MASSA CHIFFON DE CHOCOLATE PROFISSIONAL
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
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com as Melhores massa recheios, e coberturas
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INGREDIENTES:
6 ovos grandes
2 xícaras e meia de Farinha
1 xícara e meia de Açúcar
1 xícara de chocolate 50
1 xícara de água em temperatura ambiente
3/4 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento
Forma 27x17 quadrada e 25x10 redonda uma Receita em cada forma...
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Boa tarde qual a altura da forma redonda
Boa tarde, tenho muitas dificuldades de fazer receitas em xícaras será que tem como vc me passar em gramas? Desde de já agradeço. Bj
@@lucimarmorais6764 dss essa záááá no
Gostei muito dá receita dó bolo de chocolate sebastiana Santana Amapá beijos
A
3/4 de óleo, equivale a 180ml.caso alguém fique em dúvida.
Obrigada, pela ajuda ❤
Que maravilha ter tirado nossa dúvida.Obrig.Era exatamente que as Yotub deveriam falar.👏👏👏
Obrigada 😃
Obrigada pela ajuda.
Cris fiz essa massa chiffon hoje na forma retangular e estou até chorando de tanta emoção. Que massa perfeita. Estou iniciando na confeitaria graças a você. Semana que vem é aniversário do meu esposo e o bolo dele vai ser todo com suas receitas. Que Deus continue te abençoando por toda dedicação que vc tem em nos ensinar com tanto amor e carinho. ❤️
Amém fico muito feliz que tenha gostado beijos minha linda
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Qual medida da xícara você usou ?
@@DeliciasdaCris boa tarde. Essa massa eu posso cobrir com ganache? Desde já te agradeço por compartilhar.
Fiz na forma 25x17x10 deu certinho a forma cheia ameeeeei❤❤❤
Cris que massa maravilhosa! Já fiz várias vezes e dá super certo. Hoje estou fa6zendo para comemorar o dia da vovó amanhã... meus netos amam.😊
Fiz para o aniversário da minha filha pela primeira vez! Nunca havia feito bolo nessas formas altas! Ficou super fofo derretendo na boca, ainda consegui rechear de prestígio! Gratidão!!🙏🏽🙏🏽🌹
Olá, te serviu quantas fatias amore?
Ficou com cheiro de ovo? Ou gosto de ovo ?
Que benção,estou querendo fazer para o meu filho
Tbm to assistindo pra fazer pro aniversário do meu filho
Eu faço sempre essa massa e nunca fica com gosto de ovo, o certo é bater bastante mesmo
Voltei so pra comentar essa receita me salvou fui fazer o bolo de aniversário do meu filho fiz uma outra receita estragou a massa fiquei muito triste ai encontrei essa sua receita fiz e amei maravilhosa ai sim pude dormir em paz🤗 obrigada merece muitos likes😘
Cris muito obrigada!
Amanhã é o aniversário da minha filha, vou fazer um bolo de andar.
Fiz duas vezes e tinha dado errado, perdi 3 massas de bolo!
Até que cheguei no seu vídeo, caiu do céu viu! Fiz essa massa maravilhosa é deu super certo, graças a Deus e a vc.
Não tinha chocolate 50% então deixei 7 ovos , meia xícara de chocolate 32% solúvel.
E ficou simplesmente maravilhosa ! Muito obrigada 1que Deus abençoe
Fiz essa massa para o aniversário da minha cunhada, acrescentei essência de cereja e ficou simplesmente perfeita. Todos amaram!
Gostaria de vim aqui agradecer a você por essa receita maravilhosa que deu certo fiz pro aniversário da minha filha e todos os convidados gostaram principalmente eu
Fiz 2 bolo em cada forma quadrada de 37×27 ficou top em o segredo e bata o ovo muito até ele crescer pois ele dobra a quantidade detalhe não sou confeiteira mais já trabalhei era tudo só em pré em mistura e quando apreendi a massa pó de ló nunca mais parei de fazer
Então meninas o segredo é bata bastante o ovo na batedeira depois você acrescenta o açúcar e os ingredientes bjs pra vocês
Daniely Fernanda a minha forma tem a mesma medida da sua eu tenho uma dúvida vc fez duas receitas para está medida de forma ?
