Singgang Ikan Kembung

Jom masak menu simple tapi cukup nostalgia bagi Che Nom iaitu Ikan Kembung Masak Singgang. Resepi ini boleh dikategorikan sebagai menu sihat kerana tiada penggunaan minyak dan tidak perlu perlu menumis. Ada rasa rempah segar yang direbus, ada rasa masam dan rasa pedas dari cili padi. Memang sangat segar rasanya bila menghirup kuah.
Kalau rasa tak sedap tekak, tapi nak makan sup sudah agak biasa. Jadi sesekali kita tukar dengan menu singgang ikan kembung, cuma perlu pastikan guna ikan fresh.
Nak kata menu bajet pun tidak juga sebab ikan pun dah kategori lauk kayangan sekarang ni. Apa-apa pun memang mudah dan sedap sangat menu ni.
// Bahasa Melayu
--------------------------------
Bahan-bahan:
8 ekor ikan kembung
Sedikit kunyit
Sedikit garam
3-4 cawan air
1 batang serai
1 inci halia
2 ketul kunyit hidup
1 inci lengkuas
1-2 keping asam gelugor
4 ulas bawang putih
2 biji bawang merah kecil
6 tangkai cili padi
1 biji tomato (pilihan)
Sedikit ikan bilis (pilihan)
Sayur bendi
Garam & gula secukup rasa
Serbuk perasa, jika suka
//English
--------------------------------
Ingredients:
8 pieces mackerel fish
A little bit turmeric
A little bit salt
3-4 cups water
1 lemongrass
1 inch ginger
2 pieces fresh turmeric
1 inch galangal
1-2 tamarind slices
4 cloves garlic
2 indian shallots
6 stalks bird's eye chilli
1 tomato (optional)
Little bit anchovies (optional)
Okra
Salt & sugar to taste
Seasoning powder, if like
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook

[@kuryuhedez-captainkaizo8872]

Tak tau nak mkn apa, try lah resepi Che Nom nih utk family... Sekali Nah kau... anak² dgn isteri bertambah nasi... habis nasi seperiuk, smpi kena msk nasi baru 😂... Kena plak dgn ikan masin bulu ayam + telur dadar + keropok ikan + budu (gabungan masin dan masam)... Syahduuuu gaissss... 'Menyandor tepi' lepas tu... Terima kasih Che Nom atas perkongsian resepi ni, halalkan yer utk kami... Moga bertambah & melimpah rezeki Che Nom sekeluarga... InSyaAllah Aminnnn 🤲🏻😘
P/s : Resepi Che Nom ni auto jadi antara menu utama den sekeluarga...

[@FitriaSafaaz]

Maa syaa Allah enak banget ini aq suka ikan rebus..
Ikan kembung nya masih seger fresh.. pasti rasanya masih manis" wangi seger banget kuahnya di pencetin cabe rawit pedes endul...

[@iis_iis]

Lauk ni memang kegemaran saya. Suka hirup2 kuah tu 👍

[@pawonndesoo]

Waah ini seger banget che nom.. enak...👍👍

[@zahrahkhamis1778]

Sedap menu singgang ni😊

[@stevenrajj9922]

Sy baru umur sepuluh sy suka tengok video che nom sy suka che nom potong sayur sayur cantik che nom potong mesti kena try

[@azimahnur4870]

terima kasih share resepi ni.. walaupn simple tp membuka selera utk org sakit.. alhamdulillah

[@rohadihussain6417]

Alhamdulillah. Terima kasih menu simple masak ikan kembung masak singgang, enak banget citarasa nya!😋😋😋

[@billiondollababe]

La Che Nom, says baru je masak Singgang Kepala & Ekor Tenggiri haha🥹 Memang nostalgic… 👍🏼

[@fromthismoment6657]

Menu simple yang mudah dibuat dan amat menyihatkan. Che Nom tetap unggul dan terbaik. Tksh Che Nom dgn perkongsian resepi yg menyelerakan

[@zahrahkhamis1778]

❤❤❤

[@zaihamid78]

Alhamdulillah..
Tkasih Cik nom share resipi 🌷

[@omnasomnas7542]

Terima kasih kerana berkongsi resepi. Mmg kegemaran kami ni.😋🥰

[@AmmarImaniLotfi]

Siap msak resepi ikan singgang che nom..menjadi🎉🎉.. alhamdulillah.terima kasih che nom ❤

[@yusnamyff7158]

Sedapnya masak singgang .. rasa yg masam2 yg membuka selera. Terbaik Che Nom. 👍👍😍

[@zulvlog4286]

Abg Zizan memang suka Ikan Singgang ni.. Terbaik Che Nom.. Tq for sharing👍😃

[@umimaisarah1836]

Singgang respi yang mudah,senang buat,tpi klu mkn nc msti bertambah punya,

[@PancakeTopp]

Terima kasih che nom tlg buat video dan resepi ni. Sy kat NZ tgh mengidam mkn singgang. Takde restoran jual singgang. Terpaksa buat sendiri. Nasib baik ada resepi Che Nom.

