Vi seu vídeo ontem e fiz a massa, sábado já tenho uma encomenda, passando aqui para agradecer por tanto ensinamento, talvez você não tenha noção de quanto é importante para as pessoas, eu simplesmente não tenho como agradecer, Deus abençoe
3 ปีที่แล้ว +72
Muito obrigado pelo carinho e apoio comigo e com o meu trabalho 🙏🏻🙏🏻
São poucas pessoas que colocam medidas em xícara, quem não faz profissional só para casa mesmo é muito útil, sempre uso xícaras como medidas, obrigada por se esforçar e agradar a todos.
Essa massa mudou minha vida, amo demais faço ela pra bolos de potes e me rende 18 bolos de 250 mil, vendo 30 a 40 bolos por dia, faço ela versão baunilha também, obrigada por passar seu conhecimento que Deus lhe abençoe.
Que moça inteligente!! Sábia no que faz!! Ela deu uma aula completa aqui👏👏👏👏! Quando os ovos estão velhos afeta o desenvolvimento da massa. Observar a viscosidade dos ovos! Essa massa é perfeita!! Excelente!!!
Eu sou o próprio terror dos bolos, segui essa receita direitinho no meu aniversário do ano passado e deu certo, agora passo para todo mundo a receita e é o bolo oficial do meu aniversário agora.
Fiz pra o aniversário da minha filha de 8 anos, e todos amaram, massa super fofinha, muito gostosa, com certeza vai ser a queridinha daqui por diante. Fiz uma mistura de leite condensado e água pra umedecer a massa, e o recheio fiz de brigadeiro e de leite ninho. Ficou perfeito 👏👏
3 ปีที่แล้ว +165
Pessoal, LEIAM ESSE AVISO AQUI POR FAVOR: Muitas dúvidas respondi nos comentários, dps dêem uma olhadinha. Outras dúvidas foram no próprio vídeo que nem todo mundo assistiu até o final 🤪🤭 aí não valeee #assistaatéofinal 🙌🏻 Outra coisa. USEM BALANÇA! Sigam pesos. Para ajudar quem não tem balança, converti os ingredientes também em unidades de medidas caseiras, tipo xícaras, colher etc… mas vejo que assim fica difícil porque mais de 1 pessoa perguntou se é para colocar café líquido ou pó. Veja bem meus amigos, se uma receita diz colher de café, colher de sopa ou colher de chá, significa que está se referindo a unidade de medida e não que é pra colocar café, sopa ou chá na receita. Parece tão óbvios para alguns, mas achei importante esclarecer porque vi que não foi só uma pessoa que me perguntou isso, inclusive fico até preocupada em saber que alguns podem até ter usado pó de café porque nem tirou essa dúvida aqui nos comentários e já foi logo fazendo. Tá vendo a importância de padronizar medidas? Esse tipo de conflito não existe quando se usa balança digital (que você encontra em qualquer lojinha de utilidade doméstica por menos de 20,00).
Letícia... É porque tem pessoas que esperam o mês inteirinho pra comprar ovos pra poder fazer... Imagina... Nunca sobra pra balança e outras coisas necessárias... DEUS te abençoe muito mais ainda grande e multiplicadamente pra sempre em nome do SENHOR JESUS CRISTO... Pela sua paciência e tolerância...🙏🤚🙌😇❤️😍💖💕🌻💞
Bom dia Letícia!!! Acabei de fazer essa massa na forma retangular 32×22 ficou com 6 cm de altura retinha, não criou barriga nem afundou no meio. A melhor massa de chocolate da minha vida. Já fiz sua massa de cupecake e pao de mel e também ficaram maravilhosas. Vc é maravilhosa , amo suas receitas.Deus abençoe sua vida.
Gente pode fazer sem medo, ela fica muito fofa, deliciosa e rende bastante! Fiz em uma forma só de 23cm por 10 de altura e a massa ficou com 7cm de altura sem recheio e cobertura... E uma dica pra quem não tem papel manteiga é usar papel toalha no fundo da forma testei hoje e deu super certo, a massa saiu perfeitamente...! Meu muito obrigada Lê pelos seus ensinamentos , amo muito suas receitinhas! Sucesso sempre😍👏🏼💗
@@larafigueiredo4569 No fim nem ficou kkkkkk, eu tive a impressão quando tirei do forno, mas depois de pronto com o recheio e cobertura vi que não ficou nenhum pouco fedendo a ovo
Eu fiz essa massa pra minha finalização do meu curso de confeitaria do Senai. Meu bolo foi super elogiado sem contar que essa massa fica perfeita e super gostosa. Obrigado minha lindaaaaa Deus te abençoe e te ilumine cada dia mais.
Eu fiz essa massa pro bolo de aniversário do meu marido ficou maravilhosa e foi bem elogiada me pediram até a receita da massa . Obrigada pela dica Letícia ❤
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos com a gente! Fiz essa massa em uma forma 25x10, ela ficou com 6 cm de altura, fiz 4 massas e ficaram todas iguais! Ela não fica quebradiça, é fofa, é super estruturada mas ficaram secas, não sei se errei em algo ou se são assim mesmo.
Fiz duas vezes essa massa e estou completamente apaixonada. E para quem quiser fracionar , é só dividir a quantidade dos ingredientes pela quantidade de ovos que vocês conseguem fazer em menores porções. Que Deus te abençoe, Letícia!!
