Домашние цыганские ВАРЕНИКИ с мясом.Gipsy cuisine.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024
- Рецепт:
Тесто:
Мука - 650 гр.( 4 ст. с горкой)
Вода горячая 45 градусов - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Начинка:
Фарш любой - 700 гр.
Сало -150 гр.
Лук - 350-400 гр.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Вода - 100 мл.
Для подачи:
Масло сливочное, сметана - по вкусу
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Dough:
Flour - 650 gr. (4 tbsp. With a slide)
Hot water 45 degrees - 250 ml.
Eggs - 2 pcs.
Vegetable oil - 3 tbsp. l
Salt - 1 tsp.
Filling:
Minced meat any - 700 gr.
Salo -150 gr.
Onions - 350-400 gr.
Salt - 1 tsp.
Pepper - 1 tsp.
Water - 100 ml.
For submission:
Butter, sour cream - to taste
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Мой Instagram:
/ galina_kuhnya
Моя группа ВКонтакте:
club166...
Я ВКонтакте:
galariua
====================================
Сотрудничество и Реклама:
goo.gl/2VqipB
Писать ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
Или на почту:
garik.gudenko@gmail.com
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане или цыганская тема,добро пожаловать в группу ВКонтакте: clubgyp...
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
www.freedom.tm...
==========================================
Желающие могут поддержать канал материально:
Донат: www.donationale...
Сбербанк: 5469 3800 6894 0476
PayPal: galariua@gmail.com
Большое спасибо за Вашу поддержку)))
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #вареники
![ALLY - OH MY! [ REACTION ] 'Amarin Nitibhon' #ALLY_OHMY #ALLY #allynitibhon #แอลลี่](http://i.ytimg.com/vi/nX9qpHjVfbQ/mqdefault.jpg)
Дорогие друзья!!!
Очень надеюсь,что Вам понравилось видео!
Подписывайтесь на наш КАНАЛ и на страницу в ИНСТАГРАМ:
instagram.com/galina_kuhnya/
* Dear friends!!!
I really hope you enjoyed the video!
Subscribe to our CHANNEL and to the page in INSTAGRAM:
instagram.com/galina_kuhnya/
Вареники с мясом моя бабушка делала. Отварное мясо через мясорубку , лук обжарить ,специи.
Этим они и отличались от пельменей. В пельменях сырое мясо , а в варениках отварное
Спасибо,очень красивые варенички,и конечно вкусные!
Спасибо,попробую обязательно! Для меня это новинка.Вам здоровья, сил,успехов в Новом Году!
Вареники всегда делали с отварного мяса . А так это пельмени в форме вареника.
Да вы правы вареники делают с отварные мясом ,а та это пельмени только другой формы
Как раз такой рецепт и искала-большие пельмешки
Галюша , никого не слушайте , как бы это не называлось пельмени или вареники но уже от одного вида слюнки текут . Браво хозяюшке !
Много лет готовлю по этому рецепту, получается очень вкусно, идеальные пропорции теста
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ ! ВСЕ ПОНЯТНО РАССКАЗЫВАЕТЕ ,ПОДРОБНО , ВСЕГДА ДЕЛАЮ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ! СПАСИБО ЗА ДОБРОТУ ВАШЕЙ ДУШИ.! ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ.!!!
ГАЛИНА ВАС ТАК ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ДУША РАДУЕТСЯ
ЗДРАВСТВУЙТЕ ВЫ ООООЧЕНЬ ХОРОШО ГОТОВИТЕ ДАЖЕ АПЕТИТ ПРИХОДИТ СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЫЕ БЛЮДА ЖЕЛАЮ ВАМ СЧАСТЬЯ И КРЕПКОЕ ЗДОРОВЬЯ И 100 ЛЕТ ЖИЗНИ И ВСЕГДА ГОТОВИЛИБ ДЛЯ НАС
Объясняете очень доходчиво,здорово,по простому,поэтому приятно Вас слушать.
Спасибо вам ,все очень хорошо выглядит и вкусно.
Умница , красавица хозяюшка !!!!
