Pourquoi il vaut mieux éviter le « fromage pour tartiflette »

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
  • La recette originelle de la tartiflette a recours au reblochon, un produit de terroir protégé par une AOP. Son succédané industriel est beaucoup moins bon, alors qu’il n’est pas forcément beaucoup moins cher. Démonstration avec nos experts, et le chef Marc Veyrat.

ความคิดเห็น • 176

  • @marwenyahyaoui3799
    @marwenyahyaoui3799 ปีที่แล้ว +192

    Le chef Veyrat qui reconnait directement le bon produit terroir, c'est rassurant et ca donne envie d'en acheter.

    • @raviolesd.2046
      @raviolesd.2046 ปีที่แล้ว +9

      Sans le rabaisser, tu sens direct quand c'est du vrai reblochon :)

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +5

      @@raviolesd.2046 et pourtant il a classé à égalité le vrai et le faux.. (même si le fermier est inégalable.. d'ailleurs son prix l'est également)

    • @rickross5421
      @rickross5421 ปีที่แล้ว +11

      @@oli_mtr il a peut-être juste l'habitude des produits exceptionnels et ne se donne pas la peine de différencier ce qu'il y a "en dessous"

    • @DenisTRUFFAUT
      @DenisTRUFFAUT ปีที่แล้ว +1

      @@oli_mtr Il a classé par prix juste à la bouche, et ça c'est fort.

    • @clementcourtin9600
      @clementcourtin9600 ปีที่แล้ว +1

      Pourquoi éviter ? Ben parce que c’est pas bon tout simplement !

  • @stephanethill3211
    @stephanethill3211 ปีที่แล้ว +63

    Pourriez-vous dans un même genre faire une vidéo sur la Feta ? (notamment la fameuse "feta Salakis" qui n'a plus aucune désignation de feta sur son produit mais qui dans l'imaginaire collectif nous fait tout de suite penser feta = Salakis alors que ce n'est qu'un fromage industriel qui n'a pas les appellations concernées)

    • @pacoescb34
      @pacoescb34 ปีที่แล้ว +5

      Tout comme les mozzarella de supermarché, y’en a pas bcp qui sont fait avec du lait de bufflonne

    • @Tastywill
      @Tastywill ปีที่แล้ว +4

      @@pacoescb34 le lait de bufflone empêche pas que ça soit de la mozzarella

    • @arthurviaud5110
      @arthurviaud5110 ปีที่แล้ว

      Il y en a déjà une je crois !

    • @dodo07vp
      @dodo07vp ปีที่แล้ว

      Merci pour cette info, je ne savais pas, je ferai plus attention à l'avenir !!

    • @alexhouse66
      @alexhouse66 ปีที่แล้ว +1

      Franchement pour avoir testé une fêta AOC plus chère y'a pas de différence de goût perceptible...

  • @romainbstbbc
    @romainbstbbc ปีที่แล้ว +30

    D'autant plus que une tartiflette, comme un raclette, l'immense majorité des français n'en mange que très rarement dans l'année. Donc autant se faire vraiment plaisir. Même avec un petit salaire… c'est ce que je fais personnellement (même si j'ai bien sur conscience que pour certains c'est impossible).

    • @claudiauchenna8764
      @claudiauchenna8764 ปีที่แล้ว +1

      Au pire on fait ce qu'on veut ??

    • @romainbstbbc
      @romainbstbbc ปีที่แล้ว +23

      @@claudiauchenna8764 Oh, un prix Nobel.

    • @GreenWizardPTR
      @GreenWizardPTR ปีที่แล้ว +30

      @@claudiauchenna8764 Le problème de "faire ce qu'on veut" comme tu dis, c'est qu'a force d'acheter des produits médiocres, ça renforce les industriels qui les produisent et ça dessert les artisans qui font de bons produits et ne s'en sortent plus.
      C'est bien tout le problème de notre société actuellement. Les gens vont préférer acheter 5 galettes des rois de grande surface au mois de janvier plutôt que d'en prendre une ou deux chez un artisan. Connaissant pertinemment la différence de qualité, ils privilégient la quantité.
      C'est dommage non ? Bientôt on n'aura plus que du tricatel dans nos assiettes.
      Et le plus drôle c'est qu'a coté de ça, l'obésité gagne encore du terrain, quel monde paradoxal.

    • @fordmustang8771
      @fordmustang8771 ปีที่แล้ว +2

      @@GreenWizardPTR En meme temps perso je prefere manger une tartiflette avec un fromage "industriel" comme tu dis car au final du lait ca reste su lait .... que manger une tartiflette avec un fromage ou je devrais dzmander un credit a ma banque pour l'acheter !! Un moment le fait que les vaches mangent au pied des alpes ou au pied de je sais pas ou sa justifie pas un prix multiplier par 4 ou 5 ! Et en plus de ca je suis toujours vivant meme en mangeant "industriel" et cest pas inbouffable loin de la ... Apres libre a chacun de se laisser plumer par des pseudo aliments sains pour la santé ou pas (comme le bio cultivé en amerique latine a coups de pesticides en veut tu en voila) !!!!

