Cómo hacer LECHONA TOLIMENSE 🐖 cojín de lechona🐷 deliciosa y muy fácil de preparar 🤗❤️🧑🍳
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- hola , queridos seguidores aquí les comparto la receta de lechona tolimense,yo soy valluna y la hacemos con arroz, a mí me gusta más con arroz como te gusta a ti?
Receta de lechona vallunos
• Receta de lechona Colo...
INGREDIENTES MARINADO
Medio litro de cerveza
3 cebollas cabezonas
Media libra de cebolla larga parte blanca
6 ajos blancos grandes
2 cucharadas de comino
2 cucharadas de pimienta
2 cucharadas de finas hierbas, Orégano tomillo y laurel o sal aromatizada
2 cucharadas de sal o al gusto
Color
INGREDIENTES GUISO
Una libra de cebolla cabezona
Un cuarto de cebolla larga parte blanca
5 ajos blancos grandes
7 cucharadas de manteca de cerdo
color
2 cucharadas de comino
Una cucharada de pimienta
Sal al gusto
OTROS INGREDIENTES
Cuero de cerdo 3 kilos ,un metro aproximadamente
5 kilos de carne de cerdo preferiblemente cogote bondiola o aguja, puedes usar también pierna
un kilo de arveja amarilla seca
Manteca de cerdo
Color
sal
Muchas gracias por compartir tus recetas.
Tu dices que mil veces te gusta la valluna , te digo que un millón de veces la tolimense me gusta más
Pero eso no quiero con esto desprestigiar la lechosa valluna.
Soy tolimense de nacimiento y valluna por adopción ❤
Adriana muy buena noche, excelente su receta, la vamos a preparar para este 24 de diciembre de 2023, me encantan sus recetas y he preparado muchas de ellas y la verdad son muy fáciles y deliciosas. Me encuentro aquí en Canadá, pero soy también del Valle de la capital agrícola mi linda Palmira. Gracias por compartir sus conocimientos con todos sus seguidores y Dios le bendiga por su generosidad y humildad ❤❤
Soy de Ibague Tolima. Me gusta la lechona tolimense.
Hola Adriana soy de palmita valle pero ahora vivo en españa una brazo Dios te bendiga
Hice la Receta para Mis 50 años y me quedo MUY DELICIOSA!
Tanto asi que la estoy sacando cada 15 dias para la venta para Mis Paisanos aca en ESPAÑA!
Gracias!
Lastima que No pueda compartir la foto para que vieras lo ESTUPENDA que quedó!
Holaaa,me alegra muchísimo que te haya servido la receta y más que te vaya súper bien en la venta, gracias por compartir tu experiencia
Soy Colombiana pero vivo en España gracias por todas esas recetas tan ricas 🎉
Me encanta que hagas la receta original que es la tolimense sin arroz, que personalmente no conozco ninguna parte del tolima donde le pongan arroz, para nosotros eso es una ofensa 🤣. Un abrazo
Así es tolimense q se respete lechona sin arroz
Muy bien explicado el procedimiento, la he comido,con arroz y arveja,con spaghetti, son variantes y puedo decir, deliciosas, como tolimense la prefiero sin arroz , muchas gracias feliz navidad y próspero 2024
Muchas gracias por compartir esas delicias felicitacines y muchas bendiciones feliz año lleno de mucha prosperidad y salud y por favor siga deleitandonos con tantas ricuras desde Manizales
Hola Adriana , mil gracias por tus deliciosas recetas, Dios te bendiga, hice la lechona pero el cuero no me quedó crocante 😢la saqué del horno pues ya se estaba quemando y nada , no quedó crocante como te queda a ti ,?n el video se ve súper crocante 😋
gracias doña Adriana
se ve deliciosa
cómo todas
las recetas q nos prepara
te escribo desde mi Manizales del alma
y la felicito porque nos explica súper bien
Adriana mil gracias por la receta. Desde Ibagué Tolima Colombia. Lechona tolimense sin arroz. Excelente. Feliz fin de año
Sin ARROZ!! Es la Mejor Lechona Tolimense❤
Hola Adriana soy Adriana una huilense aquí en Europa .
