É simples não precisa de tomates importados é só paciência um bom tomate rastero tirar a pele, cozinhar em vidro de azeite, descansar, Mixer, azeite e sal no final e seja feliz. Faço e fica top.
Ele está num nível muito acima quando se trata de culinária.... Mas ao mesmo tempo, consegue se igualar a todos... É calmo. É de boa. É um cara que não precisa provar nada pra ninguém.
Eu acho muito foda o maior chef do Brasil ter um canal tão simples. É tipo as receitas dele, simples mas deliciosas, com amor, preparadas com maestria. Tem esses canais "menores" (nao em número, mas com cozinheiros ótimos, mas que convenhamos, não são O Alex Atala) que colocam toda uma produção, com abertura pro vídeo de partes da receita com música, vinhetas e tal.... E o fucking Alex Atala já começa com a mão na massa sem frescura Como Da Vinci disse "a simplicidade é o último grau da sofisticação"
Acabei de descobrir que eu não sou a única pessoa que come farofa pura na madrugada... Lembrou muito a farofa que minha avó fazia quando era viva, a experiência de uma farofa cheia de pedaços, sabores e cores é algo que não da prá descrever...
O melhor chefe! É divino assistir vc na cozinha, é uma simplicidade poética, vc me emociona totalmente fazendo com que uma simples farofa se torne o prato principal! Amo tú♡
Fazemos uma farofinha de Fubá com couve manteiga e carne de sol! Para acompanhar, faço queijo qualho no forno elétrico - finalizo com melaço de cana. Chef, o negócio é bão!!!!
O cara é um mito da cozinha, mestre no q faz, da pra ver o amor q ele tem com cada ingrediente, acho q esse é o principal segredo, MT obrigado chefe por compartilhar um pouco da sabedoria 🤞🏾
Alex aprendi a fazer uma farofa semelhante a essa que vc faz com alho, porém ela é feita com cebola. Corte a cebola em tiras, frite-as na manteiga com azeite até que elas fiquem queimadas, então acrescente a farinha de mandioca, sal e pimenta do reino a gosto e deixe dourar
Um chef brasileiro referência internacional de conhecimento e valorização dos produtos brasileiros! Chef Atala, você tem minha admiração e respeito! Suas aulas são poesia para os meus olhos!
Fiz essa farofa e ficou espetacular, acho que até hoje nunca vi um chef desse nivel ensinar receitas tão simples e ótimas, fora como ele explica e mostra que é espetacular, merece o sucesso!
Sempre achei que os Chefs eram chatos, prepotentes, frescos, etc. Alex é um exemplo de competência e simpatia. Comecei a segui-lo hoje. Estou adorando. Consegui sentir o cheiro da farofa pelo meu computador. Parabéns.
Estou encantada com o Alex Atala! Confesso que não o conhecia. Quero dizer, lógico que eu sei quem é o mundialmente famoso Chef. Eu não conhecia a simplicidade dessa pessoa! Vejo suas receitas e falo: meu Deus é igual eu faço! Até o ovo, que eu achei que fazia errado, queimadinho nas beiradas, é igual! Não estou dizendo que sou super como ele, estou dizendo que ele é gente como a gente. Obrigada, senhor Alex Atala. Muito orgulho de o senhor ser brasileiro e está sendo um prazer conhecê-lo!
Mestre boa noite... receita deliciosa. A farofa que mais curto é simples. Ovo cozido duro, cebola roxa, pimenta de cheiro, pimenta dedo de moça, jiló, carne moída e uva passa, farinha de mandioca
Eu faço uma que vai: farinha de milho flocada, manteiga e azeite, sal e pimenta do reino, cebola e alho, bacon e calabresa em cubos, cenoura ralada, ovos (mexidos junto com a farinha), pimenta dedo de moça e pimenta biquinho, salsinha e cebolinha pra finalizar. As vezes coloco também azeitona em rodelas. Fica uma delícia. Farinha bem torradinha!
