Gulai Ikan Kembung sedap melambung
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Jom tengok Che Nom nak masak gulai atau kari ikan kembung kali ni. Bahan-bahan cukup ringkas, tapi untuk masak kari yang sedap kita perlu bagi perhatian kepada cara memasak nya. Baru lah dapat sediakan kari yang sedap.
Kalau di sebelah utara, gulai sama je dengan kari. Sesetengah tempat pulak gulai tu yang kuah kuning kan? Cara masak ni sama mcm cara mak Che Nom. Kuah gulai kena pecah minyak dan warna pun sedikit kemerahan. Rasa pula mesti ada elemen pedas, rasa lemak berempah dan sedikit masam. Kalau makan dengan nasi dan ulam sambal belacan atau cicah dengan lempeng.. fuh cukup terangkat.
//Bahasa Melayu
------------------------
Bahan-bahan gulai ikan kembung:
1/2 cwn minyak masak
1/2 sb halba campur
2 tangkai daun kari
3-4 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
1/2 inci halia
3 sb serbuk kari ikan
1 sb serbuk cili
Sedikit air
Air asam jawa
Garam secukup rasa
1kg ikan kembung
2-3 cwn santan cair
1 cwn santan pekat
2-3 biji tomato
Bendi
//English
------------------------
Mackerel curry ingredients:
1/2 cup cooking oil
1/2 tbsp mixed spices
2 stalk curry leaves
3-4 shallots
4 cloves garlic
1/2 inch ginger
3 tbsp fish curry powder
1 tbsp chilli powder
A little water
Tamarind water
Salt to taste
1kg mackerel
2-3 cups light coconut milk
1 cup thick coconut milk
2-3 tomatoes
Okra
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom
Arwah tok saya kalau masak kari ikan/ ayam tok saya akan letak sos cili dgn sos tomato, kuah kari akan jd lebih sedap
Pisau pun cantik.. Sedap memotong
Kena cari ikan kembung segar (Indian mackerel) di Ireland ini, baru sedap memasaknya. Kembung frozen kurang sesuai. Terima kasih Che Nom.
Saya dah cuba resepi ni. Memang sedap sangat. Cuma saya pakai ikan jenahak. Terima kasih, Che Nom. Semoga diberkati Allah.
Che Nom kari ni mkn dgn Peknga ikn sekor sdp ni,belah utara byk org mkn mcm tu rindu plak kpg tgk kari ni,tq Che Nom share resepi mak Che Nom
Gulai ikan kembung terasa enak sekali sampai melambung ya che nom kari sedapp sekali ini
Waalaikumsalam Che Nom. Sedap menyelerakan kesukaan saya ini
Really nice, in Sri Lanka we cook this and its a compulsory dish in our meal. We saute the onion and put fish, turmeric poweder, salt, fish curry powder, tamarind water and boil for around 10/15 minutes (depend on the variety of the fish) and later add coconut milk and cook until the milk raw smell goes off. We call it Meen Kuzhambu (மீன் குழம்பு) in Tamil.
Sounds great! I should cook they way you mention here next time. Thanks for nice sharing 😊
Thanks.. I just knew it
Kuali kita sama la chenom. Masa hubby beli dulu saya tak suka tapi bagus juga, tak melekat. Btw masakan kari mak chenom ni cara saya juga, mmg sedap mcm ni.
Same name if you are malaysian tamil...meen curry
Assalamualaikum bunda...sedapnya gulai ikan kembung, bikin selera makan...salam sehat selalu
sesuai dmkn sarapan,mkn tghari,mkn ptg2,mkn mlm & mkn tgh mlm pun okeyyy.mmg sdp👍👍
Sebiji macam cara ibu & arwah nenek saya masak. Betul che nom kata kari ikan kena masam, kalau panaskan esok tu lagi sedap, cicah roti atau lempeng 😋😋😋
Masyaa Allah ..masakan yg sangat nikmat semoga kita semua sehat wal afiyat berkah berkah berkah
Che nom 😭 tq sooo much for the recipe. Kari ikan ni menu paling sy takut nak buat. Tapi first try terus berjaya. Infact sedap sgt 🙈 you're the best che nom 🥰
Wah...gulai termenung....tq Che nom
Mmmmm sedap nya cek nom,,kuah pekat melekat,, terliur tengok,,terima kasih kongsi resipi😊😊
Cicah dgn roti apa nk kata sia... yummy..
