멋있네요. 점점 문화 강국이 되어가니 그만큼 우리나라 음식까지도 이해하게 되고, 그것을 즐기는 법까지 알게 되는 모습들을 보며 자부심이 느껴집니다. 세계 여행을 하면 한국이라는 나라를 몰랐던 사람들이 많던 시기를 벗어나 한국을 알게되고, 음식까지 즐기는 모습을 보니 과거 우리나라를 지키기 위해 노력했던 수많은 선조들의 노력이 헛되지 않았다는 것을 깨닫게 하네요.😊
캐나다 살면서 요식업하고 있는 오너쉐프입니다 지금도 한식 한국 문화 우리가 선진국이다 맛있다 이런건 아니지만 20년동안 요리를 하고 캐나다에 살면서 한식처럼 고추장 간장 두가지 가지고 메뉴 100가지 이상을 할수있는 나라는 없다고 느끼고 경험했습니다 물론 제가 다 옳다는거는 아닙니다! 알려주시면 감사하겠습니다! 다만 제 요점은 한식은 정말 북미 해외에서도 주식이라고 할정도로 소요가 많습니다 저처럼 해외 사시면서 한식하시는 분들 모두 힘내시길 바라겠습니다 자영업 하시는 사장님들 모두 쳐져 계시지마시고 하루하루 다같이 힘내요!! 해외에있다고 돈을 더 많이 버는거는 절대로 아닙니다ㅜㅜ😢
서양식 플레이팅을 모방하지 말고, 고급화 전략을 구사하되, 한식의 고유성을 잃지않는 새로운 창의성이 필요하다. 재능있는 한국인 요리사들은 밥그릇을 교포나 외국인에게 뺏기지말고, 한식을 연구하는 것이 경쟁력임을 알아야한다. & 본토인 한국에서 오히려 한식이 달아지고 급 떨어져가는 현상이 멈추었으면 좋겠음.
프랑스 이태리 고급 요리들도 남들이 따라하기 힘든 정성과 지식이 들어가면서 맛이 남다르고 뛰어나게되듯이 한식도 훌륭한 식자재와 요리의 정성에 따라 맛에 천차만별이다. 중요한건 요리과학의 차원에서 체계적으로 연구하고 학문적으로 분류하면 위상은 생기게 마련... 스토리텔링과 플레이팅 연출..
영화도 미술이나 음악처럼 고귀한 예술이 된데에는 학문으로써 연구되고 세분화 되고 고급화 되면서 그 격을 키웠습니다. 처음에 세익스피어의 희곡이 영화가 되었고 인문학 사회과학 대학에서 연구하였죠 지금은 영화라는 예술이 저급하다거나 격이 떨어지는 천박한 예술이라고 생각하는 사람은 없지요.
고급화가 살길임 우리만의 ip발굴과 개발이 시급한 이유고 특히 주류문화의 페어링이 너무 중요한만큼 주류세 개편 서둘러야하고..한우 수출길 막힌거 빨리빨리 해결 해야함 코리한BBQ로 와규를 써야하는 멍청한 현상을 빨리 끝내야죠 뉴스에 나온 꽃도 와규를 활용하고있고요..무엇보다 1스타로 만족하면 안되겠죠 고유명사 표기는 점점 나아지고있으니 각 다이닝들과 쉐프님들의 노고가 꼭 결실을 맺길바랍니다
나 어릴적 대한민국 코리아가 외국인들한테 어디에 붙어있는지도모르던 시절 그리고 김치하면 코막고 놀리는듯한 제스츄어가 익숙하던 시절이 있었는데 지금. 대한민국브랜드가 최고정점인것같은 시대에 살고있는거같아 뿌듯하네요~♡ 다음세대는 이것이 정점이 아니였고 더높이 세계의리더가 되어있기를 바랍니다 간절히..
해외에 가도 한국 식장은 영세한 식당만 있고 아시아 식당 중에서 레벨이지가 하위권이었죠. 한식 세계화는 예산만 낭비했고요. 케이팝, 드라마같은 소프트파워가 확산되면서 한식의 위상도 같이 올라갔다고 봅니다. 남은 것은 주류죠. 값싼 재료로 만들고 인공 감미료로 맛을 낸 술은 서민의 술일지는 몰라도 고급화는 어렵습니다.
스시도 처음 뉴욕에 자리잡을 때는 날생선을 어찌 먹냐고 야만인의 음식이라 했다죠. 그런데 지금은 고급음식으로 인식될 뿐 아니라 전세계에서 찾는 것처럼, 한식도 건강식 찾는 시대와 한국문화 인기에 힘입어 잘 자리잡을 거라 봅니다. 모든 인종, 문화가 모인 뉴욕같은 글로벌 도시에서 주류가 되면 경험한 사람들에 의해 자연스레 세계로 퍼지고요.
소주란 것 자체가 일본 술이예요.. 일본이 들어와서 맥주와 소주 공장 짓기 시작해서 지금 소주가 있는거지.. 일본에도 똑같은 발음 소주예요.. 😂 심지어 된장이나 간장도 다 일본식 된장에 간장입니다. 원래 한국 된장은 표준화되지 못하고 지역마다 색도 다르고 맛도 다르고, 일본이 표준화시켜 지금 된장도 있는거고
한식의 메뉴들도 다양해서 더 고급화해서 더많은 세계인들이 알아줬으면 좋겠네요.....저도 음식을 만들지만 한식은 메뉴들도 다양해서 전 세계로 각광받을만 하다고 생각해요...건강에도 좋은 한식을 널리널리 알려지고 더 많은 세계인들이 한국이란 나라를 많이 알게 되기를 희망해봅니다^^
맞아. 한식은 재평가 받아 마땅하죠 . 정갈하고 세팅에 따라 충분히 고급스러울 수 있고 건강에도 너무나 이로운 지점이 많은 최고의 식단이쥬..... 그 한식 미슐랭은 오래전부터.. ㅎㅎ 미국에서 시작하고 있었고 .. 한국 문화의 급물살 타고 ... 시장이 점점 눈에 보이고 생기는 거쥬...