Alex, sempre preferi a farinha de mandioca, vou experimentar a de milho, meio a meio. O meu prazer na farofa inclui pedacinhos de carne seca P.A. Com arroz e mais nada, fica perfeito.
Parabéns chef, finalmente alguém nos ensina a preparar uma receita com ingredientes que nós mortais podemos ter kkkkk, coisas simples e gostosas , show de bola
Farofa tem que ser assim: pedaçuda!!! Que beleza de receita! Amei! Adoro suas dicas e a forma como você apresenta a receita. Parece que estou aí na sua frente. Poucas pessoas conseguem apresentar uma receita com esse acolhimento e com tanta maestria! Parabéns!
Sou fã do Alex Atala! Esse cara passa uma energia tão boa, tem uma conexão com os alimentos e com toda essa alquimia culinária, que merece todos os elogios.
Alex, sou especialista em miojo. Mas, assistindo você, dá muita vontade de cozinhar. Parabéns pela maneira didática que explica. Saudações do Cezário aqui de Presidente Prudente-SP.
Adoro a simplicidade como vc explica a receita, o respeito ao alimento, sou sua fã bato palmas. Eu adoro farofa de tudo😋 de bacon, de manteiga com alho, de ovos, de banana, de carne seca que é a famosa pasoquinha aqui no nordeste e tem a que sou apaixonada que é a farofa d'água que é diferente da farofa d'água de Manaus, a farofa d'água ribeirinha do Rio São Francisco é muito simples porém deliciosa, farinha média, cebola roxa, sal, água gelada, fio de óleo e coentro. Vc corta a cebola bem miudinho depois dá uma machucada pra cebola liberar o sabor, coloque a farinha misturando bem com a mão aí vá colocando a água gelada com o sal aos poucos pra deixar uma farofa úmida porém soltinha aí coloque um fio de óleo volte a misturar e por fim coloque o coentro rasgado na mão, delícia 😋 sirva com peixe frito, carne do sol na brasa, carne de panela, até ela pura é bom demais😋👏👏👏
Alex, é emocionante ver você cozinhar com tanta sensibilidade. Que delícia assistir estes vídeos. E o convite para fazer o mesmo foi aceito!!! Estou me arriscando por aqui e está sendo maravilhoso!!! Muito obrigado 😊!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
4 ปีที่แล้ว +10
Uau, que delícia hein Alex, Fazer tambem em Nosso CANAL, Obrigado pelas dicas!!!
Chef eu não sei se o senhor sabe mas a casca da banana da terra da pra fazer ela crocante como se fosse um chips de casca mesmo, ou da pra usa ela sem precisar tira da banana usar com tudo mesmo, já fiz em casa e da super certo, bom é só pra dar uma ideia mesmo pode ser q o chef já sabe
Delícia de farofa Atala! Minha receitinha de farofa favorita: Manteiga, bastante cebola, quiabo cortado em pedaços, farinha de mandioca e p finalizar ovo cozido. Tmbm fica demais! Abraços!!!
Grande chefe Alex! Você tem todo o meu respeito! Quando você falou da diversidade de sabores e de nossa "mistureba genética", você mostrou a covinha da bochecha que me lembrou de alguém que tem muito orgulho da nossa MISTURA. Muito obrigada, Chef!
Sensacional a ideia de cozinha rústica e prática com a técnica de um grande chef ... Esse quadro deveria chamar “a cozinha como ela é “ brilhante, Parabéns
Nao sou de comentar chef alex atala, mas deixo aqui os meus parabens por ter criado um canal para partilhar a sabedoria de longos anos de aprendizagem, e o amor que mostra por cada igrediente não tem preço obrigado chef um grande abraço
Grande chef , excelentes receitas de farofa. Mas senti falta de uma que eu acho que é a mais popular. A famosa farofa de banana , manteiga e cebola :) Essa de maracujá eu vou testar em breve! grande abraço!
Ai gente, não aguento tanta simpatia! Não gosto de banana e não como porco, mas tô aqui prestando atenção nas dicas do Chef! Amo farofa! Eu como farofa no almoço praticamente todo dia. Só deixo de lado qdo o prato é massa!😆 E ovo na farofa é tuuuuudo!
