It's hard to believe it's

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  • เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
  • This time, we filmed at Nagahamaya Ramen Restaurant, where people line up in the morning to get a bowl of ramen.
    The time in the video is not evening, but 6:00 in the morning.
    Even at this hour, the restaurant was crowded, but before 7:00 am, there were more people than could fit in the restaurant, and some even had to wait in line outside.
    We enjoyed the taste of the original ramen, which was neither heavy nor light.
    Original Ramen Nagahamaya
    2-7-10 Otemon, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka Prefecture
    Translated with DeepL.com (free version)

ความคิดเห็น • 925

  • @Chantamachan2023
    @Chantamachan2023 2 ปีที่แล้ว +33

    大学生の時、自転車で友人達と飽きるほど通いました。店に入りながらオーダーし、爆速で出てくるラーメン食い、替え玉したら、ゴマ、紅ショウガ加えて味変。食べたらさっさと退店。元長(がんなが)最高です。感謝。

  • @angie-uq3se
    @angie-uq3se 2 ปีที่แล้ว +42

    学生時代から約20年元祖行ってる。いまだに家1は週3で定期的に行くけど、裏側がこんなんって知らなかったなぁ。一見雑に見えてちゃんと計算されてるんだなぁ。今やラーメンはこだわりが凄く高級品になってるけどやっぱこの値段でチープなB級グルメがラーメンだよなぁ。旨いよなぁ。

  • @user-hpshc849
    @user-hpshc849 2 ปีที่แล้ว +31

    ここのラーメンは美味しいのはもちろんだけど、気取ってないから好き。

  • @山田耕作-l8l
    @山田耕作-l8l 2 ปีที่แล้ว +101

    豪華なラーメンはいらない、シンプルで、安い、早い、うまい、これがラーメンの素晴らしいところだと思います😋🍜🤗凄いネギ
    ラーメンですね😆😵‍💫😋

    • @ダイナマイト四国-b5s
      @ダイナマイト四国-b5s 2 ปีที่แล้ว +7

      わかるー、お好み焼き、ラーメン。ワンコイン

    • @yuna7121
      @yuna7121 2 หลายเดือนก่อน +1

      ラーメンって気軽に食べれる値段であって欲しいですよね。
      最近、妙に高級志向なラーメンが増えてきて、値段もなかなかお高いですし😂

  • @kazloonma
    @kazloonma 2 ปีที่แล้ว +22

    はぁぁ〜っ(ため息)
    こんなラーメン屋さんのラーメン食べたい
    替え玉したい

    • @Ma-dt9tx
      @Ma-dt9tx 2 ปีที่แล้ว +2

      気軽に食べられる感じですね。

  • @from7972
    @from7972 2 ปีที่แล้ว +47

    効率悪い言うけどこのスピードで提供出来るラーメン屋めちゃくちゃ少ないよ 後雑って言うけど手抜けるとこは抜いてるからこの価格が可能

  • @linerast.h4208
    @linerast.h4208 2 ปีที่แล้ว +13

    先日、初めて行きました。自分で好きにいじっていいのよ、という自由度の高さよ。かえし少し足して、胡椒少し強めにゴマ少々で美味しくいただきました。また行きたいです。

  • @Realizetruth0912
    @Realizetruth0912 2 ปีที่แล้ว +136

    地元の方に一度連れて行ってもらいましたけどここ感動したのを覚えてます!入店と同時に麺の硬さを伝え、椅子についてお茶を入れたと同時にラーメンが出てくる...ささっと食べささっと出る...最高でした!

    • @やゆう-h1s
      @やゆう-h1s 2 ปีที่แล้ว +12

      それでも列が出来るから素晴らしい

    • @tokyomania
      @tokyomania ปีที่แล้ว

      ベタ生

  • @君の名はダイエット
    @君の名はダイエット 2 ปีที่แล้ว +100

    私は地元民ですが、あれだけの麺上げをしててよく固さまで覚えているなーと感心してしまいます。県外の方には好き嫌いがはっきりと分かれるラーメンです。

    • @ジェイ-z2v
      @ジェイ-z2v 2 ปีที่แล้ว +2

      動画見たら結構適当だねw まあ呑んでいくとこだからいいかw

    • @jt.4621
      @jt.4621 2 ปีที่แล้ว +2

      何で分裂したのかがわかりません💦  近くに集中してますが仲良くやれたらいいのになって単純に思ってます。詳しい事情がわからないので💦

    • @ジェイ-z2v
      @ジェイ-z2v 2 ปีที่แล้ว +2

      @@jt.4621 屋号とかめぐって裁判とかもしてましたね。どの店にも言える事だけど大してウマくもないのにこの程度のラーメンで揉めるなと言いたいw酔ってなかったら絶対いかないですからねw

    • @jt.4621
      @jt.4621 2 ปีที่แล้ว +2

      @@ジェイ-z2v さん、裁判までしたんですね!ビックリしました!
      ご返信も兼ねてありがとうございます😊

    • @ほろ苦い納豆
      @ほろ苦い納豆 ปีที่แล้ว

      @@ジェイ-z2v😂可哀想😂

  • @denderorin
    @denderorin 2 ปีที่แล้ว +432

    美味いから行くというより、いつも開いてるし、速いし、無性に食べたくなる時があるし、生活密着型ラーメン店です。能書きたれないし、腕組みも、作務衣も、人生訓もないところも好き

    • @山田山田-u6d
      @山田山田-u6d 2 ปีที่แล้ว +13

      旨い意外全部やないか 食べ過ぎて血圧上がって内科行く結末になんなよカップ麺と違って粉末スープじゃないから良いよな

    • @ウッシーの動画
      @ウッシーの動画 2 ปีที่แล้ว +10

      魁龍さんのことですかね?笑

    • @けあたつ
      @けあたつ 2 ปีที่แล้ว +43

      腕組みは
      激しく同意
      いらないねー

    • @ちゃんた-z9u
      @ちゃんた-z9u 2 ปีที่แล้ว +5

      腕組みってなんなん?お前が?

