Especialmente hoje, pros namoradinhos ui ui ui que estão por aí pensando na fila do restaurante...Seu problema acabou! Fonduezão Underchef! Fica em casa no quentinho 😏🧀🍷💕
Baita, Gabi! Meu, aqui no sul - principalmente em Gramado/Canela - o Fondue é muito "tradiça". A primeira etapa é o queijo, e é normalmente acompanhado por batatas (bolinhas, cozidas no vapor e com casca) e pão (levemente tostado). Alguns restaurantes estão colocando brócolis tb. Cozido no vapor, mas quase cru, bem crocante. Funciona bem. Dalhe, Underchef. Dalhe 100k! É nóisss..
Gabriel, parabéns pelos 100mil. Que venham muitos mais pois você merece por toda técnica e conhecimento partilhado. Um grande abraço e cada vez mais sucesso.
*PARABÉNS PELOS 100K!* Esse é só o começo! Continue explicando as técnicas por trás das receitas, contando as histórias, respondendo os comentários e ouvindo os inscritos, que você vai longe, esse canal é único irmão ^-
Oie!! Parabéns pelo canal! Amei!! Eu usei os queijos bons, um vinho de ótima qualidade, virou um chiclete 🙄 Eu confundi e coloquei o amido. Acho q foi ai que errei… :(( Vou fazer novamente!!
Quando você fala pra usar vinho branco, claro que é o seco, mas sempre que os chefes falam usem vinho branco seco, nunca falam qual seria a melhor uva. Poderia dar dica de qual vinho branco seco usar ? Se puder qual uva de vinho tinto também?? Gosto muito do jeito que explica as receitas!! Obrigado.
Olá, tudo bom? Eu fiz a receita igual à sua e ficou sensacional! Por curiosidade, pq não posso usar parmesão no fondue? Eu gosto tanto desse queijo kkkkk!!! Parabéns pelo canal, vejo todos os vídeos!
Aíii sim, 100k... Quando ela chegar mostra pra nós e pindura ela ali atrás pra ficar esperando a de 1kk !!! muito boa receita, não vai servir pra esse dia dos namorados mas com certeza vai pra acalmar a patroa em dias de trovoadas !!!
Amei a receita, mas gostaria de saber se há outro queijo que posso substituir pelo Raclett? pois aqui na minha cidade não encontrei! Ainda, posso substituir o Conhaque por outro destilado?
Rola fazer um vídeo sobre facas? Ou sobre coisas básicas de utensílios que temos q saber? Pode até ser uma série de alguns episódios, ia ser animal, pq nem afiar a faca eu sei direito.
Como faço pra usar essa fundição de queijos se tornar um creme, sem endurecer depois de frio? Tô tentando criar algo pra colocar na hamburgueria. Obrigado e parabéns, você cozinha muito!
Não encontro o raclette , posso substituir pelo gorgonzola? em vez de conhaque posso só usar o vinho? e nos acompanhamentos..ficaria bom tirinhas de carne?
Ahhhhh chef! Segui todos os passos e virou uma bola de queijo! 😭 vc tem idéia de onde eu possa ter errado? Quero fazer de novo! Parabéns pelos vídeos ! Adoro!!!!
@@zashinunes8191 pois é, sem falar que eles vão achar muito estranha essa mistura de raclette com gruyere, nada a ver né kkkkk eu teria usado outro. Raclette não tem nada a ver com fondue. Imagina um gringo fazendo uma feijoada com frango em vez de porco e salsicha de hot dog sadia em vez de payo. Vc fala pra ele que tá errado e ele fala que é frescura kkkkkkk
@@reisleon kkk nada haver oque você falou, aí nesse caso já ficaria ruim até porque salsicha sabia é um ingrediente horrível o fondue ele adaptou um pouco e o sabor deve ter ficado bom.
