Salting fat dry Ambassador!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @АлексейНескажу-б8я
    @АлексейНескажу-б8я 4 ปีที่แล้ว +127

    Неграмотная засолка, перед засолкой нужно остаграмиться!!!!

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  4 ปีที่แล้ว +7

      ))))

    • @ЛюдмилаТ-в4щ
      @ЛюдмилаТ-в4щ 3 ปีที่แล้ว +15

      И ПОСЛЕ ЗАСОЛКИ ОДВЕСТИГРАММИТЬСЯ.

    • @иваниваныч-к6д
      @иваниваныч-к6д 3 ปีที่แล้ว +3

      @@ЛюдмилаТ-в4щ ОПЯТИСОТ ГРАМИТСЯ-ЕЩЕ ЛУЧШЕ!!ВЫПИЛ ЛИТР ВОДКИ.СЬЕЛ КИЛО САЛА-И НИЧЕГО НЕ БОЛИТ.АНЕСТИЗИЯ КОНКРЕТНАЯ!

    • @alser5452
      @alser5452 3 ปีที่แล้ว

      И сразу все пойдет как надо! 👌👍👏

    • @СергейАндреевичКозлов
      @СергейАндреевичКозлов 3 ปีที่แล้ว +1

      @@иваниваныч-к6д Проверял. Знаю.

  • @nadias7154
    @nadias7154 3 ปีที่แล้ว +260

    Помню с детства, что сало сухим посолом держат в соли не менее 7 дней, а то более. Это как раз и отвечает за безопасность продукта. Соли не жалем. Чеснок и специи добовляют только ПОСЛЕ посола. Чеснок быстро стареет и меняет свой аромат на запашок. К тому же продукт должен дышать, никакого целлофана. В деревянном ящечке само то и под гнет. Люди, берегите свое здоровье.

    • @ВасилийВороной-л6и
      @ВасилийВороной-л6и 3 ปีที่แล้ว +27

      Всё правильно полностью с вами согласен.

    • @иваниваныч-к6д
      @иваниваныч-к6д 3 ปีที่แล้ว +8

      Я СОЛЮ ТРИ ДНЯ.ПОТОМ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ ПРОМЫВАЮ ПОД ПРОТОЧНОЙ ВОДОЙ.ИНАЧЕ НЕ СЬЕШЬ.

    • @mariakast7799
      @mariakast7799 3 ปีที่แล้ว +20

      Чеснок сразу нельзя дожить, только в том случае если сало не будет лежать долго.От чеснока сало становится жёлтым.

    • @МаксимМакрегор
      @МаксимМакрегор 3 ปีที่แล้ว +10

      Полностью согласен.она делала на публику,на ютуб наверное,для картинки

    • @marielitos1
      @marielitos1 3 ปีที่แล้ว +5

      Всё верно!Отец у меня всю жизнь именно так и делает.

  • @АлександраБудникова-к4е
    @АлександраБудникова-к4е ปีที่แล้ว +5

    Неделю назад посолила сало.порезала кусками,засыпала солью и неделя стояло в холодильнике.сегодня достала промыла холодной водой,обсушила бумажным полотенцем.постояло ,потом опять в контейнер и сверху посыпала обильно резанным чесноком и перцем.день постоит и можно кушать.

  • @ВалентинаФедотова-я1и
    @ВалентинаФедотова-я1и ปีที่แล้ว +5

    Сало отец солид з дня.Чеснок измельчали ножом и вместе с черным молотым перцем закладывали в разрезы и сверху тоже.Сало
    выдерживали не в холодильнике, а .просто в прохладном помещении

  • @СветланаСальдецкая-о4ц
    @СветланаСальдецкая-о4ц ปีที่แล้ว +5

    Благодарю за рецепт! Очень аппетитно выглядит. Посол хороший, но вкус еще зависит от самого сала.

    • @astorijaastrit7441
      @astorijaastrit7441 ปีที่แล้ว

      Зачем сало засаливают в огромном количестве соли, ведь сало не возьмет соли больше, чем надо.