    • @GreenWizardPTR
      @GreenWizardPTR ปีที่แล้ว +10

      @@fordmustang8771 Tu as tort mais je ne peux pas t'en vouloir, tu es loin d'être seul.
      Tu manques clairement de goût, et ça c'est objectif, c'est comme dire que du café c'est du café ou du chocolat c'est du chocolat. Pour le coup laisse moi rire.
      Demain tu auras le droit de te nourrir de protéines en poudre qui viennent d'on ne sait ou puisque suivant ton raisonnement ça vaut une entrecôte.
      Mais j'entend l'argument du portefeuille si et seulement si tu n'as pas de dépenses complètement ridicules a côté de ça.
      J'entend encore une connaissance me dire qu'il n'a pas d'argent pour bien manger alors qu'il dépense 300 euros en clopes par mois.
      Je reviens enfin sur ton dernier argument qui est hors sujet , même si je le partage, je préfère manger local et crois le ou non, ça ne coûte pas plus cher quand on sait ou acheter.
      Au bout du compte chacun ses priorités, mais faut quand même bien se rendre compte des conséquences de nos choix ;)

  • @PolyActif
    @PolyActif ปีที่แล้ว +2

    Ahhhhh, enfin l'explication sur ces étiquettes dedans !!! Merci !

  • @gabriele7381
    @gabriele7381 ปีที่แล้ว +27

    il faudrait mettre le prix au kilo, pas à la pièce

  • @yann120
    @yann120 ปีที่แล้ว +4

    Pas mal de joindre l’utile à l’agréable en faisant un reportage sur les produits de la montagne pour aller skier après le tournage 😉

  • @clem7174
    @clem7174 ปีที่แล้ว +14

    Le reblochon fermier que l’on voit au début est très bon, j’en ai déjà mangé. Il vient du Grand Bornand. Je recommande sans hésiter.

    • @lpotoenbois
      @lpotoenbois ปีที่แล้ว +3

      Je te recommande également celui du Lyaud de la ferme de Trossy !

    • @clem7174
      @clem7174 ปีที่แล้ว +1

      @@lpotoenbois on peut le trouver facilement dans les grandes surfaces en Haute-Savoie ?

    • @Nosila685
      @Nosila685 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@clem7174 je ne sais pas mais les fromagerie en Savoie font bcp de vente directe. En plus desfois on voit les ateliers à travers une vitre. Et moins cher qu'en magasin, mais faut pouvoir faire le déplacement. J'y suis allée en vacances, je recommande

    • @Zakynaf
      @Zakynaf 3 หลายเดือนก่อน

      En même temps a 50€ le kilos..

  • @legios07
    @legios07 ปีที่แล้ว +3

    Quand il y en a de proposés, je n'achète plus que des produits AOP ou AOC. J'achète du camembert Jort, par exemple.

    • @skyj451
      @skyj451 ปีที่แล้ว +1

      Ouais c'est vrai qu'on a tous les moyens d'acheter ce genre de produits..

    • @legios07
      @legios07 ปีที่แล้ว +5

      @@skyj451 Sans doute que tout le monde n'a pas les moyens de le faire mais je ne doute pas un instant qu'il y a des possesseurs d'iphone ou de voitures à 30000€ parmi ceux qui disent ne pas avoir les moyens.

  • @victordebasse
    @victordebasse ปีที่แล้ว +4

    "alors qu'il n'est pas forcément beaucoup moins cher" 5€ d'écart là où j'habite, quand on est pauvre on sacrifie des choses, même si pour un plat qu'on ne fait qu'une fois dans l'année.

  • @balougus25
    @balougus25 3 หลายเดือนก่อน +1

    j'espere que le reportage date de 2020 car la pressure montagnarde 700 a utiliser (de preference avant 19/04/20) oui de preference avant : mais 3 ans aprés quand meme

  • @quin.te.ba.64
    @quin.te.ba.64 ปีที่แล้ว +4

    Si seulement j’avais vu cette vidéo avant. Moi bêtement je vois marqué « tartiflette » je me suis dit c’est bon c’est du reblochon. Et bah non à part la texture, le goût degueu !