@@willianalvespereira384 entendo, mas o conhaque tem um gosto muito característico, e mesmo o kirsh é opcional. Quando não tem kirsh eles colocam só vinho branco. Mais precisamente um Fendant aqui na minha região
Sensacional! Bom... ciente da ausência de habilidade culinária me atrevi a reproduzir a mesma receita ontem e... não rolou :( Os queijos se fundiram em uma massa no fundo da panela e ficou uma fase líquida sobre ele.. Não ficou homogêneo e nem cremoso... Usei a própria panela do jogo de fondue e fogo médio o tempo todo... Alguma dica ou macete para isso não acontecer? Ou troca o cozinheiro mesmo? rsrsr
Top demais. Todas as receitas de fondue de queijo que eu vi até hoje levam bebidas alcoólicas. Existe algum substituto ou outra forma de se fazer? Obrigado, abraços
A que ele usa é da Staub, assinada pelo Paul Bocuse que é um dos porta-voz da marca. Mas existe outras marcas que vendem como a Le Creuset e até a Tramontina lançou uma linha agora..
![[Full] 4 ต่อ 4 Celebrity EP.920 | 3 พ.ย. 67 | one31](http://i.ytimg.com/vi/KwiW2M_kAg4/mqdefault.jpg)
Especialmente hoje, pros namoradinhos ui ui ui que estão por aí pensando na fila do restaurante...Seu problema acabou! Fonduezão Underchef! Fica em casa no quentinho 😏🧀🍷💕
Ensina um foudue doce tb, nunca te pedi nada 😁
@@lucimarachultes7340 aí só o de chocolate tradiça. Beem simplão, com morango, uva, banana, quiwi pra dar aquela tchuchada maravicabuloza 😋😋
Ainda mais em panela Paul Bocuse !!! rs
Feliz demais com os 100k do canal de cozinha mais underrated do youtube!
valeu Pedro!! Muiuto felizes aqui tb!
Baita, Gabi!
Meu, aqui no sul - principalmente em Gramado/Canela - o Fondue é muito "tradiça".
A primeira etapa é o queijo, e é normalmente acompanhado por batatas (bolinhas, cozidas no vapor e com casca) e pão (levemente tostado). Alguns restaurantes estão colocando brócolis tb. Cozido no vapor, mas quase cru, bem crocante. Funciona bem.
Dalhe, Underchef. Dalhe 100k! É nóisss..
couve-flor tbm funciona super!
Maravilhoso! Amo seu canal, sou fã faz tempo já kk! Chef da uma dica de queijo pra fondue humildão
Irmão gostei muito do seu canal, adorei a sacada de receitas rápidas e de bom gosto, parabéns!
Obrigado!!
Craque/fenômeno!!! Sou fã demais, já vou pra terceira fazendo essa baaaaaita receita
valeuu, assim que é bom haha
Fica muito bom com brócolis cozido mas ainda crocante e tomate cereja
Fica mesmo
100k de inscritos. Parabéns @canalunderchef... muito mais sucesso esta por vir
valeu Daniel!!
100k que demais! Sucesso brother!!!
Tamo aí desde que isso tudo aqui era mato, 2k. Heheheheheh
hahahahaha foda! Valeu!
Parabéns por 100k!!!!!! Soumega fã do seu canal e da sua simpatia. Obrigada por tudo.
obrigado você!
Valeu o fondue. Boas dicas. Parabéns pelos 100 mil. O canal é demais.
VALEU!
Maravilhosa receita! E facil.
Obrigado Tania!!
O 100k é real ✨ Parabéns equipe Underchef!
Pior que é!!
Ameei!! Podia fazer uma de fondue doce tbm!!
Eba, chegou a 100k. Muito merecido 🥰
valeu!!
Quero ver a plaquinha dos 100k ai no cenário hein!!! Parabéns!!!
Top brother! Na minha opinião é o melhor canal de gastronomia do yt!
Gostei da opiniao! Hahah agradeço!