Oi Daniely, vc dobrou a receita para fazer nessa forma ou fez 2 vezes?
Meninas eu dobrei a receita e ficou top fazem que irá dar certo ✔ vocês irão amar
Muito obrigada por responder, esta semana vou fazer para aniversariantes de setembro da família, família grande vai ser numa chácara, bjs
Daniely
Boa tarde
Gostaria de saber se fica uma massa molhadinha ??
Chiffon maravilhosa eu.segui a risca e FICOU muito maravilhosa preparei ela.no aniversário do meu neto de.4anos
Cris parabéns DEUS te abençoe sempre em nome de jesus
Peguei a receita e qtde do bolo doce infância do Jurandir Afonso. Mas usei o passo a passo da Cris. Vc é muito querida.
A explicação da temperatura baixa FAZ TODA DIFERENÇA. assim as laterais ficam macias e o bolo não dá barriga.
Fiz esse bolo sexta feira 07/07 para o aniversário da minha filha de 8 anos, e todo mundo elogiou meu bolo, fiz tmb o recheio q vc ensina dois amores, eu arrasei, fiquei tão orgulhosa de mim mesmo ❤ Obrigada Cris por compartilhar com a gente sua experiência por nos ensinar sem cobrar nada , vc é incrível! Sucesso ❤
Oi meu amor eu que agradeço pelo carinho ❤️ e pela confiança Deus abençoe
Qual medida da xícara que vc usou??😊
@@idedosenhor4008 a xicara que tenho em casa padrao acho que da 200ml tenho outra xicara em formato diferente mais no fim da a mesma medida todas acho q é meio padrão
@@DeliciasdaCris as tuas xícaras são de cuantos ml . Eu fiz e minha masa não ficou tão fofinha como a sua. Me fala 🙏❤
@@valeriahdaza1435 Olá boa tarde tudo bem com você meu amor é de 240ml
Fiz no liquidificador e amei ❤️ pensei que fosse ficar pouco doce, mas ficou uma delícia. Segui a receita com uma xícara de 240 ml
Boa noite, qual o modo de fazer vc fez no liquidificador?
@@devanicequeiroz9269 eu fiz tudo no liquidificador
Bati os ovos com o açúcar primeiro até eles ficarem mais brancos, depois fui inserindo todos os ingredientes molhados. Após isso misturei a farinha e o fermento
Acabei de fazer. Essa massa é sensacional! Fiz com chocolate 70 e ficou divino!
Não sou profissional na área, porém cm sua receita faço todos os bolos da minha família ❤ ... Essa massa é sucesso 🎉
Fiz a massa e ficou top , amei parabéns pelo vídeo,me ajudou muito 👏👏👏
Oii,o copo medida e de quantos ml por favor?
Fiz essa massa para o aniversário do meu irmão e me surpreendi, foram só elogios, maravilhosa e rende bastante, muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos, que Deus continue abençoando.❤❤❤
Eu amo essa massa na primeira vez q vi aq 😍 nunca mas usei outra massa para meus bolos ,, e toda vez q tenho encomenda venho assistir a Cris fazendo 😂❤
Garota tô aqui pra dizer a experiência q tive com ests massa... Sem comentários. Menina é maravigold, neste momente estou fazendo pela segunda vez, achei mais saborosa q o a massa de pão de ló. Amei😍
Delícias
Nem perco meu tempo mais procurando uma massa gostosa de chocolate ❤ venho logo aqui direto. Obrigada Cris. ❤
Meu deus a melhor massa que já fiz na vida, foi essa 🙌
Que Deus te abençoe grandemente sua vida 🙏🥰
Parabéns Cris amo os seus bolos cada um mais maravilhoso que o outro Parabéns de verdade
Fiz o bolo do aniversário do meu filho com essa massa, ela é PERFEITA! obrigada por compartilha essa receita maravilhosa!