    • @ちゃんた-z9u
      @ちゃんた-z9u 2 ปีที่แล้ว +7

      普通に美味いやろ。

  • @ボクシング練習記録
    @ボクシング練習記録 2 ปีที่แล้ว +46

    らーめんはありがたがって食うもんじゃなくてファーストフードなんだよ。

    • @しばしば-f6l
      @しばしば-f6l 2 ปีที่แล้ว +3

      高校時代、夜から朝まで、
      長浜市場で魚選別の日払いバイトして、よく朝に食べに行ってました😊
      替え玉3つしてたなぁ✨☺
      今みたいに、コンビニとか無かった
      時代だったから、市場のバイト帰りはいつもらーめんでした。😅

  • @いまむ-e1y
    @いまむ-e1y ปีที่แล้ว +2

    長浜屋も長浜家も観光の方にはある意味お薦めできません。初めて来られた方に進めて何度もがっかりされました。
    ここの味が好きになるまでは1,2度では難しいと思います。ふきやも同様。

  • @minatom4608
    @minatom4608 2 ปีที่แล้ว +7

    あまり美味しくない、接客適当、でも行っちゃうんだよなぁ。

  • @たんぽぽ-g3n
    @たんぽぽ-g3n 2 ปีที่แล้ว +63

    一杯400円、替玉50円、替肉50円でザルにてんこ盛りのコップとでっかいヤカン、紅しょうがに染まった割り箸、すべてが好きやった。

    • @くいしんぼ-l5e
      @くいしんぼ-l5e 5 หลายเดือนก่อน

      そんな時代あったのね

    • @sowhat6833
      @sowhat6833 20 วันที่ผ่านมา

      ​​@@くいしんぼ-l5e
      自分が通った35年くらい前は、300円でした。分裂前で24時間営業。

  • @バラン後藤
    @バラン後藤 2 ปีที่แล้ว +90

    細かすぎて伝わらないモノマネで華丸さん達がやってたのを思い出して笑ってしまったw

    • @Kaitoto-p3n
      @Kaitoto-p3n 2 ปีที่แล้ว +3

      ちょっとトイレ!
      1回出て左〜

    • @jeanmakerdenham1246
      @jeanmakerdenham1246 2 ปีที่แล้ว +9

      あれ、もう今はなくなってしまった元祖長浜屋のことなんですよね…(移転した)なので今は店出て左ではなくなりました…
      これは福岡の方しかわからないと思いますが、この映像は長浜家の方で、華丸さんがモノマネをしていたのは長浜屋の方です。

    • @Kaitoto-p3n
      @Kaitoto-p3n 2 ปีที่แล้ว +2

      @@jeanmakerdenham1246 そうなんですね、、、
      本場に行きたいとずっと思っていたんですがモノマネが凄い記憶に残っていたもので、、
      無知ですみません、教えていただきありがとうございます

  • @在原比佐文
    @在原比佐文 2 ปีที่แล้ว +6

    醤油ダレの量、麺の茹で加減、トッピングの量、全てアバウトだな。まぁ文句ある奴は行かなければいいだけ。客が来てる以上料金に見合った値打ちがあるという事。

  • @yyww7100
    @yyww7100 2 ปีที่แล้ว +4

    適正価格とか言っとるやつおるけどこのラーメンめっちゃ量多いし出てくるの秒だしゴマと紅しょうが入れ放題なんすよ
    安すぎだよほんとに

  • @bb935
    @bb935 2 ปีที่แล้ว +2

    市場の食堂みたいなところで高校の学食のようなものなんだから、これが普通だよね。
    文句言ってる人は、会社の社員食堂にも文句言ってそう。

  • @ニート太郎SP
    @ニート太郎SP 2 ปีที่แล้ว +23

    500円は安いな

  • @6円足りない
    @6円足りない 2 ปีที่แล้ว +21

    ねぎどさどさ乗せるの最高だな

  • @hardfugoo1
    @hardfugoo1 2 ปีที่แล้ว +19

    That mans just dumping green onions in there like he’s serving vegetable soup 😂

    • @shrubby-ov4yw
      @shrubby-ov4yw 2 ปีที่แล้ว

      You are aware some ask for extra?

    • @ruteabdo
      @ruteabdo 2 ปีที่แล้ว +1

      I know right hahahaha
      I love green onion but holy sh*t 😂

    • @MrCam70
      @MrCam70 2 ปีที่แล้ว +1

      amount of vegetables and meat inconsistent. See who is lucky

  • @dianebeckett7494
    @dianebeckett7494 2 ปีที่แล้ว +86

    That's what I call fast food 😀👍

    • @spdhu7113
      @spdhu7113 2 ปีที่แล้ว +1

      これが本当のファストフード

    • @anungseo
      @anungseo 2 ปีที่แล้ว +2

      A good quality of fast food

    • @Satellite215
      @Satellite215 2 ปีที่แล้ว +3

      Yes. Just $5. No tip required.

