Настоящий рецепт ☆ТИРАМИСУ☆ от итальянского ШЕФА Маттео Лаи

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
  • Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
    Рада сообщить о появлении группы Вконтакте club161... Вступайте, делитесь своими работами и опытом;)
    Сегодня будем готовить мой самый любимый десерт - ТИРАМИСУ!
    К кому обратиться за оригинальный итальянским рецептом? Правильно- к итальянскому ШЕФУ)
    Подписывайтесь на канал Кухня Маттео и ждите новые, полезные и простые рецепты от лучшего бренд-шефа ресторанов Джейми Оливера в России;)
    Канал Кухня Маттео / @matteoskitchen
    Рецепт ТИРАМИСУ от Маттео • Самый простой рецепт Т...
    Рецепт:
    5 яиц
    125 гр сахара
    250 гр маскарпоне
    325 гр сливок chudozero.ru/
    эспрессо
    савоярди 35-40 шт
    какао
    ☆Контакты:
    Сайт
    Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
    Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
    Instagram / yuliya_small
    Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
    Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
    Исполнитель: www.twinmusicom...

ความคิดเห็น • 2.1K

  • @YuliyaSmall
    @YuliyaSmall  3 ปีที่แล้ว +48

    Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
    Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
    Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
    В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
    На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
    Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

    • @ZefirPushino
      @ZefirPushino ปีที่แล้ว

      😊😊

    • @kristinakolesnikova6852
      @kristinakolesnikova6852 ปีที่แล้ว

      А у нас делают из творога торт тирамису

    • @kristinakolesnikova6852
      @kristinakolesnikova6852 ปีที่แล้ว

      С творогом внутри

    • @ПавелКим-я9ц
      @ПавелКим-я9ц 6 หลายเดือนก่อน

      Подскажите пожалуйста сколько нужно савоярди по вашему рецепту?

    • @pumas2288
      @pumas2288 หลายเดือนก่อน

      А если нет эспрессо?

  • @НатальяМухамметкурбанова
    @НатальяМухамметкурбанова 5 ปีที่แล้ว +2738

    Я живу в Италии уже 16 лет,и тирамису готовится без сливок,и крем вышел беленький,а в основном он должен быть бежевым. Я очень отлично его готовлю. Яйца взбиваю отдельно на белки с 3 ст.ложки сахара,и желтки с 3 ст.ложки сахара,500 гр маскарпоне хватит и 3 яйца,потом в маскарпоне добавляю сперва желтки,а потом белки.А ещё я попробовала сделать тирамису с павезини ,ещё вкуснее. А ещё после каждого слоя я сыпаю какао и через терку шоколад.Попробуйте не пожалеете.

    • @Ольга-ж4м5р
      @Ольга-ж4м5р 5 ปีที่แล้ว +155

      Сделала по вашему рецепту, это очень вкусно, спасибо 🤗

    • @НатальяМухамметкурбанова
      @НатальяМухамметкурбанова 5 ปีที่แล้ว +19

      @@Ольга-ж4м5р на здоровье! 👌👍

    • @GewargisX
      @GewargisX 5 ปีที่แล้ว +8

      а что в место сливок, молоко?

    • @НатальяМухамметкурбанова
      @НатальяМухамметкурбанова 5 ปีที่แล้ว +270

      @@GewargisX Зачем? Молоко не надо, ингридиенты такие: 500 грамм маскарпоне,3 яйца,9 столовые ложки сахара,какао и шоколад по вкусу,кофе( в кофе можно добавить ликёр,2-3 столовые ложки),и печенье савоярди или павезини.

    • @mariaress8853
      @mariaress8853 5 ปีที่แล้ว +34

      Снимите

  • @tatianashchipanova4235
    @tatianashchipanova4235 4 ปีที่แล้ว +38

    1,5 года назад открыла для себя этот рецепт. Готовлю уже раз 7 или 9...? Это наш самый любимый десерт! Завтра у меня др и я снова его готовлю, спасибо!!!❤️❤️❤️❤️

    • @tanyminer
      @tanyminer ปีที่แล้ว

      С чем же вкуснее с яйцами или сливками?

  • @ekaterinatsibulina1687
    @ekaterinatsibulina1687 5 ปีที่แล้ว +11

    Приготовила 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 любимому на день рождения. Вся семья в восторге . Столько похвал. Все кто пробовал делать , ни у кого такого не получалось. Спасибо Ваш рецепт идеален .я не прогадала выбрав вскружи тысяч рецептов - Ваш

  • @helendv9793
    @helendv9793 5 ปีที่แล้ว +20

    Какое счастье, что я Вас нашла! Получилось литра 1.5-2 крема. При том, что я использовала 200 гр.сливок и 4 яйца. Ничего не осело, не скукожилось, а увеличилось))) Что теперь делать😁 Сто тыщ лайков👍👍👍 Очень вкусно. Много! Шикарный рецепт!!! Спасибо 😘

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 ปีที่แล้ว +1

      Пожалуйста! ;)))

  • @РиРо-с1ж
    @РиРо-с1ж 3 ปีที่แล้ว +8

    Делала 3 раза подряд! Очень вкусно! Пропорции продуктов идеальные. Единственное, что я изменила, это смешивание продуктов. Взбитые желтки соединяю со взбитыми сливками и Маскарпоне и потом аккуратно подмешиваю взбитые белки. Получается более воздушная, нежная масса.

