Sorpréndete con la deliciosa Tarta de nuez sin complicaciones
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- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ค. 2024
- #chefjosera #tartadenuez #tartadenueznavideña #recetanavideña
En este video voy a explicar cómo preparar una deliciosa Tarta de nuez sin complicaciones. La tarta de nuez es una de los postres más apreciados en todo el mundo, y es perfecta para cualquier ocasión, pero sobre todo en Navidad. No te pierdas este video y aprende a preparar la tarta de nuez de forma facil, rápida y sin ningún tipo de problema.
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
El Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Para la base
600g de pasta sucrée ( receta ya esta en el canal)
Para el relleno
100g de nuez
90g de azúcar mascabado
24g de azúcar
60g de harina
1g de sal
1g de canela
143g de miel de maíz
43g de mantequilla fundida
6g de extracto de vainilla
4 huevos
Chocolate Callebaut 811
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Chef, eh visto varios de sus videos y eh quedado impresionado por el grado de detalle que usa y el plus que eso da a las recetas sencillas, lo felicito
Que lindo leer este comentario mil gracias
TODO MI AGRADECIMIENTO CHEF POR ENSEÑARNOS A REAALIZAR TUS EXELENTES RECETAS , DIOS TE HAGA PROSPERO
Esta precioso!!!
Que rico 😋😋 gracias por la receta 😋
Buenísima receta, muy bien explicada, gracias.
Muy buena receta.. gracias
Delicioso, buena receta,
Me encantó la receta. SOS muy bueno explicando😊
Siempre miro tus videos chef te amdiro demasiado
Ya hice 3 tartas de nuez y en menos de una hora se vendieron, gracias por la receta
Una pregunta. Que precio diste la tarta? Bendiciones.
@@lorenaorozco8190 x2
El doble de lo que gastas en los ingredientes
Delicioso, me imagino el olor a nuez, felicidades 😋
Buenas tardes desde México 🇲🇽
Gracias por compartir tus secretos de repostería. Eres genial. Saludos te escribo de la CDMX😊
Gracias por la receta, a todos les gusto. ♥
Que delicia de tarta!!😋😋
Gracias José Ramón, se ve de li cio saaa, la haré para la cena de año viejo.
Hola buenas tardes con que se puede sustituir en jarabe ,gracias
Chef amo la tarta es una delicia jajajaja y eso que solo es detrás de nuestras pantallas ❤❤❤❤❤
Muchas gracias, porque si están muy didácticas tus explicaciones, aparte lo haces con mucha paciencia y vocación, se ve que haces por gusto tu profesión, aparte son recetas deliciosas, y del tipo de alimentos que normalmente uno va y compra a la tienda ya hechos, pero si he hecho unas recetas muy deliciosas de otros canales de TH-cam, que la verdad mis respetos, para quienes los elaboran y publican, por ejemplo en invierno u otoño prepare una receta de un pay de calabaza, deliciosisimo, que ni siquiera el pay de calabaza que venden en el Costco le llega a los talones, el del Costco, sabe muy industrializado, sin ninguna especie de sabor, solo los ingredientes principales y azúcar, y ya ni siquiera te lo comes ni a gusto, ni con agrado, solo te lo comes porque ya gastaste comprando ese alimento.
Uy gracias se ve super fácil vaya una hacerla a ver si queda parecida probaré mil gracias por compartir tu receta aquí desde la bella Bogotá
Muchas gracias por las recetas de garnach y este plavalone que se ve delicioso. Estoy aprendiendo mucho con Usted.
Cómo me encantan sus clases chef!!! ❤
que divina mil gracias
Hola!!! Chef,buena tarde tenga usted.
Me gusto mucho su receta,gracias por enseñarnos.
Hay que hacer más tartas dulces y saladas.😊
Gracias chef, deliciosa tarta ❤
Con cariño
Muchas gracias por compartir Chef JoséRa
A la orden
Extraordinario Chef
queda deli!
Todo fantástico, estoy enamorada de todas tus esplicaciones🎉🎉🎉🎉
mil gracias!
Riquísimo
Mil gracias María
Wow Qué delicia voy a tratar de hacerla Muchas gracias por compartir
Con todo el cariño!
Que rica la tarta de nuez
Verdad que si?
Es muy bueno, bonito y agradable, poder realizar toda especie de alimento en tu casa, porque muchas veces queda aún más delicioso, incluso que en un restaurante, por ejemplo en el Estado de México, en un simple mercado del pueblo, le pregunté la receta del caldo de mariscos a la vendedora de mariscos, cuando aún no existían las recetas por internet, y lo hice tal como me explicó y me quedó muchísimo más delicioso que el del restaurante “especializado en mariscos”, al que acostumbraba ir con mi familia, porque para empezar las jaibas ni siquiera las limpiaban de la manera correcta, ahí le dejaban toda la porquería, donde está el excremento al parecer, y otras estructuras del animal.