@@민석최-s8g 한국 음식은 결국 원점 .. 돌고도는.. 오키?? 같은 음식만 먹으면 당연 질리죠.. 구조가 그렇게 되어있는데.. 오감만족을 위해서는 그런거임.. 허나 찾게되는게 한국음식임...ㅇㅇ 맨날 달고 짜고 인스던트 음식 많이 먹는 미국인들에게는 한국음식이 질리지 않을거임... 님 논리면 주된 음식이 한국음식이 되어서는 안됨.. 더이상 설명 노노함.. 끝
한식의 고급화 라고는 하는데 어디 하나 한식은 없는 한식 이라는게 아이러니 하네요 파인다이닝이면 무조건 고급화 라는건가 나라를 대표하는 거라면 음식 뿐만 아니라 그나라의 분위기 문화 풍습이 있어야 한다고 보는데 저런 전략이 그동안 없었던 것도 아니고하다 못해 중식 일식에도 세계화를 해도 자신들의 분위기를 가지고 있는데 매번 저런식으로 하니 그냥 한번 끄적여 봤습니다
이게 바로 문화의 힘이다. k드라마,영화,pop들의 열풍 덕에 그 안에 접하던 음식들이 친숙해지면서 호기심도 자극되면서 긍정적인 측면이 강하게 작용돼 현재까지 이르게 된 것~ 뭐 경제력이 어쩌구 저쩌구 전에 한류덕이란 걸 잊지 말자 2000년대 초반만 하더라도 비빔밥은 혐오식품 중 하나였다 대부분의 한국음식은 냄새난다고 싫어했었고.. 박찬호의 마늘 일화는 유명하지
한식은 정말 잘 될수 밖에 없죠. 그 이유는 한국인 만큼 맛있는 음식에 대한 사랑과 열정이 큰 민족이 없더라고요. 음식을 정말 사랑하는 나라와 문화 마다 정통에 대한 고집이나 다른 고집으로 발전이 더디는 면이 있는데 한국은 진짜 맛있으면 장땡 마인드가 강하면서 또한 정통을 사랑하고 더 맛있는 음식에 대한 열망이 커요. 외국인들이 한국에 오면 가장 놀라는 점 중 하나가 어떻게 식당을 아무대나 막 들어가도 맛 없는 식당을 찾을 수가 없다더 군요. 우리는 그런가.. 거기는 걍 그런데라고 생각할지 언정 그 만큼 우리는 음식에 대한 기준이 높으며 맛있는 음식에 대한 사랑이 크며 맛있는 음식을 배푸는 것을 곧 사랑을 배푸는 것으로 해석 하죠. 사랑을 맛있는 음식으로 표현하는데 그 음식을 처음 먹어도 그 맛과 정성을 안느끼려고 해도 힘들죠. 우리 문화 중 제가 가장 자랑스러워 하는 문화입니다 ㅎㅎ
일본요리처럼 "깔끔하고 깨끗한 도회지의 비싼" 고급 요리로 알려지는 것보다는, 옥동식 같은 식당이 진짜 한식당으로 알려져서, "안 좋은 일 생긴 날 반가운" 서구의 도시 서민 음식으로 자리잡거나, 피곤한 하루 마친 이들 "추운 몸 녹여주는" 카우보이 웨스턴 식당으로, 컨트리 and 포크 문화로 뿌리내리기를 더 바랍니다. 한식이었다는 것을 현지 서민들은 지각하지 못할 만큼.
![[지식뉴스] 🇺🇸"'냉동스시롤'이 시장 다 빼앗아"…한국 '냉동김밥'의 현실적인 위치 (ft.김한송 셰프) / SBS / 교양이를 부탁해](http://i.ytimg.com/vi/SDG_5kqkPP0/mqdefault.jpg)
![[#라디오스타] 오사카 사는 100만 유튜버 🍻마츠다 부장🍻 라스 첫 출연! 술에 대한 철칙부터 유튜브 비하인드까지 | #마츠다 MBC 231122 방송](http://i.ytimg.com/vi/Tu3P9ZTye_M/mqdefault.jpg)
한식 고급화 진짜 필요함.
이렇게 건강하고 맛있는 레시피를 알리지 않다니.
앞으로 더더 유명하고 잘될수있을듯😊
우리나라에 탕후루가 인기 있다고 중국 위상이 올라가냐? 전세계에 카레가 인기라고 인도 위상이 올라가든?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@99호-d7e 이 글 봇이에요
고급이니 저급이니 그런거 없습니다. 한국 이나 중국에서만 유독 무슨 등급을 메기는데,
단지 다른 레시피의 음식일 뿐입니다.
한국음식이 최고라기보다 프랑스 이탈리 미국 일본 중국 인도 태국 음식은 이제 질릴데로 질렷으니 뭔가 새로운걸 찾는듯......
@@99호-d7e 올라갔잖아 안보임?
뉴욕 사는데.. 옥동식 진짜 맛있어요... 진짜 한국에서 먹어도 맛있는 퀄리티의 전문성 음식을 이제 미국에서도 접할수 있어서 너무 좋아요. 쉐프님도 너무 친절하시구요! 직접 플레이팅해서 바에서 Intimate하게 먹어서 마음까지 더 따뜻해집니다!
캘리포니아 사는데 넘어가서 먹어보고 싶네요!!
@@Dkejjwkdkl2djfhsk1dijf5 네, 진짜 많이 바꼈어요 그사이에! 2021-2023사이에 한국음식점 너무 많이 생겨서 새로운 맛집 먹으러 다니느라 돈 많이 썼어요 ㅋㅋ
나도 뉴욕 사는데 옥동식 하도 말이 많이서 먹어봤는데 생각보다 별로던데...돼지 누린내도 나고..개비싸고
저도 먹어봤는데 그냥 고기를 얇게 썰어넣은 깔끔한 곰탕 맛. 난 차라리 만두가 더 맛있었는데 곰탕 만두 둘 다 너무 비쌌음ㅠㅠ 인테리어와 서빙을 뉴욕사람들이 좋아는 분위기로 트렌디하게 잡은 것도 도움이 컷 던 것 같아요
맞아요 ㅠ 가성비로 봤을땐 너무 비싸기는 하죠... 근데 가성비 따지면 뉴저지나 플러싱 가는게 나을듯해요 ㅎㅎ @@maru-jo
서양에 그 많은 비건들의 입맛에 맞으면서도 맛있는 음식들이 한식에도 많으니 잘 홍보하고 연구개발해서 일식이나 중식처럼 자리잡았으면 좋겠네요.
@@Jacques-Tim-Louis 나물요리가 전세계에서 최고로 발달한 식문화를 보유한 나라인데 어째서 한식이 비건이랑 거리가 먼가요 ?? 비빔밥만 해도 달걀 안넣으면 그냥 대놓고 비건음식인데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@Jacques-Tim-Louisㅂㅅ
궁금한거있는데 비건은 순두부찌개 먹을수있나? 조개만 빼면 가능함?
