Yo quisiera saber chef, que es lo que le ralla al último rol que decora.
9 หลายเดือนก่อน +244
Si van a fermentar su masa un dia antes en refrigeración es importante que tengan en cuenta que al sacarla deben estirar poner la canela, enrollar, cortar y después fermentar de forma tradicional a temperatura ambiente tapado, después hornean!
Le agradezco muchísimo chef no solo su receta, si no también los tips. En algunas ocasiones ya he preparado los roles de canela y no me gusta como me me quedan. Muy secos, muy desagradables. En la actualidad hago algunas recetas de galletas que usted amablemente nos comparte y son un éxito. Las favoritas de mi esposo son las de avena con arándanos, las favoritas de mi hijo son las de chispas de chocolate. Ahora voy a hacer estos roles y estoy segura que siguiendo al pie de la letra toda su receta , seran un éxito. Comparto en facebook
9 หลายเดือนก่อน +1
Ya me cuentas que tal te queda esta receta, bendiciones
Vi tu receta y hoy me atreví hacerla 😊 la hice a mano es un poco complicado el tema de lo pegajosa de la masa, pero al dejarla reposar cambio totalmente, me quedaron un poco tostados por encima fue porq no conozco muy bien mi horno ya para la próxima serán mejores pero de verdad son muy buenos , súper suaves y esponjosos gracias por compartir tus recetas y tips 😊
Bueno ante todo agradecer de todo corazón porque yo veo que todo lo que hace lo hace con amor ❤️ Dios lo llene de bendiciones y lo cuide mucho a usted y a su esposa y sus hijos
Chef le puedo decir que me quedaron deliciosos, deje la masa reposar 24 horas, falle en el grosor pero muy ricos ❤ ojalá siga compartiendo masas para clima caliente y aclaro que no tenía batidora 🥰
Gracias chef!!! Muy buena receta (gracias por ayudarnos a los que vivimos a nivel del mar, las recetas no siempre salen bien por el clima y la humedad) Y como siempre muy bien explicado!!! Saludos desde Cancún..
Hola gracias por tus recetas son lo maximo, hice las galletas de arándanos , buenaza!!, Estoy haciendo los rollos de canela espero me salgan como los tuyos 😋, 😘
Buen día chef lo vi el video dijo que no es panadero ok yo si un consejo la máquina trae el gancho amasador es para las masas de pan con levadura q hay que desarrollar el gluten.La lira q usó ud es para batir o mezclar masas liquidas como los muffins o budines. Lo saluda atte Alfredo de Argentina
Hola!! Buenas , hice su receta de rollitos , yo hago bastante pancito para mí casa, y la verdad su receta fabulosa, deliciosa , masa riquísima , espectacular, mil gracias Chef
Yo siempre usó la crema para batir un poco más que tibia. Y yo hago roles y también los hago sabor chai (también me encanta el cardamomo) y les pongo el glaseado de café
Muchas gracias por el Amor con que enseñas amas lo que haces me encanta ver sus videos amo México me encantaría ir a hacer un curso estoy aprendiendo chocolatería gracias JoseRa
Amado Chef!!! Muchas Gracias por tú generosidad!! Excelente receta de Roll!! La voy a probar!! Muchas gracias por el tips que nos regaló!! ABBA bendiga tu vida!! Tu casa, tú salida y tú entrada y todo lo que tus manos emprendan!! Shalom!!
Muchas Gracias por compartir. Pronto los haré, Soy fanática de los Roles, ya te contaré y mandare una foto del resultado. ❤❤❤❤ Gracias, Bendiciones ❤❤❤❤
Muchas gracias, esto se ve delicioso ya me voy a poner a hacerlos y ya contaré que tal me salieron, PD ahoria estoy en in plan de alimentación donde no puedo comer mucho carbohidrato, pero por Dios esto lo tengo que hacer si o si 😋😋😋😋
Gracias chef por compartir sus recetas que son las menos complicadas y se ven riquísimas voy hacer mi pan La crema que puso antes de hornear es crema normal diluida con leche ? Gracias un abrazo
Buen día, de antemano le agradezco su trabajo, es muy difactico y explícito el video. Los realicé, y me quedo bien hasta la segunda fermentación, pero, tuve un problema ya horneando se bajo la esponjosidad del biscocho, en este caso ¿Qué sucedio? Espero pudiese ayudarme. Saludos.
