پیج زیاد دیده ام، اما تو استاد اعظمی، دمتگرم هم تو ساخت محصول هم کلیپ منحصر به فردی تو یه کلیپ کار و جمع میکنی، از طرف تمام دوستان سپاسگزارم آیدین عزیز❤❤❤
درود سلطان آیا میشه به اب جو های بازاری الکل اضافه کرد و یک قاشق شکر و بعد از ۲ هفته استفاده کرد یا نه کلا فرایند الکلی کردنش فرق میکنه چون برخی این کار و واسه راحتی و تنبلی استفاده میکنن من یک بار مصرف کردم خیلی کم متوجه الکل میشی ولی طعم و مزه مثل روز اول با گیرایی خوب تشکر لبت شاد و دلت خندون در کنار عزیزانت 👏👏🫡🫡👑👑🌺🏵️💮🪻
درود خسته نباشید، یه سوال داشتم من میخوام از دلستر سیب استفاده کنم برای شراب بنظرتون خوب میشه؟ و درصد خوبی میده؟ و اینکه اگر هرچی شکر بیشتر بهش اضافه کنم درصد بیشتری میده؟ یا نه فرقی نداره؟ ممنون از شما
داداش با جو معمولی بدون پوست هم میشه یا نه حتما باید جو دوسر یا با پوست باشه ؟ و آیا میشه همین ملاتی که درست کردی بعد از بعمل آمدن عرقشو گرفت و تبدیل به ویسکی کرد ؟
درود،من درست کردم با ابجو هافنبرگ خیلی خوب شد. الان دوباره درست کردم ولی یه حرکتی زدم نمیدونم درست دربیاد یا نه. سه تا موز له کردم همون اول زدم تا مخمر بهتر عمل کنه، فعلا چند روز گذشته و همه چی خوب پیش رفته.. ممنون
درود آقا آیدین اون ویدیو قبل که آبجو درست کردی من امتحان کردم 2تا بکس دلستر تلخ ریختم تو پارچ ولی از قفل هوا گاز خارج نشد میشه بی‌زحمت اشکال کارو بگید آقا
اقا ایدین یه سوال داشتم من از ذرت خالی عرق گرفتم و از آنزیم آلفا امیلاز استفاده کردم ولی سر گل کارم شده ۴۵٪ میشه راهنمایی کنید.چیکار کنم سرگلم بیاد بالا تر؟
سلام استاد آیدین زکریانشان، یه سوال داشتم، من کشمش ریختم روز دوم با گوشت کوب برقی هم زدم، شیرینی ملاتم روی ۹۰٪ بود، الان که روز چهارم هست شدیدا بوی الکل میده، طبیعیه؟ و اینکه روزی دو بار هم زدن مشکل به وجود میاره؟ هر ویدئوتون رو حداقل ۱۰ بار نگاه میکنم، خیلی عالی، و دم شما گرم
سلام یه سوال فنی لطفا راهنماییم کنید من هربار که ملاط کشمش میریزم بعد از چند روز روش کپک میزنه بخاطر چیه و اینکه آیا بزرگ بودن دبه اشکالی نداره چون من دبه م 120 لیتریه ولی 40 کیلو توش میریزم یعنی نصف بیشترش خالیه همیشه اشکال نداره آیا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
سلام ایدین جان عزی، خسته نباشی بخاطر این کیلیپ های که باعشق میسازی. یه سوالی داشتم سلطان راهی هست که بشه زمانی که توی بطری میریزم ابجوهارو که بعدش مصرف کنیم هیچ لردی نداشته باشه
مخلصتم،تنها راهش اینه با دستگاه گاز مصنوعی گاز دارش کنی،درواقع باید بگم با گاز دار کردن از راه تخمیر هیچ راهی نداره که لرد ته کار رو نداشته باشیم متاسفانه.