  • @Irinka-balerinka
    @Irinka-balerinka 3 ปีที่แล้ว +69

    Много лет делаю этот десерт. Только не добавляю сливки, яца взбиваю отдельно желтки и белки, и сверху посыпаю горьким тертым шоколадом + немного какао)))
    Дерзайте, делайте, получайте удовольствие😊
    А еще в кофе добавляю амаретто)))

  • @krrssssstn5947
    @krrssssstn5947 3 ปีที่แล้ว +32

    ПРИГОТОВИЛИ ПР ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, ЭТО САМОЕ ВКУСНОЕ ТЕРАМИСУ В МОЕЙ ЖИЗНИ! СПАСИБР ЗА РЕЦЕПТ♥️

  • @ЛюдмилаЛукина-м8с
    @ЛюдмилаЛукина-м8с 6 ปีที่แล้ว +150

    Маттео- обаяшка, настоящий итальянец! Ваш десерт выше всяких похвал!☺😊😀

  • @HibariSempay
    @HibariSempay 4 หลายเดือนก่อน +1

    приготовила на выходных по данному рецепту. и что могу сказать? это невероятно вкусно, я давно такого восторга не испытывала от собственной стряпни. это был самый вкусный тирамису в моей жизни

  • @ayleene100
    @ayleene100 5 ปีที่แล้ว +573

    Охх, этот итальянец просто чудо!! " Я знаю русские любят много, я приготовлю тазик тирамису" 😂

    • @summerf5880
      @summerf5880 4 ปีที่แล้ว +4

      🤣🤣🤣🤣

    • @tinemaurits-veen5687
      @tinemaurits-veen5687 4 ปีที่แล้ว +13

      😂😂😂как «тазик» Оливье всегда готовится😂😂😂

    • @shadow_9611
      @shadow_9611 3 ปีที่แล้ว

      +

    • @annaartpaint5501
      @annaartpaint5501 9 หลายเดือนก่อน

      😅😅😅😂😂😂

  • @lolipopna
    @lolipopna 3 ปีที่แล้ว +9

    Я делала впервые. Получилась так вкусно, лучше чем в ресторанах. Я в восторге. Спасибо!

  • @ІринаНадярна
    @ІринаНадярна 4 ปีที่แล้ว +10

    Делала по разным рецептам: и без яиц, и без сливок. Но больше всего понравился именно этот рецепт, получается очень нежный сливочный вкус.

  • @ИринаПетрова-е8ю7м
    @ИринаПетрова-е8ю7м 4 ปีที่แล้ว +3

    СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт. Раньше десерт делала по другому рецепту, но его потеряла. Нашла ваше видео.
    Он намного вкуснее того, что я готовила раньше.
    Bellissimo.

  • @hitobzor2429
    @hitobzor2429 2 ปีที่แล้ว +3

    Множество рецептов вкусного десерта, который удивляет простотой приготовления и неповторимым вкусом

  • @natad7850
    @natad7850 3 ปีที่แล้ว +9

    Маттео, большое спасибо за рецепт. Готовлю его часто, а на новый год обязательно. Перепробовала много рецептов, этот самый лучший вариант. Очень- очень вкусно 😋 Советую его всем . С наступающим Новым Годом

    • @ДжамиляМагомедова-в9й
      @ДжамиляМагомедова-в9й 3 ปีที่แล้ว

      Скажите, а пробовали его делать в классической форме торта? Или крем для такой формы жидковат?

    • @natad7850
      @natad7850 3 ปีที่แล้ว

      @@ДжамиляМагомедова-в9й я делаю в стеклянной форме с высокими бортами. Крем густеет в холодильнике

  • @alicemur9428
    @alicemur9428 4 ปีที่แล้ว +7

    Ахрененный рецепт. Очень спас. Сложно было только печенье найти, но оно того стоило

  • @marinakalina9554
    @marinakalina9554 4 ปีที่แล้ว +4

    Юлия здравствуйте, уже не раз готовлю по вашим рецептам, и несмотря на то, что я не далеко не профи на кухне, у меня всегда получаются десерты по вашим рецептам, просто пальчики оближешь! Привет из Франции 💌💐

  • @Cosy_pillows_and_crossstitch
    @Cosy_pillows_and_crossstitch 6 ปีที่แล้ว +11

    Я таки его приготовила. И это просто божественно вкусно! Готовила двойную порцию на нашу огромную семью на Пасху, что я вам хочу сказать, съели за один присест и еще добавки требовали )))) невероятно нежный и воздушный десерт. Юля, спасибо!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста! Очень хорошо, что все получилось и понравилось! Удачи и всего хорошего)

    • @БотагозИскакова-з6с
      @БотагозИскакова-з6с ปีที่แล้ว

      ​@@YuliyaSmall Сырые яйца?