Que hermosa masa quedó chef!!! No por nada es uno de los mejores chefs del mundo!! Se pueden hacer estos roles con masa madre? 🤔 Tiene un vídeo de como hacerla y su mantenimiento?
Hola chef. Me encanto la receta . Ojalá nos pudiera dar el curso de roles de diferentes sabores . Pero principalmente detalles de costos y precios de venta sugeridos. Mil gracias
Hola JoRa. Me encantan tus recetas, gracias por los invaluables tips que compartes. Ojalá nos pudieras hacer un pastel de queso, no un cheesecake, uno mexicano, normalmente lo decoran con fresas cubiertas de un glasé rojo transparente. Por favor. Muchas gracias.
Muchísimas gracias Chef José Ramírez nunca me an gustado los roles pero al ver su receta ya me gustaron mucho los voy a preparar saludos Tizayuca Hgo bendiciones 🤤😋😁❤️👏🙏
LOS MÁS BUENOS QUE HAYA ELABORADO!! y mira que he probado varias recetas! Pero esta receta no tiene abuela!! Mil gracias y felicidades por esta excelente receta!! 😊😊🙏🏽🙏🏽
@@greenpigmentsolo tienrs que fijarte en la informacion nutrimental, la parte que dice proteina debe decir 12 gms o hasta 13, si tiene menoa de 12 no ea harina de fuerza
Se hornea a 160C por 35min
Yo quisiera saber chef, que es lo que le ralla al último rol que decora.
Si van a fermentar su masa un dia antes en refrigeración es importante que tengan en cuenta que al sacarla deben estirar poner la canela, enrollar, cortar y después fermentar de forma tradicional a temperatura ambiente tapado, después hornean!
Gracias chef! Saludos y bendiciones desde la CDMX en mi México lindo y querido
😋😋se les puede poner pasitas gracias deliciosos saludos y bendiciones
Mejor explicado no puede ser, gracias chef!! Por compartir
Mi masa no subió en el refrigerador, así debió ser?
Pero primero lo dejamos fermentado a temperatura ambiente y luego al refrigerador? O ¿lo dejamos directo al refrigerador?
Chef JR Me encanta el amor con que hace todo,como le habla a la masa. Todo pulcro y súper bien hecho. Muchas gracias Dios lo bendice
En verdad se ven espectaculares, otra súper receta para prepararlos
Le agradezco muchísimo chef no solo su receta, si no también los tips.
En algunas ocasiones ya he preparado los roles de canela y no me gusta como me me quedan. Muy secos, muy desagradables.
En la actualidad hago algunas recetas de galletas que usted amablemente nos comparte y son un éxito. Las favoritas de mi esposo son las de avena con arándanos, las favoritas de mi hijo son las de chispas de chocolate.
Ahora voy a hacer estos roles y estoy segura que siguiendo al pie de la letra toda su receta , seran un éxito.
Comparto en facebook
Ya me cuentas que tal te queda esta receta, bendiciones
Te veo desde hace 14 años aprox cuando atemperabas el chocolate y hacías bombones en el gourmet. En esa época estudiaba enfermería. Hoy soy pastelera.
❤🌻Solo yo me doy cuenta lo preciosa que es la voz del Chef José Ramón??❤🌻
Sii es relajante 😊
Siiii yo decía pero porque estoy escuchando como suena su voz
Jajaja yo ame sus manos ,bellas
Soy fanática de los roles y ahora sí podré sorprender a mi familia preparándolos. Agradecida por la receta.
La mejor explicación, ya es la tercera vez que los preparo y quedan deliciosos
Muchas gracias Chef JoséRa por compartir sus recetas
Ahora porfa ustedes compartan el link para que mas puedan verlo porfa
Eres lo máximo
Se antoja cocina
Lo haces de manera espectacular
Seguro que estoy aprendiendo mucho.
Bendiciones
Excelente receta, muchas gracias Chef!!!
