सचिन तेंडुलकरच्या आवडीचा टम्म फुगलेला बन आणि व्हेज कुर्मा । पुरी आणि व्हेज कुर्मा | MadhurasRecipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
स्वयंपाक घरातील तंत्र आणि मंत्र - amzn.to/45aHlGW
डायबेटीस फ्रेंडली आहार नियोजन - मराठी - amzn.to/43QlLpK
Diabetes Friendly Meal Planning - English - amzn.to/453miWo
कोंकणी बनाना बन आणि व्हेज कोर्मा बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
• बनाना बन
• २ पिकलेली केळी
• जरुरीनुसार पिठीसाखर
• १ - १ १/२ मोठा चमचा दही
• १ चमचा जिरं
• चवीनुसार काळी मिरपूड
• चवीनुसार मीठ
• २ चिमूट खायचा सोडा
• १ चमचा साजूक तूप
• जरुरीनुसार मैदा
• साजूक तूप
• तळण्यासाठी तेल
व्हेज कोर्मा
• २ मोठे चमचे काजू
• आलं
• लसूण
• १ चिरलेला टोमॅटो
• १ चिरलेला कांदा
• २ मोठे चमचे डेसिकेटेड कोकोनट
• २ मोठे चमचे तेल
• दालचिनी
• लवंगा
• काळी मिरी
• १ चमचा किचन किंग मसाला
• १ चमचा लाल तिखट
• ४~५ चिरलेल्या श्रावण घेवड्याच्या शेंगा
• १/४ कप फ्रोझन मटार
• फ्लॉवरचे तुरे
• १ चिरलेला छोटा बटाटा
• १/२ गाजर चिरून
• ४~५ काजू
• चवीनुसार मीठ
• १ कप पाणी
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
Books are also available on Flipkart and Meesho
मधुराज रेसिपीचं इतर पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - amzn.to/3HwQmkh
90 Days Meal Planning - amzn.to/406MdLe
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
Ingredients:
Banana Bun
• 2 ripe Bananas
• Powdered Sugar as needed
• 1 - 1 1/2 tbsp Curd
• 1 tsp Cumin seeds
• Black Pepper powder to taste
• Salt to taste
• 2 pinches Baking soda
• 1 tsp Ghee
• Maida as needed
• Ghee
• Oil for frying
Veg Korma
• 2 tbsp Cashew nuts
• Ginger
• Garlic
• 1 chopped Tomato
• 1 chopped Onion
• 2 tbsp desiccated Coconut
• 2 tbsp Oil
• Cinnamon
• Cloves
• Black Pepper corns
• 1 tsp Kitchen king masala
• 1 tsp Red chili powder
• 4~5 chopped French beans
• 1/4 cup frozen Peas
• Cauliflower florets
• 1 small chopped Potato
• 1/2 Carrot chopped
• 4~5 Cashew nuts
• Salt to taste
• 1 cup Water
Method:
Banana Bun
• Mash the bananasa well with fork and add powdered sugar, curd, cumin seeds, black pepper
powder, salt, baking soda.
• Mash it well together.
• You can grate the bananas or blend in mixer or mash with hands too.
• You can use cumin powder in place of cumin seeds.
• It’s better if you use hung curd.
• Add maida and knead stiff dough. Make sure you don’t use any water at all to knead dough.
• Add that much maida that is needed to knead stiff dough.
• You can use gudh and wheat flour in place of sugar and maida.
• Spread ghee and knead the dough well again.
• Transfer the dough into a dabba and ferment it overnight or for at least 7-8 hours.
• Take a small portion from the dough and roll out bun from it.
• Make sure you roll a little thick bun. If needed you can use dry flour while rolling the bun.
• Heat up oil on medium heat in a pan and drop bun into it.
• Fry bun on low heat well from both sides.
• When lower side is fried well, flip the bun over and fry well from other side too.
• When bun is fried well from both sides, take it out, drain excess oil and transfer it into a dish. Bun
is ready.