  • @nicor8029
    @nicor8029 ปีที่แล้ว +1

    sinon mais plus pour les locaux, il y a le reblochon déclassé. merci pour la vidéo

  • @joijepodj6227
    @joijepodj6227 ปีที่แล้ว +1

    Tu compares à du Richemonts qui est déjà du luxe 😂 donc le prix varie pas trop par rapport à un fromage déjà cher !
    Mais en premier prix ça doit tourner autour des 4-5€

  • @labechamel75
    @labechamel75 ปีที่แล้ว +20

    J’aimerais vraiment consommer plus local, durable et français mais ça coûte vraiment cher. Le seul moyen de démocratiser ces bons produits c’est:
    1) de mieux réglementer les importations et les appellations de ces produits avec des vrais labels reconnaissables pour éviter la concurrence déloyale
    2) soutenir davantage nos fermiers en les aidant à accroître leur production et faire des économies d’échelle
    3) sensibiliser au maximum la population pour qu’elle fasse cet effort de consommer local, durable et français quand elle le peut

    • @labechamel75
      @labechamel75 ปีที่แล้ว +15

      @Alexandre Bedu pas du tout. La plupart des paysans français ne survivent que grâce à la PAC (politique agricole commune). J’ai un ami agriculteur et il arrive tout juste à boucler ses fins de mois, c’est triste. Je trouve qu’il faudrait davantage aider les filières agricoles françaises et mieux rémunérer ces personnes. La plupart se sacrifient pour nourrir la nation, maintenir notre savoir-faire et faire briller le peu d’identité française qu’il reste au niveau international.

    • @21font21
      @21font21 ปีที่แล้ว +7

      @@alexandrebedu3868 ils se gavent pas, t'es juste matrixé par les prix du fromage pas cher

    • @Unfaux-compte
      @Unfaux-compte ปีที่แล้ว +7

      Le principe d'économie d'échelle n'est pas applicable pour une exploitation agricole. Ce n'est pas une opinion, c'est une réalité en économie agricole. Tu pourrais augmenter la productivité en augmentant les rendements, mais dans ce cas là ça t'oblige à adopter des pratiques culturales qui ne sont pas compatibles avec le cahier des charges de l'AOP et qui ne sont pas forcément souhaitées par l'agriculteur.

    • @labechamel75
      @labechamel75 ปีที่แล้ว +2

      @@Unfaux-compte c’est vrai, mais en permettant les regroupements via des coopératives, des centrales de vente et en créant davantage de filières de producteurs c’est possible!

    • @Jugement
      @Jugement 3 หลายเดือนก่อน +3

      Ça n'est pas vrai. Faut juste pas bouffer du caviar des avocats et des mandarines. Tout mes produits laitiers sont Français, mes oeufs aussi, viande rouge et volaille idem, fruits et légumes idem. Même les bananes viennent des Antilles Françaises.
      Je mange une diète variée à 2800k/j et je m'en sort pour une centaine d'euros mensuel par personne malgré l'inflation. S'agit juste de pas mettre un milliard de produits ultra transformés dans votre cadis

  • @olivierdubois1018
    @olivierdubois1018 ปีที่แล้ว +2

    pochat et richemont même gout ? ou est passé votre palais Mr Veyrat ?

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +4

      A froid il ne les aurait jamais classé à égalité.. mais preuve qu'avec cuisson, le goût des lardons, la crème, etc.. il y a de quoi faire illusion. D'un côté c'est embêtant pour les petites exploitations, mais d'un autre côté avec un smic c'est chaud d'acheter des bons fromages toutes les semaines :)

    • @olivierdubois1018
      @olivierdubois1018 ปีที่แล้ว +1

      @@oli_mtr justement jai voulu passé du pochat au richemont car moins cher pour ma tartiflette et franchement quelle horreur

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +1

      @@olivierdubois1018 d'accord, moi j'ai testé un fromage à tartiflette dans un hamburger, bien sûr je n'ai pas vraiment eu l'impression que c'était un reblochon, mais c'était bon pour le prix.

    • @do__ob
      @do__ob ปีที่แล้ว +2

      Pochat vend un vrai reblochon, donc à privilégier par rapport à l'autre fromage bizarre, mais ça reste de l'industriel, pas de la petite exploitation. Pochat appartient à Emmanuel Besnier, fondateur et actionnaire majoritaire de Lactalis. J'ai peu de doute quand à la façon dont il doit gérer l'entreprise. Mais encore une fois je pense qu'en terme de gout quand le fromage n'est pas fondu ça doit pas avoir grand chose à voir avec le fromage sans nom. Ce sera juste pas le meilleur que vous pourrez trouver, ni le plus artisanal. Mais pour quasi le même prix faut pas hésiter.

    • @olivierdubois1018
      @olivierdubois1018 ปีที่แล้ว +1

      @@do__ob bien sur pochat a coté de fermier la question se pose pas mais c'est surtout le lait cru qui le différencie de richemont

  • @guillaumedazz
    @guillaumedazz ปีที่แล้ว +1

    J'ai jamais mangé de fromage à tartiflette de ma vie.. J'avoue qu'avoir de la famille producteur de Reblochon ca aide un peu 🤣

  • @ThePybbbbb
    @ThePybbbbb ปีที่แล้ว +2

    Si voulez vraiment apprécier le reblochon, mangé le froid, perso je trouve qu'on perd les 3/4 des saveurs sur tout les fromages chaud !