@@Jacques-Tim-Louis비건들 절밥 좋아함
현실은 한국인들도 일식집 차리는게 현실임 ㅋㅋ
우리나라에도 한식 코스요리 있듯이 고급화로 뉴욕에 많이 진출하셔서 한식의 여러 이미지가 알려졌으면 좋겠네요❤
멋있네요.
점점 문화 강국이 되어가니 그만큼 우리나라 음식까지도 이해하게 되고, 그것을 즐기는 법까지 알게 되는 모습들을 보며 자부심이 느껴집니다.
세계 여행을 하면 한국이라는 나라를 몰랐던 사람들이 많던 시기를 벗어나 한국을 알게되고, 음식까지 즐기는 모습을 보니 과거 우리나라를 지키기 위해 노력했던 수많은 선조들의 노력이 헛되지 않았다는 것을 깨닫게 하네요.😊
진짜 문화의 힘이 대단하다... 물론 기술이 뒷받침되어야하지만
우리나라에 탕후루가 인기 있다고 중국 위상이 올라가냐? 전세계에 카레가 인기라고 인도 위상이 올라가든?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@99호-d7e 이거 글 봇이에요 싸움 ㄴㄴ
한국음식이 최고라기보다 프랑스 이탈리 미국 일본 중국 인도 태국 음식은 이제 질릴데로 질렷으니 뭔가 새로운걸 찾는듯......
@@99호-d7e 올라갔잖아 안보임?
@@99호-d7e도배 자재좀...
캐나다 살면서 요식업하고 있는 오너쉐프입니다 지금도 한식 한국 문화 우리가 선진국이다 맛있다 이런건 아니지만 20년동안 요리를 하고 캐나다에 살면서 한식처럼 고추장 간장 두가지 가지고 메뉴 100가지 이상을 할수있는 나라는 없다고 느끼고 경험했습니다 물론 제가 다 옳다는거는 아닙니다! 알려주시면 감사하겠습니다! 다만 제 요점은 한식은 정말 북미 해외에서도 주식이라고 할정도로 소요가 많습니다 저처럼 해외 사시면서 한식하시는 분들 모두 힘내시길 바라겠습니다 자영업 하시는 사장님들 모두 쳐져 계시지마시고 하루하루 다같이 힘내요!! 해외에있다고 돈을 더 많이 버는거는 절대로 아닙니다ㅜㅜ😢
호주에서 학교에 다니는 아이 학교 친구들 모두가 한국음식을 매일 즐기고 좋아한다는 믿기 어려운 말을 듣습니다. 대단합니다. 대한민국
현 미국 동포입니다. 저는 늘 항상 한국의 위상과 이미지를 생각 하며 셍활 하고 잇음니다. 너무나 뿌듯 함니다 이런 소식들이 들어오니. 이민자분들 너무나 고생들 많이 하심니다.
한국의 요리기술자들이 해외로 많이 많이 나가서 한식의 맛과 멋을 널리 알렸으면 좋겠네요😊
요리 기술자 ㅋㅋㅋㅋ
@@SJluckyguy기술자가 왜요?
노답이네 진짜.
요리사들은 본인 예술이라고 생각한다고,
기술자는 노가다 같은 애들한테나 먹히는 말이고 ㅋㅋㅋ@@치우사
@@SJluckyguy 노가다랑 기술자를 같이 생각하는 니가 이상한놈이네요 ㅋㅋ 기술자를 왜 무시하지 어떤 세상에서 살길래
@@SJluckyguy 기술자 무시 차별하네.
국뽕이 아니라 저거 진짜 맛있음. 한국처럼 푹 고아낸 느낌이라기보단 적당히 깔끔하고 담백한 느낌? 현지화를 잘했다는 생각이 들었어요. 부산 80년 전통 아지매국밥 같은거였으면 저정도로 인기 많지는 않았을듯
옥동식 한국서도 그리파는데, 그거랑 다르다는건가요? 원래옥동식이 그런 스타일인지라 한국처럼 이란말에 궁금해지네요?
백종원이 방송에서도 보여줬는데 고기육수 + 뼈 육수 블랜딩해서 최고의 비율 찾는게 최고의 맛이라고 나옴.
와인이나 위스키도 결국 블랜딩을 어떻게 하냐에 따라 맛이 달라짐.
@@DongKooKim-0 아 한국처럼 푹 고아냈다는건 일반적인 '국밥'같은 스타일을 말했던거에요! 근데 서울에 있는 옥동식보다도 좀 더 가벼운듯한 느낌이었슴다. 반박시 모두 환영이지만 제가 느끼기엔 그랬어여
아하 그냥 궁금해서요 국밥 매니아인디 미국에 저거 먹으러갈수 없으니 ㅎㅎ
에이 국뽕 맞으면서 또 뭘 아니래
한국에서 베트남 쌀국수 보다 대중화 되지도 않았는데 뭔 인기 타령하고 자빠졌어
우리도 일본요리처럼 세계에서 최고급요리라는 인식이 뿌리내리고 오래지켜갔으면 좋겠네요
전에무슨 어거지 전주비빔밥 이딴거보다 훨 나아보인다.
@@정치조아 ㅇㅈ 전주비빔밥 그냥 슦까밥이자너~
응 불가능해.
우리 한식의 키워드는 풍성함이야.
풍성함은 절대 고급화 전략과 양립 못한다
@@내가니형이다그런데 뉴스에선 성공했자나?
실제로 그래요.. 외국에서 한식은 일식처럼 진짜 비싼 음식... 한국사람이지만 한식당 가면 진짜 비싸서 부담스러울정도..
멋지네 비빔밥 떡볶이 김밥 이런 음식도 좋지만 좋은 재료로 정성스럽게 만든 한정식도 널리 알려지면 좋겠다
떡볶이가 음식인가요?
서양식 플레이팅을 모방하지 말고, 고급화 전략을 구사하되, 한식의 고유성을 잃지않는
새로운 창의성이 필요하다.
재능있는 한국인 요리사들은 밥그릇을 교포나 외국인에게 뺏기지말고, 한식을 연구하는 것이 경쟁력임을 알아야한다.
& 본토인 한국에서 오히려 한식이 달아지고 급 떨어져가는 현상이 멈추었으면 좋겠음.
나이를 먹을수록 느끼는것중에 하나는
몸에도 좋고 맛도 좋은 음식을
먹는다는게 생각보다 엄청 중요하다고 느낀다
프랑스 이태리 고급 요리들도 남들이 따라하기 힘든 정성과 지식이 들어가면서 맛이 남다르고 뛰어나게되듯이 한식도 훌륭한 식자재와 요리의 정성에 따라 맛에 천차만별이다. 중요한건 요리과학의 차원에서 체계적으로 연구하고 학문적으로 분류하면 위상은 생기게 마련...
