ТОРТ НАПОЛЕОН класичний, смачний, рецепт ● швидке листкове тісто ● приготування без ваги та міксера
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 เม.ย. 2020
- Той самий торт "Наполеон" з дитинства. Хрусткі, легкі листкові коржі з кремом який на смак як ванільне згущене молоко. Цей простий і дуже смачний торт можна приготувати без ваги та міксера, кількості інгредієнтів розраховано як на точну вагу так і на приблизну.
● © МІЙ РЕЦЕПТ відомої випічки
● РОЗМІР форми для випікання = Ø 25 см
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ТІСТО *
для листкового тіста на коржі:
270 г (2 склянки 200 мл) борошна вищого сорту;
200 г маргарину;
1 яйце;
230 г (1 склянка 200 мл) сметани.
для випікання:
форма Ø 25 см;
олія.
для листкового тіста на присипку (1/3 від загальної кількості
листкового тіста на коржі):
90 г борошна вищого сорту;
70 г маргарину;
1 яєчний жовток;
70 г сметани.
* КРЕМ *
для крему:
400 г (2 склянки 200 мл) молока;
200 г (1 склянка 200 мл) цукру;
2 яйця;
щіпка ванілі;
щіпка солі;
50 г (2-ві з верхом столові ложки) борошна;
200 г масла.
______________________________________________________
● Більше випічки з листковим тістом знайдете за посиланням: • листкова випічка
● Більше смачних простих рецептів знайдете за посиланням: • проста, смачна випічка
#Ваніль_і_Шоколад_листкова_випічка #торт_наполеон #листкове_тісто - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Яке це щастя бачити тут лише українців, ви неймовірні!!!🫶🫶🫶
Вдячна що обираєте український контент.💙💛
Вітаю! Дякую за рецепт та рідну солов'їну ! )))
Дякую Вам!💙💛
Sà@@vanil_shokolad
Обов'язково коментуйте свої рецепти нашою чарівною мовою. Це придає відео особливої атмосфери ніжності та лагідності! Дуже дякую за рецепт!
Щиро Вам дякую пані Світлано за добрі, щирі слова, які надихають і додають сил!
❤ Дякую за українську мову. Шукала україномовний рецепт.🇺🇦
Ваш рецепт запустила у виготовлення. Напишу обов'язково відгук, як вдався торт і як оцінили гості. Приємно, що рецепт приготування українською мовою! Дякую. 🤝💙💛
Дуже приємна мова, чітко промовляється хід роботи!!! Дякую!!!! Натрапила випадково і відразу підписалася!!!!! Дякую!!!!!
Дякую за чудовий коментар, нехай вдається смачна випічка.❤️😊
Так приємно чути рідну українську мову ! І рецепт Ваш - чудовий ! Дякую, обов'язково спробую !
Спасибі що цікавитесь моїми рецептами, і за чудові слова які підбадьорюють!)
Який цікавий рецепт, захотілося спробувати. Чудове відео без зайвих слів. У Вас дуже приємний голос. Окрема подяка за українську мову ❤️
Дякую, мені дуже приємно❤️😊
Скоро день народження,буду пробувати. Дякую за українську мову
Дякую Вам❤️
Дякую за рецепт.Пекла на новий рік. Замінила маргарин на масло і коржі проколювала бо вздувалися. Вийшло 9 з половиною коржів діаметром 24 см.
Крем: 200 г масла взбивала і добавляла ложками заварний - супер.
Вийшов торт 8 коржів, вана 1320 г.
Пробуйте, дуже смачно. Дякую за рецепт.❤
❤️ Вдячна за цінний коментар, впевнена ваш допис буде цікавий для бажаючих приготувати цей тортик.
Підписка, подяка за укр.мову за ваш вклад . Дякую вам!❤
Дякую!🌹❤️
Щиро дякую за рецепт на українській мові. Я саме шукала рецепт тіста з сметаною. Буду робити.
