guardare questo video mi ha fatto sentire pieno di orgoglio per la mia 4 formaggi. Non perché sia una ricetta difficile, ma perché (senza saperlo) utilizzavo già gli stessi identici formaggi, la panna e persino lo stesso tipo di pasta! :D fusilloni giganti uber alles!
Veramente sublime poter cucinare con ingrigenti semplici ricette facili e geniali. Bravo bravo bravo. Con le tue lezioni ricette ho fatto la mia figurona
Davvero galattica al quanto fantastica, oramai non è una novità, stasera la rifarò e poi la divorerò tutta. Mi hai fatto ancora molto più felice del solito anche oggi con questa nuovissima idea, bravissimo, ne sono molto onorato. 😍
Buonasera Maestro, Solo per dirle che, ieri jo cucinato le mie solite penne ai 4 formaggi, però alla Luca Pappagallo (ma ho assaggiato con gioia), ossia con la panna....che di solito per vari motivi raramente metto e a volte 4 formaggi sono 3 o 5!! mmmmmhh!! Che bontà ragazzi!! Grazie Maestro!!
Sono le 5,30 di sabato mattina…ho appena bevuto una tazzina di caffè doppio…poi mi imbatto in questo video di Luca. Giuro che mangerei una bella fondina di questa delizia 😋
Ciao Luca! Ieri ero a Oriocenter perché ho fatto scalo a Orio al serio per andare in Germania! Ho trovato il tuo libro nella libreria del centro commerciale! Inutile dire che l'ho comprato immediatamente! ❤
Penso sia buonissima con la panna. Io adopero una porzione da 12,5 grammi di burro un cucchiaino da tè di farina e un cartoncino da 0,2 litri di latte. Faccio una specie di besciamella piuttosto fluida alla quale aggiungo i formaggi (obbligatorio il gorgonzola). Per 2 persone mi sembrano dosi giuste. Condisco con pepe nero.
Apro il video e c'è una pubblicità di come vivere bene mangiando bene salutare con verdure e light.....😄😄😄😄 E poi spunti tu con i bei valorosi golosi panciuti colesterolosi formaggi per una buonissima pasta che io faccio spessissimo con ingrediente principale gorgonzola.....buonissima....io pepe e un pizzico di noce moscata......
Per me una macinata fresca di pepe alla fine sul piatto, è indispensabile ! (per lui forse no) Sentire l’aroma del formaggio e del pepe fresco macinato che sale dal piatto, è inebriante ! Ed anche un pizzico di noce moscata dentro la padella. Saresti anche tu dell’opinione che il formaggio, tra i quattro, che non deve mai mancare, è proprio il gorgonzola ? Vivendo all’estero, come nel mio caso, determinati tipi di formaggi (tipici italiani), come li ha usati lui qui nel video, è difficile trovarli. Ciao ed un saluto dalla Germania ! 👋😊
Ciao Luca, veramente g duriosa !! Io l'ho assaggiata fin da ragazzino al ristorante "Tre Pini" in Liguria, e lì mettevano tutti i formaggi che metti tu tranne il provolone, e lo sostituivano, imprescindibilmente, con il Pannarone, che ho imparato a conoscere allora e che dà effettivamente un gusto particolare. Tu che ne pensi? mi farebbe piacere un tuo giudizio. Grazie. Bravissimo come sempre !!!!!!
BUONASERA CHEF, questo e' uno dei miei pitti preferiti, come sempre NUMBER ONE!!! Appena riesco a venire in ITALIA, uscito dall'aereoporto vado subito alla FELTRINELLI piu' vicina per comprare il tuo libro. BYE
Caro Chef ...sti piatti retrò o Vintage che dir si voglia iniziano sempre più spesso a rifare capolino ...tipo il Filetto al Pepe verde. Nostalgia degli indimenticabili anni 80?
ma come???...assolutamente non necessario, non serve...il PEPE??? Luca...su sta meraviglia...una bella grattata non ce la mettiamo??? eddai....non facoltativa ma obbligatoria(a parte per i bimbi...ovvio)!!! Grande Luca :-)
Ciao Luca, sarei curioso di vedere come faresti il pesto di agrumi, secondo !e verrebbe una ricetta davvero sfiziosa, e poi preparata da te avrebbe quel quid in più
Non ci posso credere sto guardando Luca in TV che sta preparando il pollo alla cacciatora e sul telefonino questa ricetta.... L'avevo detto che crea dipendenza...sanissima dipendenza...Grande Luca e un caro saluto agli iscritti.
