Бурбон "Бюджетный" часть 2, особенности перегона кукурузы.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025
- Ссылка на ёршики #Aliexpress 241,94 руб. 55%OFF | 4 шт. набор кистей для очистки водогидратации мочевого пузыря набор многофункциональных чистящих щеток для чистки скруббера Прямая поставка
a.aliexpress.r...
Я перегоняю с маслом и без ПВК. Все отлично получается всегда. Масло кипит при 170 градусах. Оно отбору не мешает.
Видно в масле тоже свои фракции легкокипящие есть)! По трубке видно, с маслом чёрная и жирная, без масла чистая.
@@wiskariy тут согласен... чуть в СС проходит.
Скажите пожалуйста а как вы без пвк гоните буду очень благодарен за совет
@@МаратЯкубов-ж2м тут несколько вариантов: 1. В мешке и с фальшдном, 2. Отжать густую часть затора или разгоняться на индукционной плите с небольшой мощностью и постоянным перемешиванием до 70°С. И рожь нельзя использовать при постановке затора. Вот здесь про перегон без пвк th-cam.com/video/2jSHDr3_tp0/w-d-xo.html
@@wiskariy спасибо большое вам за совет
подскажите пожалуйста,пвк .брага 125 литров .кукуруза и солод.шлем, конус ,угол и димрот медь.подстил очень много идет жирной черной грязи.что это и как с этим бороться?И самое интересное,В сборке есть угол 4 дюйма нержа,она абсолютно чистая,всегда!!!Спасибо!
Я всегда собираю жир салфетками с зеркала браги, это он создаёт грязь в системе. Первый перегон без шлема, а просто короткая царга с медью внутри, которая нейтрализует всю сернистость, но грязь и жир всё равно немного проскакивают, с этим надо мириться, но за то ароматика будет на высоте высочайшей)! Второй перегон уже шлем с конусом, в тепле, что бы укрепление было незначительное и до 65% в струе!
@@wiskariy Благодарю!
1:14-"щас я вам покажу как это сделать легко и безболезненно..." и далее громкий звук падающей куханной утвари 😁🤣👍👍👍
Прям нотки комедии 😁
Алколайк Вам за труды как всегда 👍
Да у меня вечно всё падает), но слава богу не бьётся)))! За лайк спасибо)!
Спасибо за хорошее видео..Но вот вопрос от начинающего винокура на сколько оправданы такие капиталовложения нет у меня пока ПВК для перегона браги применяю 100 литровую алюминиевую бочку вот если всю гущу отжать через мешок гнать на газу без тэна и перемешивать неужели подгорит ?
Если рожь не использовать, то не подгорит. Но именно рожь создаёт великолепные вкусы после выдержки в бочке.
@@wiskariy а ржаной солод ферментированный тоже даст подгорание? Спасибо за совет.
@@ce3054 ферментированный не подгорает, но он и не даст тех фруктово-цветочных нот, что даёт обычная рожь или ржаной солод. Пвк чрезвычайно идеальный инструмент для нашего дела)! Я примерно+ через три года его купил, как начал винокурить. Жену к покупке подготавливал, это самое сложное было)! На за то сейчас она ни грамм не жалеет, что согласилась на эту покупку!
может отмывать котёл будет проще, если перед чисткой на сутки воду залить? размокнет.
У меня, масло появляться только после кодзи, на солоде не разу...ПВК 115 л., мою керхером...3 минуты и как новый...
Всё от кукурузы зависит. У меня за три года первый раз вагон масла! Вот это кукуруза, а всё остальное фуйня)))! Керхер и у меня есть)! Но щёткой всё вокруг ПВК чище)!
соглашусь,что возьни много,но зато какой результат!
А что мешает охладить с помощью рубашки содержимое котла?
Зачем рубашкой, котёл на треть пустой, можно прямо в котёл холодную воду влить. Но каша там не растворяется, всё равно приходится проталкивать в слив.
Мне думается, что если гнать с маслом, то для заливки в бочку хорошо должно получиться.
Интересно! Я про масло первый раз слышу. Правда я всегда на кукурузой крупе делаю, беру в Магните. Сбраживаю на кодзях и масла никакого нет. Толи крупа такая, толи кодзявки так сбраживаются...