Дякую за довіру❤
Доброго дня, я ваша прихильниця, ви просто молодець, останнім часом печу тільки по ваших рецептах, а наполеон, то уже двічі випікала, все получилося, дуже задоволена, і швидко)))
Коржі випікала в електричній духовці по 7хв без конвекції( можливо комусь буде корисна інформація), а також тримала розділені шматки в холодильнику, і кожен розвалковувала перед випіканням)
Дякую за цінний коментар! Рада що Ви доповнили інформацію про випікання, я не маю можливості кожен рецепт випробувати у різних духовках, тому вдячна Вам за те, що поділились своїм досвідом у випіканні цього торта. Щодо витримування тіста перед випічкою в холодильнику, це також дуже правильно по відношенню до листкового тіста, ще раз дякую і бажаю вдалої наступної випічки;)
Чудове пояснення неочевидних але важливих деталей! Дякую за пораду з температурою ❤🌺
шукла рецепт лише українською, серед запропонованих обрала ваш, крем заміню на збиті вершки з згущеним молоком, в рецепти завжди використвую масло, думаю що тортик вийде смачним. дякую вам за гарну українську
Дякую, що обираєте українське.💙💛
Скільки господинь, стільки ж і рецептів. Попробую ще й за цим рецептом, адже дуже детально все пояснено. Дякую
Дякую, бажаю Вам вдалої випічки.💖😊
Тісто ідеальне, неймовірне,тепер моє найкраще.Дякую❤
Крем зробила інший але ще хочу спробувати ваш.
Дякую за чудовий коментар!❤❤❤
Моя мама робила тісто на разсолі 😉 без ніякої сметани, та звичайний заварний крем, коли з маслом, а коли і ні. І це був найсмачніший торт в моєму житті 😋
Я з Вами згідна, мамина випічка найкраща в світі:)
Коментар на підтримку україномовного 🇺🇦 контенту. На вигляд смачний, спробую спекти
Дякую за підтримку!😊❤
Рецепт дуже простий, але Наполеон неймовірний! Дякую за рецепт.Все чудове - і коржі ніжні, крем в міру масляний
Спасибі мені дуже приємно, отримувати коментарі про вдалу випічку, Ваш коментар буде у нагоді для бажаючих його приготувати:)
Дякую,рецепт супер❤, натхнення Вам.❤
Дякую від серця.❤
Справді, найулюбленіший тортик, тістечко - це Наполеон! А що у ньому - тільки борошно, цукор, масличко, трохи яєць і молочко! Все! І така всенародна безмежна любов😍😃😋😍😃😋
Дуже дякую, що поділились своїм рецептом з минулих часів, вже запам'ятала його!
Дуже ❤️ дякую мила пані Катерино! Мені дуже приємно від Вас отримувати коментарі)
@@vanil_shokolad 😃😃😃💖💖💖🌷🌷🌹🌹
Дуже дякую за рецепт и за солов'їну. Крем дуже смачний ( пишу як та, що заварний ненавидить з дитинства), з коржами довелося підлаштовуватись і тому вирішила написати - може комусь станеться в нагоді.Справа у тому, що я маю духовку яка при бажанні розділяється перегородкою на два автономні відділення, і я часто щоб не ганяти всю, користуюся тільки одним відділом ( верхній трохи просторіший тому частіше ним) Ось і цього разу завантажила під верхній тен і хоч він з конвекцією але виявилося що з цим тістом це зіграло проти. Коржі зверху зарум'янились а знизу збирається жир і корж лишається м'яким і не пропеченим. Перейшла на нижній тен і все пішло як по маслу ;)
Допекла, перемастила ( додала горішків), граминка лишилося "посипки" крему та горішків - змішала, Господи, яка смакота!!! Як це дочекатися до завтра ( в мами та молодшої сестрички днюшка) Я трохи раніше вже приготувала тірамісу, але син сказав:"Який же це торт, це ж просто дисерт" тому зважилася ще й на "Наполеон" ( маю 47 років, а ніколи в житті не пекла Наполеон) В своєму роді це мій дебют ;) Дякую ще раз за рецептик
Дуже дякую за всі секрети приготування смачезного торту.
Дякую, за Ваші коментарі, для мене вони важливі!😊
Все,точно зпечу.Просто і швидко,дякую!
