Najlepsze pieczywo dla diabetyków - Gość: Doktor Ania

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2019
  • Chyba każda osoba z cukrzycą stanęła kiedyś przed zadaniem wybrania odpowiedniego dla siebie chleba. Obejrzyj film, w którym razem z Anią Makowską z bloga Doktor Ania
    rozwiewamy mity związane z jedzeniem pieczywa przez diabetyków i podpowiadamy jak
    wybrać dobre pieczywo.
    Czy zgodnie z utartymi poglądami najlepsze dla diabetyków jest pieczywo ciemne? Co powinno znajdować się w składzie dobrego pieczywa a czego należy unikać? Czy istnieje specjalne pieczywo dla diabetyków? Czy każdy chleb posiada tyle samo wymienników
    węglowodanowych w porcji? Na te pytania z pewnością pomoże nam odpowiedzieć Ania, która jest specjalistką od czytania etykiet i promotorką racjonalnego podejścia do odżywiania.
    Indeks glikemiczny jest nierozłącznie związany ze składem pieczywa, a dokładnie z rodzajem mąki użytej do wypieku. Wybieraj pieczywo z mąki razowej, mniej oczyszczonej, która zawiera więcej błonnika i ma niższy indeks glikemiczny. Pieczywo razowe będzie
    najlepszym wyborem, ale tylko wówczas, kiedy mamy pewność co do jego jakości wynikającej ze składu. Chleb ma w składzie duże ilości cukru, syrop glukozowo-fruktozowy lub sacharozę? Warto poszukać innego...😋
    W rozmowie z Ania przyglądamy się kilku propozycjom piekarni Putka:
    - chleb Czystoziarnisty Whole&Pure, pełen płatków owsianych, nasion słonecznika, lnu oraz płatków sojowych: www.putka.pl/produkt/267/chle...
    - Chleb Pełnoziarnisty, z mąki żytniej z pełnego przemiału:
    www.putka.pl/produkt/785/chle...
    - Chleb ProBody o niskim IG, wysokiej zawartości białka, błonnika oraz OMEGA-3:
    www.putka.pl/produkt/251/chle...
    Bardziej smakują Ci bułki? W oczach Ani i moich uznanie zdobyła Beta - bułka pszenna z
    dodatkiem beta-glukanów pochodzących z owsa -
    www.putka.pl/produkt/804/bulk...
    Śledźcie bloga naszego gościa! Blog Ani - doktorania.pl

ความคิดเห็น • 201

  • @MegaNanusia
    @MegaNanusia 5 ปีที่แล้ว +12

    Świetny merytorycznie, przejrzysty i ciekawy materiał! Super

  • @barbaraczernicki8473
    @barbaraczernicki8473 4 ปีที่แล้ว +2

    Kapitalny program

  • @urszulalitwiejko1440
    @urszulalitwiejko1440 2 ปีที่แล้ว +1

    Super filmik . dziękuję

  • @dorotatryba1515
    @dorotatryba1515 3 หลายเดือนก่อน

    Dziękuję. Wspaniały film. Powodzenia 👍👋

  • @henrykmigalski2531
    @henrykmigalski2531 3 ปีที่แล้ว +7

    BARDZO POMOCNE WYKŁADY DZIĘKI.POZDRAWIAM

  • @karolinaswiezop6967
    @karolinaswiezop6967 2 ปีที่แล้ว +1

    Super, dziękuję za wartościowe filmy :)

  • @urszulaschultz7945
    @urszulaschultz7945 3 ปีที่แล้ว +7

    Uwielbiam ogladac twoje programy💕🍀

  • @annal.2324
    @annal.2324 3 ปีที่แล้ว

    Super

  • @mirosawaciechalska4626
    @mirosawaciechalska4626 3 ปีที่แล้ว

    Dziękuję za ciekawe porady

  • @jagodamarzec948
    @jagodamarzec948 4 ปีที่แล้ว

    Cenne,rady.🍀

  • @kazimierastaszkow2385
    @kazimierastaszkow2385 3 ปีที่แล้ว +1

    Ciekawy program słucham z zainteresowaniem

  • @weronikarychtelska5358
    @weronikarychtelska5358 5 ปีที่แล้ว +5

    Co to za melodia w tle? :D

  • @janmakus904
    @janmakus904 3 ปีที่แล้ว +9

    Chleb dla cukrzyka powinien być przede wszystkim pieczony na zakwasie. Z tego powodu, że w trakcie fermentacji zaczynu chlebowego, ciasta wyrastającego duża część cukru zawarta w w mące jest zamieniana na pożyteczny kwas mlekowy.

  • @krzysztofm.3473
    @krzysztofm.3473 5 ปีที่แล้ว +10

    Obejrzałem tylko z ciekawości. Sam nie jem pieczywa od 2 lat, bo później mi wybija i teraz czuje się świetnie 👍

    • @kristofff88
      @kristofff88 4 ปีที่แล้ว +2

      To czym zastępujesz pieczywo ?

