La réponse est visiblement "non" selon la vidéo. Le sommelier ne s'est pas trompé sur l'analyse du type de vin. Les estimation de prix dépendent de plein de facteurs donc c'est impossible de deviner précisément. La différence d’appréciation sera plutôt chez les non connaisseurs qui vous avoir tendance à mettre en doute ses capacités à juger le vins et qui va s'appuyer sur la cote qu'on aura donnée au vin en terme de prix pour se dire que c'est forcement meilleur.
Sauf que des études scientifiques, double aveugle randomisées "tout ca" on plié des œnologues. Alors bien sur "a un moment" il y a une différence, surtout dans le mauvais. Mais le même vin "potable", avec 3 étiquettes différents, de plus en plus prestigieuses, sont vantés par les œnologues qui y trouvent des saveurs fruitées et cie, le MEME vin... Et c'est scientifique, les études, le peer review, tout ca.
On ne se rend souvent pas compte de la chance qu'on a de vivre dans un pays oû l'on peut trouver de très bons vins à un prix abordable. Au Japon, par exemple, la piquette française la plus crasse esr déjà à 15 balles, et une bonne bouteille est totalement inabordable
Bah oui vu c'est la production du pays déjà tu enlève les taxes d'export , puis c'est l'offre qui fait le marché. comme l'eau on a des sources donc on l'a pas vraiment chère , j'ai halluciné le prix des bouteilles en Espagne alors que tous le reste est 30 % moins chère
@@Xale007 le seul que j'aie goûté était d'une acidité et d'une astringence insupportables... mais peut-être que d'autres producteurs ont de meilleurs résultats
Ce qui n’est pas dit, c’est que Fabrizio Bucella n’est pas un professeur en œnologie ou en agronomie mais un professeur de maths. Même s’il est passionné, le vin n’est pas sa spécialité. Par contre c’est surtout un lobbyiste.
Ce qu'on peut conclure, c'est que de la piquette reste de la piquette et qu'il est inutile d'acheter un vin cher s'il n'est pas bu au bon moment (sous réserve qu'il soit conservé dans de bonnes conditions).
Conclusion, le bon vin, cest celui qui vous donne du plaisir. Je peux boire du vin à 500$ et un autre à 20$. Est-ce que je vais avoir 25 fois plus plaisir avec le plus cher? Probablement pas. Prendre du plaisir et ne pas se soucier de l'image, c'est la meilleure leçon.
Il faut se fier à son palais et uniquement à son palais, peu importe le prix. J'ai déjà bu du merlot à 80$ la bouteille dans un wineyard en Californie que je n'ai même pas fini. Et autour de nous c'était ambiance galerie d'art et biais cognitif 😂.
@@Javeec Attention à ne pas généraliser. Y a du très très bon vin en Californie (exemple connu: Bernadus). Mais il faut fouiller, et effectivement éviter les nombreuses piquettes vendues à des prix indécents 😐
Mais...? Ca n'a absolument aucun sens ce que tu racontes. Il faudrait se fier uniquement à son palais, puis quelques lignes plus bas tu te moques, malheur, d'un supposé biais cognitif. Faudrait-il se fier à TON palais majestueux ? Ou convenir que tous les goûts sont dans la nature? Car puisque tu as souligné le prix de la bouteille, je pourrais moi aussi interpréter cela à ma sauce, et dire que tu as été biaisé par une attente trop grande pour ce vin de 80$ 😊
@@Bourdella Château Reignac blind test. 80$ c'était le premier prix.... Mais même à 300$ la bouteille je l'aurais laissé aussi. Je n'aime pas les tanins hérissons🤣 voir pétillant. Et si tous les goûts sont dans la nature je reste à la terrasse du café LAVINAL quand d'autres trouveront l'équivalent à l'hippopotamus. 🫣😅. Après ça demande une certaine expérience de trouver une bonne bouteille à moindre frais en regardant le blend. Pour un Bordeaux. (Terroirs+année+assemblage+années de vieillissement=bonne bouteille)
Pour un bon moment entre amis, mon budget moyen pour une bouteille de vin tourne généralement entre 6 et 10 euros, et je trouve des vins de qualité qui me conviennent et qui offrent un bon rapport qualité-prix-plaisir.
Les pesticides ils sont dangereux et cancérigènes pour le viticulteur et ses voisins direct, tu n’en retrouves pas dans le verre de vin qui a été correctement vinifié. J’aurais plus de doutes dans un verre de villageoise que dans un verre de Smith-Haut-Lafitte.
A 6e c est franchement compliqué de boire une bouteille qui apporte du plaisir. En s y intéressant et sur de rares domaines à 12/15e oui, en dessous c est quand même mission impossible où presque...
J’ai eu l’occasion de boire de très grand cru comme haut brion 1952, je n’ai absoluement pas le palais pour voir la différence. Je bois des vins entre 5 et 10€ la bouteille. Rarement plus
C'est triste, mais c'est honnête de le reconnaître. De mon côté j'ai pu boire du whisky à plus de 100 euros et ne pas sentir la différence avec du whisky à 40 euros (ce qui n'est pas donné non plus).
@@clementboutaric3952 Pour le vin j'avoue c'est la même néanmoins j'ai eu l'occasion de tester de très très bons Whiskys et on sent réellement la différence , c'est vraiment une expérience a part
Il est aussi possible que le Haut Brion ait complètement passé l’âge idéal si c’était un 1952. Les vins ne sont pas éternels et peuvent passer un pic puis devenir plats et inintéressants s’ils sont trop vieux
A consommer avec modération, on n'oublie pas. Ce n'est pas de l'eau. Certaines ne coûtent pas chez en euros, mais toutes les bouteilles ont un impact sur la santé.