Muchas gracias José Ramón, me encanta cómo preparas las cosas y las explicaciones que das. Que estés bien.
Vi tu receta y hoy me atreví hacerla 😊 la hice a mano es un poco complicado el tema de lo pegajosa de la masa, pero al dejarla reposar cambio totalmente, me quedaron un poco tostados por encima fue porq no conozco muy bien mi horno ya para la próxima serán mejores pero de verdad son muy buenos , súper suaves y esponjosos gracias por compartir tus recetas y tips 😊
Gracias por compartir tu experiencia, ¿si le colocaste la crema para montar del final?
Bueno ante todo agradecer de todo corazón porque yo veo que todo lo que hace lo hace con amor ❤️ Dios lo llene de bendiciones y lo cuide mucho a usted y a su esposa y sus hijos
Chef le puedo decir que me quedaron deliciosos, deje la masa reposar 24 horas, falle en el grosor pero muy ricos ❤ ojalá siga compartiendo masas para clima caliente y aclaro que no tenía batidora 🥰
Amiga que cantidad de leche en polvo es?
@@patyrdz4599 24 grs, viene en los ingredientes al inicio del video
@@samgarcia7812 si gracias creo que me despiste al inicio
Holaaa,los dejaste en el refri toda la noche ,con esa misma cantidad de levadura?
Hoy los ise y déjeme decirle que quedaron deliciosos, mil gracias por sus recetas y sus consejos Dios lo bendiga 🙏 😊
Como usted dice chef el aflojatodo es un joya👍
Si que si!
Hola como se prepara,el afloja todo ?
Esta esquisitez es obra de un maestro. Un abrazo desde Chile y gracias por compartir estos rollos de canela.
Gracias chefcito por las recetas son excelentes bendiciones y abrazos desde Ecuador
Querido Chef cada postre, cada pan que hace, lo lleva a otro nivel! Gracias por sus enseñanzas, siempre agradecida con usted.
con todo el cariño
Gracias chef!!!
Muy buena receta (gracias por ayudarnos a los que vivimos a nivel del mar, las recetas no siempre salen bien por el clima y la humedad)
Y como siempre muy bien explicado!!!
Saludos desde Cancún..
No sabe como me inspira a preparar sus recetas. Gracias
Hola gracias por tus recetas son lo maximo, hice las galletas de arándanos , buenaza!!,
Estoy haciendo los rollos de canela espero me salgan como los tuyos 😋, 😘
Simplemente espectacular gracias por enseñarme
En serio que rica tu receta 😊!
Por allá en Escandinavia los hacen en croasan!
Gracias chef por la reserva 🙏🙏
Buen día chef lo vi el video dijo que no es panadero ok yo si un consejo la máquina trae el gancho amasador es para las masas de pan con levadura q hay que desarrollar el gluten.La lira q usó ud es para batir o mezclar masas liquidas como los muffins o budines. Lo saluda atte Alfredo de Argentina
Está receta es muy diferente a la que hiciste en julio del 2018 , las 2 se ven ricas aunque está está muchísimo mejor, gracias por compartir chef
Geniales!!!
Gracias Chef!! Dios lo bendiga por compartir sus recetas. Efectivamente salieron espectaculares.
Me encanta tu voz y la manera de explicar el tutorial , una manera muy ligerible para uno que es principiante , Gracias!
Hola!! Buenas , hice su receta de rollitos , yo hago bastante pancito para mí casa, y la verdad su receta fabulosa, deliciosa , masa riquísima , espectacular, mil gracias Chef
Hola, hoy fue mi segundo intento y no lo puedo creer de como quedaron, súper esponjosos y deliciosos. Muchas gracias chef José Ramón ❤❤❤
Me encanta 💖 me enamora!!!
Hola Chef José Ramón muchas gracias por darnos está clase
Con todo el cariño
Yo siempre usó la crema para batir un poco más que tibia. Y yo hago roles y también los hago sabor chai (también me encanta el cardamomo) y les pongo el glaseado de café
Una pregunta como haces el glaseado chai, y de café?
Hoy los hice, que delicia, me quedaron super ricos, muy suaves, laejor receta , mil gracias chef ...
