Uma dica importante: os ovos que compramos, geralmente estão com a gema colada na parte de baixo, por estarem há muitos dias na mesma posição. É importante inverter a posição do ovo e deixar de um dia para o outro para que a gema volte ao centro do ovo, pois quando a camada de clara é muito fina, ela se rompe na hora de descascar o ovo.
Sou médica veterinária, fiscal agropecuária, hoje trabalho com defesa sanitária mas já trabalhei muitos anos com inspeção de alimentos de origem animal, e te parabenizo pelo grande profissionalismo e responsabilidade com a segurança alimentar, tão negligenciada e de importância subestimada por muitos. ❤️
Eu só não entendi bem a parte do consumo. Posso deixar fora da geladeira e consumir depois de duas semanas, ou depois de aberto conservar na geladeira e consumir no máximo em 30 dias?! 🥴 se é que me entende 😅
Excelente Bruno! E uma dica pros donos de botiquim é deixar em cima do balcão do bar aquele vidro mais recente, que ainda está curando no ambiente, e quando um bebum pedir um pra consumir puxa o lá da geladeira. Se por acaso ele reclamar, diga: É por que eu te quero vivo, abestado!
Meu pai tinha um "pé sujo", e ele fazia vendia ovos cozidos uns eram rosa outros amarelos. Os cachaceiros adoravam, era uma dose de pinga e ovo cozido com muito sal. A diet deles eram uma garrafa de cachaça e uma dúzia de ovos por dia.
Do que eu mais gosto é que não são só receitas, são instruções, dicas e regras que muitos desconhecem. Valeu por ensinar mais sobre segurança alimentar. Show (como sempre)
Meu querido gostei muito da postagem, mais hoje, assistir com minha mãe e ela adorou você, eu disse que iria comentar no seu pôster, aí ela, minha mãe, mandou falar que você é um fofo e manda muito bem! Valeu Bruno, também gostei muito das dicas finais sobre o tempo de conserva. Abraço forte.
Muito bom o vídeo, sempre tive curiosidade de como essas conservas eram feitas. Ovo de boteco é o tipo de coisa que se esperava ver em um boteco, se no balcão não tivesse um vidro com ovos (geralmente cor de beterraba) já era de estranhar. Mas comer era uma outra história, só em último caso, pois não se sabia a quanto tempo aqueles ovos estavam ali, provavelmente desde que o digníssimo estabelecimento havia sido inaugurado....
Beuno, brincadeiras à parte, sou vegano mas suas receitas são sensacionais! Estou separando algumas (muitas não veganas) para presentear e fazer surpresas. Falto só uma coisinha: Sua dedicação para o outro é belíssima! Parabéns, sei que é o afloramento das suas raízes.
Você é uma figura rsrs... Rapaz, eu venho acompanhando seus vídeos e já fiz muitas de suas receitas, e só tenho o que agradecer e ser grato por tudo que vem compartilhando com nós meros mortais chefes de família. Forte abraço!!!
Faz aquelas conservas lindas com legumes variados (xuxu, batata, cebola, pimentão, etc.) naquele vidro maravilhoso. Que serve até de enfeite. Mas comer é melhor ainda!
Gsuis Bruno, como sempre mais uma receita fantástica. Eu comprei um monte de cebolas essa semana justamente pra fazer conserva e vc nos presenteia com essa receita incrivel. Me deu até Saudades do Clube bjussssss.
Bruno vc é maravilindo.... obrigado sempre quis saber como se fazia este tipo de conserva....comi muito na minha infância nos butecos...e sobrevivi... kkkkkk... quando der faça conserva de giló e maxixe....bjs no coração....
Adoramos seu canal e você!!! Que tal a sugestão de fazer conserva de Sardinha de Boteco, anos que não comemos... infelizmente aqui não tem... Abrazos de Tierras Argentina 🇦🇷🇧🇷
Uma dica, no primeiro minuto de cozimento e interessante ir mexendos os ovos assim a gema fica centralizada e evita que ela desmanche em contato com o liquido com o passar dos dias
Boa tarde tchê Bruno. Parabéns, Adoro teu trabalho. Comecei a ver teu trabalho No UOL MARAVILINDO ... AHAHAH AHAHAHAH AHAHAHAH AHAHAHAH. ABRAÇOS AQUI DO CERRITO EM SANTA MARIA !!!
Gostei muito,as dicas foram importantes,vou fazer sim exatamente como vc ensinou,continua por aí viu,agora descobrir vc quero aprender muita coisa,obrigada Bruno,bjos.
Uma Dica que eu Queria de Infância, que meu tio me levava para comer, Carne de Sol em no Feijão Cebola que era curtida na Pinga e mais o que gostava era o Gilo em conserva, sem falar nas salsichas e nos ovos cozidos colorido e Guaraná de segunda Bruno Parabéns pelo Programa,
Show de Aula Brunão, tenho duas dúvidas, a cebola vc cozinhou antes de colocar no vidro? E qual a vida útil depois de aberto a conserva de Cebola. Um abraço é parabéns pelo Canal , sucesso pra vcs
Bruno, meu lindo, parabéns pelo canal! Adoro que vc explica a parte técnica sem deixar enfadonho. Gostaria de receitas de conserva com bases diferentes, como óleo e azeite, e saber se posso fazer o processo final de fervura com esse tipo de conversa.
Sou goiano ,vivo no USA e como todo goiano sou apaixonado por pequi , por favor conte me como é feita a conserva tradicional de pequi e como retirar o óleo de pequi , obrigado " DELICIOUS "
@@netpanda11 eu to ligado kkkkkkk, tenho parentes que moram no norte do País (mato grosso) e é bem isso... ame ou odeie, no caso eles amam, eu odeio... esse negocio empreguina a geladeira
Bruno, sou veterinário da inspeção municipal e agradeço muito a sua responsabilidade em orientar sobre segurança alimentar. Grande abraço!!!
Uma dica importante: os ovos que compramos, geralmente estão com a gema colada na parte de baixo, por estarem há muitos dias na mesma posição. É importante inverter a posição do ovo e deixar de um dia para o outro para que a gema volte ao centro do ovo, pois quando a camada de clara é muito fina, ela se rompe na hora de descascar o ovo.
Dica top em ...❣️❣️❣️
@@keilaaguiar2204 ❤️
Não vazia ideia, muito obrigado 🙏!
@@fernandolima4392 👍
obrigado pela dica.
Sou médica veterinária, fiscal agropecuária, hoje trabalho com defesa sanitária mas já trabalhei muitos anos com inspeção de alimentos de origem animal, e te parabenizo pelo grande profissionalismo e responsabilidade com a segurança alimentar, tão negligenciada e de importância subestimada por muitos. ❤️
Eu só não entendi bem a parte do consumo. Posso deixar fora da geladeira e consumir depois de duas semanas, ou depois de aberto conservar na geladeira e consumir no máximo em 30 dias?!
🥴 se é que me entende 😅
@@luanasales4069 não na geladeira mesmo fechado ele disse claramente
Excelente Bruno! E uma dica pros donos de botiquim é deixar em cima do balcão do bar aquele vidro mais recente, que ainda está curando no ambiente, e quando um bebum pedir um pra consumir puxa o lá da geladeira. Se por acaso ele reclamar, diga: É por que eu te quero vivo, abestado!
Meu pai tinha um "pé sujo", e ele fazia vendia ovos cozidos uns eram rosa outros amarelos. Os cachaceiros adoravam, era uma dose de pinga e ovo cozido com muito sal. A diet deles eram uma garrafa de cachaça e uma dúzia de ovos por dia.
Coisa boa e pinga no sitio com costela na brasa cair bebo e no outro lenvantar e começar tudo dr novo
Kkkkkkkkkk verdade regiao aqui mesma coisa
Sou jovem tenho 14 anos mas gosto mt de gastronomia e ver esse tipo d conteúdo
Do que eu mais gosto é que não são só receitas, são instruções, dicas e regras que muitos desconhecem.
Valeu por ensinar mais sobre segurança alimentar. Show (como sempre)
Meu querido gostei muito da postagem, mais hoje, assistir com minha mãe e ela adorou você, eu disse que iria comentar no seu pôster, aí ela, minha mãe, mandou falar que você é um fofo e manda muito bem!
Valeu Bruno, também gostei muito das dicas finais sobre o tempo de conserva.
Abraço forte.
Muito bom o vídeo, sempre tive curiosidade de como essas conservas eram feitas. Ovo de boteco é o tipo de coisa que se esperava ver em um boteco, se no balcão não tivesse um vidro com ovos (geralmente cor de beterraba) já era de estranhar. Mas comer era uma outra história, só em último caso, pois não se sabia a quanto tempo aqueles ovos estavam ali, provavelmente desde que o digníssimo estabelecimento havia sido inaugurado....
sou seu fã
Se faz comida é tudo de bom... Vc é um lindo!!! Agora aqui em casa não falta conserva por sua culpa.
Meu deus 🤦🏻♂️vc e demais muito top maravilhoso adorei seus vídeos dicas maravilhosas parabéns
Amei.
Traz mais conservas que fiquem fora da geladeira , mas com uma duração longa...
Gratidão
Me ganhou no vídeo quando falou de segurança alimentar. Parabéns Bruno e toda equipe do Cansei de Ser Chef
Beuno, brincadeiras à parte, sou vegano mas suas receitas são sensacionais! Estou separando algumas (muitas não veganas) para presentear e fazer surpresas. Falto só uma coisinha: Sua dedicação para o outro é belíssima! Parabéns, sei que é o afloramento das suas raízes.
Você é uma figura rsrs...
Rapaz, eu venho acompanhando seus vídeos e já fiz muitas de suas receitas, e só tenho o que agradecer e ser grato por tudo que vem compartilhando com nós meros mortais chefes de família.
Forte abraço!!!
nao tenho ciencia de um canal melhor que esse!!! simplesmente espetacular.
Gostei muito da dica de segurança.
Faz aquelas conservas lindas com legumes variados (xuxu, batata, cebola, pimentão, etc.) naquele vidro maravilhoso. Que serve até de enfeite. Mas comer é melhor ainda!
Vaaleu sobretudo pela dicas de segurança alimentar que parece que todos os outros chefes sabem mais não se importam OBRIGADO E PARQBÉNS!!!!
Olá boa tarde adorei o vídeo da conserva de ovos , maravilhoso, mas este tempero para finalização consigo comprar em Belo Horizonte
Velho, que foda você ser tão incisivo nessa questão da segurança alimentar. Mereceu meu like e inscrição (já merecia, mas eu tava postergando kkk).
Gsuis Bruno, como sempre mais uma receita fantástica. Eu comprei um monte de cebolas essa semana justamente pra fazer conserva e vc nos presenteia com essa receita incrivel. Me deu até Saudades do Clube bjussssss.
Demais dos teus vídeos
Quero aprender esses molhos
Bruno vc é maravilindo.... obrigado sempre quis saber como se fazia este tipo de conserva....comi muito na minha infância nos butecos...e sobrevivi... kkkkkk... quando der faça conserva de giló e maxixe....bjs no coração....
Espetacular esses ovos...
Ameeeeeiiiiii!!!!!
Outras conservas.... Batatinhas, beterraba, cenoura.
Te Adoorooooo
Bjks
❤️🌹
Eeeeita peste!! Eu não conhecia esse canal...agora tô aqui e não saiu nunca mais!!🙌🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Brunooooo adooooroooo você. Sua autencidade. Único.
Faz pra nós por gentileza as batatas de "casamento" em conserva....
essas receitas suas ai são muito top. parabéns.
interessante sobre a segurança alimentar . parabéns !
Adoramos seu canal e você!!!
Que tal a sugestão de fazer conserva de Sardinha de Boteco, anos que não comemos... infelizmente aqui não tem...
Abrazos de Tierras Argentina 🇦🇷🇧🇷
Não te conhecia, mas adorei!
muita gratidão querido muitas dicas valiosas sucesso sempre
Esse é meu CHEF FAVORITO ,gosto muito de você CHEF BRUNO Salomão.
Você é sensacional Bruno Salomão, muito obrigado por você existir... Te acompanho desde o primeiro vídeo!
Boa tarde.ate matava .mas não tinha os cuidados de hoje.isames conhecimento .mas vale sempre lembrar parabéns
Uma dica, no primeiro minuto de cozimento e interessante ir mexendos os ovos assim a gema fica centralizada e evita que ela desmanche em contato com o liquido com o passar dos dias
Show...parabéns!!👏👏👏👏
Faz tanto tempo que o TH-cam não me noticia seus vídeos 😔hoje pingou e já cheguei com like pois tenho certeza que vou amar 👏👏👏👏👏👏
Melhor notificação do dia!
Fera demais
Vc é o melhor 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘
Adoro os nomes dos temperos com duplo sentido
aqui no goiás e churrasquinho ou x-salada. no buteco e torresmo eu acho.
Adorei!!! Vou fazer!!
Ótimo canal
😊obrigado.
Boa tarde tchê Bruno.
Parabéns, Adoro teu trabalho.
Comecei a ver teu trabalho
No UOL MARAVILINDO ...
AHAHAH AHAHAHAH AHAHAHAH AHAHAHAH.
ABRAÇOS AQUI DO CERRITO
EM SANTA MARIA !!!
meu amigo, esse forrózinho das antigas no início me pegou viu 😝.
vídeo massa, valeu! 💖
Vc é show!!!! 🌻🌻🌻🌻🌻🌻
Maravilhoso, Bubu.
Informação, FDA é base internacional para segurança alimentar.
Bruno.... Vc é Demaissss 🥰
Fiz e amei!!!!
Muito bom 👍
Top em Bruno...
Ótima dica e receita ❤❤❤
Oi meu amor que saudades de vc que bom que te achei 🎉🎉🎉🎉🎉 eu ti amoooooo❤
Gostei muito,as dicas foram importantes,vou fazer sim exatamente como vc ensinou,continua por aí viu,agora descobrir vc quero aprender muita coisa,obrigada Bruno,bjos.
Seus vídeos são ótimos 👏👏👏
Bruno vc é f0d@ sempre assisto porque vc sempre explica bem sobre segurança alimentar .. um dia ainda vc te conhecer pessoalmente.
você é D+ Bruno! Sempre nos ensinando além das receitas...Parabéns!
Uma Dica que eu Queria de Infância, que meu tio me levava para comer, Carne de Sol em no Feijão Cebola que era curtida na Pinga e mais o que gostava era o Gilo em conserva, sem falar nas salsichas e nos ovos cozidos colorido e Guaraná de segunda Bruno Parabéns pelo Programa,
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Muito bom !!! Parabéns...
Ficou espetacular esse vídeo. Abraço Bruno.
Ae Brunão!!! Manda a receita do ROLLMOPS raiz , aqui do sul alemães de BLUMENAU = SC para o Brasilzao conhecer esta iguaria.brigaduuu
Show de Aula Brunão, tenho duas dúvidas, a cebola vc cozinhou antes de colocar no vidro? E qual a vida útil depois de aberto a conserva de Cebola. Um abraço é parabéns pelo Canal , sucesso pra vcs
👏👏👏👏 Parabéns pela responsabilidade 👏👏👏
Bruno, eu amo esse seu anel de São Jorge!
Caramba esse aí fico da hora hein
Bruno, meu lindo, parabéns pelo canal! Adoro que vc explica a parte técnica sem deixar enfadonho. Gostaria de receitas de conserva com bases diferentes, como óleo e azeite, e saber se posso fazer o processo final de fervura com esse tipo de conversa.
Amo conserva
Poderia fazer um vídeo ensinando a fazer conservas em saquinhos plásticos fechados a vácuo... Para pequenos negócios.
Sou goiano ,vivo no USA e como todo goiano sou apaixonado por pequi , por favor conte me como é feita a conserva tradicional de pequi e como retirar o óleo de pequi , obrigado " DELICIOUS "
pequi é ruim pra caramba kkkkkkk.
@@ergdf1 kkkk sabia que isso é a maior agressão que se pode fazer a um goiano ? Kkkkkk pequi e amar ou odiar
@@netpanda11 eu to ligado kkkkkkk, tenho parentes que moram no norte do País (mato grosso) e é bem isso... ame ou odeie, no caso eles amam, eu odeio...
esse negocio empreguina a geladeira
Muito legal Bruno, parabéns!
Melhor notificação!
adoro a forma como vc coloca suas sacanagens com muita verdade !! nao eh preciso ser SERIO para se verdadeiro amo vc !!
Adorei o novo formato das gravações , estão de parabéns
Seguuura, meuzovo!!!
Bruno, tu és maravilindo!!!
Abraços do Rio de Janeiro Brasil
Sensacional como sempre! Depois que comecei a seguir as receitas, minha família fica me perguntando qual será o prato do fim de semana!!!
Gostei da receita. Uma maravilha.
Vc é Mara! Seus vídeos sao fantásticos. Parabéns 👏👏👏
Vídeo espetacular Bruno parabéns, faz de batata bolinha e cebola pirulito em conserva!!!
Seus videos sao sempre excelentes!
Gosto de assistir seus vídeos, são eficientes e tem bom humor,felicidades CHEF.
KKKKKKKKKK MUITO BOM MANO AMEI SEUS VIDEOS, REALMENTE VIDEOS MUITOS NECESSARIOS PROS DIAS ATUAIS DE PANDEMIA E PÓS PANDEMIA
Top, eu amo as suas receitas demonho.
Faz receita de conserva de pimenta tipo picles.
Up
Que receita deliciosa, Bruno já vou fazer... Bjoo
Anotado!... Queria pedir receitas de MOELA de frango! Conhece algumas boas?
Que ovos lindos os seus, parecem gostosos.
Que Bear tão fofo !
Conservas de pequi,mini pepino ou pepino normal, milho verde , aquele milho bem novinho e pinhão.😃🙏😘
mostra depois de pronto para o consumo
Adorei
Parabéns. Amo ovo de buteco. Beijo do gOrdo. Valinhos
Quero ver vc fazer conserva de cebola e Salsicha.... trás pra nois por favor....
Gostaria de aprender a fazer conserva de atum . Parabéns pelo canal .😁
Ta cozinhando pacas irmão....
Fatiando demais
Oh sãoluizese mizeravi, parabéns pelo canal, acompanho desde os 40k de inscritos
Vc e um máximo! Gostaria muito de conhecer pessoalmente! E nois!
eita nunca comi. irei experimentar.