    • @Пользователь-п3ш8д
      @Пользователь-п3ш8д ปีที่แล้ว +1

      ​@@БотагозИскакова-з6сневерно варёные взбили. 😂

  • @АннаСтоянова-т7ы
    @АннаСтоянова-т7ы ปีที่แล้ว +2

    Уже не первый год делаю по вашему рецепту. Моя семья обожает его. Спасибо!👍

  • @Зефирка-б3ч
    @Зефирка-б3ч 2 ปีที่แล้ว +1

    Юличка спасибо,как всегда все превосходно-сама кондитер и часто подглядываю на Ваш канал.всегда доверяю Вашему вкусу т.к. он действительно хороший.Благодарю Вас.

  • @margoosadchaya7258
    @margoosadchaya7258 5 ปีที่แล้ว +8

    приготовила - мама в восторге! совет: кофе делайте крепким, идеальная пропорция 2 ч.л. на 250мл воды, я варила на плите. в остальном, рецепт - шикарный! спасибо большое за него🙏 крем застыл идеально!

  • @tamirtv9413
    @tamirtv9413 2 ปีที่แล้ว +21

    Спасибо большое за рецепт! Готовила на НГ, за него была битва 🤪 теперь только так и готовлю, долго искала идеальный рецепт 😍😍😍

  • @ОленаЛ-ц8л
    @ОленаЛ-ц8л 4 ปีที่แล้ว +4

    Коротко. ясно. Прекрасные интонации и дикция.
    Дякую!

  • @aljonadubenko2534
    @aljonadubenko2534 5 ปีที่แล้ว +2

    Крем и правда жидковат, но моему мужу только этот рецеп и нравится. Очень нежно, воздушно. Спасибо за рецепт от меня и от мужа 🤗

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста)

  • @bubble_heart
    @bubble_heart 6 ปีที่แล้ว +1

    готовил сестре на день рождения, всё удалось, огромная благодарность за рецепт!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว

      Всего доброго! Сестру с днем рождения!!!

  • @atom_lifestyle
    @atom_lifestyle 6 ปีที่แล้ว +52

    Сделала тазик тирамису. Легкий, вкусный. Опасность в том, что ешь и не чувствуешь подвоха, а потом рррраз - и не дышишь:))) Очень вкусно!

    • @dariaarkhipova5419
      @dariaarkhipova5419 5 ปีที่แล้ว +2

      В смысле "не дышишь"?))

    • @HelenaRey
      @HelenaRey 5 ปีที่แล้ว +4

      @@dariaarkhipova5419 САЛЬМОНЕЛЛА удушила. Тихонечко выползла из сырых яиц и придушила ее.
      Желтки взбивать на водяной бане, прогревая их. А белки заваривать сахарным сиропом. Потом уже всё смешивать.

    • @HelenaRey
      @HelenaRey 5 ปีที่แล้ว +2

      @Dmitriy Zhukov да хоть на дерьме его делайте, дело то ваше. Я лишь подсказала способ избежать сальмонеллы. Хотя, если по чесноку, то и эта "прожарка" не так уж эффективна - температура маловата, но пусть так, чем сырые яйца. А лучший способ - использовать перепелиные яйца.

    • @HelenaRey
      @HelenaRey 5 ปีที่แล้ว

      @Dmitriy Zhukov видать руки после туалета не помыл, что так понесло? или сырых яиц переел? Ладно,.. просрись уже, а потом антибиотиков откушай и успокойся, болезный...

    • @ЕваТерехина-и5ш
      @ЕваТерехина-и5ш 4 ปีที่แล้ว +1

      @@HelenaRey сальмонелла погибает при температуре 55-65С, от 30-40 мин., термо обработке или 75С-30 мин. Ну и как после этого жить?

  • @ВероникаКошевенко
    @ВероникаКошевенко 3 ปีที่แล้ว +4

    Здравствуйте! Тирамису приготовила впервые!!! Сперва печенье Савоярди.
    Печенье огонь, легко и быстро. Тирамису тоже легко и очень вкусно! Ням. Всем рекомендую попробовать приготовить 👍Спасибо)

  • @Cosy_pillows_and_crossstitch
    @Cosy_pillows_and_crossstitch 6 ปีที่แล้ว +18

    Юля, вы вдохновляете! У меня все меню на следующую неделю расписано из ваших рецептов )) киш, фрикадельки, тирамису, домашний бургер, картофельные гнезда...теперь надо умудриться в один холодильник впихнуть все продукты хаха. Вы чудесная! Очень рада, что нашла ваш канал.

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо за добрые слова! Впихнете! Главное, приготовить. Удачи)

  • @nataligoryanova5295
    @nataligoryanova5295 2 ปีที่แล้ว +2

    Сегодня сделала. Идеально! Гармоничный, сбалансированный вкус! Воздушно! Обалденно!
    Спасибо огромное за рецепт, а милашке итальянцу чмоки-чмоки 😍😍😍

  • @Alexandra__M
    @Alexandra__M ปีที่แล้ว

    Не знаю какой это уже по счету реализованный рецепт от Юлии
    Снова спасибо ) Как всегда вкусно....а в этот раз еще и очень много))

  • @СветланнаНиколаевна
    @СветланнаНиколаевна 5 ปีที่แล้ว +17

    Я тоже делаю: маскарпоне+сливки+сгущёнка+ сахар( по вкусу), могу ванилина добавить если есть.Этот вариант для меня самый лучший...не люблю запах яиц. Летом обмакиваю савоярди в клубничке через тёрку...и добавляю кусочки ягод в прослойку..Мммм наслаждение *)