    • @krzysztofm.3473
      @krzysztofm.3473 4 ปีที่แล้ว +5

      kristofff88 nie zastępuję, po prostu nie jem kanapek, jem przez to więcej warzyw, owoców i mięsa

    • @zielonalina411
      @zielonalina411 4 ปีที่แล้ว +3

      To nie maksa i nie zboza winne bo my ich potrzebujemy ale ..glifosad...i chemia w zbozach

    • @miroslawpietkiewicz5599
      @miroslawpietkiewicz5599 4 ปีที่แล้ว +6

      @@zielonalina411 banda łobuzów unijnych i nie tylko daje sie nam we znaki-szkoda gadac

    • @zofiadunska645
      @zofiadunska645 3 ปีที่แล้ว +6

      @@miroslawpietkiewicz5599 tylko, że piekarzom nikt nie nakazał używać tych gównianych dodatków. One sa przez Unie dozwolone a piekarze z chęci zysku skrzętnie z takiego pozwoleństwa korzystają

  • @janinadulian1820
    @janinadulian1820 2 ปีที่แล้ว +1

    ja pieke chleb z mąki gryczanej białej z różnymi dodatkami - znalazłam przepis na TH-cam - polecam.

  • @balsamiarka291
    @balsamiarka291 2 ปีที่แล้ว +2

    Przy stanie przedcukrzycowym spadłeś mi z nieba. Dzięki!

  • @annamarcelak7769
    @annamarcelak7769 5 ปีที่แล้ว +4

    Bardzo ładnie powiedziane, szczególnie, że tu jest pani Doktor Ania, dzięki której nauczyłam się czytać składy. Właśnie składy pieczywa przekonały mnie do Putki. Jak dla mnie to ta piekarnia jest bezkonkurencyjna na rynku bo nie dość, że to pieczywo jest po prostu smaczne i dobrej jakości to przede wszystkim NIE MROŻĄ. A stosowanie metody dojrzewającego wypieku już rzadkość dziś.

  • @Ppriv75
    @Ppriv75 ปีที่แล้ว

    A co ze związkami fitynowymi w chlebie z ziarnami? Ponoć owsiankę trzeba moczyć ok 14 godz przed spożyciem żeby się ich pozbyć, a jak jest z ziarnami w chlebie , który już jest gotowy? Czy ziarna w nim z uwagi na proces pieczenia i obróbki ogólnie są wyczyszczone z fitynianów ?

  • @analityknata7519
    @analityknata7519 ปีที่แล้ว +1

    Mój lekarz specjalista powiedział że mój chleb ma się składać z 3 składników i pod żadnym pozorem nie ma zawierać słonecznika , oraz płatków owsianych . Postawiłam na chleb z mąki żytniej i kaszy gryczanej . Pozdrawiam serdecznie!

    • @nieslodze
      @nieslodze  ปีที่แล้ว +1

      Warto spytać dlaczego tak mówi. Dla mnie chleb bez ziaren do dla cukrzyka bardzo zły pomysł

  • @renataruchaj5333
    @renataruchaj5333 ปีที่แล้ว +1

    Konkretnie Jakie pieczywo państwo polecacie mimo wyczerpującego wykładu nie zostało podane . Pozdrawiam .

  • @cukrowka5491
    @cukrowka5491 5 ปีที่แล้ว +1

    Aco z zakwasem? Mam niedosyt widzy na ten temat, podobno najtrudniej o właśnie ten składnik prz produkcji domowego chleba. Jest potrzebny?

    • @ewaopaka5614
      @ewaopaka5614 5 ปีที่แล้ว +4

      Zakwas to mąka i woda.

    • @bl6772
      @bl6772 4 ปีที่แล้ว +2

      A dlaczego najtrudniej, przecież jeśli sama wyprodukujesz zakwas to możesz piec chleb kiedy tylko będziesz miała na niego ochotę 🙂. Ja moją przygodę z chlebem zaczęłam od strony przepisnachleb.pl/zakwas/

    • @krystynalanoszka2826
      @krystynalanoszka2826 4 ปีที่แล้ว

      Diskopolo

  • @magorzatagora3332
    @magorzatagora3332 2 ปีที่แล้ว +1

    Dobry wieczór przepraszam że tak późno piszę ale stwierdzono u mnie cukrzycę byłam tydzień w szpitalu staram się trzymać dietę ale nikt mi nie powiedział jaki mam kupować chleb, jakie jeść zupy. Dla mnie to jest trochę strach trochę czasu minie zanim się z tym o swoje. Czy cukrzyk może jeść zupę komórkową. Nie wiedzą dokładnie jaką mam cukrzycę biorę przed jedzeniem insulinę do śniadania 6 jednostek do obiadu też 6 a do kolacji 4 i już po 18 godzinie nic nie jem .
    Mam na noc insulinę jeszcze ktora bardzo długo działa miałam 8 jednostek ale teraz biorę 6 jednostek bo cukry są lepsze. Jak mi skoczył trochę wiekszy to zaraz mi szybko spada .
    Tylko nie wiem co mogę jeść a nie stać mnie żeby iść prywatnie do Diabetyka dlatego proszę o jakaś pomoc oglądam Pana filmy tylko za bardzo jeszcze nie rozumiem u mnie dopiero minęło 2 tygodnie jak mam cukrzycę.
    Prawdopodobnie to jest po covidowa.

