MASSA DE CHOCOLATE VERSÁTIL PARA BOLOS ATÉ 5KG | Rende muito
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- เผยแพร่เมื่อ 3 พ.ค. 2021
- No vídeo de hoje eu te ensino a fazer a minha massa preferida de chocolate, além de muito saborosa e versátil ela RENDE muito!
Assista o vídeo com atenção até o final e anote:
Receita:
5 ovos GRANDES ( uso do tipo jumbo)
360g de açúcar ou 2 xícaras de chá (padrão de 240ml)
360g de farinha de trigo ou 3 xícaras de chá (padrão de 240ml)
250g de água quente ou 1 xícara de chá + 1 dedo (padrão de 240ml)
70g de óleo de soja ou 60ml
65g de chocolate em pó 50% (uso melken) ou 3 colheres de sopa
7g de cacau black callebaut - OPCIONAL
15g de fermento químico em pó ou 1 colher de sopa rasa
Modo de preparo, rendimento, validade e armazenamento demonstrei e informei no vídeo. Assista até o final!
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Vi seu vídeo ontem e fiz a massa, sábado já tenho uma encomenda, passando aqui para agradecer por tanto ensinamento, talvez você não tenha noção de quanto é importante para as pessoas, eu simplesmente não tenho como agradecer, Deus abençoe
Muito obrigado pelo carinho e apoio comigo e com o meu trabalho 🙏🏻🙏🏻
@ á
quero a receita
@ bom dia! Eu posso usar leite no lugar da água? E muito obg por tudo
Obrigada pela dica. Quero fazer um bolo recheiado para minha vizinha que esta doente e outro pra mim.
São poucas pessoas que colocam medidas em xícara, quem não faz profissional só para casa mesmo é muito útil, sempre uso xícaras como medidas, obrigada por se esforçar e agradar a todos.
Que moça inteligente!! Sábia no que faz!! Ela deu uma aula completa aqui👏👏👏👏! Quando os ovos estão velhos afeta o desenvolvimento da massa. Observar a viscosidade dos ovos! Essa massa é perfeita!! Excelente!!!
Já entro no vídeo dando like pq já sei q vai ser maravilhoso!
Pessoal, LEIAM ESSE AVISO AQUI POR FAVOR:
Muitas dúvidas respondi nos comentários, dps dêem uma olhadinha. Outras dúvidas foram no próprio vídeo que nem todo mundo assistiu até o final 🤪🤭 aí não valeee #assistaatéofinal 🙌🏻
Outra coisa. USEM BALANÇA! Sigam pesos.
Para ajudar quem não tem balança, converti os ingredientes também em unidades de medidas caseiras, tipo xícaras, colher etc… mas vejo que assim fica difícil porque mais de 1 pessoa perguntou se é para colocar café líquido ou pó. Veja bem meus amigos, se uma receita diz colher de café, colher de sopa ou colher de chá, significa que está se referindo a unidade de medida e não que é pra colocar café, sopa ou chá na receita.
Parece tão óbvios para alguns, mas achei importante esclarecer porque vi que não foi só uma pessoa que me perguntou isso, inclusive fico até preocupada em saber que alguns podem até ter usado pó de café porque nem tirou essa dúvida aqui nos comentários e já foi logo fazendo.
Tá vendo a importância de padronizar medidas? Esse tipo de conflito não existe quando se usa balança digital (que você encontra em qualquer lojinha de utilidade doméstica por menos de 20,00).
Ola essa massa serve pra qualquer recheio? É estruturada?
@@MrHeridan ela fala no vídeo que é uma massa ótima para várias coisas, estruturada sim. Eu fiz e super recomendo, amei a massa.
@@MrHeridanno vídeo ela fala, massa versátil e estruturada. Tem que assistir e prestar atenção, depois ficam aí com essas perguntas idiotas.
Letícia... É porque tem pessoas que esperam o mês inteirinho pra comprar ovos pra poder fazer... Imagina... Nunca sobra pra balança e outras coisas necessárias... DEUS te abençoe muito mais ainda grande e multiplicadamente pra sempre em nome do SENHOR JESUS CRISTO... Pela sua paciência e tolerância...🙏🤚🙌😇❤️😍💖💕🌻💞
Posso fazer essa massa em uma forma só 40x30x6 de altura?? Eu fiz mas fixa do jeito que vc explica no vídeo tenho medo de fazer e não dar prova ???
