😉ОТЛИЧНАЯ, БЮДЖЕТНАЯ ЗАМЕНА КРЕМА ШАНТИФЛЕКС!!! ЗАМОРОЖЕННЫЕ РОЗЫ и ХРИЗАНТЕМЫ из СМЕТАННОГО КРЕМА!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- В этом видео я покажу, как из обычной отвешенной сметаны можно сделать вот такие шикарные розы и хризантемы.
Понадобится всего лишь 4 ингредиента:
400-420гр. (307гр. уже отвешенной сметаны)
120гр. молока 3,2% жирности
80гр.муки в/с
90гр. сах. пудры (можно регулировать)
Сметанный крем с добавлением белого шоколада - • 🍰ШОКОЛАДНО - СМЕТАННЫЙ...
Ссылка на видео "Замороженные цветы из сметаны" - • ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЦВЕТЫ ИЗ ...
Мк по розам - • РОЗЫ для НОВИЧКОВ из Б...
Торт с розами из сметанного крема - • ЗАМОРОЖЕННЫЕ РОЗЫ ИЗ С...
Я в инстаграмм - / elenakulikova7535
Какие люди талантливые!!!! Смотришь и любуешся, радуешься за них. Хочется и самой научиться, но не очень получается, то крем размазня, то камочки😅Попробую ещё ваш крем, вдруг получится. Автору здоровья и всех благ❤
Спасибо большое! Пробуйте, у Вас все получится!💕🌹
Лена спасибо я уже украшала тортик по этому рецепту получилось очень красиво и очень вкусно❤
Какая Вы умница! Спасибо большое! ❤
Доверяю Елене.Именно ее подробные объяснения помогают в оаботе
Розы и листики,просто бесподобны!!!Гениально и просто!Спасибо, за подробный мастер-класс!Как один из вариантов,беру на вооружение!...
Вдохновения Вам !
А нам,Ваших советов!...
Спасибо вам огромное!!!
Очень нежные красивые цветы у вас получается, спасибо за урок, удачи вам 💐👍👍👍👍
Спасибо Вам большое!!!🌷🌷🌷
Вас очень приятно смотреть и слушать. Спокойно, без суеты, да и без лишней болтовни. Спасибо за рецепт.
Спасибо Вам большое!!!
@@РайдлясладкоежексЕленой жжзжзжжж
@@РитаПожигайло ?
Видела подобный крем из сливочного сыра, творога и решила что должен существовать и из сметаны и я вас нашла 😁, спасибо.
Какая прелесть, и листочки, как унастоящей розы
Спасибо!!!
Красивые розы, видно, что крем стабильный и плотный. Спасибо. ❤️👍🤗
Пожалуйста!!!🌺🌺🌺
Очень интересный вариант крема, Вам ,Лена,огромное спасибо за доступное объяснение,на все вопросы девочек отвечаете,ну просто умничка.
Пожалуйста!!!🌺🌺🌺
Какая красота❤
Спасибо вам за рецепт! Очень актуален, особенно по цене! А главное, что цветы можно сделать заранее!👍👍👍
Пожалуйста!!!😊🌹
Спасибо ! За Ваш труд ! Мир Вашему дому!
Спасибо большое!!!
Здравствуйте , какой вы гений по поводу лейки !!!!! Супер ! Я тоже так буду !!!! 😊
Спасибо, что разьяснили, что такое "отвешенная сметана"🙂
На здоровье!😊🌹
Спасибо за отличный рецепт все очень понравилось,понятно и доходчиво обьяснили ..Буду пробовать.Удачи вам!👍🌹🌹🌹
Cпасибо! И Вам удачи!😊🌼
Спасибо🙏💕🙏💕🙏💕 Елена!!! Очень красиво и хорошее обьяснение!!! Подписплась на ваш канал❤❤❤❤❤
Много слышала и видела и пробовала кремов,но этот конечно открытие😲😲сметана и мука очень интересно👍👍
Пробуйте!!!