    • @MasoMathiou
      @MasoMathiou 2 หลายเดือนก่อน

      A température ambiante plutôt.

  • @guillaumejeremia8779
    @guillaumejeremia8779 ปีที่แล้ว +8

    Fromage à pizza, fromage à tartiflette... A quand le "fromage à bouffer sans se poser de question"?

    • @serisouvannaphouma1728
      @serisouvannaphouma1728 ปีที่แล้ว +1

      From age pour Philly cheese steak le cheez wiz 😂

    • @julienmab
      @julienmab ปีที่แล้ว +2

      Fromage sans fromage.. Ca existe c'est ca le pire

    • @orwinsen4510
      @orwinsen4510 ปีที่แล้ว

      @@julienmab d'ou c'est le pire

  • @TeKamineZoZo
    @TeKamineZoZo ปีที่แล้ว +1

    Ok mais moi j'aime pas le fromage a tartiflette, comment je fais ??!?!??

  • @Guitaristmalakian
    @Guitaristmalakian 6 หลายเดือนก่อน +1

    Moralité : Acheter un Reblechon de ferme, et pas un reblechon de supermarché

  • @matthieumanitra2916
    @matthieumanitra2916 ปีที่แล้ว +1

    Claudy Focan fait maintenant du Reblochon

  • @RD29400
    @RD29400 ปีที่แล้ว +2

    Je suis allé au Leclerc hier, le reblochon fermier était à 18€ la pièce. Qui achète sa à ce prix sérieux ???

    • @levandale
      @levandale ปีที่แล้ว

      18 e pièce ?! Impossible ! 18 e c est le prix au kg !

    • @ChristelleCyx
      @ChristelleCyx ปีที่แล้ว +1

      Déjà prendre un reblochon fermier en supermarché, c'est comme le Pochat, c'est pas le must. M'est avis que ce serait moins cher chez votre fromager du coin plutôt que de filer des sous à Leclerc. Pis 18€ c'est au kilo, pour des pâtes dures plutôt...

  • @alexisb5743
    @alexisb5743 ปีที่แล้ว +5

    Bon bah je vais faire un gratin dauphinois alors

    • @scfrenza9421
      @scfrenza9421 ปีที่แล้ว +2

      Dans le gratin dauphinois il y pas de fromage

    • @alexisb5743
      @alexisb5743 ปีที่แล้ว +4

      @@scfrenza9421 c'est justement pour ça, ça coûte moins cher à faire

    • @scfrenza9421
      @scfrenza9421 ปีที่แล้ว

      Oui est c est moin bon

  • @lilidaisy1271
    @lilidaisy1271 ปีที่แล้ว +2

    Je me demande toujours qui achète ce genre de produits car dès que ça s'appelle "fromage à...", c'est pas du fromage. Même pour des raisons économiques, je préfère manger qu'1 ou 2 tartiflettes dans l'année plutôt que manger un truc dégueulasse 5 ou 6 fois.
    J'ai goûté une fois le truc richemont, et bien c'est très cher pour ce que c'est et pour le goût que ça a. Rapport qualité-prix, on ne s'y retrouve pas du tout. J'ai une amie qui n'utilise que ça et je peux assurer que ses tartiflettes sont dégueulasses.

  • @auroremelie
    @auroremelie ปีที่แล้ว +1

    A 5:10 quand le monteur se rend compte que les ombres pètent l'illusion des deux personnes.

  • @adawy4637
    @adawy4637 ปีที่แล้ว

    Juste.... miam!

  • @Krystokros
    @Krystokros ปีที่แล้ว +1

    Pareil pour le fromage à raclette, le vrai fromage à raclette venant d'un fromager est largement meilleur

  • @ThomaSi_14
    @ThomaSi_14 ปีที่แล้ว +2

    Et du coup, pourquoi il vaut mieux éviter ?
    Encore un titre racoleur et loin de la vérité de la vidéo.
    Je partage les conclusions qu’un fromage fermier est meilleur, plus cher et plus équitable pour le producteur. Mais vous critiquez le titre du fromage qui induit en erreur et vous faites systématiquement la même chose avec vos titres et vos contenus. Et si vous pensiez votre format plus informateur qu’accusateur ?

  • @tojibenquer9694
    @tojibenquer9694 8 หลายเดือนก่อน +1

    Moi ce que je retiens c'est le prix du fromage ,,🤑🤑🤑

  • @aureliendelos6040
    @aureliendelos6040 ปีที่แล้ว +1

    La tartiflette se fait au reblochon et rien d'autre !