  • @urijdmitriev6252
    @urijdmitriev6252 3 ปีที่แล้ว +16

    Как вы думаете,почему соленое сало называют ШПИГ?Правильно,его НАШПИГОВЫВАЮТ чесноком,а не насыпают сверху!

    • @SERGEIZHURAVEL
      @SERGEIZHURAVEL ปีที่แล้ว

      Только называют его "шпик"...

    • @urijdmitriev6252
      @urijdmitriev6252 ปีที่แล้ว +1

      @@SERGEIZHURAVEL для,инопланетян повторю-"ШПИГ"!!!!!!?

  • @юрийкрайнов-ф6б
    @юрийкрайнов-ф6б 4 ปีที่แล้ว +11

    Вместо чеснока иногда использую чабрец.Тоже шикарно получается.

  • @vishmaster8543
    @vishmaster8543 2 ปีที่แล้ว +8

    А я делаю кучу надрезов в самих кусках сала и шпигую их нарезанными дольками ческока, после чего кладу в кастрюлю с солью и специями, при том соли засыпаю до верху, чтобы сало полностью было погребено и утопало под горкой соли, капитально пропитываясь им по максимуму.

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  2 ปีที่แล้ว +1

      Верно, так раньше хранили мясо! Но сейчас есть холодильник.

  • @ЮрийШаклин
    @ЮрийШаклин 2 ปีที่แล้ว +15

    Соли очень мало завоняется на2 день на 1кг сала минимум полкило соли сало лишнего не возьмёт а вы почти не посолили

    • @ТатьянаКрылова-д3ь
      @ТатьянаКрылова-д3ь 9 หลายเดือนก่อน

      Я не жалела и пересолила муж ещё сказал пересолишь я не жалела и точно солёным получилось

    • @СветланаКузнецова-ш9л
      @СветланаКузнецова-ш9л 2 หลายเดือนก่อน

      Кто придумал что не возьмет? Ну если только оно деревянное@😅

  • @ЮрийПроценко-г4с
    @ЮрийПроценко-г4с 2 ปีที่แล้ว +4

    Все верно,люди неслушайте оно должно минимум 7-8 дней просолиться если вы его в лабораторию не возили,на рынке у них все схвачено а свое тем более непроверяете.С детства отец разрешал есть только через 8 дней.

  • @СветланаБашева-щ4б
    @СветланаБашева-щ4б 2 ปีที่แล้ว +7

    Читала, что по ГОСТУ сало зреет 21 день. И шкурку на сале особенно тщательно надо солью засыпать.
    Но за рецепт спасибо. Может сейчас не надо зреть салу 7 или 21 день из за того, что мы всё промораживаем в глубокой заморозке?
    Надо поосторожней, гельминты никуда с планеты не ушли.

    • @Alex.Vlasov..
      @Alex.Vlasov.. 11 หลายเดือนก่อน

      В сале то они откуда?

  • @ЧикиПики-г2г
    @ЧикиПики-г2г 5 ปีที่แล้ว +46

    Сок дало не сало, а мясо, которое на кусках сала присутствует. А вы не боитесь при таком посоле подцепить каких-нибудь глистов и уж не дай бог заразиться свиным цепенем. В чистом сале их нет, а вот в мясе, сосудах мяса запросто.
    Надо или мясо срезать с сала, или если хотите с мясом, то брать рецепт, где есть тепловая обработка, 75 градусов цельсия и выше. Сало пересолить не возможно, это - факт. А мясо, которое на сале? Оно мало того, что становиться пересоленым, так еще и жестким, как "подошва", т.к. соль вытеснела из мяса все соки.
    Вы сказали, что любите когда чеснока много, но когда сало будет готово вы его очистите от излишков соли, а вместе с солью и все специи , какие добавляли при засолке, в том числе и чеснок. Сало в себя запахи специй не впитает. Солите просто солью. Засалилось, промыли куски от излишков соли, обсушили бумажным или холщевым полотенцем и уж тогда обсыпайте специями, какими нравиться и в морозилку. Будите кушать сало со специями, а не выбрасывать их с солью. И на последок маленький совет, чеснок с салом употреблять лучше в прикуску. Не натирайте сало чесноком, оно - сало хуже так храниться.
    Автора ролика обидеть не хотел

    • @alexcandrfomin2536
      @alexcandrfomin2536 5 ปีที่แล้ว +5

      Поддерживаю, поэтому я люблю,, венгерский шпик,,, никаких прослоек, короче ни какой резины. Сало, вырезка с хребта, или чуть с боку, там надо позаниматься, это не быстро, но труд, терпение этого стоит.