스토리텔링과 플레이팅 연출..
이태리 요리는 고급요리 아니에요…
@@야도란나시발챙이 우리나라는 뭐 고급임 그럼?
뉴욕부자들은 비싼식당에 비싼가격으로 가죽신발 튀겨 올려놔도 잘먹을 듯 ㅋ
마쉐프 2에서 최강록씨가 보여준 닭날개 조림에서 한식이 세계에 뻗어나갈 잠재력이 충분하다고 생각했었는데 그 생각을 실현 시킬 수 있는 인재가 나오기 시작했다고 느껴집니다
영화도 미술이나 음악처럼 고귀한 예술이 된데에는 학문으로써 연구되고 세분화 되고 고급화 되면서 그 격을 키웠습니다. 처음에 세익스피어의 희곡이 영화가 되었고 인문학 사회과학 대학에서 연구하였죠 지금은 영화라는 예술이 저급하다거나 격이 떨어지는 천박한 예술이라고 생각하는 사람은 없지요.
이거만으로도 장족의 발전 이네요 한식은
한편으론 고급화가 좋은 전략이지만
진짜 리얼 궁중요리같은 걸로도 고급화가 되면 좋을듯 한식대첩 나오는 명인들이 해봐도 좋을것같기도
한식대첩에 나오는음식들 음식점에서 먹고싶다
한식이 진짜 대단하긴 하지~계절마다 버리는거 없이 모든 재료가 식재료가 되고 소스만 바꿔도 다른 음식이 되고 반찬가게만 가도 전부다 다른 반찬이지만 손도 많이 가서 쉽지만은 않은음식
@@DonaldJohnTrumpV2 ㅇㅈ 이게 맞지..ㅋㅋ
이건 너무 뽕이 들어갔는데 다른 나라 전부 그렇게 살아왔습니다
엄밀히 이야기하면 한반도는 식자재가 풍부하지 않은 편이라 한식은 그렇게 깊이가 있는 음식은 아니에여. 다른 나라들에 비해 종류도 적고, 맵고, 짜고 상당히 단조로운 맛의 패턴을 가지고 있습니다.
@@하하호호-h3u 깊이랑 종류는 주관적인거라 모르겠는데 다른나라음식보다 맵고 짜다는건 흠...그건 아닌듯요ㅋㅋ
@@하하호호-h3u 동의합니다. 음식을 해보니 한국 소스는 보통 고추장 간장 마늘 설탕 후추 미림만 적당한 비율로 섞어서 쓰면 끝이더군요.. 그 소스를 오징어에 넣으면 오징어 볶음 돼지고기에 넣으면 제육볶음 갈치에 넣으면 갈치조림 떡에 넣으면 떡볶이.. 나물은 맛소금 깨 참기름만 넣으면 끝임. 시금치 콩나물 참나물 등..
당연한 현상입니다.
우리는 다양한 재료와 다양한 맛을 즐기는 맛의 종결자들이기 때문입니다 !
비싼건 비싼것대로 분식같은 건 부담없는 가격으로 팔면 좋겠어요
그래야 모든 사람들이 한식을 다 맛볼수 있으니까요
있는 그대로를 보여줘야되는데
자꾸 과하게 뭐를 더하고 보여주기식으로 하고 하니까 역효과가 난거같음
그냥 가장 우리나라다운 음식들이 기준이 되어야 그 기준을 딱잡고 성장할 수 있을 거라고 생각함
가장 한국다운게 좋다
가장 한국다운 음식이 보신탕인데 그걸 미국인이 좋아할까??
@@tothe3148 지랄났네 댓글 다는 수준봐라 ㅋㅋㅋ
@@hyunhong4747 보신탕도 한식의 일종임
@@tothe3148 가장한국다운음식이 보신탕 이라매 근데 갑자기 무슨 한식의 일종으로 한단계 평가가 내려갔음
@@hyunhong4747 아니 보신탕이 한식에 일종이자 대표하는 음식이라고 ㅃㄱ야ㅋㅋㅋㅋ
문화의 힘이 이렇게 중요한겁니다!!!! 반짝 하지말고 꾸준하게 합시다!!
01:19 작은 소주 회사 대표가 뉴욕에서 인터뷰하고~~ 우와 세상 많이 좋아졌네요. 근데 참 잘 생겼네요. 가수해도 되겠어요 ^^
박재범 정말 멋지게 사네요❤
ㅋㅋㅋㅋ그러게요 가수해도 엄청 잘 할 ㅋㅋㅋ
태국 방콕에 거주하는데 여기도 최고급 호텔 레스토랑이나 쇼핑몰 럭셔리쇼핑몰 푸드코트등 한식의 고급화가 요즘 가속화되고 있는것을 실감하고 있어요. 정말 자랑스럽다.
고급화가 살길임 우리만의 ip발굴과 개발이 시급한 이유고 특히 주류문화의 페어링이 너무 중요한만큼 주류세 개편 서둘러야하고..한우 수출길 막힌거 빨리빨리 해결 해야함 코리한BBQ로 와규를 써야하는 멍청한 현상을 빨리 끝내야죠 뉴스에 나온 꽃도 와규를 활용하고있고요..무엇보다 1스타로 만족하면 안되겠죠 고유명사 표기는 점점 나아지고있으니 각 다이닝들과 쉐프님들의 노고가 꼭 결실을 맺길바랍니다
한우는 수출길이 막힌게아니라 경쟁력이 그냥 없는거야..
미국 흑우나 아르헨티나소가 키운 환경도좋고 건강하게키우고 싼데
한우는 가둬서키우고 스트레스 엄청받으면서 키우는데 비싸긴 드럽게 비쌈
한우는 한국에서만 팔리고 팔려고 경쟁력없고 대량으로 목축도못해서 비싸기만한 폐급소임
그저 미국소 아르헨티나소가 바다건너서 품질 개떨어져서 맛떨어지니 간신히 비비는게 한우
한국음식이 최고라기보다 프랑스 이탈리 미국 일본 중국 인도 태국 음식은 이제 질릴데로 질렷으니 뭔가 새로운걸 찾는듯......
느....금마
그냥 좀 인정을 해.. 우리나라 음식 유명해진다는데 어떻게든 내려까려고 그냥 왜 이런 애들이 많아진 거지
와규가 부드럽긴 해도 느끼하던데...