Muchas gracias se ve deliciosa 😋 bonito día
Gracias a ti
Saludos chef estoy segura qué está deliciosa 😋😋😋 bendiciones infinitas
lo esta creeme!
Que delicia, con lo que me encanta la nuez. Gracias chef
Siiii es deli!
Woooow deli deli
si que siii
Realmente admiro a JoseRa que bien explicas 😊 gracias y que dios siempre te conserve ❤
Hola, amén muchas gracias
De acuerdo contigo con la masa. Gracias José Ramón un abrazo
Que bueno!
Gracias...
Con gusto!
Auuuuch Ami me encanta la pasta quebrada jajaja probaré está... muchas muchas gracias chef...felices fiestas decembrinas 🤗
ya me diras!
Por favor chef! que delicioooso y como diría Usted " super chulo" 😅😋👌
jajajajaja eso!
Hola chef en cuanto pueda haré está tarta pues a mí esposo le encanta la.nuez 😊 muchas gracias x compartir y que tenga una Navidad y Próspero Año Nuevo lleno de mucha salud y bendiciones ☺️
Mil mil gracias
gracias chef JoseRa, no me pierdo ni uno solo de sus tutoriales, Hare este delicioso pie para navidad es uno de los favoritos de mi familia y yo no lo se hacer , pero ahora los quiero sorprender- saludos de Guatemala, Dios lo bendiga.
Millones de gracias y bendiciones hasta Guate!
Hola Chef, si no queremos utilizar jarabe de maiz,que mas podriamos utilizar
Muchas felicidades y muchas gracias Chef por su canal, me encantaron sus recetas, aún no he preparado ninguna, pero en la primera oportunidad lo haré; me gusta preparar alimentos que come uno exclusivamente en los restaurantes, o de la tienda, porque muchas veces quedan mucho mejor al prepararlos en casa, me ha ocurrido con frecuencia, aparte de que así también uno tiene el cuidado de no agregarle todos los químicos que les agregan a los alimentos que ya vienen envasados en las tiendas que muchas veces son extremadamente dañinos, que te causan enfermedades crónicas o incluso mortales como el cáncer entre otras.
Millones de gracias que bonito!
Me encantó, me encantó me encantó, mi gran maestro, lo amo, amo todas sus recetas, pero extraño al cacao de la sabiduría y un poco más de relajo, como en aquél programa, desde entonces soy su fan❤🎉
que divina!
que delicia!!, solo me quedé con la duda, en la receta indica 2 huevos y en el procedimiento utiliza 4, duplicó la receta para ese tamañaño de tarta? o la modificó unicamente añadiendo otros 2 huevos?
Tengo la misma duda!!!🤔 Chef será mucha molestia si nos aclara por favor.
Me encantó la receta, a la familia nos fascina la nuez la haré. Saludos y bendiciones 🙏🙋🇲🇽🇲🇽👍💞
ya lo arregle en la receta
ya lo arregle en la receta
En el minuto 14:14 pone dos huevos y luego de mezclar pone un par más, son 4 en total como dice la cantidad de ingredientes
Que delicia gracias
Acá se prepara con.l2che condensada mantequilla y nueces.
Hola chef saludos desde tlaxcala en lo particular me gustaría que nos enseñe pasteles los más básicos por favor gracias y bendiciones
Claro que sí! Hasta el momento nada creo que ha sido difícil
Excelente chef José Ramón...gracias por compartir sus conocimientos. Saludes desde Cali,Valle del Cauca, Colombia 🇨🇴
Que rico Cali saludos hasta allá
Unnn k rica
🤗 se ve bien rica, con que podría reemplazar el jarabe de maíz? Saludos desde chile 😽🇨🇱
Reemplace con miel de abeja 🍯
Chef, una pregunta : se puede sustituir el dulce de la receta, por edulcorante? Mi mamá es diabetica y ama el pay de nuez
Hola,cuanto tiempo tiene el afloja todo?
z feliz Navidad a todos 🎅🧑🏻🎄
Muchas gracias!
Donde compro el despegatodo
PD:
Ya la he encontrado en "Base para tartas".Muchas gracias.
esooo
Magnífica receta.
He estado mirando, la pasta sucré que ha mencionado,pero no la he visto¿Podría poner el link?
Gracias
en Base de tartas!
Hola hace como 12 años yo veía un canal que se llamaba gourmet o no se si era utilisima o discovery home and health y quería saber si el hacía un programa ahí en uno de esos canales? Era un programa como de chocolate, la verdad era mi favorito y si es el, seré la más felíz de seguirlo.
jejejej hace ya mas de 15 años de eso, bendiciones!
Excelente postre pero no menciona los ingredientes menciona su canal ,Cuai es?