سلام اولن دمت گرم خیلی باحالی آبجو و عرق شکر رو درست کردم عالی شد . فقط میخوام کشمشو درست کنم دبه هام همه قفل هوا داره نمیشه ؟ باید بدون قفل هوا باشه ؟
@@zararagh4279 داداش اگه اشتباه نکنم رازک ها میان و رایحه های میوه های مختلف میدن مثلا ی رازک یستروک امریکایی طعم لیمو میده یکی دیگه المانیه اون طعم مرکبات و به این شکل البته من شنیدم نمیدونم درسته حرفم یا نه
سلام ایدین جان مرسی که انقد زحمت میکشی و این ویدیو های قشنگ رو میسازی. من هرچی دنبال اون دستگاه خرد کن گندم و جو گشتم نتونستم پیدا کنم از لوازم خونگی فروشا تا سمساری ها و حتی عتیقه فروشیا هم رفتم پیدا نکردم میتونی از بچه های کانال بپرسی ببینی همچین وسیله ای در حال حاضر اصلا وجود داره تو ایران؟ممنونم ازت❤
بعد از اون یک ساعت و نیم دیگه انزیم کارشو کرده و نشاسته ها به قند تبدیل شده ،بعدش دیگه مهم نیست بحوشه انزیمها میمیرن ولی ما کاری که میخواستیم رو قبلن ازش گرفتیم.
قبلش باید حداقل بیست و چهار ساعت کار میکرد بعد غیر فعال میشد،احتمالا داخلش نگهدارنده داشته باشه شایدم مخمرت مشکل داره من اطلاعاتی از ملاتت ندارم ،اگر فکر میکنی مخمرت سالم بوده و نوشیدنی نگهدارنده داشته ویدئوی قبلی کانال رو ببین مشکلت رو حل میکنه
سلام جیگر سپاس از ویدئو عالی جیگر ميگما من تو همون مرحله تفاله شدن سیب برای شراب من با دریل لهش کردم و الان بوی الکل خیلی خوبی میده تغریبا دوماهی هستش که مونده و خیلی چیز توپی شده. حالا سوالم اینه اگه با دورد شراب قاطی کنم و بریزمش تو تقطیر چیز خوبی در میاد یا الکلش سمی میشه؟؟
قبل از تخمیر ثانویه و گاز دارشدن با اون یک قاشق شکر آیا راهی نیست آبجو رو زلال کنیم و بعد شکر بریزیم و تشتک بزنیم؟ اینطوری موقع مصرف لرد و اینا رو دیگه نخواهیم داشت
سلام آیدین جان خوبی ببخشید برای عرق توت اگه بجای مخمر کشمش بزنم خوب میشه ؟اگه میشه بگی چقدر کشمش بزنم بهتره بعد تو این دبه های ۲۰ لیتری سفید بزارم تولید سم که نمیکنه؟
سلام وقت بخیر خدمت اقاایدین خسته ی کارنباشین سپاس از آموزش زیباتون اگه امکانش باشه راهنمایی کوچیکم برای شفاف سازی کامل توضیح بدین منظورم موقع بطری کردن هیچ لردومخمری داخل شیشه نره و موقع مصرف کامل شفاف وترتمیز باشه🙏🙏🙏🙏
دمتگرم آیدین جان ، انگار خدا منو خیلی دوست داشت هربار که ویدیو هاتون رو میبینم اینو با خودم میگم که خدایا سپاسگذارم که شما رو در یوتیوپ پیدا کردم اول از همه انسان مهربان و کاردرست و وطن دوست بعد هم آموزشات عالی و باعشق، تنت سالم و دلت شاد 🙏❤️🌹
![ปฏิเสธไม่ไหว (Crush on you) - LIPTA feat. No One Else [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/NBw1jF342vw/mqdefault.jpg)
فرایند درست کردن واقعا لذت بخشه و خوش میگذره، من ابجومو ک درست کردم فرداش دیدم حباب میاد عین چی ذوق کردم 😂😂😂
👌👏
بچه تو ابجو واس چیته 🤦🏻♂️
@@mrz2797 ببخشید 😂
مثل علی ذوقی
من خیلی به برنامه های شما علاقمند شدم نود درصد بخاطر لحن وگویی شماست ممنون❤
سلام استاد اشکال نداره ابجو رو بریزیم تو دیگه و عرق بگیریم ؟؟؟
پیج زیاد دیده ام، اما تو استاد اعظمی، دمتگرم هم تو ساخت محصول هم کلیپ منحصر به فردی تو یه کلیپ کار و جمع میکنی، از طرف تمام دوستان سپاسگزارم آیدین عزیز❤❤❤