Сколько регионов, культур, столько и рецептов. Спасибо за очередной рецепт вареников с мясом. А в моей семье до конца вареник не долепливают, оставляя так называемую дырочку. Тогда при его варке попадает водичка и он становится сочным. Рекомендую, тоже очень вкусно!
Сегодня попробовала замесить тесто на вареники по вашему рецепту. Мне очень понравилось. Теперь буду вареники, пельмени лепить только из этого теста. Спасибо вам огромное 👍👍👍🥟🥟🥟. Не первый раз готовлю по вашим рецептам и всегда все выходит. Главное соблюдать рецептуру... 💖💞💋
Большое спасибо за рецепт!
От меня лайк!
Галинка, сколько разных рецептов на свете есть! Куча!!! В Вашем исполнении любой рецепт - шедевр! Делайте, снимайте, а мы посмотрим и повторим. Порадуем близких. Не пойму, зачем Это? Зачем вареники с мясом? Такого не бывает. Это в лучшем случае, если не фантазировать, то пельмени!
Не вареники,а песня!И юшечки полная столовая ложка.Эта смакота из детства.Отец долго вымешивал фарш деревянной ложкой с добавлением большого количества воды,а мы всей семьёй лепили вареники.Спасибо,что напомнили вкус детства,вкус дома.
Сама готовлю неплохо, но все повторила за вами.Вареники с картошкой,только в пюре лук не клала-муж не любит и внуки не очень, а так сверху полить,пожарила. Вкуснотища. Спасибо вам.Завтра с творогом сделаю-тесто осталось .
большое спасибо получил удовольствие первый раз смотрел и буду всё время смотреть очень понравилось как вы говорите как вы рассказываете какие у вас золотые руки дай бог вам здоровья чтобы вас больше видеть и получать от вас знание
Галя у тебя так всё красиво получается, и мне всё равно вареники это или пельмени главное аппетитно и красиво выглядит блюдо🥰
Ух , сколько знатоков собралось здесь .
Готовы сами делиться ..)
Но только неготива у знатоков больше чем рецептов )
Вам Галина спасибо большое за все ваши рецепты вкусно ,просто и красиво ,
И главное терпения ,люди любят ,,высказать ,,свое фи
Не замечая этого
Все молчат, а ведь еще 402 и МИЛЛИОН!!!!! Галюся, с наступающим!!!!!! Я горжусь, что начала вас смотреть с 60 тысяч..... Принимайте поздравления!!!! Вы лучший кулинарный блогер!!!!!
...просто песня- обожаю все рецепты...
Рецепт суперрррр, я не любитель вареников но сегодня сделала на таком тесте вареники с сыром и картошкой получились бомбические, теперь и я люблю вареники.
Рецепт хороший, а я дома делаю ещё начинку из тушенной капусты и обжаренного фарша все перемешиваю и начинка готова. Получается очень вкусно.
А я делаю, как Вы, только фарш сырой. У нас это колдуны называется ☺
Галочка , большое спасибо за все рецепты . Я проверила многие . Замечательные . Но это действительно пельмени . Вареники только с готовой начинкой .
Обожаю вас, ваш канал не пропускаю , пересматриваю, уважаю вас!!!! Даже когда я также делаю всегда пересматриваю!!! Спасибо !!!!
А я бы и не додумалась!!!!!! Здорово!!!!!!!Сегодня лепила вареники с картошкой,капустой и шампиньонами, слопаем- лепить буду вареники с мясом!!!!!!!!Фигушки,не буду больше пельмени лепить( мои любят малюсенькие)Спасибо,Галина за идею!!!!!!!
Я сегодня загриповалв, лежу,плохо мне,с утра ничего не ела, а как Галиной видио посмотрела и аппетит пробудился,спасибо Галочка
Спасибо за рецепт. Впервые делала тесто на горячей воде, отлично получилось! Теперь только так буду готовить тесто для пельменей и вареников. Всем рекомендую.
Какие красивые ПЕЛЬМЕННИКИ! 😄👍👍👍 Аппетит разыгрался, пошла на кухню))
Галочка!
Обожаю Вас!
Спасибо, Вам, за то, делитесь всем, что умеете и знаете.
Вы прекрасная хозяйка - сразу видно.
Удачи!
