BASE PARA TARTAS! Todos los secretos y técnicas!
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ค. 2023
- #chefjosera #basedegalleta #baseparatartas #recetabaseparapays
¡En este video, te mostraremos una receta secreta de base para tarta que nunca te fallará! Esta increíble base es perfecta para cualquier tarta que quieras hacer y es súper fácil de hacer.
No te pierdas esta gran receta de base para tarta: ¡será tu nueva opción para hacer tartas! ¡Gracias estero que te sea de gran uso!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Base para tartas
70g de azúcar glas
562g de harina*
112g de huevo
232g de mantequilla
15g de polvo de almendra*
3g de sal
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Me inscribí, pero me desinscribí porque me están spameando, llaman mucho con la grabación de la voz del chef. 🙃
A mi me pasa que cuando horneo se cse asia adentro los bordes, que estoy haciendo mal? Gracias profe y saludos desde Argentins❤
😂😂😂😂😂😂😂😂
CHEF.....YO APENAS VIENDO MASTER CHEF , Y APARECE ESTE VIDEO DE UD... COINCIDENCIA , SÍ , SE ENLAZÓ CON OTROS QUE ESTOY VIENDO DE REPOSTERÍA.
ESTABAN EN UN SET DE GRABACIÓN DE PELÍCULAS , NO VI EN QUÉ LUGAR ES, QUIZÁ SEA CHUPADEROS EN DURANGO.
UD. ENSEÑANDO LOS GRAMOS DE SAL QUE LLEVA EL LECHÓN , POR CADA KILO DE CARNE.... 4 GRS. PARECE QUE ESCUCHÉ.
PUES AQUÍ ME QUEDO...NOV. 26 DE 2023.
demasiados instrumentos, buscando prolijidad y al final cometen errores infantiles, que omiten aceptar. y no solo malgastan ingredientes sino que tiempo. Este video fue también una perdida de tiempo.
😂❤😮😊😅😮😢🎉
Yo fui a pagar mucho dinero a la academia coronado y es una verdadera estafa, aprendo muchisimo mas con el chef. Lo kiero mucho chef❤ 😢
Escribe bien por favor 😢
Madre santa 😅 me duele leer esto pero al mismo tiempo agradezco tanto cariño! Espero que sigas aprendiendo en mi canal!
Gracias chef, podria por favor indicar que porcentaje de proteina debe tener la harina a usar.gracias!
13%
@ muchas gracias por responder.🌸
Me quedé con la boca abierta de la facilidad que tiene para explicar, súper didáctico y una voz que te transmite mucha tranquilidad. Felicidades Chef!!! Definitivamente me motivó a no tener miedo de intentarlo.
Una maravilla la explicación. Gracias!!!
Y muchísimas gracias por estos vídeos,clases y su tiempo!!!!
Hermosas quedan. Te felicito chef. Eres muy metódico.
Muchas gracias chef , dios lo bendiga.
¡Excelente lección! Gracias.
Muy buenas sus recetas gracias por compartir.
Me encanta todo ésto, Chef, que bueno que inscribí a éste hermoso proyecto ❤❤🙏🙏🙏
MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS DELICIOSAS RECETAS BENDICIONES.
Muchas gracias por compartir la receta 😋🙏
❤ Me encanta tu sencilles para explicar, animas a practicar, gracias Chef👋
Precioso video gracias maestro Jose saludos desde 🇺🇸 toda mi vida me a gustado la repostería tengo 3 días que sigo tus videos soy una persona de 74 años de edad pero me gustan tus videos resive muchas bendiciones de mi parte ❤
Me encanta tu explicación ❤
Excelente explicación. Muchas gracias!!
Muchas gracias x sus consejos me gusto como explico todo
Gracias Chef por sus recetas ❤🎉🙏🙏🙏
Excelente explicación muchas gracias por transmitir su talento
Gracias Cheff...muy buena su clase.