    • @dydaeva8211
      @dydaeva8211 4 ปีที่แล้ว +2

      Я по-вашему рецепту и солю всегда

    • @ТУРГАЙЧИК
      @ТУРГАЙЧИК 4 ปีที่แล้ว +1

      Поделитесь рецептом с тепловой обработкой! Положила сало на 5 мин в кипящую воду и не понравилось,вкус и вареного сала!

    • @Tatjana7-7
      @Tatjana7-7 2 ปีที่แล้ว

      @@ТУРГАЙЧИК да, я тоже пробовала с тепловой обработкой, но вкус не нравится. Вареное. А вот слушаю споры о сухом посоле и не знаю до сих пор или 3 дня сало в соли держать или неделю, другую. Или в полиэтиленовые пакеты или в специальную бумагу заворачивать для засолки.

    • @ТУРГАЙЧИК
      @ТУРГАЙЧИК 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Tatjana7-7 лучше неделю,раньше 21 день солили.

  • @РозалияЗемлячка-к7к
    @РозалияЗемлячка-к7к 2 ปีที่แล้ว +14

    полиэтиленовый пакет всё портит, нужно в пергамент и укладывать в эмалированную посуду

  • @НикитаБарышников-у8у
    @НикитаБарышников-у8у 4 ปีที่แล้ว +31

    Очень мало соли! Можно недосолить!соли жалеть нельзя в таких делах! Лишнее сало не возьмёт !

  • @охотник-ы8ж
    @охотник-ы8ж 2 ปีที่แล้ว +9

    Хорошее сало никаким посолом не испортишь.

  • @МилаМила-ш1к
    @МилаМила-ш1к ปีที่แล้ว

    Сколько людей, столько и мнений 😂😂😂, всем удачи и вкусного сала 😂😂😂

  • @РитаСедых-к6в
    @РитаСедых-к6в 3 ปีที่แล้ว +14

    А почему в холодильник, говорят сало надо солить при комнатной температуре,а потом в холодильник.

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  3 ปีที่แล้ว +2

      Можно и в холодильник на сутки, главное не сразу в морозильную камеру!

  • @АлександрФедячкин-н3ш
    @АлександрФедячкин-н3ш 3 ปีที่แล้ว +18

    Не в холодильнике нужно держать 3 дня, а дома в тепле

  • @Djon-j8w
    @Djon-j8w ปีที่แล้ว +2

    Сало нужно солить от 14 до 21 дня!После этого только натирать чесноком и специями,на любителя....Но,можно кушать и так!Завернуть каждый кусочек в пергаментную бумагу,потом в пищевую пленку чтоб не терялся аромат чеснока и приправ.И в морозилку,и даже через год оно будет идеально вкусным.Приятного аппетита дамы и господа😎

  • @РЕГИОН-01
    @РЕГИОН-01 4 ปีที่แล้ว +8

    Отличный простой рецепт! Спасибо! Будем пробовать.!

    • @alisaliss1980
      @alisaliss1980 4 ปีที่แล้ว

      Ну как попрабывали ? Хочу тоже таким сухим способом посола воспользоваться 🤔

  • @dogbaskervil3438
    @dogbaskervil3438 ปีที่แล้ว +2

    Эх водочку ледяную да сальца с чесночком! Хочется жить!

  • @МариГер-я9щ
    @МариГер-я9щ 6 ปีที่แล้ว +9

    Смотрю на работе и слюной исхожу...😕😩мы тоже сами солим.Ох и вкуснота!!!ЛАЙК!👍👍👍

  • @sancrussrom2286
    @sancrussrom2286 ปีที่แล้ว +3

    Момент один. Не удалена остаточная кровь из капилляров. А это не очень хорошо. Нужна предварительная засолка с сливом вытянутой жидкости.