Je trouve ça assez fou qu'ils n'aient pas insisté plus sur l'impact sur la santé. Je sais que le lobby du vin est très puissant en France, c'est pas caché, mais ne même pas mentionner qu'il faut en boire avec modération quand on sait les problèmes d'alcoolisme du pays ça me choque.
Il était dans le coup. 👍 Par expérience, je sais que le meilleur rapport qualité prix se situe à environ 10 euros la bouteille, donc nullement surpris par le résultat de ce comparatif. 😊 Ceci étant écrit, boire un pomerol millesime 2020 en 2023 est fort dommage...Voir limite du gâchis. Il faut attendre minimum 5ans et dans l'idéal une dizaine d'années si on a la possibilité de le conserver dans des conditions idéales.
Oui je suis d'accord, à 10 euros on est rarement déçu. La différence est selon moi la garde. D'une manière générale, un vin a 10 euros ne bougera pas trop dans le temps, par contre à 50 euros, si on attend 10 ans ça va faire une nette différence.
Dégustation à l’aveugle qui ne vaut rien, un sommelier ne déguste pas des vins à 1.99€, mais il lui a quand même donner la note la plus mauvaise, c’est ça qu’il faut retenir. Pour les deux autres, on est sur le même producteur donc même style et acheté chez le vigneron. Il y a un gage de qualité indéniable car production maîtrisée. Le résultat de la dégustation c’est qu’une bouteille à 8€ chez le vigneron est souvent le meilleur rapport qualité/prix. Il aurait fallut prendre des bouteilles à 8€, 20€ et 50-70€ chez deux vignerons/appellations différents et 3€, 8€ et 30€ dans une grande surface pour avoir une vraie réponse à la problématique exposée…
Il fut un temps où du côté de saint émilion on voyait passer des camions citernes transportant du vin et venant de l'Aude. Bonjour les mélanges....sinon les étiquettes d'un célébre grand Château du médoc collées sur des bouteilles de vin ordinaire, ont trompé beaucoup de monde. Y compris des soi disant connaisseur.
Pourquoi dans le Food Checking sur le rhum et le méthanol, il est précisé 2 fois que l'alcool doit être consommé avec modération et jamais dans celui sur le vin ? Merci
M'ouais... Bof... Faites un test. Carafez un vin modeste bien chambré avec de beaux verres et présentez-le, mais sans arrières pensées. Ne le dénigrez pas ni l'inverse, vous serez surpris que le vin sera apprécié et très souvent surestimé par rapport à son prix d'achat. De manières générales il y a beaucoup de différences entre un vin à moins de 5 euros et un autre aux environs de 10 Euros qu'entre un de 10 et de 50. La différence est encore moindre entre 100 et 300... par experience. Le sommelier l'a bien remarqué, la piquette reste de la piquette.. Cela dit, avec les rouges vous pouvez un peu 'tricher', mais avec les 'blancs' je demande à voir. Là, il y a une différence certaine entre les 'très bas de gamme' et les autres, mais les prix sont quand même plus modeste.
Le principal c'est de le trouver bon. J'ai déjà eu l'occasion de boire un 2e grand cru classé de bordeaux, 250e la bouteille. Et clairement on ne peut pas dire qu'il était très au dessus d'un vin 10fois moins cher.
chez moi dans la vallée du cher le vin de qualité médiocre et revendu sous une autres appellations . cette filière triche énormément mais Le business c’est le business
Bcp de snobisme avec le vin français J'ai fait un test à l'aveugle avec du vin chilien et un bordelais, sur les 4 copains, tous ont préféré le chilien 😂
Quand on s'y connait un peu on ne peut pas se tromper entre une piquette et un grand vin....on peut tout de même prendre beaucoup de plaisir avec une bouteille située entre 10 euros et 20 euros...
c'est a la fois chouette d'avoir du vin de qualite a un prix abordable mais c'est aussi ce qui facilite une consommation journaliere et donc provoque innevitablement des problemes de sante. le jour ou l'alcool sera taxe aux niveaux des cigarettes n'est pas encore la.
Un peu trompeur de définir Fabrizio Bucella comme Professeur sur un sujet sur le vin. Il n’est pas professeur en œnologie ou en agronomie mais en maths. Même s’il est passionné , ce n’est pas sa spécialité, et on ne devrait pas utiliser un titre de professeur dans une autre spécialité comme argument d’autorité. En plus c’est un lobbyiste.
Ça se saurait si c'était des oenologues qui buvaient la majorité des vins. Un chinois tu lui mets du saumur à la place du champagne il ne verra pas la diff.
Les vins ne sont pas comparables. Un pomerol ne se voit pas à trois, c’est dommage, il est encore bien trop jeune ! Alors que de l’autre côté si on a un vin en 100% merlot de 3 ans c’est l’idéal ! Bref il aurait fallu comparer des vins dont la date de dégustation est atteinte ! C’est comme si on avait comparé des bonnes pâtes fraîches italiennes crues vs des pâtes sèches de baril la cuites … meme si elles donneront un bon résultat bien préparées, elle ne seront pas top comparativement à celles qui auront été bien cuites !