무엇보다 불고기나 비빔밥이 아닌 국밥이 조명 받았다는게 의미있네요 개인적으로 정말 한국적인 식문화가 국밥이라고 생각하거든요. 그넓은 중국땅에도 비슷비슷한 음식은 많지만 국밥은 없는거 같더라고요.
아니에여 국밥이 인기있어지면 중국이 또 중국음식이라고 말할거에여
중국놈들은 국밥도 자기네꺼리고 우길꺼다 백퍼센트.. 그런민족이닌깐
돼지곰탕을 Dweji Gomtang으로 표현한게 너무 좋네요~ 웃긴 간판 그림에서 곰탕을 bear soup으로 되어있는거 본거 같은데😂 한국 문화 음식의 위상이 달라짐을 느끼네요❤
예전같았으면 Tweji Komtang로 표기했을 듯
다른건 몰라도 먹는거 만큼은 다른나라에 밀리는건 자존심이 허락하지 않는다
이렇게 대단한 대한민국인데..
모두 잘 살 수 있는 환경이 되어서 집도 사고 아이도 많이 낳고
먼 미래에 한국이 소멸되지 않길 바래 봅니다.
맞아요❤
애 안 낳아서 없어짐.
원소주 솔찍히 잘 만들긴 했어 주세법도 개정되고 더 맛있는 술들 많이 개발 되었으면 좋겠습니다
나 어릴적 대한민국 코리아가 외국인들한테
어디에 붙어있는지도모르던 시절 그리고 김치하면
코막고 놀리는듯한 제스츄어가 익숙하던 시절이 있었는데
지금. 대한민국브랜드가 최고정점인것같은 시대에
살고있는거같아 뿌듯하네요~♡
다음세대는 이것이 정점이 아니였고 더높이
세계의리더가 되어있기를 바랍니다 간절히..
해외에 가도 한국 식장은 영세한 식당만 있고 아시아 식당 중에서 레벨이지가 하위권이었죠. 한식 세계화는 예산만 낭비했고요. 케이팝, 드라마같은 소프트파워가 확산되면서 한식의 위상도 같이 올라갔다고 봅니다. 남은 것은 주류죠. 값싼 재료로 만들고 인공 감미료로 맛을 낸 술은 서민의 술일지는 몰라도 고급화는 어렵습니다.
소주.. 가장 싸서 서민들이 마셔댔는데 솔직히 맛은 없음. 발효주같은것으로 고급화 전략화해야함
우리도 아직 살아남은 지방 술들 중에서 좋은 술이 많이 있습니다
마트에서 병당 1500원에 팔리는 소주는 진짜 소주 아니고, 주정(알콜)에 물탄거구요. 고급 레스토랑에서 파는 소주는 증류해서 만든 진짜 소주 입니다. 진짜 소주는 맛있어요. 대신 엄청 독하기는 함.
한식 세계화: 이명박+마눌 작품. 입벌구 대통령 부부가 세계화 설레발만 잔뜩 첬으니 될리가요.
@@skyshine9123공장에서 찍어낸 싸구려 술이니 당연히 맛없지
좋은술을 만들려고해도 한국 주류세때문에 좋은술을 만들수없는구조임
그러니 세계주류시장에서 도태되고 한국에서만 주구장창 팔리는게 소주
일본의 사케처럼 좋은술나오는 기대는 하지마삼
외국인들이 돼지국밥의 매력에 빠져서 너무 기쁘네요
돼지국밥 개 맛도리
여기 암스테르담에도 한식당이 늘었는데 아쉬운점은 거의 다 똑같은 것만 팔아요
근데 전세계에 집 밥 반찬들이 더 유행해졌으면 좋겠어요 ^^
한식의 개발과 고급화가 관건인데 단적으로 옆나라에 비해서도 개발이 덜됐긴했지만
역설적으로 발전할 가능성도 그만큼 많다는것이죠.
본영상의 옥동식당처럼 돼지곰탕을 맑은 국물을 정제해낸다던지 재래식 간장 된장의 자극적인 향을 줄인다던지 방법은 많다고 봅니다
스시도 처음 뉴욕에 자리잡을 때는 날생선을 어찌 먹냐고 야만인의 음식이라 했다죠. 그런데 지금은 고급음식으로 인식될 뿐 아니라 전세계에서 찾는 것처럼, 한식도 건강식 찾는 시대와 한국문화 인기에 힘입어 잘 자리잡을 거라 봅니다. 모든 인종, 문화가 모인 뉴욕같은 글로벌 도시에서 주류가 되면 경험한 사람들에 의해 자연스레 세계로 퍼지고요.
스시가 해외에 가게가많은건 한국인들이 스시가게를 많이한것도 있음
@@선영이-u4x 애초에 스시를 미국에 대중화 시킨건도 문선명임
@@yellowp3anut939 문선명이 뭐에여?
미국에선 아직도 스시는 푸씨들이 먹는 음식취급받음 ㅋㅋ 호불호도 많이 갈리는데 특히 현지화가 안되서
스시는 고급음식 아님.. 패스트푸드느낌으로 먹음
소주보다 맛있고 향기로운 우리 청주(백세주 인삼주 복분자 같은거) 다채롭게 소개되믄 좋겠어요 너무 맛있는 술들임
소주란 것 자체가 일본 술이예요.. 일본이 들어와서 맥주와 소주 공장 짓기 시작해서 지금 소주가 있는거지.. 일본에도 똑같은 발음 소주예요.. 😂 심지어 된장이나 간장도 다 일본식 된장에 간장입니다. 원래 한국 된장은 표준화되지 못하고 지역마다 색도 다르고 맛도 다르고, 일본이 표준화시켜 지금 된장도 있는거고
한국사람들 거의 대부분이 이제는 소주를 마신다는건 사람마다만나 애길할건지 참.
@@pianoseeker1016미국에 가면 미국 피자 이탈리아에 가면 이탈리아 피자
@@pianoseeker1016된장 자체가 한국기원인데요? 일제강점기때 대중화 시켜서 된장도 일본것이고 간장도 일본거고 소주도 일본거라는건가요?ㅋㅋㅋ
@@pianoseeker1016 멍청한게 ㅋㅋㅋㅋ
매일 먹어도 질리지 않은 맛 ~~^^ 건강한 음식 ~~ 한식이 젤 좋아
맨하탄 거주자입니다. 뉴스가 과장하는 경우가 많은데 뉴욕에서 한식 유행은 찐입니다... 우리 밥이 겁나 맛있긴 하죠
미국에 있는데요..
