Bonsoir je vais vous reformuler la question prenons un exemple j'ai besoin de préparer 10 génoise je ne balance pas les ingrédients au hasard. Vous avez appris a l'issue de votre formation CAP. Merci.
Merci pour le partage , elles sont d’un croustillant magnifique on aurait pu rajouter les types de farine pour gerer l’’élasticité ? Comment peut on vous joindre pour la vanille svp, je n’ai pas bien entendu? Merci
Bonjour merci pour le temps que vous consacrer et bonne année 2025, une question comment vous calculé les quantités d'ingrédients il y a t'il mode de calcul ou un coefficient,pour avoir le bon grammage. Merci beaucoup Benoît.
Bonjour..je me régale déjà rien quand regardant comme faire la pâte feuilletée.... On se croirait dans un cours de couture...il faut de la patience mais je vais tenter merci 😂
Merci pour tous vos partages et le temps que vous consacrez à nous expliquer vos savoir-faire. Bonne année 2025 👍🎉💐
Merci beaucoup également 🙏
Et merci pour cette belle video o top du top # la big tete 😁
@@user-lc5kz4ln6v merci beaucoup
Bonsoir je vais vous reformuler la question prenons un exemple j'ai besoin de préparer 10 génoise je ne balance pas les ingrédients au hasard. Vous avez appris a l'issue de votre formation CAP. Merci.
Merci pour le partage , elles sont d’un croustillant magnifique on aurait pu rajouter les types de farine pour gerer l’’élasticité ? Comment peut on vous joindre pour la vanille svp, je n’ai pas bien entendu? Merci
Et bonne année, et pace e salute
@@stellamf3776 non surtout pas d'élasticité et tu peux me joindre en privé sur mon instagram "pâtisserie et merci"
@@stellamf3776 également 🙏
Bonjour merci pour le temps que vous consacrer et bonne année 2025, une question comment vous calculé les quantités d'ingrédients il y a t'il mode de calcul ou un coefficient,pour avoir le bon grammage. Merci beaucoup Benoît.
@@benoitboucly2486 merci également 🙏 je ne comprends pas la question ?
Heu...la liste des ingrédients est sous le descriptif..simple😊..
J’aime beaucoup le ah oui non😂😂😂😂😂😂
Bonjour, et merci pour cette belle recette. Quelle dose utilisons nous pour une galette pour 6 personnes svp, merci ?
@@polynesie12 les mêmes
Bonjour..je me régale déjà rien quand regardant comme faire la pâte feuilletée.... On se croirait dans un cours de couture...il faut de la patience mais je vais tenter merci 😂
On raye après la dorure à l’œuf😂😂😂