    • @ramiroarias1237
      @ramiroarias1237 2 ปีที่แล้ว

      日本麵主要是他的湯一般的人熬不出來的!給料給的足夠!很不錯的現吃現煮!☝️🤟👍✌️😍😍😍🥰😘❤️🌟🧧🧧🧧💰💰💰💰🌲🌲🌲🌲🥃🥃🥃🥃🥃💋✨🥳👌

  • @painext0
    @painext0 2 ปีที่แล้ว +118

    福岡のラーメンの値段がスタンダードだと思ってたのて、他県で食べるラーメン🍜の値段が高すぎてびっくりした。
    今でもワンコインで食べられるのにもビックリ‼️😂

    • @デアおる
      @デアおる 2 ปีที่แล้ว +3

      福岡っていくら?

    • @かきんえもん
      @かきんえもん 2 ปีที่แล้ว +7

      @@デアおる
      だいたい500円とか600とか
      替え玉も100~200円内

    • @youai3847
      @youai3847 2 ปีที่แล้ว +5

      20年前は300円ぐらいだった記憶が…

    • @yu3080
      @yu3080 2 ปีที่แล้ว +7

      @@youai3847 20年前は400円で替玉が50円でした

    • @bzq14555ify
      @bzq14555ify 2 ปีที่แล้ว +3

      昭和までは250円😱

  • @masn9963
    @masn9963 11 หลายเดือนก่อน +3

    なぁまたぁま〜
    夜行くと大体スープがお湯です。
    でもそれでいいんです。
    俺たち福岡人はお湯を食べに行ってるんです

  • @heiyoubanban
    @heiyoubanban 2 ปีที่แล้ว +35

    初めて伺ったとき、珍しく空いていてテーブルに置かれていたアルミのヤカンの用途が解らずコップに入れてしまった。20年以上前の話です。関東人より

    • @しばしば-f6l
      @しばしば-f6l 2 ปีที่แล้ว +6

      他県の方は、よく間違えられるみたいですね❗長浜あるあるです。😅
      『タレって書いとけよ~💫❕』

    • @ちかお-x3q
      @ちかお-x3q 2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます。
      貴方のお陰で、間違えずに済みそうです。

    • @イタチ-p2i
      @イタチ-p2i 2 ปีที่แล้ว +1

      今はラータレて書いてあります

  • @安部浩一郎
    @安部浩一郎 2 ปีที่แล้ว +57

    博多華丸のモノマネがそっくりや
    ラーメン職人とはまさにこの事
    福岡の誇り🤩

  • @1-.8.-1
    @1-.8.-1 2 ปีที่แล้ว +50

    大阪西成のホルモン屋が福岡長浜だとラーメンバージョンでこうなります
    日本一ラーメンが売れてる店、ここか近くの長浜屋が全国1位2位でしょう
    メニューがラーメンとドリンクのみなので、店に入るとすぐにラーメンのアレンジを聞かれます
    普通といえば普通のが出てきます
    麺の硬さオーダー
    生:バリカタ
    カタ:硬麺
    ヤワ:柔麺
    替え玉の時は硬い玉〜とか玉をつけて言うと持ってきてくれます
    大盛りはないです、料金は同じですが麺無しや麺半分も可能です
    替え玉ではなく最初のオーダーで麺無しすらも可能です
    スープオーダー
    ナシ:脂少なめ
    ベタ:脂多め
    ちょいベタとかベタベタも可能です
    入ってすぐベタカターとかオーダーを伝えて席に座ると1分位したら提供されます
    ネギ
    増量は無料です、オーダー時にネギ大盛りとかネギ盛りというとネギ多くなります
    替え玉時に無料で替ネギが出来ます
    トッピングは替肉があります、薄切りの塩辛い謎肉です
    卓上にごまと紅しょうががあります
    また、、卓上には小さなやかんと大きなやかんがあり
    大きなやかんは温くて美味しくないお茶
    小さなやかんはラーメンの醤油ダレ
    入り口にある自販機でお茶買って行ってもいいです、他の持ち込みはダメです
    会計は申告制なので店員にラーメンと替え玉や替肉の回数を申告して現金を支払って終了です

    • @1417cs5x
      @1417cs5x 2 ปีที่แล้ว +11

      詳しい説明ありがとうございます。
      温かくて美味しくないお茶w

    • @bzq14555ify
      @bzq14555ify 2 ปีที่แล้ว +3

      ヤワの極みでズンもあります

    • @竜プラハ
      @竜プラハ 2 ปีที่แล้ว +1

      丁寧なご説明でよくわかりました。知らないことが多く助かります。初回から麺無しの設定があるということに驚きました!肉吸いの豚骨ラーメン版ということでしょうかね。

  • @ayaman.
    @ayaman. 2 ปีที่แล้ว +3

    元長やんw とりあずコスパがいい
    正直そんなに美味くはないんやけど、
    急にふとしたタイミングで行きたくなる中毒性のあるラーメン。
    深夜もやってくれてるから助かるんよ。
    味がかなり薄いから、開幕ラータレを入れるのが自分含め周りはデフォ
    ベタカタ、ネギ盛りがオススメ

  • @0729babiron
    @0729babiron 2 ปีที่แล้ว +4

    旨くはないけど定期的に行きたくなる所
    福岡在住

  • @kouna82
    @kouna82 2 ปีที่แล้ว +51

    九州の別の県在住ですが、職場の先輩がしょっちゅうここに行くためだけに福岡に行ってたのを思い出しました。
    雰囲気いいですねえ、私も是非ラーメンと雰囲気を味わいたくなりました。

