Siikaa savuihin
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- #kalaruoka #kalastus #kalankäsittely #fishing #fishdishes #fishhandling
Näin tehdään savusiikaa. Kalamiehen vinkit hyvään savustuslopputulokseen.
Instagram: / kalamiehen.matkassa
TikTok: / kalamiehen.matkassa
Hyvä video! Näitä lisää..
Kiva katsoa toisten savu tapoja ja välineitä.
Kiitos! Lisää on luvassa 😄👍
Miten kauan muikkuja kannattaa suolavedessa liottaa ennen savustusta. Ja jos savustuksen jälkeen pitää suolaliuoksessa niin mikä olisi sopiva aika. Ite oon muikun suolannut heti savustuksen jälleen mutta en oo liuoksessa pitänyt. Siinä suolaus vaihtelee siksi kokeilen tuota liuos suolausta. Hyvä video oli.
Tästä linkistä voit katsoa meidän muikun savustamisvideon: th-cam.com/video/QK5DKsj-3us/w-d-xo.htmlsi=2lwIGtcVj6oqrcxH Me suolataan aina ennen savustamista.
Hyviä videoita 👍 Täytyykin taas ostaa Lepikseltä savusiikaa kun lähiruokapiiriin seuraavan kerran tulee myyntiin, oikein vesi herahti kielelle! Terveisiä!
Kiitos! Nää on kyllä niin hyviä. Terveiset menee perille 👍
Loistava video..Lisää näitä👍
Kiitos. Kyllä näitä tulee 👍
Hyvä video, nälkähän tässä tuli 🤤
Kiitos kun katsoit ja tykkäsit👍
Hyvä video. Hyvin toteutettu, eikä mitään huitomista. Tilasin ja katson jatkossakin mitä on tulossa.
Suuri kiitos 👍
Olen tainnut kolme kertaa katsoa tämän pätkän, tässä ollaan niin hienon äärellä. Lempikohtaus on, kun sateen ropistessa kattoon istahdetaan ottamaan maistiaisia.🙂 PS: Eikö edes Hannu imaise savukalasta silmiä, se on itsellä ihan vakio ainakin pienemmillä, kuten muikulla.😄
Hienoa kuulla, että olet katsonut videon jo monta kertaa. Ja onhan tässä sellainen oma hieno tunnelmansa. 👍 Muikkuja tulee kyllä syötyä päineen kaikkineen. 😄👍
Hyvältä näyttää.
Kiitos!
Mikro toimi kiitos nahkalähti nätisti pois 💪☺️
Hienoa! 😃👍
⭐️
Kyllä vain 👍🏻🔥
Kiitos! 🔥👍
Savustin itekki tänään siikaa sähköpöntöllä.. on se mahtava kala.
Hienoa! On todella hyvä savukala👍
Meillä täällä Italiassa ei ole samoja kaloja… mutta kiitos vihjeistä 😊
Italiassakin on varmaan paljon hyvää kalaa, mitä savustaa. Ja kiitos kun katsoit. 👍
AAAAA! KAHEN KILON SIIKA!
Hyvä viedeo, rauhallista toimintaa ja selkeää kerrontaa, peukku ylös :)
Paljonkohan tuolla savustuspöntössä lämpöä suurin piirtein?
Kiitos! Emme ole mitanneet lämpöasteita, mutta mieluiten savustamme pienemmällä lämmöllä vähän pidempään. Täytyykin ensi kerralla mitata savustuspöntön lämpö.
20 minuuttia aloituksesta savustusuunin lämpötila keskeltä savutilaa digimittarilla mitattuna pyöreästi 100 °C.
Hyvä näin..Niin minäkin teen..
Minä olen suolannu isot ahvenet 5% suolaliemessä yön yli jääkaapissa tulee tasainen sopiva suola enkä ole suomustanu enkä avannut selkää.
Oikein hyvä tapa suolata. Mekään ei suomusteta ahvenia eikä avata niiden selkää
9/1 on 10 prosenttinen
Kelluva peruna on paras mittari.
Siikahan se siellä 😂
Ei ihan kahen kilon, mutta siika kuitenkin😄
Suomustusta ei välttämättä tarvitse tehdä.
Mekin suomustetaan vain siiat, koska nahkankin voi syödä. Muut kalat savutaan suomuineen
3:30 ----> 3:38
Taisi siiat olla 30 vuotta suolavedessä juontajasta päätellen
Aika rientää niin nopeesti 😄👍
Tuoretta omenan oksaako, minulle uutta.
Voi käyttää tuoreena ja kuivana. Antaa miedon ja hyvän aromin.
musa pilas koko videon
No voi harmin paikka. 😞
Suomustus ja selän avaus ihan turhia toimenpiteitä
Tämä on kalamiehen tapa savustaa. Jokainen savustaa itselleen parhaalla ja oppimallaan tavalla. Hyvä niin.
Muuten hyvä mutta ei kaasu...antaa oman aromin
Kaasun savut tulee piipusta ulos, eivät kierrä pytyssä.