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『たったひと手間で最高のレシピへ』人生で一番美味いと思った【わかめご飯】の作り方。
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2023
- さくらの日常や料理のコツが届く無料メルマガ
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⏬〜材料〜⏬
ご飯 １合分
白だし 大さじ２分の１
乾燥わかめ ４g
薄口醤油 小さじ１
砂糖 ２つまみ
仕上げに塩１つまみといりごま
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■鍋■
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■調理器具■
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シリコンお玉（角形）：amzn.to/3DT5PI6
シリコントング：amzn.to/3nBS8nT
小型のゴムベラ（１本必須）：amzn.to/3uooTuI
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オイルさし：amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：amzn.to/36hI4xa
スライサー：amzn.to/3JO8DHP
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■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（成城石井）：a.r10.to/hMeqpW
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白だし（にんべん）：www.ninben.co.jp/product/od68...
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨lit.link/saekifumi
佐藤朗さん（アイコン写真）
felica-spico.com
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し）
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。
#わかめご飯
#わかめ
#懐かしい味がする
これなら作れそうだなっていう丁度いいレシピいつも助かります
ありがとうございます！！
いつもながら味がぼやけないようにする工夫がとても参考になります、おふくろの味が美味しかったのも、このような細やかな愛情、手間がかけられていたのだと今になってわかりました。有難うございます👍😊
ありがとうございます😊
味見のときに解説のうしろから聞こえる
「んん〜！」でもう、ウマイんだなーってわかります！笑
作ってみます！
ありがとうございます😊
ご飯の洗い方や、その材料のちょっとしたアドバイスもさりげなくいつも教えて貰える事がとてもありがたいです！😂
さくら流わかめご飯、美味しそぉ😍
ぜひ作ってみます♪😊
そう言ってもらえて嬉しいです！ありがとうございます☺️
さくらさんの炊き込みご飯をここで知って食べた時感動して、それ以来さくらさんの優しくて美味しいお味が大好きです🥰💕
ご本も購入しましたし、いろいろたくさん作っていますよ🥰
小学生の時に大好きだったワカメご飯がさくらさんのレシピで作れるなんて、すごく嬉しいです。
いつも本当にありがとうございます😊
嬉しいお言葉ありがとうございます☺️
さくらさん、いつも笑顔で楽しく美味しいレシピをありがとうございます♥️
明日早速定食チャレンジします！
ありがとうございます😊
夕飯に作ってみました❗️最高に美味しかったです⤴️⤴️
これからも色々なレシピ教えてください❗️
ありがとうございます😊
今日もしっかりしたポイント…ありがとうございます。作ってみます👍
ありがとうございます✨ぜひパワーアップして帰ってきた懐かしのわかめご飯楽しんでもらえたら嬉しいです😆
簡単なのにとても美味しかったです。ありがとうございます。
ありがとうございます！！