Onde encontro dessa forma retangular? E qual a medida dela é 27 por quanto. Obrigada
Gente, já testei outras massas chiffon,mas não tem jeito.Acabo sempre voltando aqui pq essa é a melhor de todas! Podem fazer sem medo algum,seguindo o passo a passo certinho sai perfeita,bem fofinha, estruturada e gostosa ❤
Com o recheio você sabe me dizer quantos kg o seu bolo pesou?
Essa massa e incrívelmente maravilhosa.essa mudou minha vida
Mulher! Que massa é essa? Já fiz massas que aprensentam por aqui, mais igual a essa sua foi a primeira vez! Apaixonada! Amei! Presente de ouro.Deus te abençoe sempre. Fiz ontem pra arrumar o bolo hoje!!! Simplesmente maravilhosa!!!!!
Oi meu amor fico muito feliz com seu comentário Deus abençoe 😍 beijos
Sua xícara foi 250? Ou 240?
@@DeliciasdaCris a xícara é 240 ou 250????? Por favor
@@cidabolos4072 Oi meu amor de 240 ml
@@DeliciasdaCris por favor agregar la medida a la receta por que tienes cientos de la misma pregunta de la medida!! Y si la pudiera poner en peso por favor
Pensa em uma massa maravilhosa e multiplica, eu fiz e ficou divina cresce parelha, fofinha, gostosa, perfeita, parabéns pela receita e muito obrigada por compartilhar 😘
Que fofa obrigada
Estou fazendo o teste acabei de colocar para assar essa maravilha de massa para encomenda de um kit festa bolo de aniversário para 30 pessoas
Oi Cris acabei de fazer essa massa só que a branca retirei o chocolate e acrescentei uma xícara de farinha de trigo 😃 ansiosa pra ver o resultado 🙏 obrigada por compartilhar suas receitas.bjo.
Cris vc pode me ajudar em dúvida q não consigo descobrir em meus pães de lo faço eles e a camada de cima fica um cascão assado e dentro a massa fica líquida o bolo cresce assa mas fica cru por dentro o q será q está acontecendo?
Fiz essa receita e ficou perfeita!
Prefiro a massa chifon.❤️🌷
Amo suas dicas, muito obrigada!
Fiz sua receita.
É simplesmente maravilhosa!!!
Mesmo usando batedeira comum e assadeira baixa para bolo, o resultado foi impecável, com a superfície completamente uniforme!!!!
Gratidão por compartilhar 🙏
Qual medida da xícara?
Estou iniciando na confeitaria depois de tanto sonhar em ser confeiteira. Vídeos aulas como os seus só me faz acreditar que estou no caminho certo, obrigada por nos ensinar suasaravilhas, gratidão e sucesso eterno.
Cris gostaria de te agradecer pelos vídeos bem explicados, nunca fiz uma bolo de festa e tenho que confessar que os convidados amaram, muito obrigada gratidão.
Cris fiz sua massa CHIFFON DE CHOCOLATE,ficou ótima. Fico muita agradecida. Deus te abençoe
O melhor bolo de chocolate q já fiz até hoje,muito obrigada por ensinar.ficou uma delícia.
C BB. Gg b
To sem saber a medida da xícara vc usou qual medida
Fiz essa receita e deu super certo, eu sempre tive dificuldade na massa de chocolate. Cliente amou o resultado. Muito obrigada pela receita ❤
EU FIZ ESSA MASSA , EU GOSTEI MUITO .FICOU FOFINHO , MARAVILHOSO.
Fiz ela na versão branca e ficou top das galáxias e o recheio foi de quatro leites do canal dela também. Todo mundo elogiou
Qual medida da xícara que você usou por favor?
@@cibelemariano9685 também quero saber
Fiz deu certo mas fiquei na dúvida de quanto e 3|4 de óleo
@@cibelemariano9685 geralmente a xícara é de 240
Como vc fez na versão branca ?