Parabéns! Canal monetizando! Muito sucesso pra vc! 👍🏻👍🏻
Vídeo Mara. Parabéns pelos 100k.
Ensina uma receita de Poke havaiano.
valeu!!!
Gabriel, parabéns pelos 100mil. Que venham muitos mais pois você merece por toda técnica e conhecimento partilhado. Um grande abraço e cada vez mais sucesso.
Valeu Felipe!!
Parabéns pelo canal, sempre indico aos amigos!!!
Vakeuu
Cubos de Lombo de Porco... fica muito bom também!
Olha so!
Mais uma pra conta. Valeu
melhor video de fondue!!!
Obrigado Camila!!
*PARABÉNS PELOS 100K!* Esse é só o começo! Continue explicando as técnicas por trás das receitas, contando as histórias, respondendo os comentários e ouvindo os inscritos, que você vai longe, esse canal é único irmão ^-
Valeu demais pelas palavras!
@@CanalUnderchef eu que agradeço pelas suas aulas aqui no TH-cam
Maravilhoso ❤️
Parabéns pelos mais de 100k inscritos! Rumo aos 500k agora!
oremos!
Vim pelo seu vídeo no Churrasqueadas! Estou viciado vendo uma receita atrás da outra, parabéns pelo trabalho!
Poo valeu mesmo!! TJ
Ebaaaaa deu certo com cachaça fiz com a 51ouro neste sábado dia 6 que foi meu aniversário e o povo adorou .vlwwwwu obrigada :)
que maravilha!
@@CanalUnderchef Já estamos preparando o próximo fondue , obrigada :)
Simplesmente água na boca...
Obrigado Diana!!
Valeu pela receita! Vou testar.
DEUS TE ABENÇOE É DOS DEUSES!😍😍😍😍😍😍😍
=)
Oie!! Parabéns pelo canal! Amei!!
Eu usei os queijos bons, um vinho de ótima qualidade, virou um chiclete 🙄
Eu confundi e coloquei o amido.
Acho q foi ai que errei… :((
Vou fazer novamente!!
Parabéns pelos 💯 K
valeuuu!
Tentem com floretes de couve-flor. Fica muito bom!!!
bom demais!!
VCS perceberam 💯 mil inscritos parabéns quando conheci o canal tinha acho que uns 10 mil ...rumo ao um milhão 👏👏👏👏
que demais!
@@CanalUnderchef 👏👏👏
Que receita perfeita!! Usei whisky no lugar do conhaque, porque era o mais parecido que tinha aqui 😂.
maravilha!!
Aula, 👏👏👏
com goiabada fica uma delícia também, já faz as vezes de sobremesa!
show de bola
Gabriel, faz uma receita de ossobucco com polenta mano, a parada é boa demais... parabéns pelos videos, canal sensacional
tem no destaque do stories do nosso instagram
Mais uma semana que eu fico perdido no dia que é, já achei que fosse quinta de novo hahahah 100k, aí siiim!!! Parabéns aí Gabriel e Yurizao da massa
hhaahah
Quando você fala pra usar vinho branco, claro que é o seco, mas sempre que os chefes falam usem vinho branco seco, nunca falam qual seria a melhor uva. Poderia dar dica de qual vinho branco seco usar ? Se puder qual uva de vinho tinto também??
Gosto muito do jeito que explica as receitas!!
Obrigado.
cara, depende muito...nesta usamos Riesling!
Ae!!!! 100 mil!!! Parabéns!!!!!!!!
valeu!!
Brócolis também fica muito bom, experimentem
Aeeee achei!!! Comentei la na receita do aligot que queria essa receita!!! Agora achei!!!
Maravilha!
Parabéns pelo talento!!!!
aeee valeu!
Como sempre excelente!
valeu!!
@@CanalUnderchef Quem agradece sou eu, adoro o canal!