  • @laylapoin6303
    @laylapoin6303 2 ปีที่แล้ว +5

    Люди, подскажите как солить? Я натерла сало специями и чесноком, обваляла в соли. Потом взяла контейнер засыпала контейнер солью и сало туда положила, сверху до конца сало засыпала чтоб не было даже видно его,закрыла крышкой и поставила в холодильник, неделю думаю пусть стоит, все от правильно делаю а то в первый раз солю?

    • @ahlimaneyyubov9222
      @ahlimaneyyubov9222 2 ปีที่แล้ว

      Все правильно но не надо класть в холодильник.лучьше 3дня комнатной температуре потом

  • @Туйкос
    @Туйкос 4 ปีที่แล้ว +10

    Соли маловато! В пакет- то зачем?

  • @СамуилСухумский
    @СамуилСухумский 3 ปีที่แล้ว +16

    Всегда сало обёртывали бумагой цветом как картон, никакого целлофана

  • @БарсикБарсик-и3ф
    @БарсикБарсик-и3ф 6 ปีที่แล้ว +12

    Наденька, аппетитно выглядит, мммм!!! Делаю подобным способом, только чеснок через пресс, и натираю сладкой паприкой.

    • @МариГер-я9щ
      @МариГер-я9щ 6 ปีที่แล้ว +4

      Барсик Барсик А вот я паприкой не пробовола.Спасибо!

  • @lzh8894
    @lzh8894 ปีที่แล้ว +3

    Помню родители солили сало. Но солью засыпали полностью. Никаких кусочков даже не видно было. Отец говорил, что сало никогда не возьмет больше соли, чем надо. Но если соли недостаточно, то оно просто испортится

  • @axell8585
    @axell8585 4 ปีที่แล้ว +10

    Солить надо крупной солью.

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  4 ปีที่แล้ว +1

      Подойдет даже адыгейская соль, главное просолка 100%

  • @ВладимирАнтей
    @ВладимирАнтей 2 ปีที่แล้ว +3

    Все приправы на смарку. Потом надо будет смывать соль вместе со специями.

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  2 ปีที่แล้ว

      Я не смываю соль, счищаю ножом и лежу на стол сало!

  • @ВалерийГригорьев-ж4х
    @ВалерийГригорьев-ж4х 3 ปีที่แล้ว +15

    Сало солится так:соль чеснок перец растерается в чашке толкушкой до однородной массы и этой обалденной смесью натираем хорошенько наше сало укладываем в коробку накрываем сасфеткой через неделю очичаем от соли и в холодильник. Долго оно у вас не залежится

  • @olgatr5973
    @olgatr5973 3 ปีที่แล้ว +5

    Вы говорите, что сало " с прослоечкой", но прослойки здесь как раз и нет!....

  • @ГузельМиргалимова-й9ь
    @ГузельМиргалимова-й9ь 3 ปีที่แล้ว +12

    Это не сухой посол, сухой это когда раза три меняешь соль.

    • @cofebreak3420
      @cofebreak3420 2 ปีที่แล้ว +2

      Очень грамотное замечание .

  • @ОксанаДружина-щ2в
    @ОксанаДружина-щ2в 3 ปีที่แล้ว +4

    А с самогоном можно кушать это сало особенно утром или вечером после работы с картошкой и с самогоном или можно кушать это сало в обед с хорошим самогоном

    • @gibsonlg2453
      @gibsonlg2453 2 ปีที่แล้ว

      Рекомендую 3 раза в день в одно и тоже время и так каждый день.

