Слово автора: Цветные шоколадные подтеки Рецепт 🌿60г Сливки 33% 🌿80г Белый шоколад любой марки 🌿5г Желатин Эвалд листовой (или Откер сухой 4г) 🌿Краситель любой, у меня Топ Декор 1. Тортик должен быть заранее покрыт кремом и постоять в холодильнике хотя бы 30 минут 2. Замочить желатин в холодной воде 3. Нагреть сливки до кипения, ввести кусочки шоколада и набухший желатин - размешать 4. Добавить Краситель - размешать 5. Рабочая температура глазури 40 градусов, нанести на торт тонким слоем, подводя массу к краю чтобы подтеки спускались аккуратно и успели застыть Теперь ваша очередь, пробуйте готовьте, уверенна все получится❤️😘 Хранение: Герметично в холодильнике до 2х недель, перед использованием нагреть до рабочей температуры. ======= 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx.html ▶️ ШОКОЛАД+ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMpErYRw5FjStr2sh6KBF4f.html ▶️ КАПКЕЙКИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkN6HM3OcjOgmjrzUXvZrXES.html ▶️ ЧИЗКЕЙКИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkPZEB1-eJbBgR9m1BTD_Ohg.html ▶️ Декор th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMWhbwt02lcFFyPjzUwb-1o.html ▶️ ДЕКОР из Мастики/ Сахарной Пасты th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkPJF2O4Amu7VySD8Ub9HutT.html ▶️ Декор из ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkM7qu5T92fjELR9UGJ1bMpC.html ▶️ Изделия из ИЗОМАЛЬТА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMq3xUuiAUxNZgoCg5E10Sn.html
девушка милая, сердечно благодарю вас за рецепт,он просто сказочный, ничего не убежало, всё блестит необыкновенно!!!!! спасибо что подарили нам всем этот замечательный рецепт!!!
Author's word: Colored chocolate smudges Recipe 🌿60g Cream 33% 🌿80g White chocolate of any brand 🌿5g Gelatin Ewald sheet (or Otker dry 4g) 🌿 Any dye, I have Top Decor 1. The cake must be covered with cream in advance and stand in the refrigerator for at least 30 minutes 2. Soak gelatin in cold water 3. Heat the cream to a boil, add chocolate pieces and swollen gelatin - stir 4. Add Dye - stir 5. The working temperature of the glaze is 40 degrees, apply a thin layer on the cake, bringing the mass to the edge so that the smudges descend neatly and have time to harden Now it's your turn, try cooking, I'm sure everything will work out❤️😘 Storage: Sealed in refrigerator for up to 2 weeks, warm to operating temperature before use.
В А Ж Н О !!!!!! ✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏 ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer🙏 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за поддержку😘 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💌 Донаты (грн): masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate 💡 Patreon: www.patreon.com/user?u=74275978 💰 PayPal: natalaoreo24@gmail.com
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! th-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием! 🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Рецепт размещен в Описании! При просмотре видео Shorts справа от него расположены три точки 💬, жмите, откроется меню, выбирайте строку Описание, нажимайте и читайте рецепт/комментарии автора к видео😊
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍 Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Слово автора: Цветные шоколадные подтеки
Рецепт
🌿60г Сливки 33%
🌿80г Белый шоколад любой марки
🌿5г Желатин Эвалд листовой (или Откер сухой 4г)
🌿Краситель любой, у меня Топ Декор
1. Тортик должен быть заранее покрыт кремом и постоять в холодильнике хотя бы 30 минут
2. Замочить желатин в холодной воде
3. Нагреть сливки до кипения, ввести кусочки шоколада и набухший желатин - размешать
4. Добавить Краситель - размешать
5. Рабочая температура глазури 40 градусов, нанести на торт тонким слоем, подводя массу к краю чтобы подтеки спускались аккуратно и успели застыть
Теперь ваша очередь, пробуйте готовьте, уверенна все получится❤️😘
Хранение: Герметично в холодильнике до 2х недель, перед использованием нагреть до рабочей температуры.