Très bonne remarque. J'ajouterais qu'un vin de garde suffisamment vieux doit être assez longuement décanté, idéalement en carafe, pour qu'il dégage ses arômes. Il ne suffit pas d'ouvrir la bouteille, servir, et dire "tiens, ça vaut pas le prix". Le test est biaisé de base, et le somelier a parfaitement répondu malgré ça. Qu'il se trompe sur les prix est annecdotique : ça dépends du marché. Par contre il ne s'est pas trompé sur l'échelle de la qualité, et il a identifié les vins.
Je trouve que la phrase de conclusion résume pas l vidéo preuve que si il faut mettre le prix pour se regaler rien qu'a voir le sommelier et les travaux d'études médicaux
Personnellement je regarde si y'a récoltant Et si y'a une médaille or argent à Lyon à Paris (à Kiev 😂) qu'importe ... Je prends direct 🛒 Dans les 6-9 euros tu t'en sors bien👍😘
Les médailles sont des arnaques dans la plupart des cas. Les « concours » donnent des médailles a presque la moitié des vins présentés et généralement il n’y a que Or, parfois Argent, mais jamais Bronze. Et étrangement les domaines de qualité et les grands domaines ne présentent jamais leurs vins à ces pseudo concours qui ne concernent que le vin de supermarché
Désolé mais t as tout faux, les médailles sont "achetées" par les producteurs. A 6e tu peux pas trouver un pinard correct. Et va plutôt chez un caviste et oublie les grandes surfaces si tu commences à t intéresser au vin. Les cavistes goûtent tous les vins qu ils vendent ou presque.
Il y a de parfaites filles de joie à 50€ et des dames de compagnies à 500€ vraiment pas terrible. N'importe qui fait la différence entre un De Vinci et une croûte post moderne hors de prix.
Évidemment comme on peut confondre un costume en tweed en grande mesure et un 3 pieces de chez zara. Comme on peut confondre une grand seiko et une louis pion, ou encore une 308 gti et une 308 turbo diesel ...quand on est pas eduquer a la chose c'est moins facile
Entre 5€ a 10€ vous pouvez déjà trouver de tres bon vins, après vous payez juste la marque, certe il y a un travail et maturation plus qualitatif aussi mais bon, c'est comme achter un 205, ou BMW, ou un Ferrari, a la fin ca fait la même chose
concernant le prix plaisir, cela n'arriverai qu'au moins connaisseurs avec une envie de prestige ? je bois des vins à 8e que je trouve très bons. d'autres à 70e qui sont meilleurs sans problème. Par contre au dessus d'un certain prix le goût plaisir ne suit pas. je précise je bois du vin presque tous les jours et ce depuis trèèès longtemps.
Ben non moi je vois une différence entre le vin en brique de Lidl et celui d un domaine pas loin de chez moi. Clairement celui de Lidl j aurais bien du mal à me faire une soirée avec tellement il est à gerber alors qu une bonne bouteille de beaujolais peut vraiment mettre l ambiance , sans mal de crâne, et mal de mer ou accompagner un repas , un apéro
C'est exactement ce qu'il dit dans la vidéo. Entre la bouteille a 8 euros environ et celle a 70, la différence n'est pas si évidente ( surtout pour des amateurs) , alors que celle bas de gamme a moins de 2 euros va piquer et n'aura pas de saveur.
Les jurys pour les médailles pour la vente de bouteille ? Tout le monde peut s'y inscrire. Les concours de sommeliers par contre, ça se trouve sur youtube, c'est vraiment impressionnant.
@@nathano9785 Dans un autre domaine, j'avais vu un équivalent de sommelier pour l'huile d'olive. Juste en sentant une huille d'olive, il avait trouvé qu'elle avait été faite avec des olives tunisiennes.
Ok donc le sommelier du Monceau n'est pas français, j'imagine qu'il n'y avait de sommelier français assez compétent. Un peu dommage pour un établissement qui représente la France pour les étrangers qui y viennent. Surtout pour représenter le vin qui est un des symboles de notre pays. Ça n'enlève rien à sa sympathie et au fait d'avoir joué le jeu.
l'étude présentée telle quelle dans la vidéo est biaisée : on associe le plaisir de la dégustation du vin à 45$ au fait qu'il soit bon mais ça pourrait tout simplement être le fait de consommer un produit annoncé cher plutôt que d'éprouver du plaisir à consommer un vin mauvais annoncé cher, et selon la manière dont l'étude est présentée les personnes participant ne s'expriment pas sur ce qu'elles consomment donc ça me semble assez hors sujet ou alors très mal utilisé. ça occulte tout l'aspect social de consommation et du goût en faisant le lien entre plaisir et consommation sans prendre en compte l'aspect plus que primordial qu'est l'aspect social et économique dans la consommation !
Serieux les personne qui mette dez photos aguicheur et qui font semblant davoir regarder la video vous soualer. La vidéo bug et vous sortez "véritablement fascinantes"
Dommage de proposer des séries de vidéos sur ce qui est bon ou pas, les différences de qualités/ prix et de nous faire une vidéo sur le vin en nous parlant uniquement des vignobles bordelais et je ne rentre même pas dans le débat du vin propre …..