É tão bom ver ele cozinhando, melhor coisa foi ter feito um canal e deixar o pessoal ver a beleza que é vc cozinhando, parabéns.
Verdade! O Alex é sensacional, sou muito fã.
pode crer a receita é mt legal mas o atala fazendo é demais
Alex Atala ensina a fazer um bom molho pra macarrão
Up
Te falar que usar um tomate pelado importado ( é caro mas não chega a ser um absurdo) e manjericão fresco, já é 80% do caminho andado
Olha o vídeo sobre lasanha
É simples não precisa de tomates importados é só paciência um bom tomate rastero tirar a pele, cozinhar em vidro de azeite, descansar, Mixer, azeite e sal no final e seja feliz. Faço e fica top.
@@AndreSchmid1 tomate rastero?
Ele está num nível muito acima quando se trata de culinária.... Mas ao mesmo tempo, consegue se igualar a todos... É calmo. É de boa. É um cara que não precisa provar nada pra ninguém.
Eu acho muito foda o maior chef do Brasil ter um canal tão simples. É tipo as receitas dele, simples mas deliciosas, com amor, preparadas com maestria.
Tem esses canais "menores" (nao em número, mas com cozinheiros ótimos, mas que convenhamos, não são O Alex Atala) que colocam toda uma produção, com abertura pro vídeo de partes da receita com música, vinhetas e tal.... E o fucking Alex Atala já começa com a mão na massa sem frescura
Como Da Vinci disse "a simplicidade é o último grau da sofisticação"
Muito bom. Grande abraço
ChefTaico ahhhhh chef taico na área kkkkkk
ChefTaico manda muito bem na cozinha também.
Oi Chef, você por aqui também apreciando essas farofas maravilhosas!
Ja fiz muitas receitas suas, Chef Taico!! Legal te ver por aqui!!
Salve Chef Taico!!!
Salsinha é um miminho da natureza, ai cara kkkkk muito fofo
Fafora é a prova que a gastronomia brasileira é a melhor gastronomia do mundo ❤️
É impressionante como se acaba assistindo todos os programas dele com um sorriso no rosto. Felicidade contagiante demais!!!
"Gente, sujei o fogão "
Eu não do conta desse homi...
Todo respeito e admiração, Chef
Amei a farofa em minha homenagem kkkkkkk
Também acho
Dalva, como anda o Dito?
Esse chef é educado, simpático, charmoso. Pronto falei. Uma inspiração
Acabei de descobrir que eu não sou a única pessoa que come farofa pura na madrugada...
Lembrou muito a farofa que minha avó fazia quando era viva, a experiência de uma farofa cheia de pedaços, sabores e cores é algo que não da prá descrever...
O melhor chefe! É divino assistir vc na cozinha, é uma simplicidade poética, vc me emociona totalmente fazendo com que uma simples farofa se torne o prato principal! Amo tú♡
O melhor!!! Ver esse cara cozinhar é uma terapia. Acalma demais
Não tenho nem palavras pra descrever o quanto esse homem é sensacional!
Fazemos uma farofinha de Fubá com couve manteiga e carne de sol! Para acompanhar, faço queijo qualho no forno elétrico - finalizo com melaço de cana. Chef, o negócio é bão!!!!
Nossa!! Q maravilha!! Já vou fazer
Babei
Com tantos comentários magníficos por aqui, o que mais posso dizer?
Obrigada por dividir sua sabedoria conosco!!!
🙋🏻♀️😉
O Chef Alex é diferenciado demais! Como é bom assistir um vídeo dele, a calma que faz tudo é foda!