Bom dia...Você faz muita diferença na minha vida,sempre agregou conhecimentos e me fez acreditar que podemos irmos mais longe na confeitaria,sua simplicidade me encanta...Obrigada por compartilhar suas receitas...seu ebook e top...
Gosto demais de sua simpatia
Que bolo mais maravilhoso é esse,gente podem fazer.
Eu fazia aquelas massa de pão de ló nunca dava certo,aí fui nessa segui passo a passo e fiquei de cara cresceu ficou super fofo muito obrigada,Deus te abençoe ❤ forma 25×10
Depois de tentar várias massas que não deram certo, descobri essa maravilha. Ficou maravilhosa, já sou fã
Fiz essa receita para comemorar o aniversário do meu esposo, e está maravilhoso, fiz ontem a massa e o recheio de brigadeiro da Cris... E ficou maravilhoso ! Façam, nunca fiz um bolo de festa. E esse bolo ficou maravilhoso, super parecido com os bolos que encomendamos quando tem festa aqui em casa .
Vai ser a minha primeira vez também kk
@@lenern1205 ficou muito bom !esse mês e meu niver e vou repetir a receita só vou mudar o recheio kkkkkkk
@@ingrydoliveira8914 qual a medida de xícara você usou? Obrigada
@@silvanilnogueira7364 usei o meu copo medidor
Qual medida da xícara por favor?
O bolo é maravilhoso e super fácil e rápido. Fiz antes do jantar e já estamos comendo na sobremesa. Vou até repetir a receita em dobro pro meu aniversário semana q vem!!!
Voltei pra dizer que fiz novamente
Perfeita... perfeita....Deus abençoe!!!!
Gente fiz a massa ficou perfeita e sustentou bem o recheio de prestígio ficou úmida nem.precisei regar demais.onde pro transporte é um caos .agr vou fazer a branca
Acabei de fazer que bolo mais lindo cris ,suas receitas não me deixa na mão nunca obrigada e que Deus te abençoe já fiz várias suas vc é um anjo do céu data 15-04-2023 grata .
Fiz hj....massa perfeita
Fofinha e consistente pra segurar o recheio
Maravilhosa
Ola Cris! Adoro suas receitas e faço muitas delas para os meus filhos comerem em casa,, mais tenho uma pequena obs... Seria bom vc também colocar suas receitas também especificadas em gramas não apenas só em xícaras, porque temos muitas pessoas que são iniciantes e ainda não entendem a arte daa confeitaria como eu.kkkkkk.
Olá crio suas receitas e faço muito dadem deles para meus filhos cirmse
Tbm não sei qual gramas 🤔
Cris eu fiz essa massa num culto.nossa!!! Foi só elogios❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Simplesmente amei ,vc é incrível explicando . Parabéns pelo coração enorme em ensinar e explicar tão bem assim
A tempos venho testando massas d chocolate e ainda n tinha encontrado uma q eu gostasse, e essa é exatamente oq eu qria ela é uma massa saborosa, úmida, fofa, e goooooxxxxtosa demais.
Gosto d oferecer p meus clientes coisas boas e essa massa é maravilhosa.
Muito obrigada vc é um anjo q Deus colocou em minha vida 💖
PODERIA ME PASSAR A RECEITA EM PESO
Qual o tamanho da xicara vc usou?
@@edmarbila 240ml
Oii essa receita rende quantaa fatias. Obrigada
Olha eu aqui novamente! Fazendo essa maravilha de massa na integra, porém, na forma retangular grande! É aniversário da minha pequena amanhã 🥰🥰😋😋😋
Cris muito obg por uma receita tão perfeita. Uso tanto a massa branca quanto essa de chocolate na minha produção. Maravilhosas ... Que Deus te abençoe muitíssimo e te dê grandes vitórias e bençãos sem limites por compartilhar e fazer tanta diferença na vida de muitos . Fica com Deus
Me encantaría que compartie ras tus recetas en gramos Y en español
Boa tarde fiz essa massa simplesmente sensacional. Obrigada por compartilhar com conosco.