[@suemohd2229]

@PancakeTopp, maaf side track sikit - pat NZ ada tak muslim travel agencies? Bole recommend. Thanks in advance

[@saadiahmohamed]

6:56

[@fatimmohd4464]

Makanan pantang saya ni che nom. Feveret!

[@anchoranchor7117]

Terima kasih che nom.kalau tak de selera makan inilah yang buat selera makan.. Terima kasih che nom kongsi resepi. Semoga che nom berjaya dunia dan akhirat... ❤️❤️❤️❤️❤️

[@sariahahmad3869]

Menu sihat.
Terima kasih che Nom.

[@nooraine8307]

Mkn lauk ni x ckup sepinggan nasi,sdp sgt ni terimaksh share resepi yg ringkas & sdp ni Che Nom

[@zaharahkordi6900]

Menu kegemaran saya ni ... 😋😋😋 .
T.kasih berkongsi resepi .

[@user-vg5xo9yy1y]

Baru je cuba,anak kata sedap tq che nom...

[@fudyn8527]

My favourite..mkn Mesti bertambah 😍😍

[@wawayusof2556]

Wahhhh…Che Nom…Tq Sahring…Mmg Sesuai Sangat Dengat Menu Wawa Tengah Diet…🥰🥰🥰

[@Robin-Shin]

Agak popular kalau ikan singgang ni, mesti kita xlari pernah makan menu ni, kali ni che nom buat ikan kembung lak, nice~ Saya xde la penggemar ikan singgang, layan je kalau mak masak, auuummm~😅

[@hanisoppo]

Mmg sedap lauk mcm ni..mkn dgn sambal belacan.. MasyaAllah...sedap oiii🤤

[@saifulmatzin6325]

Nampak simple, tapi lauk ni lah buat nasi seperiuk tak cukup HA HA HA

[@Delilafamily31]

Tengah fikir nak masak apa malam ni sekali ada notification Che Nom terus tengok..okey dapat idea nak masak lauk malam ni🥰🤩...terima kasih Che Nom

[@fazyusmohdyusof6086]

Lauk kegemaran saya juga. Kebetulan, anak² dan ayah tak sihat. Masaklah lauk ni. Sedap. Masam² pedas.

[@faizikamarudin4608]

Tibe wife nk makan kembong masak singgang.terus tgk resepi che nom.harap menjadilah masakkan sya hari ini.tq che nom resepinya

[@noorazizahnasarudin9250]

Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

[@ctmira6194]

Menu ni salah satu febret orgtua sy.. mmg sedap dan sihat..

[@anchoranchor7117]

Betul tu che nom mmg nasi banjir hirup kuah... Sedap sangat 😊😊😊

[@LiNa-ti6nn]

Cara Yang ditunjukkan memang terbaik lah Che nom

[@beautyracosmetic9172]

lauk fav ni ! TQ che nom bg resepi

[@azaliahlia4883]

Assalamualaikum
Terima kasih C,nom kongsi resepi nanti saya nak masak untuk mkn tengah hari 😊

[@Muntamah06]

Mantap banget terima kasih resepnya sahabatku

[@CheNom]

Terima kasih sahabat

[@SitiNurFaeezzah]

Perform ah Che nom, memang terbaek

[@sitiecah98]

Hye che nom.. alhamdulillah , lauk fevert saya.. terima kasih che nom shre respi.. suka sngt dgn smua video che nom..

[@CheNom]

Hai Aishah. Terima kasih ye :)

[@saadiahmohamed]

Salam sayang buat cek nom saya nk tanya klau tk ada asam keping bolh tk saya gunakan air asam jawa terima kash

[@julialang4236]

Mantap sedapnya masak yg. Masam 2. Yg membuka selera. Terbaik 👍👍 kak non👍👍🙏🔥

[@maziahahmad3294]

Assalamualaikum Che Nom,salam perkenalan dari saya☺️ Sedap resepi ikan singgang ni,abah saya pun suka lauk macam ni bertambah -tambah makannya.Terima kasih Che Nom kongsi resepinya.