Вам, мужу, детишкам!
Да вообще, всем цыганам😉
Моя бабушка очень цыган любила. И всегда приговаривала: лучших жён, верных, заботливых, умелых, сообразительных, чем цыганки- нет.
Наверное, знала, что говорила...
Необычно для нас! Да, больше похоже на пельмени. Но! Я думаю от тарелочки таких вареников!!! муж носил бы меня весь вечер на руках!
👍Спасибо, Галя, за рецепт. Мне тесто оч. нравится у вас. Всегда изделия вкусно получаются.
Галочка какая Вы умничка золотые ручки с большим удовольствием смотрю и кое
Галочка,замечательное тесто у вас получается! Супер! Я вареники вынимаю на разнос,чтоб они слегка подсохли,после этого смазываю либо маслом,либо поджаркой. Они тогда не мокрые и вкуснее,как мне кажется)
Аппетитные Красивые Варенечки! Благодарю за Рецепт и Способ Приготовления!!! 👍🦚💋❤🌠⚜🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо за песню! Браво! Люблю цыганские песни и пляски.
Какие аппетитные варенники прямо сейчас буду делать галина какой от вас идет позитив слушаешь вас и душа отдыхает здоровья вам и вашей семье
Спасибо за рецепт.Вареники с мясом это очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт. Все очень понятно
УМНИЦА, золотые руки, счастья Вам!!!
Хороший Рецепт __Понравился.!!! Процветания вашему каналу!!!
Доброго дня.Галочка,вареники не варила лет 8(ленивьіе не считаю).По вашему рецепту-супер.Только муки у меня больше ушло.Тесто замечательное.Делала с капустой.Успехов вам!!!
С удовольствием воспользовалась вашим кучерявым методом защипа вареников. Моим домашним всем понравилось. Очень красивые и аппетитные. Спасибо Галина. Удачи вашему каналу. Здоровья семье.
Спасибо за рецепт! Все просто и понятно!
что вы привязались со своими пельменями, как будто вкус будет другой. Не слушйте их Галочка, у вас как всегда все идеально, у меня слюньки потекли сразу, а вот на счет теста, я попробую замесить по вашему рецепту, спасибки.
ТОНКИЙ ХОД!🤗😘👍👍👍👍
МЫ ТАК И ПОНЯЛИ, ЧТО ЭТО КУЧЕРЯВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ!😘😂🤔😏
Огромное спасибо Галина. Только у Вас я научилась лепить вареники.
Все очень здорово,мне очень понравилось! Спасибо, Галина! Не важно, как назвали: цыганские, пельмени или вареники, не в этом суть! Каждый умничает, доказывает одно и тоже ! Жаль,что так много вредных людей...
Галина, я как сериал смотрю Ваши видео, обожаю просто!
Как всегда превосходно. Самое главное быстро и без лишних слов.
Галюся, просто супер! Моя любимая бабушка всегда так готовила. И называла это вареничками.Очень вкусно и колорит определенный, юго- восток Украины. Спасибо, дорогая.
👍👍👏👏 Галочка молодец! Не обращайте внимания на коментарии! Вареники по-цыгански, Ваше право назвать свое блюда как нравится. А вареники всю жизнь варили и в Молдавии не только на Украине как там себе присвоили украинцы.
ЦЫГАНСКИЕ ВАРЕННИКИ С МЯСОМ КУЧЕРЯВЫЕ ПРОСТО -- БОМБА ! СПАСИБО ТЕБЕ РОДНАЯ ЗА ТО, ЧТО САМА ТЫ ДЕРЖИШЬ ПОСТ, А С НАМИ ДЕЛИШЬСЯ РЕЦЕПТОМ ЦЫГАНСКОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ. ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ ТВОЕМУ КАНАЛУ ! МОЛОДЕЦ, ЧТО НЕ РЕАГИРУЕШЬ НА ГЛУПЫЕ КОМЕНТАРИИ ! ТАК ДЕРЖАТЬ ! ДЕРЖИ СВОЮ ПЛАНКУ ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ !🤗❤💋👌👍👏
Пусть будут вареники, пельмени мелкие,я за вареники! Молодец Галинка!Аппетитно очень.Класс!