También la prefiero con arroz
Me encanta ver tus recetas doy de jamundi Colombia Dios bendiga tus manos , tu vida
Muchas gracias por todas las recetas compartidas, definitivamente me motiva a cocinar lo haces ver muy sencillo, Dios la bendiga y feliz año nuevo, le escribo des de Bogotá DC
Hola se ve muy rico la voy hacer ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Soy de Cali valle y si me gusta la lechona con arroz
Hola Adriana , me encantan tus recetas y he hecho varias , soy de TULUA 💕💕💕💕💕💕 VALLE DEL CAUCA 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Medellín que delicia, gracias por las recetas
Desdes colombiA muy buena receta gracias
Hola soy del Huila💃
Soy de 🇨🇴 Colombia , Bogotá
Su receta se ve exquisita y la manera de explicar la hace ver super fácil.
Un abrazo Sra. Adriana
Hola Carolina y muchísimas gracias por tu apoyo ❤️🧑🍳
Hola Adriana soy de IBAGUE Tolima y se come sin arroz gracias por esa receta bendiciones
Yo soy holandés aprendí el español en Colombia en Tuluá madre es de Tuluá pero ahora vivo en España
Todas sus recetas son tan dulces como su voz...todo es maravilloso
Hola Miguel y muchísimas gracias por tu apoyo,feliz año 🧑🍳❤️
Yo soy de aqui de cartago valle serquita de tulua me encanta con arroz
Adriana infinitas gracias,la verdad pensaba que era muy difícil hacerla pero con la forma tan clara de explicar las recetas todo se hace mucho más fácil. Se ve deliciosisima. DIOS la be diga.
Sé vé deliciosa, pero si la prefiero con arroz. Mil gracias y felíz año
Saludos desde Cali vee excelente receta me gusta con arroz bendiciones.
Yo prepare tu receta anterior la de la bondiola para la.navidad y quedó deliciosa.
Gracias por compartir tus secretos y recetas
esta si es la lechona original porque es tolimense es como nuestra empanada valluna que va sin arroz una empanada valluna con arroz ya no es valluna
Podría comentar por favor para cuántas personas alcanza?,se ve deliciosa!
Que delicia, como todo lo que nos compartes, el año pasado la hice pero con arroz, claro está q es con tu receta, que tengas un felíz y próspero año nuevo, un saludo desde Bucaramanga y muchas bendiciones 🙏🙏🙏🎅🎅🎊🎊🎉🍻🍻🍻
Delicia de receta de lechona , tolimense rellena con alveja , gracias señora Adriana por compartir sus recetas yo soy de la costa y la lechona la reñena con arroz también es deliciosa . Dios le bendiga y le deseo un feliz año y un próspero año nuevo , saludos desde Barranquilla Colombia 🙏❤️
Qué delicioso se ve eso Adriana!!!! Fan #1 de tus recetas ❤️
Bogota 🇨🇴yo ya la hice pero con arroz y en la olla express
Hola Andrea que bueno que te guste la receta 🧑🍳❤️
Muy explícita,informativa y profesional la presentación,muchas gracias.
Hola Adriana soy tolimense y tú tienes la razón en el Tolima le echamos un poco de arroz yo prepare tu receta y muy deliciosa gracias por compartir ❤😊
Falso, la lechona tolimense jamás lleva arroz
Hola Adriana deliciosas tus recetas la prepararé para el 31 pero me gusta con arroz. Un saludo desde Bogotá Colombia feliz año
Hola también yo la prefiero con arroz 😋❤️🧑🍳
Riiiiiiico Adriiiii
hace días estoy antojada de hacer esta lechona y me la hare que rico😋😋👍🤭
Que bueno espero sigas todas mis recomendaciones
Trataré de hacerla hace rato lo e querido hacer ... gracias Adriana por la receta
Buenos días...acabo de comprar todos los ingredientes Dios quiera me quede deliciosa 😋😋
A dios no le gusta el colesterol😅.
Hola Adriana, siempre comparto tus recetas con mis hijas fabuloso les encanta...
