PRESUNTO DE CARNEIRO CURADO E MATURADO - CHARCUTARIA

Charcutaria Casa di Pucci
PERNIL DE CORDEIRO CURADO E MATURADO.
PRESUNTO PROSCIUTTO
NOTA 10
CANAL / daiopucci
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[@ligiacastro9338]

Conheci o canal hoje, setembro de 2024, encantada ! ❤

[@casadipucci]

👍🏻👍🏼👍🏿

[@edivaldasilva6719]

Assistindo em Ago 2022. Muito bom. Parabéns!!!

[@casadipucci]

👍👍🏿👍🏻

[@Antonio.40]

Deu água na boca

[@casadipucci]

👍🏻

[@valdineipinto1694]

Jovem, sua fica foi maravilhosa, vou abater um borrego quinta feira, e um pernil será nossa experiência. Obrigado

[@casadipucci]

Obrigado amigo! 👍👍🏿👍🏿 Sucesso!

[@evandroluizsantos1884]

PARABÉNS

[@lopezbarbero]

Especial demais isso!! Parabéns. Posso fazer um pernil de carneiro, 2kg...1.7kg tirando o osso?

[@casadipucci]

Tranquilamente amigo! 👍🏻

[@elcamino606]

Valeeeeu Pucci! A internet carece de embutidos sem porco, eu mesma sou alérgica! Perfeito!!!! Sucesso pra ti!

[@leilianecastro8610]

Tenho aprendido muito com vc!
Obrigada!
Sou sua fã ❤️

[@casadipucci]

Obrigado por acompanhar!

[@ricardocosta4532]

Fico impressionado com a disciplina do seu cão !!! 😁👏😁👏

[@marcelomartins2188]

Parabéns pelo prosciutto, ficou lindo e realmente deve ter ficado delicioso.
Uma dúvida, você usou alecrim fresco?

[@casadipucci]

Sim

[@antonioroggia2255]

Meu caro, posso enrolar no papel manteiga e maturar na geladeira ? Não tenho câmara de maturação!!!!

[@casadipucci]

th-cam.com/video/sEjIoGsMSik/w-d-xo.html

[@pedrovanius2025]

Darlan será que existe alguma receita de charcutaria que utiliza carne de cabra ?? 🤔

[@casadipucci]

Tah na lista linguiça de cabrito, não lembro se algum dia provei carne de caprinos. Se for parecido com carneiro vou gostar.

[@pedrovanius2025]

CASA DI PUCCI CHARCUTARIA Ok !! Valeu amigo !! 👍🏻

[@pedrovanius2025]

Só posso dizer : HUMMMN !! 😋

[@ricardocosta4532]

Darlan, têm algum episódio, em que vc fala sobre sua câmara de maturação ??? Obrigado

[@casadipucci]

Sim, entra no canal, clica em vídeos

[@evandromatos_portaldamata]

Sei que ele desidrata mais rápido pelo tamanho. Mas 30 dias não é um prazo muito curto? Não vale a pena extender a maturação (aumentando umidade da câmara por exemplo) pra obter melhor resultado? ... Apesar que vc está experimentando já achou ótimo 🤤... gosto muito de cordeiro TB e estou pensando em fazer 😅

[@InformacaodeOuro]

Pucci, só uma dica amigável, adquira um microfone de lapela de boa qualidade, seus vídeos são excelentes, mas o áudio fica muito baixo, ok, obrigado!

[@casadipucci]

Obrigado, o mic chega segunda, junto com soft boxes e camera. 🕺👍👍🏻👍🏿

[@tiagosampaio3841]

Oque você faz com o resto que sobra do fundo bovino pucci

[@casadipucci]

Resalgo, muito sal!!! E mantenho na geladeira.