Ouvir o ALEX ATALA falando que todo mundo erra quase me fez chorar kkkk
O cara é um mito da cozinha, mestre no q faz, da pra ver o amor q ele tem com cada ingrediente, acho q esse é o principal segredo, MT obrigado chefe por compartilhar um pouco da sabedoria 🤞🏾
Alex aprendi a fazer uma farofa semelhante a essa que vc faz com alho, porém ela é feita com cebola. Corte a cebola em tiras, frite-as na manteiga com azeite até que elas fiquem queimadas, então acrescente a farinha de mandioca, sal e pimenta do reino a gosto e deixe dourar
Um chef brasileiro referência internacional de conhecimento e valorização dos produtos brasileiros! Chef Atala, você tem minha admiração e respeito! Suas aulas são poesia para os meus olhos!
Atala, vc é chefe demais, mano... ‘c é loko!’
Adoro uma farofa, a de maracujá não conhecia, já fiz e achei maravilhosa, parabéns pelas receitas👏👏👏👏
Que delicia assistir a esses vídeos! Atala sempre sorridente, sempre nos mostrando que cozinhar é gostoso e divertido!
Mano ver o Atala cozinhando é tipo aqueles canal de asmr só que melhor pq além de relaxar vc ainda aprende um prato kkkkk boa chef 😄👏😉😍
Esse canal não é só de culinária, mas de paixão, gentileza, nobreza e respeito pela comida e pela vida.
da um prazer enorme ver o mestre cozinhando a simplicidade, o amor e carinho com a comida
Fiz essa farofa e ficou espetacular, acho que até hoje nunca vi um chef desse nivel ensinar receitas tão simples e ótimas, fora como ele explica e mostra que é espetacular, merece o sucesso!
Adoro a simplicidade do Chef , cheia de ensinamentos, de uma forma leve...gratidão🙏🌟😋🍅🧄🥦🥔🥕🌶🍽
Sempre achei que os Chefs eram chatos, prepotentes, frescos, etc. Alex é um exemplo de competência e simpatia. Comecei a segui-lo hoje. Estou adorando. Consegui sentir o cheiro da farofa pelo meu computador. Parabéns.
Comecei a acompanhar o chef Alex Atala por aqui e fiquei fã da simplicidade e cozinha raiz. Sem frescuras
Eu fiz essa mais simples de alho, incrível, ficou uma delícia... percebi que eu não sabia fazer farofa rsrs agora eu sei !!!
Estou encantada com o Alex Atala! Confesso que não o conhecia. Quero dizer, lógico que eu sei quem é o mundialmente famoso Chef. Eu não conhecia a simplicidade dessa pessoa! Vejo suas receitas e falo: meu Deus é igual eu faço! Até o ovo, que eu achei que fazia errado, queimadinho nas beiradas, é igual! Não estou dizendo que sou super como ele, estou dizendo que ele é gente como a gente. Obrigada, senhor Alex Atala. Muito orgulho de o senhor ser brasileiro e está sendo um prazer conhecê-lo!
Além de um grande chef, um ser humano maior ainda, de um carisma imenso. Obrigado pelo vídeo, chef. Receita simples, porém fantástica!
Otimo video! Vou fazer essa farofa! Obrigado
Muito legal! Essa farofa não conhecia,pela carinha dela está uma delícia! Vou fazer amanhã para o almoço. Ameiiii
Assistir você cozinhando e conversando é uma experiência incrível! Você é sensacional, Alex. Sucesso sempre!
Esse cara tem uma graça de Deus na vida quando está na cozinha. Sensacional!
Mestre boa noite... receita deliciosa. A farofa que mais curto é simples. Ovo cozido duro, cebola roxa, pimenta de cheiro, pimenta dedo de moça, jiló, carne moída e
uva passa, farinha de mandioca
Eu também acho bom ser cafona. Simplicidade é AMOR. VC é uma pessoa especial.
Eu faço uma que vai: farinha de milho flocada, manteiga e azeite, sal e pimenta do reino, cebola e alho, bacon e calabresa em cubos, cenoura ralada, ovos (mexidos junto com a farinha), pimenta dedo de moça e pimenta biquinho, salsinha e cebolinha pra finalizar. As vezes coloco também azeitona em rodelas. Fica uma delícia. Farinha bem torradinha!
Não é a toa que Mestre Atala está entre os melhores do mundo na cozinha e é o melhor chef em simplicidade/humildade.