    • @yanabanana5086
      @yanabanana5086 5 ปีที่แล้ว +2

      попробуйте тогда сделать Серрадуру, она родом из португальско-китайского Макао, оочень вкусно и легко) крем: сбитые сливки со сгущенкой, выкладываете слоями на измельченное в пудру обычное белое печенье типа Марии, но я люблю брать более песочное)

  • @dvl6211
    @dvl6211 4 ปีที่แล้ว +12

    Только что приготовила, но чуть чуть попробовала. Вкусно!
    Спасибо Вам, Юлия! Учите нас готовить отличные блюда. Очень все понятно. А голос - сказка! С Вами готовила зефир. Очень вкусный получился. С Вами все блюда постараюсь сделать!
    Теперь нужно торт Тирамису приготовить!

  • @УммФирдауси-х4т
    @УммФирдауси-х4т 6 ปีที่แล้ว +3

    Рецептов тирамису очень много но ваш мне понравился больше, без всяких замарочек 😍

  • @svetlanaminor6356
    @svetlanaminor6356 3 ปีที่แล้ว +1

    Я уже несколько раз делала по этому рецепту, это просто бомба рецепт. Получается с первого раза, очень много и очень вкусно. Спасибо за рецепт. 👍

  • @elena-r1u
    @elena-r1u 9 หลายเดือนก่อน

    Это очень вкусно! Готовлю уже 2 года точно! Делаю всё как в рецепте! Могу иногда увеличить пропорции крема, в частности сливок чуть больше, сыр беру обычный творожный. Спасибо большое за рецепт!

    • @y_n_s_h_e6535
      @y_n_s_h_e6535 8 หลายเดือนก่อน

      здравствуйте! извините, а какой вы творожный сыр брали? (название)

  • @КамилаКамила-щ7п
    @КамилаКамила-щ7п 5 ปีที่แล้ว +5

    Моя знакомая в кофе добавляла миндальный ликёр. Это был самый вкусный тирамису, который я когда либо пробовала. С миндальным ароматом- просто божественно!

  • @ИраСушкова-й2ц
    @ИраСушкова-й2ц 5 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое за рецепт!!!! Делала по другому рецепту -не получилось. Просто супер!!!

  • @angel_450
    @angel_450 5 ปีที่แล้ว +16

    Огромное спасибо за рецепт с которого выходит реально тазик😋. Это очень вкусно, прям отвал башки, как сказали у меня на работе. А тем кто боится сырых яиц...так жить вредно,от этот умирают🙃😊всем вкусностей и отличного настроения! Юля, спасибо, что делитесь и все обьясняете.

    • @HelenaRey
      @HelenaRey 5 ปีที่แล้ว +9

      Умереть не умрёте, но заболеть - заболеете! Сальманеллез - это не шутки! Берите перепелиные яйца или уж взбивайте желтки на водяной бане. Белки не нужны совсем!

    • @HelenaRey
      @HelenaRey ปีที่แล้ว +1

      @@elenaperry5172 не совсем так... Это ИЗНАЧАЛЬНО сальмонелла "живет на скорлупе", но т.к. скорлупа имеет поры, то эта зараза через время проникает внутрь яйца. Поэтому для таких блюд, как тирамису, рекомендуют использовать яйца если уж не из под несушки, то САМЫЕ НАИСВЕЖАЙШИЕ - те, в которых сальмонелла всё еще находится на поверхности скорлупы.
      Но вы 💯правы - тщательно мыть яйца перед употреблением - необходимо ВСЕГДА!!!☝️

    • @Yulia-yw7ik
      @Yulia-yw7ik 11 หลายเดือนก่อน +1

      у меня бабушке 82 года, каждое утро, никогда не пропускает, на голодный желудок выпивает одно куриное яйцо сырое и не знает никаких проблем. Когда то давно у нее болел желудок и кто то порекомендовал, с тех пор никогда на желудок не жаловалась.

    • @НатальяТ-ь1г
      @НатальяТ-ь1г 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@Yulia-yw7ikэто не о чем не говорит. Это надежда на авось не более

  • @anasinasko
    @anasinasko 3 ปีที่แล้ว +1

    Готовила по вашему рецепту. Получилось лучше, чем в ресторанах. Спасибо.

  • @АняКетова-ц7т
    @АняКетова-ц7т 5 ปีที่แล้ว +1

    Приготовила по вашему рецепту на всю семью, все в восторге, очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста) Приятного аппетита)

  • @Pin.gvinchik
    @Pin.gvinchik 4 ปีที่แล้ว +3

    Сколько готовлю по вашим рецептам-ВСЕ ОБАЛДЕННО!!!!
    Спасибо вам ОГРОМНОЕ!!!
    Юленька, тирамису НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЕ!!!! Всем очень понравилось, просили ещё 😁😃!