سلام اگه خوب کار رو انجام ندیم به بدن صدمه میزنه ؟
سلام برای مخمر میشه از کشمکش استفاده کنیم
اون لوله که میذاری.داخل بطری باید بالای سطح آب باشه یا اگر داخل آب هم فرو بره مشکلی نداره
سلام میشه شامپاین درست کنی
استاد رازک رو از کجا بگیرم؟
درود ایدین جان از هر انگوری که نشسته باشه و اون سفیدی همون پکتین روش باشه میشه جای مخمر استفاده کرد؟
سلام به استاد زگریای عزیز من نیاز به یک الکل سنج دارم ازگجا میتونم تهیه کنم
داش میشه توضیح بدی که عرق چه زمانی کور ادم میکنه؟ یا عرقی که خودمون میگیریم متانول تولید میکنه؟
درود مقدار مخمر رو نگفتید
سلام خدا خیرت بده داداش این وسیله آسیابتو از کجا تهیه کنیم؟؟؟
سلام چکار کنم مالت خرد بشه پودر نداشته باشد میشه از داخل وخارج دستگاهت یک عکس بذاری ممنونم از کارهای خوبت
سلام ایدین جون ما ابجو انداختیم با مالت به روش خودت ولی گاز نداره چیکار کنم❤
دورود❤ آقا برای 20 کیلوکشمش 60آب لازم هست شکر ..مخمر و متابی پتاسیم و دپ استفاده کنم لطفا مقدار ونحوه مصرف بهم بگید❤
سلام اگر جوانه جو بلندتر بشه خراب شده یانه
سلام خوب هستین
میشه در مورد الکول طبی ۷۰ درصد ایتانول بگویید اونو چیطور اماده نوشیدن کنیم طعمش هم خوب بشه خیلی تلخه خیلی
جاااانم. من رازک گیرم نیومد بجاش چای عطری و آویشن استفاده کردم ، ولی دقیقا با همین روند زرعرق ، مزش استثنايیه حتما امتحان کنید
دقیقا رازک تو عطاری ها پیدا نمیشه مگه آشنا باشی تو ترب و فضای مجازی هست خیلی گرون میدن و نمیشه اطمینان کرد ولی عرق رازیانه هم خوبه 🪻🌼
سلام ابجو انداختم یه کم مشکوکم بهش که ایا خراب شده یا نه لطفا در مورد کپک زدن ابجو تویح بدین ممنون
سلام داداش ، یه سوال ، ملات کشمکش بیشتر از ۲۰ روز بمونه ، بعد عرق گیری بشه مشکلی داره؟
درود سلطان آیا میشه به اب جو های بازاری الکل اضافه کرد و یک قاشق شکر و بعد از ۲ هفته استفاده کرد یا نه کلا فرایند الکلی کردنش فرق میکنه چون برخی این کار و واسه راحتی و تنبلی استفاده میکنن من یک بار مصرف کردم خیلی کم متوجه الکل میشی ولی طعم و مزه مثل روز اول با گیرایی خوب تشکر لبت شاد و دلت خندون در کنار عزیزانت 👏👏🫡🫡👑👑🌺🏵️💮🪻
سلام برا دبه 40تایی چن کیلو جو لازمه میشه راهنمایی کنین ممنون
از قرص مخمر جو که داروخونه میفروشه میشه استفاده کرد
درود خسته نباشید، یه سوال داشتم من میخوام از دلستر سیب استفاده کنم برای شراب بنظرتون خوب میشه؟ و درصد خوبی میده؟ و اینکه اگر هرچی شکر بیشتر بهش اضافه کنم درصد بیشتری میده؟ یا نه فرقی نداره؟ ممنون از شما
سلام .بادلستر هم میشه ابجو درست کرد دلستر جوجو بلک باعسل میخوام بزنم مخمر هم از قرص ابجو استفاده کنم .خوب میشه یانه راهنمایی کنید ممنون میشم
استاد من حواسم نبود یکمی از جوها جوانه هاش سبز شد ایرادی داره؟
درود سلطان 👑🌺🌻برای شراب شاه توت که مقدار ترشی گلو رو میزنه چیکار باید کرد تشکر از تمامی زحماتت 🤲🤲👏👏🏅🥇🌼🪻💮🏵️
عزیز بدون الکلش قبل وارد کردنش به دبه هست یعنی قابل مصرفه؟
داداش با جو معمولی بدون پوست هم میشه یا نه حتما باید جو دوسر یا با پوست باشه ؟
و آیا میشه همین ملاتی که درست کردی بعد از بعمل آمدن عرقشو گرفت و تبدیل به ویسکی کرد ؟
درود وسپاس و دستمریزاد دارین
