【待つだけ柿酢】

[@多田妙子-f9r]

私も柿酢作ってます。3年目です。柿はすぐ柔らかくなってしまいますね。捨ててしまうのがもったいないと思っていたので、簡単に酢が出来て最高ですね!😊　サラダに使うと美味しいですよね!😊

[@soreiyunoie]

そうでしたかぁ♪
なんだかお酢にも愛着湧いて可愛いですよね♡
コメントありがとうございます😊

[@原田洋美-v5s]

@@soreiyunoie

[@大類久美-g2d]

はじめまして。最近柿酢をしりました。
柿の木が家にあり直ぐに熟すのに困り今年は柿アレンジで羊羹を作りました。
柿から酢を作れるというTH-camに出会い来年は自分もチャレンジしたいと思いました。
羊羹のまえは大根のなますに完熟柿を入れて甘さをだす使い方しかできてなかった。

[@大類久美-g2d]

こんばんは🌙私も山形県にすんでいます
家に柿の木があり毎年渋抜きして食べていましたが熟すのが早くどうにか出来ないものかと柿羊羹を今年はチャレンジしました。世の中に出回っている酢の99％は偽物だというTH-camから柿酢のTH-camに出会いまして身近にある柿で自分でお酢を作る事が出来たらとたどり着来ました。
柿は渋柿でも甘柿でも完熟でもいいそうですが渋柿は品種の事ですか？
渋抜きした柿じゃなく木から直接もいだ柿でもいいのでしょうか？