Que maravilha Lê... Obrigada por compartilhar 😍😍
Quantos ensinamentos Letícia! Amo a confeitaria e quero me Aprimorar cada dia mais, e teus vídeos juntos com as dicas me ajuda demais, parabéns pela sua dedicação e pelo seu empenho em poder ajudar muitas pessoas a aprender com suas receitinhas, te desejo todo sucesso do mundo😍❤️👏
Gente, essa mulher é perfeita em tudo que faz.
Amei🥰obrigada por dividir sua experiência conosco. 🙏🏻
Amei suas explicações. Continue nos presenteando com suas aulas.
Vc é incrível não imagina o quanto nos ajuda . Deus te abençoe sempre
Suas receitas são maravilhosas e a explicação é supimpa! Deus te abençoe ❤️
Que menina talentosa e profissional. Muito obrigada por nos ensinar com tanta leveza e dedicação 😍😍❤
Amei essa massa Letícia!!
Obrigada.
👏👏👏👏👏💓👍👍👍👍👍🌹🌹
Gratidão.
Beijos,!💓💓💋💋💋
Gratidão por tanto conteúdo maravilhoso,Deus te abençoe grandemente,minha linda 😍
Amooo suas receitas e dicas, vc é top, ótima professora!!💝
Massa perfeita!!! Sempre faço bolos e tava dando uma pesquisada em receitas ,que fique massas mais kevees!
Estou aprendendo muito com vc,obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos na confeitaria. 🥰
Me senti em casa desde o primeiro vídeo que assisti. Parabéns por compartilhar seus conhecimentos com tanto carinho.
Dicas maravilhosa! Já vou testar essa receita no bolo de prestígio gourmet ♥️
Sou nova no canal. Estou amando suas receitas. Muito obrigada por dividir seus conhecimentos!
Muito obrigada Letícia por ensinar tão detalhadamente suas receitas, estou aprendendo muito com vc.Deus te abençoe cada dia mais 👏👏🙏🙏❤
Estou aprendendo muito com você, obrigada por seu carinho por cada um de nós aqui do outro lado.
Oi Letícia! Quero agradecer por todas as receitas e dicas que vc passa pra gente. Essa massa é simplesmente perfeita! Eu fiz e está aprovadíssima! Que Deus te abençoe cada vez mais ❤
Sou nova aqui no canal,mas estou amando,vc ensina muito bem parabéns vc nasceu pra ensinar🥰obrigada menina super,iper mega talentosa!😘
Estava a procura de uma massa exatamente como esta, você nem imaginas como ajudou-me, obrigada pelas dicas e enfim, tudo!
Simplesmente maravilhosa e super deliciosa essa massa, muito obrigada por nos repassar ela😍😍😍
Só tenho algo pra dizer ,você é sensacional ,conteúdos mil, é assistir ,assistir e assistir, amooo muito,parabéns.
Melhor receita de bolo de chocolate para rechear que já vi...
Vou utilizar logo
Obgda.
Amo o jeito que ela ensina, ela fala com tanta propriedade que passa uma segurança incrível. Deixa tudinho bem explicadinho, que só não aprende quem não quer. Parabéns 👏👏
Mulher de Deus já estou amando seus recheios e massa de bolo,já quero fazer 😘
Eu amo suas receitas e suas explicações parabéns você é maravilhosa 🥰🥰
Que massa maravilhosa. Tem feito MT sucesso aqui no meu delivery. Deus abençoe cada dia mais seu trabalho. 😍
Minha querida,ensinar é uma arte Vc é um amor!!!
Adoro suas receitas parabéns e muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos conosco
Muito maravilhosa!! Nunca vi ninguém explicar tão bem,parabéns pelo seu trabalho e por compartilhar conosco tanta sabedoria 😍
Adoro suas receitas muito bem explicada
Vários detalhes que to aprendendo agora, gratidão!!
Essa massa realmente é ótima!!! Obrigada pelas dicas!!! 🥰🥰🥰
A receita é ótima. Suas explicações são excelentes! Sem enrolação e muita informação. Muito obrigada. 💟
Sou Marinalva , moro em Guaratiba , e amei sua receita e suas dicas , vc explica mt bem , mt obrigada
Conheci seu canal por acaso em outra receita, e estou amando vc explica super bem da várias dicas e não enrola pra passar a receita, fora q tem tudo na descrição 😘😍
Parabéns Letícia vc é maravilhosa e generosa com seu jeito de ensinar ❤️😍
Essa mulher é um anjo pras nossas vidas obgd lê
Letícia, amei sua receita. Eu fiz e ficou top. Você arrasa parabéns, que Deus te abençoe!