Vi stimo tanto Signor Pappagallo ma anche se si può fare con tanti formaggi la "vera" 4 formaggi si fà con Gorgonzola, Taleggio, Belpaese e Parmigiano!!! ✌️😉 E se mi posso permettere l'Emmental non c'entra proprio niente!!! Cuoco anch'io quindi sò di cosa parlo... ✌️😏
Io comunque per alleggerire un po’ questo piatto, metto sempre il latte al posto della panna. Altrimenti abbiamo sì un piatto super saporito, ma anche un piatto molto più grasso !
Mi sono tassativamente vietato di guardare le tue videoricette prima di mangiare...(complimenti: alcuni piatti toscani sono tali e quali li faccio io, eredità di mamma e di nonne...)
È molto liquida, è vero. Però con una salsa come questa, se viene servita alla densità giusta, rischi che quando sei a metà porzione assuma la consistenza del cemento fresco. Poi ovviamente è un fatto di gusti!
@@GabrieleTofi1 infatti succede sempre così , ora che la impiatti e ti siedi a tavola diventa asciutta e poi non fai piu’ la scarpetta ! Che e’ obbligatoria in Italia!
Ciao Luca. Un'ottima pasta che faccio anche io quando ho pezzi di formaggio da consumare. A volte faccio anche la pizza bianca ai formaggi,.anche questa buonissima. Ma la pasta è qualcosa di straordinario e, devo dire che hai dato un ottimo consiglio, quello di lasciare il sughetto liquido, infatti a volte mi risulta troppo denso e non è bella cremosa come la tua. Come sempre,.ottimi consigli,.ottime ricette e promesse che mantieni, cioè di non.assaggiare a costo di sacrifici.😂😂😂
@@GuglielmoSaltini come si permette di giuducare le persone senza conoscerle? Lei puo commentare ciò che vuole e gli altri devono stare zitti? Poi se non erro ho chiesto scusa se mi sono espressa male. La chiudo qui, non le risponderò più.
Buonissima.....ma io di solito con la panna ci metto sempre la noce moscata per Me è una accoppiata vincente..... comunque amo tantissimo i suoi video... grazie
Mmmh🤔 hai resistito realmente o ne hai assaggiato un quadratatino quando la telecamera non ti riprendeva?..😜😂 (ma quanto amiamo il pepe noii😍) ottima ricetta🥰
Sono giapponese. Il formaggio è costoso in Giappone e c'è solo un numero limitato di negozi che lo vendono, quindi è difficile ottenere questi formaggi😓
@@エドワード-s3u CIAO, Questo ti fa onore....ma anche la vostra cucina e' fantastica, ho mangiato in ristoranti Giapponesi quando abitavo a Dusseldorf in Germania che mi son leccato i baffi!!! Saluti e buon appetito dal SOUTH WALES.
Guarda solamente sentirti parlare delle tue ricette mi viene fame poi sei così tranquillo sereno pacifico sei proprio super complimenti
Grazie 🙏
guardare questo video mi ha fatto sentire pieno di orgoglio per la mia 4 formaggi. Non perché sia una ricetta difficile, ma perché (senza saperlo) utilizzavo già gli stessi identici formaggi, la panna e persino lo stesso tipo di pasta! :D fusilloni giganti uber alles!
😁😁😁
@@CasaPappagallo sno😅
Veramente sublime poter cucinare con ingrigenti semplici ricette facili e geniali. Bravo bravo bravo. Con le tue lezioni ricette ho fatto la mia figurona
😊😊
Davvero galattica al quanto fantastica, oramai non è una novità, stasera la rifarò e poi la divorerò tutta. Mi hai fatto ancora molto più felice del solito anche oggi con questa nuovissima idea, bravissimo, ne sono molto onorato. 😍
😊😊
Bravissimo!