  • @sanantonio855
    @sanantonio855 3 หลายเดือนก่อน

    La présure est périmée depuis 2020 quand même

  • @tonilavette1695
    @tonilavette1695 ปีที่แล้ว

    Le dernier fromage c'est juste pour se nourrir, les deux autres c'est pour se faire plaisir

  • @francoismartin361
    @francoismartin361 ปีที่แล้ว +1

    Champions du monde des titres racoleurs.. Dommage car la vidéo est intéressante

  • @TeKamineZoZo
    @TeKamineZoZo ปีที่แล้ว +1

    Ça vaut 80 CT par personne en plus !

  • @Lihoninho
    @Lihoninho ปีที่แล้ว

    Marc the Goat

  • @Zeus0575
    @Zeus0575 ปีที่แล้ว +1

    Et à coté on à des gens qui dorment dehors et mange grâce aux assoc' :/ quelle mauvaise balance dans le pays de la bouffe 😢

  • @ildathet
    @ildathet 2 หลายเดือนก่อน

    Si tu peux pas l'appeler par son vrai nom; le produit est une arnaque.
    La tartiflette c'est fait avec du reblochon, contactez vos fromagers

  • @Alexjacqful
    @Alexjacqful ปีที่แล้ว

    je suis bien de cet avis ! Je l'ai essayé une fois mais plus jamais ! Il coulait sur vos doigts lors de l'élaboration de la recette, aucune saveur digne de ce nom . Certes, financièrement, cela semble une "bonne" opération mais, au niveau gustatif et réussite, un désastre absolu !

  • @neypat68
    @neypat68 ปีที่แล้ว +1

    Franchement pour un grand chef qui goûte différentes tartiflette, mettre une tartiflette avec un reblochon industriel et une tartiflette avec un fromage à tartiflette industriel à égalité c'est vraiment une grande honte.....
    Le fromage à tartiflette ça ressemble presque Aubry ça n'a pas de goût ça fond juste.... Je connais ce chef mais franchement c'est honteux pour lui

    • @TheMaladru
      @TheMaladru ปีที่แล้ว +1

      Non, ce n'est pas étonnant. Le recloch pochat n'a aucun goût car c'est de l'industriel.

  • @NorbertCerdeira
    @NorbertCerdeira ปีที่แล้ว

    Strictement rien ne peut égaler un reblochon fermier ! Quand on aime les bonnes choses, on y met le prix quitte à sacrifier d’autres choses mais juste privilégier la qualité ! Pourtant, ça, ce n’est pas sorcier à comprendre !

    • @skyj451
      @skyj451 ปีที่แล้ว +1

      Pour des gens qui n'ont pas les moyens, l'industriel fera très bien l'affaire

  • @skyj451
    @skyj451 ปีที่แล้ว

    C'est bien gentil tout ça mais on n'a pas tous les moyens d'acheter des produits issus de la ferme..

  • @jert1000
    @jert1000 ปีที่แล้ว

    Comme le fromage à puzza

  • @madem8373
    @madem8373 ปีที่แล้ว +1

    Le problème devient que la plupart des français ne peuvent plus y mettre le prix.

  • @helenecamberlein5607
    @helenecamberlein5607 2 หลายเดือนก่อน

    Le fromage à tartelette c est bidon

  • @homeboxstarship
    @homeboxstarship ปีที่แล้ว

    Un fromage moins cher a 15€ le kilos

  • @LeChatALunettes
    @LeChatALunettes ปีที่แล้ว +2

    Grand fan de reblochon, ancien vendeur en fromagerie, je peux vous dire que je n'y touche plus et je n'en commandais plus du tout pour mon rayon. Pourquoi ?
    Parce que quand vous achetez un reblochon, vous cautionnez le massacre de centaines de bouquetins pour permettre à quelques exploitations de ne pas avoir à traiter leurs vaches.
    Je finissais par recommander à mes clients d'acheter le fromage à tartiflette, ou de prendre leur reblochon directement chez quelques petits producteurs qui ne participaient pas au massacre.

  • @berchmog
    @berchmog ปีที่แล้ว

    On apprend tellement rien

  • @GeckoEssence
    @GeckoEssence ปีที่แล้ว

    Aucun problème à montrer la maltraitance animale par contre yes bravo.

    • @TheMaladru
      @TheMaladru ปีที่แล้ว +1

      Soit plus explicite stp.

  • @xiebus
    @xiebus ปีที่แล้ว

    Je n’aime pas,cette vidéo.

  • @kikiwzou
    @kikiwzou ปีที่แล้ว +3

    Le roblochon est bien meilleur c’est vrai mais 2 a 3x plus cher (dans certaines régions) 😕

  • @quickwear
    @quickwear ปีที่แล้ว

    Le fromage à tartiflette, ici, c'est les reblochons déclassés ^^

  • @KonfytuR
    @KonfytuR ปีที่แล้ว +23

    Il y a peu, à Carrefour j'ai déconseillé à une dame d'acheter un "fromage pour tartiflette" et lui ai suggéré de prendre a minima un reblochon et dans l'idéal d'aller voir le fromager juste en face du magasin.
    Elle m'a répondu que si c'était écrit "pour tartiflette" c'est que c'était fait pour la tartiflette, à l'inverse du reblochon...