На магазинной крупе масла не бывает, там вся крупа из постной кукурузы)))! Но и купленная в кормах, тоже не всегда хорошая. В этот раз мне просто повезло)!
@@wiskariy наверно. Но мне на крупе дистиллят очень нравится. Мягкий и ароматный получается. Надо на кукурузе нормальной попробовать. А то смотрю видео и уже слюна течет😁
здравствуйте а по методу габриэля почему не пользуютесь
Ещё не решил, может этот сырец по габриэлю перегоню.
А ,что всякие , Фейри' не оставляют запахов внутри трубок?
Фейри пищевое моющее средство. Я мою трубки средством для мытья детской посуды! Ещё вопросы есть)?
Кукуруза пищевая или кормовая была?
Кормовая, я и сейчас только кормовую использую, запариваю и осахариваю ржаным солодом.
А что за шторки на входе стоят из сетки? Где продаются?
Это обычная москитница на магнитах. В Fix price 100 руб продаётся.
Если не сложно дайте ссылку на манометр к группе безопасности.
#Aliexpress 183,29 руб. | 2,5 "60 мм латунь, 0.1Mpa, 0.16Mpa, 0.25Mpa, 0.4Mpa, 0.6Mpa, 1Mpa, 1.6Mpa, 2.5Mpa, и т. Д. Датчик сухого давления, нижний манометр крепления,
a.aliexpress.ru/_B1OkZp
Спасибо.
Спасибо. Хорошее видео. Вопрос, почему не по Габриэлю делаете? Не нравится? И СС в 40* в пластмассу из под дистилированной воды... Может подумать в стекло собирать?
Возможно этот сырец по Габриэлю перегоню. А пластик этот проверенный временем и тысячами винокуров)!
@@wiskariy а не проще ли габриэлить, начиная с браги?
@@ВаняРокеров я тоже Габриэлю начиная с браги. Советую делать также. Спасибо за видео
А Вы когда нибуть разбивали нечаянно стеклянную бутыль?там весьма приличное количество довольно горючей жидкости...на перегон лучше небьющуюся тару использовать..неуспеет там ничего распласмасситься.😏
нормальный это пластик! ни как не контактирует с спиртом! весь мир в такой таре продает в дютифри и просто магазинах но вы то лучше знаете
Офигеть, мечтал о пвк, но после просмотра видео очень сильно задумался о запахах и постоянной возьни с оттиранием и отмыванием его, не знал что так прикипает все. Пока остановлюсь на получении альфа спирта
Если ПВК правильный, т.е. рубашка не до крышки, а на 2/3 высоты, как и положено, то есть более благодарная работа для рук.) К тому же если подключить слив ПВК напрямую к канализации, то утилизация барды занимает 3 минуты на 100 литров. У меня на канале есть видео.
Полезное видео ! Спасибо !
А зачем мыть трубку от спиртасырца ? Не можно ли иметь две , три трубки для разных работ .на химию и ёршики затраты времени и средств , скорее напрасны
Трубки дорогие. Промыть ёршиком для аквариума 5 минут)!
Так же собираю! ЛАЙК!
Чтобы не было такого запаха, надо просто содержимое остудить. И не отбирать досуха, чтобы не было на стенках такой корки.
Корка всё равно будет, а водой заливать помогает. Согласен!
Здравия желаю! Щёточка зачётная! Спасибо за подсказку!
Кукурузный затор 1:4 не пригорает на индукции, тут видимо гидромодуль другой?
Не пригорает без ржи)! С рожью постоянно промешивать надо и мощность большую не дашь)! А мы так всегда спешим)))!
@@wiskariy Ааа, йопта, там же ещё рожь..... ))))
А если еще пвк сверху закрытая и с люком, чистить☺👍
Лайк за ершики и прочие практические советы, которых у многих не услышишь 👍
Мне показалось, или трубки из ПВХ?🤨
Силикон)))! Конечно показалось)!
А зачем перегонять вместе с дробиной, уж лучше потерять немного времени и отжать брагу, зато потом не будет этой жути в котле! Опять-таки мешалка не нужна будет. Да и потери в дробине при отжиме не такие уж и большие
А если пвк 200 литров)! Мешок каши даже Иван Поддубный не отжал бы)! Даже малые объёмы предпочитают в мешке варить, чем отжимать. А вот солод конечно фильтруется.