Eu estava procurando uma massa com bom rendimento e cheguei aqui. Fiz essa massa e ficou maravilhosa. Fiz 50% a mais e acabei de entregar um bolo de 30x10. Tô apaixonada pela massa. Doida pelo feedback do cliente.😁
Oie vou fazer agora essa massa minha forma é 30x8 e 20x8 será que uso qual quantidade de ingredientes, e sua cliente deu feedback? Obrigada pelo seu comentário vai me ajudar 😊
Vc colocou o mesmo tanto de fermento da receita? Fiz ontem o mesmo tanto da receita...e não forma 25x10 ficou só com 4 cm de altura...não rendeu como ela disse no vídeo uma forma de 25 com 8 de altura
Geeeeente.. Foi mal. Voltei aqui pra ver o vídeo de novo pq vou precisar fazer pro aniversário da minha filha. Agora que eu vi os comentários de vocês. O outro bolo foi um sucesso. O cliente amou. Quando digo que fiz 50% a mais, é que eu fiz uma receita e meia. Fiz o cálculo de TODOS os ingredientes pra ficar proporcional. Assei de uma vez só em uma forma alta de 10cm de altura. Ela tinha 30cm de diâmetro. A única coisa que fiz foi um truque que aprendi com a Tábata Romero de colocar um objeto difusor de calor na assadeira pra assar mais rápido e por igual. No meu caso, usei um cortador de inox de 5x5 cm. Só colocar no fundo (bem no meio) da assadeira e despejar a massa. Quando desenformar, é só tirar e ser feliz. Meu desafio hoje é fazer um bolo desse retangular de 30x 40x10. Já calculei, tenho que multiplicar a receita inteira por 3. E vou assar de uma vez só.😊
Essa massa é maravilhosa, fiz ela pro bolo de uma amiga, e todo mundo amou, fiz de última hora, não consegui deixar descansar por 1 dia, mas quando eu comi o bolo no dia seguinte, meu Deus que massa boa, vou usá-la pra fazer o bolo de 2 anos da minha filha.
Fiz essa massa nesse FDS, com recheio La Creme. Não sobrou nem farelo!! Massa maravilhosa!!! Só tenho a agradecer seus ensinamentos Letícia! Que Deus siga te abençoando ❤
Para tudo q essa massa é perfeitaaaaaaaa! Letícia acabei de assar e comi até quente. Eu nem usei cacau Black e mesmo assim ficou c uma cor linda. Coloquei uma colher a mais de cacau 50%. O sabor fica incrível apenas com esse detalhe de dissolver o cacau na água quente. Amei! Muuuuito obrigada por compartilhar com todos essa receita maravilhosa . Q Deus te abençoe!! Bjuuuuuu
Amo o jeito que ela ensina, ela fala com tanta propriedade que passa uma segurança incrível. Deixa tudinho bem explicadinho, que só não aprende quem não quer. Parabéns 👏👏
O melhor bolo de chocolate que meu filho gosta! Muito obrigado por nos ensinar! Outra coisa que gosto é porque você passa as medidas em gramas, pois em outras receitas, o pessoal só fala em xícara e nem informa os gramas. Sucesso!
Estou fazendo nesse exato momento essa massa pela primeira vez. Confio em todas as receitas da Letícia, ela é maravilhosa e tudo que ela ensina fica perfeito e muito gostoso. Ela simplesmente da uma aula de conhecimento pra gente. Deus continue te abençoando grandemente Letícia, muito obrigada! ❤
Esse bolo é simplesmente perfeitooo, fiz hj aqui pra um aniversário e repetiram de tão bom q estava, chagaram até a comparar com uma confeiteira topada. Amei, recomendo muitooo❤️
Que Massa deliciosa,dos deuses,galera só prestar atenção e assistir até o final não terá dúvida, e fazendo tudo certinho, dará tudo certo....fiz essa receita numa única forma 25cm e como não tinha o cacau Black..usei 40g de cacau 100%(como a Lê respondeu umas das perguntas)..deu super certo,ameiiiii a massa não fica doce...pois não gosto de nada muito doce, e essa massa ficou top,fofinha aerada, show...só tenho a agradecer a Lê 👏👏..sem contar que não vai leite😋😋
Tbm amei a massa Michele , só que o meu bolo ficou meio que ressecado, aí como não conhecia a massa fiquei com medo de molhar bem , é aí na hora de confeitar escorrer , não sei bem o quanto de calda para molhar , gosto do bolo bem molhadinho , aí nessa hora fico um pouco confusa
Adorei essa massa, sem complicação pra fazer, o bolo foi um sucesso, todos na festa me elogiaram, e houve comparação com o bolo de uma casa famosa na região, eu disse " vcs acharam mais gostoso que o bolo de lá ? Eles: muito melhor, Eu: nunca provei o bolo deles ..." pq nunca comi mesmo, so como dos meus bolos 😄
Fiz esse bolo pro aniversário da minha filha Mariana de 8 anos, fiz também o recheio de chocolate, o recheio de ninho e a calda de chocolate.ficou maravilhoso.obrigada por compartilhar.
[ Saionara aqui ☺️ ] Letícia, muito obrigada pela sua generosidade em nos entregar tudo. Você faz com que “simples cozinheiras” tenham resultados profissionais. Fiz essa massa para o mesversário da minha sobrinha e todos amaram. Chegaram até a duvidar que eu mesma tinha feito. 😅 Agora vou repetir no aniversário das minhas filhas e tenho certeza que será um sucesso. Que Deus continue te abençoando.
Olá bom dia Estou fazendo para o aniversário da minha filha também, mas fiquei confusa na hora de escolher assadeira, já que não tinha as que mostram no vídeo. Pode me dizer, se lembrar claro😅, qual tamanho de assadeira usou e se colocou toda a massa? Tenho receio de transbordar...
Que perfeição de ensino viu. Estava com uma dúvida, após ver o preparo da massa, mas no decorrer do vídeo esclareceu totalmente. Obrigada por explicar tão detalhadamente. ❤
Oii Letícia vim aqui para falar que eu amei sua massa ,tanto a branca quanto a de chocolate, faz anos q faço bolos mas a melhor massa q eu fiz foi a sua ,simplismente perfeita❤obrigada por ensinar e que Deus te abençoe grandemente 💖
Minha receita favorita meus bolos ficam maravilhosos... Melhor q muitos cursos essa massa eu fiz adaptação pra massa branca e tmb ficou maravilhosa muito obrigada por tanto ensinamento...
Massa sensacional de boa! Super macia, bem estruturada, gostosa. Fiz com achocolatado no lugar do chocolate em pó porque eu não tinha em casa e deu super certo! Muito boa
Achei o seu vídeo procurando um bolo para fazer trabalho da faculdade , não queria ter o trabalho de fazer as conversões rsrs . Me apaixonei por essa massa 😍 , já vai ficar para o aniversário da minha filha. Parabéns e muito obrigado.