    • @jeanrezac6380
      @jeanrezac6380 ปีที่แล้ว

      Olalala quelle purge culturelle c’est fou

    • @montana577
      @montana577 ปีที่แล้ว

      Sûr que c'était pas une française...

    • @gueshkiller
      @gueshkiller ปีที่แล้ว +1

      Une vieille parisienne à n'en pas douter....

    • @Getnodrama
      @Getnodrama 9 หลายเดือนก่อน +1

      C'est triste mais le cerveau va au plus simple. Je pense a quoi quand j'achete le fromage ? - a la tartiflette que je vais preparer.
      Donc le mot tartiflette matche directement ce que je cherche.

    • @brunocrespo785
      @brunocrespo785 หลายเดือนก่อน

      Faut rien leur dire
      Les connaisseurs garde leur secret bien au chaud

  • @cedricgiraud2679
    @cedricgiraud2679 ปีที่แล้ว +18

    J'ai acheté un reblochon fermier pour la première fois il y a deux mois chez un fromager, pour une tartiflette. C'était INCROYABLE.
    Une richesse en goût et surtout une longueur en bouche qui dure des dizaines de minutes.

    • @DavDoubleOSeven
      @DavDoubleOSeven ปีที่แล้ว +6

      Les fromages fermier c’est vraiment incroyable. Un collègue m’a fait goûté du saint nectaire qu’il a acheté en auvergne J’étais vraiment choqué tellement c’était bon. J’avais l’impression de redécouvrir le fromage moi qui en achetait uniquement au supermarché.
      Je suis allé dans les grandes surface prendre du saint nectaire et c’est vraiment vraiment pas pareil 😔

    • @Nosila685
      @Nosila685 4 หลายเดือนก่อน

      ​@@DavDoubleOSeven il y a des bons fromages en supermarché, mais au rayon à la coupe

  • @Satetsuukaiho
    @Satetsuukaiho ปีที่แล้ว +9

    Ouais enfin le reblochon c'est au minimum 7euros et encore je suis gentil, compliqué d'en prendre à chaque fois pour moi

  • @Tito37270
    @Tito37270 ปีที่แล้ว +3

    On fait le fromage a raclette maintenant

  • @romainbomy8218
    @romainbomy8218 ปีที่แล้ว +1

    Allez comparer du fromage râpé et un Comté...

  • @lpotoenbois
    @lpotoenbois ปีที่แล้ว +1

    Un vrai fromage, ça se trouve chez le producteur, en fromagerie, ou à la coupe. Quand tu prends de l emballé de rayon… c est tout de suite moins bon.

  • @Franckinouinou
    @Franckinouinou ปีที่แล้ว +3

    17 euros le reblochon aussi

    • @wewepanzour
      @wewepanzour ปีที่แล้ว

      Pootis

    • @clem7174
      @clem7174 ปีที่แล้ว +1

      Faux. J’ai déjà vu un reblochon à ce prix, mais ce n’était pas celui là. Je ne sais plus le prix de ce reblochon fermier mais ça doit être dans les 9/10 euros

    • @urzaal31
      @urzaal31 ปีที่แล้ว +2

      @@clem7174 ça dépend où tu l'achète en France. Si c'est en Haute Savoie c'est moins de 10€ . Sinon à Paris par exemple on approche des 20€.

  • @patricknataf5267
    @patricknataf5267 ปีที่แล้ว +1

    Merci les vaches de donner votre lait destiné aux veaux.

  • @TechnoBoomer
    @TechnoBoomer ปีที่แล้ว +1

    Cette vidéo est idiote car elle compare des choses qui n'ont rien à voir... un epu comme si on comparait une Roll's et une Dacia, en disant que la Dacia est moins confortable.

  • @SEBELE18
    @SEBELE18 ปีที่แล้ว +1

    Le bon reblochon c'est ce de l'été car les vaches sont au pâturage le fromage d'hiver est très bon aussi

  • @remoraexocet
    @remoraexocet ปีที่แล้ว +2

    c'est vrai que c'est censé être l'hiver en ce moment...

  • @Annasonnescheint
    @Annasonnescheint ปีที่แล้ว +8

    12€/kg pour du fromage ça reste raisonnable pour se faire plaisir de temps en temps

    • @alexisb5743
      @alexisb5743 ปีที่แล้ว +7

      C'est le prix à la pièce et non au kilo...