Veg Korma
• Blend cashew nuts, ginger, garlic, tomato, onion, desiccated coconut together into fine paste in
mixture.
• The vatan should have smoothie like texture.
• You can use fresh coconut if you want.
• Heat up oil in a cooker and cinnamon, cloves and black pepper corns.
• Add the blended paste and fry it well on low heat until oil is released from the masala.
• Add kitchen king masala, red chili powder and mix well.
• Add French beans, frozen peas, cauliflower, potato, carrot and salt and mix everything well
together.
• You can add veggies of your choice.
• Add water and mix well.
• Close the lid and cook korma on low heat until 1 whistle.
• Or you can steam korma on medium heat for about 10 minutes. Veg korma is ready.
• You can serve bun with chutney too. To make chutney, fry coconut, tomato, peanuts, urad dal,
chana dal a little in oil and blend it into puree. Serve this with bun. Or if you want to serve bun to kids then roll the bun in donuts shape. Mix powdered sugar, nut meg powder and cinnamon powder well together and spread it on the bun.
For more Such Recipes
आलू कुर्मा पुरी | Aloo Kurma Puri | स्ट्रीट स्टाईल आलू कुर्मा | Potato Kurma | StrMadhurasRecipe - • आलू कुर्मा पुरी | Aloo...
बनवा हॉटेल स्टाईल परफेक्ट व्हेज कोरमा | Easy Mixed Veg Korma | Konkani Veg Korma | MadhurasRecipe - • बनवा हॉटेल स्टाईल परफे...
#vegkorma
मधुराताई तुमचे व्हिडिओज खूप छान आणि माहितीपूर्ण असतात. मी सुद्धा तुमचे व्हिडिओज बघून पदार्थ बनवते. त्यासाठी खूप खूप धन्यवाद! फक्त माझी एक प्रेमळ तक्रार आहे. तुम्ही बोलताना 'न' आणि 'ण' अक्षरांमध्ये थोडी गडबड करता. उदा. या व्हिडिओत तुम्ही आपण च्या जागी आपन, कारण च्या जागी कारन, उखाणा च्या जागी उखाना असं म्हटलं आहे. ते ऐकताना थोडं खटकतं. जमलं तर यात सुधारणा करता आली तर बघा. बाकी तुमचे पदार्थ तर एकच नंबर असतात. त्याबद्दल वादच नाही. पुढील वाटचालीसाठी खूप शुभेच्छा!
प्रामाणिक प्रतिक्रियेसाठी मन:पूर्वक धन्यवाद... 😊😊 नक्की काळजी घेईन... 😊😊
काल ऐकली आणि आज करून आस्वादही घेतला. सुवर्णाताईंनी सांगितलेले प्रमाण घेऊन केले बन आणि कुर्मा. अतिशय छान, सगळ्यांना आवडले! कृती एकदम छान समजेल अशी आणि परिपूर्ण सांगितली आहे. खूप खूप धन्यवाद 🎉
मनापासून धन्यवाद आणि शुभेच्छा कायमच :)
Madhura tai tumhi nehmich khup changle padarth banvun dakhvta ani aaj suvarna taini pn ha padarth khup changlya padhtine banvun dakhvla dhanyavad tumha doghina❤
मधुरा मी स्वःता ही असे बन पुरी बनवली होती खूप वर्षा पुर्वी माझी कोकणी मद्रासी मैत्रीण आहे तिने मला शिकवले होते जेव्हा तुम्ही दोघीही हा पदार्थ करायला घेतला तेव्हा मला आठवल कि हयात दही घालतात खूप वर्षानी आठवण झाली साधारण २७ वर्ष झाली असतील❤
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Bun ha paramparik padhartha aahe mahit nhavta,korma pan soppa hota.nakki try karen👌👌👌👌👌
धन्यवाद... हो, नक्की करून पहा 😊😊
दोन्ही रेसिपी अप्रतिम 👌👌👌👌👌😋
नवीन प्रकार शिकावयास मिळाल्या बद्दल ताई तुमचे मनःपूर्वक धन्यवाद व कौतुक करावे तितके थोडेच आहे 🙏🙏🙏🙏
हे सर्व ताई तुम्हाला छान जमते❤️
मनापासून आभार..