  • @user-1427-x3n
    @user-1427-x3n 6 ปีที่แล้ว +6

    Благодарю Вас Юлия за творчество на которое не только приятно смотреть, но и есть чему поучиться 😉👏👍

  • @foxray5074
    @foxray5074 4 ปีที่แล้ว +5

    Oчень вкусно получилось, спасибо за рецепт! делал с черным кофе и белым ромом. Лайк подписка в обязательном порядке

  • @oxidizer007
    @oxidizer007 8 หลายเดือนก่อน

    Большое спасибо за рецепт)Я сделала его послевчера и до сих пор ем эту тирамису)В моей семье все понравилось и детям и мужу и родителям)❤

  • @Екатерина-я5у7щ
    @Екатерина-я5у7щ 5 ปีที่แล้ว +1

    Это шедевр!! Спасибо вам большое! Очень вкусный десерт и делается легче легкого. Я нагрела яйца с сахаром до температуры 60 градусов и взбила их после этого. Перед этим помыла Яйца Хорошо мылом

  • @yanapolyanina4534
    @yanapolyanina4534 6 ปีที่แล้ว +18

    Посмотрела ролик и что-то мне подсказывает, что рецепт просто бомба!

  • @ЕленаВоробей-я5ъ
    @ЕленаВоробей-я5ъ 3 ปีที่แล้ว +9

    Потекли слюни....спасибо за рецепт, обязательно попробую....Нравятся все Ваши рецепты и всегда всё получается очень вкусным 🥰💗

  • @marzhan_zhanatovna
    @marzhan_zhanatovna 5 ปีที่แล้ว +21

    Несконлько раз готовила по рецепту Маттео Лай и знакома с его акцентом 😁😁. Вы молодец если смотрите его 👌

  • @Anna_anechka_ko
    @Anna_anechka_ko 2 หลายเดือนก่อน

    Приготовила по Вашему видео, шикарно! Лучше, чем в кафе.😊

  • @ЛюдмилаСеменова-щ6ы
    @ЛюдмилаСеменова-щ6ы 9 หลายเดือนก่อน

    Этот рецепт лучше тех, что без сливок. Прекрасно, спасибо!

  • @Vkusnyj_Kanal
    @Vkusnyj_Kanal 5 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо за супер рецепт!!!!👍👍👍
    Долго думала чтобы вкусненького приготовить....😊🌹🍓 И вот Ваш рецепт!
    ЛАЙК за труд!!!))))

  • @tamaraslisarenko2737
    @tamaraslisarenko2737 6 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо большое,Матео.Рецепт простой,но очень классный десерт!

  • @renramazanov
    @renramazanov 3 ปีที่แล้ว +14

    Несколько раз уже готовлю по вашему рецепту 😋 Всегда вкусно!

  • @ElenaKamesh76
    @ElenaKamesh76 9 หลายเดือนก่อน +2

    Привет тоже пишу из Италий, Тирамису самый разнообразный десерт, готовят кто как хочет если нет яйц можно и сливки если нет савоярди можно любое печенье главное чтобы получился воздушным, тысяча рецепт от разных шеф поваров, у каждого свой тирамису. На вкус кому как нравится всякие попробовала, вот счс попробую со сметаной и кантуччи, это такой пористое печенье как сухари только сладкое иногда с орехами иногда с шоколадом, так как придут друзья главное чтобы был десерт без этого никак😂Удачи всем творите не бойтесь. Домохозяйки тут такие же как и мы выкручиваются как могут тем что есть, но если совсем не похожа назовите как нибудь эстетично Маэстро😂😂😂 ciao😘

    • @jurikro6761
      @jurikro6761 8 หลายเดือนก่อน +1

      Grazie, hai reso il tiramisù non così spaventoso - :) i miei abbracci

  • @dademonnet
    @dademonnet 2 ปีที่แล้ว

    Сделала. отлично, Юлия!!! Воздушно, сочно, ни капли не жирно.

  • @aiwnendnskqlrcxjaqlbycow
    @aiwnendnskqlrcxjaqlbycow 4 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо большое. Самый лучший рецепт 😍😍😍

  • @AVF_Nour
    @AVF_Nour 3 ปีที่แล้ว +3

    Я то думала и в правду тазик )) а там.. тю...)))
    На кольцо 24см вышло 2 слоя печенья по 12шт в слое. Посмотрим завтра результат ❤️
    UPD: получилось Божественно! Крем загустел, и после снятия кольца держит форму, не растекается. Не приторный. В общем-рецепт проверен, очень вкусно!

  • @konditerskiishabash
    @konditerskiishabash 6 ปีที่แล้ว +42

    Очень круто!!! Тирамису один из моих любимых десертов и самых вкусных👍♥️

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว +1

      Дааа! И я его очень люблю!!!

  • @ЖеняС-р1ю
    @ЖеняС-р1ю 9 หลายเดือนก่อน +1

    Великолепный рецепт! Гости в восторге! Спасибо ❤️

  • @user-rusalka
    @user-rusalka ปีที่แล้ว

    Пару дней назад увидела Ваш рецепт. Дочка очень любит Тирамису, приготовила сейчас его. Стоит в холодильнике. Вечером дочка с работы придёт, продегустирует, посмотрим что получится. После пробы поделюсь мнением о вкусе.