Всегда смотрю ВАС С ОГРОМНЫМ ИНТЕРЕСОМ!!!ВЫ СЛАВНАЯ МАМА И ПОВАРИХА НА ВСЕ СТО!!!
Первый раз в жизни ела пельмени со сливочным маслом!
Это ООООООчень вкусно! Спасибо, Галочка!
Спасибо большое, Галина. Очень доходчиво,приятно слышать ваш голос. Вы - чудесная,добрая хозяюшка. Крепкого здоровья,успехов. Всегда готовлю по вашим рецептам.
Мне нравится вас слушать , спасибо
По нашему пельмени . Вкуснятина . Спасибо за такую подачу
Такие красивые аппетитные. Спасибо Галина.
Как бы там не называли вареник или пельмень самое главное что это 😋 вкусно
Смотрю и получаю удовольствие. Спасибо за труд!!!!!!
Спасибо большое за рецепт супер люблю смотреть ваш канал
Да, какая разница с чем,г лавное, вкусно и сытно! Отлично!
ГАЛИНА !!! ДАВНИШНЯЯ ВАША ПОДПИСЧИЦА !!! ПРИВЕТ ИЗ СИБИРИ !!! ВЧЕРА ДО КОНЦА НЕ ДОСМОТРЕЛА СТРИМ !!! УТРОМ НА РАБОТУ !!! ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ , ЖЕЛАЮ СКОРЕЕЕ МИЛЛИОН !!!!!! ВСЕГДА - ЛАЙКИ !!!
Спасибо
Все четко и ясно. Ай да молодец. Тысячи благодарностей.
Какая разница пельмени вареники человек приготовила от души вижу очень вкусно Браво Классные.
Как вкусно и аппетитно! Молодец хозяюшка! Золотые ручки! Повезло семье!!!
С этой порции получается много вареников на семью.Тесто понравилось
Галя мы замечательная хозяйка спасибо вам вы хорошо объясняет я люблю ваш канал
Спасибо, Галя, все рецепты очень нравятся. Моя бабушка тоже готовила вареники с сырой мясной начинкой, это очень удобно и вкусно!
Галочка,как вы с тестом всегда ловко и ласково... Очень приятно смотреть вас и учиться порой забытым рецептам. Надо приготовить тоже. А как назвать-это ваше право. Люди будто не могут не зацепиться,обязательно надо съязвить или поучать. Мира вам и добра побольше
Галя,как всегда все доходчиво и аккуратно.
Добрый вечер,Галина!!! Кто бы,что бы не говорили,Ваши вареники супер. Спасибо большое смотрела с большим интересом.👍👍👍👍👍❤🌼💕
Спасибо Галочка! Я Вас обожаю!
Ваши блюда - все вкусные. Низкий поклон Вам. Здоровья, счастья и удачи Вам и вашим близким. 😘🌺🌹🌷💐
Ура!!! Скоро миллион!!!Радуюсь вместе с вами, вы супер!
Подписалась на ваш канал. Приятная женщина, чистюлька, вкусно готовите~ручки золотые!!!👌🌸🌸🌸
Спасибо дорогая👍
.Я тоже делаю вареники с мясом только тесто по проще, без соли и вода холодная. Теперь сделаю по Вашему рецепту, уверена что будет вкуснее. Всего самого доброго💞
От уже ,затараторили!А мне очень понравилось спасибо большое, пельмени маленькие,а это вареники,моя мама , такие же готовила😀
Спасибо,Галя за прекрасный рецепт сделаю, как всегда быстро и с любовью!!🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
Галочка ручки у тебя золотые!!! Все делаю по твоим рецептам!!! Моя дорогая!!! Ты молодец!!! 😘😘😘
Эхвареники такие же шикарные ,как ваши танцы ,песни.Спасибо вам за рецепты.Вы чудо хозяюшка .Я тоже липлю кучерявые вареники.
Красота, даже если обычные пельмени,а с какой любовью всё делается...
Галочка,вчера в прямом эфире вы порадовалименя поздравлением с юбилеем,а сегодня я радовала своих гостей вкусняшками по вашим рецептам.теперь и мои друзья твои зрители.все у тебя с выдумкойлюбовью и без лишних заморочек,очень рада,что когда то совсем случайно зашла на ваш канал.