Wow, पहिल्यांदा बागितला हा खाद्य पदार्थ, खरंच खूप छान वाटत आहे, नक्कीच ट्राय करेन... पुरी पेक्षा थोडं वेगळं खायला मिळेल.....thank you to both of you
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
हा उपक्रम खुपचं छान ऐक नंबर ❤❤
धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी आहे. आणि बनवायला पण सोपी. Thanks for this recipe.😊😊
Welcome!!
अरे व्वा मस्त नवीन पदार्थ शिकायला मिळाला धन्यवाद ताई 😊
धन्यवाद 😊😊
अप्रतीम..पारंपरिक पदार्थ ❤kurma चविष्ट
धन्यवाद 😊😊
कोकणी बनाना वेव्ह खुर्मा.....🌿🌷🍁 आणि टंम फुगलेली पूरी....🍀☘️ मस्तच वाटत आहे....👌👌🌺
धन्यवाद 😊😊
मला पुन्हा पुन्हा मधुराजी,तुम्हाला विनंती कराविशी वाटते की हे असे पारंपरिक, विस्मरणात गेलेले किंवा एखाद्या प्रांताचे वैशिष्ट्य असलेले पदार्थ पुन्हा प्रचलित करायचे असतील, तर फक्त हेच पदार्थ मिळू शकतील अशी उपहारगृह ठिकठिकाणी सुरू झाली पाहिजेत आणि हे कार्य तुम्हीच करू शकता🎉 कंटाळा आलाय ते इडली डोसे आणि पंजाबी डिशेस खाऊन खाऊन. 😮😅😊
😊😊
नविन रेसिपी आहे मस्त आहे खूपच आवडली गोड तिखट आहे वेगळी आहे
🎉🎉
धन्यवाद 😊😊 करून बघा 😊😊
खुप मस्त आहे बन कुर्मा ताई मी पण वेगवेगळे पदार्थ बनवते तुम्हाला बघून खूप धन्यवाद तुमचे 😊
अरे वा छानच.. धन्यवाद 😊😊
खूप छान madam, mi तुमच्या सर्वच रेसिपी पाहते,you are my favourite cook
Thanks a lot!!
Wow टेम्पटिंग आहे 😋😋बनवून बघणार आम्ही आता मधुरा 😍
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
अप्रतिम अफलातून लईच भारीच रेसीपी खुपच छान खुपच छान
धन्यवाद 😊😊
मधुरा मॅडम नमस्कार. मुंबईत G. P. O. भागात पंचम पुरी नावाचं दीडशे वर्ष जुनं हॉटेल आहे. त्यांच्याकडे थाळीबरोबर तोंडी लावण्यासाठी किंचित रस असलेल्या हिरव्या मिरच्या मिळतात. त्याची रेसिपी मिळाली तर फार बरं होईल. आमच्याकडे त्या मिरच्या खूप आवडतात. अनेक प्रकारे करून पाहिल्यात पण ती चव येत नाही.
Mi karun baghitali , khup chan zale, thank you tai
व्वा खूपच भारी आहे रेसिपी.बन व व्हेज कुर्मा एकदम मस्त.👌👍😋❤️
धन्यवाद 😊😊
अतिशय सुंदर रेसिपीज. धन्यवाद.
धन्यवाद 😊😊
Mi pan banavun baghitle, khup chaan zaale....thanks for sharing the recipe
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
खुप छान सुंदर रेसिपी आहे
धन्यवाद 😊😊
ताई खूप छान रेसिपी ,,,नक्की करून बघेन मी उद्याच आणि कुर्मा पण किती सोप्पा नक्की करून बघतेच
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
मस्त...इथे मुंबई मध्ये माटुंग्याला राम Aashram हॉटेल मध्ये चटणी बरोबर खाल्लेल. आज तुम्ही बनवुन दाखले.नक्की ट्राय करु. धन्यवाद.