Fiz a massa e tenho que dizer: melhor estrutura não há. O meu descarrilhou um pouco porque molhei muito e o meu recheio era pesado, mas a massa é simplesmente perfeita!
Vi o vídeo e acabei de fazer, o cheiro no meu ateliê está incrível, e já estou ansiosa para ver o resultado final! Segui a receita arrisca, só adicionei um pouco mais de cacau pq não tinha o 100%, parabéns pelo vídeo que está muito bem explicado!❤️
Acabei de colocar para assar e já estou super ansiosa pelo resultado 😊 Tenho certeza que essa massa é perfeita, eu faço muitas Receitas sua Letícia e o resultado sempre é mais que o esperado. Você é muito abençoada ❤️
Garota pela primeira vez tive orgulho da massa que fiz😅 Fiz sua receita da empada na marmita,e agora tenho qué fazer sempre,meu marido tá achando que o talento é meu kkkk Gratidão princesa,Jesus te conduza,ilumine mais e mais❤
ปีที่แล้ว +1
Amém, muito obrigada! Sinta-se orgulhosa por você sim, o mérito da produção é todo seu 👏🏻❤️
Fiz a massa branca e ficou incrivel, hj vou testar a de chocolate, mas ja tenho certeza que vai ficar maravilhosa!!!Suas aulas sao muitos didaticas, vc explica muito bem e a qualidade das receitas são excepcionais!!!Obrigada de coração!!!❤️
Fiz essa massa, para um aniversário . Todos amaram o bolo, vou fazer agora para o meu niver de 60 anos. Muuuuuito obrigada por dividir seus conhecimentos.🥰🥰
Fiz essa massa para o aniversário da minha mãe e deu super certo, o sabor da massa é simplesmente maravilhoso, fiz no tamanho 25cm eu comeria essa massa sem nenhum recheio.
Olá Letícia. Vc salvou meu dia. Fiz uma que deu errado de um curso que havia comprado. Pesquisei no youtube e encontrei VC. A massa ficou ótima, linda, estruturada, cheirosa. Obrigada. Deus abençoe sempre.🤩💖
Gente vamos fazer de tudo pra Letícia bater 1 milhão de seguidores aqui e na rede vizinha ela merece demais já estou indicando pra vários se inscreverem no canal amo a melhor confeiteira de todas 🥰❤️
Eu concordo que é o melhor canal de receitas do TH-cam guria além de tu ser muito didática pra ensinar super atenciosa e detalhista, tuas receitas ficam impecáveis e de quebra tu ainda é uma simpatia😘🥰 que Deus te abençoe e que tu tenha muito mais sucesso e prosperidade.
Nunca tinha acertado em uma massa de chocolate, só fazia as de saquinho.. até encontrar seu canal, que coisa maravilhosa, que massa perfeita! Parabens pelo seu dom, que Deus continue te abençoando ❤️
Fiz para o aniversário da minha filha. Ficou muito bom mesmo. Eu estava com dificuldades para achar uma massa de chocolate que crescesse por inteiro e ficasse fofa. Obrigada por compartilhar
Sabe, minha mãe faz essa receita a uns 30 anos, a única diferença é que ela faz no fogo a calda com a água, o óleo e o cacau em pó, assim deixa amornar e coloca aos poucos junto a farinha nos ovos batido com açúcar. Essa massa é maravilhosa para comer o bolo sem nada, ou recheá-lo a gosto. 👏🏼👏🏼👏🏼
Hoje eu vim aqui te agradecer por compartilhar seu conhecimento conosco,faço bolo a muito tempo e vou te falar que sua massa de Red velvet é uma das melhores que já fiz e esse fim de semana fiz essa de chocolate pro aniversário da minha sobrinha e ficou maravilhosa,muito obrigada mesmo Deus te abençoe 😘
Muito top essa receita,parabéns,se parece muito com a minha massa,a diferença que faço ela toda na mão usando apenas o fouet e no lugar do cacau Black eu uso a mesma quantidade de café solúvel,fica perfeita e super umida essa massa,chamo ela de chocomousse....e outra dica é..não pre aqueça o forno para assar ela ...uso sempre formas baixas para assar (no máximo 5 cm).....e quanto menos vc meche nessa massa,mais umida e fofa ela fica!🥰👏👏👏👏👏
Hoje procura do massa pra bolo de chocolate te achei vou fazer amanhã para mandar pra escola terça feira muito obrigada por todas as dicas elas são de muita importância pra mim Deus te abençoe grandemente
Acabei de fazer e ficou simplesmente perfeita! Gratidão Leticia abençoada ! Que vc continue sendo essa pessoa humilde! Uma mega profissional! Que ajuda tantas pessoas! Que Deus abençoe grandiosamente vc e seu lindo trabalho! Um beijo no seu coração!
Eu fiz essa massa ontem e vim dizer que é a melhor que já comi. Meu bolo ficou maravilhoso, obrigada pela receita. Vou fazer de novo pro aniversário da minha filha.
Sem batedeira... Bati os ovos no liquidificador nao dobrou de tamanho srsrs.... Mas, a massa deu linda esta na Airfryer deu so uma forma 20x10 depois eu volto para dizer se ficou bom Igual o dela eu sei que nao vai ficar mas as receitas dela sempre é maravilhosa ❤
Conheci seu canal por acaso em outra receita, e estou amando vc explica super bem da várias dicas e não enrola pra passar a receita, fora q tem tudo na descrição 😘😍
Nossa menina como vc e talentosa estava procurando uma maça pr bolo grande de aniversário vou tenta fazer esse bolo c o recheio de prestígio obrigada minha linda
Pra mim você é a melhor, sou apaixonada nas texturas que fica o bolo que voce nos ensina fazer. Hoje estou fazendo essa massa pra decorar um bolo com chantininho pela primeira vez para minha mãe que tá fazendo 50 anos, nunca mexi com chantily e nem outra cobertura que não seja a caseirinha de cobertura de chocolate ou a que é leite condensado com emulsificante... só faço bolos simples pra bater aquele parabéns pra não passar batido... obrigada pelo carinho e dedicação para com seus inscritos e vizitantes aqui no canal.