فقط اینکه ۱۰ روز که گفتین توی چه دمایی باشه بهتر هست
جو با پوست باید باشه ؟
درود،من درست کردم با ابجو هافنبرگ خیلی خوب شد. الان دوباره درست کردم ولی یه حرکتی زدم نمیدونم درست دربیاد یا نه. سه تا موز له کردم همون اول زدم تا مخمر بهتر عمل کنه، فعلا چند روز گذشته و همه چی خوب پیش رفته.. ممنون
درود آقا آیدین اون ویدیو قبل که آبجو درست کردی من امتحان کردم 2تا بکس دلستر تلخ ریختم تو پارچ ولی از قفل هوا گاز خارج نشد میشه بی‌زحمت اشکال کارو بگید آقا
سلام آیدین جان آسون ترین و کم هزینه ترین ودکایی که میشه تولید کرد چیه
حالا چرا ودکا نه عرق؟
ودکا شکر
سلام خسته نباشید..برای الکل بیشر چکار باید کرد؟
تقطیر سرد متانول تولید نمیکنه ؟
اقا ایدین یه سوال داشتم من از ذرت خالی عرق گرفتم و از آنزیم آلفا امیلاز استفاده کردم ولی سر گل کارم شده ۴۵٪
میشه راهنمایی کنید.چیکار کنم سرگلم بیاد بالا تر؟
سلام روزتون بخیر
میشه از عصاره مالت اماده استفاده کرد -اگر میشه که فرمول استفاده اش رو بهم بگید
ممنونم
سلام استاد عزیز ممنون بابت زحماتی که میکشی یه سوال آقا من تو شهرمون هرچی گشتم رازک نبود مدلی گیاهیش هست چیکار کنم جایگزینی بجای رازک نیست
اون مدلش رو نریزی بهتره،سایت بهمالت رو یه سر برن
با سلام و خسته نباشید .
داداش میشه یه لطفی در حق من بکنید نحوه پلمپ کردن ویسکی و ودکا رو بهم یاد بدی ؟ ممنون می شم .
سپاس عالی بود دستتون درد نکنه.
میشه لطفا عرق موز هم آموزش بدید؟ سپاس
چرا نمیشه حتما.
منظورم پشت بوم هست ؟
سلام استاد آیدین زکریانشان، یه سوال داشتم، من کشمش ریختم روز دوم با گوشت کوب برقی هم زدم، شیرینی ملاتم روی ۹۰٪ بود، الان که روز چهارم هست شدیدا بوی الکل میده، طبیعیه؟ و اینکه روزی دو بار هم زدن مشکل به وجود میاره؟ هر ویدئوتون رو حداقل ۱۰ بار نگاه میکنم، خیلی عالی، و دم شما گرم
سلام یه سوال فنی لطفا راهنماییم کنید
من هربار که ملاط کشمش میریزم بعد از چند روز روش کپک میزنه
بخاطر چیه
و اینکه آیا بزرگ بودن دبه اشکالی نداره چون من دبه م 120 لیتریه ولی 40 کیلو توش میریزم یعنی نصف بیشترش خالیه همیشه اشکال نداره آیا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
درود نظرت درباره ژلاتین زدن به شراب چیه ؟
آقا اگه توی 4،5روز دیگه گازی خارج نشه،چقدربایدصبرکنی که ملاتت ته نشین بشه؟که تقطیرانجام بدی؟اصلاواجبه صبرکنی؟
سلام میشه از خلال مرکبات مثل لیمو و ... برای طعم و عطر استفاده کنیم داخل آبجو؟؟
درود دمت گرم بابت کانال فوق العاده ت
عزیز دل یه سوال فنی سریع ترین چیزی که اثر مستی رو از بین میبره چیه ؟
سلام ایدین جان عزی، خسته نباشی بخاطر این کیلیپ های که باعشق میسازی.
یه سوالی داشتم سلطان راهی هست که بشه زمانی که توی بطری میریزم ابجوهارو که بعدش مصرف کنیم هیچ لردی نداشته باشه
مخلصتم،تنها راهش اینه با دستگاه گاز مصنوعی گاز دارش کنی،درواقع باید بگم با گاز دار کردن از راه تخمیر هیچ راهی نداره که لرد ته کار رو نداشته باشیم متاسفانه.
سلام اقا آيدين واسه شراب انگور و آلبالو به جا شکر میتونم عسل بریزم ممنون
درود آیدین جان ، این آبجو نیاز به زلال کننده نداره ؟
صبر کنی خودش تا آخرین زره ته نشین میشه من به شخصه استفاده نمیکنم ولی میل خودتونه.