한국식 바베큐에 외국인 웨이팅 엄청 많아요ㅋㅋㅋㅋㅋ
확실히 몇년전이랑 달라요
지극히 개인적인 생각이지만 아시아쪽 음식들이 전반적으로 잠재력이 여전히 대단한듯
특히나 그중 한국문화가 시대적으로 주목받기 시작한것도 큰 복이고
근데 진짜 소주는 섞어먹는술로 진짜좋음 섞여지면서 알콜도수를 올려주지만 맛이 강하지 않아서
섞여지른 다른맛을 헤치지 않음
더 적극적으로 진출해야돼
과거처럼 한인거리나 한인타운 으로 갈것도 없이 현지에 현지인 고용 하면서 진출 할수 있도록 공격적으로 진출해도 된다고 봐
제이팍은 이렇게 뉴스에 나오넴~ 믓찌다~~👍🏻👍🏻
현재 해외에서 살고있는데 외국인들 한식당 줄서서 먹을정도로 되게 인기가 많음. 외국 살기전 국뽕이라 생각했는데 현지에 있어보니 인기가 체감됨
무언가 구매 할 수 있게 하는 것은 경제력이지만 무엇을 구매 할지는 문화가 결정한다.
외국에서 음식먹고 느낀건
본연재료의 맛만 확 나거나, 짠맛이 강했다면 확실히 한식은 여러재료가 조화로운 느낌이였다 (즉, 호불호가 적다)
한식의 메뉴들도 다양해서 더 고급화해서 더많은 세계인들이 알아줬으면 좋겠네요.....저도 음식을 만들지만 한식은 메뉴들도 다양해서 전 세계로 각광받을만 하다고 생각해요...건강에도 좋은 한식을 널리널리 알려지고 더 많은 세계인들이 한국이란 나라를 많이 알게 되기를 희망해봅니다^^
우리문화가 우아하고 소박하면서 고급지지 꾸미지 않을 뿐이지 ㅎ❤
한끼에 40만원이라니
월세가 장난이 아니란거네
맞아. 한식은 재평가 받아 마땅하죠 .
정갈하고 세팅에 따라 충분히 고급스러울 수 있고
건강에도 너무나 이로운 지점이 많은
최고의 식단이쥬.....
그 한식 미슐랭은 오래전부터.. ㅎㅎ 미국에서 시작하고 있었고 .. 한국 문화의 급물살 타고 ... 시장이 점점 눈에 보이고 생기는 거쥬...
네 재평가해도 쓰레기에요 탄수화물에 염분등....병신같은 국뽕튜브 보고 뇌가 절여진 사람들이나 한식 한식 하는거지..쟤네들 이탈리안이나 차이나 레스토랑 스시에 질린거 대체제고 곧 없어질 유행입니다..
우앙. 옥동식이 뉴욕에!👍🏻👍🏻합정에서 첨 먹어보고 정말 인상적이었는데 너무 대단하고 자랑스러워요!!
세상 다른 나라 사람들이 한식도 좋은 음식이란걸 알아줬으면 좋겠어요😊
김구선생의 나의 소원이 이루어지고 있는 시대를 살아가고 있어 눈물겹게 행복하네요.
김구는 x까고 살인마 김구.
ㅠㅠㅠ😂🎉🎉
다른얘기인데 미국아 친구가 부추 부침개를 엄청좋아하더라고요 세판앏게부쳐주면 혼자다먹어요ㅎㅎ
부추전...뭘 아시는 미국친구분🎉
이영애 대장금 요리, 사찰음식
코스요리 출시하면 대박날듯
돼지국 순대국밥 곰탕 소고기국밥 설렁탕 등등 널리알려지고 대박나길 ㅡ 미국내 일식집은 일본인운영은 10%도 안됨 코로나이후로 한국인 운영하는 곳의 인기가 초대박을 침 한국이랑같이 반찬도 많이 나오고 알 만한 사람은 한국인 사장집으로 다들 모임
한식집도 중국인이나 미국인들이 하는 곳들 많음.
한식에 기본은 여러 찬들과 메인요리입니다. 일식같이 오마카세 같은 한 두점 장난이 아닌 일상의 푸짐함, 정에 전통이 있습니다. 부디 또 한국에서처럼 한식 오마카세 한다고 고급으로 오픈했다가 몇년 못가서 폐업하는 일 없었으면합니다.
한두점 장난은 평생 하이엔드는 커녕 미들급 스시야도 못가본넘이 ㅋㅋ
한식 칭찬은 좋은데 왜 굳이 남의나라 음식을 까내리면서 올려침?;
서양은 코스식 서빙을 좋아하고
동양은 한상차림 서빙을 선호함.
초밥이 코스요리 서빙으로 성공적으로 변환함. 그래서 대성공함. 원랜 도시락요리였음
ㅋㅋ 그러니까
된장찌개 고기들어간거 푹 끓여놓고 나물이랑 여러가지 찬들이 한식이지 ㅋㅋㅋ 저따구로 고급져보이게하는게 한식이 아닌데 ㅈ나 왜곡함 ㅋㅋ
외국에서 한식 칠첩반상 십이첩반상 차리면 그게 더 빨리 망할거같은데.. 코스트 못 맞춰서
미국은 지금 한식을 대중화 시킬수밖에없음 짠 고칼로리 음식이 주식인 비만률 세계1위의 미국이 어쩔수없이 선택한 첫번쨰 선택이 비건이었고 두번째가 한식임 비건음식이 가장많고 비건이 아니더라도 저염 저칼로리 식단이면서 맛을내는 음식은 전세계에 지금 한식만한게 없거든요
처음 마케팅이 정말 중요함. 그게 무의식중에 국가 이미지와 귀결되기 때문. 미국에서 인도 멕시코음식은 길거리 음식에서 절대 못벗어나는것 처럼
한국음식 인정할 부분이 절대 질리지 않는다는점이 으뜸임 최고👍
뭔... 님만그런거에요 한식만 주구장창 먹으면 질리는사람 천지에요
그리고 외국인들이 한식 `만` 먹는다고 생각해봐요 걍질리지
해외여행가보면 아시잖아요 다른나라음식 먹다보면 본인나라 음식생각나는거
@@민석최-s8g 뭔 말이여!!! 같은 음식 매일먹으면 질리겠지.. 근데 그말이 아니잔어!!! 이상한 소리하고 있뚜!!
@@김라나-x4x ? 제가 잘못봤다면 죄송한대 그렇게 글을 적은거처럼 보이는대
절대 안질린다면서요?