Благодарю вас за такой прекрасный мастер класс. Розы как будто живые
Спасибо большое!!!
Классика всегда красивая и классная ❤️
Спасибо большое!!!😊
Просто прелесть. Я начинающий кондитер. Про существование такого крема я даже не знала. Буду пробовать. Спасибо огромное за МК
Пожалуйста!!!
Спасибо за рецепт и подробное видео.
Огромное ВАМ СПАСИБО за вкусный и недорогой крем 👍👍👍😍
Пожалуйста! Да, крем действительно довольно вкусный и очень бюджетный.
Мне очень пригодился. Красота неописуемая! Спасибо!
Спасибо за отличное видео!👍😍🌹
КАКАЯ КРАСОТА...!!!БРАВО МАСТЕРИЦЕ!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Листочки настоящие
Спасибо большое, очень интересно,буду пробовать.
Вы Волшебница с очень приятним голосом!!!
Спасибо большое!!!😊🌺
Какая красота и очень нежные цветочки особенно розочки будто дома.Будьте здоровы. Спасибо и низкий поклон за ваш МК.🌹🌹🌹👌
Спасибо Вам большое!!!🌺🌺🌺
Шикарные розы👏👏👏👏👏👏👏🌺🌷🌺🌷🌺👍
Спасибо!!!!!
Спасибо вам за ваши МК. Для меня ваш канал находка. БЗ крем ну никак не хотел получаться, а теперь с желфиксом все хорошо получается. А сметанный крем - просто чудо.
Очень рада, что у вас крем получается!!!
Елена, спасибо за рецепт! Я на таком недорогом креме, да к тому же таком крепком, надеюсь научится делать цветы, а то на масляном всё расплывается, а я ещё "чайник" в вашем деле , спасибо еще раз
Спасибо! Да, крем действительно очень бюджетный. Мешочки с кремом можно время от времени несколько минут охлаждать в холодильнике и он опять становится плотным.
Учитесь на пюрешке, которая кипятком заваривается. Дёшево и удобно. Густоту регулировать легко.
👍👍👍👌
@@kod9386 На какой пюрешке?
@@Лорка-е6п на ролтоне
Спасибо Вам большое!!! Обязательно воспользуюсь этим рецептом!!! От меня, конечно, лайк и подписка!!!
Пожалуйста!!! Пробуйте! С этим кремом буду еще работать, доводить до вкуса и делать новые цветочки.
Елена, спасибо вам большое и за рецепт, и за прекрасную подачу. Ваш спокойный голос дарит умиротворение.
Удачи вам во всем ! ❤
Спасибо большое!!!💖🌹
Очень красивые розы,супер👌.ВЫ БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!!!👍👍👍😘🦋🌹
Спасибо большое!!!🌷🌷🌷
Спасибо за рецепт, прям представила какэто вкусно, не жирно, не приторно, обязательно сделаю! ❤
Пробуйте, удачи Вам!
Спасибо, Елена, действительно стоит попробовать. Крем бюджетный.Очень хорошо, что можно сделать его заранее.
Попробуйте! На крем действительно идет минимум ингредиентов, довольно приятный на вкус и не тяжелый в приготовлении.
После травмы обязательно буду учиться крутить розы на твоём канале и.......
Уже созрела на БЗК,но к сожалению это наверно нескоро будет☹.
Сегодня первый раз появилось желание и возможность зайти в интернет.
*А здесь такая красота👌👍👍👍!!!*
Поправляйся скорее!!!😊😊😊🌺🌺🌺
@@РайдлясладкоежексЕленой
🙏,буду стараться!!!
Я тоже учусь,ищу подходящий и не очень жирный крем,ваш меня вполне устраивает
Буду пробовать,не слишком жирно и сладко.
Супер
Пробуйте, крем действительно не жирный с легкой кислинкой. Нашей семье понравился.
Как же красиво!!!!!Спасибо Вам огромное!!!!