[@maryamabdullah913]

Saya suka masak lauk ni sedap

[@iyliazamri672]

Thank u che nom..fav sy ni..bole guna resepi ni tuk sy bpantang nnt😘 sy guna ikan tenggiri msk singgang bile bpantang..sedaaapp..

[@engkumuhammadfahmi961]

singgang ikan , one of my fav menu . . . hi³ tgk Che Nom masak , terus terliur . blh request org rumah buatkan ni ❤️

[@bigtonlife]

Kali pertama saya Komen dalam channel Che Nom ni...semoga Che Nom dimurahkan rezeki dan diberikan kesihatan yg baik..

[@nyachittan4278]

} qq

[@CheNom]

Terima kasih komen

[@JJ-wm4gt]

Time hujan ni...selera pulak nengok resepi ni. 😁👌😋

[@yatieseninyatiesenin8164]

Che nom, letak daun kesom lagi sedap🤤🤤🤤🤤

[@mynameissuria7391]

Menu diet tapi makan nasi berpinggan2. Cano tu. Singgang ikan memang terbaik.

[@sharifahmaimunah6298]

Terima kasih resepi nya ceknom

[@rusnibahari8191]

Singgang ikan kembung , kesukaan saya ni. Bagus resepi ni @Che Nom.

[@paipai518]

Sedap ni...style mak2 ni... Padu...

[@hanisatulhusna7975]

Nasi putih panas + singgang + budu
Perghhh mantap lah nikmat dia sedap sangat, alhamdulillah 😋❤️ Terliur tgok heheh

[@saharasara8289]

Sminggu sekali singgang ni wajib singgah didpr sya..smua suko..resepinya sama..cuma letak gula 1sudu....

[@norhazrinharun5686]

Alhamdulillah sedapnya lauk ni. Wpun ada lain sikit Dr cara mak sya aja OK je. Xde slh dlm masakan ,asal sedap n blh Di makan. Klu xde selera ke, tekak x sedap ke InsyaAllah lauk ni blh buka selera. Tima kasih Che Nom.. Mudah2an Allah pmudahkan Che Nom dgn resepi2 seterusnya... Aamiin

[@jalilmamat6967]

Singgang ikan vs sambal belacan..pearghhh sedapppp

[@laelalsofficial2095]

Makasih bun sudah berbagi resep

[@mawarmariana]

Singgang kembung pelaling ❤

[@irfan_hadif]

Trima KSH resep nye

[@calyanee]

Love the herbs. Tq Che Nom😊

[@hanikarmila2748]

Tdi baru je cari resepi ni, akhirnya ada jgk 🥹..mmg selalu tgok ceh nom masak..minat sgt..

[@CheNom]

Terima kasih Hani

[@ranjit_kaur]

Thank u for sharing recipe Che Nom 😋. Yummy 😋.

[@uummii125]

❤️ thank u Che Nom..

[@mrgreen1my484]

menu paling aku suke

[@zaradahdollah4466]

Salam Che Nom
Mak ni org Kelantan
Singgang ikan paling mak suka

[@norriej9873]

Masak singgang memang sedap. Terutama bila makan dengan budu+durian/tempoyak atau sambal belacan. Tapi family saya masak singgang tak masukkan halia dan serai. Juga, Kami masukkan sedikit gula merah/manisan

[@zainabbaharon4735]

Alhamdulillah terima kasih Che Nom kongsi resepi yang simple dan sedap. Ikan bilis dan kunyit hidup memang perlu ada. InshaAllah menjadi

[@CheNom]

Ingatkan Che Nom je suka letak ikan bilis..takut juga kalau orang pelik. hehe

[@mutiara9017]

Saya dah cuba sedap

[@AzlanMoodYan]

Segar lagi sedap

[@titanicvenom3966]

Ook...I dah mula rindu masakan mak i dah.........