  • @Sogreys
    @Sogreys 3 ปีที่แล้ว +3

    Сало кусками Соль перец лаврушка чеснок и тмин, все в пакет и протрести три дня и готово. Многие просят чтоб обязательно соль не соскребал очень вкусно если к Вашему рецепту добавить тмин и лаврушку немного

  • @НинаКарпук-э3м
    @НинаКарпук-э3м 2 ปีที่แล้ว +3

    Чтобы сало не было влажным я чеснок ложу сухой,но крупный,потому что мелкий не токой ороматный , Вообще солю небольшой кусочек так,сало заворачиваю в марлю в три слоя,лажу в пакетик и засыпаю окуратно соль её надо распроделит чтобы весь кусочек был в соли, Очень вкусно стмином ,специи по вкусу ,ложите в холодильник сразу,можна солить большими кусками закарачивая вмарлю!складывать вдеревяную тару,нонадо трамбовать плотноизасыпать солью ,при большом количестве засолки специи надо добовлять потом когда просолиться, Отрезали кусоче и добавили по Вашему вкусу, Только его надо завернуть в бумагу и в холодильник,

  • @николайсиротенко-ы6й
    @николайсиротенко-ы6й 3 ปีที่แล้ว +6

    это рецепт не просоленного сала, минимум 14 дней!

  • @UserEld-wx9pj
    @UserEld-wx9pj 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо я приготовил по вашему рецепту через 3 дня буду пробовать.) 😋

  • @Nelly45666
    @Nelly45666 6 ปีที่แล้ว +7

    Бесподобно. Вкуснятинка! 👍 😋

  • @СУРГУТСИТИСАЙМА
    @СУРГУТСИТИСАЙМА 3 ปีที่แล้ว +4

    А можно вместо чёрного перчика просто черный перец использовать?

    • @МилаФатеева
      @МилаФатеева 2 ปีที่แล้ว +1

      Сургут. Класс. 👍😂🐱

    • @evqenipostupinski9551
      @evqenipostupinski9551 2 ปีที่แล้ว +1

      А сейчас многие так разговаривают :перчик, мяско, чесночек и т. д. 😃

    • @СУРГУТСИТИСАЙМА
      @СУРГУТСИТИСАЙМА 2 ปีที่แล้ว +1

      @@evqenipostupinski9551 это признак умственной отсталости и деградации.

  • @ОксанаКаява
    @ОксанаКаява ปีที่แล้ว +2

    Сделала так, и не пожалела! Очень вкусно получилось! Испортиться не успело, ешь , и есть хочется! Спасибо за рецепт!

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов ปีที่แล้ว +1

      Хорошо есть, когда поработал и проголодался.
      А грех есть, когда не работал и не голоден.

  • @МРА-т7п
    @МРА-т7п 3 ปีที่แล้ว

    Изумительный рецепт.Спасибо вам.

  • @MikhailStarikov1356
    @MikhailStarikov1356 4 ปีที่แล้ว +16

    Так же готовлю практически!
    Сало просаливаю сутки при комнатой температуре, и только тогда, специи которые вы любите!
    Спасибо за видео 💥👍

    • @ПелагеяХрамова-п3ж
      @ПелагеяХрамова-п3ж 11 หลายเดือนก่อน +1

      Когда не было холодильников, солили: соль, чеснок, и ничего не пахло, в банку под закаточную крышку, хватало на год, и не желтело, хранили в погребе

  • @ТатьянаКаргина-ы8э
    @ТатьянаКаргина-ы8э 2 ปีที่แล้ว +8

    Сало нужно залить водой с солью и все чтобы вышла вся кровь,держать 5 днейf,промыть натереть специями сутки в холодильник и в морозилку,очень вкусно!!!!!!!!

    • @legos1331
      @legos1331 ปีที่แล้ว

      че ты несешь? кровь сливается при забое

  • @ВикторПресняков-ь4м
    @ВикторПресняков-ь4м ปีที่แล้ว +3

    Сало с чесноком не солят, быстро испортится, через неделю уже не вкусно, так что сухой посол только соль.

  • @ЯМила-х5у
    @ЯМила-х5у 3 ปีที่แล้ว +7

    Блендер от запаха чеснока никак не проветришь, можно "чеснокодавилкой" обойтись

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  3 ปีที่แล้ว +2

      Уксусом протрите его и запах уйдет!

    • @AGAISMA
      @AGAISMA 2 ปีที่แล้ว

      @@Накухне-о1х Блендер теперь только для чеснока нечем не отмывается проверенно 100%!