    • @Annasonnescheint
      @Annasonnescheint ปีที่แล้ว +8

      @@alexisb5743 ah oui j'ai pas fait gaffe, ah ben ça sera moins souvent alors 😅

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +2

      12 euros le kilo c'est le prix d'un emmental bio.. vous faites si peu souvent les courses pour penser qu'un reblochon fermier ça peut couter si peu cher ? XD

    • @alexisb5743
      @alexisb5743 ปีที่แล้ว +1

      @@oli_mtr non c'est surtout qu'on as pas les moyens d'acheter ce genre de fromage, ni de l'emmental bio...

    • @Annasonnescheint
      @Annasonnescheint ปีที่แล้ว

      @@oli_mtr j'achète raaaarement du reblochon donc oui j'ai pas tilter, surtout que c'était après le déjeuner 😆 Et puis il est pas bio le reblochon fermier donc pas comparable avec de l'Emmental bio....

  • @lachance5287
    @lachance5287 ปีที่แล้ว +7

    J’ai même pas encore regarder la vidéo que si on écouterait tout le monde, on ne mangerait plus rien

    • @michelechartier6322
      @michelechartier6322 ปีที่แล้ว +2

      C’est très juste ..

    • @21font21
      @21font21 ปีที่แล้ว +2

      ok le mangeur de fromages industriels

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +4

      si on écouterait. Ok. Un bescherelle à Noël prochain, l'éducation culinaire attendra.

  • @Daruko_lap
    @Daruko_lap ปีที่แล้ว +1

    Le seul truc qui me gêne c'est la musique de fond. C'est trop énervant ça fait 3 ans que ça dure lol

  • @Ls_842
    @Ls_842 ปีที่แล้ว +1

    Je sais pas si vous avez changer de micro ou quoi mais c'est beaucoup moins bien qu'avant. Ya de l'écho comme si vous étiez dans un énorme hangar vide
    Sinon la vidéo est très bien

  • @pierreducruix
    @pierreducruix ปีที่แล้ว +1

    En Haute-Savoie on aime beaucoup la miniature de la vidéo, surtout sous le nom. Capture d'écran magnifique, merci!

  • @montagne_74
    @montagne_74 ปีที่แล้ว +1

    Acheter du fromage dans une grande surface est à lui seul un non sens. Vive les fruitières locales et seulement celles où vous avez une visibilité sur l’alpage, le producteur et le circuit court.

    • @eliphas_vlka
      @eliphas_vlka ปีที่แล้ว +1

      Sauf que ya pas tiujours les moyens d’acheter autre pars

    • @ChristelleCyx
      @ChristelleCyx ปีที่แล้ว

      @@eliphas_vlka Pour me dépanner, j'ai acheté du fromage à la coupe à Carrefour, équivalent à ce que je prends en Biocoop ou en fromagerie. Sur le coup, j'ai pas trop fait attention au prix, convaincue que ce serait moins cher. J'en ai mangé, et c'était clairement moins goûteux. J'ai comparé les prix : 50 centimes de différence pour des fromages à environ 15-17€ le kilo. En fromagerie avec des petits producteurs, en biocoop avec du local/bio à minima. Là on se dit que les supermarchés se gavent sur notre dos. Et quand en plus, c'est du fromage industriel, alors là... Je préfère manger moins de fromage et en manger un qui a du goût, tant qu'à faire, au final, on en mange moins car le goût vrai rempli la bouche.
      Si c'est pour manger du "vent", je préfère m'abstenir.

  • @liseetmoi4172
    @liseetmoi4172 ปีที่แล้ว +1

    Quand c'est fait avec du vrai fromage de Savoie, ça se voit!

  • @nicolasf2575
    @nicolasf2575 3 หลายเดือนก่อน

    Par contre le reblochon avec l étiquette rouge et le fromage à tartiflette à rien à voir !!! Le fromage a tartiflette à aucune saveur alors que le reblochon c est comme même autre chose

  • @hervepolo2515
    @hervepolo2515 2 หลายเดือนก่อน

    Merci ,je viens d'apprendre qu'on peut manger la pastille

  • @Aizaine
    @Aizaine ปีที่แล้ว +2

    Vidéo de qualité

  • @ShalangaRB
    @ShalangaRB ปีที่แล้ว +2

    Ca vas j'ai eu peur j'achète le Pochat montré à 3:00 dans la vidéo. Pour une fois que je prend le bon fromage 😂

    • @dedeede1977
      @dedeede1977 ปีที่แล้ว +4

      Pour en avoir testé plusieurs ( de vrais reblochons), le Pochat est pour moi une masterclass. Il donne un vrai bon goût et la tartiflette ( moi c'est plus des pommes de terre au reblochon) n'est pas séche. Accompagnées d'une salade verte, succès garantie

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +1

      @@dedeede1977 "le pochat est une masterclass" .. non mais il est sérieux lui ? T'es vraiment complètement à court d'adjectif pour parler de masterclass pour un frometon ? Faites vous opérer le cerveau les jeunes, il y a urgence là.