Buen día, que grande es chef , gracias por compartir sus recetas un gran aprendizaje con usted.
Diosito lindo 😍 todo me gusta 😍
Explica súper bien Josera!! Muchas gracias. Puedes darme la receta de afloja todo?
Una receta espectacular, yo he hecho y nunca me quedan haci gracias por compartir
Ahora porfa ustedes compartan el link para que mas puedan verlo porfa
Muchas gracias por el Amor con que enseñas amas lo que haces me encanta ver sus videos amo México me encantaría ir a hacer un curso estoy aprendiendo chocolatería gracias JoseRa
Muchas gracias por la receta,se ven muy buenos esos roles 😋👌
Con gusto!
Hola chef, buenas tardesse me hizo agua la saliva, espero me salgan igualitos.saludos.
اتعب وانا اقول لذيذه اللي حاب يجرّبها ماراح يندم شكرا شيف 👍
Buenas noches aprendiendo muchas gracias
Con gusto!
Se ven buenísimos, gracias chef por la receta ii😊
Prepárenla porfa!
Amado Chef!!! Muchas Gracias por tú generosidad!! Excelente receta de Roll!! La voy a probar!! Muchas gracias por el tips que nos regaló!! ABBA bendiga tu vida!! Tu casa, tú salida y tú entrada y todo lo que tus manos emprendan!! Shalom!!
Amén igualmente
Muchas Gracias por compartir. Pronto los haré, Soy fanática de los Roles, ya te contaré y mandare una foto del resultado. ❤❤❤❤ Gracias, Bendiciones ❤❤❤❤
Que bien hechos y ricos se ven gracias por compartir receta gracias a ver cómo me quedan 🧇🥯🥨🫓
Quedan super deliciosos,ya hice la recete y la volver hacer!!!!Gracias
Chef, por fa sí queremos el curso de roles de diferentes sabores!! Plis!! 😊❤
SON ROLES DE CANELA. COMO PODRIAN TENER DIFERENTES SABORES?
Se refiere a diferentes sabores de rellenos!!! Canela con algún ingrediente más o semillas etc!!! 😒
❤ muchas gracias Cher JC. Mil gracias por compartir sus conocimientos, reciba muchas bendicioned
Muchas gracias, esto se ve delicioso ya me voy a poner a hacerlos y ya contaré que tal me salieron, PD ahoria estoy en in plan de alimentación donde no puedo comer mucho carbohidrato, pero por Dios esto lo tengo que hacer si o si 😋😋😋😋
Los elabore y quedaron fabulosos, esponjosos y deliciosos de sabor!!
Hasta los vendí, y fueron todo un éxito entre mis vecinos, mil gracias por tan exacta y fabulosa receta. Saludos!!
@@marthaliliafloresjuarez3825 Hola buenas noches, a como los diste?
Especial para mi, vivo en Cancún, saludos Chef JoseRa...chocoabrazos ☺️
Excelente receta. Es mi chef favorito. Dios le bendiga. Muchas gracias por compartir de sus conocimientos 😊
Gracias chef por compartir sus recetas que son las menos complicadas y se ven riquísimas voy hacer mi pan
La crema que puso antes de hornear es crema normal diluida con leche ?
Gracias un abrazo
Bellísima receta, tiene teceta de roles de cabela sin gluten 🙏🏻
Ya quiero hacerlos 🤤🤤🤤🤤 si se me antojan para una tarde de café
Hola Chef José Ramón!! Excelente video, excelente receta!! Muchísimas gracias Gracias 👌 👏👏👏
Thanks!
Ester que linda millones de gracias por este gran detalle!
No me arrepiento nunca de seguirlo hace tantos años, cuando veía En tres minutos chocolate.
Muy especial los roles
gracias
Gracias por esta nueva receta
Ahora porfa ustedes compartan el link para que mas puedan verlo porfa
Espectacular, solo con ver el vídeo ya tengo la boca mojada, haré estos rollos de canela. Gracias.
Gracias chef por compartir sus conocimientos y su pasion por la reposteria. Bendiciones..!!!
Wooow, un gran video instruccional, muy buenos tips. Gracias.