  • @СветланаБурлова-з8я
    @СветланаБурлова-з8я 2 ปีที่แล้ว +10

    Сначало сало солят в большом количестве соли через дн 6 или7 счищают лишнию соль и потом приправы сало лишней содью не питается

  • @ТУРГАЙЧИК
    @ТУРГАЙЧИК 4 ปีที่แล้ว +3

    Сухой посол ,это в х\б ткань?

  • @jasonvoorhees6791
    @jasonvoorhees6791 2 ปีที่แล้ว +1

    Не знаю выдержу ли 3 дня, запах просто суперррр...

  • @user5404
    @user5404 3 ปีที่แล้ว

    Сколько сало, сколько соли?

  • @НатальяПисарева-о8т
    @НатальяПисарева-о8т 2 ปีที่แล้ว +1

    Раньше сало солили 21день.А сегодня все быстро делается.А как же безопасность?

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  2 ปีที่แล้ว +1

      Этому видео не один год☝️, я жива! Пишу вам😁

  • @АлексейПузанков-з5ю
    @АлексейПузанков-з5ю 4 ปีที่แล้ว +2

    Зачем пакет???

  • @ОксанаШаталова-ъ8н
    @ОксанаШаталова-ъ8н 10 หลายเดือนก่อน

    похоже у меня сейчас будет правильный засол!!

  • @SS-hi2wi
    @SS-hi2wi 5 ปีที่แล้ว +9

    На природе особенно на рыбалке...заходит на раз👍👍👍

  • @НатальяАнашина-ь7б
    @НатальяАнашина-ь7б 6 ปีที่แล้ว +4

    Вкуснятина👍👍👍Люблю сало.

  • @ГалинаТиткова-п3о
    @ГалинаТиткова-п3о ปีที่แล้ว

    Что-то мало соли.

  • @mariykashalneva3880
    @mariykashalneva3880 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт❤, все просто и вкусно!

  • @strong2568
    @strong2568 4 ปีที่แล้ว +2

    наверное вкусно ?! я не ем свинину , думаю вы догадываетесь почему . а вот курдюк можно так засолить ил только свиное ?!

  • @МариГер-я9щ
    @МариГер-я9щ 6 ปีที่แล้ว +2

    Надя!А сало ты покупала домашнее?

  • @ДмитрийБарисыч-ж2п
    @ДмитрийБарисыч-ж2п 2 ปีที่แล้ว +3

    3 дня мало!! Да и соли что то маловато

  • @ИринаЮгина-л6ъ
    @ИринаЮгина-л6ъ 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо умница!

  • @alexeytkachenko885
    @alexeytkachenko885 3 ปีที่แล้ว +4

    Это всё для гламурных женщин. Зачем нарезать до шкурки, если можно отрезать полностью (выражение), идиотизм, чеснок, не важно как, главное подержать с ним пару дней при комнатной температуре. Специи любые на вкус. Без фанатизма. Рекомендую: горчица (семя), лавр (лист), перец (чёрный молотый).

  • @ЮрийТрубкин-б4е
    @ЮрийТрубкин-б4е 4 ปีที่แล้ว +17

    Соли мало а чеснок надо руками втирать

  • @LSTemp-YT
    @LSTemp-YT 3 ปีที่แล้ว +2

    А наафига в пакет? Чтобы сок, которое даст сало не растекся? Чем тогда это от засолки в рассле отличается? Тем, что вам литр воды вскипятить было лень?

  • @zietaroditseva5071
    @zietaroditseva5071 4 ปีที่แล้ว +1

    Можно солить сало, если оно замороженное ???

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  4 ปีที่แล้ว

      Можно, но не убирать в холод первые сутки после посола, чтоб пропиталось, просолилось.

    • @ВалерийУськав
      @ВалерийУськав 3 ปีที่แล้ว +1

      Солить лучше свежее. Засвпьте солью крупной не жалея неделя солится меняем соль так как моль становится влажной и здесь не жалея чиснока от души натереть и засыпать свежей солью сало молю без прослоек со спины лучше солить майонезное это што то

  • @antoniiagutian4215
    @antoniiagutian4215 ปีที่แล้ว +2

    Очень не правильно, сначала до конца.