Ansiosa para fazer o de baunilha, vou testar também... Bjsssss 😘
Essa massa mudou minha vida, amo demais faço ela pra bolos de potes e me rende 18 bolos de 250 mil, vendo 30 a 40 bolos por dia, faço ela versão baunilha também, obrigada por passar seu conhecimento que Deus lhe abençoe.
Vc assa em forma quadrada? De qual tamanho?
Amei seu comentário e sua experiência, pois estou planejando fazer bolos no pote. ❤
Essa dica dos ovos vão me ajudar muito. Amei essa massa ❤
Quantas gramas usa de massa em cada pote de bolo ?
Igual a essa mulher não tem!! Minha lucratividade vem deste ensino que ela passa. OBRIGADO LETÍCIA!!! MINHA PROF ❤❤❤❤
Gratidão, você é maravilhosa pra fazer o bolo e pra dar a explicação,que Deus te abençoe muita por essa aula de bolo.
Fiz essa massa, perfeita. Obrigada Letícia 😘👋👋👋👋
Bom dia Letícia 🥰um feliz novo ano 2022 Cheio de bençãos na sua vida 🙏
E assim começo meu primeiro domingo do ano fazendo está sua receita maravilhosa massa de chocolate uhuuuuuu 😁 muito obrigada pelo carinho e pelas receitas 🥰🥰🥰🥰
Parabéns Letícia adoro seus vídeos . Vc transmite muita segurança. gratidão
Vc é fantástica, obrigada por tudo que pista no canal!
Essa massa virou coringa dos aniversários aqui em casa.. além de render demaiiisssss eu amoo ❤
Letícia vc nos ensina que eu não consigo ter um tico de dúvidas, que dom em ser tão clara . Obrigada
Passando pra agradecer, pois tenho acompanhado seus vídeos e feito alguns bolos com seus ensinamentos .Que Deus continue ti abençoando minha linda ❤
Parabéns leticia..essa massa é maravilhosa ..e vc uma excelente profissional..👏👏👏👏😍😍
Adorei as dicas dos tamanhos da assadeira!
Vou fazer um bolo pro meu pai ,amanhã é o aniversário dele 😍 e vou fazer essa receita ameiiiii 😍😍
Essa moça é muito profissional e ensinar com muita dedicação e amor 🥰👏
Muito obg pela receita,ficou top e fiz em uma encomenda.Que Deus retribua sua generosidade ❤
Muito didática!! Adoro suas receitas!!!
Amei seu canal,voce explica muito bem! Parece que estou numa sala de aula,muito obrigada por passar seus conhecimentos! Deus abençoe.
Nossa que massa deliciosa top demais . Vc não faz ideia só quanto é luz em nossas vidas
Estava procurando essa receita. Essa massa de água quente e óleo é maravilhosa!!! Obgda 😍
Eu fiz meu primeiro bolo de aniversário com essa massa e todos amam, muito obrigada e que Deus abençoe grandemente sempre
Fiz duas vezes essa massa e estou completamente apaixonada. E para quem quiser fracionar , é só dividir a quantidade dos ingredientes pela quantidade de ovos que vocês conseguem fazer em menores porções. Que Deus te abençoe, Letícia!!
Nao sei como fracionar a receita 😢
Amo suas dicas, valiosas, obrigada querida ❤️
Adorei! Fiz e deu super certo! Massa fofinha e deliciosa
Amei essa massa eu tinha muito dificuldade de fazer massa de chocolate mais essa eu fiz e ficou maravilhosa , muito obrigada .
Que massa linda não te conhecia , obrigada vou te seguir , vou fazer essa massa hj ,.pq não acerto uma massa de chocolate, olha que sigo muitas boleira ,. obrigada por dividir seu conhecimento,😘
Que princesa quanta sabedoria ,fala com autoridade explica muito bem
Muito sucesso e obg por dividir com a gente seu conhecimento ❤
Obrigada por tanto carinho 😍 e dedicação a mós do outro lado Deus abençoe
Bom dia eu fiz a massa de chocolate e eu amei,obrigada.
Nossa menina como vc e talentosa estava procurando uma maça pr bolo grande de aniversário vou tenta fazer esse bolo c o recheio de prestígio obrigada minha linda
Mulher tú es maravilhosa! Arraza ensina com muita perfeição.
Sua aula é maravilhosa!
Amo seu canal
Acabei de fazer, tanto a de chocolate quanto a branca. Perfeitas
Gente do céu que bolo maravilhoso podem fazer sem medo, eu quase nunca acerto um bolo e dessa vez ficou maravilhoso bem fofinho todos aqui em casa amou😍 muito obg lindona vc é muito maravilhosa explica tão direitinho eu amei seu canal 💗😍❤️
Suas receitas é a única que dá certo que realmente dá certo obrigada 🙏
Suas dicas são simplesmente maravilhosas! Fico imensamente grata. Deus a abençoe.