😊
L'ho fatta Maestro ! al posto dell'Emmenthal ho messo del taleggio. I tuoi consigli sono sempre preziosi e facili da assimilare !! Grazie !
👍👍👍
Si mette quello che c’è in frigo ma il zola e la fontina sono obbligatori , qui in Svizzera mettiamo anche Gruviere
Io adoro cucinare i primi e anche questo piatto fa parte della mia cucina… quanta bontà 🤩😋 complimenti e alla salute sempre a tutti 🍷
😊😊😊
Ciao Luca, ti sto seguendo anche in TV, l' assaggio sempre grandioso 👍🙋
😊😊
Siiiiii!! Quanto è booonaaa! Me la farei adesso se non fosse che sto a preparà l'abacchio alla brace. 👍👏👏👏
😊😊
Grazie Luca per la tua disponibilita
La pasta 4 formaggi alla grande e... I'assaggio godurioso
Grande... Luca P
Un grande salutto da România
ciao!
Buonasera Maestro,
Solo per dirle che, ieri jo cucinato le mie solite penne ai 4 formaggi, però alla Luca Pappagallo (ma ho assaggiato con gioia), ossia con la panna....che di solito per vari motivi raramente metto e a volte 4 formaggi sono 3 o 5!! mmmmmhh!! Che bontà ragazzi!!
Grazie Maestro!!
bene!!
Io la guardo tutti i giorni ma posso dire che e veramente bravo le sue ricette sono eccezzionali ma quella del formaggio e super
😊😊
wow sei il miglio CUCINIERE, la fase dell'assaggio è la parte che più mi piace, rende molto l'idea.
😊
Uno dei miei piatti preferiti e complimenti allo chef sempre straordinario 😊
grazie!
Tutti in piedi e applausi
Semplicemente goduriosa grazie chef alla prossima
😊😊
Sei troppo bravo ti seguo sempre le tue ricette sono meraviglioso!!! Sei il top .
😊😊
Huiklo vi
Bravissimo chef complimenti una domanda si può fare la stessa procedura anche con un po’ di latte? invece della panna da cucina
certo
Bravissimo mi fa venire voglia di cucinare. Non posso permettermi i condimenti grassi. Al posto della panna posso usare il latte?
Si si
Sono le 5,30 di sabato mattina…ho appena bevuto una tazzina di caffè doppio…poi mi imbatto in questo video di Luca. Giuro che mangerei una bella fondina di questa delizia 😋
😂
Amo questo canale e tu sei una fonte d'ispirazione. grazie
😊😊
Ciao Luca, questo piatto non sarà mai retrò, troppo buono !!!
sono d'accordo!
I understand not very much but enough to try and make it. I’m sure it will come out great! Thank you
👍👍👍
Sei un simpaticone e le tue ricette sono semplici e buone
😊😊
Ciao Luca! Ormai è diventato il rito della buonanotte guardare i video delle tue ricette con mio figlio di 2 anni! 😄
Che bello!
Ciao Luca! Ieri ero a Oriocenter perché ho fatto scalo a Orio al serio per andare in Germania! Ho trovato il tuo libro nella libreria del centro commerciale! Inutile dire che l'ho comprato immediatamente! ❤
grande!!!
oh Dio questo sembra molto delizioso. .sarò coraggioso e proverò grazie per la condivisione.
😊😊
Ummmm! Quando la cucino, uso il latte come emulsionante e ci aggiungo invece del pepe un pochinino di noce moscata😊 Bravo Luca.
👍
Penso sia buonissima con la panna. Io adopero una porzione da 12,5 grammi di burro un cucchiaino da tè di farina e un cartoncino da 0,2 litri di latte. Faccio una specie di besciamella piuttosto fluida alla quale aggiungo i formaggi (obbligatorio il gorgonzola). Per 2 persone mi sembrano dosi giuste. Condisco con pepe nero.
interessante
Anche io di solito faccio una besciamella al formaggio, partendo dal roux
Apro il video e c'è una pubblicità di come vivere bene mangiando bene salutare con verdure e light.....😄😄😄😄 E poi spunti tu con i bei valorosi golosi panciuti colesterolosi formaggi per una buonissima pasta che io faccio spessissimo con ingrediente principale gorgonzola.....buonissima....io pepe e un pizzico di noce moscata......