    • @dedeede1977
      @dedeede1977 ปีที่แล้ว

      @@oli_mtr Merci de ton intervention le boomer, je vais faire comme toi, te juger sans te connaître.
      J'ai utilisé un terme de jeunes excuse moi , j'aurai pu dire si il te plaît plus, que le "Pochat" pour un fromage trouvable en grande distribution et à un prix plus qu'abordable, vous raviveras les papilles. Tant par sa générosité, qui laisse le plat pas sec, que par son visuel avec une fine croute légèrement caramélisée.
      Va scruté les commentaires et emmerder les gens sur marmiton

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +1

      @@dedeede1977 oui, un terme de jeunes que vous déballez à tord et à travers. Go mettre en commentaire Amazon que le Sopalin triple épaisseur c'est une masterclass.

    • @Gentzz688
      @Gentzz688 ปีที่แล้ว

      @@oli_mtr Ok boomer

  • @vb958
    @vb958 ปีที่แล้ว

    Parce qu'il y a vraiment des gens qui, avant cette vidéo, faisaient de la tartiflette avec autre chose que du reblochon ???

  • @jubuthehutt
    @jubuthehutt ปีที่แล้ว +1

    Franchement, le fromage à tartiflette, ça passe très bien et autant garder le reblochon pour le manger frais.

  • @mattevora6202
    @mattevora6202 ปีที่แล้ว +5

    Mais ont ne peut rien manger avec lui enfaite, relou d’être négatif comme ça!

    • @CapitaineSabor
      @CapitaineSabor ปีที่แล้ว

      Enfaite je peux même te résumer rapidement les vidéos :
      1 "oh vous aimez ce produit ? Eh bien il est DANGEUREUX car il est fabriqué par une MULTINATIONAL !"
      2 checking d'infos qui quelques fois n'ont pas toujours de la pertinence (par exemple oui c'est logique qu'un soda ait du sucre ^^)
      3 visite chez un artisan qui desfois ne fait pas beaucoup mieux que le produit "industriel" (car emploi aussi des colorants ou du surgelé) mais qui va du coup critiquer l'autre produit
      4 amener le produit à un cuisinier qui fait le buzz (la plupart du temps en région parisienne) pour tester
      5 "AH MDR JE ME SUIS PLANTE SUR LEQUEL ET LEQUEL LOLZ"
      6 "n'oubliez pas que pour bien manger vous devez acheter à un petit artisan pittoresque lol abonnez vous !"
      Voilà comment on peut résumer chaque épisode 🙃
      Alors évidement qu'il faut se méfier des produits ultra-transformés et que le produit de l'artisan est également très bon, mais il existe aussi des produits "industriels" cleans et des produits d'artisans qui le sont absolument pas... et lire une étiquette est bien plus qu'une histoire de taux de sucre ou de prix au KG ^^
      Il n'existe pas de vérité unique en matière d'alimentation, le tout est de bien réfléchir avant de consommer et surtout de consommer les produits avec modération... car la personne qui va bouffer 10 KG de reblochon fermier ira certainement pas mieux que celui qui a bu un verre de Coca-Cola de temps en temps ^^

    • @vernonsullivan92
      @vernonsullivan92 ปีที่แล้ว +5

      bah non, il te dit de manger du reblochon fermier

    • @oli_mtr
      @oli_mtr ปีที่แล้ว +4

      Et surtout il ne dit pas que c'est mauvais pour la santé, juste que si tu veux soutenir les producteurs c'est pas riches monts qu'il faut acheter. Après personne ne t'oblige à regarder Food Checking, il y a pas des rediff de TPMP ?

  • @briceallemand2951
    @briceallemand2951 ปีที่แล้ว +2

    Tout a fait d'accord sur le plan culinaire le reblochon apporte un vrai goût ,et je pense que c bien plus sain pour la santé , néanmoins il faudrai que les petits producteur de vrai fromage mettent leur produits a des tarifs plus concurrentiels pour les consommateurs qui sont de plus en plus nombreux à soigner leurs portefeuilles a une époque où l'inflation fait rage 😇

  • @christianangama8258
    @christianangama8258 ปีที่แล้ว

    Mon soutien au chef Marc Veyrat

  • @remihubert8806
    @remihubert8806 ปีที่แล้ว

    même pas regarder la vidéo. écouter de la bien pensance ne m'interesse pas. c'est comme avec le bio, qui est au passage une grosse arnaque. ( source, les agriculteurs eux même)

  • @LouveBleue48
    @LouveBleue48 ปีที่แล้ว

    Il vaudrait mieux éviter tous les produits laitiers et aussi le gluten...

    • @21font21
      @21font21 ปีที่แล้ว

      ok le brouteur d'herbe

  • @maxime8267
    @maxime8267 ปีที่แล้ว +1

    Hanouna gate !!!! 🤣🤣🤣🤣🤣👏👏👏👏👏🤦🤦🤦🤦🤦