  • @Tutsi95
    @Tutsi95 5 ปีที่แล้ว +6

    Сегодня сделала,завтра своих мальчишек-коллег буду поздравлять)

  • @АделяСмирнова-я3ю
    @АделяСмирнова-я3ю 6 ปีที่แล้ว +4

    Юля вы невероятная умница. И красавица

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое;)

  • @ЕкатеринаАндреева-р1ъ
    @ЕкатеринаАндреева-р1ъ 4 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо за рецепт,все были в восторге❤️
    (От яиц никто не умер🙃)

  • @АндрейЗвенцов
    @АндрейЗвенцов 7 หลายเดือนก่อน

    приготовили по вашему рецепту. крем получился жидкий и не застывает.

  • @dragonesfatum5733
    @dragonesfatum5733 2 ปีที่แล้ว +1

    Я много лет делаю Тирамису по разным рецептам, но именно этот рецепт мой муж оценил на самый высший бал) раньше мы с ним любили в кафе брать к кофе этот десерт, но к сожалению повара все больше удешевляют рецепт, он стал не вкусным почти во всех точка города, где мы его брали. Когда сделала тирамису как в этом рецепте, муж сказал, что напоминает именно тот вкус, какой раньше был в кафе. :)

  • @АсемСабитова-м3д
    @АсемСабитова-м3д 6 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт обязательно приготовлю Маттео классный ,но Юлия вы лучше👍👍👏👏

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо огромное!!!!

    • @taronmiroyan3789
      @taronmiroyan3789 6 ปีที่แล้ว

      Асем Сабитова 0

  • @НатальяПотупчик-ч1в
    @НатальяПотупчик-ч1в 3 ปีที่แล้ว +4

    Готовлю по Вашему рецепту уже второй раз 😍 получается шедевр🤤 спасибо! Успехов!

  • @b_bavovnyatko
    @b_bavovnyatko 5 ปีที่แล้ว +3

    Сделала по рецепту, спасибо большое! Вкусный очень и безумно нежный

  • @ЕлизаветаДобрая
    @ЕлизаветаДобрая 6 หลายเดือนก่อน

    Приготовила..
    Восторг! Вкуснее тирамису не готовила и не пробовала никогда !
    Потрясающе.
    Печенье, кстати пекла сама, по рецепту с Вашего же канала )

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy 5 ปีที่แล้ว +2

    Можно я не буду высказываться по поводу сырых яиц, а просто напишу, что тирамису десерт, который действительно после первой ложки приподнимает к небесам))) я люблю его, готовила по многим рецептам, вчера приготовила по этому- eccellente, perfetto!! Спасибо, Юля за такие интересные и вкусные))) видеорецепты. Обязательно приготовлю по вашему рецепту тирамису с добавлением пюре из манго, мне кажется это божественная опция!))

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 ปีที่แล้ว +1

      О да, а потом манго замените на какое-нибудь другое пюре! И так любимый десерт будет всегда играть новыми касками;)

  • @ЮлияСуворова-щ5г
    @ЮлияСуворова-щ5г 6 ปีที่แล้ว +6

    Приготовила,всем домашним понравилось🤗Спасибо большое за рецепт💋

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว +1

      Пожалуйста!!! Всего доброго)))

  • @Наталья-р1щ1ы
    @Наталья-р1щ1ы 4 ปีที่แล้ว +6

    У меня все получилось! Кто съел за один присест ставил лайк! 🙋

    • @tatianasochi1788
      @tatianasochi1788 4 ปีที่แล้ว +1

      Ничего на утро не осталось. Дети в шоке

    • @КсенияПацера-ф5л
      @КсенияПацера-ф5л 4 ปีที่แล้ว +1

      Мой любимый рецепт, мне больше нравится без сливок не так жирно получается

    • @КсенияПацера-ф5л
      @КсенияПацера-ф5л 4 ปีที่แล้ว +1

      В дизлайк ставят те у кого не получилось?))) Хотя трудно испортить Тирамису

    • @evgenykzz2evgenykzz290
      @evgenykzz2evgenykzz290 4 ปีที่แล้ว

      Когда тирамису есть - его сразу нет

  • @gulnazkhazieva39
    @gulnazkhazieva39 4 ปีที่แล้ว +29

    Ооооочень вкусный тирамису у меня нет слов)))спасибо вам Юлечка за ваш труд 💋😘

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 ปีที่แล้ว +2

      Если у тебя не испорченный слабой и сладкой едой желудок, если ты поработал до усталости, то хлеб с водой тебе слаще покажется, чем богачу все его приправы, солома для постели - мягче всяких пружинных кроватей и кафтан рабочий - приятнее на теле всяких бархатных и меховых одежд.

  • @ttchannel2431
    @ttchannel2431 3 ปีที่แล้ว

    Grazie per il bel ricetto. Sono Azera ed adoro Italia. Amo molto tiramisù. Ho cucinato con il vostro ricetto, è buonissimo!

  • @belchanskii
    @belchanskii 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, сегодня приготовила 2 огромных тирамису по этому рецепту - просто огонь 🔥 спасибо за видео 🥰

  • @krevetkach
    @krevetkach 5 ปีที่แล้ว +3

    Как вкусноо😭
    Сестра готовит. Просто шикарно! На дни рождения готовим ОБЯЗАТЕЛЬНО.