Per me una macinata fresca di pepe alla fine sul piatto, è indispensabile ! (per lui forse no) Sentire l’aroma del formaggio e del pepe fresco macinato che sale dal piatto, è inebriante ! Ed anche un pizzico di noce moscata dentro la padella. Saresti anche tu dell’opinione che il formaggio, tra i quattro, che non deve mai mancare, è proprio il gorgonzola ? Vivendo all’estero, come nel mio caso, determinati tipi di formaggi (tipici italiani), come li ha usati lui qui nel video, è difficile trovarli. Ciao ed un saluto dalla Germania ! 👋😊
😂
Oltre che bravo moooolto simpatico. Grazie
😊
Sei bravissimo mi piace le tue ricette
😊😊
Top!! Bravissimo 👏
grazie!
Complimenti , eccellente
😊
Bravissimo mi piace i suoi piatti
😊😊
Sei sempre molto simpatico era tanto che non vedevo un tuo video
👍
Questa ricetta fa venire tanta fame 😊😊😊
😊
Complimenti e da provare
👍
Avrei messo la gruviere quella con i buchi ! 👏👏👏👏👏🤩
a trovarlo ...
Buongiorno Luca la pasta ai quattro formaggi è buonissima! !
😊
Davvero uno spettacolo takk
😊
Sono le 9,30 di mattina.... mi hai fatto venire una fameeee!!! :D
😂
Ciao Luca, veramente g duriosa !! Io l'ho assaggiata fin da ragazzino al ristorante "Tre Pini" in Liguria, e lì mettevano tutti i formaggi che metti tu tranne il provolone, e lo sostituivano, imprescindibilmente, con il Pannarone, che ho imparato a conoscere allora e che dà effettivamente un gusto particolare. Tu che ne pensi? mi farebbe piacere un tuo giudizio. Grazie. Bravissimo come sempre !!!!!!
troppo amaro per il mio gusto ... però so che ha molti estimatori
@@CasaPappagallo Hu
Bravissimo cucini bene buona
😊😊
Semplice e meravigliosa
👍👍
meravigliopsa,finalmente una pasta senza un monte di cipolla
👍
BUONASERA CHEF, questo e' uno dei miei pitti preferiti, come sempre NUMBER ONE!!!
Appena riesco a venire in ITALIA, uscito dall'aereoporto vado subito alla FELTRINELLI piu' vicina per comprare il tuo libro. BYE
😊😊
Voto 10 per la ricetta... voto 10 per la simpatia...🥳🥳
😊
Ho appena finito di cenare. Adesso vado in cucina e me la faccio!!
🤣🤣
Caro Chef ...sti piatti retrò o Vintage che dir si voglia iniziano sempre più spesso a rifare capolino ...tipo il Filetto al Pepe verde. Nostalgia degli indimenticabili anni 80?
Oppure piatti che sono buoni a prescindere
Fantastica !
😊
ma come???...assolutamente non necessario, non serve...il PEPE??? Luca...su sta meraviglia...una bella grattata non ce la mettiamo??? eddai....non facoltativa ma obbligatoria(a parte per i bimbi...ovvio)!!! Grande Luca :-)
Concordo, una bella macinata di pepe ci sta alla grande!😋
😊
Buonissima 😋😋😋😋
😊
Ciao Luca, sarei curioso di vedere come faresti il pesto di agrumi, secondo !e verrebbe una ricetta davvero sfiziosa, e poi preparata da te avrebbe quel quid in più
pesto di agrumi? ... interessante
Piatto gustoso e per I più estremi direi di provare gli gnocchi. Un like per te👍🏻
😊😊
Wow! Che fame
😊😊😊
Ciao Luca ottima pasta cosa posso mettere al posto del gorgonzola perché non piace?grazie 🥰
philadelphia ad esempio
@@CasaPappagallo grazie mille
Ho le ghiandole salivari in fermento . Mannaggia a te e i tuoi assaggi hahah😜😜😜😜😜😜😁👍mitico luca ..
