🍕 ATTENTION avant D'INVESTIR dans un FOUR à PIZZA ⚠️ (mise en garde) 157/365
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- เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2022
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👦 Passionné de pizza depuis plus de 15 ans, j'ai commencé dans ma cuisine avec des recettes sur internet pour finir classé parmi les meilleurs pizzaiolos de France.
Je souhaite maintenant partager mon expérience et mes connaissances à travers mon blog, ma chaîne TH-cam et mes groupes Facebook afin d'inspirer un maximum de particuliers passionnés.
Je suis le premier amateur à gagner une étape du championnat de France pizza 2017, deux fois finaliste du championnat de France pizza 2017/2018, classé dans le top 20 à la finale du championnat de France pizza 2017 et membre du jury au championnat de France pizza 2018.
❤️ Je travaille uniquement au levain naturel avec des farines locales et biologiques.
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Enfin 500 euros pour 10 ans c'est déjà pas mal
Pour tous il faut investir de l'argent pour avoir de la qualité c'est la règle de base
Excellement bien argumenté, merci beaucoup 👍
Merci d'avoir pris le temps de regarder. 🙏
A bientôt.
@@Pizzavore merci a vous 👍
Pas faux cependant les youtubeurs qui font des review de four en général ne font qu'en venter les mérites en général. D'ailleurs il suffit de regarder leurs vidéo habituel et la on voit quel four ils utilisent vraiment.Que ce soit pour les fours ou d'autre choses il ne faut pas trop faire confiance aux démos sur youtube plutôt faire ses recherches les forums je pense.
C'est pour cette raison que je n'accepte pas les tests de fours.
Le but des tests c'est d'ensuite donner un pourcentage sur vente à la personne qui fait le test.
Mais finalement après réflexion je me suis dis que je ne pourrais pas être impartial avec cette méthode.
Du coup je préfère conseiller ce que moi je pourrais utiliser que de faire tout un tas de publicité pour des produits que je n'utilise pas uniquement pour obtenir un pourcentage sur des ventes.
Bonjour, merci pour la vidéo. Je recherche un four feu de bois 2 étages (bois en bas et pizza en haut) style Vulcano tradi. C'est donc à bannir ? Merci pour votre avis.
La cuisson optimale d'une pizza se fait par le dessus donc par la voûte.
Dans ce genre de four la cuisson n'est pas des meilleures.
Ça cuit mais pas aussi bien qu'un four conçu pour la pizza.
Bonjour, Tu a cité Ooni. J'ai vu le nouveau four électrique OONI VOLT 12 (éléctrique). Est-ce que tu va le tester dans les prochaines semaines ?
Pour le côté pratique, on ne peut pas faire mieux je pense, mais qu'en est-il du gout ?
Bonjour, il n'est pas prévu d'essayer le ooni volt 12.
Dans la catégorie des fours électriques il y a mieux je pense pour beaucoup moins cher.
Le effeuno p134h mais surtout le macteovens TWIN avec qui je suis en partenariat.
En passant par moi, il est à 499€.
C'est tout de même 400€ de moins que le volt 12.
Du coup vous citer ooni en disant que c'est bien mais que ça ne durera pas dans le temps, vous préférez des fours plus chers mais qui dureront. Lesquels?
Je pense que le four grand mère Alfred est un très bon four mais on est plus dans le même budget...
Je peut comprendre le fait que un four à pizza a 350 500 euro ne sera pas aussi durable et ne fonctionnera pas aussi bien que un four à 1000 euro. Mais pour monsieur et madame tout le monde qui font des pizzz une deux trois fois dans le mois et encore pas tous les mois, ça ne serait pas suffisant ? Surtout que 10 ans je trouve ça déjà très bien ! Du coup je débute la pizza j’ai eu de très bon reusulat sur un barbecue et une pierre réfractaire mais voilà j’aimerais quand même investir dans un petit four correct mais justement pas 1000 euro mais plus 300/500 euro max! J’ai commencer à regarder les oni la cuisson au feux de bois m’intéresse j’imagine ça dois donner du goût mais ça m’a l’aire plus galère à utilisé , j’ai vue les four mixte aussi feu et gaz ça m’a l’aire le bon compromis enfin bref que conseille tu pour un amateur qui souhaite ce faire plaisir a lui et ça famille de temps en temps
Hello, effectivement dans la vidéo j'indique 10 ans mais les fours ooni feront probablement moins de temps.
