(抜粋)「ポルトガルごはん～その5」

こちらは、ポルトガルのベネチアの呼ばれる水の都、アベイロ。10世紀ごろから塩づくりが産業として発展し始めました。ポルトガルではタラを塩漬けにするため、大量の塩が必要です。タラのこと、バカリャウのことをますます知りたいと、イリャボ海洋博物館を訪ねました。
・ショラ(漁師風スープ)
・タラの浮き袋の煮物

[@user-ov6jp1xc6i]

え、まってめっちゃ旨そう！！！！

[@umakara55]

オリーブ油0.5リットルは草
日本だと店でもここまで使わん

[@NoriBeko]

日本人使って！