  • @minniemouse9003
    @minniemouse9003 5 ปีที่แล้ว +5

    Ja jem chleb żytni zazwyczaj jeśli chodzi o wymienniki to mam wypis wszystkiego na folijce od chleba ma on zazwyczaj mało węglowodanów i jest leciutki dlatego dużo go wchodzi na ww

  • @michasiam.5853
    @michasiam.5853 3 ปีที่แล้ว +19

    Pieke chleby... Nie ma czegos takiego w zdrowym chlebie jak dlugi sklad. Jest tylko maka, woda, zakwas, ziarna, sol. Polecam. Michalina

    • @andreasp.2527
      @andreasp.2527 2 หลายเดือนก่อน +1

      Zgadzam sie. Tez sam pieke. 🙋

  • @zaneczka2488
    @zaneczka2488 4 ปีที่แล้ว

    Powiedz mi proszę jakie badania mam wykonać. Od urodzenia dziecka swędzi mnie skóra, jestem mega zmęczona choć przesypiam noce, nad ranem wstaję bo muszę iść siku. Robiłam badanie cukru na czczo i wychodził poprawny,a w ciąży próbę glukozową i też była ok. Wiem,że te badania nie pomogą mi. W ciąży przytyłam 30kg i mimo czasu ich nie gubię,a karmię piersia i już spokojnie mogę odstawić dziecko od piersi.Jakie badania teraz wykonać?

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 ปีที่แล้ว +1

      Żeby stwierdzić problem z cukrem możesz zrobić test OGTT, czyli test obciążenia glukozą. Jeśli wszystko jest ok z cukrem, to w takim razie trzeba szukać przyczyn gdzie indziej.

  • @beatag.1637
    @beatag.1637 5 ปีที่แล้ว +5

    Reklama Putki dobra 🙂 ale faktycznie możliwość wyboru i przejrzystość składu to potężny plus. Sama jednak piekę sobie chleby bo wtedy wybór mam jeszcze większy 😁 no i mogę sobie poczynić tak funkcjonalny, hak chcę czy potrzebuję 😀

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 ปีที่แล้ว +1

      Dziękuję 😊 Najważniejsze to świadomie wybierać chleb, obojętnie czy pieczemy go sami, czy kupujemy gotowy. Też mnie cieszy duży wybór piekarni!

  • @justynak1049
    @justynak1049 2 ปีที่แล้ว

    A co ze skrobią oporną jeśli zjem bułkę pszenną na śniadanie schłodzoną wcześniej to będzie miała niższy IG.?

  • @bogdank7866
    @bogdank7866 3 ปีที่แล้ว +1

    Pieczywo na zakwasie czy drożdżach?

  • @szalonyszynszyl3507
    @szalonyszynszyl3507 5 ปีที่แล้ว +11

    Nie wiem gdzie zadawać pytania do Q&A ale mam jedno i byłbym rad gdybyś postarał się odpowiedzieć, otóż: Co sądzisz o diecie ketogenicznej dla cukrzyka z typem I?

  • @pawekurowski434
    @pawekurowski434 3 ปีที่แล้ว +1

    Jaka jest dopuszczalna, bezpieczna ilość dodawanego cukru w chlebie i w jogurtach ? Pani dietetyk wspomniała o 7 gr. cukru na 100gr. produktu.

  • @justynaignatowicz6015
    @justynaignatowicz6015 3 ปีที่แล้ว +3

    Sama piekę chleb 😊 Robię swój zakwas z mąki żytniej. Chleb piekę z mąki pszennej pełnoziarnistej i mąki razowej. Nie mam zaufania do chleba z piekarni.

    • @joanna48
      @joanna48 3 ปีที่แล้ว

      Może udostępnisz przepis?

    • @joanna48
      @joanna48 3 ปีที่แล้ว

      Proszę, udostępnij przepis.

    • @justynaignatowicz6015
      @justynaignatowicz6015 3 ปีที่แล้ว

      Proszę: sprawdzonakuchnia.pl/chleb-maki-pelnoziarnistej/

    • @justynaignatowicz6015
      @justynaignatowicz6015 3 ปีที่แล้ว

      Zamiast cukru daję ksylitol 😊

  • @irenakaczmarek
    @irenakaczmarek 4 ปีที่แล้ว +4

    Nigdzie nie mogę znaleźć informacji o orzechach przy cukrzycy.
    Chodzi mi o orzech włoskie, ziemne i inne. Bardzo proszę o odwiedż. Z góry dziękuję.

    • @mirekratajczyk470
      @mirekratajczyk470 4 ปีที่แล้ว +5

      Proste rozwiazanie....
      Zmierzyc sobie naczczo glukoze dwa razy z odstempem pol godziny, dla ustalenia bazy pomiaru.
      Zjesc powiedzmy 100 gram orzechow i mierzyc poziom cukru glukometrem co 20 minut przez 3 godziny....
      Zrobic sobie na podstawie tych pomiarow wykres... jesli bedzie on plaska kreska, to super.....
      A jesli bedzie on wygladal jak szkic jakiegos alpejskiego szczytu, to orzechy wylatuja z jadlospisu...
      Do tego nie jest potrzebny doktor czy ideologiczny djetetyk... wystarczy zwykly rozum i glukometr....
      Powodzenia....:))

    • @rosablanca4302
      @rosablanca4302 3 ปีที่แล้ว +5

      Wszelkie orzechy - włoskie, ziemne, makadamia, brazylijskie, laskowe, migdały, nerkowce, itp. są bardzo wskazanie (oczywiście bez czekolady). Trzeba jednak pamiętać o kaloriach, więc jak to przy cukrzycy - niedużo na raz.