Дуже ❤️ дякую! Спробуйте він смачний і легкий у приготуванні)
Дякую за рецепт . Люблю готувати тортики 😊
Дякую,❤ нехай вдається. Ці коржі хрумкі та м'які одночасно, що робить випічку крихкою а не в'язкою.
Ну дуже гарний і смачний рецепт!
Дякую Наталочко! А мені Ваші голубці подобаються) th-cam.com/video/6pnaW_T6DKs/w-d-xo.html
Печу пляцки за вашими рецептами , дуже смачні. Дякую ! Голос у вас приємний і кожного разу хочеться щось новенького приготувати .
Дякую за довіру до рецептів і теплі слова, бажаю вдалих випічок;)
Дякую за оновлений рецепт тіста.Ви молодець.!
Сердечно ❤️ дякую!)💐
Дякую за простий і смачний рецепт та змістовне пояснення деталей. Також за те що немає реклами і простоту у кухонному приладді. Ви молодчинка!)
Спасибі! 🌹 Приємно що є глядачі які поділяють мої погляди на рецептуру і формат відео)
Дуже дякую Вам за рецепт!
Дякую Вам!)❤
Вкусно! Я стала поклонницей Ваших рецептов. Отдельное спасибо за короткий рецепт, без лишних слов, только главное и важное! Какой рецепт не возьму - всё получается! Спасибо!
Спасибо за оценку моих видео, мне очень приятно что Вы со мной!)💖😊
Мені вже подобається
Спасибо! Это один из самых любимых тортов моей семьи!
Большое спасибо за комментарий! 🌺 У Вас замечательные мясные блюда. Иду к Вам на обед)
Дякую,дуже класний!!!
Дякую за відгук!) ❤️😊
Дякую, приготую за вашим рецептом на новий рік;)
З наступаючим Новим Роком і вдалої смачної випічки!)
Зробила торт за Вашим рецептом. Дякую. Дуже смачний.🥰
❤Дякую, що вибрали цей рецепт.🌼
КРАСНО ДЯКУЄМО! БО ТАКУ ПОДАЧУ РЕЦЕПТУ ЧУЮ ВПЕРШЕ: ЧІТКО, ЯСНО, ДОСТУПНО ДЛЯ "ЛЮБОГО ВІКУ І РОЗУМОВИХ ЗДІБНОСТЕЙ".НІЧОГО ЛИШНЬОГО, ВІДВОЛІКАЮЧОГО У ВІДЕО. А ГОЛОС - ДИКЦІЯ !!! ТАКИХ БИ ДИКТОРІВ НА ТЕЛЕБАЧЕННЯ.А РЕЦЕПТ ДІЙСНО--МАМИН....щЕ ОАЗ ДЯКУЮ. ВЖЕ КРМ ГОТОВИЙ--ОХОЛОДЖУЄТЬСЯ. ПЕЧУ КОРЖІ.
Який 💗 гарний коментар....зачиталась) Безмежно дякую, що так високо ціните мою роботу, мені дуже приємно!
Сьгодні пекла, все вийшло супер. Щиро вдячна за рецепт і відео. Веселих свят і щасливого нового року.
Спасибі за відгук, для мене він дуже важливий. Бажаю Вам гарного нового року та здійснення бажань!❄🎄🎆
Ви просто молодець .з вашими рецептами все получається! Я просто у захваті .просто і лаконічно
Дякую!) Мені найбільше подобаються коментарі, коли рецепт вдається і люди задоволені. Виставляючи рецепт я постійно хвилююсь чи зрозуміле пояснення, чи зможе людина відтворити і коли з'являється такий коментар як Ваш, я неймовірно рада:)
🤤🤤 вкуснятина!
Спасибо!)🌺
Спасибо Вам большой за вкусный рецепт 🌟🌟🌟🌟🌟💕
Спасибо Вам за комментарий!)🌹❤️
Нещодавно дякувала вам за Снікерс. Тепер дякую за Наполеон. Вийшов просто чудовий. Але мене в цьому рецепті здивувала така невелика кількість муки, і коли я почала замішувати тісто, то навіть трохи злякалася, воно було дуже м'яке, але після холодильника розкачати вдалося і такі ніжні коржі в мене ще не виходили ніколи. Одним словом, все вийшло якнайкраще. На черзі маю спробувати ваш Баунті.