Quantos ensinamentos Letícia! Amo a confeitaria e quero me Aprimorar cada dia mais, e teus vídeos juntos com as dicas me ajuda demais, parabéns pela sua dedicação e pelo seu empenho em poder ajudar muitas pessoas a aprender com suas receitinhas, te desejo todo sucesso do mundo😍❤️👏
Eu simplesmente amei essa massa, tive só dificuldade na hora de intercalar a farinha com o líquido, ele desceu e ficou um pouco difícil pra agregar na massa. Mas fora isso, nada a reclamar. Sem dúvidas virou a minha preferida
Vi seu vídeo ontem e fiz a massa, sábado já tenho uma encomenda, passando aqui para agradecer por tanto ensinamento, talvez você não tenha noção de quanto é importante para as pessoas, eu simplesmente não tenho como agradecer, Deus abençoe
Muito obrigado pelo carinho e apoio comigo e com o meu trabalho 🙏🏻🙏🏻
@ á
quero a receita
@ bom dia! Eu posso usar leite no lugar da água? E muito obg por tudo
Obrigada pela dica. Quero fazer um bolo recheiado para minha vizinha que esta doente e outro pra mim.
São poucas pessoas que colocam medidas em xícara, quem não faz profissional só para casa mesmo é muito útil, sempre uso xícaras como medidas, obrigada por se esforçar e agradar a todos.
Essa massa mudou minha vida, amo demais faço ela pra bolos de potes e me rende 18 bolos de 250 mil, vendo 30 a 40 bolos por dia, faço ela versão baunilha também, obrigada por passar seu conhecimento que Deus lhe abençoe.
Vc assa em forma quadrada? De qual tamanho?
Amei seu comentário e sua experiência, pois estou planejando fazer bolos no pote. ❤
Essa dica dos ovos vão me ajudar muito. Amei essa massa ❤
Quantas gramas usa de massa em cada pote de bolo ?
40 bolos de pote ou 40 bolos grandes? Menina de Deus, que belo reconhecimento pra autora do vídeo.. parabéns a todas,,
Que moça inteligente!! Sábia no que faz!! Ela deu uma aula completa aqui👏👏👏👏! Quando os ovos estão velhos afeta o desenvolvimento da massa. Observar a viscosidade dos ovos! Essa massa é perfeita!! Excelente!!!
Eu sou o próprio terror dos bolos, segui essa receita direitinho no meu aniversário do ano passado e deu certo, agora passo para todo mundo a receita e é o bolo oficial do meu aniversário agora.
Fiz pra o aniversário da minha filha de 8 anos, e todos amaram, massa super fofinha, muito gostosa, com certeza vai ser a queridinha daqui por diante.
Fiz uma mistura de leite condensado e água pra umedecer a massa, e o recheio fiz de brigadeiro e de leite ninho.
Ficou perfeito 👏👏
Pessoal, LEIAM ESSE AVISO AQUI POR FAVOR:
Muitas dúvidas respondi nos comentários, dps dêem uma olhadinha. Outras dúvidas foram no próprio vídeo que nem todo mundo assistiu até o final 🤪🤭 aí não valeee #assistaatéofinal 🙌🏻
Outra coisa. USEM BALANÇA! Sigam pesos.
Para ajudar quem não tem balança, converti os ingredientes também em unidades de medidas caseiras, tipo xícaras, colher etc… mas vejo que assim fica difícil porque mais de 1 pessoa perguntou se é para colocar café líquido ou pó. Veja bem meus amigos, se uma receita diz colher de café, colher de sopa ou colher de chá, significa que está se referindo a unidade de medida e não que é pra colocar café, sopa ou chá na receita.
Parece tão óbvios para alguns, mas achei importante esclarecer porque vi que não foi só uma pessoa que me perguntou isso, inclusive fico até preocupada em saber que alguns podem até ter usado pó de café porque nem tirou essa dúvida aqui nos comentários e já foi logo fazendo.
Tá vendo a importância de padronizar medidas? Esse tipo de conflito não existe quando se usa balança digital (que você encontra em qualquer lojinha de utilidade doméstica por menos de 20,00).
Ola essa massa serve pra qualquer recheio? É estruturada?
@@Danoliverborges ela fala no vídeo que é uma massa ótima para várias coisas, estruturada sim. Eu fiz e super recomendo, amei a massa.
@@Danoliverborgesno vídeo ela fala, massa versátil e estruturada. Tem que assistir e prestar atenção, depois ficam aí com essas perguntas idiotas.
Letícia... É porque tem pessoas que esperam o mês inteirinho pra comprar ovos pra poder fazer... Imagina... Nunca sobra pra balança e outras coisas necessárias... DEUS te abençoe muito mais ainda grande e multiplicadamente pra sempre em nome do SENHOR JESUS CRISTO... Pela sua paciência e tolerância...🙏🤚🙌😇❤️😍💖💕🌻💞
Posso fazer essa massa em uma forma só 40x30x6 de altura?? Eu fiz mas fixa do jeito que vc explica no vídeo tenho medo de fazer e não dar prova ???
Multipliquei a massa em 2 vezes e consegui fazer um bolo de 8,500kg . Obrigada pelo seu vídeo !!!
Que massa deliciosa! Testei várias massas de chocolate e nenhuma chegou ao resultado que eu esperava: massa saborosa, leve e fofinha. Maravilhosa!!!
Bom dia Letícia!!! Acabei de fazer essa massa na forma retangular 32×22 ficou com 6 cm de altura retinha, não criou barriga nem afundou no meio. A melhor massa de chocolate da minha vida. Já fiz sua massa de cupecake e pao de mel e também ficaram maravilhosas. Vc é maravilhosa , amo suas receitas.Deus abençoe sua vida.
Essa sua forma é a que estão fazendo as slices?