Tout ça c'est de la fumée, on peu boire du " bon " vin pas cher et d'aussi bonne qualité qu'un vin cher. C'est dans la tète. Chaque personne est différente, un vin peut plaire a une personne et ne pas plaire a un autre, beaucoup de chi-chi
à chaque reportage sur le vin, on oublie de préciser qu'il y a des dizaines d'auxiliaires technologiques, d'enzymes et d'additifs dans la composition du vin…
cet avis est complétement subjectif, mais me concernant je trouve qu'il est extrêmement difficile de trouver des vin FRANCAIS a moins de 10 euro d'excellente qualité.... il faut mettre le prix en france (en general), à l'inverse ou chez nos voisins italiens/portugais/et surtout espagnole il est impossible que les Français rivalisent avec le rapport qualité prix de ces 3 pays. ce n'est que mon avis. qu'en pensez vous ?
"Je préfère boire le vin d'ici que l'eau de là-bas", ça ne veux pas dire que c'est meilleur, c'est juste du bon sens paysan. On nourri son voisin d'abord, pas un inconnu à l'autre bout du monde.@@mcb9644
Pas d'accord pour l'Italie, très difficile de trouver quelque chose de correct à moins de dix euros et souvent déçu entre 5 et 10 contrairement à la France. Après il y a peut-être un biais car plus facile de choisir un Français qu'un italien également... Espagne et Portugal on peut avoir des bons vins un poil moins chers en effet mais c'est pas non plus le jour et la nuit
et les écoles de sommellerie dans les régions située ci dessous, c'est vrai que la vision et objectif biberonné dans la régions avec c'est vin c'est sur que les référence vont bouger, triste France un musée a ciel ouvert!!
Un grand bravo au sommelier qui se laisse prêter au jeu, sachant que des mauvais prognostiques nuiraient à sa réputation...
La réponse est visiblement "non" selon la vidéo. Le sommelier ne s'est pas trompé sur l'analyse du type de vin. Les estimation de prix dépendent de plein de facteurs donc c'est impossible de deviner précisément. La différence d’appréciation sera plutôt chez les non connaisseurs qui vous avoir tendance à mettre en doute ses capacités à juger le vins et qui va s'appuyer sur la cote qu'on aura donnée au vin en terme de prix pour se dire que c'est forcement meilleur.
Effectivement. "On" va confondre. Mais quelqu'un qui s'y connait tombera moins facilement dans le panneau.
Je suis d'accord qu'il a au moins trouvé l'ordre donc bravo à lui.
Parfaitement résumé, bravo !
Sauf que des études scientifiques, double aveugle randomisées "tout ca" on plié des œnologues.
Alors bien sur "a un moment" il y a une différence, surtout dans le mauvais. Mais le même vin "potable", avec 3 étiquettes différents, de plus en plus prestigieuses, sont vantés par les œnologues qui y trouvent des saveurs fruitées et cie, le MEME vin... Et c'est scientifique, les études, le peer review, tout ca.
@@garryiglesias4074 Relis le titre de la vidéo et tu verras la différence avec ce dont tu parles.
On ne se rend souvent pas compte de la chance qu'on a de vivre dans un pays oû l'on peut trouver de très bons vins à un prix abordable. Au Japon, par exemple, la piquette française la plus crasse esr déjà à 15 balles, et une bonne bouteille est totalement inabordable
En Inde la piquette française premier prix s'achète à 30 euros minimum
ils produisent du vin sinon au Japon
15 balles? Quand j'y vivais (il y a 10 ans) c'était 500 yen pour la plus mauvaise qualité française, moins de 5€ à l'époque
Bah oui vu c'est la production du pays déjà tu enlève les taxes d'export , puis c'est l'offre qui fait le marché. comme l'eau on a des sources donc on l'a pas vraiment chère , j'ai halluciné le prix des bouteilles en Espagne alors que tous le reste est 30 % moins chère
@@Xale007 le seul que j'aie goûté était d'une acidité et d'une astringence insupportables... mais peut-être que d'autres producteurs ont de meilleurs résultats
C'est un immense avantage de la France. Les buveurs de vins peuvent acheter de bonnes bouteilles pour vraiment pas trop cher.
Fabrizio Bucella 2:29. Une grande énergie, si c'est un scientifique, c'est un communicateur très intéressant.
pas pour rien qu'il est dans l'émission "On n'est pas des pigeons" Sur la Une Belge.
un drôle de chouette zigoto
Ce qui n’est pas dit, c’est que Fabrizio Bucella n’est pas un professeur en œnologie ou en agronomie mais un professeur de maths. Même s’il est passionné, le vin n’est pas sa spécialité. Par contre c’est surtout un lobbyiste.
@@atnah50 Il donne ou donnait des cours d'oenologie. Il me donnait cours d'oenologie il y a 9 ans de cela.
Le sommelier a correctement identifié les 3 bouteilles, alors comment peut-il se tromper? Parce qu'il n'a pas le juste prix?
Ce qu'on peut conclure, c'est que de la piquette reste de la piquette et qu'il est inutile d'acheter un vin cher s'il n'est pas bu au bon moment (sous réserve qu'il soit conservé dans de bonnes conditions).
Conclusion, le bon vin, cest celui qui vous donne du plaisir.
Je peux boire du vin à 500$ et un autre à 20$.
Est-ce que je vais avoir 25 fois plus plaisir avec le plus cher?
Probablement pas.
Prendre du plaisir et ne pas se soucier de l'image, c'est la meilleure leçon.
Il faut se fier à son palais et uniquement à son palais, peu importe le prix. J'ai déjà bu du merlot à 80$ la bouteille dans un wineyard en Californie que je n'ai même pas fini. Et autour de nous c'était ambiance galerie d'art et biais cognitif 😂.