💖 Вдячна за допис з результатом випічки, для мене такі коментарі багато значать;) Так, багато хто лякається малих кількостей борошна в моїх рецептах, але це мій секрет вдалої випічки, і він у тому, що рецепти з великими кількостями борошна походять з тих часів, коли борошно було іншої якості, сучасне ж містить велику кількість клейковини і якщо давати за старим зразком тісто буде дуже тверде яке потрібно розмочувати сиропами і т. д. Я вважаю що випічка відразу повинна бути м'яка а деяка волога, без додаткового заливання коржів солодкими поливами.
Бажаю Вам вдалої наступної випічки😊
Благодарю за рецепт!
Дякую Вам!❤
Хммм очень аппетитные у вас получится спасибо за рецепт ❤️👍
Спасибо ❤️ за 👍 и комментарий!)
Дякую за рецепт! Коржі на сметані дуже ніжні
💖 Дякую за коментар із результатом випічки, для мене це важливо😊
Смачна выпечка
Дуже дякую за рецепт. Готувала у п'ятницю на День народження чоловіка. Усім дуже сподобалося. Лише, єдине, що яйця в крем не додаю. А коржі дуже просто готуються, швидко, а головне - смачні.
Спасибі за відгук з результатом випічки, який дуже важливий для мене і глядачів!)
Як я вам щиро вдячна за вашу допомогу в рецептах. Дуже дякую. Ви щира і ваш голос, як заспокоює так і надихає. В мене все вдається за вашими рецептами.
Дякую за добрі щирі слова !)😘 Ваш коментар надихає і додає сил у цій роботі, розумієш що все не марно 💖 🌹🌹🌹
@@vanil_shokolad не марно, ви молодчинка і я всім знайомим вас рекомендую
@@maryanaprischlyak3434 За рекомендації особлива подяка, 💘 розповсюдження відео дуже важливе для розвитку каналу.
Дякую за рецепт! Сьогодні зробила тортик, вже доїдаємо :)))
Дякую за коментар, який для мене важливий:)
Найкращий рецепт!!!
Дякую, мені дуже приємно.❤️
клас рецепт
Дякую❤
супер попробую,ніколи не вдавався
Дякую! Спробуйте, це тісто і крем достатньо легкі в приготуванні.
Спасибі❤️
Спасибі Вам!❤️😊
Зробила все згідно рецепту але ви не вказуєте про те що тісто зменшується наполовину при випіканні
Я в посипку завжди додаю цукрову пудру і підсмажені і подрібнені горіхи. Виходить ще смачніше. Обов'язково спробую ваш рецепт
Дякую за коментар і пораду! З горішками має бути супер, вони підходять до цього тіста і крему😋
Смакота, обов,язково спробую.Дуже подобаються ваші відео-рецепти, дуже хочу побачити у вашому виконанні пляцок Пані Валевська.Мені здається ,що в такоі вмілоі господиньки, він вийде ідеальним.
Дякую за гарну оцінку моєї випічки!) Для Вас спробую приготувати цей пляцок, але ще не зараз, тому що на черзі уже декілька рецептів.
Дякую, буду чекати.
Дякую за рецепт. Чи можна маргарин у тісті замінити на вершкове масло?
Так, можна замінити маргарин на масло. Вдячна за зацікавленість рецептом:)
❤
доброго дня! дякую за такий чудовий рецепт. виникло питання: а чи можна зробити наполеон на пательні? можливо, у Вас є такий досвід?
Дякую за цікаву ідею, я не готувла тісто на пательні, але тепер хочу спробувати.
Живу зараз у Німеччині. Готую коржі на пательні. Дуже смачно.
👏👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍
😊❤️
Добрий день. Скажіть, будь ласка, а можна маргарин замінити на вершкове масло?
та не можна, а треба!
Spasibo za reţept,esli zameniti margarin na maslo?
