自製奶油/ Homemade Butter/廚房小技巧1

[@99717141]

感覺很讚

[@slowdessert9434]

自製的奶油真的讚喔，還可以自己添加香料和調味料做成風味奶油喔

[@pomi999999]

老師 請問奶油壓拌這部分可使用棉質濾網嗎？
這樣是否比較沒水分？

[@slowdessert9434]

可以喔，但是這樣的棉質濾網會沾上很多奶油，可能難以清洗，會有無法重複使用的可能喔

[@pomi999999]

@@slowdessert9434 謝謝老師的講解

[@chm8804]

這是我看過最有藝術感的自製奶油影片，不知師傅會不會自製鮮奶油？噢，對了，植物性鮮奶油，也可製成奶油嗎？師父工作繁忙，有空再回我，謝謝您喔，.

[@slowdessert9434]

植物奶油是用植物油，所以不能製出奶油的，這篇主要是教大家如何處理打發過度的鮮奶油利用，如果要用奶油與鮮奶油我還是建議買市售的就好

[@楊曉如-h3g]

是不錯 但 把買鮮奶油的錢 拿去買奶油 比較實在 XD

[@slowdessert9434]

可以運用在鮮奶油用不完，和不小心將鮮奶油打過頭的時候喔❤️

[@fungchingman7376]

好建議

[@麗玲曾-n7n]

原來奶油製造過程是這樣子喔

[@slowdessert9434]

這是在家簡單製作的方法，專業工廠製作奶油是從牛乳開始喔