  • @wandamajsik7015
    @wandamajsik7015 5 ปีที่แล้ว +15

    Sama piekę chleb żytni na zakwasie mąka 720 i dwie garstki mąki 2000 + ziarno słonecznika 1 szklanka . Wieczorem ok północy zjadam dwie kromki tego chleba a rano poziom cukru to od 88 , 95 ,do 113- 118

    • @Tadziko
      @Tadziko 4 ปีที่แล้ว +3

      No hej...mozesz podac przepis tak troche dokladniej

    • @wandamajsik7015
      @wandamajsik7015 4 ปีที่แล้ว +2

      @@Tadziko W pieczeniu chleba najważniejszy jest zakwas na jego wyprodukowanie potrzeba ok. tygodnia ja do niego używam mąki żytniej razowej typ 2000 a uczyłam się krok po kroku na TH-cam a do ciasta chlebowego daję 1 łyżkę stołową na 1 kg mąki żytniej ( typ 720) i łyżeczkę od herbaty soli na TH-cam jest większa ilość gdy pierwszy raz zrobiłam wg ich proporcji chleb był kwaśny i słony .

    • @dj.paulieb
      @dj.paulieb 4 ปีที่แล้ว +2

      To było rano. Trzeba zmierzyć cukier po godzinie od czasu zjedzenia tego chleba aby naprawdę się przekonać jaki był wzrost glukozy.

    • @alinauczynska1382
      @alinauczynska1382 3 ปีที่แล้ว

      Super piczywko na dibeut :!$)(

  • @MsMadzik90
    @MsMadzik90 4 ปีที่แล้ว +16

    Mój chłopak ostatnio wrócił bardzo dumny ze sklepu, bo kupił mi specjalny chleb, na którym pisało że jest dla diabetyków... No ok, ja czytam skład a na pierwszym miejscu MĄKA PSZENNA😵 jak to?

  • @mooninb01
    @mooninb01 4 ปีที่แล้ว +7

    Gdy zachorowałam na cukrzycę typu 1, a było to 8 lat temu w szpitalu mówili, że najlepszy chleb dla cukrzyków to graham

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 ปีที่แล้ว +2

      Nie jest to aż tak proste

    • @toja761
      @toja761 4 ปีที่แล้ว +3

      U mnie po grahamie jest masakra. Tylko chleb Ig mi pasuje.

  • @modymicha9473
    @modymicha9473 4 ปีที่แล้ว +2

    Ja jem chleb gracham ,lub jakiś ciemny .
    Bardzo fajny film robisz !
    Zrub filmy o zupach dla cukrzyków ?

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 ปีที่แล้ว +1

      O zupach?

    • @modymicha9473
      @modymicha9473 4 ปีที่แล้ว

      @@nieslodze Tak dokładnie

    • @finnfricke5407
      @finnfricke5407 ปีที่แล้ว

      ZRÓB. O ZAMKNIĘTE. 🖐️Piszesz do osoby wykształconej. Oj, oj. 😜

    • @teresat1634
      @teresat1634 ปีที่แล้ว

      ​@@finnfricke5407 -- Hmm .... a ja piszę do Ciebie .... jak już poprawiasz to GRAHAM piszemy przez ,, h " !!!!! 😂🤪

  • @dawa2588
    @dawa2588 4 ปีที่แล้ว +3

    👍

  • @ChristophorosSokrates
    @ChristophorosSokrates 3 ปีที่แล้ว +1

    Tylko jak ja idę do Lidla czy Biedronki i na półce leży luzem chleb słonecznikowy czy razowy to jak mam sprawdzić etykietę skoro jej nie ma ?

    • @aguskab204
      @aguskab204 3 ปีที่แล้ว +1

      Zawsze na ścianie jest skład całego pieczywa. Jeśli jakimś cudem by nie było zawsze można poprosić i go wydrukują.

    • @Julia-hd7vv
      @Julia-hd7vv 2 ปีที่แล้ว +1

      Polecam na stronie internetowej jest pełny skład wypiekanego przez nich pieczywa

  • @arabeska73
    @arabeska73 2 ปีที่แล้ว +6

    Wykład P. dr Ani jest bardzo ciekawy i konkretny ,ale nie zgadzam się z Waszą opinią ,że pieczywo jest zdrowe z dodatkiem ziaren np.słonecznika,dyni ,sezamu mąk orzechowych ... ponieważ ten bardzo dobry tłuszcz pod wpływem bardzo wysokiej temp. pieczenia utlenia się do tłuszczy trans ,które są bardzo toksyczne , rakotwórcze i źle wpływają na gospodarkę hormonalną....

  • @ryszardkupisz2029
    @ryszardkupisz2029 4 ปีที่แล้ว +4

    Proponuję spożywać chleb "Czernichowski", sądzę, że od jutra będę miał rabat w piekarni. Pozdrowienia.

  • @gabrielahryszka4440
    @gabrielahryszka4440 4 ปีที่แล้ว

    Hej co to za apka gdzie wpisaliscie skład?