Oi eu fiquei confusa no trigo é a mesma quantidade de açúcar?
Nossa a minha não rendeu ..fiz meia receita e não deu nesse tabuleiro de 30 e ainda ficou sem açúcar 😩
Olá querida por favor quero as quantidades
@@alinefonsecaadocaoUai mulher, meia receita não rende isso mesmo não.
Gente pode fazer sem medo, ela fica muito fofa, deliciosa e rende bastante! Fiz em uma forma só de 23cm por 10 de altura e a massa ficou com 7cm de altura sem recheio e cobertura... E uma dica pra quem não tem papel manteiga é usar papel toalha no fundo da forma testei hoje e deu super certo, a massa saiu perfeitamente...! Meu muito obrigada Lê pelos seus ensinamentos , amo muito suas receitinhas! Sucesso sempre😍👏🏼💗
Provavelmente o cheiro de ovo foi porq os ovos já estavam um pouco mais velhos
@@larafigueiredo4569 No fim nem ficou kkkkkk, eu tive a impressão quando tirei do forno, mas depois de pronto com o recheio e cobertura vi que não ficou nenhum pouco fedendo a ovo
Da pra fazer na forma de 24 cm ?
Demorou muito tempo pra assar a sua?
Fiz a receita minha de costume e deu ruim, fui procurar outra para testar e cai aqui... fiz e super amei 🥰🥰🥰
Eu fiz essa massa pra minha finalização do meu curso de confeitaria do Senai. Meu bolo foi super elogiado sem contar que essa massa fica perfeita e super gostosa. Obrigado minha lindaaaaa Deus te abençoe e te ilumine cada dia mais.
Quanto tempo você deixou no forno
Vou fazer pra vender tbm.
Parece delicioso tudo que ela faz.
Parabéns menina!
Eu fiz meu primeiro bolo de aniversário com essa massa e todos amam, muito obrigada e que Deus abençoe grandemente sempre
Gente essa massa é dos deuses
Façam ela do jeitinho que ela fez que vocês vão ver que maravilha
Eu fiz essa massa pro bolo de aniversário do meu marido ficou maravilhosa e foi bem elogiada me pediram até a receita da massa . Obrigada pela dica Letícia ❤
Vc se preocupa em explicar nos mínimos detalhes, isso é mto legal, é um gde diferencial, sem falar no resultado de seu trabalho, maravilhoso.👏👏🤝😍
🥰
Verdade
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos com a gente! Fiz essa massa em uma forma 25x10, ela ficou com 6 cm de altura, fiz 4 massas e ficaram todas iguais! Ela não fica quebradiça, é fofa, é super estruturada mas ficaram secas, não sei se errei em algo ou se são assim mesmo.
Gente, essa mulher é perfeita em tudo que faz.
Fiz duas vezes essa massa e estou completamente apaixonada. E para quem quiser fracionar , é só dividir a quantidade dos ingredientes pela quantidade de ovos que vocês conseguem fazer em menores porções. Que Deus te abençoe, Letícia!!
Nao sei como fracionar a receita 😢
2 de fermento tbm?
So posso orar pela sua vida !! Quanto carinho em forma de ensinamento. Não sei o que é , mas tem algo diferente em seus vídeos ... Deus abençoe 😘
Eu estava procurando uma massa com bom rendimento e cheguei aqui. Fiz essa massa e ficou maravilhosa. Fiz 50% a mais e acabei de entregar um bolo de 30x10. Tô apaixonada pela massa. Doida pelo feedback do cliente.😁
Oie vou fazer agora essa massa minha forma é 30x8 e 20x8 será que uso qual quantidade de ingredientes, e sua cliente deu feedback? Obrigada pelo seu comentário vai me ajudar 😊
Vc colocou o mesmo tanto de fermento da receita? Fiz ontem o mesmo tanto da receita...e não forma 25x10 ficou só com 4 cm de altura...não rendeu como ela disse no vídeo uma forma de 25 com 8 de altura
Vc fala que fez uma receita e meia é isso?vc assou tudo numa mesma forma e assou tudinho igual falo uniformimente?
Geeeeente.. Foi mal.
Voltei aqui pra ver o vídeo de novo pq vou precisar fazer pro aniversário da minha filha. Agora que eu vi os comentários de vocês.
O outro bolo foi um sucesso. O cliente amou. Quando digo que fiz 50% a mais, é que eu fiz uma receita e meia. Fiz o cálculo de TODOS os ingredientes pra ficar proporcional. Assei de uma vez só em uma forma alta de 10cm de altura. Ela tinha 30cm de diâmetro. A única coisa que fiz foi um truque que aprendi com a Tábata Romero de colocar um objeto difusor de calor na assadeira pra assar mais rápido e por igual. No meu caso, usei um cortador de inox de 5x5 cm. Só colocar no fundo (bem no meio) da assadeira e despejar a massa. Quando desenformar, é só tirar e ser feliz. Meu desafio hoje é fazer um bolo desse retangular de 30x 40x10. Já calculei, tenho que multiplicar a receita inteira por 3. E vou assar de uma vez só.😊
@@raphaellydefarias4368Obrigada por compartilhar .
Essa massa é maravilhosa, fiz ela pro bolo de uma amiga, e todo mundo amou, fiz de última hora, não consegui deixar descansar por 1 dia, mas quando eu comi o bolo no dia seguinte, meu Deus que massa boa, vou usá-la pra fazer o bolo de 2 anos da minha filha.
Voltando para agradecer! Sempre quis uma massa de chocolate para rechear, mas nunca ficava boa, sempre pesada. A sua receita ficou perfeita! Obrigada!
Fiz essa massa nesse FDS, com recheio La Creme. Não sobrou nem farelo!! Massa maravilhosa!!! Só tenho a agradecer seus ensinamentos Letícia! Que Deus siga te abençoando ❤
Para tudo q essa massa é perfeitaaaaaaaa!
