こってり味がたまらない♪鶏もも肉と大根の照り煮 ｜ How to make boiled chicken thigh and radish

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鶏もも肉と大根を甘辛い炒め煮にしました♪柔らかく味のしみこんだ大根はごはんのおかずにぴったり！具材を弱火でじっくりと煮込んで旨味を引き出すことがおいしさの秘訣です。
■材料 (2人分)
・鶏もも肉　　　　　　1枚(250g)
・大根　　　　　　　　10cm(300g)
・サラダ油　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　　　大さじ1と1/2
☆調味料
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　大さじ1/2
・おろししょうが　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　　150cc
仕上げ
・細ねぎ(刻み)　　　　 適量
■手順
(1)大根は1cm幅に切って厚く皮をむき、切り口を下にして半分に切る。
(2)鶏肉は一口大に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べる。焼き色がついたら裏に返し、肉の色が変わるまで炒める。
(4)大根を加えて油が馴染むまで炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったら落としぶたをし、弱火で10分煮る。
(5)落としぶたを取り、しょうゆを加えて混ぜながら汁気がなくなるまで中火で5分程煮る。
(6)器に盛り、細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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[@user-mq6rv5id5k]

これめっちゃうまかったです
ありがとう

[@user-cq9jq3kn9p]

美味しくできました！ありがとうございます😊

[@yukihiro2276]

作ってみたら驚くほど美味しかったです！
紹介ありがとうございました！

[@DELISHKITCHEN_tv]

作っていただきありがとうございます😊
ご満足いただけて、とても嬉しいです🙌
これからもDELISH KITCHENをよろしくお願いします💕

[@ak.nisi.9641]

この味が食べたかったんです。
大変参考になりました。

[@yes_i_love]

材料があるけど、なに食べるか困ってたので助かるぅー

[@RAIKA-ht8np]

めちゃくちゃ美味しかった！！大根は1/4にしたら味が染み込むの早くて時短にもなりました！😊

[@DELISHKITCHEN_tv]

お気に召していただけて、とても嬉しいです😊💕
機会がございましたら、また作っていただけると幸いです🙌

[@RAVEN_0520]

鶏もも肉の大根の照り煮って丼にしても美味しそうかも♪

[@user-lr6ir1ht7o]

作りました！美味しかったー！

[@DELISHKITCHEN_tv]

作っていただきありがとうございます😊
ご満足いただけてとても嬉しいです✨
これからもDELISH KITCHENをよろしくお願いいたします💕

[@user-vx7qk4vw5k]

晩秋に蒔いた畑の大根を使って作ってみましたらとても美味しかったです( •̤ᴗ•̤ )♡
大根いっぱいできちゃって食べるのに苦労していました。
ありがとうございました😊

[@DELISHKITCHEN_tv]

作っていただきありがとうございます✨
自家製の大根で作る料理はとても美味しそうですね😊💕
ご満足いただけてとても嬉しいです🙌ぜひまた作ってくださいね✨

[@Fujico1224]

簡単で、特別な材料や調味料もないのですぐ作る事が出来て、美味しかったです。わかりやすいレシピ動画すごく助かっています✨ありがとうございます(*^^*)

[@DELISHKITCHEN_tv]

お作りいただきありがとうございます😆✨
少しでも日々の料理や献立作りにお力添えできるようにこれからも頑張ります✨
引き続きDELISH KITCHENをよろしくお願いします😊💓