  • @rosabarelli5711
    @rosabarelli5711 5 ปีที่แล้ว +11

    Для тех кто боится яиц, можно сделать без яиц . Я делаю 100 гр сгущенки, 250 маскарпоне, 250 сливки , печенье и кофе . Смешивается маскарпоне со сгущенкой .затем добавить взбитые сливки . Далее все как по рецепту . Печенье в кофе , делаете слои и посыпать какао. Вкусно и быстро .

    • @user-qv1pc2um9g
      @user-qv1pc2um9g 3 ปีที่แล้ว

      А форму какого размера нужно брать для таких пропорций?

    • @gaf402
      @gaf402 หลายเดือนก่อน

      Еще одна домохозяйка со своими гавносоветами

    • @НинаИванова-в1м1ь
      @НинаИванова-в1м1ь หลายเดือนก่อน

      Сливки сколько% жирности?

  • @ДинаГоголева-т8в
    @ДинаГоголева-т8в 6 ปีที่แล้ว +39

    Я все время готовила этот десерт без сливок. Рецепт брала из книги по итальянской кухне. И яйца сначала разделяю на белки и желтки.

    • @michelnur6928
      @michelnur6928 6 ปีที่แล้ว +13

      Всё правильно! Именно так и готовится настоящий тирамису!!!

    • @СветланаПотапова-щ4п
      @СветланаПотапова-щ4п 6 ปีที่แล้ว +2

      Дина Гоголева готовила со сливками...ещё мягче на вкус получается....маскарпоне из сливок делают....

    • @ДинаГоголева-т8в
      @ДинаГоголева-т8в 6 ปีที่แล้ว +8

      Светлана Потапова я за точность рецепта. Потому как без маскрапоне это уже не тирамису. Это все равно как в салат "Цезарь" не пармезан тереть, а сыр "Российский".

    • @чайслимоном-е4ц
      @чайслимоном-е4ц 6 ปีที่แล้ว

      Дина Гоголева но там есть маскарпоне, просто меньше, чем обычно

    • @MarishkaGavrilova
      @MarishkaGavrilova 5 ปีที่แล้ว

      Дина Гоголева, И я так же делаю

  • @ВиталийВасильев-б6ь
    @ВиталийВасильев-б6ь 5 ปีที่แล้ว +1

    Попробую завтра сделать, я вообще люблю новые свершения на кухне, радовать вкуснятиной семью, сыновей и жену!

  • @ЗалинаХайманова-о8ч
    @ЗалинаХайманова-о8ч ปีที่แล้ว

    Я приготовила. Идеально. Нереально вкусно и нежно. Спасибо🙏💕

  • @jasi8784
    @jasi8784 6 ปีที่แล้ว +2

    Моя дочь живет в Италии уже почти 20 лет. Ее муж, итальянец накупил ей множество книг по кулинарии и кондитории... печет, прекрасно! Пекла и для своего кафе и сейчас для кафе в котором работает... рецепт тераммису она мне дала , бес сливок. Не исключаю конечно, что в каких-то регионах Италии готовят Терамису со сливками. Например ту же чаибеллу где-то пекут на раст. Масле, мы же печем только на сливочном...желтки и белки я взбиваю отдельно. Желтки взбиваю на водяной бане, тогда они гуще становятся!

  • @Маленькаяобезьянка-т1б
    @Маленькаяобезьянка-т1б 6 ปีที่แล้ว +6

    Я даже не обратила внимания на то,что яйца сырые,заметила это лишь в комментариях...мда😂. На самом деле,невероятно красиво и аппетитно выглядит,обязательно приготовлю тирамису по вашему рецепту. Спасибо❤️

    • @soyaxoxoxo
      @soyaxoxoxo 5 ปีที่แล้ว

      Я тоже :D

    • @HelenaRey
      @HelenaRey 5 ปีที่แล้ว

      Ну и зря! Если яйца не перепелиные, берите одни желтки и взбивайте их на водяной бане! Безопасность превыше всего.

  • @вероникаканиболоцкая
    @вероникаканиболоцкая 6 ปีที่แล้ว +21

    Юлия, я просто залипаю в Ваших видео 😍😍😍, настолько все понятно, досконально , профессионально, красиво ну идеально просто. Спасибо огромное за Ваш труд. Если возможно, сделайте пожалуйста видео про торт "эстерхази", так как его приготовление вызывает некие проблемы. Думаю, после Вашего видео должно все получиться.

  • @ДарьяТимоша
    @ДарьяТимоша 7 หลายเดือนก่อน +1

    Это безумно вкусно, спасибо за рецепт 🙏

  • @rauanmustafa1290
    @rauanmustafa1290 3 ปีที่แล้ว +1

    Все получилось по рецепту))) спасибо вам большое! Творческих успехов.

  • @Ирина2410
    @Ирина2410 6 ปีที่แล้ว +6

    Огромное спасибо за рецепт, наконец-то вышло как должно быть 😉

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  6 ปีที่แล้ว

      Пожалуйста!!!

  • @АлександраСемибратская-м5ц
    @АлександраСемибратская-м5ц 6 ปีที่แล้ว +4

    Юлия, спасибо огромное за рецепты, торт тирамису по вашему старому рецепту теперь один из наших любимых десертов!