Letícia acabei de assar e comi até quente. Eu nem usei cacau Black e mesmo assim ficou c uma cor linda. Coloquei uma colher a mais de cacau 50%. O sabor fica incrível apenas com esse detalhe de dissolver o cacau na água quente. Amei! Muuuuito obrigada por compartilhar com todos essa receita maravilhosa . Q Deus te abençoe!! Bjuuuuuu
Fico feliz em saber que gostou Dani!
Qual tamanho de forma vc usou?
Daria pra uma forma de 25 cm?
Bom saber, para ficar mais negro , escuro basta colocar uma colherzinha de café de bicarbonato de sodio, funciona
Era isso que queria saber, pois não tenho o cacau black
@ se assar em uma forma somente que tamanho devo usar?
Amo o jeito que ela ensina, ela fala com tanta propriedade que passa uma segurança incrível. Deixa tudinho bem explicadinho, que só não aprende quem não quer. Parabéns 👏👏
Já fiz essa sua receita várias e várias vezes e Graças a Deus que deu tudo certo, Obrigada por compartilhar suas receitas ❤
O melhor bolo de chocolate que meu filho gosta! Muito obrigado por nos ensinar!
Outra coisa que gosto é porque você passa as medidas em gramas, pois em outras receitas, o pessoal só fala em xícara e nem informa os gramas.
Sucesso!
Estou fazendo nesse exato momento essa massa pela primeira vez. Confio em todas as receitas da Letícia, ela é maravilhosa e tudo que ela ensina fica perfeito e muito gostoso. Ela simplesmente da uma aula de conhecimento pra gente. Deus continue te abençoando grandemente Letícia, muito obrigada! ❤
Esse bolo é simplesmente perfeitooo, fiz hj aqui pra um aniversário e repetiram de tão bom q estava, chagaram até a comparar com uma confeiteira topada. Amei, recomendo muitooo❤️
Vanessa natalia, qntos kilos pesaram esse bolo que vc fez?
Que Massa deliciosa,dos deuses,galera só prestar atenção e assistir até o final não terá dúvida, e fazendo tudo certinho, dará tudo certo....fiz essa receita numa única forma 25cm e como não tinha o cacau Black..usei 40g de cacau 100%(como a Lê respondeu umas das perguntas)..deu super certo,ameiiiii a massa não fica doce...pois não gosto de nada muito doce, e essa massa ficou top,fofinha aerada, show...só tenho a agradecer a Lê 👏👏..sem contar que não vai leite😋😋
Tbm amei a massa Michele , só que o meu bolo ficou meio que ressecado, aí como não conhecia a massa fiquei com medo de molhar bem , é aí na hora de confeitar escorrer , não sei bem o quanto de calda para molhar , gosto do bolo bem molhadinho , aí nessa hora fico um pouco confusa
@@zilmaguedes5599 Aconteceu comigo também.
@@zilmaguedes5599 assou demais
Michele, você conseguiu quantos discos de massa assando na forma de 25cm, você se lembra?
@@sabrinastefani7834 se eu não me engano deu 3 discos de massa
Adorei essa massa, sem complicação pra fazer, o bolo foi um sucesso, todos na festa me elogiaram, e houve comparação com o bolo de uma casa famosa na região, eu disse " vcs acharam mais gostoso que o bolo de lá ? Eles: muito melhor, Eu: nunca provei o bolo deles ..." pq nunca comi mesmo, so como dos meus bolos 😄
Igual a essa mulher não tem!! Minha lucratividade vem deste ensino que ela passa. OBRIGADO LETÍCIA!!! MINHA PROF ❤❤❤❤
Fiz esse bolo pro aniversário da minha filha Mariana de 8 anos, fiz também o recheio de chocolate, o recheio de ninho e a calda de chocolate.ficou maravilhoso.obrigada por compartilhar.
Minha querida,ensinar é uma arte Vc é um amor!!!
Oiê Lê eu 2 vezes aquele de liquidificador amei , não conseguia fazer bolo de chocolate agora consigo obrigada Deus abençoe 🙏🏼
[ Saionara aqui ☺️ ] Letícia, muito obrigada pela sua generosidade em nos entregar tudo. Você faz com que “simples cozinheiras” tenham resultados profissionais.
Fiz essa massa para o mesversário da minha sobrinha e todos amaram. Chegaram até a duvidar que eu mesma tinha feito. 😅 Agora vou repetir no aniversário das minhas filhas e tenho certeza que será um sucesso.
Que Deus continue te abençoando.
Olá bom dia
Estou fazendo para o aniversário da minha filha também, mas fiquei confusa na hora de escolher assadeira, já que não tinha as que mostram no vídeo. Pode me dizer, se lembrar claro😅, qual tamanho de assadeira usou e se colocou toda a massa?
Tenho receio de transbordar...
Que perfeição de ensino viu. Estava com uma dúvida, após ver o preparo da massa, mas no decorrer do vídeo esclareceu totalmente. Obrigada por explicar tão detalhadamente. ❤
Oii Letícia vim aqui para falar que eu amei sua massa ,tanto a branca quanto a de chocolate, faz anos q faço bolos mas a melhor massa q eu fiz foi a sua ,simplismente perfeita❤obrigada por ensinar e que Deus te abençoe grandemente 💖
Eu uso todas as massas que a Letícia ensina. Esse, a de chocolate, a de baunilha e a de cupcake. São sucessos no meu cardápio. Vc é um anjoooo
Vc consegue fazer bolo de andar com a massa?
Você já fez bolo de andar com essa massa?
Minha receita favorita meus bolos ficam maravilhosos... Melhor q muitos cursos essa massa eu fiz adaptação pra massa branca e tmb ficou maravilhosa muito obrigada por tanto ensinamento...
Que bom que gostou’
Massa sensacional de boa! Super macia, bem estruturada, gostosa. Fiz com achocolatado no lugar do chocolate em pó porque eu não tinha em casa e deu super certo! Muito boa
Fiz a receita e minha família adorou❤Muito obrigada!!!
Achei o seu vídeo procurando um bolo para fazer trabalho da faculdade , não queria ter o trabalho de fazer as conversões rsrs . Me apaixonei por essa massa 😍 , já vai ficar para o aniversário da minha filha. Parabéns e muito obrigado.