とっても美味しそうですね〜。さくらさんが召し上がっているのを拝見すると美味しさが伝わってきます。早速、朝食に作ります❤
ありがとうございます😊
レシピは素晴らしいです。とても美味しくてとても良さそうです 🌸
いつもありがとうございます😊
今日これ作ります！
ありがとうございます！！
アドバイスがいっぱいあって、料理レベルが上がりそう！明日作ります！！
ありがとうございます！！
ワカメご飯、美味しそうですね🎵
さっそく作ってみます。いつもやさしい言葉にお人柄が滲みでていますね。
ありがとうございます😊
わかめご飯大好きです😋
さっそく作ります😸
ありがとうございます😊
ここのワカメご飯レシピが好きでよく作ってます。アドバイス凄く参考になります。美味しくできました😊感謝
ありがとうございます☺️
❤何時もありがとうございます。レシピを出して
いただいたら作るのが
楽しみで、楽しみで、手元に材料があれば直ぐ作って
うま〜って言っています。
ありがとうございます😊
昼食に作りました
凄く美味しくてリピレシピ確定です🥰
娘にも凄く好評で又、作ってと言われました😊
ありがとうございます🙇♂
リピ確定嬉しいです😆わかめご飯が好きだった娘様からもまた作って、のお言葉いただけて光栄です！！♪
いつも美味しいレシピをありがとうございます😊
塩蔵わかめを使う場合、何か気をつけることがありますか？
わかめご飯、美味しそうです。
とても食べやすい作り方をありがとうございます。🍙にしてもお弁当にいいかも
こちらこそいつもありがとうございます✨
少し多めに作っておにぎりにするのもいいですねー！😆
自分もよく作っていますが、簡単なようで奥が深い。
ありがとうございます！！
もうね、笑顔で癒される☺️✨
ワカメご飯作ってみますー👍✨
ありがとうございます☺️
乾燥ワカメのもどし方、水量も水も、いつもテキトウにやっていたので、とても参考になりました。
ありがとうございます！！
おすすめから視聴してチャンネル登録しました☺優しい口調や言葉の節々に優しさや気遣いが溢れていて、レシピのひと手間も手間に感じず頑張れそうな動画ですね✨マンネリ化していた料理がまた楽しめそうです！ありがとうございます🎶
ありがとうございます😊
シンブルで美味しそう👍🥰最近、お腹の調子が悪くて、余り食欲も無かったけど、さくらさんのレシピで回復しそうです😋🐶いつも解説が分かりやすくて、助かっています。そういう事かぁ。納得！って言いながら見ています😁さくらさん、最高👍🥰美味しい上に、丁寧で分かりやすいし、結構簡単に教えてくれる👍💖いつも有難うございます💗😊
ありがとうございます😊
leehong loveさんの体調が早く回復に向かわれますように！！
@@syokujidokorosakura
有難うございます👍💓
うまそー、明日作ります、
ありがとうございます！！
ぜひ作ってみたいです！
生わかめだと何グラムくらいになりますでしょうか？
娘が小学生の時に1番好きな給食がわかめご飯で時々、食べたくなるみたいで…作り方が分からなくて作る事が出来ませんでした😢
さくらさんのレシピで作ってあげたいと思います
わかめを戻す水の量や時間など分かり易く説明をしてくれているので参考にします🥰
ありがとうございます🙇♂
私も給食で出ると嬉しかったです😆
パワーアップして帰ってきた懐かしのわかめご飯、娘様にもぜひ気に入ってもらえたら幸いです✨
とってもおいしかったです！給食の鮭わかめご飯が大好きだったのですが、お米と鮭を一緒に炊き込んで、わかめを和えても美味しくできるでしょうか？？🥹
給食のワカメごはん、美味しかったな～✨夕飯に、作ってみます！
ありがとうございます😊
ワカメ御飯作ってみよかな？
ぜひぜひ！作ってみてもらえたら嬉しいです♪
作ってみたい。
これなら大きめなおにぎりにして、漬物と味噌汁なランチでも満足しそう🍴🈵😆
定食嬉しいｯ♪
立派なランチの完成ですね😆
ワカメご飯美味いですよね😋コンビニのワカメおにぎり🍙も美味いですね😋
ありがとうございます😆
いつもながら、さくらさんの味見は一口が大きい🤣笑
給食のわかめご飯大好きだったな〜
✨さくら定食✨あったら食べに行きますよ〜♪
味付けしたわかめをお釜で混ぜそうになるけれど、ボウルにうつしてから混ぜるんですね！
こういうひと手間で味が変わるんだよな〜✨
さくらさんの動画は「どうして？なぜ？」にしっかり答えてくれるので勉強になります
そのまま完食しちゃいそうな勢いですよね🤣笑
私も給食の献立表にわかめご飯載ってる日は嬉しかったです♪
そう言っていただけてとても嬉しいです😭！！