  • @СлаваСлавкин-с3е
    @СлаваСлавкин-с3е 3 ปีที่แล้ว +2

    Я еще делаю для копчения добовляю паприку

  • @АлександрКовалёв-в5д
    @АлександрКовалёв-в5д 2 ปีที่แล้ว +1

    Не проще ли куски сразу так нарезать а не до шкурки) практичность)

  • @Tohafob
    @Tohafob 2 ปีที่แล้ว +1

    Имеет место, но тут много но! Пакет зачем то и соли мало и чеснок рановато

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  2 ปีที่แล้ว

      Пакет не герметичен, соль добавляю позже когда сливаю сок что из сала вышел. А чеснок я ещё добавлю при фасовке сада перед замораживанием.

  • @alser5452
    @alser5452 3 ปีที่แล้ว

    Шкурка мягкая получается?

  • @dimitrishulaiya4074
    @dimitrishulaiya4074 ปีที่แล้ว

    У вас перевод посол а вы имели ввиду посол.

  • @ЕвгенийНадточаев-б3е
    @ЕвгенийНадточаев-б3е 2 ปีที่แล้ว

    Что это за соль, крупная или мелкая?

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  2 ปีที่แล้ว

      Обычная соль самая дешевая в пакетах.

  • @АлёнаЛенина-с2о
    @АлёнаЛенина-с2о 6 ปีที่แล้ว +7

    Вкусняшка👍

  • @ИринаЧерданцева-б1я
    @ИринаЧерданцева-б1я 4 ปีที่แล้ว +8

    Ззатянут процесс.. Побыстрее бы...

    • @СергейСогоян
      @СергейСогоян 4 ปีที่แล้ว +1

      Ну ускорение поставь , я всегда такие никчемные ролики , на ускорении 1,5 или 2 смотрю !

  • @YarkhanovaYarkhanova
    @YarkhanovaYarkhanova 2 ปีที่แล้ว +2

    В сале главное Соль

  • @АманАманович-ч3з
    @АманАманович-ч3з 3 ปีที่แล้ว +2

    Т. Маша меня учила чеснок нужно ещё внутри сало класть. Делать маленький надрез на куске сало и класть чеснок и соль. Соль не жалейте, чеснок по вкусу. У меня отличное получилось сало.Сейчас покупаю только готовое.👍

  • @ГалинаАнатольевна-э3г
    @ГалинаАнатольевна-э3г 6 ปีที่แล้ว +3

    Надия, подскажите, пожалуйста, соль экстра или крупного помола? Вкусно! Тоже захотелось посолить.

  • @БарбаЧо
    @БарбаЧо 5 ปีที่แล้ว +12

    Ну и сало, ну и вкуснятина! Лайк тебе за вкусный рецепт!

  • @ЛарисаНечепуренко-н4б
    @ЛарисаНечепуренко-н4б 6 ปีที่แล้ว +4

    Надежда, молодец. Я тоже люблю сальце!!!

  • @МаринаНовикова-ъ8с
    @МаринаНовикова-ъ8с 6 ปีที่แล้ว +10

    Надюша, какая же вы умничка! Всё просто, доступно и главное - вкусно! Я как раз вчера хотела спросить у вас про засолку сала, а сегодня как по волшебству: раз и рецептики! Спасибо большое.

    • @ЦезарьТроянский-р8щ
      @ЦезарьТроянский-р8щ 2 ปีที่แล้ว

      ,,Умничка'' Сало в полиэтиленовый пакет, чтобы задохнулась , завоняло.

  • @АндрейАндрей-я4к5о
    @АндрейАндрей-я4к5о 4 ปีที่แล้ว +2

    Соль мелкая или крупная, ни в одном видео ни сказали

  • @aleksandrbolshakov3284
    @aleksandrbolshakov3284 2 ปีที่แล้ว +4

    За три дня сало не просолится минимум семь дней а лучше десять

  • @vladimiraleksandrovic2250
    @vladimiraleksandrovic2250 2 ปีที่แล้ว

    какая же ты умничка ...