@@김라나-x4x 님 말은 한식중에서 여러가지 돌려먹으면 안질린단 말인거같은대 제가 말하는건 님은 제가 답글단게 한가지 음식을 말하는걸로 아는대 그런말아닙니다 . 한식 `만' 이라고 적혀있잖아요?
한식이고 뭐던간에 먹다보면 질려서 피자도먹고 마라탕도먹고 하는대
어느 미친사람이 한가지만 먹어요
답글 달다보니 내가 이상해지는거 같내.
글을 수정하시면 이런댓글 안받으실듯
@@민석최-s8g 한국 음식은 결국 원점 .. 돌고도는.. 오키?? 같은 음식만 먹으면 당연 질리죠.. 구조가 그렇게 되어있는데.. 오감만족을 위해서는 그런거임.. 허나 찾게되는게 한국음식임...ㅇㅇ
맨날 달고 짜고 인스던트 음식 많이 먹는 미국인들에게는 한국음식이 질리지 않을거임...
님 논리면 주된 음식이 한국음식이 되어서는 안됨..
더이상 설명 노노함.. 끝
한국음식이 종류도 많고 맛도좋고 대단하긴함
마늘 좀 적게 쓰고 안매운거 위주로 떡만두국,국밥,전,삼계탕,칼국수,잔치국수등등 고급스럽게 만들면 충분히 가능성 있을듯
삼겹살 같은 고기류도 스테이크처럼 깔끔하게 구워주고
앞으로 한글ㆍ문화 등등이 세계를 이끌어 갈것입니다ㆍㆍ베리굿
문화의 힘이다..
한식의 고급화 라고는 하는데 어디 하나 한식은 없는 한식 이라는게 아이러니 하네요
파인다이닝이면 무조건 고급화 라는건가 나라를 대표하는 거라면 음식 뿐만 아니라 그나라의 분위기 문화 풍습이 있어야 한다고 보는데 저런 전략이 그동안 없었던 것도 아니고하다 못해 중식 일식에도 세계화를 해도 자신들의 분위기를 가지고 있는데 매번 저런식으로 하니 그냥 한번 끄적여 봤습니다
오리지날 한국 토박이 들은 아마 저런 고급퓨전 한식집은 미국현지에선 잘 안갈거 같네요... 전통 15첩 반찬이 나오는 전통 한식집이라면 모를까.
전통한식은 고급음식이 맞음 한국에서도 고급한식집 한상에 몇십만원짜리 많음.
김구 선생님 정말 감사합니다. 그리고 뿌듯하시지요?선생님의 후손들이 잘해 내고 있습니다.
1:20 와아 나의 사랑하는 아티스트 박재범 님도 출연 하셨네요!! 원소주 화이팅 😍
육류위주음식뿐만아니라, 나물,해조류음식도 많이 알려졌음좋겠습니다 약간 사찰음식처럼?
각종 맛있는 채소와 미역,톳,파래,김등의 해조류무침등등.. 미국이나 유럽엔 비건인구가 꽤 많은데 샐러드만 먹다가 이런종류의 채식음식경험해보면 신선할듯싶어요ㅎㅎ
쌈은 제발 한입에 ㅠㅠ
울아버지 미국분 이신데 돼지국밥 엄첨 좋아하심
한국인너무똑똑하시다!
열심성실스미트한한숙인자랑스럽습니다❤
고맙읍니다.
한국인을 빡치게 하는방법: 쌈을 한입씩 베어먹는다 ㅋㅋㅋㅋ
외국인들이 더 빡치지. 외국에 있는 한식당들은 한국 상추랑 달라서 크기도 크고 딱딱한데 그걸 자르지도 않고 무식하게 큰걸 쳐내놓으면서 한입에 쳐먹으라고 하니. 외국식당에서 주는 상추는 한국인들도 한 입에 먹기 힘듬.
한식종류는 무한대지~여러음식이 널리널리 알려졌으면 좋겠다
쫌 자랑스러운데~
이게 바로 문화의 힘이다.
k드라마,영화,pop들의 열풍 덕에 그 안에 접하던 음식들이 친숙해지면서 호기심도 자극되면서 긍정적인 측면이 강하게 작용돼 현재까지 이르게 된 것~
뭐 경제력이 어쩌구 저쩌구 전에
한류덕이란 걸 잊지 말자
2000년대 초반만 하더라도 비빔밥은 혐오식품 중 하나였다
대부분의 한국음식은 냄새난다고 싫어했었고..
박찬호의 마늘 일화는 유명하지
한정식 course 요리도 널리 퍼젔으면 좋겠어요... 최고니까... 미국에서 다양한 요리 다 먹어 봤지만 한식이 최고!!!
우리 스스로 우리나라 고유의것들이 얼마나 대단한가치가 있는지를 깨달아야함. 어느나라도 한국만한게 없다.한국부심을 가져야할 때.
한끼 한국식사 40만원 ㅎㄷㄷ.. 미국답네.
손님들이 의사급
미슐랭이니까 비싸지
저긴 급여가 높자나.. 40이면 우리나라로치면 10정도 될듯 우리나라도 오마카세 20만원짜리를 엔트리 미들급으로 치는데 ㅋㅋ
결국, 한식 고급화는 싱싱한 한국 식재료와 파인 다이닝의 절제된 서구식 상차림 문화와의 조합에서 오는 것 같아. 😊
서양 문화 자체가 우리처럼 한상에서 먹는게 아니라 코스로 먹다보니 그렇게 맞춘 거.....
저런걸론 저 식당이 사라지면 음식도 자취를 감추는 의미없는 현지화 개짓거리...음식은 퓨전보다 정통이 최고..
우리나라에 탕후루가 인기 있다고 중국 위상이 올라가냐? 전세계에 카레가 인기라고 인도 위상이 올라가든?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@99호-d7e 한식이 인기가 높아지면 좋잖아 왜 이리 까칠해? ㅋ
@@sanggyungkim9513정통 강조하면서 홍보하다 이꼴난거임. 외국과 한국의 문화적 차이가 분명이 존재하는데 한국의 정통을 강조하면 뭐가 먹히겠냐고 ㅋㅋㅋ 일식이 정통을 강조해서 홍보했음?
