КАЛЬЯ С ЗУБАТКОЙ. РЫБНЫЙ СУП. УХА.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2023
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: СБЕРМЕГАМАРКЕТ sbermegamarket.ru/brands/shef..., ЯНДЕКС МАРКЕТ market.yandex.ru/business--sh... , ОЗОН www.ozon.ru/seller/shef-sharo... и ВАЙЛДБЕРРИС www.wildberries.ru/brands/she...
Сегодня вы узнаете, как приготовить РЫБНЫЙ СУП КАЛЬЯ. Рецепт приготовления супа с зубаткой достаточно простой, а с приправой «Шеф Шаров» блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного просмотра и аппетита!
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Мой Telegram-канал t.me/ChefSharov
Мой канал ВКОНТАКТЕ: chef_sharov
___________________________________________________________________
Калья
1. Зубатка 1 кг.
2. Соленые огурцы 300 гр.
3. Репчатый лук 1 шт.
4. Корень сельдерея 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Картофель 5 шт.
7. Лимон 1 шт.
8. Лук порей 1 шт.
ПО ВКУСУ:
1. чеснок
2. петрушка
3. соль
4. шафран
5. приправа «Вкусная уха» Шеф Шаров
6. «Перец черный дробленый» Шеф Шаров
7. «Сухие овощи» Шеф Шаров
КАСТРЮЛЯ - 5 литров
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не устаём смотреть ваши рецепты
Здравствуйте! Вкусно приготовлю.
Огромное спасибо вам🙏💕❤ класс 👍👍👍
Из многих вторых блюд можно сделать первые. 🙃🤗
Вкусняшка . Мир всем.
КальЯ! Ударение на последний слог))) А вообше - это крутая тема.
Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт Шеф👍🤝
СЪЕДОБНО.👍👍👍🔥🔥
Умеете же возбудить ощущения вкуса! Спасибо! С гречкой попробуйте... Я гречку объединила с рыбными консервами в томате... Уже писала, что развивать вкусово можно.
У меня все супы густые. Гуще, чем в столовой гуляш)) Не люблю тарелки с жидкостью, где картошинка гонятся за морковинкой. Мы редко делаем, в основном с рыбой и морепродуктами или харчо. Муж говорит, можно их продавать для столовых, как концентрат:)
спасибо Шеф за рецепт!
Видно климат очень сильно поменялся. Я так себе и представляю грядки огурцов на берегу Белого моря, а под кронами лимонных деревьев сохнут овощи под лучами ласкового северного солнца.
Интересно, вкусно.
Зубатка то не подвела?
Самая опасная в доступной кулинарии рыба, разваливается в труху.
Если на компанию литров семь варить, то нормально, а так небюджетно.
Скорее всего надо за основную рыбу принять камбалу, она дещевле, плотнее.
Умничка ты наш покажи всю любимую Россию
Ранее такие деревянные ложки называли "объеденные" - от глагола "обьесть \ есть \ кушать, - так бабушка и дедушка говорили. К сожалению, там где я живу, кореньев сельдерея, петрушки и фенхеля или нет вообще, или их нужно заказывать за приличные деньги.
Хотелось бы рецепт классического зелёного борща именно с щавелем
Судя по составу, дороговато выходит. Суп не на каждый день, но звучит вкусно. Как-нибудь попробую сделать
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: СБЕРМЕГАМАРКЕТ sbermegamarket.ru/brands/shef-sharov, ЯНДЕКС МАРКЕТ market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , ОЗОН www.ozon.ru/seller/shef-sharov-626209 и ВАЙЛДБЕРРИС www.wildberries.ru/brands/shef-sharov
возможно под лук подразумевалась зелёная часть лука?
Извините, но ударение кальЯ, а не кАлья
БОМБРАЧКА. Чешский картофельный суп по старинному рецепту.
Нарежьте 1 луковицу.
Растопить в кастрюле 80 гр. сливочного масла и обжарить лук на медленном огне.
Нарежьте 1 морковь.
Мелко нарежьте стебель сельдерея.
Нарежьте кольраби кубиками.
Измельчите корень петрушки.
Нарезать сладкий перец.
Добавить все это к луку.
Пусть все томится под крышкой 7 минут.
Далее (туда же):
Нарежьте 2 крупные картофелины.
Добавьте 1 столовую ложку муки и хорошо перемешайте.
Залить 1,5 л. горячей воды и кипятить 10 минут.
Нарезать колбаски (любые) по 100 гр. и обжарить на среднем огне.
Нарезать 1 луковицу шалот.
Нарежьте 100 г грибов (шампиньоны).
Измельчите чеснок и перец чили.
Добавьте по 1 чайной ложке соли и розмарина, готовьте 5 минут на отдельной сковороде.
После чего все смешать в кастрюле.
Суп варить 10 минут. Воду подливать по мере загустения. Соль по вкусу. При подаче посыпать мелко нарубленным свежим укропом.
Всем привет!
Бабушкина рыба с картошкой.
Рыбу белую морскую недорогую, не костлявую ,не жирную, минтай, хек, треска, картошку столько же, репчатый лук головку среднюю, масло сливочное или маргарин, соль, перец.
Рыбы взять как и картошки, нарезать все крупно, уложить в кастрюлю вперемешку с луком и кусочками масла слоями. Посолить, поперчить , залить водой чуть выше на сантиметр и на медленный огонь. Зелень по сезону. Пока не будет готова варить.
Можно и с судаком или что побогаче, с осетриной , не готовила бабушка, но, думаю тоже будет вкусно. Скумбрия или карп не подойдёт, жирная.
А так вкусно и недорого. Приятного аппетита!
Всем здоровья и добра!
Что за рыба , зубатка, прошу прощения.?
Беломорская рыба👍
@@CHEFSHAROV-500 благодарю
Это типа рыбный рассольник? Это жесть конечнр... не представляю. Надо попробовать, а огурцы не пассируете? Как в рассольник? Зачем так много кислоты и огурцы и рассол и лимонный сок , все камни в почках растворятся.😅
Походный суп с зажаркой? Вы хоть раз в походе были?
А что не так?
Блюдо одной посуды, вполне логичное решение, не вижу препятствий.
Я не походник, я - рыбак.
Чего я только на костре не варганил, а уж такой простой суп то запросто.
16-17 век и лимон?
И что тут ужасного. Лимонов не придумали тогда?
Вы зря думаете, что всё на Севере так ужасно.
Есть косяки, к примеру картофель, но была и репа и брюква, не было такого лука, ну так там растёт восхитительный дикий лук, не было лимона, вообще не беда, есть тьма щавеля и клюквы.
При желании всегда можно вкусно приготовить при наличии смекалки и понимания процесса.