Maravilloso! Cuantos tips! Gracias por brindarnos tanto conocimiento.Usted hace de la pasteleria un verdadero arte 💯👍🫶👏👏👏👏
Muchas gracias por compartir sus conocimientos
Excelente aprendizaje gracias chef
Perfectas base para Tartas gracias por compartir chef
Excelente video,gracias por compartir sus conocimientos chef
Muchísimas gracias Chef!!! Tiene usted la habilidad nata para enseñar !!! Magistral todo el contenido de su magnifico canal!!!😊
Waoooo que bonito trabajo
este vídeo me encantó , súper explicado , perfecto acabado ,,, gracias chef José Ramon , Dios lo bendiga !! y ojalá nos pueda seguir dando lives
Muchas grasias por compartirnos Dios te bendiga están muy lindas ❤❤❤❤❤
Wow excelente gracias por compartir
Tiene una vibración , hermosa !! Felicidades
Muchísimas gracias por tremenda receta y tan bien explicada 🙏🏼⭐⭐⭐⭐⭐
Gracias por compartir !
Muchas gracias por los consejos. Yo sabía de la masa fría. Pero estos consejos son super. BENDICIONES.
Gracias por la receta!
Una mega clase, muchas gracias por sus recomendaciones , las pondré en práctica.😊😊 Gran persona y gran maestro!!😊
Felicidades señor José Ramón en verdad es usted un gran cheff pastelero.
Hoy haré mis tartas gracias por compartir sus conocimientos y le agradezco mucho
Buenas tardes, vivo al sur de la CDMX.
Agradezco sus videos, son muy ilustrativos y parece fácil pero son años de experiencia. Mil gracias bendiciones y saludos.
Muchas gracias x compartir está maravilla de receta me encanta haberlo encontrado en verdad tiene una forma de explicar magistral mil gracias
Guao !
Didactico , entretenido , relajante , directo al grano y con sencillez , me suscribo a este maestro !
Gracias por compartir. 👏. Saludos desde Salinas, Ecuador 🇪🇨
Buenas tardes chef dios lo bendiga por compartir sus secretos y su tiempo muchas gracias
Gracias chef por compartir con nosotros todos sus conocimientos de verdad q Dios me lo bendiga a usted y su familia
Hola chef gracias por esta oportunidad tan grande y muy bonita que nos da me gusta mucho su paciencia que tiene para explicarnos las cosas a detalle.Dios lo bendiga muchas gracias
Gracias por la receta, ya quiero hacerla!!
Muchas gracias por compartir ❤
Buenas tardes Chef José Ramón, excelente clase lo extraño mucho en cocineros mexicanos Dios nuestro señor lo cuide y bendiga siempre..saludo para usted y su familia de Tepic Nayarit 🎉🎉🎉🎉🎉😅
Gracias, gracias, gracias 🙏
Querido chef lo admiro mucho lo conocí cuando estaba haciendo videos para un canal de paga le platique de usted a mi hija y desde entonces también es fan de usted..saludos. mi admiración y respeto..
Chef, muchas gracias por sus recetas 😊
El mejor chef del mundo 🌎 💕 lo quiero mucho
muchisimas gracias por tu video me ha encantado
Ay mi querido chef !!! Todo con usted se ve facilísimo, me encanta su forma de enseñarnos porque nos explica muy bien ! Gracias chef , ya le diré como me quedan 😃😘🥰
Maravilloso
Muchas gracias de verdad
Excelente Gracias 😊
Gracias voy hacer su receta
Bendita paciencia ...maravillosas manos ...
excelente clase....gracias.
Hola, muchas gracias es un gusto leer esto😊
Chef muchas gracias por su aportación a muchísimas mujeres sin recursos y que buscamos una oportunidad de obtener ingresos. Su aportación a la sociedad es invaluable muy valorada. Dios te pague con gran bendición sobre ti, prospere tu canal!!!
Muchas gracias por compartir su conocimiento, podria poner cuantos huevos son? Por favor, para los que no tenemos pesa, gracias chef
Muy bonitas mi querido maestro
Hola, muchas gracias
Muchas gracias chef por sus maravillosas recetas
Gracias a ti, lo hago con muchísimo gusto
Muchas gracias! Padrisima clase
Gracias a ti! Que gusto!