    • @ЕленаЕленина-и4ж
      @ЕленаЕленина-и4ж 6 ปีที่แล้ว +2

      Александра Семибратская и мой тоже любимый

    • @anatoliydyachenko428
      @anatoliydyachenko428 ปีที่แล้ว +1

      Избегать диетических газированных напитков легко, но сахарозаменители входят в состав более шести тысяч продуктов‹‹56››, включая мятные пастилки, освежающие дыхание, хлопья для завтрака, жевательную резинку, джемы и желе, сокосодержащие напитки, пудинги и даже энергетические батончики и йогурты‹‹57››.
      Повсеместное применение аспартама позволило учёным утверждать, что аспартам «невозможно полностью исключить из повседневной жизни»‹‹58››. Но, конечно, это касается только людей, употребляющих в пищу обработанные продукты. Есть и другая причина проводить больше времени во фруктово-овощном отделе супермаркета. Разборчивые покупатели всегда читают список ингредиентов, однако самая здоровая еда его даже не имеет.
      Доктор Майкл Грегер

  • @АлёнушкаШ-о8ы
    @АлёнушкаШ-о8ы 4 ปีที่แล้ว +11

    Юля!Поздравляю Вас!!!
    У Вас уже миллион!))) Когда я подписалась,у Вас было около 300 подписчиков....
    В сейчас Вы вышли на новый уровень.)))
    Благоларю Вас за Ваши труды!)))
    всего Вам доброго🍦🌼🌼🌼!)))

    • @pt14kafen1x7
      @pt14kafen1x7 2 ปีที่แล้ว

      Уже почти 3 миллиона😁😄😆

  • @eloshahnazaryan1849
    @eloshahnazaryan1849 2 ปีที่แล้ว

    Всегда готовлю по этому рецепту. Получается очень вкусно. Спасибо за такой классный рецепт.

  • @Braintrainaddict
    @Braintrainaddict 9 หลายเดือนก่อน

    Во-первых, спасибо за видео с адекватной длинной. Во-вторых, респект за ссылку на автора. В-третьих, живите долго и счастливо)))

  • @МаргаритаПопова-л9ю
    @МаргаритаПопова-л9ю 4 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо огромное за рецепт, это самый вкусный десерт из тех, которые я готовила🌹

  • @anastasiaba3184
    @anastasiaba3184 5 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо большое за обалденный рецепт) Я обожаю тирамису, но всегда кушала его только в кафе. Приготовила сама и он оказался даже лучше, просто нежнейший, поглощала с удовольствием)) уже второй раз буду готовить) Главное брать хорошие продукты и настроение) Печенье кстати тоже по вашему рецепту делала)

    • @YuliyaSmall
      @YuliyaSmall  5 ปีที่แล้ว +3

      Конечно, десерт, приготовленный дома, будет гораздо вкуснее! Очень приятно, что все получилось и понравилось)

  • @Victores-n4h
    @Victores-n4h 6 หลายเดือนก่อน +3

    Тирамису ,это как борьщ. У каждой хозяйки свой рецепт. Моя Итальянская свекровь делала его например только на желтках и сыре.

    • @AURIKA1077
      @AURIKA1077 หลายเดือนก่อน +1

      Вы правы только сыр маскарпоне, сахарная пудра и желтки. В нашей семье готовил тирамису итальянец из Милана.

  • @ВикторияЯсюк-г3т
    @ВикторияЯсюк-г3т ปีที่แล้ว

    Делаю не первый раз по этому рецепту очень вкусно!!!

  • @sofiyaserj2553
    @sofiyaserj2553 2 ปีที่แล้ว +1

    получилось невероятно вкусно и много, я короче объелась.....буду готовить ещё🥰🥰🥰

  • @ilonavolodchenko1853
    @ilonavolodchenko1853 6 ปีที่แล้ว +4

    Ну это стандартный классический рецепт, а вот за пропорции отдельное спасибо! А то его всегда как-то мало выходит, а тут прям по-нашему!👍🤤

  • @laurens1685
    @laurens1685 5 ปีที่แล้ว +495

    Почему все пишут, то что все пишут, про то что им надоели коменты про опастные яйца, но не на один такой комнет я не наткнулась?

    • @ЕленаСоляникова-ф6я
      @ЕленаСоляникова-ф6я 5 ปีที่แล้ว +9

      Та же хрень😂😂

    • @mahabatogoeva9423
      @mahabatogoeva9423 5 ปีที่แล้ว +6

      Я тоже 😂

    • @strawindec
      @strawindec 5 ปีที่แล้ว +7

      потому что комментов про них стало больше) 0

    • @SVETLVASIL
      @SVETLVASIL 5 ปีที่แล้ว +30

      Потому что автор ролика их просто-напросто удалил)))

    • @MikleDiLavr
      @MikleDiLavr 5 ปีที่แล้ว +11

      Просто эти комменты собрали меньше всего лайков и потерялись внизу

  • @MariaIvanen
    @MariaIvanen 3 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо за рецепт. Правда я исключила из него белки, а в желтки и кофе добавила по столовой ложке ликера Амаретто. 🥰

  • @AlineRo86
    @AlineRo86 4 ปีที่แล้ว

    Завтра буду делать.напишу результат позже.благодарю за рецепт!всего Вам хорошего!привет из Греции!!!