Ouais mais bon la Californie...
Les prix sont complètement abusés la bas 80$ la bouteille c’est la norme
@@Javeec Attention à ne pas généraliser. Y a du très très bon vin en Californie (exemple connu: Bernadus). Mais il faut fouiller, et effectivement éviter les nombreuses piquettes vendues à des prix indécents 😐
Mais...? Ca n'a absolument aucun sens ce que tu racontes. Il faudrait se fier uniquement à son palais, puis quelques lignes plus bas tu te moques, malheur, d'un supposé biais cognitif. Faudrait-il se fier à TON palais majestueux ? Ou convenir que tous les goûts sont dans la nature? Car puisque tu as souligné le prix de la bouteille, je pourrais moi aussi interpréter cela à ma sauce, et dire que tu as été biaisé par une attente trop grande pour ce vin de 80$ 😊
@@Bourdella Château Reignac blind test.
80$ c'était le premier prix.... Mais même à 300$ la bouteille je l'aurais laissé aussi. Je n'aime pas les tanins hérissons🤣 voir pétillant.
Et si tous les goûts sont dans la nature je reste à la terrasse du café LAVINAL quand d'autres trouveront l'équivalent à l'hippopotamus. 🫣😅.
Après ça demande une certaine expérience de trouver une bonne bouteille à moindre frais en regardant le blend. Pour un Bordeaux. (Terroirs+année+assemblage+années de vieillissement=bonne bouteille)
Pour un bon moment entre amis, mon budget moyen pour une bouteille de vin tourne généralement entre 6 et 10 euros, et je trouve des vins de qualité qui me conviennent et qui offrent un bon rapport qualité-prix-plaisir.
Mais bourrés de chimies de type pesticides cancérigènes !?
Les pesticides ils sont dangereux et cancérigènes pour le viticulteur et ses voisins direct, tu n’en retrouves pas dans le verre de vin qui a été correctement vinifié. J’aurais plus de doutes dans un verre de villageoise que dans un verre de Smith-Haut-Lafitte.
@@relaxationnaturechannel3945Boire de l'alcool et avoir peur du cancer....
A 6e c est franchement compliqué de boire une bouteille qui apporte du plaisir. En s y intéressant et sur de rares domaines à 12/15e oui, en dessous c est quand même mission impossible où presque...
Continuez à boire des piquettes à 30 balles, récoltées selon le cycle lunaire, qui font des bulles quand on les ouvre.
Il est excellent Fabrizio Bucella! :')
Il a mésestimé les prix mais ne s'est pas trompé sur les bouteilles. Il y a sans doute une étude à faire là-dessus
Tellement de paramètres autres que la qualité du vin dans le processus de formation du prix.
À moins d'être un sommelier (donc expert), il ne faut pas se fier à l'avis des pseudo connaisseurs de vin. On en connaît tous.
J’ai eu l’occasion de boire de très grand cru comme haut brion 1952, je n’ai absoluement pas le palais pour voir la différence. Je bois des vins entre 5 et 10€ la bouteille. Rarement plus
C'est triste, mais c'est honnête de le reconnaître. De mon côté j'ai pu boire du whisky à plus de 100 euros et ne pas sentir la différence avec du whisky à 40 euros (ce qui n'est pas donné non plus).
@@clementboutaric3952 Pour le vin j'avoue c'est la même néanmoins j'ai eu l'occasion de tester de très très bons Whiskys et on sent réellement la différence , c'est vraiment une expérience a part
Il est aussi possible que le Haut Brion ait complètement passé l’âge idéal si c’était un 1952. Les vins ne sont pas éternels et peuvent passer un pic puis devenir plats et inintéressants s’ils sont trop vieux
A consommer avec modération, on n'oublie pas. Ce n'est pas de l'eau. Certaines ne coûtent pas chez en euros, mais toutes les bouteilles ont un impact sur la santé.
Je trouve ça assez fou qu'ils n'aient pas insisté plus sur l'impact sur la santé.
Je sais que le lobby du vin est très puissant en France, c'est pas caché, mais ne même pas mentionner qu'il faut en boire avec modération quand on sait les problèmes d'alcoolisme du pays ça me choque.
À 70€ la bouteille (voire déjà à 8€), difficile de boire avec excès...
Il était dans le coup. 👍
Par expérience, je sais que le meilleur rapport qualité prix se situe à environ 10 euros la bouteille, donc nullement surpris par le résultat de ce comparatif. 😊
Ceci étant écrit, boire un pomerol millesime 2020 en 2023 est fort dommage...Voir limite du gâchis.
Il faut attendre minimum 5ans et dans l'idéal une dizaine d'années si on a la possibilité de le conserver dans des conditions idéales.
Oui je suis d'accord, à 10 euros on est rarement déçu.
La différence est selon moi la garde.
D'une manière générale, un vin a 10 euros ne bougera pas trop dans le temps, par contre à 50 euros, si on attend 10 ans ça va faire une nette différence.
2:53 C'est une "canule" en plastique (une sorte de tuyau) pas une "carte nulle", ça n'aurait aucun sens sinon 😅
Si jamais il te vient l'envie d'appliquer la Tactique du Cow-boy pour une soirée avec des gens que t'apprécies pas trop, ça vaut le coup.
C'ets la première fois que le gouteur tombe aussi juste, chapeau le sommelier
Dégustation à l’aveugle qui ne vaut rien, un sommelier ne déguste pas des vins à 1.99€, mais il lui a quand même donner la note la plus mauvaise, c’est ça qu’il faut retenir.
