กาแฟสกัดเย็น COLD BREW แบบคูราสุ

กาแฟ Cold brew น่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเพื่อนๆหลายๆคน วันนี้เราจะมาดูกันว่า ที่ คูราสุ เราทำ cold brew กันยังไง
ฝากติดตามและเป็นกำลังใจให้พวกเรา Kurasu Bangkok Channel ด้วยครับ
,,,,,,,,,,,
Kurasu Bangkok Sukhumvit 26
Google maps 📍
goo.gl/maps/BVqV5QjegLTbLxvD7
Open daily
9.00am ~ 5.00pm
Kurasu Thonglor 13
Google maps 📍
goo.gl/maps/oPNrgjMFo9wrzcp5A
Open daily
8.00am ~ 5.00pm
Official Website : kurasubkk.com/
Shopee: shopee.co.th/kurasu.bkk
Instagram: / kurasubkk
Facebook: / kurasubkk
Twitter:

[@aomamunin6165]

ขอบคุณคะ

[@bigbrandjp7240]

ได้ความรู้ดี พิธีกรน่ารักคู่ชอบๆ😊😊

[@acwnsws]

ปีนี้คอนเทนต์กว้างมากขึ้น ดีมากๆเลยครับ แทบจะเป็นพอดแคสต์ฟังเพลินๆได้ดีเลยครับ

[@KurasuBangkok]

ดีใจมากๆเลยครับที่ได้ยินอย่างนี้ 😊 ขอบคุณมากๆเลยนะครับ

[@jan3rd281]

เพื่อจะได้กลิ่นและรสที่ต้องการ
ทำไมเราไม่ใช้น้ำร้อนทำตั้งแต่แรกคะ

[@user-vn7ff1xu2q]

ขอพืกัด เครื่องทำกาแฟ คลู บลู ค่ะ❤

[@KurasuBangkok]

kurasubkk.com/products/hario-filter-in-cold-brew?_pos=1&_psq=cold&_ss=e&_v=1.0
ตัวนนี้เลยครับ

[@rotringzon4912]

ใช้เป็นเบส ทำเมนูใส่นมหรือผสมเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชเวฟ จะเวิร์คไหมครับ

[@KurasuBangkok]

สูตรนี้น่าจะเหมาะสำหรับดื่มเป็นกาแฟดำมากกว่าครับ ถ้าจะใช้ผสมเมนูอื่นๆ แนะนำลองทำที่อัตราส่วน 1:5 หรือต่ำกว่านั้นดูครับ

[@middleofnowhere2608]

บดประมาณไหนครับ

[@Nutdanai135]

ตอนท้ายเป็น syrup อะไรเหรอครับ

[@KurasuBangkok]

เป็นพวกกลิ่น citrus ครับ เพิ่มความสดชื่นนนน☀️☀️

[@nunthavutontong159]

อันนี้ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยครับ

[@KurasuBangkok]

สูตรของที่ร้านเราจะไว้อุณหภูมิห้อง1คืนครับ หลังจากกรองเรียบร้อยถึงเอาไปแช่ตู้เย็นครับ

[@thebeekm8207]

ใช่กาแฟ คั่วไหนครับ สำหรับ cold brew

[@KurasuBangkok]

ได้ทั้งหมดเลยครับ แต่ที่เราทำส่วนใหญ่จะเป็นคั่วอ่อน ไปจนถึงคั่วกลางครับ

[@thebeekm8207]

@@KurasuBangkok ขอบคุณมากๆนะครับ เดี๋ยวลองไปทำตาม ครับ

[@i-designstyle8860]

กาแฟควรเป็น คั่วอะไรถึงจะเหมาะครับ อ่อน/กลาง/ กลางค่อนเข้ม/เข้ม แล้วขนาดของกาแฟนที่ บดต้องประมานไหนถึงจะดี ละเอียด หรือ หยาบ

[@j.siwakorn4776]

อันนี้จำมาจาก Channel ของ Starbuck เลยนะครับ คั่วกลาง บด Coarse แต่เห็นใน recipe เค้าเขียนว่า size of sea salt

[@moxiii4386]

สอบถามครับ หลังจากสกัดออกมาแล้ว แช่เก็บไว้ในตู้เย็นได้มากสุดกี่วันครับ ขอบคุณครับ

[@KurasuBangkok]

เก็บไว้ได้ประมาน 5-7 วันครับ ยิ่งนานกลิ่นจะยิ่งหายไปครับ ☕️

[@anurakrak490]

ไม่มีตาชั่ง ทำได้ไหมครับ

[@KurasuBangkok]

ทำได้ครับ ที่ขวดจะมีจุดบอกว่าให้เราใส่น้ำถึงเท่าไหร่ครับ 🤎

[@aeiou07734]

กาแฟกี่กรัม

[@KurasuBangkok]

กาแฟ 50g น้ำ 750g ครับ

[@soonyatologan]

บดหยาบประมาณไหนครับ

[@KurasuBangkok]

แนะนำว่าลองบดหยาบกว่าที่ชงดริปปกตินิดหน่อยครับ

[@phruetthinanaphisapphokh-zg2yr]

บดละเอียดเลยไหม

[@KurasuBangkok]

บดหยาบกว่าชงฟิลเตอร์นิดนึ่งครับ

[@deweylee5398]

พิธีกร ช + ญ เครียดไปเปล่าครับ