Vanha mielellään toimiva jääkaappi,tiivisteestä leikkaa palat alhaalta ja ylhäältä ja kivenpäälle tuo savustin alhaalle ja eiku savustamaan ja hyvin onnistuu👍👍
Hyviä on nämä ruoka videot, nälkä tulee.😋 Ite oon enemmän graavi miehiä, mutta isäukko taitaa tuon kylmäsavustuksenkin salat ja eipä nekään tuotteet pahemmin vastustele...😋😁 Beef jerkyä oon joskus tehnyt hirvestä, pitkä mutta palkitseva prosessi. Miinuksena tuotteiden huono kesto, eivät nimittäin säily pitkään, ku tulee syötyä pois...😂 Rosvopaisti on kanssa mieluinen ruoka ja ajanviete, samoilla tulilla tulee yleensä tehtyä loimulohta. Näiden ruokien miinuksena on itsellä lähinnä "kokin" reipas humaloituminen valmistusvaiheessa...🙄😁😂
Eikö tuosta savustus purusta vois puristaa samanlaisen kierukan ku hyttyssavu, riittävän iso ni palaa vaikka viikon. Tästä jollekki bisnesvinkki, saa käyttää😉
Savustuspöntössä ei ole eristystä,eli savustuskelit oltava sopivat.Itse pidän pönttöä talon etupihalla räystäslipan alla,savustus on onnistunut tällä mallilla ulkolämpötilan ollessa noin 10 asteen plussan puolelta 10 asteen pakkaseen.tämä pro q savustinelementti toimii parhaiten pyökkipurulla,saa mm suomen savustintukusta
Kiitoksia vuan . Itsellä ei ole oikein mahdollisuuksia itse savustella,mutta kellä on niin kannattaa kokeilla. Tässä on kuitenkin juhlaa monenlaista kohta edessä. Metsolan isäännälle itselle onnittelut oikein opettavasta videosta Il:ssä. 15 cm koivuntyvi osuessaan leukaan tekee kipiää.
Etupuolen luukku on kiinni savustaessa,pöntön pohjalla irtonainen filmivaneri johon porattu ilmareikiä,samoin kannessa käännettävä luukku joka vähän rauollaan savustuksen aikana. Kananmunat on keitetty kovaksi ja kuorittu ennen savustusta
40 kiloa savustan kerralla...ja se on poijat semmonen homma että jääkaapilämpö paras siihenLohen valkuainen alakaa kypsyä 22 asteessa että ei missään nimessä kannata päästää niin ylös sitä.Ite piän aina alle 12 astetta.
@@myu2b311 Valmista tavaraa heti suolauksen jälkeen.Aamulla laitan jääkaappiin(8ast)Huolehdin savun määrästä n.10h ja lopuksi jääkaappi pois päältä. Ja sitten vakumiin.
hienoo on , tuli kauhee nälkä ku katoin . varsinkin ku joulu lähestyy , on ne ruuat niinku tunteen pinnassa . kiitos teille hyvästä selon teosta
Kiitos. Lissää vaan videota tulemaan👍🏻
Ukkojen ruokaa, hyvä pojat.
Rakennan itsekkin kylmäsavu kaapin.
Hyvää settiä, täst sai hyvät vinkit alkuun. Peukkua hommiin.
Nyt oli hyvä video :)
Vanha mielellään toimiva jääkaappi,tiivisteestä leikkaa palat alhaalta ja ylhäältä ja kivenpäälle tuo savustin alhaalle ja eiku savustamaan ja hyvin onnistuu👍👍
Hyva video!Mina asun venajalla,Mina puhun vahan suomea.Sina et sano saisinko ostan kengat sinulla kaupassa?Kiitos!
Hyviä on nämä ruoka videot, nälkä tulee.😋
Ite oon enemmän graavi miehiä, mutta isäukko taitaa tuon kylmäsavustuksenkin salat ja eipä nekään tuotteet pahemmin vastustele...😋😁
Beef jerkyä oon joskus tehnyt hirvestä, pitkä mutta palkitseva prosessi. Miinuksena tuotteiden huono kesto, eivät nimittäin säily pitkään, ku tulee syötyä pois...😂
Rosvopaisti on kanssa mieluinen ruoka ja ajanviete, samoilla tulilla tulee yleensä tehtyä loimulohta. Näiden ruokien miinuksena on itsellä lähinnä "kokin" reipas humaloituminen valmistusvaiheessa...🙄😁😂
Näillä vehkeillä on muutamia tulipaloja saatu aikaiseksi, minkä vuoksi itse teen vähän kauempana rakennuksesta.
Eikö tuosta savustus purusta vois puristaa samanlaisen kierukan ku hyttyssavu, riittävän iso ni palaa vaikka viikon. Tästä jollekki bisnesvinkki, saa käyttää😉
Puumalan lohen kylmäsavulohi on kyllä hyvää jos ei itte kerkee savustamaan.
huippu viteo, häätyy itekki testata
Itse olen kylmäsavustanut 25 vuotta kalalle olen pitänyt 14-18c lämpötilana parastulos näin tullut-
Hyvää on hauki, tehty on monesti. Meidän makuun on riittänyt kellon ympäri savussa.
