Arroz del Senyoret, la Paella de Marisco más deliciosa
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2023
- El arroz del Senyoret, o arroz del señorito, es un delicioso arroz de pescado y marisco para chuparse los dedos
Ingredientes para un Arros del Senyoret para 5 personas
- 550 gramos de arroz redondo. ( Nosotros usamos la variedad J Sendra )
- 1´650 litros de fumet de pescado
- 2 sepias grandes ( 800 gramos aprox)
- 1 cola de rape ( 650 gramos aprox )
- Gambas ( 500 gramos aprox )
- 1 cebolla mediana rallada
- 2 dientes de ajo picado
- 4 tomates medianos maduros
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
-Azafrán en hebras
- Colorante para paella
- !00 gramos o 100 mililitros de Aceite de Oliva virgen Extra
Paella utilizada: 60 cm de Diámetro
Tiempos de cocción:
Los primeros 6 minutos a fuego alto y los últimos 7 minutos a fuego suave ( cada variedad de arroz tiene su tiempo de cocción, también depende de la potencia del fuego )
Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Mientras más arroces y Paellas hagas, más ricas te van a salir
![CAMPปลิ้น | EP.77[2/2] "รับทราบ" แก๊งเพื่อนรัก 10 ปี ที่ไปไหนก็มีตำนาน!](http://i.ytimg.com/vi/ifc0ofD51B0/mqdefault.jpg)
Buenisimo
Que delicia a me gusta mucho la.paella de marisco que pases un lindo día saludos
Maquina 🤘
Espectacular!
Muchas gracias!
Ets un crack!! Una aferrada mestre !! ❤
Grasis!
El mejor video de paella que he visto en Internet
Mare de deu!!!!quina pinta
Tiene una pinta brutal
Brutal!
De categoría internacional
Hombre 🎉 cuánto tiempo sin ver un vídeo nuevo tuyo🤠 se te echaba de menos💞mmmmm💞 qué rico el arroz del Senyoret🎉😂❤❤❤😅 Bon Profit🎉🎉🎉 majooooo🎉❤ va
Muchas gracias 😊
@@Masterchoof. No se merecen. El chef más divertido de todos 😂
185 like nice yammi yammai dish 😋🤤🥰🤩❤
Me encanta la paella de marisco! Ahors mismo me voy a la pescadería a por marisco bien fresco!
Me encantaría probar tu paella, seguro que te sale deliciosoa 😍
QUE MARAVILLOSA PERSONA ERES Y QUE BIEN QUE COCINAS❤
Muchas gracias 😍
Desde valencia te digo que te ha quedado acojonante......si señor de categoría y tú muy simpático,gracias por este vídeo.
Muchas gracias 😍
Jajajajajajajaj yo también la hago así 😂😂😂😂😂menuda pintaza tiene , tu si que sabes 👏👏👏👏👏👏👏
Muchísimas gracias
Genio. Magnifica Receta.
Saludo desde Argentina.
Muchas gracias!
Abrazos desde España
Bueno, bueno... qué ven mis ojos! casi la puedo oler e imagino el mejor de los sabores. Tomo nota del proceso de preparación, gracias!
muero con el arroz, que buen senyoret te has marcaoo
Ha llegado Semana Santa (28/03/24) en Argentina, y busque tus recetas de paellas, encontre esta que has hecho y me parece buenisima, nuestro problema es que no tenemos alguno de los ingredientes, pero igual la voy a hacer, seguro saldra riquisima. Muchas gracias Master Choof por tus videos, se aprende mucho!!!
Un abrazo desde España!
Igualmente Master, desde la ciudad de Rosario, Argentina!
Me encanta como lo explicas no me pierdo ningunas detu recetas 😊
Receta bien.
Hi morning wow so good food 😍😍😍😍
Thanks my friend!