Pour les deux autres, on est sur le même producteur donc même style et acheté chez le vigneron. Il y a un gage de qualité indéniable car production maîtrisée. Le résultat de la dégustation c’est qu’une bouteille à 8€ chez le vigneron est souvent le meilleur rapport qualité/prix.
Il aurait fallut prendre des bouteilles à 8€, 20€ et 50-70€ chez deux vignerons/appellations différents et 3€, 8€ et 30€ dans une grande surface pour avoir une vraie réponse à la problématique exposée…
Il fut un temps où du côté de saint émilion on voyait passer des camions citernes transportant du vin et venant de l'Aude. Bonjour les mélanges....sinon les étiquettes d'un célébre grand Château du médoc collées sur des bouteilles de vin ordinaire, ont trompé beaucoup de monde. Y compris des soi disant connaisseur.
Les traffic sur le vin date de 2 000 ans ......
J'ai failli gerber en voyant la miniature
Super intéressant !
Pourquoi dans le Food Checking sur le rhum et le méthanol, il est précisé 2 fois que l'alcool doit être consommé avec modération et jamais dans celui sur le vin ? Merci
Ça te stresse tant que ça ?
On est en train de vendanger avec la machine à vendanger. Ils se font même plus ch--- à trouver des noms de machines 😂
Amusant ! Mais le mieux est encore de boire autre chose que de l'alcool !
M'ouais... Bof... Faites un test. Carafez un vin modeste bien chambré avec de beaux verres et présentez-le, mais sans arrières pensées. Ne le dénigrez pas ni l'inverse, vous serez surpris que le vin sera apprécié et très souvent surestimé par rapport à son prix d'achat. De manières générales il y a beaucoup de différences entre un vin à moins de 5 euros et un autre aux environs de 10 Euros qu'entre un de 10 et de 50. La différence est encore moindre entre 100 et 300... par experience. Le sommelier l'a bien remarqué, la piquette reste de la piquette.. Cela dit, avec les rouges vous pouvez un peu 'tricher', mais avec les 'blancs' je demande à voir. Là, il y a une différence certaine entre les 'très bas de gamme' et les autres, mais les prix sont quand même plus modeste.
C'est une vidéo très pertinent mais de toute façon je bois pas d'alcool mon estomac est très sensible😅
Le sommelier Fabrizio Bucella ne n'est pas trompé, il n'a pas confondu les bouteilles. Bravo.
à la niche @@sangharmebirthil7566
Pour le reste du monde le meilleur vin est un produit de luxe.
Pour nous autres Français le luxe c'est de boire un rouge avec les copains.
Le principal c'est de le trouver bon. J'ai déjà eu l'occasion de boire un 2e grand cru classé de bordeaux, 250e la bouteille. Et clairement on ne peut pas dire qu'il était très au dessus d'un vin 10fois moins cher.
Entièrement d'accord avec vous, j'ai aussi fait la même expérience car pesticides et sulfites détruisent le bon goût du vin !
Conclusion on ne confond pas un vin à 2€ avec une vraie bouteille
Ce qui est sûr c’est que les étrangers connaissent aussi bien,voir mieux les vins que les français. N’en déplaise à certains commentaires ci dessus...
chez moi dans la vallée du cher le vin de qualité médiocre et revendu sous une autres appellations . cette filière triche énormément mais Le business c’est le business
J’ai pour la première fois une pub qui dure plus de 20s, et je peut même pas skip. On final je quitte cette vidéo…
Bcp de snobisme avec le vin français
J'ai fait un test à l'aveugle avec du vin chilien et un bordelais, sur les 4 copains, tous ont préféré le chilien 😂
Quand on s'y connait un peu on ne peut pas se tromper entre une piquette et un grand vin....on peut tout de même prendre beaucoup de plaisir avec une bouteille située entre 10 euros et 20 euros...
c'est a la fois chouette d'avoir du vin de qualite a un prix abordable mais c'est aussi ce qui facilite une consommation journaliere et donc provoque innevitablement des problemes de sante. le jour ou l'alcool sera taxe aux niveaux des cigarettes n'est pas encore la.
Un belge qui parle de vin c'est comme un francais qui parle de bière.
Un peu trompeur de définir Fabrizio Bucella comme Professeur sur un sujet sur le vin. Il n’est pas professeur en œnologie ou en agronomie mais en maths. Même s’il est passionné , ce n’est pas sa spécialité, et on ne devrait pas utiliser un titre de professeur dans une autre spécialité comme argument d’autorité. En plus c’est un lobbyiste.
Peu importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse...!
Ça se saurait si c'était des oenologues qui buvaient la majorité des vins. Un chinois tu lui mets du saumur à la place du champagne il ne verra pas la diff.
Pas besoin d'aller si loin. Un Français moyen, et moi le premier, ne verra pas non plus.
Les vins ne sont pas comparables. Un pomerol ne se voit pas à trois, c’est dommage, il est encore bien trop jeune ! Alors que de l’autre côté si on a un vin en 100% merlot de 3 ans c’est l’idéal !
Bref il aurait fallu comparer des vins dont la date de dégustation est atteinte !
C’est comme si on avait comparé des bonnes pâtes fraîches italiennes crues vs des pâtes sèches de baril la cuites … meme si elles donneront un bon résultat bien préparées, elle ne seront pas top comparativement à celles qui auront été bien cuites !