  • @Шаховская-ъ8в
    @Шаховская-ъ8в ปีที่แล้ว

    Скажите, пожалуйста, а разве не надо сало вымачивать? Ведь там сукровица!!!

  • @svetlanapodkuiko4155
    @svetlanapodkuiko4155 4 ปีที่แล้ว +1

    Вы не показали, что делаете с салом через 3 дня.

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  4 ปีที่แล้ว

      Достали и попробовали его. Если чего о не хватает добавьте.

  • @ЖаннаКирсанова-п9ж
    @ЖаннаКирсанова-п9ж 3 ปีที่แล้ว

    Ещё, как берет.

  • @user-ilinyh.l57
    @user-ilinyh.l57 5 ปีที่แล้ว +9

    Да давно извесьный способ... издавно так все делают... а вы за свой рецепт выдаете... "ой я так солю"... повторяю все так солят один к одному...

    • @Накухне-о1х
      @Накухне-о1х  5 ปีที่แล้ว +2

      Этот рецепт мне мама передала и его очень любят в нашей семье.

    • @vitalikigorovich3097
      @vitalikigorovich3097 5 ปีที่แล้ว +1

      не все так солят ! многие правельно солят ! просто солью и без мяса куски сала а потом уже приправы когда отмыли или почистели остатки соли !

    • @MonteCristo-j7o
      @MonteCristo-j7o 4 ปีที่แล้ว

      вот это - называется "сухой посол", th-cam.com/video/dPycgP_3fPI/w-d-xo.html

    • @Oxymorosha
      @Oxymorosha 3 ปีที่แล้ว +1

      Нет, не все так солят)

  • @РыбалкаНовичкаЯЛАРРИиХАКАСИЯ

    Зачётный рецепт. Посолю, для зимней рыбалки самый то, а то в рассоле сало замерзает в монолит

  • @ВитаВиталина-л8п
    @ВитаВиталина-л8п 5 ปีที่แล้ว +1

    И голос приятный

  • @КотикМотик-у2с
    @КотикМотик-у2с 6 ปีที่แล้ว +13

    Это нереальная вкуснота!! Завтра же побегу за салом и наварю щей с квашеной капустой 👍.

  • @сергейвасильевич-ч2ц
    @сергейвасильевич-ч2ц 2 ปีที่แล้ว

    А с самогоном можно кушать это сало

  • @separRF
    @separRF ปีที่แล้ว

    Девушке спасибо за рецеп!!! А в комнатах одни повора не доделаные палец в рот не клади

  • @ГеннадийРева-с6у
    @ГеннадийРева-с6у ปีที่แล้ว

    3 дня это мало!

  • @Мишахрусталев-ъ4ю
    @Мишахрусталев-ъ4ю ปีที่แล้ว +3

    Это не рецепт а издевательство над салом, люди!сало не моют а скоблят и специи добавояют после посола, чеснок добавляют кусочкамми после посола не менее 7 дней, 3 дня из них в теплом месте, жилкость сливают, жто капиоярная кровь выходит и воздух должен быть у сала и вообще это сало похоже от брюшины. Для ролика можно было купить по приличнее

  • @FiSiNeD
    @FiSiNeD 2 ปีที่แล้ว

    Лавровый лист забыла

  • @СветланаЖеванова
    @СветланаЖеванова ปีที่แล้ว

    Молодец рецепт простой но очень быстро и вкусно без заморочек надо приготовить по вашему рецепту

  • @rustamkhalimov7268
    @rustamkhalimov7268 2 ปีที่แล้ว

    Приятно смотреть

  • @TheRaya878
    @TheRaya878 2 ปีที่แล้ว +1

    У мница.Все правильно.Не читайте злые коменты.Браво.Сама не енм но знаю о засоле.Ваш быс трый рецепт и правтльный.

  • @АндрейПилипюк-з5б
    @АндрейПилипюк-з5б 2 ปีที่แล้ว +3

    А где здесь сало? Какие-то подошвы для ботинок. Соло это когда минимум на 4 пальца, а это позор.

  • @Сантьяго-в5ы
    @Сантьяго-в5ы 2 ปีที่แล้ว

    Руки красивые