Пожалуйста!!!🌹
Волшебно🎉🎉🎉
Благодарю, просмотрела с удовольствием! За рецепт еще одно спасибо.
Слушайте, это же так интересно, такая замена масляному крему. Какая красота получается, главное форма не меняется. Вы большая Умничка, что делитесь своим опытом. Успехов. 😃👍🇺🇦🌷
Спасибо большое!!!😊🌺
Видела похожий заварной крем на творожном сливочном сыре. На сметане, пожалуй, бюджетнее. Спасибо, попробую, шантифлекс очень замороченый
Попробуйте!
Спасибо большое Вам за рецепт ❤❤❤
очень интересный вариант крема для цветов. Обязательно попробую.
Доброй ночи!
Я такой крем готовлю из крахмала,он гораздо нежнее получается и вкуснее...привкуса крахмала нет,я его хорошо и долго завариваю...
Сахарную пудру можно заменить сахаром,предварительно растворив его в молоке...
Благодарю за рецепт...
Спасибо! Можно и такой вариант крема.
А какие пропорции у вас с крахмалом,?
@@Татьяна-ъ9ы3ф делаю на глаз....
Посмотрите на канале ,,Малиновка",
по моему так этот канал назыаается...
У них несколько вариантов таких кремов....
Огромное вам спасибо за нужную информацию, а главное вовремя.
Пожалуйста!
Добрый день. Ой какая шикарные розочки получаются вас. Спасибо за крем аам
Пожалуйста!
Спасибо!❤❤❤
Получилось!
Интересный рецепт крема,надо попробовать делать цветы,потренироваться, а то цветы не получаются,белковый крем получается пока! Спасибо Вам!
Пожалуйста!
Просто если потрнировпться можно на кортошке Ролтон, очень хорошо получается и выкинуть не жалко,и дней 5 можно тренироваться одной порцией.
Спасибо за отличный рецепт все очень понравилось,понятно и доходчиво обьяснили
На здоровье!!!
Спасибо за
Рецепт крема,просто и понятно.
Пожалуйста!!!
очень красиво!
Спасибо!!!
Отлично, спасибо
Благодарю. Красота Подписка .
Какая же 😍💓красота. Спасибо большое.
Пожалуйста!!!🌺
Спасибо за рецепт попробую обязательно красота.
Елена, спасибо вам большое. Обязательно попробую.
Пожалуйста!!!🌺🌺🌺
Какая красота. .Так захотелось попробовать сделать. Обязательно сделаю в ближайшие дни. Большое спасибо за МК.
Спасибо!!!!🌼🌼🌼
Что не получиться и съесть можно
Привіт з Полтави.Велике дякую за цікавий рецепт крему. Бажаю вам міцного здоров'я та творчих успіхів. З мене підписка однозначно.
Дякую!!! Дуже приемно!
Спасибо🙏💕
Но шантифлекс тоже не дорогой. И не знаю какой крахмал используют «бюджетники», но если брать кукурузный, то никакого крахмала не чувствуется.
Но ваш тоже попробую.Интересный рецепт.👍👍👍👍
Для шантифлекса используют сливки и сгущенное молоко и для многих и это дороговато. Крахмал я пробовала и кукурузный и картофельный и привкус все равно ощущался. Над вкусом я еще работаю, это не окончательный вариант.
@@РайдлясладкоежексЕленой а разве мука в этом креме не чувствуется? Мне кажется привкус муки хуже чем кукурузный крахмал, который вообще не ощущается
@@margaritaandreeva299 Нет, привкуса муки практически не ощущается, а вот крахмал чувствуется.
@@РайдлясладкоежексЕленой очень сильно отдает мукой, как сырое тесто
Спасибо за рецепт. Буду прибывать.
Попробуйте!
Класно і красиво. 👍👍👍👍😘😘😘😘❤️❤️❤️💋💋💋 Люблю!!!!!