ぐまぁ 出ましたね！
ありがとーございます
作って ぐまぁって言います
ぐまぁ！出ますように😆
素晴らしいメニュー‼️
このような味わい深い、奥深いメニュー、最高です。
わかめご飯って、お湯を注ぐ防災用用のしか知りませんでした。それしか食べたことがなく😅
メニューとして、目から鱗でした。
作ってみたくなります🍚
ありがとうございます😆
そうなのですね！ぜひこのわかめご飯食べてわたわたわったさんにもぐまぁ👍ってなっていただけたら嬉しいです♪
わかめご飯、●美屋の混ぜ込みわかめに頼ってしまっています😅たまに硬いヤツあったりするんですよねぇ…
炊き込みより気軽に出来るのも混ぜご飯の良いところですよね。
何かおかずが淋しげな時に是非作ってみたいとおもいます😋
ありがとうございます😊
久しぶりコメントです😅
わかめご飯大好きです🤤
早速やります🧑🍳
うちのお米最近「慎之助」です🍚✨
スマホのりかえてやっとこデータ移行ほぼ終わりました😅
長かった💦
これからまた毎日見たいと思います😉
よろしくお願いします✨
なかちゃんさん、コメントありがとうございます☺️
懐かしいけどパワーアップして帰ってきたわかめご飯楽しんでもらえたら嬉しいです♪
携帯変えると大変ですが、やっぱりワクワクしますよね😆
乾燥わかめじゃないとダメですか？
うちの地域では二月終わり頃からスーパーに新物わかめ、生わかめが安く手に入るので😊
塩蔵わかめも
美味しく仕上げるひと手間が大事ですね。ご飯好きな私は食べ過ぎ👋😵🍴てしまうかも？ 余談ですが我が家の夕食は舞茸ご飯です❗ サラダは小松菜とさつま揚げのお気に入り。シヤキシャキ食感と小松菜のほろ苦さがいつも新鮮です❗
私もご飯大好きなので注意しないとついつい食べすぎちゃいます🤣笑
小松菜のサラダ、みずみずしくて美味しいですし栄養もたっぷりなのが嬉しいですよね♪
わかめ、炊いた後から混ぜるんですね〜
ぜひ試してみてもらえたら嬉しいです！
このワカメご飯できたてがおいしいんだろうけど、俵型に握ってお弁当に入れて、食べるときのりで巻いたらうまそう。三角おむすびでもいいな。
ありがとうございます！！
美味しそうです。
おにぎりにも良さそうですね？ 84歳
ありがとうございます😊
水場のみっちゃんは ココ最近 水道水の冷たさに絶叫していますが さくらさんの声聞いたら頑張れる💪🔥
わかめご飯大好きだから 早速作ってみます🍚いつか わかめスープも教えて欲しいな～🤓我が家は毎日 さくら定食 食べて幸せです(*˘︶˘*).｡.:*♡
キャベサラ めっちゃ美味しかったです😋いつもありがとうございます
わかります！！お米研ぐとき心の中でひゃーって叫んでます🤣
わかめスープですね、リクエストありがとうございます♪
みっちゃんさん家の食卓をどんどん侵略できているようで…嬉しいです😎笑
いつもわかめの戻し汁とナンプラー(か、魚醤)で炊いて最後ににごまとわかめと混ぜて好評でしたが、
白だしと隠し砂糖味も美味しそう…微妙な違いでわかめご飯の世界が広がりますね！(^з^)-☆
ありがとうございます😊
わかめ～！、コンブ！もずく～！
海鮮三兄弟！！！
すごくいいですね！繊細ですごく美味しそうです♪優しい語り口も疲れないし、作ってみます。
ありがとうございます！！
LAWSONのわかめおにぎりとサヨナラする時が来たかもしれん
ありがとうございます😆
先週作ったらめちゃめちゃおいしかったです！！ありがとうございます！
アドバイスの通り少し高い乾燥ワカメ買って良かったです🤣
簡単ですし子供も食べれるし、どんなおかずにも合うし最高でした。
ちょうどご飯を炊く前だったので、今日はわかめご飯に決定です(*´▽`)ﾉ
ありがとうございます😊
@@syokujidokorosakura
とても美味しく作れました(*´ω｀*)ｱﾘｶﾞﾄｳ♡
給食で大好きなメニューだったなぁ😊
献立表にあると嬉しかったですよね☺️
乾燥わかめの価格による差異なんて、この動画を見なかったら一生気が付かなかったかもです。
ありがとうございます！！
いつもありがとうございますm(_ _)m
うちはいつでも 精米機で５分搗きにして食べていますこの場合も同じ洗い方で大丈夫ですか? 教えて下さい🙏
すみません、試したことがなくて詳しく言えないです💦
ありがとうございますm(_ _)mいろいろ試してみます〜💕
美味しそう💜\( 'ω')/
今すりごましかないけど大丈夫かなぁ？
できればいりごまの方がいいですが、すりごまでも大丈夫ですよ😊
銚子 祭
これは丼で食べたい😆
食べちゃいましょ😆