Una pregunta chef hice la receta tal cual y me quedo muy seco el relleno, mi pregunta es en el video dice 7 grs harina pero en la receta dice 60 grs cual es la cantidad correcta?sera esa la causa por lo cual se hizo seco por dentro?
Lo quiero ahora mismo!😊
Aclaración, no se necesita horno, verdad? Todo es al refrigerador?
Gracias❤
necesitas horno!
@ Si, despues de escribirte pensé, no, no puede ser lleva huevos crudos…lo volví a escuchar y ya! Esta super claro, gracias.
@Isauraflores9871
Si ocupa horno 70 minutos y 180 grados
@@carmenvazquez2574 No tengo horno, crees que me quede bien en el microondas?
Pregunta chef, forzosamente debe llevar la miel de maiz ? Cual es su funcion ?
Gracias
Por la textura si!
Donde veo la receta
Chef puedo preguntar para que la lleva ql congelador?
Para mantener la forma de la masa de la galleta
Por favor cómo puedo lograr la receta de esta masa sucre( no sé cómo se escribe).
Se lo agradecería. Nunca lo había oido.Gracias.
Rodolfo Cortés Cruz desde Cuba.
mira la receta de base para tartas en mi canal
Buenas tardes me parece extraordinario, pero veo que la cantidad de nuez o pecanas no es la de la receta 100gr. (sino es mucho más).
Chef se estrena hasta enero 😰, faltan 91 días 🥺💔
Esa mezcla despega todo¿ donde la encuentro?
Está en el canal! Te dejo el enlace en la caja de descripción
Hay personas que don alérgicas a las nueces se le puede agregar otro producto
Número de molde
Excelente receta de la mejor puro chocoDiva!!
Buena tarde Chef en la receta indica 2 huevos y usted tiene 4 ??
ya se arreglo
Hola Chef.!
En la receta al iniciar el video indica 7 grs. de harina
En la caja de descripción 30 grs. De harina
También indica en ambos casos 2 huevos y usted uso 4
Cuales son los ingredientes correctos?
Ya lo arregle mil gracias!
Y la nuez que molio?
en la mezcla del relleno
Partela, Magazo :"(
Jejeje
es una nuez de tarta
Muy rico, pero es demaciada azucar.
Regina te recomiendo que la prepares como la receta y de ahi desarrolla a tu gusto de sentido común, aunque no lo creas sabe deli así!
No la partió 😢
Una bomba de azúcares para el cuerpo.
Muy insana.
Sería buena una opción más saludable.
Volví a escucharlo, que boba, me interrumpieron y si que hay que hornearlo sorry❤
Debes dar bien las recetas, porque la mayoría de las personas que las vemos, somos gente que no conocemos de ese tipo de cosas, porque si la das a medias, solo nos haces gastar dinero en productos que muchas veces son caros, o difícil de encontrar, y si al final no queda la receta, con frecuencia termina uno tirando esa comida si es que no está en posibilidades de poder comerla, o bien, se tiene uno que comer puro mugrero, mal hecho, y pues con los costos de los alimentos, no está uno para estarlos tirando. Si, ya me ha ocurrido con otras recetas que publican en el youtube y las dan incompletas y he tenido que tirar todo el mugrero, porque uno no conoce esas áreas de la cocina, o definitivamente uno no sabe cocinar y va muy ilusionado a cocinar, y nada, me ha tocado hacer por ejemplo postres, con una señora española, con buena cantidad de ingredientes, pero pues me imagino que la señora no dio las proporciones adecuadas, llevaba grenetina y no se cuantas cosas y jamás en la vida coagulo; aparte que está uno ahí perdiendo el tiempo, realizando esas recetas y muchas veces, pues es el alimento que te vas a comer, y no tienes otra cosa que comer, y para que resulte que al final, solo perdiste tu tiempo, tiraste la comida y el dinero a la basura, y de pilón te quedaste sin comer, pues no; por favor, mejor si no quieren dar ese tipo de información, pues no publiquen esos videos y ya, resuelto, todos felices, y todos contentos.
😅 pero si has hecho una receta del chef? Yo he realizado como 3 y me han salido bien
¿De qué habla?
Ahí está la receta 0:57
Pero full amargado este comentario. Yo he aprendido mucho de José Ramón desde hace 10 años. Es muy claro, puntual, sencillo, práctico etc. La pastelería es de cuidado y precisión y por supuesto... TALENTO.
Por mucho que tengas la receta y sigas el paso a paso, si no tienes el ingrediente principal que talento y pasión nunca te saldrán las cosas
Una pregunta chef hice la receta tal cual y me quedo muy seco el relleno, mi pregunta es en el video dice 7 grs harina pero en la receta dice 60 grs cual es la cantidad correcta?sera esa la causa por lo cual se hizo seco por dentro?