    • @ramiroarias1237
      @ramiroarias1237 2 ปีที่แล้ว

      中原文化的味道看著想起了老家的姥姥奶奶👵們 、他們也是頭上經常愛扎着毛巾、有的時候肩膀上搭著一条看起來就親切!💋🥰🥰😍🥳🥳🥳🤟👌👍❤️😋😋😋😋😋🌲🌲🌲🌲🌲🧧🧧🧧💰💰💰💰🥃🥃🥃☕️☕️☕️🍮🍮🍮💋✨👍✌️

  • @terance6668
    @terance6668 2 ปีที่แล้ว +37

    看了就知道這碗麵很專業,如果有機會,我想吃😘
    日本,真朋友,臺日友好❤️
    買日本貨就對了❤️

    • @ramiroarias1237
      @ramiroarias1237 2 ปีที่แล้ว +2

      懂得人都懂看他們熬制的湯就知道這湯新鮮!材料足夠濃湯真的是秘方!一般日本的麵就是湯頭好!他們的麵也是按火侯煮的!這是技巧看著就好吃😋👍🤟✌️💓✋🥰😍😍😍😍🥳💋🥃🥃🥃🧧🧧🧧🧧🌲🌲🌲🌲💰💰💰💰✨🌲🍮🍮🍮☕️☕️☕️🧧🧧💋

    • @maxsunma7941
      @maxsunma7941 2 ปีที่แล้ว +3

      👍👍👍🎌🎌🎌🇯🇵🇯🇵🇯🇵

    • @山田勝己-m4m
      @山田勝己-m4m 2 ปีที่แล้ว +3

      台湾🇹🇼♡

  • @haru_dragons
    @haru_dragons 2 ปีที่แล้ว +2

    地元ですが仕事で県外在住なので帰省したら博多駅から直行します。
    こんなラーメン、県外では絶対食べられん。
    ちなみに「ナマ、肉なし」です。

  • @立花道雪-g3v
    @立花道雪-g3v 2 ปีที่แล้ว +10

    昔の丸星思い出した
    安い豚骨ラーメンはそれだけで需要あったなぁ

  • @ヤザなマサノリ
    @ヤザなマサノリ ปีที่แล้ว +2

    ここより旨いラーメン屋なんて福岡にいくらでもあるのに、定期的に行きたくなる不思議な味
    地元ではマ〇クでも入ってんじゃないのと言われていますw

  • @tsu_chee8080
    @tsu_chee8080 2 ปีที่แล้ว +8

    仕事で関東に住んでるけど
    べた なまぁ〜🎶
    食べたかぁ…

  • @masayasusuki
    @masayasusuki ปีที่แล้ว +3

    ずっと前、親不孝でオールしてから歩いて元祖行っとったね。
    俺の知っとう元祖はもう無いっちゃけど、友人の言葉が忘れられん。
    「元祖は元祖であって、ラーメンではない」名言!

  • @dentaddyy1198
    @dentaddyy1198 2 ปีที่แล้ว +46

    年齢と共に〆うどん派が増える一方だが、たまに何故か食べたくなる不思議
    ベタがしんどいはずなのに、店に入ると自然とベタカタを頼む不思議

    • @tokiha4746
      @tokiha4746 2 ปีที่แล้ว +11

      爆笑
      めちゃくちゃ分かります!
      お店入る前
      (もう今日は普通でいいかなぁ、どうしよかな、あーでもベタかなぁ…でも腹壊したくないし、胸焼けするし…あーどうしよ…うぁわもう店の前だぁ、あーどうしよ)
      入店直後「ヴェタナマァ!!」
      あーまた頼んでしもた(笑)

  • @山村ツェペリさん
    @山村ツェペリさん 2 ปีที่แล้ว +4

    みんなあそこはチョットねー。とか言うけど間違いなく定期的に身体が欲してしまう何かがある。ともみんなが言う店。
    長浜周りの働く人を支えるラーメン

  • @ponyrang
    @ponyrang ปีที่แล้ว +5

    Wow, My friend, It's a delightful video just to watch. It looks really delicious. Thank you for delivering my happiness.
    Have a nice day.

  • @shus5894
    @shus5894 ปีที่แล้ว +5

    たいして美味くもないのにカッコばっかりつけてわざわざ回転悪くして行列商法で騙す店は、この動画を百万回見て飲食店とはサービス業とは顧客満足度とはを噛みしめろ

  • @shigenobukijima9626
    @shigenobukijima9626 2 ปีที่แล้ว +7

    最初と最後じゃ… 麺の量も…
    ワンコインで食べられるなら納得 🍜

  • @ふるかわ-d3d
    @ふるかわ-d3d 2 ปีที่แล้ว +6

    福岡県民だけどここのラーメンは「元長」ってラーメンとは似て非なる食べ物だと思ってる。観光客が世間一般的な豚骨ラーメンだと思って食べに行くと「ん?なんか思ってたのと違う…」ってなるんじゃないかな?

    • @omusubitaberu
      @omusubitaberu 2 ปีที่แล้ว

      やまちゃんとここどっちが美味しい?