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Hi Madhura I tried with wheat flour n jaggery n it came perfect .Thank u .Nice option when have ripe banana at home .😊
Glad to hear that!!
खुपच छान मी नक्की करून बघणार
खूपच छान , मैडम ।।
उत्कृष्ट।।
👌👌👌👍👍
धन्यवाद 😊😊
खुप खूप छान पदार्थ. नक्कीच करणार.
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
खुप छान आणि आमच्या साठी नाविन्यपूर्ण रेसिपी आहे.जरूर करून बघु.👌👌🙏
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Khup chhan ahe recipe ani khup sopi pn ahe thank u tai mi nakki banvun pahun hi recipe
धन्यवाद... हो, नक्की करून पहा 😊😊
Wow my all time favorite...amchi udupi kade hela buns mantata..amchi ghari saglenla avdata...ani morning breakfast la best option aahe madam...ani ami ghee evaji malai or butter galto 👌🏻👌🏻👌🏻😋😋😋
अरे वा छानच... धन्यवाद 😊😊
Me And my mom both big fans of your recipes, She not only admires you but also tries new things of yours. Lots of love from us :)
Thanks a lot and best wishes always :)
Khup Chan mi nakki Karren
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
मस्त रेसिपी ❤
धन्यवाद 😊😊
👌🏻👌🏻😋😋खूप छान 😋😋👌🏻👌🏻
धन्यवाद 😊😊
खुप छान👌
धन्यवाद 😊😊
Wow khup chan thanks❤🌹👌🌷💐
Welcome 😊
Maza all time fav snack. Mi konkani mi tup kinva Loni sudha ghalu shaktat .baki same aahe recipe . Amchi south canara madhey chutney ani korma donhi kartat . Mast Anand zala amch konkani buns atta kup famous honar. Thanks madhura ❤
Khup mast....👌👌 ani testy 😋😋 ha ban suddha sachin sarakhach tamma fugalela ahe..!! 😊 Shivay hi mast recipe dakhavun tumhi sudhha ek utkrusht Sixerach marala ahe..!..😊👏👏👌👌👌👌👌👍🙏🙏
धन्यवाद 😊😊
Tai khup Chan series chalu keliye tu... nice presentation nd nice recipe
धन्यवाद 😊😊
Khup Chaan recipe tai 😊
धन्यवाद 😊😊
उत्तम रेसिपीज
धन्यवाद 😊😊
अप्रतिम ❤
धन्यवाद 😊😊
Awesome recipe... Will surely try this ❤
Hope you enjoy!!
मस्त रेसिपी.
बन एकदम मस्त त्यात कुर्मा भाजी छान.
धन्यवाद 😊😊
खूप छान दिसत आहे ,धन्यवाद ताई
करून पहा 😊😊
Are waahh khup chan and veglich recipe ahe hi.. me karun baghin 😊
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
खूप आवडली
Wow khupach mast👌👍💖
Atyant Sopi Aani Chavdar Recipe. Maage Ankolyala (Karvar) Mi Ya Ban Puricha Aswad Ghetla Hota.
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Mam delicious ek navin recipe bagayala milali nakki banvun bagu
धन्यवाद... हो, नक्की करून पहा 😊😊
खुप छान नवीन पदार्थ 👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Wow amazing khup chan receipe ahe😋😋😋
धन्यवाद 😊😊
Even I am a GSB and from karwar,north kanara,side not only in Goa but also in our side this recipe u can get in our hotels if u go there in udipe hotels
Thanks for sharing!!
खुप छान 👌👌
मी बन नक्कीच ट्राय करेन..