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 ปีที่แล้ว

      Gabriela Hryszka to strona putki :)

  • @Marian-gy8ir
    @Marian-gy8ir ปีที่แล้ว

    Zdrowszy zapewne czerstwy ale do jakiego stopnia. Może lepiej kupić cały bochenek i trzymać zapas w chłodziarce aby było więcej skrobi retrogradowanej?

    • @nieslodze
      @nieslodze  ปีที่แล้ว

      Ja już wolę chleb z ziaren niż jeść czerstwy.

    • @Marian-gy8ir
      @Marian-gy8ir ปีที่แล้ว

      @@nieslodze Nie chodzi o gust a o zdrowie.

  • @damarispddm9230
    @damarispddm9230 3 ปีที่แล้ว +1

    A co z chlebem gryczanym?

    • @nieslodze
      @nieslodze  3 ปีที่แล้ว

      Szczerze nigdy takiego nie próbowałem

    • @ewatyniec5213
      @ewatyniec5213 3 ปีที่แล้ว +1

      sam glifosat i chemia

  • @annabojanska8838
    @annabojanska8838 ปีที่แล้ว

    Ja nie mogę jeść 🍞 chleba na zakwasie nie mam woreczka i dokucza mi zgaga jaki chleb wtedy jeść.
    Dzięki i pozdrawiam❤.

  • @edmund9492
    @edmund9492 3 หลายเดือนก่อน

    Merytorycznie, ale ja przy tym Wymienniku Węglowodanowym zbaraniałem.

    • @nieslodze
      @nieslodze  3 หลายเดือนก่อน

      Zapraszam na platformę kursnacukrzyce.pl

  • @Pvti
    @Pvti 3 ปีที่แล้ว +5

    Mam cukrzycę typu 2, staram się schudnąć. Ja akurat zwolenniczką ciemnego chleba jestem od zawsze, ale trudno mi go ograniczyć. Staram się zjeść na śniadanie dwie, lub jedną kromkę, ale na kolacje nie raz pochłonę trzy i mam ogromne wyrzuty sumienia.

    • @Pvti
      @Pvti 2 ปีที่แล้ว +1

      @@janina232 Czyli mam jest same brokuły i nic więcej?

    • @kazimierzwisniewski391
      @kazimierzwisniewski391 2 ปีที่แล้ว +2

      Ja jem więcej i to od lat i żyję ...

    • @lidia3032
      @lidia3032 2 ปีที่แล้ว +3

      Witam ja piekę chleb na zakwasie zrobionym samodzielnie używam mąki żytniej 720 i wyższej jest pyszny i syty i długo wytrzymuje najlepszy

  • @babciajadzia4694
    @babciajadzia4694 4 ปีที่แล้ว +2

    A co z chlebkiem WASA?

  • @zofiadunska645
    @zofiadunska645 3 ปีที่แล้ว +4

    Putka do wielu swoich chlebów używa karmelu jak o barwnika, który oszukuje konsumenta, że kupuje się chleb razowy. Niedawno kupiłam chleb wieloziarnisty, który był jedynie posypany płatkami owsianymi a po przekrojeniu białe łaty z powodu źle wymieszanego ciasta z białej mąki.

  • @lucylu1027
    @lucylu1027 3 ปีที่แล้ว

    A słód jęczmienny, słód pszenny?

  • @worekzziemniaki9879
    @worekzziemniaki9879 3 ปีที่แล้ว +2

    Jeśli chleb ma 3 składniki sól mąka i woda to zakalec albo podpłomyk

  • @tomeg2673
    @tomeg2673 4 ปีที่แล้ว +9

    Najgorsze jest to, ze mało na którym chlebie jest podany numer mąki

    • @alicja9245
      @alicja9245 3 ปีที่แล้ว +1

      Ale nr mąki to tylko informacja o grubości przemiału i NIC więcej , i jest to wiadomość dla tych co maja zamiar coś z niej upiec . Gorzej jesli nie wiesz jaka piekarnia
      skąd i jaki ma skład .

  • @radekklimkowski6424
    @radekklimkowski6424 3 ปีที่แล้ว

    chleb proteinowy 6 gram carbs

  • @marysiadudek5635
    @marysiadudek5635 4 ปีที่แล้ว +4

    Jakie pieczywo jest zdrowe dla CUKRZYKÓW??? POZDRAWIAM 😃 KTÓRY NA DROŻDŻACH CZY NA ZAKWASIE????

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 ปีที่แล้ว +1

      Przecież mówimy o tym wszystkim w filmie :)

  • @adadeptua4783
    @adadeptua4783 5 ปีที่แล้ว +3

    Ja najczęściej kupuję chleb dla diabetyków, ale najlepiej samemu upiec chleb to najbezpieczniejsze😀😊🍞

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 ปีที่แล้ว

      Ale jaki to jest dla diabetyków? W filmie pokazujemy, że nie jest to takie proste 😅

    • @sexonthebeach905
      @sexonthebeach905 4 ปีที่แล้ว

      @@nieslodze a chleb z niepalonej kaszy gryczanej? Kasza, woda i sól. Brzmi jak dla diabetyków :d a kasze jesz. ....