Sedapnya lahai 😋
terima kasih che nom balik ni terus masak😊
Sama macam resepi mcm arwah mak saya cumanya arwah mak saya akan bancuh rempah dengan bawang besar yang diblend halus, gulai akan jadi manis manis bawang dh pekat 😁
Apa daa cik nom. Bagi terus rasa lapar kari ikan temenung.
balik kedah semalam baru buat gulai ni ,alhamdulillah habis seperiuk.xsempat nk perangat utk esoknya😅
kena upgrade periuk besar kalau nak perangat 😂
@@CheNom tu la pasal,ikan pun kena tambah kilo lg🤭
Memang sama resepi kari ikan kembung arwah mak saya... arwah tok pulak guna rempah giling je.. memang terangkat
Che Nom.. Boleh buat Slice cake budget pula 😍. Semua resepi Che Nom Memang Terbaik..
Kusuka bundaku resep masakan yang sangat menggoda sekali besok aku mau masak bundaku terimakasih resep istimewanya
Gulai ikan kembung mmg sdp
Wahh kalau berangat lauk dah masak ini esoknya semakin sedap. Terima kasih buat resepinya
rempah cap o mmg the best. mmg sedap bila buat kari
Betui macam gulai mak kami.. Cuma maknkami tumbuk bawang2 tu dgn jintan putih. Aummm sgt
Wahhh sedapnya gulai ikan termenung Terima kasih chenom!!! ❤️❤️❤️❤️
sedapnya
Terima kasih cik nom utk resepi ikan...mantap
Alhamdulillah sedap ni...bendi tomato kalau ada terung pun blh kan.. balance kuah blh cicah roti keping.. tima kasih Che Nom.
salam che nom..sy bnyk blajo msak dr resepi che nom..so tq so much ats resepi2 yg che nom tnjukkan..truskn dgn menu2 yg lbih bnyk che nom ye..smoge maju jaye che nom..
Wslm. Terima kasih support 👍
Waoooooooo sedapnya ..👍👍👍👍💖🏆
Nampak sedap..
cantiknya kuah kari🤤
Mantap skali, benar benar menggugah kan selera👍👍..
Syur bendi, terung sedap😋😋
Terima kasih Che Nom, terbaik 👍 . Kalau buang sisik dan sirip lebih lancar memakannya. Paling sesuai guna serbuk kari ikan Cap O
Best che nom. Mcm arwah mak saya masak.
Legend gulai ni...ingat dan rindu gulai mak ....❤😊 tkasih CikNom mengimbau kembali menu dalam memori ni 🤩👍
Kalau saya suka ikan tu goreng dulu. Sedap
kalau makan tentu terbang ni👍👍
Sedapnyaaaaaaa! Lapaq selalu 😂
Ni fav arwah papa sy tp dy tk pernah masak skrg bole la nk cuba 😊
Mmg sdp tmbh2 ada sambal belacan ❤
cara yg sama mcm mak saya.cuma saya tambah hirisan bawang, goreng dulu mcm buat bawang gorang lepas tu baru masukkan bawang yg dah ditumbuk tu.😊
Mantap . Menu tambah nasi. Sambal belacan / sambal ijo , keropok ikan memang layan la. Terimaksih Cik Nom 😊
Waalaikummusalam wbt❤️❤️❤️
Sedap nyeee...
Sedapnya Che nom . Tq resepi😊😊😊
Waw ada idea ptg ni nk masak
sedapnya che nom kalau makan dengan nasi panas...memang marbeles
Alhamdulillah rezeki
Terliur tengokkkkk❤❤❤❤
Sy ikut resepi mcm che nom jugak menjadi tpi sy selalu buat kuah dlu baru sy letak ikan😅takpe je kan
Nyummy 😋.. klu indian style tairu ganti santan.
