Fumet de Pescado Casero
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ค. 2023
- No hay buena Paella de pescado o marisco sin un buen Fumet de pescado. Hoy preparamos un delicioso Fumet de pescado, para paellas, arroces, cremas y Fideuás.
Ingredientes para 3 litros de Caldo de Fumet de Pescado:
- 3 litros de agua
- Cabeza y espina de Rape
- Pescado de roca o morralla ( entre medio kilo y un kilo )
- 1 cebolla picada
- 2 tomates rallados
- 1 Puerro
- 2 ramas de Apio
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de Pimentón dulce o Paprica
- Aceite de oliva Virgen Extra para el sofrito
Sie tiene que quedar como las paellas de las fotos, el domingo lo hago!
Muchas gracias por la receta
Fantástico fumet 😍😍😍
Una concentración de sabores que será garantía de éxito, qué rico fumet 😍👏👏y qué gusto ver vuestros vídeos!
Máster Choof soy la primera 😊 tomó nota de esta receta, seguro que te sale de fábula. Muchas gracias 😊😘
Muchas gracias Juana 😊
Q maravilla !!mira que lo facil es comprar el fumet ya hecho!! Asi quedara muchisimo mejor!! Gracias!! Likeee
Hacia mucho tiempo que no te veía. Gracias por tu receta
Fantástico y fácil 🤤👌🇮🇨🇪🇦
Imprescindible un buen Rape para hacer un buen fumet
con un buen fumet el éxito es más fácil
Que pasada , siempre genial un gran chef
PuraVida ahora tengo que figurar cual pescado uso . Muchas gracias desde Las Vegas 😎
So nice video my friend 😮😮😮
118 like nice video thanks for the sharing ❤
Hola Master Chef 👨🍳 Se mira igual de joven al pasar de los años. Que Buena receta!
Muchas gracias Karla
Un abrazo
Seve muy rico 😋😋😋
Lo explicas muy bien. 👌
Muchas gracias 😍
Delicioso 😋 😋 me gusta👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Delicioso❤
🙏❣️🙋
Curioso color
🤔🤔 Cómo que te a mosegat es dit??, acaso estaba Vivó???, 😂🐠🐡🐟
Jajajajaja le mordió el rape 😂
Delicia
El pescado de roca se tira una vez cocido o se aprovecha?
Hola, se puede aprovechar si te dedicas a retirar las espinas y la piel. Es un poco lioso, pero puedes sacar un poco para comerlo.
Lo que está muy rico son las carrilleras de la cabeza del rape, eso si que hay que aprovecharlo siempre 😍