Jänkhä koiria ovat hauet
Miten sivustin on eristetty jos siinä on luukut savustaessa kiinni? Onko salaisuus kertoa mikä firma myy kunnon purua savustamiseen.
Savustuspöntössä ei ole eristystä,eli savustuskelit oltava sopivat.Itse pidän pönttöä talon etupihalla räystäslipan alla,savustus on onnistunut tällä mallilla ulkolämpötilan ollessa noin 10 asteen plussan puolelta 10 asteen pakkaseen.tämä pro q savustinelementti toimii parhaiten pyökkipurulla,saa mm suomen savustintukusta
Kylymässä huoneessa tupakoijjaan reilusti jossa lihat on. (-:
Heippa. Onko tässä mitään muuta käytetty kuin lautaa rakentamiseen ja ritilät? Onko nui kananmunat siis kuorineen tuolla?
Kananmunat on kuorittu, lautaa ja ritilät!
Kiitoksia vuan . Itsellä ei ole oikein mahdollisuuksia itse savustella,mutta kellä on niin kannattaa kokeilla. Tässä on kuitenkin juhlaa monenlaista kohta edessä.
Metsolan isäännälle itselle onnittelut oikein opettavasta videosta Il:ssä. 15 cm koivuntyvi osuessaan leukaan tekee kipiää.
Kannattaa kokkeilla särkikaloloitahi. Tulloo muuton makossoo ewästä.
Terve !
Onko savustuspönttö aivan umpinainen vai onko millaisia tuuletusreikiä ?
Pohjassa oli 10 mm reikiä ja kannessa oli säädettävä luukku.
Silakka toimii myös kylmäsavustuksessa.
Hei,
mistä sitä toimivaa purua voisi ostaa?
Onko sivuston luukulla kiinni vaiko avoinna kun savustellaan. Miten kananmunat varmaan keitetään ensin mutta kuoritaanko ennen savustamista?
Etupuolen luukku on kiinni savustaessa,pöntön pohjalla irtonainen filmivaneri johon porattu ilmareikiä,samoin kannessa käännettävä luukku joka vähän rauollaan savustuksen aikana.
Kananmunat on keitetty kovaksi ja kuorittu ennen savustusta
@@juhakastarinen8790 ootko ajatellu käyttää savustusgeneraattoria kylmäsavustukseen? Sillä pääsis ajallisesti 12h kylmäsavustuksessa nii on valmista.
@@Samolito88 lähinnä tullut mieleen tuo jääkaapista jalostettu versio että pystyisi ympärivuoden harrastamaan..näillä minun vehkeillä ei kesällä pysty
Hyvää viikonloppua
Mp perjantai 13 päivä
Voisko siihen savustuskiekkoon lisätä päälle esim. Katajan ns. lehtiä tsm.
40 kiloa savustan kerralla...ja se on poijat semmonen homma että jääkaapilämpö paras siihenLohen valkuainen alakaa kypsyä 22 asteessa että ei missään nimessä kannata päästää niin ylös sitä.Ite piän aina alle 12 astetta.
Just nuin. Suolalla säilötään ja savulla annetaan makua. Suolana hieno merisuola.
Aika lavea aikahaarukka 15-48 tuntia. Millä kriteerillä todetaan että nyt tuli valmista?
@@myu2b311 ei se ole 15 tunnissa kuivunu yhtään.Vähintään 32h olen pitäny.
@@myu2b311 Valmista tavaraa heti suolauksen jälkeen.Aamulla laitan jääkaappiin(8ast)Huolehdin savun määrästä n.10h ja lopuksi jääkaappi pois päältä. Ja sitten vakumiin.
Kaupan kylmäsavutha on aromilla tehty. täällä on s-marketissa puruveden kylmäsavuu jo9ka tehty oikeella tyylillä nii on kyllä herkkuu.
kyllä oli hyvä video, hankintaan menee.
Ei tämmöstä sais kattoo nälkäsenä 🤤
Maistuis varmaan mullekin... 🍽🥛😋👍
Luulin että joutuu alkaa moottorisahan kytkintä rasvaamaan, mutta kyllä tässä taitaa joutuakin alkaa väsäämään puukaappia :D
Mitäs puruja käytätte? Itsellä pitää vahtia, kun sammuu aina välillä Mustangin purut..
Olen tehnyt kuoritusta lepästä käsisirkkelillä pitkittäin puuta sahaamalla,kaupan puru on hyvä m3 hinta😁
lurps ,tuli nälkä
Kyllä oli herkut, näkäräiset olis ollut hyvä lisä😉
Mistähän sitä hyvää purua ois saatavana?
savustintukku oy
@@turmionpuuhakanava119 entäpä tuo savustuskaukalo?
@@sahkomasinisti6825 samasta paikasta löytyy ollu kärkkäisellä ja motonetissä myös...kannattaa hommata se isompi malli palaa tuurillaan lähes 24h
Teehhän Jouni ms400cm:stä video heti kun on mahdollista saada se jälleenmyyjille!
On meinaa kiinnostava saha😶😆😇😇😇😱
Varmasti tulee!
Savustin ei ihan parhaassa paikassa, tönö vielä palanee