Me encanta la lechona le e comido con arroz y sin arroz desde Casanare Colombia
🥳😋 Delicioso, yo hice la lechona en olla a presion pero.. . No me quedo bien, la hice con arroz y arveja, lo bueno fue que el cuero me quedo muy bien muy crocante y despego facil del fondo de la olla, gracias por la receta 👌
Hola juliana y porqué no te quedó bien?
@@mantequiandoconadriana7543el arroz quedo como muy masudo, muy blandito, lo hice tal cual, pero el cuero quedo muy bien, no se porque quedo asi, no le puse agua a la olla 🤭
De no
La lechona tolimense no lleva arroz
Ya lo sabemos amiga, son distintas preparaciones 👌
Deliciosa!! Que ricura esta lechona. Con arroz, uhhmmm! Desde Bogotá,
Muchas gracias por esas recetas tan sabrosas
Que talento!!!!! Mil gracias por todos tus esfuerzos y enseñanzas!!!!
Igualmente un feliz año muchas gracias por tan deliciosa s recetas
Muchas gracias 😊
Hola Adrianita, mil gracias por esa receta de lechona,se ve deli. Soy de 🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴Bta. Y me encsnta con arroz
Hola Adriana..a mí y a mi familia nos gusta mucho para navidad, pero como no sabíamos cómo se hacía,siempre la compramos hecha.y pues a veces nos salía buena y otras veces no tanto..soy de roldanillo muy cerca de Tuluá,pero vivo en Barranquilla.muchas gracias por enseñarme a preparar tan deliciosa lechona.yo la hice con arveja y arroz😋y me quedo riquiiiisiiima!!!
Gracias mil!!!
Solo falta el envuelto Dulce con el que la servimos en nuestra tierra, Ibagué 😁😁😁De resto todo lo demás está muy bien!!💪 como todo lo que hacés Adriana. Toda mi admiración y respeto por lo que haces y compartes. Gracias 😊
Hola Adriana se ve rica la receta gracias por compartir tus conocimientos
Me gusta la lechona con arroz es muy deliciosa
Me encantan tus recetas soy colombiana me encanta cocinar me encuentro en valencia 🤗🤗🤗🤗
Perfecto para esta época 🎄🎄
Gracias Clau ❤️🧑🍳
Hola vivo en cali, deliciosa tus recetas, hice la torta envinada y es un manjar, gracias por tu contenido , saludos
Delicioso boy a tratar de prepararla gracias por su receta
Súper Adriana estoy en estos momentos haciendo la lechona ya te contaré como me kedo muchas gracias por tus enseñanzas
Buenas tardes Adriana, el año pasado preparé el Cojín cómo ud lo preparó con bondiola y me quedó delicioso, vivo en Jamundi valle Colombia.
Siempre agradecida por todo lo que nos enseña. Deseando que tenga un Feliz. Año 2023 . ❤️🙏🙏😘😘👏👏
M
Hola yo también vivo en jamundi una pregunta para cuantas personas te alcanzó
@@andreajaramillo8936 hola Andrea, el Cojín alcanzó para 20 personas y c quedó delicioso. ❤️
Gracias adriana se ve muy deli soy de tuluá valle y me gusta con arroz 😋
Hola gracias por compartir la receta es súper delicioso
Buenas noches yo soy de Bucaramanga Santander
Se ve súper vivo y en Ibagué y la tradición en mi casa es hacer lechona todos los 31. Gracias por compartir esa receta. Te voy a dar un TIC para que no te quede empalagosa o muy grasosa reemplace el cuero de abajo por papel donde viene la panela y ahorras un poco de dinero y te queda súper igual y menos grasosa yo la hago así hace años y la vendo bastante. Porque como te digo no queda grasosa cuando la haga te voy a enviar una foto para que tengas idea. Bendiciones
Muy bueno el
Tip
Me encanta pero la q lleva arroz Adriana pero me imagino q quedó rica😋feliz navidad y próspero año 2023🎉🎉🎉❤🎄👏👏👏👏👏🙏
Yo hice para 24 la otra video q tiene arroz hubiera servido este video yo puse cuero jugo de naranja agria por más que subi al horno el cuero no tostón me tocó poner un rato un sartén carito pero me canto con arroz la hice así mi esposo caleño quería comerla yo soy costeña nunca había comido solo fue fui valle verdad no si aya se come estoy fuera país de era muy niña lo hice fue empanas de lechona con lo me sobró de l 24 quedaron súper Rica también echo varias cosas me gusta tu canal
Gracias Adriana se ve muy deliciosa 😋 la voy a preparar y vuelvo para contarle cómo me quedo .❤️
Hola 👋 muy rico la ensayare soy de cali pero conozco tulua y en especial la marina 😉
delicioso ,muchas gracias por compartir
Hola Adriana! que facil de ve esa receta. Saludos desde Bogota! Gracias por compartir.