[@farahdina4075]

Kebetulan, baru masak singgang ikan kembung utk lunch tadi 😁

[@rahmanismail2837]

Terbaik che nom

[@nazlynnmdzin9859]

Mknan sht mmg padu

[@lynnsays453]

Saya dah masakkk nii sedappp

[@lanebendin]

masakan feveret no 1 sya..sya suke pakai cube pati ikan bilis dan letak sekeping asam keping nak bg masam2 sket

[@rosidahmohamad7941]

terujanya dgn menu ini

[@fami6545]

Sedapnya

[@twinsiti]

Wow sedapnya nya ini menu sihat ni..tq resepi nya che nom..🥲💖👍

[@CheNom]

Cuma kena sembunyi periuk nasi nanti bertambah. hehe

[@donsyahir3943]

Sy suka masakan2 che nom.. Klu naik je kt youtube msti sy mnta wife sy ikt btul2 style che nom. Channel che nom channel masakan no.1 sy.

[@CheNom]

Kirim salam pada wife. Rajin dia masak

[@mhd_4mirul937]

Sedap ni

[@alizainalabidin4196]

perfect dish for tengkujuh pahtu campur budu lagi

[@OcatSama]

Ikan kembong
Cili
Serai
Kunyit hidup
Lengkuas
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Ikan bilis

[@ponyolune]

wahhh che nom dah tukar pisau baruu!

[@hadi665196]

Terima kasih. Walaupun bahan ad yang tak sama. Tp masih jd lagi lauk saya. Guna perisha mushroom dekat tesco tu ganti garam 😂

[@drainsalleh]

kualiti Videography makin pro lah 👍👍👍.. nice

[@shahidakamaruddin9584]

Assalamualaikum Che Nom, teringat mak saya suka masak lauk macam ni cuma ingredients dia lain sikit and nama pun lain. Dalam resipi dia tak ada lengkuas, halia dan serai and Additional ingredient yang dia letak is cumin and semua dia tumbuk kasar je… Mak saya panggil resipi tu Masak Pindang. Yang saya tahu lah resipi Mak saya tu versi orang Johor. Saya akan cuba resipi Che Nom pulak nanti dan beri Mak saya rasa… Thank you for sharing your recipe Che Nom…

[@asitahr3149]

Terimakaseh singang nya🤩😊

[@yonghing6003]

lawan sambal belacan,ikan goreng,ulam jantung pisang,bertambah2 nasi

[@abuimam]

Sambal belacan atau telur masin on the side, for me. I suka masin.

[@amerradzi263]

Che Nom, try lahh masak sambal kerang, saya teringin nak makan, selalu cuba resepi che nom semua menjadi, nak try pulak resepi che nom buat sambal kerang padu.

[@bundaoctavia413]

Singgang ikan kembung paling enak makasih resep nya 👍👍

[@shazlansaleh2080]

Hadir....paling suke lauk ni....ingat lgi zaman kecik2 sllu la lauk ni dgn budu perah limau....x pun kpla ikan tongkol singgang badan dye grg....pergh cicah budu...mkn nasi panas....mkn plak ramai2....padu

[@CheNom]

berebut kuah. hehe

[@shazlansaleh2080]

@@CheNom lepas hbis mkn hirup kuah.....dlm pinggan

[@dealerpublicgold]

Hidup lagi lengkuas ni ..😂 terhibur sy sekejap che nom..👍🏻

[@CheNom]

😆

[@travelandfoodislife]

yum! thanks for all your amazing recipes, I really enjoy watching and making, my time spent in Malaysia was fantastic!

[@CheNom]

Glad you like them! 👌

[@suhail4733]

Faveret umi saya ni. Harap dapat tengok che nom masak daging singgang pula :)

[@CheNom]

InsyaAllah..

[@vivin861]

Che Nom ii buatla resepi burger untuk jualan tepi jalan...lama dah nak tgok Che Nom buat

[@bjfeerus]

👍🏻👍🏻👍🏻
Alhamdulillah...

[@hasimsaadhasimsaad8594]

Sdapppp serogtie bohhhh🔥🔥

[@esyaa106]

Singgang Che Nik ada halia dan serai... 😁 Resepi baru ni

[@hafizzan2013]

perrr... lama x mkn patin masak singgang... hmmm 😌

[@Syafini7887]

Waalaikumsalam che nom ♥️🌹 pd sya ikan kembung lah ikan yg paling sesuai n lazat dimsk singgang boleh mnmbh nasi,tak risau sbb dia pun mcm menu diet juga hihi...mekaseh resepinya yee che nom lps ney sya nk cuba msk singgang ikan kembung cara che nom 👍👍👍🤗

[@CheNom]

Selamat mencuba Delia 😊