Bom dia Letícia!!! Acabei de fazer essa massa na forma retangular 32×22 ficou com 6 cm de altura retinha, não criou barriga nem afundou no meio. A melhor massa de chocolate da minha vida. Já fiz sua massa de cupecake e pao de mel e também ficaram maravilhosas. Vc é maravilhosa , amo suas receitas.Deus abençoe sua vida.
Essa sua forma é a que estão fazendo as slices?
Oi eu fiquei confusa no trigo é a mesma quantidade de açúcar?
Nossa a minha não rendeu ..fiz meia receita e não deu nesse tabuleiro de 30 e ainda ficou sem açúcar 😩
Olá querida por favor quero as quantidades
@Uai mulher, meia receita não rende isso mesmo não.
Aula perfeita ♥️🙏🏻 obrigado por compartilhar seus conhecimentos
Cade a receita escrista para fazer o bolo
Essa menina é pura benção 👏🏿👏🏿🌹😍👏🏿🙏🙏🙏🙏
Quantas dicas valiosas. Eu que estou iniciando nessa Área de confeitaria e culinária estou surpreendida à cada vídeo. Sua forma de explicar é muito dedicada e eficiente. Parabéns. Vc passa confiança pra quem ainda nao é profissional como vc Leticia. Deus te abençoe grandemente.
Massa sensacional de boa! Super macia, bem estruturada, gostosa. Fiz com achocolatado no lugar do chocolate em pó porque eu não tinha em casa e deu super certo! Muito boa
Eu fiz essa massa ontem e vim dizer que é a melhor que já comi. Meu bolo ficou maravilhoso, obrigada pela receita. Vou fazer de novo pro aniversário da minha filha.
Passando aqui pra agradecer pela perfeição dessa massa, muito obrigada mesmo de coração e muito obrigada pelas dicas ❤❤❤
Já fiz a massa branca e ficou ótima, mas essa aqui...perfeita!!! Obrigada 🙏🏻
Amei as dicas, dando um show de aula Letícia
Esse bolo fica perfeito 😋 fiz metade da receita mas usei 4 ovos ficou muito gostoso 😍
Como sempre arrasando nas receitas 👏😍 sempre quando quero fazer algo o seu canal é a minha primeira opção ❤
Andei muuuuito ate achar uma receita q eu gostasse!!!! Amei essa! Facil de fazer e rende muito!!!! Deliciosa!!!!Parabens!!!!!
Eu concordo que é o melhor canal de receitas do TH-cam guria além de tu ser muito didática pra ensinar super atenciosa e detalhista, tuas receitas ficam impecáveis e de quebra tu ainda é uma simpatia😘🥰 que Deus te abençoe e que tu tenha muito mais sucesso e prosperidade.
Eu fiz a sua massa branca e é muito bom parabéns pelo seu trabalho que Deus abençoe
Oiê Lê eu 2 vezes aquele de liquidificador amei , não conseguia fazer bolo de chocolate agora consigo obrigada Deus abençoe 🙏🏼
Olá fiz seu bolo para o aniversário da minha filha simplesmente maravilhosa !!! Todos amaram❤️❤️ muito obrigada
Nossa melhor explicação nunca vi! Perfeito, vou fazer pro aniversário do meu filho.
[ Saionara aqui ☺️ ] Letícia, muito obrigada pela sua generosidade em nos entregar tudo. Você faz com que “simples cozinheiras” tenham resultados profissionais.
Fiz essa massa para o mesversário da minha sobrinha e todos amaram. Chegaram até a duvidar que eu mesma tinha feito. 😅 Agora vou repetir no aniversário das minhas filhas e tenho certeza que será um sucesso.
Que Deus continue te abençoando.
Olá bom dia
Estou fazendo para o aniversário da minha filha também, mas fiquei confusa na hora de escolher assadeira, já que não tinha as que mostram no vídeo. Pode me dizer, se lembrar claro😅, qual tamanho de assadeira usou e se colocou toda a massa?
Tenho receio de transbordar...
Esperei tanto uma massa de chocolate 🤩😍🥰 feliz da vida.
Muito obrigada, mil beijos
🙌🏻🥰
Bom dia,
Bruna estou muito satisfeita com as suas receitas que Deus abençoe vc 😊
Letícia
Muito obrigada por suas receitas,e seu empenho em explicar tão detalhado,fiz sua massa de chocolate amei, não desmontou ficou lindo e uma delícia,mais uma vez obrigada.