Très bonne remarque. J'ajouterais qu'un vin de garde suffisamment vieux doit être assez longuement décanté, idéalement en carafe, pour qu'il dégage ses arômes. Il ne suffit pas d'ouvrir la bouteille, servir, et dire "tiens, ça vaut pas le prix".
Le test est biaisé de base, et le somelier a parfaitement répondu malgré ça. Qu'il se trompe sur les prix est annecdotique : ça dépends du marché. Par contre il ne s'est pas trompé sur l'échelle de la qualité, et il a identifié les vins.
Moi qui pensais voir un château petrus dans la vidéo 😅
Je trouve que la phrase de conclusion résume pas l vidéo preuve que si il faut mettre le prix pour se regaler rien qu'a voir le sommelier et les travaux d'études médicaux
Personnellement je regarde si y'a récoltant
Et si y'a une médaille or argent à Lyon à Paris (à Kiev 😂) qu'importe ...
Je prends direct 🛒
Dans les 6-9 euros tu t'en sors bien👍😘
Les médailles sont des arnaques dans la plupart des cas. Les « concours » donnent des médailles a presque la moitié des vins présentés et généralement il n’y a que Or, parfois Argent, mais jamais Bronze. Et étrangement les domaines de qualité et les grands domaines ne présentent jamais leurs vins à ces pseudo concours qui ne concernent que le vin de supermarché
Désolé mais t as tout faux, les médailles sont "achetées" par les producteurs.
A 6e tu peux pas trouver un pinard correct.
Et va plutôt chez un caviste et oublie les grandes surfaces si tu commences à t intéresser au vin. Les cavistes goûtent tous les vins qu ils vendent ou presque.
a non non c'est meilleur quand c'est gratuit
comparez donc ces vins après 10-20 de vieillissement
Bonjour,a Versailles il devait y avoir de sacré sommelier ,la grande class 🍾👀ah oui excellent 2600 Boulle le machin 😁
Il y a de parfaites filles de joie à 50€ et des dames de compagnies à 500€ vraiment pas terrible.
N'importe qui fait la différence entre un De Vinci et une croûte post moderne hors de prix.
On avait le lobby de la rondelle auquel s'ajoute aujourd'hui le lobby du bouchon :) Bisous.
Évidemment comme on peut confondre un costume en tweed en grande mesure et un 3 pieces de chez zara. Comme on peut confondre une grand seiko et une louis pion, ou encore une 308 gti et une 308 turbo diesel ...quand on est pas eduquer a la chose c'est moins facile
J'ai bus du mauvais vin en Italie, c'est bien pour faire un étalon. 5€ les 2 ou 3 litres.
N'empêche ça montre que l'œnologue n'est pas un charlatan !
Au final le sommelier est très proche de la réalité gustative... Donc titre très trompeur !
J'achète toujours le vin le moins cher. Tous les vins goûtent pareil pour moi.
Entre 5€ a 10€ vous pouvez déjà trouver de tres bon vins, après vous payez juste la marque, certe il y a un travail et maturation plus qualitatif aussi mais bon, c'est comme achter un 205, ou BMW, ou un Ferrari, a la fin ca fait la même chose
Super sujet ! J'étais sceptique au départ, mais j'en ressors avec des infos intéressantes et pertinentes. Merci ! 👍
Après le vin c’est malheureusement un monde gangrené par le marketing et la spéculation !
Le filtre mdrr
5:00 le corbeaux et le renard tout flatteur vie au détriment de l idiot qui l ecoute😂
Bruxelles sans le S. J'ai mal à ma belgique.
Le prix du vin ou de tout alcool n'est pas proportionnel a sa qualité, j'ai déjà bu plusieurs vin premier prix bien meilleurs que des grand âge..
Le bon vin c'est celui que tu aimes
ca vaut pas une bon cote rotie
Peut on confondre du coca et du champagne?
concernant le prix plaisir, cela n'arriverai qu'au moins connaisseurs avec une envie de prestige ?
je bois des vins à 8e que je trouve très bons.
d'autres à 70e qui sont meilleurs sans problème. Par contre au dessus d'un certain prix le goût plaisir ne suit pas.
je précise je bois du vin presque tous les jours et ce depuis trèèès longtemps.
De toute façon, exposer les flacons debout n'est pas respecter le produit, à fuir...
Ben non moi je vois une différence entre le vin en brique de Lidl et celui d un domaine pas loin de chez moi. Clairement celui de Lidl j aurais bien du mal à me faire une soirée avec tellement il est à gerber alors qu une bonne bouteille de beaujolais peut vraiment mettre l ambiance , sans mal de crâne, et mal de mer ou accompagner un repas , un apéro
C'est exactement ce qu'il dit dans la vidéo. Entre la bouteille a 8 euros environ et celle a 70, la différence n'est pas si évidente ( surtout pour des amateurs) , alors que celle bas de gamme a moins de 2 euros va piquer et n'aura pas de saveur.
@@photographemodeparis ah ok . J'avais pas compris
Un belge peut confondre.
Même les jurys se font avoir, rien ne sert de claquer 70€ dans une bouteille à part pour s'en vanter. On a beaucoup de bouteilles de qualité pour 5€.
Les jurys pour les médailles pour la vente de bouteille ? Tout le monde peut s'y inscrire.
Les concours de sommeliers par contre, ça se trouve sur youtube, c'est vraiment impressionnant.