@@wiskariy а может и правда дробину в мешок затолкать лучше перед варкой?
@@-Sergun я так и поступаю. Лучше перебдеть
@@-Sergun я когда в маленькой кастрюлке (20 л) варю, в качестве мешка использую наволочку. Первая попортилась.... стал на дно кастрюли, под мешок, блин от мантоварки класть и всё ОК)
Не правильно вы делаете!.. Надо слить брагу сверху в емкость с узким горлом, тогда все масло всплывет и вы его трубкой отберете... а так мороки много...
Не кошегно)!
А переливать в тару с узким горлом, мороки мало?)))
@@Oleg-py7sb ну мне кажется попроще все же... кстати существуют специально маслосъемники, как класс устройств...
Не кошегно... это говогю вам я... Вискагий Бугбонович! )
За лайфхак с трубками спасибо. Кукурузу нафиг, пшеница вещь!
Я поставил Лайк! Полезное видео!
👍
Холодильник из меди не желательно. www.doctorguber.ru/book/samogonovarenie/tehnologiya-proizvodstva/article-chto-dajot-ispolzovanie-medi-v-samogonnom-apparate/?mc_cid=a1771b2640&mc_eid=f06bdb4cdb
Сто раз уже Губера опровергли)!
@@wiskariy Исследования не он проводил.
@@СергейТрубин-ю2ъ да всё понятно)! Народ часто спорит на эту тему)! Это как спирт в воду или воду в спирт)!
Персоль тебе в помощь, заливаем горячую воду закидывает персоль и жди через час сливаем и радуемся какой чистый пвк.
Вы имеете в виду "персель 6" . Перекись водорода?
@@alexbrod1044 я имею ввиду ПЕРСОЛЬ продается в любом магазине бытовой химии, и даже в фикспрайсе тоже продается
Судя по маслу отличная кукуруза 👍 наверняка очень мощный аромат даст.
На нбк жесть ...маслом подогреватель затягивает через 15 минут...
Первый раз такая жирная попалась, было масло, но даже не такого цвета. Думаю может по габриэлю сделаю в это раз!
Масло в кукурузе - это плохо сказывается на конечном продукте, т.к. оно окисляется и привносит постороннюю вкусоароматику. Для непритязательного прибухивания пойдет. По технологии часть зерна с зародышем, содержащим масло, удаляется для дальнейшей переработки. Поэтому кормовая/фуражная/не пищевая кука перерабатывается вместе с зародышем и, зачастую, с початком.) Я это уже прошёл - себе дороже. С неё даже спирт 96,6 вонючим получается.
@@stillmanhome6874 по этому масло и удаляю по мере возможности)!
@@stillmanhome6874 хм.это к муке больше относится кукурузной...если прогоркла из-за масла то уже да.хрень будет.просто Вам с кукурузкой не повезло.а цельнодробленое зерно всегда богаче на аромат...
@@ТимофейсАлтая есть технологии, проверенная буржуями и временем. Но, кому и кобыла невеста.©
ёршик.супер!!,после.попугая.не.плохо.было.бы.воронку.с.ваткой-салфеткой.всякая.кака.не.проходит.в.отбор..
Андрей, для мытья пвк используйте щелочной жироудалитель типа азелит или шуманит. силикон только с ними не дружит!
У меня такая же мультиварка!
Это как с домашней посудой щёткой шоркать нельзя один раз пошоркаешь оставишь царапины и всё будет очень замечательно прилипать. Для этого нежу и полируют чтоб легче мыть было.
Прилипает и к идеально отполированной поверхности, это ржаная мука. Тут альтернатив щётке нет)!
Не проще по белой схеме да автор рекламы через чур много
А как вы себе представляете кукурузу и муку по белой схеме)! Не придумали ещë такой фильтр, что бы кашу отжимать)! Тут без вариантов)! А рекламу Ютуб сам вставляет. Я плачу Ютубу каждый месяц по 160 руб. за профподписку, что бы не видеть этой рекламы)!