Hnya nk kongsi Nk cuci ikan belah dalam tu . Boleh guna berus gigi yg blm guna .. spare 1 kt dpo..sng nk cuci darah2 ikan tu😊..mak mrtua kongsikan 🥰..mmg bersih ❤
Waalaikummusalam...❤❤❤
Betul tu, oqang utaqa suka guna qempah cap 0, pandai ciknom😁
Dan panggil kacang lendiaq☺️( bendi)
Sayur bendi!! 😍
Gulai temenung feberet abah saya......
Dok craving ikan goreng masak pedas plk aduh dgn cili padi
Alhamdulilahh..terima kasih che nommmm😊
Assalamualaikum Selamat Hari Malaysia 🇲🇾😊
❤❤❤
Alhamdulillah 💖💖💓 ....
Salam Che Nom,tahniah di atas 2M subscribers.
Pahang hadir
Dlm masakan mana2 pun tiada orang tunjuk secukup rasa time last tu...
Woooo, looks soooo great n tempting gulai ikan kembong ni, thanks Che nom for sharing rcp sedap sedap n menarik ❤️❤️❤️ che nom, kalau ikan sardin segar blh masak cam ni ke
Yes boleh2
Tqvm Che Nom ❤
Favourite saya, tq Che nom ❤
Saya pun suka licinkan segala yg ada dalam lesung batu dgn air 😄
Hope Che Nom buat resepi Dari seberang BATAGOR sdp tp ssh nk crik
Parpu teloq Che nom
Terima kasih Che Nom👍👍👍
Gulai temenung kacang lendiaq
Orang utara letak kerisik auto jadi gulai tukaq dagin dihiding di pagi raya untuk cicah dengan ketupat hahahaha...
Tq, for sharing😍
Sama mcm arwah mak masak.. 😢
byk² mkn nanti perut pn buncit jadi kembang kembung.
Takpe boleh pakai bengkung Sajat
@@CheNom pastu kne jadik mcm sajat jugak ke?. Cik nom suh kite jadi sajat, Jat jat.
sama cara kita masak kari che nom
Nice.. 😋. Che nom, next time can share how to clean the big size 🐠. Macam tenggiri, merah, specially kalau dlm ade telur dia. Macam mane na bersih kan.tq. 😍
Che nom pakai kuali apa ya? suka betul tgk nampak smooth je🫶🏻 btw, sy selalu tiru masakan che nom, Alhamdulillah sedap dan mmg menjadi🤭
Mak ai...Sampai melambong...😂
@chenom. Next video Tolong buat resepi nasi claypot viral version halal 🤭
Nasi panas2
kita sebut Bendi
hindi sebut Bhindi/okra
Inggeris sebut Lady finger
Btl ciknom..org kedah suka rempah kari cap 0..ciknom pkai rempah apa?
Ingat arwah mak..kalau buat gulai ikan..mesti guna rempah giling sendiri..santan kena santan segar
gulai ayam pun bole ikut resipi ni ke che nom 😊
Hati hati Che Nom potong bawang tu jangan laju sangat. Seriau tgk Che Nom lurut bahan potong ....
Memang gulai sedap kalau campur bendi @ kundur.
Ikan kami tak belah perut sebab nampak tak cantik.Nak buang perut cuma korek korek bagi bersih ja. Beli ikan segar tau tau bagi robek pulak.....😁
Ko pg buat je lah channel ko sendiri. Nak tnjuk pandai kt channel org dh knp??
Kena add to cart rempah Cap O ni 😎
boleh cuba...tapi kalau nak guna rempah lain pon ok je. hehe
Salam che nom saya nak Tanya kalau pakai ketam bole tak
Apa beza santan cair (air sejuk) dgn santan pekat ya.Kurang paham
Arwah mak sy pn suka bila masak kari ikan mesti bubuh herba bila sy masak x bubuh sbb ank2 n suami x suka
Kat tempt sy mmg pgl kacang bendi😅
T.kasih beri reseting kariba ikan kerbing. Terrain.mlu giving rempah rates untuk kariba lagi sedan.t.kasih plan Nom.
Kalau tukar ke daging boleh ke
sekejap lagi sy masak
Haii assalamualaikum 😊