  • @bogusawbernat1556
    @bogusawbernat1556 4 ปีที่แล้ว +1

    Najlepszym pieczywem są to produkty z pełnego ziarna, te z oczyszczonej mąki są pozbawione kilku rzeczy: Witamina E, Lecytyna i Kwasy tłuszczowe Omega 3, dzięki pozbyciu się ich czas trwania takiego pieczywa wydłuża się i jest pozbawiony dobroczynnych składników dla nas ludzi. Natomiast chleby tzw. Razowe są to chleby barwione karmelem a on powstaje z rozpuszczenia cukru w wodzi i podgrzaniu jej do wysokiej temperatury.

  • @katarzynazarzecka2742
    @katarzynazarzecka2742 ปีที่แล้ว

    tylko czesto nie ma skladu na chlebach... chodze do 3 sklepów i tam nigdzie go nie ma...

  • @haniaszulecka5513
    @haniaszulecka5513 4 ปีที่แล้ว +4

    Chleb z kaszy gryczanej i jaglanej z dodatkiem ziaren do upieczenia w domu .Pozdrawiam serdecznie.

    • @onaon7265
      @onaon7265 2 ปีที่แล้ว

      A jagla nie maja wysokiego indeksu?

  • @zofiaadamczyk7901
    @zofiaadamczyk7901 2 ปีที่แล้ว

    08

  • @lukronaut2376
    @lukronaut2376 3 ปีที่แล้ว

    Czy to prawda że dla cukrzyka najlepszy jest chleb na zakwasie?

  • @robertdawidsteuer
    @robertdawidsteuer 4 ปีที่แล้ว +6

    Tylko chleb orkiszowy certyfikowany i samemu robiony. Nie ma nic lepszego od orkiszu.

    • @martusia1984abc
      @martusia1984abc 3 ปีที่แล้ว +1

      Zgadzam sie, raz w tygodniu pieke chleb orkiszowy

    • @wiktoriakrasuska4489
      @wiktoriakrasuska4489 2 ปีที่แล้ว

      @@martusia1984abc p Marto proszę podać przepis na chlebek który pani pie cze. Bardzo dziękuję, pozdrawiam.

    • @wiktoriakrasuska4489
      @wiktoriakrasuska4489 2 ปีที่แล้ว

      rzepis na

  • @mirekmirek3703
    @mirekmirek3703 4 ปีที่แล้ว +4

    Nie spożywam chleba, bułek i mącznych produktów.

  • @Dariusz.K
    @Dariusz.K 4 หลายเดือนก่อน

    Dzień dobry
    Mam pytanie.
    Jestem na diecie ketogenicznej od miesiąca.
    Czuję się po prostu fenomenalnie ale jedno mnie martwi.
    Cukier na czczo 120.
    Dwie godziny po jedzeniu nigdy nie przekracza 130.
    Dziennie nie przekraczam 30 g węglowodanów.
    Przeczytałem, że są przypadki że czasami dzieje się tak bo podaż węglowodanów jest zbyt mała.
    Czy jest to możliwe ?
    Bardzp proszę o odpowiedź bo naprawdę zaczyna mnie to niepokoić.
    Pozdrawiam serdecznie.

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 หลายเดือนก่อน

      No dieta keto powoduje wyższy poziom cukru. Sam sobie postanowiłeś przejść? Może lepiej z dietetykiem? :/

    • @Dariusz.K
      @Dariusz.K 4 หลายเดือนก่อน

      @@nieslodze
      Niestety dietetyk u którego byłem kazał mi jeść węglowodany i 6, 7 posiłków dziennie.
      Byłem już 3 lata temu na keto przez 5 miesięcy i schudłem 40kg, cukier miałem na poziomie 80-90.
      Stąd moje zaniepokojenie co się dzieje teraz ..

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 หลายเดือนก่อน

      @@Dariusz.K to polecam na keto przejść z dietetykiem.

    • @Dariusz.K
      @Dariusz.K 4 หลายเดือนก่อน

      @@nieslodze
      Dziękuję za odpowiedź ale czegoś nie rozumiem
      Mówię że dietetyk każe mi jeść węglowodany, to po pierwsze.
      Po drugie mówi pan, że dieta keto powoduje zwiększony poziom cukru.
      To po co mam na nią przejść.
      Myślę że Pan chyba nie ogarnia tematu.
      Ale dziękuję za dyskusję i pozdrawiam.

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 หลายเดือนก่อน

      @@Dariusz.K ale to nie jest dyskusja i chyba lepiej ogarniam niż ty :) Ja po prostu nie jestem zdziwiony, że na keto masz wyższy cukier. Dieta powinna być dopasowana do stanu zdrowia pacjenta. W twoim przypadku to partyzantka i skutki są jakie są. Polecam z tego powodu konsultację z dietetykiem w celu ustalenia podaży węglowodanów i sugeruję profesjonalne prowadzenie na keto skoro dobrze się na tej diecie czujesz :)

  • @janinawielgo3495
    @janinawielgo3495 ปีที่แล้ว +1

    Łl

  • @dj.paulieb
    @dj.paulieb 4 ปีที่แล้ว +20

    Nie ma chleba dla cukrzyka. Koniec kropka. Mąka to cukier! Ewentualnie można piec chleb z almonds.