Estava a procura desse comentário
É 3/4 de óleo mesmo?
Cria tdo bem? Já te acompanho tem um tempo já. Quero falar dessa massa. É espetacular. Só faço essa agora. Todos amam.
Bjao 😴❤️🌹
Massa maravilhosa TDS os bolos que faço pra família uso ela TDS adoram obrigado Cris.
Fiz a massa branca e ficou perfeita! Vou fazer essa de chocolate pq acredito que seja maravilhosa igual a branca. Obrigada!
Fiz esse bolo no meu aniversário!! Todos amaram, foi só elogios!!! Gratidão!!😍
Você usou açúcar cristal ou refinada?
Fiz essa receita tanto de chocolate quantoo massa branca. Que perfeição 😍😍
Obrigada pelas suas receitas maravilhosas Cris ❤️
Cris GRATIDÃO á vc fiz essa massa hoje que emoção,o bolo ficou lindooo❤️
@@jaquelinetavares2525 oi meu amor tudo bem boa tarde obrigada pelo carinho e confiança em mim depois compartilha fotos conosco e me marca nas redes sociais que eu reposto
Passando aqui para dar minha opinião sobre a massa sou confeiteira, e acabei de fazer essa massa estava com um pouco de receio mas é boa mesmo pessoal já vi muitas receitas que não funcionam no TH-cam porém essa é boa e funciona pode fazer sem medo da certo❤ obrigada por compartilhar querida 😊
Boa tarde! Gente essa massa é muito macia, para bens para dona do canal, muito obrigada por compartilhar suas receitas 🥰🥰🥰🥰
Oi Cris vc é uma benção! Qual medida de sua xícara?
❤
Essa massa é show! É quase impossível de vc errar, seguindo passo a passo. Ja perdi as contas das vezes q ja fiz esse bolo maravilhoso. Ja modifiquei diminuindo ovos, óleo e açúcar..... tbm da certo, mas, pode ser q com a modificação rsrs de errado
Oi Cris vou fazer sua receita amanhã para o aniversário do meu esposo 🎂 volto aqui pra dar minha opinião ,mais concerteza vai ficar uma delícia 😋
Precisa responder as dúvidas dos seus inscritos querida.
Vc é ótima profissional.
Cria está ofegante, amo suas receitas parabéns vou fazer
Massa maravilhosa, Molhadinha
Perfeita!
Eu sou apaixonada pelo seu trabalho vc e top Deus abençoe sempre sua vida
Vc sabe me responder por favor a medida da xícara que ela usa ?
Boa noite!
Eu faço bolos no pote pra vender, e ontem eu queria fazer um bolo de chocolate, achei essa receita MARAVILHOSA.
Muito obrigada Cris por compartilhar conosco, e seu recheio de maracujá é simplesmente MAGNÍFICO.
Um grande beijo e q Deus continue te abençoando sempre 😍😍😍
Carla, para o bolo no pote, você molha essa massa? E você usa ela esfarelada ?
Oi Cris Boa noite, eu fiz e coloquei 3 colheres leite ninho, ficou maravilhoso.bjus
Qual o tamanho da xícara que ela usou
Gostaria de saber também.
Eu acabei de fazer essa massa, estou encantada com o resultado muito.obrigada por compartilhar suas receitas.
Fiz essa massa no aniversário da minha que foi dia 17/10/22 ficou perfeita, todos gostaram! Obrigada por compartilhar conosco linda 😘💋
Oi minha linda eu que agradeço pelo carinho e confiança
Rendeu quantas fatias ?
Cris, eu fiz sua receita na forma redonda e saiu perfeita!