Aqui em casa fazemos farofa com alho e óleo, e, pra dar a crocância, usamos granola salgada... Fica maravilhoso...
Alex, sempre preferi a farinha de mandioca, vou experimentar a de milho, meio a meio. O meu prazer na farofa inclui pedacinhos de carne seca P.A. Com arroz e mais nada, fica perfeito.
Parabéns chef, finalmente alguém nos ensina a preparar uma receita com ingredientes que nós mortais podemos ter kkkkk, coisas simples e gostosas , show de bola
O amor que ele tem pela cozinha e alimentos é contagiante! ❤️
Nao sei se presto atençao na receita ou no charme do chef 😍😍😍😍😍
Farofa tem que ser assim: pedaçuda!!! Que beleza de receita! Amei! Adoro suas dicas e a forma como você apresenta a receita. Parece que estou aí na sua frente. Poucas pessoas conseguem apresentar uma receita com esse acolhimento e com tanta maestria! Parabéns!
A classe ,a simplicidade ,que ele faz ,dando valor a todos os ingredientes, estou assim ,em aplausos ,parabens
Parabéns Alex...me identifico contigo!
Sou fã do Alex Atala! Esse cara passa uma energia tão boa, tem uma conexão com os alimentos e com toda essa alquimia culinária, que merece todos os elogios.
Confesso que não gosto de banana na farofa, mas amei demais esse vídeo ❤️ por favor nunca pare de produzir, é terapêutico assistir aos seus vídeos
Bonito de ver esse cara cozinhando.
Muito bom!
Ótima didática e receitas acessíveis.
Primeiro imail que recebi foi o seu obrigado fiquei feliz ❤🍀🌿🎄🌻⚘👍
Impressiona a simplicidade e simpatia do chef.
Amo farofa, como todo dia no almoço. 🤣
Vc é incrível Chef.
Mt Obrigado!!
Boa noite chefe 🤗
Sensacional como sempre!
Alex, você é maravilhoso. Dá vontade de cozinhar e comer só em ouvir você falar. Incrível. 💛
Alex, sou especialista em miojo.
Mas, assistindo você, dá muita vontade de cozinhar. Parabéns pela maneira didática que explica. Saudações do Cezário aqui de Presidente Prudente-SP.
Adoro a simplicidade como vc explica a receita, o respeito ao alimento, sou sua fã bato palmas. Eu adoro farofa de tudo😋 de bacon, de manteiga com alho, de ovos, de banana, de carne seca que é a famosa pasoquinha aqui no nordeste e tem a que sou apaixonada que é a farofa d'água que é diferente da farofa d'água de Manaus, a farofa d'água ribeirinha do Rio São Francisco é muito simples porém deliciosa, farinha média, cebola roxa, sal, água gelada, fio de óleo e coentro. Vc corta a cebola bem miudinho depois dá uma machucada pra cebola liberar o sabor, coloque a farinha misturando bem com a mão aí vá colocando a água gelada com o sal aos poucos pra deixar uma farofa úmida porém soltinha aí coloque um fio de óleo volte a misturar e por fim coloque o coentro rasgado na mão, delícia 😋 sirva com peixe frito, carne do sol na brasa, carne de panela, até ela pura é bom demais😋👏👏👏
Alex, é emocionante ver você cozinhar com tanta sensibilidade. Que delícia assistir estes vídeos. E o convite para fazer o mesmo foi aceito!!! Estou me arriscando por aqui e está sendo maravilhoso!!! Muito obrigado 😊!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Uau, que delícia hein Alex, Fazer tambem em Nosso CANAL, Obrigado pelas dicas!!!
Simplesmente, show, adoro!!!
Bom demais estas farofas. Aqui na Chapada Diamantina fazrmos muito farofa de Proteína de Soja na manteiga de garrafa.