Fiz a massa e tenho que dizer: melhor estrutura não há. O meu descarrilhou um pouco porque molhei muito e o meu recheio era pesado, mas a massa é simplesmente perfeita!
Qual forma vc usou
@@gessicasilva126 Eu usei com recheio de mousse de chocolate sem chantilly, aí ficou bem pesado.
Vi o vídeo e acabei de fazer, o cheiro no meu ateliê está incrível, e já estou ansiosa para ver o resultado final!
Segui a receita arrisca, só adicionei um pouco mais de cacau pq não tinha o 100%, parabéns pelo vídeo que está muito bem explicado!❤️
Você já fez bolo de andar com essa massa?
@@sweethopeconfeitariaafetiva não, mais acho que ficaria perfeito em😍
Me senti em casa desde o primeiro vídeo que assisti. Parabéns por compartilhar seus conhecimentos com tanto carinho.
Massa maravilhosa ❤ testada e aprovada pelos os meus clientes. Tão deliciosa, que dá pra tomar café
Fiz este bolo para o aniversário do meu sobrinho de 10 anos e minha família amou! Gratidão! Tudo de bom!!!
Fico feliz em saber!
Hoje 04/05/2023 estou fazendo sua massa para o bolo da minha filha no domingo e ja amei a estrutura dela, maravilhosa, obrigada Leticia.🎉
Ficou bom?
Acabei de fazer, tanto a de chocolate quanto a branca. Perfeitas
Fiz pro aniversário do meu irmão um de andar pela primeira vez usando essa massa, não sou confeiteira, ficou uma delícia!!
Minha forma retangular é de 38x26x5 sabe se duplicando essa receita dá certo pra essa forma?
Que Maria lhe cubra com seu manto, gratidão por cada vídeo,por eles estou a cada dia , melhorando mais ,❤
Acabei de colocar para assar e já estou super ansiosa pelo resultado 😊 Tenho certeza que essa massa é perfeita, eu faço muitas Receitas sua Letícia e o resultado sempre é mais que o esperado. Você é muito abençoada ❤️
Já entro no vídeo dando like pq já sei q vai ser maravilhoso!
Garota pela primeira vez tive orgulho da massa que fiz😅
Fiz sua receita da empada na marmita,e agora tenho qué fazer sempre,meu marido tá achando que o talento é meu kkkk
Gratidão princesa,Jesus te conduza,ilumine mais e mais❤
Amém, muito obrigada!
Sinta-se orgulhosa por você sim, o mérito da produção é todo seu 👏🏻❤️
Fiz a massa branca e ficou incrivel, hj vou testar a de chocolate, mas ja tenho certeza que vai ficar maravilhosa!!!Suas aulas sao muitos didaticas, vc explica muito bem e a qualidade das receitas são excepcionais!!!Obrigada de coração!!!❤️
Oi, para a massa branca você fez o mesmo passo a passo, e só não adicionou o cacau, né?!
Fiz essa massa ficou maravilhosa, só fiz uma alteração troquei a água pelo leite e deu super certo. Obrigada por compartilhar. 7:13 7:13
Fiz essa massa e ficou muuuuuuuuuito boa .Eu so substituir o Óleo pela manteiga pq meu filho e alérgico a soja.
Fiz essa massa, para um aniversário . Todos amaram o bolo, vou fazer agora para o meu niver de 60 anos. Muuuuuito obrigada por dividir seus conhecimentos.🥰🥰
Pode me informar qual medida da sua forma?
Amei seu canal,voce explica muito bem! Parece que estou numa sala de aula,muito obrigada por passar seus conhecimentos! Deus abençoe.
Não poderia deixar de vir aqui dizer que essa massa é top! Usei e pretendo usá-la sempre!! Muito obrigada 🥰
🥰🙏🏻
Fiz essa massa e ficou PERFEITA, primeiro bolo que faço que dá certo
Ainda é sem lactose
Obrigado 🎉🎉🎉😭🫂
Fiz essa massa para o aniversário da minha mãe e deu super certo, o sabor da massa é simplesmente maravilhoso, fiz no tamanho 25cm eu comeria essa massa sem nenhum recheio.
Esse bolo fica perfeito 😋 fiz metade da receita mas usei 4 ovos ficou muito gostoso 😍
Olá Letícia. Vc salvou meu dia. Fiz uma que deu errado de um curso que havia comprado. Pesquisei no youtube e encontrei VC. A massa ficou ótima, linda, estruturada, cheirosa. Obrigada. Deus abençoe sempre.🤩💖
Minha forma retangular é de 38x26x5 se duplicar a receita dá nessa forma?
Gente vamos fazer de tudo pra Letícia bater 1 milhão de seguidores aqui e na rede vizinha ela merece demais já estou indicando pra vários se inscreverem no canal amo a melhor confeiteira de todas 🥰❤️
Eu fiz a massa e amei. Obrigado!!!Deus continue te abençoando imensamente 😍🙏
A melhor profissional que ensina com louvor amo tudo que vc nos ensina com todo seu conhecimento amo muito
Eu concordo que é o melhor canal de receitas do TH-cam guria além de tu ser muito didática pra ensinar super atenciosa e detalhista, tuas receitas ficam impecáveis e de quebra tu ainda é uma simpatia😘🥰 que Deus te abençoe e que tu tenha muito mais sucesso e prosperidade.
Eu fiz a sua massa branca e é muito bom parabéns pelo seu trabalho que Deus abençoe
Estava a procura de uma massa exatamente como esta, você nem imaginas como ajudou-me, obrigada pelas dicas e enfim, tudo!
Vou começar a ti seguir só porque vc responde todas as perguntas, amei
Como eu posso ver a quantidade de cada ingrediente
@@anaclaudiaoliveira7772 na descrição do vídeo tem.
Essa massa virou coringa dos aniversários aqui em casa.. além de render demaiiisssss eu amoo ❤
Fiz essa mesma massa branca, na forma de 34cm. Ficou maravilhosa. Obrigada ❤
Fiz essa massa MARAVILHOSA...Que Deus te abençoe abundantemente.