    • @dj.paulieb
      @dj.paulieb 4 ปีที่แล้ว +3

      @@roberttata8104 w domu pieczemy chleb i bułki z mąki migdałowej. Możesz znaleźć przepisy na TH-cam. Bezpieczne rozwiązanie dla cukrzyków.

    • @gabrielahryszka4440
      @gabrielahryszka4440 3 ปีที่แล้ว +6

      Ja w małej piekarni kupuję chleb żytni na zakwasie bez drożdży. Jest idealny. Nie podnosi

    • @zofiadunska645
      @zofiadunska645 3 ปีที่แล้ว +1

      @@roberttata8104 to spróbuj z mąki kokosowej lub ze zmielonych płatków owsianych - mąka owsiana lub ze zmielonej kaszt gryczanej

    • @wiktoriadave7808
      @wiktoriadave7808 3 ปีที่แล้ว +1

      To samo ja kupuję w piekarni chleb czystoziarnisty bez drożdży, cukru i mąki...co prawda jest on kaloryczny ale 2 kromki dziennie nie przeszkadzają mi w rzucaniu kilogramów

  • @justynahubacz4104
    @justynahubacz4104 3 ปีที่แล้ว +1

    Piekę swój, mąka zytniej 2000 z niej zakwas sól i woda , najlepszy, 2 kromki wystarcza na sypać posiłek

  • @robertrobert974
    @robertrobert974 ปีที่แล้ว

    Przestalem jesc pieczywo pod kazda postacia. Pieke sam chleb keto od czasu do czasu a generalnie daje rade bez. Kazdy rodzaj xhleba to weglowodany a w marketaxh to chlebopodobne z cala tablica Mendelejewa w skladzie.

    • @nieslodze
      @nieslodze  ปีที่แล้ว

      Nie każdy, ja piekę taki z ziaren i ma skrajnie mało węglowdanów.

  • @gadda33
    @gadda33 ปีที่แล้ว +1

    Od 1992 roku nie jem żadnego pieczywa i nie tęsknię za nim.
    Przyczyna jest tylko jedna - GLUTEN !
    Który zapycha kichy na amen i wtedy się zaczynają problemy ze zdrowiem.

  • @joannazielinska1233
    @joannazielinska1233 หลายเดือนก่อน

    A może by również o pieczywie z innych piekarni? Czy putka jest sponsorem filmiku?

    • @nieslodze
      @nieslodze  หลายเดือนก่อน

      No tego filmu jest sponsorem. Przecież to jest wyraźnie zaznaczone

    • @joannazielinska1233
      @joannazielinska1233 หลายเดือนก่อน

      @@nieslodze chyba nie słyszałam od początku filmu w takim razie

  • @elzbietaczapiewska7555
    @elzbietaczapiewska7555 3 ปีที่แล้ว +3

    Trochę to zagmatwane....😔

  • @kasia9064
    @kasia9064 2 ปีที่แล้ว +1

    A ja piekę chleb jak zaczęła się zaraza .Na drożdżach z mąki żytniej wody i ziaren słonecznika siemienia płatków orkiszowych dyni.P y C H o t A.!!!W sklepach jest wszystko podrasowane kawa herbata mąki makarony wszystko co można podbarwic jest barwione!!!!

  • @MrFizzek
    @MrFizzek 5 ปีที่แล้ว +23

    W chlebie IG cukier, w ProBody słód jęczmienny, a Ty wychwalasz ten chleb i nawet się nie zająkniesz.Naprawdę jest dobry dla cukrzyków? Wątpię. Ktoś Ci zapłacił za reklamowanie tego pieczywa!?

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 ปีที่แล้ว +6

      Zauważ jednak, że i słód jęczmienny i cukier są prawie na końcu listy składników, więc jest ich mało 😊 Polecam przeczytać tabelkę: chleb probody - 0,7 grama cukru na 100, chleb IG - 1,6 grama cukru na 100 😊 To są skrajnie małe ilości. Nikt nie mówi, że propozycje przedstawione w filmie są idealne. Nadal podtrzymuję to, że są to dobre produkty dla osób z cukrzycą. Niemniej jednak szanuję to, że zwróciłeś na to uwagę, dzięki! Dobrych cukrów 😊

    • @krzysztofkujawa9219
      @krzysztofkujawa9219 4 ปีที่แล้ว +8

      @@nieslodze naprawdę pan sądzi że każdy piekarz stoi z tabelką koło dzieży? Te nalepki drukuje komputer. I nie uwzględnia „inwencji twórczej" piekarza. Nawet mąka w Polsce za każdym razem jest inna. Nie ma nad tym żadnej kontroli. Polepszaczy i utrwalaczy sypie się tony. Dam panu przykład: mąka jakąkolwiek byśmy wzięli musi leżakować nie może być że świeżego ziarna a nawet to młyn potrafi przyspieszyć chemicznie. Czy jest to na ulotce? Czy widzimisię piekarza który chce przyspieszyć sobie pracę i wali podwójne ilości polepszaczy też jest na ulotce? Pracowałem po piekarniach 25 lat. I wiem co mówię. Nikt nie powie co naprawdę jest w chlebie. Byłem kiedyś na spotkaniu z panią dietetyk i kiedy przedstawiłem swoje argumenty zwątpiła w to co mówi.