굳이 현지화 시켜서 억지 침투 시키려고 하면 안됨. 오리지날로 계속 승부걸다 보면 지금처럼 대중화가 되면서 각 나라에서 그들이 알아서 현지화를 시킴. 그 단계가 오면 글로벌 음식으로 자리잡는거임
그건 아닌듯 근본은 유지하되 어느정도는 현지화나 고급화가 필요함 그래야 발전할 수 있고 ㅋ
이게맞지 큰틀만 잡아주고 현지인들입맛대로 알아서 커스텀할거고 사람들은 그걸 찾아다니는거지
현지맛을 찾아다니는게 아님
한국 중화요리 중국인들이 쳐다나보나
한국 일식요리 일본인들이 취급이나하나
한국 파스타 이탈리아인들이 거들떠나보나
원래 그나라가서 커스텀하는거임
고급화라기보단 한국 스시오마카세처럼 허영심을 자극하는거지
양념갈비에 증류식 소주 정말 좋은 궁합이고 오리지널이라고 생각합니다.하지만 뉴스 초반에 설명된 고추장과 토마토로 이루어진 소스처럼 변화를 준 한식풍의 요리도 좋다고 생각합니다
한식은 정말 잘 될수 밖에 없죠. 그 이유는 한국인 만큼 맛있는 음식에 대한 사랑과 열정이 큰 민족이 없더라고요. 음식을 정말 사랑하는 나라와 문화 마다 정통에 대한 고집이나 다른 고집으로 발전이 더디는 면이 있는데 한국은 진짜 맛있으면 장땡 마인드가 강하면서 또한 정통을 사랑하고 더 맛있는 음식에 대한 열망이 커요. 외국인들이 한국에 오면 가장 놀라는 점 중 하나가 어떻게 식당을 아무대나 막 들어가도 맛 없는 식당을 찾을 수가 없다더 군요. 우리는 그런가.. 거기는 걍 그런데라고 생각할지 언정 그 만큼 우리는 음식에 대한 기준이 높으며 맛있는 음식에 대한 사랑이 크며 맛있는 음식을 배푸는 것을 곧 사랑을 배푸는 것으로 해석 하죠. 사랑을 맛있는 음식으로 표현하는데 그 음식을 처음 먹어도 그 맛과 정성을 안느끼려고 해도 힘들죠. 우리 문화 중 제가 가장 자랑스러워 하는 문화입니다 ㅎㅎ
비싼거 먹으면 어떤 음식이든 맛있음
곰탕은 인정 외국식 레스토랑은 아닌듯 한정식 스타일로 한상 차림이 더 한국적이죠.
맨날 김밥 떡볶이 컵라면 먹방해준 방탄 고마워^^
아니 김밥이랑 라면은 일본꺼잖아 ..ㅋ
@@lovingcss 라면은 일본게 맞지만 일본에서도 김밥은 횟집 노리마키랑 다른 한국음식으로 취급함. 한국식 중화요리인 짜장면이나, 일본식 인도요리인 카레, 일본식 영국요리인 돈카츠처럼.
@@lovingcss어이없네. 왜 카레도 일본거라고 하지ㅋ 팩트는 일본 일왕은 백제 후손ㅋㅋ
무턱대고 김치 츄라이츄라이 하거나
블루베리 전 따위를 만들어대니까 안됐던 거지
물론 한류 등의 미디어 파워가 강해져서 가능하기도 하겠지만
미국 뉴욕 한국 경제 화이팅입니다 힘들때 서로 화이팅하고 경제 협력해요
옥동식, 고기가 푸짐하네요, 한국에도 있음 먹으러가고 싶네요
한국에 본점이 있습니다ㅎㅎ
왜 음식양이 적어질수록 가격은 비싸지는걸까
재료의 품질, 데코레이션, 서비스, 식당의 위치 모든걸 고려해야죠.
파인다이닝은 평소처럼 한끼를 때우러 가는 곳이 아니라 분위기와 맛, 눈의 즐거움을 경험하러 가는 곳입니다.
그리고 코스도 처음부터 끝까지 다먹으면 대체적으로 배부릅니다.
저런 레스토랑은 사실 고기보다도 소스값이 더 비싼거 아시나요 준비과정도 복잡하고 요리사가 달라붙어서 준비하니 재료비도 비싼데 인건비도 비싸답니다.
ㄹㅇ 멍청한소리 짖어대네ㅋㅋㄲ
불쌍해 ㅠㅠ 댓글 한 줄 썼는데도 니 가난이 보여 ㅠㅠ 열심히 좀 살아서 저런 곳도 가보고 좀 그래
이런사람들이 이제 남잘되는꼴 못보고 쟤는 하는것도 없는데 왜이리 잘버냐 부터 시작해서 그사람들이 그자리에 있게한 노력같은건 생각도안하고 그저 얼마번다에 꽂혀서 까내림
역시는 역시다 대단하다 제이팍!
역시 우리 대한민국 음식이 최고야!!... 이제 미국 뿐 아니라 전 세계 건강을 위해서 우리 토종 음식을 발전시켜 나갑시다!!!
저기서 한국말로 사장님~~~돼지곰탕 하나요~~~ 하면 시선집중 되는건가
고급화로 가야함. 일반 서민음식은 중화음식이랑 동남아쪽이 꽉잡고 있어서 거기랑 비비긴 좀 힘듬
제대로된 음식을 먹고싶나?
그러면 정당한 가격에 먹어라!
방심하고 있는데 재범이형도 나와서 무지 반갑 ㅋㅋㅋㅋ
일본요리처럼 "깔끔하고 깨끗한 도회지의 비싼" 고급 요리로 알려지는 것보다는, 옥동식 같은 식당이 진짜 한식당으로 알려져서, "안 좋은 일 생긴 날 반가운" 서구의 도시 서민 음식으로 자리잡거나, 피곤한 하루 마친 이들 "추운 몸 녹여주는" 카우보이 웨스턴 식당으로, 컨트리 and 포크 문화로 뿌리내리기를 더 바랍니다.
한식이었다는 것을 현지 서민들은 지각하지 못할 만큼.
김밥, 떡볶이, 라면 같은 저렴한 음식만 퍼지면, 한국에 대한 이미지도 싸구려가 되는 거예요. 최고급 한식도 퍼져야 합니다.
@@trecime 한국인들끼리만 서로 통하는 것이 있어요.
@@ptahoteff 한식의 세계화라는 맥락과는 맞지 않는 것 같아요
한식 레스토랑 코스요리등에 게장 등딱지밥 넣었으면 좋겠어요
프랑스 달팽이 요리처럼 아이코닉한 고급스러운 느낌으로 비닐 횟집 같은데서만 먹지말고 그런 마케팅 진짜 필요..
우리것이 소중한것이여 이속담이 진짜 진실이 되어버렸어요예전부터 우리나라음식이최고라고생각하긴했어도 이제야 알아주네요