@@nathano9785 Dans un autre domaine, j'avais vu un équivalent de sommelier pour l'huile d'olive. Juste en sentant une huille d'olive, il avait trouvé qu'elle avait été faite avec des olives tunisiennes.
Si vous êtes incapable d’identifier du picrate, faut peut être aller consulter pour une perte de goût.
Comme le dis si bien Bill Murray dans groundhog day: people are morons ...
Le roser des copains
Pardon petrus !
la france le seule pays a differenciö une rögion d'un cöpage x) genre ça change quelque chose
In vino veritas!
Ok donc le sommelier du Monceau n'est pas français, j'imagine qu'il n'y avait de sommelier français assez compétent. Un peu dommage pour un établissement qui représente la France pour les étrangers qui y viennent.
Surtout pour représenter le vin qui est un des symboles de notre pays.
Ça n'enlève rien à sa sympathie et au fait d'avoir joué le jeu.
Effet placebo en faites
Étiquetage Grand cru à 100e la bouteille contenant un vin abordable a une 20-30aine d’euro
la bouteille à 1,99 € c'est du vin qui vient de tout l'Union européenne
Faut pas oublier que du vin peu être bon ou mauvais a n'importe quel prix, donc faut pas le juger au niveaux du prix
Au fait,chateau pétris...ça n’existe pas.on dit petrus
Merci de nous faire comprendre qu'il n'y a aucune raison d acheter un vin cher.
l'étude présentée telle quelle dans la vidéo est biaisée : on associe le plaisir de la dégustation du vin à 45$ au fait qu'il soit bon mais ça pourrait tout simplement être le fait de consommer un produit annoncé cher plutôt que d'éprouver du plaisir à consommer un vin mauvais annoncé cher, et selon la manière dont l'étude est présentée les personnes participant ne s'expriment pas sur ce qu'elles consomment donc ça me semble assez hors sujet ou alors très mal utilisé. ça occulte tout l'aspect social de consommation et du goût en faisant le lien entre plaisir et consommation sans prendre en compte l'aspect plus que primordial qu'est l'aspect social et économique dans la consommation !
sinon que des super vidéos !! continuez comme ça !!
Serieux les personne qui mette dez photos aguicheur et qui font semblant davoir regarder la video vous soualer. La vidéo bug et vous sortez "véritablement fascinantes"
C'est des bots pas des personnes lol
Le snobisme catholique du vin 😅.
Quelle tête à claque sur la miniature
Dommage de proposer des séries de vidéos sur ce qui est bon ou pas, les différences de qualités/ prix et de nous faire une vidéo sur le vin en nous parlant uniquement des vignobles bordelais et je ne rentre même pas dans le débat du vin propre …..
Tout ça c'est de la fumée, on peu boire du " bon " vin pas cher et d'aussi bonne qualité qu'un vin cher. C'est dans la tète. Chaque personne est différente, un vin peut plaire a une personne et ne pas plaire a un autre, beaucoup de chi-chi
à chaque reportage sur le vin, on oublie de préciser qu'il y a des dizaines d'auxiliaires technologiques, d'enzymes et d'additifs dans la composition du vin…
cet avis est complétement subjectif, mais me concernant je trouve qu'il est extrêmement difficile de trouver des vin FRANCAIS a moins de 10 euro d'excellente qualité.... il faut mettre le prix en france (en general), à l'inverse ou chez nos voisins italiens/portugais/et surtout espagnole il est impossible que les Français rivalisent avec le rapport qualité prix de ces 3 pays. ce n'est que mon avis. qu'en pensez vous ?
Les français ne boivent rien d’autre que du vin français, à tort puisque il existe d’excellents vins étrangers mais le chauvinisme nous tient
"Je préfère boire le vin d'ici que l'eau de là-bas", ça ne veux pas dire que c'est meilleur, c'est juste du bon sens paysan.
On nourri son voisin d'abord, pas un inconnu à l'autre bout du monde.@@mcb9644
Pas d'accord pour l'Italie, très difficile de trouver quelque chose de correct à moins de dix euros et souvent déçu entre 5 et 10 contrairement à la France.
Après il y a peut-être un biais car plus facile de choisir un Français qu'un italien également...
Espagne et Portugal on peut avoir des bons vins un poil moins chers en effet mais c'est pas non plus le jour et la nuit
Whats happening
TH-cam n'aime peut etre pas le contenue de la video😂😂😂
Ah la la, les alcooliques et leur boule de crystal
Sérieusement 1,99 ou 150. Cest du vin ni plus ni moin
Faut vraiment être stupude pour payer cher du raisin et de l eau
j'ai travaillé a pétrus vin a 3000€ est ce n'est vraiment pas fameux j'ai goutté des vins a moins de 50€ bien meilleur
et les écoles de sommellerie dans les régions située ci dessous, c'est vrai que la vision et objectif biberonné dans la régions avec c'est vin c'est sur que les référence vont bouger, triste France un musée a ciel ouvert!!
Quelle fraude ce sommelier
pesticides cancérigènes compris ?
Ce n’est pas uniquement dans le vin .
Oui avec de l'ethanol, cancerigène certain ... Oublier que le vin à la base est cancérigène bien plus sur que le peu de pesticide ...
@@jmboudou2950 c'est effet mélange des pesticides, jamais testés, c'est faire l'apprenti sorcier comme les "vaccins" covid
J’ai mal
Une véritable arnaque !!!
Ils font ça avec le chablis / sancerre/ pouilly. ???? 🤯🤯🤯😱😱😱😱🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤯