How to smoke fish?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- This time, Fisherman gives tips on smoking vendace. Additionally, we make a smoked vendace salad. Join the journey with Fisherman.
#kalastus #kalaruoka #kalankäsittely #muikunsavustaminen #savukala #muikku #savustaminen #fishing #fishdishes #fishhandling #vendace #smokedfish
Instagram: / kalamiehen.matkassa
TikTok: / kalamiehen.matkassa
![ตีสิบเดย์ [FULL] | นางเอกหมอลำเงินล้าน "อุ๋งอิ๋ง เพชรบ้านแพง" & ไฮโซสาวสุดฮอต "ลิลลี่ เหงียน"](http://i.ytimg.com/vi/jPxQS_EgrJ4/mqdefault.jpg)
Hyviä videoita kyllä kaikki.Mukava katsella,hyviä vinkkejäkin tullut👍Mukavaa syksyä ja hyviä kalareissuja jatkossakin.
Kiitos suuresti ja mukava kuulla, että olet tykännyt videoista. 👍 Oikein mukavaa syksyä myös sinne. 🍁🎣
Kiitos taas hyvän mielen videosta... näitä on niin mukava katsella.
Kireitä siimoja ja täyteläisiä verkkoja👍
Kiitos paljon. Mukavaa jakaa hyvää mieltä molemmin puolin. 😀👍 Toivotaan sinnekin kireitä siimoja ja täyteläisiä verkkoja. 👍
Kiitos taas mukavasta videosta, tunnelma on kiireetön mutta asiantunteva. Pitääpä joskus koittaa salaatin kanssa, yleensä savumuikkuja tulee ahmittua heti pöntön vieressä seisaaltaan puoliähkyyn sormia poltellessa, sitten ehtii istumaan ja täysähky pelkkiä muikkuja ruotien. Tuo salaatti antaisi varmasti mukavan säväyksen keventäessään muikun täyteläisyyttä.
Kiitos suuresti. Muikut ja salaatti sopii hyvin yhteen. Ehdottomasti kannattaa kokeilla vaikka muikut menee kyllä herkästi siltäänkin. 👍
@@kalamiehen.matkassa Joo, ei se vaadi kuin itsehillintää, helppo homma... hymiö tähän
Kiitos hienoita ja opettavaisista jaksoista. En ole varma olenko nähnyt teidän kaikkia pätkät kun vasta eilen näin kolme teidän tekemää. Hienoa kun joku tosi ammattilainen kertoo ja opastaa avoimesti tietojaan,täydet 100 prosenttia teille kahdelle,aivan mahtavaa. Näin jakson siikaverkkojen kokemisesta mutta millä kriteereillä verkkopaikka tuli valituksi ja muten syvällä verkot olivat,paljonko oli vettä yms. Muikkuverkko jaksossa nämä tiedot tuli hienosti esille. Hienoa kun huippukalastaja osaa myös käsitellä ja laittaa saaliista mahtavia ruokia. Jes, toivon paljon lisää juttuja teiltä,jatkakaa samaan tahtiin,hienoa katsottavaa.
Kiitos paljon. Mukavaa, että olet tykännyt videoistamme. Siikaverkoilla oltiin kesällä heinäkuussa. 40mm verkot, 5-8m korkeita lähellä saaren rantaa, kuitenkin selkävesillä pienessä penkassa. Vettä 8-18 m, 120 metrin matkalla. Siika tykkää tulla syönnille kun on tasaiset ja mielellään kirkkaat kelit.
Hyvä video tuas.ite muikkuja savustettaessa käytän sokeria mutta ei ole välttämätöntä käyttää.14 mm verkot sillon en ruodi muikkuja,ainut vika näissä ruoka hommissa on,tulloo niin hirvee näläkä kahtoissa mutta jatka samaan malliin.terv.kallaveen rannoilta.katellaan.💯👍😁
Kiitos paljon. Mukava kuulla että olet tykännyt videoista. Muikku on kyllä erinomainen kala ja sillä kyllä siirtää nälkää mielellään. Täyteläisiä verkkoja 👍
@@kalamiehen.matkassa kiitos.katellaan ja kuunnellaan.💯👍😁
Mätiä olen ottanut käyttöön jo syyskuun alusta, on tosin niukasti ja ei niin rakeista.
Täällä meillä alkaa saamaan mätiä lokakuussa ja siitä aina noin marraskuun puoliväliin asti.
Miksi kalaloista pitää ottaa ruodot ja pää pois ennen syömistä? Minä syön savumuikut kokonaisena ruotineen päivineen. Saa elimistö hivenaineita samalla.
Kyllä mekin pienemmät savumuikut syödään päineen ja ruotoineen. Suuremmat n. 18cm muikut ruoditaan. Videolla halusimme näyttää miten helppo ne on ruotia, koska kaikki eivät ruotoineen niitä syö. Lisäksi meidän mielestä salaattiin sopii ruodoton paremmin. 😀👍
Todella hyvä video❤
Kiitos Jenni! 👍
Tykkään teiän videoista mutta poika vois opetella sen verran veistä käyttään ettei turhaan kuluta aikaa tollasen "kurkkuleikkurin kanssa ;) "
👍
Mukava video, katseeni kiinnittyi tuohon salastin pilkkomis laatikkoon, mikä laite kyseessä?
Se on ihan vaan vihannesleikkuri. Kätevä jos enemmän syö salaattia. Nopeasti tekee isommankin satsin. 👍
Suolaatko savustettavat ahvenet samalla tavalla ja kuinka kauan pidät suolassa
Sama kaava pätee ahvenellekin. Jos on kovin pientä kalaa, niin kannattaa vähän lyhentää aikaa suolavedessä.
Minulla olisi kysymys. Omistan tismalleen samanlaisen savustimen, jota olen käyttänyt puilla. Sinä olet näemmä integroinut savustimeen kaasupolttimen, joka on varmasti hyvä ratkaisu tässä tapauksessa. Miten toteutti polttimen asennuksen?
-taavi
Moi, paikallisessa metallifirmassa teetetty kaasuputkisto, vähän kuin kaasugrillissä. Kylkeen aukko johon putkisto kiinni levyyn ja levy ruuveilla kiinni kylkeen. Kaasuletkun liitin päähän ja siitä letku kaasupullolle, jossa paineensäädin.
@@kalamiehen.matkassa ok, elikkä teetit putkiston. Juurikin se kiinnosti eniten. Kiitos vastauksesta.
@@taavisoppela5512Vielä se, että putkistoon vähän vähemmän kaasun virtausreikiä kuin tavallisessa makkaragrillissä. Noin kolmannes 1mm reikiä, koska on hyvin tehokas suljetussa uunissa.
voi että on 😋🙂
Terve. Tekemäsi video on kateissa mistä löydän sen? Siinä videolla oli tuulenkaato ja teitte pölkystä loimulaudan. Kiitos hyvistä videoista.
Hyviä videoita. Koko ajan asiaa.
Kiitos Vesa 👍
Otatteko mädin talteen? Muikun mäti on kaikista parasta.
Ilman muuta. Palaamme aiheeseen marraskuussa 👍