Chef eu não sei se o senhor sabe mas a casca da banana da terra da pra fazer ela crocante como se fosse um chips de casca mesmo, ou da pra usa ela sem precisar tira da banana usar com tudo mesmo, já fiz em casa e da super certo, bom é só pra dar uma ideia mesmo pode ser q o chef já sabe
Sensacional 😍😍😍😍😋😋😋😋
Bonito de se ver o amor que sente pelo Brasil.. sou de Portugal mas gosto muito deste canal e das suas receitas.. Abraço Atala!
Delícia de farofa Atala!
Minha receitinha de farofa favorita:
Manteiga, bastante cebola, quiabo cortado em pedaços, farinha de mandioca e p finalizar ovo cozido. Tmbm fica demais!
Abraços!!!
Grande chefe Alex! Você tem todo o meu respeito! Quando você falou da diversidade de sabores e de nossa "mistureba genética", você mostrou a covinha da bochecha que me lembrou de alguém que tem muito orgulho da nossa MISTURA. Muito obrigada, Chef!
Sensacional a ideia de cozinha rústica e prática com a técnica de um grande chef ...
Esse quadro deveria chamar “a cozinha como ela é “ brilhante,
Parabéns
Deu vontade de experimentar. 😊
Que delicadeza, dá água na boca ver a receita pronta, e assistir a magia do fazer é maravilhoso!!!
Gosto muito
Nao sou de comentar chef alex atala, mas deixo aqui os meus parabens por ter criado um canal para partilhar a sabedoria de longos anos de aprendizagem, e o amor que mostra por cada igrediente não tem preço obrigado chef um grande abraço
Grande chef , excelentes receitas de farofa. Mas senti falta de uma que eu acho que é a mais popular. A famosa farofa de banana , manteiga e cebola :) Essa de maracujá eu vou testar em breve! grande abraço!
Perfeito Chefe! Chefe, faz receita com carne seca, por gentileza.
Adoro farofa essa deve ser uma delícia com arroz bem quentinho 👏👏👏👏
Fiquei emocionada vendo você cozinhar uma simples farofa 😍😍😍. Para mim você é um poeta da cozinha. Parabéns pelo trabalho.👏🏼👏🏼👏🏼
Ótima receita. Não conhecia
Opa, pela deixa no 1:22 vem vídeo com dicas fo#$@ no preparo do feijão, so esperando
Que show , adoro salsinha e cebolinha na farofa tbm , vlw abrc
Sua simplicidade no agir e falar é do clrh parabéns
Muito bom ver ele cozinhando.Tem uma energia ,positiva que transboda..E aprendo muito com ele.👏👏👏
Fantastico!!! Gostei da camiseta hahahaa oss
Amoo suas receitas e sua. Simplicidade na cozinha, parabéns vc realmente representa a cozinha brasileira.
Ai gente, não aguento tanta simpatia! Não gosto de banana e não como porco, mas tô aqui prestando atenção nas dicas do Chef! Amo farofa! Eu como farofa no almoço praticamente todo dia. Só deixo de lado qdo o prato é massa!😆 E ovo na farofa é tuuuuudo!
Como eu não conheci esse canal antes. Parece que eu perdi tempo!!!! Ele é muito simpático.
Excelente trabalho 👏 🇧🇷
Ameiiiii 😍😍😍😍😍
Cara... Tua simplicidade é rara... Massa tuas receitas e o jeito que vc faz... Várias dicas incríveis 👊✌️
Parabéns Alex por tudo. . , eu também adoro salsa e todos os outros...
Sensacional, sou do nordeste e farofa é minha comida favorita
Sempre achei esse chefe simples chique...a voz é uma música clássica...a receita completa com sua linda história🤗
Minha mãe faz uma farofa com farinha de mandioca, cenoura, alho e cebola. Maravilhosa. Amo farofa. Meu nordeste é divino.
Ual deliciosa quero a receita da farofa de maracujá vc mostrou no final grande abraço 😋😋😋🙏🙏🙏❤
Bom de mas adoro farofa...
Até eu fiquei com vontade de cozinhar 😬🤭👏👏❣
Amo suas receitas!😋👏🌻
Estou amando assistir os seus programas. Um grande chefe com uma grande simplicidade! Parabéns!