    • @ふるかわ-d3d
      @ふるかわ-d3d 2 ปีที่แล้ว +3

      @@omusubitaberu
      どちらが美味いかは人によるとは思いますけど、山ちゃんは無難に豚骨ラーメンって感じですね。ただラーメンだけを食いに行く店ってよりも、〆にラーメンも食える居酒屋って感じのお店です。

  • @黄猫-b7e
    @黄猫-b7e 2 ปีที่แล้ว +11

    本店での撮影でしょうか?朝の稼働が多いのは市場での仕事終わりの方が多いからこそでしょうね。

    • @しばしば-f6l
      @しばしば-f6l 2 ปีที่แล้ว +1

      長浜らーめんは、長浜の市場関係者に支えられていました☺❕
      最近は、あんまり行かないけど、
      夜中、3時頃市場に行って、
      魚買い付けて、そのままらーめん。
      焼酎とらーめんをすすりこんで
      1日が始まる感じでした。😅😊
      今は、飲酒運転が厳罰化されてるから
      そんなことは、出来ませんが、✨😅
      この動画📹見て、ついつい昔の事を思い出しました。☺😊😊❕

    • @hasidakouji4191
      @hasidakouji4191 2 ปีที่แล้ว

      近くに会社の社宅あり、ぶらりと食べに行ってた、前は屋台だけで店はなかった、市場の売店に白黒のスポーツ新聞買いに行ってた、翌日の競艇の予想をする為に
      懐かしい長浜屋台。屋上から平和台の得点が見えていた。

  • @randomjean
    @randomjean 2 ปีที่แล้ว +6

    when you order spring onion soup and find noodles at the bottom lol

    • @anamarievivero7774
      @anamarievivero7774 2 ปีที่แล้ว +1

      Hahaha
      Japanese loves the spring onions.
      There’s so many variety of spring onions here in Japan.
      I do love them to.
      The Japanese also believe that the spring onions can helps from having cough and cold. 😃

  • @tk1360tk
    @tk1360tk 2 ปีที่แล้ว +38

    寝る前に観たら、いかんヤツ

    • @やままん-i5e
      @やままん-i5e 2 ปีที่แล้ว +2

      寝れんくなった元祖行こかなー

    • @南菜生
      @南菜生 2 ปีที่แล้ว +3

      この荒々しいラーメンの盛り付け方や味も夜食を誘発します

    • @toddike3370
      @toddike3370 2 ปีที่แล้ว +2

      見てしまった…腹減った…

  • @JSpiffy
    @JSpiffy 2 ปีที่แล้ว +2

    So much green onion , is that typical?

  • @jhonnyrocket17
    @jhonnyrocket17 2 ปีที่แล้ว +3

    流行りとの一線を画す、基本の組み合わせ。
    やっぱり戻るんやろうか、最後は。。
    帰ったら食いに行ーこうっと。。。

  • @わわ-l8w
    @わわ-l8w 2 หลายเดือนก่อน +1

    最近の一蘭ラーメンみたいななんかラーメンは高級品みたいななんか外人かぶれのなんか変な風潮あるけどラーメンてさっと食ってさっと出るのがラーメンやろ

  • @やゆ-z5p
    @やゆ-z5p 2 ปีที่แล้ว +39

    初見はう~んてかんじ。
    2回目3回目と慣れてくると美味しく感じる。今となっては中毒。

  • @tomapea90224
    @tomapea90224 2 ปีที่แล้ว +18

    やっぱ長浜"家"なんだよなあ

    • @bzq14555ify
      @bzq14555ify 2 ปีที่แล้ว

      私は屋なんですよね~😅

  • @ガナルカナル所沢
    @ガナルカナル所沢 2 ปีที่แล้ว +31

    入って1秒でベタナマ言うたらすんごいスピードで出てくる
    夜勤終わりに食うと最高にうまい

  • @christang9406
    @christang9406 2 ปีที่แล้ว +4

    10:55 they keep giving INCONSISTENT amount of meat & leeks 🤔

    • @pekingblush
      @pekingblush 2 ปีที่แล้ว +1

      write the people over at Michelin

  • @mr.gunzaku437
    @mr.gunzaku437 2 ปีที่แล้ว +22

    Nothing complicated about this! Simplicity really is the best school of thought👍😁👍

  • @nein5149
    @nein5149 2 ปีที่แล้ว +2

    肉掴むの箸じゃなくてトングにすればよいのに

  • @crabdesign
    @crabdesign 2 ปีที่แล้ว +15

    子供の頃長浜ばっか行かされてた。
    大学生になって友達と別の店行って替え玉頼む時、「かたいたま」とか言って微妙な反応されたなぁ。
    福岡帰ったらまた食べたい。

  • @it8828
    @it8828 2 หลายเดือนก่อน +1

    初めてべたずん食べたらめっちゃ美味しかった
    たまにはあり

  • @もちとも-k2k
    @もちとも-k2k 2 ปีที่แล้ว +18

    美味しそう😄元祖長浜屋のとんこつラーメン食べたいです😋

  • @Rikkafox
    @Rikkafox 6 หลายเดือนก่อน +2

    博多華丸さんのモノマネの元ネタを知れて嬉しいです

  • @outeden
    @outeden 2 ปีที่แล้ว +15

    長浜の屋じゃなくで家で撮影しているところが良いですね。私の中では、今や屋は観光客が行くところ、家は地元民が行く所といった感じです。久しぶりに様子見で屋にいって、物足りなくて家にはしごしたことあります。うまいまずいではない、ガンソという福岡のソウルフードですね。コロナで緊急事態宣言中も無性に食べたくなって、開店の朝5時に行ったら、結構お客さんいました。

    • @Ma-dt9tx
      @Ma-dt9tx 2 ปีที่แล้ว +2

      観光客向けとか地元民向けとかくだらん、、と思ってても自然と棲み分けできてしまいますね。自分は県外ですがやはり地元民のお店は邪魔したり荒らしたくないなぁと思ってしまいます。草津温泉に地元民専用の共同浴場があるのと同じですね笑 両店とも味がうまけりゃ満足です。