Qual tamanho da fôrma que você usou?
Nunca tinha acertado em uma massa de chocolate, só fazia as de saquinho.. até encontrar seu canal, que coisa maravilhosa, que massa perfeita! Parabens pelo seu dom, que Deus continue te abençoando ❤️
Que massa maravilhosa. Tem feito MT sucesso aqui no meu delivery. Deus abençoe cada dia mais seu trabalho. 😍
Nenhum curso que tomei tem tantas informações boas como seus vídeos
Fiz para o aniversário da minha filha. Ficou muito bom mesmo. Eu estava com dificuldades para achar uma massa de chocolate que crescesse por inteiro e ficasse fofa. Obrigada por compartilhar
Minha forma retangular é de 38x26x5 se duplicar a receita dá nessa forma?
Sabe, minha mãe faz essa receita a uns 30 anos, a única diferença é que ela faz no fogo a calda com a água, o óleo e o cacau em pó, assim deixa amornar e coloca aos poucos junto a farinha nos ovos batido com açúcar. Essa massa é maravilhosa para comer o bolo sem nada, ou recheá-lo a gosto. 👏🏼👏🏼👏🏼
Irei fazer assim 😊 obg
🙏🌹
Hoje eu vim aqui te agradecer por compartilhar seu conhecimento conosco,faço bolo a muito tempo e vou te falar que sua massa de Red velvet é uma das melhores que já fiz e esse fim de semana fiz essa de chocolate pro aniversário da minha sobrinha e ficou maravilhosa,muito obrigada mesmo Deus te abençoe 😘
Muito top essa receita,parabéns,se parece muito com a minha massa,a diferença que faço ela toda na mão usando apenas o fouet e no lugar do cacau Black eu uso a mesma quantidade de café solúvel,fica perfeita e super umida essa massa,chamo ela de chocomousse....e outra dica é..não pre aqueça o forno para assar ela ...uso sempre formas baixas para assar (no máximo 5 cm).....e quanto menos vc meche nessa massa,mais umida e fofa ela fica!🥰👏👏👏👏👏
Fica com gosto de café? Vou testar...
@@eluaneterra8515 não fica,o café apenas deixa a massa mais escura e acentua o sabor do chocolate!😘😘
@josianeelorde ela fica estruturada? Aguenta recheio mais pesado?
Josiane,precisa colocar calda nessa massa qd for colocar o recheio?
Hoje procura do massa pra bolo de chocolate te achei vou fazer amanhã para mandar pra escola terça feira muito obrigada por todas as dicas elas são de muita importância pra mim Deus te abençoe grandemente
Gente eu eu fisso ontem e essa massa é maravilhoso obrigada por compartilhar vou fazer mais vezes.
Acabei de fazer e ficou simplesmente perfeita! Gratidão Leticia abençoada ! Que vc continue sendo essa pessoa humilde! Uma mega profissional! Que ajuda tantas pessoas! Que Deus abençoe grandiosamente vc e seu lindo trabalho! Um beijo no seu coração!
Qual tamanho de assadeira vc usou quero fazer em uma retamgular
Eu fiz essa massa ontem e vim dizer que é a melhor que já comi. Meu bolo ficou maravilhoso, obrigada pela receita. Vou fazer de novo pro aniversário da minha filha.
Sem batedeira... Bati os ovos no liquidificador nao dobrou de tamanho srsrs....
Mas, a massa deu linda esta na Airfryer deu so uma forma 20x10 depois eu volto para dizer se ficou bom
Igual o dela eu sei que nao vai ficar mas as receitas dela sempre é maravilhosa ❤
Também asso meus bolos na AiiFryer. ❤️
Fiz recentemente esta Maravilhosa receita, fiz c brigadeiro branco e morangos, mtos elogio, Obrigado por partilhar suas receitas, Deus te Abençõe .
Meninasssss acabei de fazer essa massa. É ótima. Fofa, macia e saborosa. Valeu Letícia. Deus te abençoe
Conheci seu canal por acaso em outra receita, e estou amando vc explica super bem da várias dicas e não enrola pra passar a receita, fora q tem tudo na descrição 😘😍
Massa perfeita!!! Sempre faço bolos e tava dando uma pesquisada em receitas ,que fique massas mais kevees!
Nossa menina como vc e talentosa estava procurando uma maça pr bolo grande de aniversário vou tenta fazer esse bolo c o recheio de prestígio obrigada minha linda
Eu fiz, ficou ótima, macia. Adoro suas receitas, obrigada por colocar as medidas com xícara
Pra mim você é a melhor, sou apaixonada nas texturas que fica o bolo que voce nos ensina fazer.
Hoje estou fazendo essa massa pra decorar um bolo com chantininho pela primeira vez para minha mãe que tá fazendo 50 anos, nunca mexi com chantily e nem outra cobertura que não seja a caseirinha de cobertura de chocolate ou a que é leite condensado com emulsificante... só faço bolos simples pra bater aquele parabéns pra não passar batido... obrigada pelo carinho e dedicação para com seus inscritos e vizitantes aqui no canal.
Quantos ensinamentos Letícia! Amo a confeitaria e quero me Aprimorar cada dia mais, e teus vídeos juntos com as dicas me ajuda demais, parabéns pela sua dedicação e pelo seu empenho em poder ajudar muitas pessoas a aprender com suas receitinhas, te desejo todo sucesso do mundo😍❤️👏
Fiz essa massa na minha forma de 22x10 ficou perfeita!
Oi, conseguiu dividir ao meio?
Amei essa massa eu tinha muito dificuldade de fazer massa de chocolate mais essa eu fiz e ficou maravilhosa , muito obrigada .
Eu simplesmente amei essa massa, tive só dificuldade na hora de intercalar a farinha com o líquido, ele desceu e ficou um pouco difícil pra agregar na massa. Mas fora isso, nada a reclamar. Sem dúvidas virou a minha preferida
Deu certo?
❤❤❤❤❤ sou doceira confeiteira mas sempre assisto teus vídeos Letícia. Sou tua fã❤