جو باید با پوست باشع چون من پرسیدم گفتن جو های پوست کنده جونه نمیزنن ؟
امکان دارا که جو رو بعد از اینکه شستیم بدون اینکه بزارم جوانه بزنه خورد کنیم بهش آنزیم آلفاآمیلاز بزنیم که نشاسته ها تبدیل به قند بشه؟
درودبرداش آیدین عزیز
آقا آیدین لطفاً راهنمایی بفرما داداش
براخرید کندانستور از چه کندانسوری خریدکنم؟ کندانسور مسی ؟یاکندانسور استیل باگرید خوراکی و304؟یا کندانسور پیریکس؟
راستش دیگ استیل گرفتم ولی برا انتخاب کندانسور تو شک ودوراهی موندم که گفتم ازشما استاد عزیز بخوام کمکم کنید؟ ممنونم داداش
واقعا لذت بردم از ویدیوی شما. من هم با روش شما شراب شاه توت انداختم واقعا خیلی عالی بود
خیلی خوشحالم از این بابت
سلام اولن دمت گرم خیلی باحالی آبجو و عرق شکر رو درست کردم عالی شد . فقط میخوام کشمشو درست کنم دبه هام همه قفل هوا داره نمیشه ؟ باید بدون قفل هوا باشه ؟
آیدین جان مرسی واقعا
فقط یه سوال
آیا میشه آبجو طعم دار مثلا لیمو درست کرد با این روش
و اگر میشه راه طعم دار کردنش هم بگی ممنون میشیم عشق
داداش اون میشه شراب؛ابجو اسمش مشخصه از جو ساحته میشه با طبع و طعم جو ،نوشیدنی های دیگه که الکلی باشن با طعم های قالبا میوه میشه بهشون گفت شراب.
@@zararagh4279 داداش اگه اشتباه نکنم رازک ها میان و رایحه های میوه های مختلف میدن مثلا ی رازک یستروک امریکایی طعم لیمو میده یکی دیگه المانیه اون طعم مرکبات و به این شکل البته من شنیدم نمیدونم درسته حرفم یا نه
لطف کنید بگید قرص رازک را از کجا باید تهیه کنیم.سپاس
سایت به مالت باید داشته باشه
درود بر شما ایدین عزیز خودت عالی اموزشهایی ک میزاری بهترین❤❤❤❤❤❤
حاجی از اخر که مخلوط رو جوشوندی
انزیم از بین نمیره؟
سلام ایدین جان
مرسی که انقد زحمت میکشی و این ویدیو های قشنگ رو میسازی.
من هرچی دنبال اون دستگاه خرد کن گندم و جو گشتم نتونستم پیدا کنم از لوازم خونگی فروشا تا سمساری ها و حتی عتیقه فروشیا هم رفتم پیدا نکردم
میتونی از بچه های کانال بپرسی ببینی همچین وسیله ای در حال حاضر اصلا وجود داره تو ایران؟ممنونم ازت❤
سلام
شکر آخر که اضافه کردین به ازای هر یک لیتر چند گرم شکر بزنیم
تو کلیپ گفتم،بطری یک لیتری دو تا قاشق مربا خوری.
سلام خیلی عالی هستش و این اولین برنامه ای هستش که دخال یوتیوپ دنبال میکنم و اینکه ممنون میشم اموزش شامپاین هم بزارین ممنون ❤❤❤
درود بر شما و خسته نباشی دلاور! این آبجو رو اگه خواسته باشیم طعم دارش کنیم امکانش هست یا همینطوری بهتره ?
این الان طعم دارشه،ولی تو مکزیک با شکولات طعم دارش میکنن و جاهای دیگه هم سبک های دیگه،اما این طعم خودشه،بهش طعم دیگه ندید خیلی بهتره .
آیدین عزیز موقع جوشش آیا آنزیم ها از بین نمیرن؟ یا اون مرحله پخت در ۶۸ درجه آنزیم کارشو مرده؟
بعد از اون یک ساعت و نیم دیگه انزیم کارشو کرده و نشاسته ها به قند تبدیل شده ،بعدش دیگه مهم نیست بحوشه انزیمها میمیرن ولی ما کاری که میخواستیم رو قبلن ازش گرفتیم.