  • @寅之助-i3r
    @寅之助-i3r 2 ปีที่แล้ว +3

    ベタだのナマだの無しだの皆色々な食べ方あるよね
    昔酒入れて食べてるジーさんいたし店員が賄いでラーメン食べてたけどマヨネーズ入れて食ってたのはびびった(笑)

  • @カネクレナイ
    @カネクレナイ 2 ปีที่แล้ว +15

    これでいいんだよ。
    トントロチャーシューとか味玉なんかいらないんだよ。

  • @鎌倉の桜
    @鎌倉の桜 2 ปีที่แล้ว +15

    ダイエットのため薬院から徒歩で行きましたが、「かたい玉~♪」の替え玉したらダイエットにならないですね。
    関東では味わえないこの一杯。いいですね。

  • @newuser285
    @newuser285 2 ปีที่แล้ว +4

    Holy smokes! That's a lot of green onions; might as well make it an order of green onions with a side of ramen.

    • @Satellite215
      @Satellite215 2 ปีที่แล้ว +1

      They say that extra green onions (or scallions) are free.

  • @TY-oi1dp
    @TY-oi1dp 2 ปีที่แล้ว +3

    この雰囲気、この味、この感じ、すごく美味しいわけではない。けど、懐かしくて原点の味!こう言うのが、美味しいと言うのでしょうね。

  • @ぐっさん-d3l
    @ぐっさん-d3l 2 ปีที่แล้ว +35

    ベタナマネギ盛り〜
    ナマタマ半分〜
    ちょいベタ〜
    ナシカタ〜

    • @mugigomakinako
      @mugigomakinako 2 ปีที่แล้ว +1

      違いがわかりません😢

    • @tokiha4746
      @tokiha4746 2 ปีที่แล้ว +18

      @@mugigomakinako
      ここのガンソは、ラーメンオーダの時、
      1.油の量
      (超ベタ:油超多め
       ベタ :油多め
       ちょいベタ:油少し多め
       ナシ :油少なめ
       標準(普通量)は何も言わない。
      ※超とちょいをはっきり言わないと間違えられます。
      2.麺の硬さ
      (ナマ:バリカタ
       ナマカタ:カタ麺より少し硬い
       カタ:硬い麺
       カタメ:普通よりちょい硬い
       ヤワ:ヤワ麺
       ズン:超ヤワ麺)
       標準(普通の硬さ)は何も言わない。
      ※カタメは「メェー」と強調して言わないとカタでオーダー通されます。笑
       
      3.ネギの量
      (ネギ山:ネギ山盛り
       ネギ盛り:ネギ大盛り
       ネギ多め:普通量より多い位)
       思ったより少ない場合は着丼  
       してから「ネギもう少しくだ
       さい」といえば快く持ってき
       てくれます。
      の順で注文するのが一般的ですね!
      スープ多め欲しいときはいちばん最後に「シル(汁)多め」と言えば、普通より多く注いでくれます。
      例)ちょいベタカタネギ多めの
        汁多めで!みたいな。
        何か基本お客さんは皆んな
        タメ口で注文内容だけを
        伝えてますね!
      ただ、ちょいベタやカタメとかは裏オーダー的なもので、一般的にはあんまり聞かないですかねぇ。
      替え玉を頼むときは、
      生タマ:バリカタの替え玉
      硬いタマ:カタ麺の替え玉
      カタメのタマ:普通より硬めの
            替え玉
      タマ:普通の硬さの替え玉
      ヤワい玉:ヤワ麺の替え玉
      ズンのタマ:超ヤワ麺の替え玉
      「半分」というのは、通常の替え玉量の半分だけくださいといういみです。※料金は同じです。
      それぞれの硬さをの語尾に「ください」と言えばOKです。
      例)すいません、硬いタマ半分ください。みたいな!
      あと替え玉の時にネギも油も追加で欲しいなって時は、「硬いタマとネギと油ください」と言えば持ってきてくれます!ネギだけなら「硬いタマとネギください」と言えば、替え玉の上にネギ乗せて持ってきてくれます。
      ここのラーメン屋さんは、二郎系みたいに何か決まった形式で注文しないとダメ!!って事はまっっったくないし、お客さんもいわゆる「ジロリアン」の様な排他的集団ではないので、気軽に行けると思います!
      店員さんも優しいですし!
      何なら、入店して席に向かおうとすると「麺の硬さはどうしますかぁ?」って聞かれるので、
      例えば「ラーメン1つで、バリカタでラード多くしてください、あとネギも多く来てください!あっ、あとスープも多くして貰えますか?」とグダグダ注文言っても快くオーダー通してくれます。
      (ホールスタッフが厨房にオーダー通すときにちゃんとガンナガ弁に変換して通してくれます!笑)
      是非ご賞味あれ!!

  • @atrk944
    @atrk944 2 ปีที่แล้ว +2

    これ一日数百杯だしてりゃタレもあの入れ方だけどほぼほぼびったしなんだろうなぁ。

  • @dingoo9999
    @dingoo9999 2 ปีที่แล้ว +10

    あーまた食べに行きたい

  • @檸檬斎藤
    @檸檬斎藤 2 ปีที่แล้ว +2

    朝限定だから、コスト押さえてるのかもしれないけど、経営視線から見ると、かろうじてトントンとかレベルなんじゃないのかな。
    人件費、含めコスパは良くないよね。
    もちろん、客からすれば、コスパ良いよね、ってなるけど。
    仕入れ、仕込み、人件費、調理、の手間隙考えるとこの値段は感謝しかない。

    • @takusunn2488
      @takusunn2488 2 ปีที่แล้ว +1

      24時間営業、月曜朝7時から8時❓まで清掃。ですが何か。

    • @檸檬斎藤
      @檸檬斎藤 2 ปีที่แล้ว

      @@takusunn2488 お店のかたですか?