😂😂😂😂😂😂😂
Non ci posso credere sto guardando Luca in TV che sta preparando il pollo alla cacciatora e sul telefonino questa ricetta.... L'avevo detto che crea dipendenza...sanissima dipendenza...Grande Luca e un caro saluto agli iscritti.
🤣🤣
devo fare una cena con quest'uomo assolutamente.
😊
ben fatto!!!! io aggiungo anche un pò di prezzemolo alla fine
👍
Vi stimo tanto Signor Pappagallo ma anche se si può fare con tanti formaggi la "vera" 4 formaggi si fà con Gorgonzola, Taleggio, Belpaese e Parmigiano!!! ✌️😉 E se mi posso permettere l'Emmental non c'entra proprio niente!!! Cuoco anch'io quindi sò di cosa parlo... ✌️😏
ok
Bravo pappagallo, grazie tanti likes per te 👍👍👍👍
😊😊
Bravissimo come sempre. Io metto il Taleggio al posto dell'Emmental.
👍👍👍
Io comunque per alleggerire un po’ questo piatto, metto sempre il latte al posto della panna. Altrimenti abbiamo sì un piatto super saporito, ma anche un piatto molto più grasso !
ma guarda penso che la panna sia l'ultimo dei problemi hahahaha
Si pure io gia ci sono i formaggi altrimenti colesterolo addio ahahah
👍
@@marcosampei97 NB II III 77
Io metto il latte al posto della panna e poi l'ho sempre messa in forno imburrando e spolverizzando la teglia con pangrattato, una vera goduria
Che panna va usata,fresca? Oppure quella in busta. Grazie
io uso la fresca
bellissima ricetta
😊😊
Che dire? Un poeta! L'immagine del gorgonzola imprigionato tra le spire del fusillo....acquolina selvaggia!
😂😂😂😂
Mi sono tassativamente vietato di guardare le tue videoricette prima di mangiare...(complimenti: alcuni piatti toscani sono tali e quali li faccio io, eredità di mamma e di nonne...)
😊😊
BUONISSIMO CHEF LUCA
😊😊
Super bontà
👍👍
Ehh ma adesso ti vedremo in tv!! ❤️
naa ... io sto bene qui!
Grande Luca .. l'arcangelo Gabriele della cucina
😊😊
Troppo buona 👍🤗😊
👍👍
Ciao, io la faccio simile, solo che uso come base una besciamella lenta invece della panna 😋
Buona!
al posto della panna si può usare il latte ? grazie ...
Si si
Io uso il latte intero per "fondere", aggiungo direttamente lì pepe (se serve sale) e noce moscata e la tiro un po' di più. 😊👍👋
😊😊😊
Grazie!
Si conferma il sistema che uso spre per tastare il calore di un cibo sul fuoco!
👍
Sei bravissimo ma è un po' troppo liquida per me la faccio un po' più densa. Ciao complimenti per le tue ricette sei semplice e grande .
👍
È molto liquida, è vero. Però con una salsa come questa, se viene servita alla densità giusta, rischi che quando sei a metà porzione assuma la consistenza del cemento fresco. Poi ovviamente è un fatto di gusti!
e meglio che sia un pò liquida, raffreddandosi tende ad addensarsi e rischi di trovarti con una pasta molto asciutta
@@GabrieleTofi1 infatti succede sempre così , ora che la impiatti e ti siedi a tavola diventa asciutta e poi non fai piu’ la scarpetta ! Che e’ obbligatoria in Italia!
Infatti il buon Luca dovrebbe consigliare di farla riposare 5 minuti...Ma a lui manca sempre 30 per fare 31🤷🤷🤷
Per chi è goloso di formaggi un must!!!
👍
Non diventerò mai un grande cuoco. Al secondo formaggio avrei già ceduto...
🤣🤣🤣🤣🤣
Complimenti.
Grazie 🙏
Una curiosità: la panna non è quella da cucina, ma panna fresca, ossia quella che può essere anche montata per i dolci... Giusto?
si si!
Una pasta cosi la manģerei anche a colazione🤣🤣 che buoona
vero!