Варенички супер аппетитные!!! Спасибо за рецепт! Хорошего Вам настроения!!!))
В следующий раз пельмени с картошкой пожалуйста.
😀😀😀😀😀😀😀😀😀
😂😂😂😂😂😂😂😂
Пюрэ с макаронами, вот вам и с картошкой пелмэн😂
И уложится снять видео за 3 минуту😂😂😂
😅😅😅😅
Ну у нас такие вареники ПЕЛЬМЕНЯМИ называют, ммммм ВКУСНЯТИНА, МОЛОДЕЦ Галочка 😍🤩👍
Попробовали как вашем видео получилась круто и вкусно.❤
Прямо сейчас готовлю по вашему рецепту.Тесто получилось просто замечательное！Спасибо,вам -добра,здоровья.🔆💐
Быстро доходчиво , спасибо большое!
Молодец. Что не готовит пельмени или вареники все аппетитно и вкусненько. Ням ням.👍👍👍👏👏👏💘💘💘
А я вчера делала вареники с картошкой и диким чесноком-мангыром, получилось вкусно.
Добрый вечер Галина!опять удивила,я такие вареники делаю с сырой картошкой,а тут с мясом!сделаю обязательно,уж очень аппетитные,и речевая подача просто класс!!!!!Так держать!!!!!!!
Ни кто не делает вареники с сирым мясом
Да пусть хоть "Пельмени в виде вареников" называется видео. Главное, что все понятно, быстро и вкусно. Галя, спасибо за рецепт. От меня лайк 👍
ГАЛОЧКА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ВКУСНЯШКА, НЕЛЬЗЯ ТАК ПОЗДНО ТАКОЕ СМОТРЕТЬ! ЛАЙК ЗА ВАРЕНИЧКИ!!!
Шедевр. Форма идеальная. Хотелось бы с тыквой или с другими овощами.
Галочка, спасибо за рецепт , я хочу сказать, что вареники тоже делаю " кучерявые" как вы говорите, здоровья вам и счастья , удачи во всем 😊
Ну умница, красавица слов нет, как всегда все вкусно аппетитно, чисто, быстро, понравилось, спасибо 🎄❤️🤗
Вареники с мясом, да есть такое блюдо в кулинарии НО, мясо должно быть варенным . Сварили мясо, перекрутили на мясорубке, лук обжарили, все соеденили, приправили солью и перцем и, лепим вареники. Варим ,подаем со сметаной , с маслом. Это я говорю, проработав поваром в ресторане не один год, сейчас на пенсии.. А у вас пельмени. Но хозяин барин, как хочет так и называет свой шедевр. Спасибо за рецепт.
Совершенно с вами согласна, но Галя по своему готовит, лепка красивая. За рецепт спасибо.
Да, в пельмени идет естественно сырой фарш, а в вареники ТОЛЬКО ВАРЕНОЕ мясо.
Бред. Мясо не варят в варкники
Первый раз такое слышу,что мясо на пельмени варится сначала,потом мелется,чушь какая то
Галя добрый день, спасибо вам за ваш труд. Люди добрые, какая разница пельмени ,вареники , да хоть чивиритипчимухадрычи, просто пожелайте Гале процветания , прекрасной хозяйке и душевному человеку!
Это же надо еще такое слово придумать, что не выговорить.. язык сломать можно..🤔 🙄
@Таша Лур , а при чём тут имена? Мы говорим о кулинарии, Галя не борщ назвала вареником, смешно мне мадам с Вас, готовьте, показывайте, мы за вас порадуемся!
@@lesaylevi.2575 Слово не придумывала, просто набор букв.
@@ИринаКлюева-е4ъ ясно. Набор букв, а вышло как слово.
Галина, спасибо что делитесь с нами вашими хитростями , у вас всё очень вкусно и красиво , спасибо за ваш труд 👍😘😘😘😍🌺🌺🌺
Галина большой привет от нас,наслаждаюсь вашими роликами ,молодцы.После встречи с подсписчиками на многих подписалась.