سلام اگه رازک نداشتیم نزنیم
سلام خسته نباشین من با دلستر درست کردم الان بعد یه روز هنوز از قفل هوا هواخارج نشده میترسم مخمر فعال نشده به نظرت چکار کنم
قبلش باید حداقل بیست و چهار ساعت کار میکرد بعد غیر فعال میشد،احتمالا داخلش نگهدارنده داشته باشه شایدم مخمرت مشکل داره من اطلاعاتی از ملاتت ندارم ،اگر فکر میکنی مخمرت سالم بوده و نوشیدنی نگهدارنده داشته ویدئوی قبلی کانال رو ببین مشکلت رو حل میکنه
آیدین جان این آسیاب مخصوص غلات رو تو ایران از کجا میشه تهیه کرد؟
واقعا نمیدونم تو اینستا هم استوری کردم گفتن هست تو ایران اما کجا نمیدونم،دوباره استوری میکنم میپرسم جواباشونو استوری میکنم که همه ببینید.
درود و خسته نباشید از این گیاه رازک هرجا رفتم تو شهر خودمون نداشتم از کجا گیر میاد 💚🤍❤️🦁✌️🫶
اپ باسلام
سایت های زیادی میفروشن
سلام خسته نباشید اگر اون جو های برشته رو نریزیم توش و نخواهیم که رنگش مشکی بشه.... مشکلی پیش میاد؟!؟!
نه دیگه میشه آبجوی معمولی که خیلی هم باحاله.
سلام جیگر سپاس از ویدئو عالی جیگر ميگما من تو همون مرحله تفاله شدن سیب برای شراب من با دریل لهش کردم و الان بوی الکل خیلی خوبی میده تغریبا دوماهی هستش که مونده و خیلی چیز توپی شده. حالا سوالم اینه اگه با دورد شراب قاطی کنم و بریزمش تو تقطیر چیز خوبی در میاد یا الکلش سمی میشه؟؟
الکلش سمی نمیشه و بعد از تقطیر جز بوی الکل بوی دیگه اس به مشامتون نمیرسه و تمام عطر و طعم میوه بعد از تقطیر صفر میشه.
@@zararagh4279دمت گرم داداش ممنون پس کور نمیشیم 😂
درود بر شما اول که ریشه ها را از جو سوا کردید دوبار اضافه کردید یا خیر
نه باید بریزید دور،اونا دیگه به درد نمیخورن
سلام پسر زکریا.چه وقت میشه اب جو طعم دار درست کرد یعنی تو کدوم مرحله میشه اسانس زد.ممنون میشم جواب بدین.سپاس
آبجو عشقش به طعم خودشه طعپ دارش نکن
استاد اگه بخواهیم آبجو الکل بیشتری بده برای هرلیتر چقدر شکر اضافه کنم ممنون❤❤❤
دادا ببینم اون یک قاشق شکر که اضافه کردید به هر بطری بعد مخمر هم اضافه کردید یا خیر ! برای گاز دار شدن ابجو!
سلام استاد آقا چیکار کنم بوی بد عرق از بین بره با تفاله بی تفاله دمای پایین دمای بالا ولی این بو از بین نرفته میشه بگید راهش چیه دادا
دادا دستت درد نکنه، منتظرم انگور سیاه بیاد تو بازار، شراب سیبی که یاد دادی واسه بابام درست کنم، دستت درد نکنه
😘😘😘
آیدین مالت جوی تیره چه فرقی ایجاد میکنه ؟؟؟ من مالت جو دارم ولی تیره‌ست یعنی برشته شده اوکیه؟؟
فقط برشته میشه فرق دیگه ای نداره
درود بر شما آیدین خان گرامی
سپاس از آموزشهای خوب شما
پایدار باشید و سرافراز گرانقدر
آموزشهای شما فوق العاده است
دلت شاد و سرت خوش باد هموطن
عشق منی سلامت باشی
واقعا کارت درسته دمت گرم
قبل از تخمیر ثانویه و گاز دارشدن با اون یک قاشق شکر آیا راهی نیست آبجو رو زلال کنیم و بعد شکر بریزیم و تشتک بزنیم؟ اینطوری موقع مصرف لرد و اینا رو دیگه نخواهیم داشت
هیچ راهی وجود نداره ،لرد نهایی بخاطر تخمیر اون یه مقدار شکر موقع گازدار شدن بوجود میاد مگرنه خودم یکاریش میکردم،هیچ راهی نداره متاسفانه.