Ciao Luca. Un'ottima pasta che faccio anche io quando ho pezzi di formaggio da consumare. A volte faccio anche la pizza bianca ai formaggi,.anche questa buonissima. Ma la pasta è qualcosa di straordinario e, devo dire che hai dato un ottimo consiglio, quello di lasciare il sughetto liquido, infatti a volte mi risulta troppo denso e non è bella cremosa come la tua. Come sempre,.ottimi consigli,.ottime ricette e promesse che mantieni, cioè di non.assaggiare a costo di sacrifici.😂😂😂
😊😊
@@GuglielmoSaltini chiedo venia e mi scuso, siamo in un.paese libero, non.era polemica era un commento al suo commento. La chiuso qui........
@@GuglielmoSaltini come si permette di giuducare le persone senza conoscerle? Lei puo commentare ciò che vuole e gli altri devono stare zitti? Poi se non erro ho chiesto scusa se mi sono espressa male. La chiudo qui, non le risponderò più.
Ciao casa pappagallo volevo chiederti la panna fresca quella per i dolci va bene o quella artificiale tipo hopla? Grazie
La domanda che volevo fare io,aspetto la risposta ,grazie
la panna fresca è una soltanto, non esiste la versione per dolci o da cucina. Sulla confezione c'è scritto solo panna fresca.
Nooo ci vuole la panna fresca non la panna a lunga conservazione
quella per i dolci (nel senso quella fresca)
@@CasaPappagallo Grazie mille
Secondo me non era "calduccia" hahaha! era proprio bollenteee ! Grande Luca Pappagallo ;
😂😂
Io mi taglierei una mano per ricevere un invito a cena da te! Mamma mia qui siamo a livelli assurdi... 😋
😂 e poi come mangi? 😂
@@CasaPappagallo Con l'altra!
Buonissima.....ma io di solito con la panna ci metto sempre la noce moscata per Me è una accoppiata vincente..... comunque amo tantissimo i suoi video... grazie
👍
😂😂 L'atteggiamento zen mentre taglio formaggio (e in generale mentre preparo gli ingredienti in cucina) non m'è mai riuscita 😁💖
🤣🤣🤣
Mmmh🤔 hai resistito realmente o ne hai assaggiato un quadratatino quando la telecamera non ti riprendeva?..😜😂 (ma quanto amiamo il pepe noii😍) ottima ricetta🥰
non ricordo e se ricordassi negherei!!!
@@CasaPappagallo 😂😂😂
Luca... prova la versione risotto ai 4 formaggi!!
😋😜
👍
@@CasaPappagallo ...te lo dice uno che è risottodipendente! 😄
Ma le crostine per Ugo....???? Grazie Chef 🥇🏆👩🍳
😊
Che buona🦋🤪🤪🤪
😊😊
Ma il gorgonzola deve essere piccante o dolce? Grazie
a tuo gusto
Io.la chiamo"la.pasta al colesterolo"🤣🤣🤣però è bbonaaaa bravo luca😍🤩
😊
Luca, a me il gorgonzola non piace,che mettere?
taleggio?
👏👏👏👏👏
😊
😊
Sono giapponese.
Il formaggio è costoso in Giappone e c'è solo un numero limitato di negozi che lo vendono, quindi è difficile ottenere questi formaggi😓
Caxxi vostri! Lol !
Apriamo subito un business per mandare formaggio.
@Osgalion Mi sono stancato del sushi.
Voglio mangiare solo cibo italiano per il resto della mia vita😂
@@lucamanconi9099 Voglio vivere circondato dal formaggio, proprio come gli italiani.
@@エドワード-s3u CIAO, Questo ti fa onore....ma anche la vostra cucina e' fantastica,
ho mangiato in ristoranti Giapponesi quando abitavo a Dusseldorf in Germania che mi son leccato i baffi!!! Saluti e buon appetito dal SOUTH WALES.
Mmmmmmmm😋grande Luca.
😊😊😊
Ricetta goduriosa e ottima. Ma un risotto con gli stessi ingredienti? Che ne pensi?
Consigli?
si si ... sarebbe stratosferico!