धन्यवाद... हो, नक्की करून पहा 😊
खूप छान आहे रेसिपी
धन्यवाद 😊😊
खुप छान ताई.आम्हाला हा पदार्थ माहीत नव्हता नक्की करून बघू
धन्यवाद... हो, नक्की करून पहा 😊
Khup channn...🤩🤩🤩
धन्यवाद 😊😊
आम्ही पण गौ.सारस्वत आहोत आम्हाला सचिन तेंडुलकर सरांप्रमाणे आवडते
😊😊
Donhi recipe chhan sangitalya. Amhi pan Govyala gelo ki pahile bans khato sarvana avadatat
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Thumbnail baghun mala asa watala ki, aaj Madhura's Recipes madhe Sachin Tendulkar ale Bun ani Veg Kurma banawayala😊😊😊... Baki Recipe mast banawali...
हा हा हा... धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी 👌👌
धन्यवाद 😊😊
खूप👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
खूपच छान
खूप छान मस्त ❤👌👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
Khup chhan amhi नारळीभात साखर आणि नारळाचे दूध घालून बनवतो
Madhura tai bred cha shira dakhva
खूप छान मधुरा👌👌😋
धन्यवाद 😊😊
खूप छान रेसिपी 🎉🎉👌
धन्यवाद 😊😊
छान नवीन रेसिपी
धन्यवाद 😊😊
Khup Chan recipe Tai
धन्यवाद 😊😊
मला ही तुमच्यासोबत रेसिपी करायची आहे मधुरा ताई
तुम्ही तुमची एखादी जुनी किंवा पारंपरिक रेसिपी मला madhursrecipe@gmail.com या मेल वर ई-मेल करा. आमची टीम तुम्हाला कॉन्टॅक्ट करेल...
Mastach
Thanks!!
Kup mast
धन्यवाद 😊😊
Khupch chan
धन्यवाद 😊😊
खूप मस्त स्वादिष्ट थाळी.❤❤
Wow mast 😊recipe😋❤
Thanks a lot 😊
Kup cahan bukh lagali😋
धन्यवाद... करून पहा 😊
Apratim 😍
धन्यवाद 😊😊
१ नंबर मधुरा ❤❤
धन्यवाद 😊😊
अप्रतिम
धन्यवाद 😊😊
Madhura Saree khup chhan disat ahe.
धन्यवाद 😊😊
Madam mast receipe. Please mixer chya brand che name sanga Jo tumhi use kela ahe
will surely try it and let you know
Hope you enjoy!!
मी पण सारस्वत आहे, गोव्यात गेलो की हाच ब्रेकफास्ट असतो आमचा❤️
अरे वा छानच...
होय
@@MadhurasRecipeMarathi ताई कधीतरी मला पण रिप्लाय देत चला
सचिन तेंडुलकर तुमचा आवडता असेल माझा नाही.
@@MadhurasRecipeMarathi बनाना बन तळून न घेता पराठा सारखा तुप लावुन शेकुन घेतले तर चव चांगली लागेल
Very nice good 👍 👌
Khup ch Sundar 👌🏻👍🏻
धन्यवाद 😊😊
Wow
Thanks!!
Me Karwar che aahe so I like it the most
अरे वा छानच.. धन्यवाद 😊😊
मस्तच रेसिपी 👌👌
धन्यवाद 😊😊
रेसीपी छानच एक विनंती पीठ मळताना अंगठ्या काढुन ठेवाव्यात. ते बघतांना जरा वेगळं वाटतं...
😊😊
Khup chan Tai...
धन्यवाद 😊😊
खुप छान रेसिपी, आम्ही पण ट्राय करू
धन्यवाद... हो, नक्की करून पहा 😊😊
Wow yummy yummy 👌👌😋😋
Thank you!!
Khup chhan recipe 😊
धन्यवाद 😊😊
Dahi nasel ghalaych tr tyala kay option aahe
Kupcha sunder
धन्यवाद 😊😊