  • @m.bin2
    @m.bin2 2 ปีที่แล้ว +238

    色々言われてるけど、結局お客さんが来る時点で正義

  • @techh8662
    @techh8662 2 ปีที่แล้ว +49

    Shout out to the dude for being so generous with the green onions.

    • @MrCam70
      @MrCam70 2 ปีที่แล้ว +2

      accidentally🤣

    • @johnvo5242
      @johnvo5242 2 ปีที่แล้ว

      Yeah meat seem to cost more I think lol

    • @ボールトマト
      @ボールトマト ปีที่แล้ว

      You can order extra green onions for free. That's the ramen for someone who ordered an extra portion.

  • @Yayayaeeee
    @Yayayaeeee 2 ปีที่แล้ว +5

    The amount of green onions 😂

  • @ジューヒャックマン
    @ジューヒャックマン 2 ปีที่แล้ว +3

    元長に行くのは美味しい、美味しくないとかじゃなくて宗教

  • @mm-co5yc
    @mm-co5yc 2 ปีที่แล้ว +22

    元祖二つに別れたけど、こっちの元祖の方が断然好き!

    • @youai3847
      @youai3847 2 ปีที่แล้ว +3

      みんなそういうよね

    • @安部浩一郎
      @安部浩一郎 2 ปีที่แล้ว +5

      同感やわ

    • @ramiroarias1237
      @ramiroarias1237 2 ปีที่แล้ว

      看到他們就看到了中原的文化尤其是頭上包著毛巾太中國傳統!我認為這面最高級的就是湯看到他們的湯好乾淨!中國的湯都是勾兌出來的!對日本人的敬業態度真是服了!👍😄🤔🤟✌️☝️😍🥳🥰😘🌟✋👌🍮🍮🍮☕️☕️☕️🌲🌲💰🥃🥃💋

  • @Thomas1980
    @Thomas1980 2 ปีที่แล้ว +2

    Super Video😀👍 Thumbs Up! Like
    Greetings from Switzerland
    Thomas

  • @新名辰也-x2l
    @新名辰也-x2l 2 ปีที่แล้ว +10

    ネギの量よw

    • @bzq14555ify
      @bzq14555ify 2 ปีที่แล้ว +2

      ネギ山の場合ですよ

  • @名無しのゴンベ-n2n
    @名無しのゴンベ-n2n ปีที่แล้ว +3

    細かすぎてで華丸がやってる通りやんwww

  • @悩み坊や-v3y
    @悩み坊や-v3y 2 ปีที่แล้ว +7

    値段もワンコインで美味しそうです。

  • @マモルヤマト
    @マモルヤマト 2 ปีที่แล้ว +4

    駄目だ、ラーメンは見るもんじゃなく食べるもんだ。うまそう、、、、

  • @Jp-fb2hk
    @Jp-fb2hk 2 ปีที่แล้ว +6

    屋の支店でバイトでお世話になったのが懐かしい。昔の雰囲気も若干残っててオススメです。

  • @Chloe-nc2yt
    @Chloe-nc2yt 2 ปีที่แล้ว +13

    幼いころからずっと父にこの店に連れて行かれてました。冬のラグビーの練習終わりに食べる長浜ラーメンは格別だったなぁ

  • @たくお-l1s
    @たくお-l1s 2 ปีที่แล้ว +68

    初めて食べた時は全然美味くないんだけど何故かまた思い出して食べたくなるのは元長なんだよな…
    入店したらすぐ注文で麺の硬さだけを伝えるっていうのも最初は戸惑ったけど今となっては長浜ラーメンはこうでなくちゃと思ってしまう

    • @joshua5389
      @joshua5389 2 ปีที่แล้ว +6

      同じくです。出張で初めて立ち寄って「何が美味しいの?」と思ってましたが、なぜか3回目に「こんな旨かったっけ?」となりハマってしまいましたw
      今ではここに行くのが福岡出張の楽しみになってます

    • @kll3406
      @kll3406 ปีที่แล้ว +3

      @@joshua5389 あの肉が美味しいのよ 薄っぺらい肉

    • @井形公一-q3s
      @井形公一-q3s ปีที่แล้ว

      名古屋です 20年以上前 よく食べにいったな~~~夜勤だったから 空いてるのは ここぐらいだった 当時は300円安かった😂本当に癖になる旨さだよ 3回以上いかないと 旨さはわからないんだよ🎵