Que buena receta muy bien explicad, mil gracias❤
Muchas gracias por compartir
Se ven deliciosos 😋
Shhhhhh!!!! Se ve q esta de... poca... q rico se ve 😋
jejeje Gracias Lau
Deliciosos ya los hice con su receta ❤🙏 muchas gracias
Muchas gracias Chef por compartir tus conocimientos me faltaban unos detalles, ahora si me quedaran riquisimos.
Para mi son perfectos sin todo lo de encima 👏👏👏👏💌
Super pues dejalos asi
Se mirá está receta deliciosa la voy a preparar gracias chef
Hola Chef. Buenas noches. Muchas gracias x la clase. Siempre es un agazajo estar con usted.
Muchísimas gracias
Buen día, de antemano le agradezco su trabajo, es muy difactico y explícito el video. Los realicé, y me quedo bien hasta la segunda fermentación, pero, tuve un problema ya horneando se bajo la esponjosidad del biscocho, en este caso ¿Qué sucedio? Espero pudiese ayudarme. Saludos.
Que tranquilidad y seguridad me dio escucharlo 🥰🥰
Gracias chef
con gusto
Que hermosa masa quedó chef!!! No por nada es uno de los mejores chefs del mundo!!
Se pueden hacer estos roles con masa madre? 🤔 Tiene un vídeo de como hacerla y su mantenimiento?
Muchísimas gracias, pronto haré el video
Muchas gracias por compartir su receta, se ven deli, deli. Bendiciones.
Hola Chef , se me antojo , los tendre que hacer y esa cobertura , gracias
Wow chef gracias por los tips tan buenos que nos da gracias a usted se hacer muchas cosas que no sabia mil gracias 😊
Es un gusto!
Hola chef. Me encanto la receta . Ojalá nos pudiera dar el curso de roles de diferentes sabores . Pero principalmente detalles de costos y precios de venta sugeridos. Mil gracias
Me uno a la sugerencia del curso de roles
Mil gracias, ésta receta fué súper fácil y me quedaron divinos, provoca repetir dijo mi hija ❤❤
delicioso me encanto y el proceso muy rápido gracias cheff x compartirnos sus tips bendiciones 😊
Ahora porfa ustedes compartan el link para que mas puedan verlo porfa
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Chef es una verdadera delicia, gracias por la receta,sus enseñanzas,sus tips,mis saludos desde argentina ❤
Gracias por compartir 😋😋😋
Hola JoRa. Me encantan tus recetas, gracias por los invaluables tips que compartes. Ojalá nos pudieras hacer un pastel de queso, no un cheesecake, uno mexicano, normalmente lo decoran con fresas cubiertas de un glasé rojo transparente. Por favor. Muchas gracias.
Muchísimas gracias Chef José Ramírez nunca me an gustado los roles pero al ver su receta ya me gustaron mucho los voy a preparar saludos Tizayuca Hgo bendiciones 🤤😋😁❤️👏🙏
Chef, gracias por compartir. Sí, por favor el curso de roles para emprender.
Gracias chef por compartir esta delicia 😋 ❤saludos!! Los voy a preparar 😊
Gracias se ven ricos quiero más respetas ❤❤
COn mucho cariño
Me encanto y ya se me hizo agua la boca, voy corriendo ha prepararlos, gracias desde Colombia
Se ven deliciosos 😋
Gracias por compartir 😊👍👏🌷
Ahora porfa ustedes compartan el link para que mas puedan verlo porfa
😂 Lo agrego a mis favoritos...gracias Chef 😊
co n gusto! porfa compartan
Gracias por el nuevo tip de la crema❤❤
LOS MÁS BUENOS QUE HAYA ELABORADO!! y mira que he probado varias recetas! Pero esta receta no tiene abuela!! Mil gracias y felicidades por esta excelente receta!! 😊😊🙏🏽🙏🏽
En donde compraste tu harina de fuerza?
@@greenpigmentsolo tienrs que fijarte en la informacion nutrimental, la parte que dice proteina debe decir 12 gms o hasta 13, si tiene menoa de 12 no ea harina de fuerza
@@nadialopezmenchaca6071 muchas gracias!