چکار کنیم که مخمر نان باعث ترشی آبجو نشود!؟
سلام در مورد کپک زدن ابجو صحبت کنید
سلام. چجوری مخمر رو قبل از ریختن،فعال کنیم؟
میریزی تو ی لیوان آب با دمای بدن فعال میشه
سلام خسته نباشی ممنون از آموزش عالی گویا و ساده و کاربردی شما به خدا راحت شدیم از دست ساقی ها😂😂😂
مثل همیشه عالی وقشنگ وراحت توضیح میدی جای تشکرسپاس داره.🙏🙏🌹🌹
چاکریم
سلام آیدین جان خوبی
ببخشید برای عرق توت اگه بجای مخمر کشمش بزنم خوب میشه ؟اگه میشه بگی چقدر کشمش بزنم بهتره
بعد تو این دبه های ۲۰ لیتری سفید
بزارم تولید سم که نمیکنه؟
تولید سم نمیکنه برای هر کیلو توت پنجاه الی صد گرم کشمش
مرسی آیدین جان پس کشمش بزنم خوب میشه بعد
اگه لطف کنی بگی عرق سیب بهتره یا کشمش محبت بزرگی برام کردی @@zararagh4279
من هر کاری کردم با جو هر طور برشته کردم سوزوندم و...بازم آبجوم سیاه نشد میشه بگید چرا
تا حالا چند نرحله انجام دادم واقعا چرا؟؟
سلام وقت بخیر خدمت اقاایدین
خسته ی کارنباشین
سپاس از آموزش زیباتون اگه امکانش باشه راهنمایی کوچیکم برای شفاف سازی کامل توضیح بدین منظورم موقع بطری کردن هیچ لردومخمری داخل شیشه نره و موقع مصرف کامل شفاف وترتمیز باشه🙏🙏🙏🙏
کلن چقدر وقت میگیره تا آبجوی کامل به دست بیاد
دمتگرم آیدین جان ، انگار خدا منو خیلی دوست داشت هربار که ویدیو هاتون رو میبینم اینو با خودم میگم که خدایا سپاسگذارم که شما رو در یوتیوپ پیدا کردم اول از همه انسان مهربان و کاردرست و وطن دوست بعد هم آموزشات عالی و باعشق، تنت سالم و دلت شاد 🙏❤️🌹
قربون محبت و قلب مهربانت،خوشحالم که از ویدئو ها راضی هستی❤️🙏
استاد در روش ساخت آبجو با دلستر، مقدار کمی آبجو طعم ترشی داره، علتش چیه و آیا میشه این طعم ترشی رو برطرف کرد؟
رسپی ساخت دلستر باعث میشه به همراه مخمر نان این موضوع به وجود میاد،تنها راهش استفاده از مخمر خود آبجوی.
مثل همیشه عالی فقط اگه میشه سری بعد شراب گیلاس هم درست کنی
راستی تو که دسترسی داری چرا بجای مخمر جو از مخمر نون استفاده کردی؟!مخمر نون مگه عطر و طعم آبجو رو خراب نمیکنه؟
بخاطر شما دیگه.
سلام خسته نباشید بطری رو با چی میشوری ؟ فقط آب داغ ؟
من با آب داغ محصولات شیمیایی استفاده نمیکنم
دمت گرم واقعا جواب میدی ❤️ اینشالله همیشه تنت سالم باشه
درود بر هرچی لوتی و عرق خور و عرق گیر با مرام و خلاسە همە مرید و منضوبان مالا ذکریای رازی، بە سلامتی
درود ب آیدین خان واقعا ممنونیم ازت که برامون زحمت میکشید و آپدیت جدید میزارین ما با کلیپات و محصولاتی که ازشما یاد گرفتیم کلی کیف میکنیم دمت گرم داداش
عشق منی مرسی از محبتت🌹🙏❤️😘
میشه جوهارو با گوشت کوب خورد کرد
خورد نمیشه اخه،اگر بتونی اره چرا که نه اما خیلی کار سختیه
سلام استاد،من تقطیر مو انجام دادم،الکل مقدار اولی که گرفتم 50درصد بود،بعدش هربار 10درصد کم شد،تا 20درصد گرفتم بعدم خاموشش کردم
حالایه سوال مهم،چرا باراول 50درصدبود،بعداینکه بازم بایداینوبریزیم دوریانه منطقیه درصدش؟میشه استفاده کرد
جواب منو ندادین استاد