  • @user-om6kd2ve64c
    @user-om6kd2ve64c 2 ปีที่แล้ว +2

    ラーメンの旨さより早さに長けたラーメン店です

  • @熊谷のやっサン
    @熊谷のやっサン 2 ปีที่แล้ว +13

    美味そうなとんこつラーメンに、たっぷりと盛られた刻みネギと、チャーシュー。シンプルだけど、物凄く食欲を掻き立てる。こんなラーメンならば、毎日でも食べたい。

  • @idolking99
    @idolking99 2 ปีที่แล้ว +18

    器をピラミッド型に並べるのは危なくて逆にスピード落ちるのではと
    素人の俺は思っちゃうw

    • @Ma-dt9tx
      @Ma-dt9tx 2 ปีที่แล้ว +1

      同じこと思ったけど徹底した効率化なんでしょうね。だからこの値段が可能なんだなと思いました。

    • @kgggmrsk
      @kgggmrsk 2 ปีที่แล้ว +2

      効率もあるかもしれないけど普通に魅せプじゃね
      迫力あるじゃん、どーんって感じで
      どんぶりだけに

  • @yosshyiim9928
    @yosshyiim9928 2 ปีที่แล้ว +25

    これよ、これ!朝は市場関係の常連さん、夜は帰りの一杯&観光客!安いし大衆に優しい味でさっと食べれるよね。

  • @がむ-j1s
    @がむ-j1s 2 ปีที่แล้ว +4

    毎週食ってます いつ食っても美味いし早い
    一生食い続けます

  • @ムベノン
    @ムベノン 2 ปีที่แล้ว +3

    栃木県は小山の名店「一品香」と厨房の雰囲気がそっくりで見入ってしまった

  • @rozurio5555
    @rozurio5555 2 ปีที่แล้ว +2

    本当に臭い!おもって食べて
    二回目は
    臭い!でも、うまいからいい!
    三回目
    この臭い、この味、たまらん。
    はい中毒!
    長浜こえー

  • @まるご屋
    @まるご屋 2 ปีที่แล้ว +16

    長浜”屋”にはずいぶんとお世話になっていました。1杯300円替え玉50円は給料が安いものには有難かったです。l

    • @カップヌード日清
      @カップヌード日清 2 ปีที่แล้ว

      ラーメン500円ですよ

    • @ラーメン二郎-x6z
      @ラーメン二郎-x6z 2 ปีที่แล้ว +5

      @@カップヌード日清 長浜屋って言ってるから長浜家になる前の長浜屋はってことじゃないですか?

  • @Blackfox.1010
    @Blackfox.1010 2 ปีที่แล้ว +12

    "How much green onion you cut a day?"
    *YES*

  • @KtK-hg2bg
    @KtK-hg2bg ปีที่แล้ว +3

    飲んだ次の朝に食べるのがサイコー。
    なぜか朝なのに食べれちゃう美味さ!

  • @nanbaguitar7576
    @nanbaguitar7576 2 ปีที่แล้ว +2

    俺も最初食った時、え?って思ったけどみんなと同じ反応で安心した。

  • @check1024
    @check1024 2 ปีที่แล้ว +29

    That's a lot of green onion.

    • @juandenz2008
      @juandenz2008 2 ปีที่แล้ว +1

      My thoughts exactly !

    • @LiamBruno-j9w
      @LiamBruno-j9w 2 ปีที่แล้ว +3

      Japanese love them so much what’s why we have stinky breath lol

    • @terrytytula
      @terrytytula 2 ปีที่แล้ว +1

      To hide the fact that their giving you so little meat and other toppings like eggs

    • @しじみチャン
      @しじみチャン 2 ปีที่แล้ว

      The noodles in this shop are soup extracted from pork bones and are very delicious!

    • @oeuf123456
      @oeuf123456 2 ปีที่แล้ว +4

      @@terrytytula ramen is not only one menu, it can be customized. 5USD for the standard. +1USD per serving of meat, +50cents for egg, +1USD double noodles. If you have 10USD you will be satisfied in these type of cheap stores. menu is shown 8:51

  • @OkamiAmy
    @OkamiAmy 2 ปีที่แล้ว +2

    auf die Sauberkeit auf den Straßen legen die soviel Wert aber bei manchen Küchen bin ich echt lieber weitergegangen ^^

  • @ericstephen1318
    @ericstephen1318 2 ปีที่แล้ว +3

    I'm sitting here wondering where the hell all the noodles are coming from in the boiling water....

    • @ftd7435
      @ftd7435 2 ปีที่แล้ว +2

      @ Eric Stephen At 1.07, you can see the noodle in the blue plastic box ( bottom right ).

  • @Sエイちゃん
    @Sエイちゃん 2 ปีที่แล้ว +1

    ネギの量が凄く多い
    イマドキ500円でこのボリュームキープするのは大変そう
    冬場はネギも高くなるし
    余程安い仕入れルート持ってないとこの1/4になるよ普通は
    しかもかなりネギの量は大雑把だけど、スープの量はとても細かい印象
    器の内側のラインにピッタリ揃えてる
    トッピング入れる前段階の作業はほぼ1人でやってるから、かなり大変そう
    忙しい時間帯だと1時間に50杯は出そうだな
    忙しい時間帯だけでも麺茹で係とスープ係を分けた方が良い気もする
    ココは食洗機は入れてるのかな
    洗ってる姿が見当たらなかったから
    残す人は少ないんだろうけど、スープ捨てるだけだから、そんなに手間じゃないのかな
    ただ脂っこいから、醤油ラーメンの2倍の洗剤は使いそう

  • @0x081
    @0x081 2 ปีที่แล้ว +22

    安いってコメがあるが、そもそも福岡のラーメンの価格帯ってのはこんなもんよ。

    • @ラーメン-j1h
      @ラーメン-j1h 2 ปีที่แล้ว

      地域の経済力によって値段が異なるんだよね

  • @Go_Home257
    @Go_Home257 5 หลายเดือนก่อน +2

    この麺ゆで係今はホールしてるよね

  • @fantai5576
    @fantai5576 2 ปีที่แล้ว +3

    买了一碗葱花里面居然还有面条和肉,真值!

  • @hamahama823
    @hamahama823 2 ปีที่แล้ว +2

    変に飾ったらーめんよりこれが良い