No soy experta en la cocina, pero hoy hice esta base y es un maravilla, es deliciosa, equilibrada, crujiente. Hice 5 mini pays de nuez y el 6o. solo dejé la masa (no la rellené)...no manches!! La masa sola es deliciosa!! Gracias chef!
Es lo que pensé hacer la de queso y ponerla a parte que bueno que nos compartes tu experiencia
Gracias por todo lo que nos comparte Dios lo bendiga 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Con mucho cariño
Muchas Gracias 🙏❤❤por compartir sus conocimientos,un abrazo 🤗 desde Perú!!!!!!!!!
Con todo el gusto!❤
Chef . Lo felicito es usted muy profesional 👏👏👏👏👏👏👏 pronto tenga millones de suscriptores . Gracias, Gracias, Gracias por compartir sus maravillosos conocimientos con todos sus seguidores ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Dios lo bendiga siempre 🙏🏼😇.
Fantástico! Q bien explica,lo felicito! Genio!
Millones de gracias!
Gracias muy ricas tus tecetas.Saludos desde WA
Me encantó, gracias por compartir, bendiciones a tu vida
Amén mil gracias
Hola qué bonitas quedan mil gracias por los Tips Josera 😊
Gracias a ti! Prepáralas y me dices😊
Gracias por sus clases son maravillosos
Gracias a ustedes por el cariño
Muchas gracias chef JoseRa, es usted todo un profesional gracias 🙏
A la orden! Que gusto😊
Muy bueno, gracias por compartir sus secretos .
Con mucho gusto
Muchas gracias por compartir sus conocimientos, pues si tenemos muchas dudas y miedos, pero gracias a usted los iremos perdiendo❤❤
😮😮😮 Buenas noches chef, estoy maravillada, trataré de hacerlas
Gracias, saludos en un placer
Bendiciones Chef, mil gracias por compartir
con todo el gusto!
Me encantó la clase aprendí . Muchas gracias chef.
Esa es mi meta que padre!
Gracias chef por compartir tus conocimientos. Eres un chef con mucha clase gracias.
Gracias a ti por las palabras!
Excelente, explica muy bien sus recetas me encanta 🙏🏽
Gracias, saludos
Ay chef cada video tuyo es oro, amo que compartas tu conocimiento ❤
Hola, muchas gracias
Que perfección. Gracias chef😊
Gracias a ti
Muchas gracias 🎉🎉
Chef José Ramón Castillo muchas gracias por dus enseñanzas. Saludes desde Cali, Colombia🇨🇴
Que rico Colombia! Gracias por ser parte de esta gran comunidad
Muy buen video🎉🎉
Gracias Joserra eres un excelente chef,
Orgullosamente mexicano
Gracias, saludos!!!
Excelente clase ❤❤❤
Gracias por verla que bonito
Muy lindo trabajo bendiciones!
Amén mil gracias!
Excelente excelente gracias... Bendiciones y gracias por compartir sus conocimientos...
DTB infinitamente 🤗🥳🇻🇪
Con mucho gusto😊
Gracias corazón Bendiciones que feliz me siento por tu clase
Gracias a ti
Hola agradecida con la receta 😋😋😋 y encantada con tus tips 👍bendiciones! 💕🙏💕🙏💕
Gracias a ti, con mucho cariño hago el contenido
Muchísimas gracias, excelente receta ❤
Gracias a ti
Bien explicado! Muchas gracias Cheff por compartir saludos desde CDMX
Millones de gracias!
Gracias chef Joserra por compartir Dios te bendiga
Con todo el Cariño
Excelente información y muchas gracias por compartir sus conocimientos....bendiciones y saludos desde Perú.🤩👋👋👋
Abrazo grande
Tremenda receta , el video súper bueno gracias
Millones de gracias
Muchas gracias Chef por compartir sus conocimientos 🙏y que Dios lo bendiga hoy y siempre,✨
Con cariño
Muchas gracias chef
Excelente receta, gracias Cheff
A la orden
Me gustó mucho gracias por tu consejo
Gracias a ti😊