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkOCurKcbcBNTHNZLXWQgSCx.html
▶️ ШОКОЛАД+ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMpErYRw5FjStr2sh6KBF4f.html
▶️ КАПКЕЙКИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkN6HM3OcjOgmjrzUXvZrXES.html
▶️ ЧИЗКЕЙКИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkPZEB1-eJbBgR9m1BTD_Ohg.html
▶️ Декор th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMWhbwt02lcFFyPjzUwb-1o.html
▶️ ДЕКОР из Мастики/ Сахарной Пасты th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkPJF2O4Amu7VySD8Ub9HutT.html
▶️ Декор из ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkM7qu5T92fjELR9UGJ1bMpC.html
▶️ Изделия из ИЗОМАЛЬТА th-cam.com/play/PL8KPtafrmMkMq3xUuiAUxNZgoCg5E10Sn.html
девушка милая, сердечно благодарю вас за рецепт,он просто сказочный, ничего не убежало, всё блестит необыкновенно!!!!! спасибо что подарили нам всем этот замечательный рецепт!!!
Милая девушка, спасибо вам большое за этот рецепт🙏 столько шоколада испортила пока делала эти КРАСНЫЕ подтеки😃
Спасибо 🙏🙏
❤❤❤благодарю за рецепт 🙏💖☀️🌸💫💫💫Получается с первого раза 🥰🥰🥰
Спасибо за профессиональный рецепт и качественное видео
Спасибо большое ❤🎉
Круто 👋❤
Дуже класний торт
А если глюкозу добавить?? Глянец то шикарный будет 🎉
Author's word: Colored chocolate smudges
Recipe
🌿60g Cream 33%
🌿80g White chocolate of any brand
🌿5g Gelatin Ewald sheet (or Otker dry 4g)
🌿 Any dye, I have Top Decor
1. The cake must be covered with cream in advance and stand in the refrigerator for at least 30 minutes
2. Soak gelatin in cold water
3. Heat the cream to a boil, add chocolate pieces and swollen gelatin - stir
4. Add Dye - stir
5. The working temperature of the glaze is 40 degrees, apply a thin layer on the cake, bringing the mass to the edge so that the smudges descend neatly and have time to harden
Now it's your turn, try cooking, I'm sure everything will work out❤️😘
Storage: Sealed in refrigerator for up to 2 weeks, warm to operating temperature before use.
Краска не жироростворимый ? Водорастворимый пойдет?
Краситель любой! На видео гелевый Топ-декор
Если откер желатин, то сколько водя для него?
Для растворения 4 г сухого желатина нужно взять 20 граммов воды (5 частей воды на 1 часть желатина)
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Вы можете поддержать канал для дальнейшего развития, прошу Вашего внимания 🙏
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал и оставите комментарий, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer🙏 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Творческий интенсив, Б Л А Г О Д А Р И М за поддержку😘
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁www.donationalerts.com/r/supermaster_conditer 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💌 Донаты (грн): masterskaia-kondytera.diaka.ua/donate
💡 Patreon: www.patreon.com/user?u=74275978
💰 PayPal: natalaoreo24@gmail.com
Здравствуйте,сколько воды нужно для желатина ?
Здравствуйте! Листовой желатин замачивается в любом количестве холодной воды (10-15 °С).
Скажите пожалуйста сливки сколько процентный?
33%
А можно десяти процентный сливка?
Нельзя, сливки берете от 33 до 35%
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! th-cam.com/channels/kdi2XrJguDgHD2HMvubnEg.htmlfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Рецепт размещен в Описании! При просмотре видео Shorts справа от него расположены три точки 💬, жмите, откроется меню, выбирайте строку Описание, нажимайте и читайте рецепт/комментарии автора к видео😊
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!