Steak tartar y Tartar de atún, clásicos de restaurante

Ambos son platos que aparecen en las cartas de los buenos restaurantes, y lejos de ser difíciles de hacer en casa, son recetas de 10 minutos que te harán quedar como un chef.
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[@saraackerman4027]

Me encantan ambos!!😍😍🤤🤤🙌🏼❤️

[@COMIENDOADOSCARRILLOS]

Nunca he comido un Steak tartar como dios manda. La única vez que lo comí me lo hicieron con carne picada y la verdad 😒😒.
Tengo que probar este que tú has hecho porque éste si que tiene buena pinta.
El Tartar de atún, ME FLIPA 🤤🤤

[@diegodoal]

Es una receta muy maltratada en muchos sitios! La diferencia entre uno bueno y uno malo es abismal, dale una segunda oportunidad! 🥰

[@COMIENDOADOSCARRILLOS]

@@diegodoal lo haré 😉

[@pilarflores4867]

Bravo!! Lo are, gracias

[@PilarIslaPardina]

El de carne sin duda!

[@joseramoncuevasvalcarcel7787]

El de carne, y siempre me gusta con patatas fritas. Nunca lo he hecho en casa. Parece sencillo, pero es de esos platos bastante complejos qué pueden ser sublimes o un desastre. Te propongo otro, de apariencia sencilla, pero también complicado... Fish and chips!

[@isabelpedroza5079]

[@marcosbanuelos3361]

El mío sería el de salmón pero con los ingredientes del de carne. Pepinillo agridulce, cebolla morada, alcaparras, mostaza antigua, sal, lima , aceite de oliva y el aguacate de base.

[@victorlopezarnedo379]

Eres un máquina

[@diegodoal]

gracias Victor!

[@martinportela6218]

España es así. Stick es palo, pero hacer un tartar de chuletón madurado, mare meua...

[@Notakas]

Hola Diego, ¿la carne hay que congelarla también o sólo el pescado?
Gracias por el vídeo!

[@guillermoblanco286]

Indignadito a puntito de comentar "se dice esteic tartar"
Diego: 0:28
Indignadito: *angery*

[@diegodoal]

Jajajaja fun fact, creo que se dice asi porque en Francia "steak" (que también significa filete) se pronuncia más parecido a "estic". Pero también podría ser because Spain is different con el tema inglés 🤷🏼‍♂️

[@cupnng2628]

el steak tartar se lo hago a mi mamá e inmediatamente me lo tira a la cara y me echa de la casa

[@ancardieposting5433]

Rico po

[@Carlos-hy8rl]

¿Se podría sustituir el atún por aguja palá?

[@pocoyina]

crudo?

[@jorgealbertolanderosramire7446]

Sabes que es una emulsión?

[@kevinaguile4749]

pero es carne cruda

[@parayi]

Vegano no es este platillo 😁