Muito obrigada pelo ensinamento.
qual tamanho da redonda
Explica muito bem, já testei a massa de pão de ló e achei excelente, só uso ela agora! Agora vou fazer Essa! Bjs pra você Cris!😘
Cris fiz este bolo e amei obrigada , que Deus continue te bençoando cada dia mais ❤
Muito obrigada! Sua receita e maravilhosa, fiz de duas maneiras hoje com fermento e sem fermento dá muito certo o sem fermento foi porque eu esqueci fiquei apavorada e no final as duas deu muito certo Deus te abençoe!
mulher!!!!!!!!!!!! q massa maravilhosa é essa? fiz e amei de mais!!!! a melhor massa de chocolate fofinha e gostosa q já fiz até agora OMG!!!!
Oi,tudo bom ?
Ql a medida de xícara usada para medir?
Obrigada
Que massa espetacular... Fiz ontem e simplesmente ameeeeei.
Boa noite, você pode me informar o tempo que ficou no forno por favor?
Melhor massa de chocolate que fiz até hoje.....macia , fofinha , úmida
Maravilhosa 🎉🎉🎉🎉🎉
Obrigada por compartilhar a receita❤❤❤❤
Faço essa massa sempre para meus bolos de pote, é Perfeita. Parabéns!
Oi,qual medida da forma vc usa?
Receita excelente! Não tem como dar errado, massa profissional, deliciosa! 😋
A minha massa só não ficou alta
Cris eu nunca tinha feito um bolo profissional mas fiz com essa massa e então foi tanto sucesso que não parei mais grata 💓❣️🌹🙏😘
Oi boa tarde Cris é a segunda vez que faço está massa estou amando muito obrigado gratidão Deus abençoe vc cada vez mais 💖💖💖💖💖
Oi Cris,vim agradecer,pela receita deu super certo! Deus abençoe vc!
Fiz esse bolo e fiquei encantada kkkk vou já fazer outro.
Cris que massa maravilhosa, eu amei, ficou divina. Muito obrigado por compartilhar conosco. Deu super certo🙏🙏🙏 Deus te abençoe poderosamente 😘😘🙌
Gente vim aqui falar, que ja fiz essa massa 2 veses e é maravilhosa,ficou fofinha. To tao feliz, so vou trabalhar com ela agora. Obg Cris por compartilhar suas receitas. Muita grata. Um abraço.
Oi meu amor eu que agradeço pelo carinho ❤️ e pela confiança sempre beijos da Cris ❤️
Eu só faço essa massa.....e sempre da certo😍🙏❤💕
A melhor que já fiz 😍
A branca também ficou ótima!
Bom dia Cris passando para agradecer fiz a receita dessa massa chifon deliciosa 😋
Obrigado Deus abençoe vc sempre
Cris vc é nota dez,eu fiz o pão de lo pro aniversário do meu filho,todos adoram, agora vou fazer esse de chocolate pro meu neto,adoro suas receitas
Eu amei! Estou fazendo curso de confeitaria, mas, estou sempre aqui no TH-cam cada vez mais aprendendo. Pra mim é tudo de maravilhoso
Eu amoe estou fazer curso de comhneila de Deus um paz de Deus
Olá Amanda está receita hum é um escândalo , é muitíssimo boa , muito obrigada por essa delícia que tu faz e passar pra gente .abraço Deus te abençoe.
Amo suas receitas, faço bolos para amigo e familiares, gosto muito das suas dicas .
Recheios top que vc passa
Parabéns 👏👏👏
Cris fiz ela hj, eu ameiiiii, eu usei cacau em pó da neilar gourmet ficou mas escura, mas ficou perfeitoooooo amei, vou até salvar aqui a massa.
FFiz essa massa e congelei, recheei depois de 15 dias, ficou maravilhosa. Gratidão
Depois de recheado você sabe me dizer quantos kg o seu bolo pesou?
Oooouuu mulher maravilhosa, Deus abençoe grandemente sua vida❤️❤️❤️🙏🙏🙏.
Cris coloca a receita em gramas fica mais facil .obrigado pelo seu carinho e dedicacao .
Eu também queria em gramas 🙏
Fiz e super aprovo uma delícia essa massa.Obrigada por nos ajudar.
Oi meu amor tudo bem muito obrigada pelo carinho e confiança