Alors depuis la vidéo qui date de plus d'un an, il y a eu de nombreuses nouvelles marques sur le marché, des bonnes et des moins bonnes.
Je pensais d'ailleurs que le marché était à son maximum et finalement il continue de grossir.
Pour ton budget je conseille :
Four électrique : Macteovens Nettuno (remise de 50€ avec le code promotionnel : Pizzavore50 pour toutes les personnes qui résident en France donc bien sélectionner le pays avant d'appliquer le code promotionnel)
Four à gaz : Ooni koda 16 (c'est pour moi le meilleur en version gaz)
Four à bois : Branner (nouvelle marque Française qui est devenue la référence du four à bois pour cuire ses pizzas à la maison)
A bientôt.
59€ actuellement chez Lidl. Le même que sur la photo
Bonjour
Que pensez vous du four à pizza à pellets ziipa ?
Cordialement
Désolé, mais une pizza cuit par le dessous: la sole , et le dessus, avant de faire des vidéos, vaut mieux potasser, ou être du métier, cela évite d’induire les gens en erreur !
😂
Conseillez vous le four à pizza arrieta 909 ?
Bonjour,
Franchement non !
Mieux vaut se tourner directement sur un four de gamme supérieure comme ooni, Gozney...
@@barryblack7670 Vous n'aurez jamais le même résultat avec un four "semi professionnel" qui monte a 450/500°c et un Ariete à 80€...
Faut être réaliste.
Il vous convient d'accord.
Mais vos pizzas ne seront jamais d'une aussi bonne qualité que dans un four à 500€.
J'ai eu les 2 fours donc je peux vous dire que c'est le jour et la nuit.
Après chacun à sa vision de la pizza et c'est respectable.
Certains vont même dire que 80€ dans un four c'est cher alors qu'on peut faire des pizzas dans un four ménager...
Mais une chose qu'on ne peut contredire c'est la qualité de cuisson de la pizza.
Après on a tous des critères d'exigences différents.
@@barryblack7670 Je n'ai pas d'avis tranché car j'ai utilisé les 2 types de fours.
Et j'ai constaté qu'on ne peut pas obtenir les mêmes résultats mais si vous y arrivez, j'ai envie de dire de tant mieux pour vous.
Ca vous fait économiser de l'argent.
N'hésitez pas à partager vos photos de vos pizzas sur mon groupe Facebook : bit.ly/GroupeApprendrelapizza
Les propriétaires d'ariete seront ravis d'avoir vos conseils sur la cuisson.
@@barryblack7670 Ciao maestro 😘
Bonjour
Peut-on faire son four soit même
Bonjour,
Bien sûr il existe des groupes Facebook sur ce sujet, tapez " construction four à bois" sur Facebook et recherchez les groupes.
@@Pizzavore merci
Biensūr..1500e un four pour cuire quasi exclusivement des pizzas!! Les pizzas cest pas h24 ou du lundi au dimanche non plus...si encore ca cuit de tout ... sinon en general les compartiments sont trop petit cest assez pour une petite pizza cest tout mesquin...
1500€ sur four a pizzas pour en faire 5/6 fois par c est abusé non?
1500€ ce n'est rien dans le milieu des fours à pizza, il suffit de regarder le prix des nouveaux modèles pour comprendre qu'on se rapproche tout doucement de cette norme.
C'est un peu comme le premier iphone qui était à 400€ et quelques années après il est à plus de 1000€.
Les fours à pizza sont en train de prendre la même voie.
@@Pizzavore désolé je comprends votre situation dans le monde de la pizza mais tout le monde n ai pas prêt a mettre 1500€ même si on en a les moyens. Et je comprends aussi que certains les mettent par passion !
Chacun a sa passion et une passion coûte cher.
Bonne continuation
ta mise en garde, elle vaut pas un pet de lapin. c'est faux et nul ce que tu racontes
Achète le four de chez Lidl, fais une pizza et tu penseras à moi. 😘
Tous mes vœux.
Bjr Je l'ai acheté et pour le prix il est pas mal du tout après j'ai pas 20 ans j en fait pas tout les jours !!!!!