Спасибо солнышко!!!💖💖💖💖💖💐💐💐
Очень понравилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо! Здорово! И бюджетно.
Пожалуйста!!!
Спасибо большое за рецепт всё понятно ❤ напишите пожалуйста,этот крем тает от теплоты рук? Ответьте пожалуйста.с меня лайк удачи вам
Да, от теплоты рук, крем постепенно начинает подтаивать, но не так быстро, вполне можно успеть торт украсить.
Спасибо, сегодня подписалась на Вас! я из Днепропетровска , похоже,мы земляки
Очень приятно! Я тоже из Днепра!
@@РайдлясладкоежексЕленой Здравствуйте! Я тоже из Днепропетровска! Хочу к Вам домой на обучение!!!
@@СветаЛазирко Я бы с удовольствием, но я сама еще учусь!!!
@@РайдлясладкоежексЕленойУ Вас такая красота получается, Вы уже всё умеете! А я розы никак не могу научиться делать.... То БЗК хромает, делала по Вашему рецепту и уже получше получается, а вот цветочки слабенькие.... Я сама с Победы, 6 массив.
@@СветаЛазирко Посмотрите более подробное видео по розам - th-cam.com/video/RA8prB5_jxE/w-d-xo.html
БЗК хромает, потому что сейчас сахар очень некачественный. Я сейчас беру сахар в коричневых пачках в АТБ, он более мелкий, правда чуть дороже. В последнее время делаю крем с желфиксом. Попробуйте, он более стабильный - th-cam.com/video/HEjvatd7-Sk/w-d-xo.html
А я живу на 12 квартале, есть такой район.
Хорошо смотрится крем лучше белкового
Спасибо, я тоже так думаю!
Красота 👍👏❤👄
Спасибо!!!🌺🌺🌺
Спасибо большое.
Пожалуйста!
Супер, спасибо большое за рецепт
Пожалуйста!!!😊😊😊🌺
Дякую за вашу роботу.
На здоров'я!!!
Спасибо, интересно, надо попробовать
Пожалуйста!!! Пробуйте!
Спасибо Вам большое.
Пожалуйста!!!
Большое спасибо за ваше очень полезное видео, скажите пожалуйста, эти цветы обязательно замораживать ? Спасибо за ответ и всего самого наилучшего, здоровья счастья мира 😊
Спасибо за комментарий! Если эти цветы заморозить, то их намного легче укладывать на торт, а при размораживании они свои свойства не теряют. Но если у вас получится снять их не замороженные, то можно не замораживать.
Спасибо за быстрый ответ, можно ещё один вопрос: этот крем пойдёт для украшения капкейков? Ваши цветы просто прелесть 😊
@@katharinatissen8722 Если крем по вкусу нравится, то конечно подойдет и для капкейков.
Ещё раз повторюсь!!! Тысячу лайков вам! Подписка. Ирина. Дагестан.
Спасибо!!!
Не сладко и очень красиво. Спасибо. Буду пробовать
Пожалуйста!
Спасибо большое за такое доступное объяснение! Без лишней воды /
Вот с консистенцией пока проблема, то жидкая, то слишком уваренная получается! Подскажите, а сколько времени занимает уваривание основы, чтобы можно было потом выдавливать цветы?
В последний раз получилась слишком " тугая"...
По времени уваривается примерно 9-10 минут. Если получается жидковатая, уварите чуть больше, пока лишняя влага не выпарится. Если основа получилась слишком тугая, просто добавьте чуть больше сметаны отвешенной, на этот случай оставьте ее чуть больше.
Значить разбавьте сливками❤
Супер красиво
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт,главное очень экономично и красиво.👌👍👍😘
Пожалуйста!!!😊😊😊🌺
Спасибо, нужно попробовать
Пожалуйста! Попробуйте.
Красота, как натуральные розочки🌹🌹🌹
Елена!!! Спасибо!😛 КРАСОТА СПАСИБО! А на белково заварной крем можно сверху на торт?