Da, lahko se uporabi maslo.
@@vanil_shokolad spasibo 🌹
Želim vam slastno pecivo)
Трохи страшно, але спробую зробити 😊
Нехай вдається.😊
Виглядає дуже смачно. А можна замінити маргарин на масло. Якщо нема маргарину? Я просто не знаю його купити.
Вдячна за допис. Звісно можна замість маргарину додати масло, буде ще краще.
@@vanil_shokolad дякую за відповідь. Я просто не вмію пекти солодощі від слова зовсім. Хочу навчитися :) Спробую ваш рецепт обов’язково.
Добрий день🇺🇦
А чи можна купити листове тісто? Чи воно не буде таке як у рецепті?)
Тісто з рецепту можна замінити дріжджовим листковим тістом.
@@vanil_shokolad дуже дякую😊
Скажіть будь ласка, а влітку ( жарко) скільки витримати при кімнатній температурі?
До помякшення коржів.
Можно ли из оставшегося теста сделать самсы?
Я не делала из оставшегося теста самсу, но вы можете попробовать.
а можна більше муки додати? бо у мене так липне , що хіба що викласти його можна, а не розкатати
Щоб тісто не липнуло потрібно використовувати борошно з високим вмістом клейковини (підходить Богумила) і обов'язково витримати в холодильнику. У мене всі рецепти з малою кількістю борошна, так випічка виходить більш ніжніша. Але якщо у вас не виходить з меншою кількістю борошна, звичайно додайте трішки більше.
Яка вага торта?
Не важила, але якщо приблизно то додайте вагу усіх складників і відніміть 100-200 грамів.
А. Зробіть. Морозиво
Сколько готовлю Наполеон, он все время такой тугой, коржи тяжёлые, не пропитанные, хотя и тонко раскатываю, и прижариваю.В чем мои ошибки?
Вопрос, "Наполеон" получается жестким по этому рецепту или по другой рецептуре. По рецепту этого теста коржи должны быть мягкими. Твердость коржей может быть по причине недостаточной выдержки торта с кремом при комнатной температуре, готовый торт обязательно нужно выдержать до смягчения коржей (влажность крема смягчит коржи) и только после выдержки поставить в холодильник до застывания крема.
@@vanil_shokolad Ні, по вашому рецепту ще не готувала, у мене свій з радянських часів, приблизно такий же, ну немає легкості і повітряності, такі тяжкі, і тоненько катаю , і не перепікаю, і крему достатньо, потім як ріжу, так просто з усіх сторін витікає, не впитавшись.Може крем і густіший потрібно, но коржі дуже цупкі.Дякую вам за відповідь!!
@@tetyanagurtova Вдячна за українську💙💛😊
Щоб коржі були ще м'якші можна зробити рецепт трошки по іншому:
- половину м'якого маргарину (100 г) кімнатної температури перетерти з борошном;
- другу половину маргарину (100 г) заморозити, потерти на тертці і перетерти з борошняно-маргаринною сумішшю залишаючи цілі частинки;
- вимішати сметану та яйце;
- з'єднати борошняно-маргаринну та сметанну суміші, замісити тісто, важливо щоб частинки маргарину були в тісті;
- випікати як у рецепті.
І ще раз наголошую, що важливим є витримати коржі з кремом до пом'якшення, можливо більше чим 5 годин.
Бажаю вдалої випічки💖
@@vanil_shokolad Дякую!! Щиро і від серця за пораду!!!
Цікавий крем яка його назва????
Цей крем без назви.😊
🇺🇦ПІДПИСКА❤️🔥
Дякую❤
Оце да! Корж для "Наполеона" запікать 14 хв ,це занадто.
Все залежить від вашої духовки, випікайте до рум'яної скоринки.
Здравствуйте. Почему нельзя написать и на русском тоже рецепт. Вас же не только украинцы смотрят
вас в гугл-перекладачі забанили? як же ці кацапи з московитським діалектом набридли
може відразу на китайському? їх більше, ні? тоді або вчіть україньску, або не шастайте по сайтах, мови якої не розумієте.
Спробую
Нехай вдається.