@@Masterchoof.Hi morning my friend welcome so good food like 👍♥️
Que máquina… Se nota que hiciste la mili conmigo , enhorabuena por tu vídeo , me salió espectacular
Ostras Angel, que buenos tiempos aquellos en la mili 😍
Muchas felicidades por este fantástico video!!! Me ha gustado mucho y aunque pido perdón por mis amigos Valencianos, yo a la paella, tambien le añado cebolla (si es de carne o pescado) y para mi le da un sabor al sofrito peculiar y si no le pongo, en mi caso lo encuentro a faltar. Un saludo, deseo que pases un feliz verano y no nos dejes nunca de sorprendernos con estos maravillosos videos. Txema.
Muchas gracias Tema!
Un abrazo y feliz verano
Te has ganado mi apoyo al canal
Me falta como hacer para crear el socarrat. Me parece imprescindible.
Cuando encuentras un arroz que te gusta es genial. Yo utilizo la Fallera (especial Paella)
Toni eres un crack. Ya te he dicho que seguí tu receta y éxito seguro.
Me alegro mucho 😊
Hi big like my friend ❤
Buen video y buena pinta la paella prueba sin echarle colorante y añádele un poco de salmorreta y veras que cambio de sabor.un abrazo
Muchas gracias por el consejo.
Un abrazo desde Mallorca
Paella pro
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯💯💯
Muchas felicidades mui bueno DIOS lo bendiga siempre mui bueno me gusta mucho me gusta 👍 AMÉN 👍 👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏💯💥💯💥👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Hola, muchas gracias
Un abrazo
El sofregit potencia el gust del peix i el marisc
Qué bien explicas y como te lo pasas , pero eso de que es catalán pero es buen chicooooo ...aiggg ..bromita .Muy bueno seguro
Crak🎉
Que recetón Tony!! Felicidades por tu gran canal, te superas dia a dia! saludos cariñosos!
Muchas gracias 😍
Ostia te quedó de puta Malder y Scaly ese Arros al Senyoret , con ese color típico caramelo y de grano suelto.
Buen trabajo.
Muchas gracias 😍
Hola amigo Masterchof, vaya paellita más rica que te has preparado, hacía un montón que no te veía llorando muy, pero que muy liada, y en cuanto puedo subo Videos, un besazo muy fuerte y buen verano eres un crack. 💕
Muchas gracias!
Un abrazo y feliz verano
Es catalan pero buen chico, frase fuera de lugar. Por cierto muy buena receta.
Y la hidratación Toni????? Ojo que podrías caer y no remontar ..... Saludos de Toño desde Madrid .... ciudad de todos y de nadie!!!
No faltó el momento hidratación 😍
Abrazos desde Mallorca
Esa columna vertebral (las gambas son invertebrados) en realidad es el intestino.
Aunque sabes que es sin cebolla,no es ninguna leyenda,para hacer un arroz meloso no hace falta cebolla,para eso se echa el tomate,aunque tiene muy buena pinta,(lo siento soy anti cebolla)😂😂
Todo iba perfecto hasta que le has puesto el colorante. No aporta nada, por lo que yo, de ti, lo omitiría. Y coincido contigo en que la hidratación es importantísima.
Que vols dir Catalan ,pero
Es una broma, la meva dona es catalana i li faig aquesta broma, i ara me ve un gendre catalá 🤷♂️
D'acord
Es catalán pero es buen chico????
Ya te vale campeón!!!!
No hay nadie perfecto 🤷♂️
Pimentón De la Vera navarro en un arroz del senyoret típico de Alicante. El arroz del señoret lleva pimentón murciano que lleva ñoras, o salmorreta o ñoras, pero no pimentón por favor, eso es lo que ponen los guiris o ponían los madrilenños cuando no encontraban ñora en el súper. Tanto cuesta respetar una receta?
No todo el mundo dispone de ñoras o Pimentón murciano. Este video lo ve gente de todo el mundo. Si no tienen este Pimentón y usan el que tengan a mano, tampoco va a pasar nada.
@@Masterchoof.lo del colorante sobra.un saludo
Otro "experto" en arroces que le echa arroz a la paella.....
Para mear y no echar gota...
Tú no le pones arroz a la paella?
Que le pones?
Lentejas??