Спасибо!!!🌺
@@ЮлияСафарова-ц3т Пожалуйста!!! Кстати хороший вопрос! Не пробовала, но думаю , что можно. На всякий случай, чтобы перестраховаться, можно цветы изолировать от крема шоколадом. Просто донышко цветов покрыть растопленным шоколадом и устанавливать на торт.
Very good 👍🏻. What can i put instead of sour cream? Its not available to me .
you can try the cream cheese.
Очень красивые цветы...и крем вкусный...попробовала...спасибо...скажите пожалуйста Елена...а можно крем заморозить.. сделала а время нет использовать..спасибо...💓👍
Конечно можно замораживать! Этот крем как раз и предназначен для замораживания цветов, если нет времени на украшение. После разморозки крем своих качеств не теряет и цветы не текут.
@@РайдлясладкоежексЕленой спасибо..😘
Thank you very much for good idea 👌👍
You are welcome!!!🌺🌺🌺
Доброе время суток вам. Подскажите пожалуйста, а вместо муки можно сделать кукурузный крахмал. Заранее спасибо за ответ. Цветочный декор у вас просто загляденье, всё подробно и доступно. Огромное спасибо Вам за чёткий урок М.К.
Добрый день! Крахмал можно, но к сожалению будет привкус крахмала, поэтому я и заменила крахмал на муку.
@@РайдлясладкоежексЕленой Огромное спасибо за ответ. А цветочки в духовке с конвенцией или без.
@@НатальяЮрьевна-р1ф Цветочки в духовку не нужно. они замораживаются в морозилке, а затем их выкладывают на торт.
@@РайдлясладкоежексЕленой Прошу прощения, по видимому я что-то упустила. Просмотрю ещё раз.
Елена, это я перепутала с видео роликом где вы готовили грибочки. Я не туда задала вопрос вам🤭
Елена, добрый день! При разморозке цветы не потекут! Спасибо за мк, успехов вам!!! Ирина. Дагестан
Да, при разморозке цветы абсолютно не текут. Они немного подсыхают, но форму прекрасно держат.
Спасибо большое
Пожалуйста!
Спасибо за такое познавательное видео . Есть вопросы на какой крем можно садить эти цветы на торт . И сколько они могут храниться в морозилке в морозилке .Спасибо.
Садить можно в принципе на любой крем, очень хорошо дружат с БЗК. Хранить в морозилке можно месяц- два, своих свойств после разморозки не теряют, только размораживать желательно постепенно в холодильнике.
@@РайдлясладкоежексЕленой Спасибо большое за подробный ответ.
цвет бомба! нежнятинка с пьільной розовинкой
Спасибо!🌹
Спасибо
Пожалуйста!
Здорово,не люблю заварной белковый ни когда не получается
Попробуйте этот крем, он не сложный и работать с ним довольно легко. Особенно, если нет времени, цветы можно сделать заранее и заморозить.
Лена,а на ваш проф.взгляд,какой крем лучше в работе?Спасибо,подписка👍
В работе лучше конечно БЗК, но он очень капризный. Этот крем делается легко, но он по вкусу на любителя. Хотя цветы из него делать не сложно и его можно замораживать.
@@РайдлясладкоежексЕленой но я почему то когда добавляю в него краситель,совсем каплю,то он теряет свою текстуру и цветы не получаются.Что не так.Спасибо за ответы.
@@Галина-н3к6ф Попробуйте крем окрашивать сразу после приготовления, а затем убирать в холодильник. Вполне возможно из за разницы температур крема и красителя, крем может потерять свою структуру. И пробуйте сначала окрасить небольшое количество крема, а затем смешать его с основной массой.
Получилась не хризантема, а сукулент, но тоже симпатично
Скажите, а можно вместо спнтаны использовать творожный сыр ?
С творожным сыром не пробовала, но можно поэксперементировать.
Super !!!
Спосибо вам большое
Пожалуйста!