  • @ireneuszjakubowski4508
    @ireneuszjakubowski4508 4 ปีที่แล้ว +1

    poruwnujesz ale nie zamykasz tematu stwierdzeniem -nalezy wybrac takie pieczywo

    • @nieslodze
      @nieslodze  4 ปีที่แล้ว

      Bo całym tym filmem tłumaczymy jak wybrać pieczywo, a nie które konkretnie.

  • @megan.116
    @megan.116 4 ปีที่แล้ว +6

    merytorycznie fajnie, irytuje mnie tylko że pani Ania cały czas patrzy w dół ( notatki? tablecik?), wrażenie nie za bardzo fajne,

  • @zbigniewstawski2749
    @zbigniewstawski2749 4 ปีที่แล้ว

    Ale słonecznik może być niezdrowy bo wyciąga on metale ciężkie z ziemi a więc trzeba by wiedzieć gdzie był uprawiany.Amerykańskie chyba nie są najlepsze.

  • @kazimierzwisniewski391
    @kazimierzwisniewski391 2 ปีที่แล้ว

    ☹👍👍👍👍🍋🫒🍐🍎🍊🌻?

  • @sexonthebeach905
    @sexonthebeach905 4 ปีที่แล้ว +4

    Najprostszy chleb to z białej kaszy gryczanej. Namoczona kasza, sól i tyle. Mąka odpada, cukier odpada. To się nazywa prosty skład.

    • @teresasapaa7324
      @teresasapaa7324 4 ปีที่แล้ว

      Witam serdecznie. Mogę prosić o przepis. Kasza moczona? Dzięki

    • @sexonthebeach905
      @sexonthebeach905 4 ปีที่แล้ว

      @@teresasapaa7324 z tego co pamiętam, to białą kaszę się moczy, potem miksuje, a od cioci wiem że warto jeszcze tą masę zostawić w cieple zanim się wrzuci do piekarnika. W internetach przepisy są na bank.

    • @henrykdanielczyk133
      @henrykdanielczyk133 4 ปีที่แล้ว

      Unikam białego pieczywa,tylko razowy z dobrej maki

    • @kasiatestuje5781
      @kasiatestuje5781 3 ปีที่แล้ว

      Jadłam przez rok taki 🍞 mając candide. Jest świetny 👌

    • @ewatyniec5213
      @ewatyniec5213 3 ปีที่แล้ว +1

      kasza gryczana oraz platki owsiane dla cukrzykow??? Totalna bzdura!!!

  • @marekhochman8547
    @marekhochman8547 2 ปีที่แล้ว +1

    Jaka wartosc ma spalone ziarno w chlebie podczas piecznia? ZEROWA. To co jest pisane na etykietach chleba ma wiarygodnosc tez ZERO.

  • @ryszardmalczyk3987
    @ryszardmalczyk3987 ปีที่แล้ว +1

    3ryb

  • @jolantabukowska8757
    @jolantabukowska8757 2 ปีที่แล้ว +2

    Można wcale nie jeść węglowodanów, pieczywo podnosi cukier i to bardzo nie jeść żadnych musli bo to,to już zabójstwo nie da się tego słuchać o tym chlebie mój syn ma cukrzycę typ 1 i nie je żadnych śniadań jak zaobserwowałam to je dużo surówek i awokado i jeszcze mięso różne gotowane i pieczone

  • @doctornewross
    @doctornewross 5 ปีที่แล้ว +3

    Dziecko o drożdżach zapomniałaś.

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 ปีที่แล้ว +4

      Rozumiem, że to pytanie do Ani, ale co masz na myśli?

    • @gucioprawda1976
      @gucioprawda1976 5 ปีที่แล้ว +1

      O jak śmiechłem. Drożdże nie są potrzebne.

    • @annasuska2222
      @annasuska2222 5 ปีที่แล้ว

      doctornewross// W filmie jest mowa o drożdżach - 4. minuta 15-16 sekunda.

    • @doctornewross
      @doctornewross 5 ปีที่แล้ว

      @@nieslodze. Ciebie chłopie to podziwiam za ten Vlog. Twoja wiedza jest przekazywana w bardzo fajny sposób. Rób tak dalej. Ja jestem dwójką i wszędzie szukam ciekawych informacji o cukrzycy np seler z cytryną, cynamon. Dużo Wit D. A co sądzisz o Inhibitory SGLT2, czyli flozyny (gliflozyny), to najnowsza generacja leków przeciwcukrzycowych stosowanych w leczeniu cukrzycy typu 2., działających niezależnie od insuliny. Nazwa leku to INVOKANA. Ja jestem na SIOFOR 1000 i SYMGLIC 4. Pozdrawiam. Oglądam wszystkie vlogi.

    • @doctornewross
      @doctornewross 5 ปีที่แล้ว +1

      Dzięki Robercie. Jesteś wielki. Życzę Ci dużo zdrówka.

  • @k_p_g9739
    @k_p_g9739 4 ปีที่แล้ว +1

    dokładnie żadnego chleba, można jedynie placuszki w/g DR. Kwaśniewskiego : 17jaj+1/2 kilo twarogu tłustego+5 łyżek mąki, wymieszać, smażyć na smalcu wieprzowym(tłuszcz nasycony) do zarumienia. Można zjeść max. 2 dziennie. Można przechowywać w chłodziarce do 1 tygodnia.