Hola me encanto como explicas todo la verdad la voy a hacer y te cuento q estoy muy sorprendida y aclaro solo es algo muy comico q note mi querida amiga ya q creo estoy viendo q estas en el futuro ya q esa receta fue hecha el 24 diciembre 2023 y aca en colombia es 25 de agosto de el 2023 😅
Muchas gracias por la receta Dios la bendiga 🙏
Muchas gracias por su receta 😋 desde Putumayo, Colombia!.
gue típico de allá de Colombia ase navidad comida gracias abrazo
Hola me gustó mucho el video, soy del valle también y vivo en España
Hola buenas tardes Qué delicia de lechona para el 24 con mi esposo hice pollo relleno ensalada con manzana así como me la enseñaste a ser Muchas gracias Qué delicia de cena navideña
Hola adriana eres la mejor que recetas tan deliciosas que compartes un saludo desde ibague tolima la tradición de nuestro municipio la lechona que orgullo que apesar que estas tan lejos se te nota que llevas a Colombia en tu corazón ❤ un feliz año Dios te bendiga
Hola Adriana muchas gracias por tus delicias de recetas ya hice el rollo tricolor y me quedó deli yo soy paisa y comemos lechona con arroz Dios te bendiga ❤️
Seve deliciosa gracias por compartir 🎄🎄🤤👌🏽
Yo hize un cojín y me quedo súper rico.segui los pasos al pie de la letra gracias 🙏🙏
Excelente 🎉 súper deli 😊
Adrianaaaa! Me encantó tu video, no cocino usualmente pero este año elegí hacer lechosa para año nuevo y tu video ha sido el primero que me abrió y oh! Sorpresa cuando aparte de que te llamas Adriana sos de Tulua , y estas fuera del país yo también me llamamos Adriana también soy de Tulua y también vivo en el exterior, me dio mucha alegría encontrarte y haré esta deliciosa receta con la maravillosa guía de este video. Gracias Adri y bendiciones para ti.
Queda excelente
Muchísimas gracias ❤️🧑🍳
Excelente gracias Dios te bendiga
Soy de Cali vivo en España te felicito
Se ve muy rica
Soy tolimense pero he vivido en valledupar, y me acuerdo de esa delicia
Se ve deliciosa gracias
Ahhh, riquísima se ve, Adriana, yo soy Tolimense, de Ibagué......un saludo y sabes mucho..... que rico 😋😊
Adriana felices pascuas desde Colombia te quedó exquisita, te felicito porque eres muy buena Chef y explicas super bien 👍 .
Deliciosa, pero prefiero la que lleva arroz. Para el día de Acción de Gracias preparé el cojín de lechón al estilo valluno, con arroz. Soy de Bucaramanga y te envío un fuerte abrazo desde Lake Worth, Florida. Feliz Año
Que rico que se ve 😋 me gustan muchos sus recetas
Muy rica ❤
Muchas bendiciones siempre gracias Gracias Gracias hoy es November 2023 tratare de preparando para Thanksgiving...vivo en 🇺🇸 usa 🇺🇸 ❤️ new york city 💖 💕
Gracias adriana por tu recetas tan leiososas como siempre. Quiero hacer la lechona. Feliz navidad.
Que rica se ve
Insuperable riquísima