Chef adoro suas receitas, tem feito sucesso em casa, será que rola uma receita de festa junina? Obrigado, muito sucesso !
Que demais! Nao gravamos festa junina nao.. pena
Q maraaa, essa receita...eu ate ja tinha pedido uma vez...👏👏👏
Qual foi o cognac Chef?
Domecq Brandy espanhol
Ebaaaaaa,eu tenho esse😜
Era louca pra aprender 😋😋😍😍😍
Resolvido!!
Canal Underchef vc é o melhor
Aguardando a live dos 100K inscritos !!!
Ahhh... Eu amo você e seu canal! Deve estar delicioso!
💖💖💖
valeuu
@@CanalUnderchef Você merece! Tudo o que você nos ensina é muito gostoso! Vou compartilhar seu canal com quem aprecia sabores especiais!
Olá, tudo bom? Eu fiz a receita igual à sua e ficou sensacional! Por curiosidade, pq não posso usar parmesão no fondue? Eu gosto tanto desse queijo kkkkk!!! Parabéns pelo canal, vejo todos os vídeos!
Ralado beeeem fino, pode
Quem dá deslike numa receita dessas, não deve ser normal kkkkkkk
Chef, por favor, faça um de chocolate também...já penei com muita receita ruim 😰
hahahaha!
Eitaaa, fondue, vinho e Gabriel 👄😋❤ 😍
oia hahaha
@@watchman1969 quando você não sabe se olha a receita ou o chef 😋 ahahaha #gabigato
Aíii sim, 100k... Quando ela chegar mostra pra nós e pindura ela ali atrás pra ficar esperando a de 1kk !!! muito boa receita, não vai servir pra esse dia dos namorados mas com certeza vai pra acalmar a patroa em dias de trovoadas !!!
hahaha
Baita receita! Só faltou tu te escorar na mesa pra ela não balançar ehehehh. Parabéns pelos 100k!
hahahaha a mesa é improvisada...sofremos, mas damos jeito de gravar sempre
Amei a receita, mas gostaria de saber se há outro queijo que posso substituir pelo Raclett? pois aqui na minha cidade não encontrei!
Ainda, posso substituir o Conhaque por outro destilado?
qualquer queijo amarelo macio!
Canal crescendo, parabéns 👏😄👏
valeu!!
Mestre Gabriel, onde vc consegui comprar queijo Raclete? Só achei na internet e bem td lá do Sul.
comprei tipo, de uma marca brasileira chamada serra das antas
Receita maravilhosa e fácil de fazer, vou fazer em casa pela primeira vez. Mas gostaria de saber a marca da sua panela de ferro 😁?
Staub
Rola fazer um vídeo sobre facas? Ou sobre coisas básicas de utensílios que temos q saber? Pode até ser uma série de alguns episódios, ia ser animal, pq nem afiar a faca eu sei direito.
Faz receitas doces tbm ♥️
Mandou muuuuito bem, vou fazer hoje, qual vinho vc indica?
Riesling!
Posso usar o queijo brie para substituir algum desses da receita?
pode, sem a casca branca e picado bem fino
Da pra passa o queijo no mixer invés do ralador???????
Agora que vi a mão cortada do ralador! Heheh
Ossos do ofício! Parabéns pelo trabalho! Forte abraço
hahahaha nois
Pode fazer na panela de barro? Ela mantém o calor também
pode sim
Sugestão: fondue de carne, mas sem óleo ou pedra, no vinho tinto saborisado ou fondue de frutos do mar no vinho branco, também saborisado...
Daniel Nogueira da Gama ....eita q ideia show👏👏👏
Com frutos do mar...deve ser show,faz msm chef🙏
@@silvanasoarespc, adoro os dois, mas o de carne com vinho tinto é excepcional!
Qual vinho branco? Chardonnay, Sauvignon blanc ou alguma outra?
os dois ficam ótimos!! Inclusive para beber acompanhando! Riesling tambem show
Baita panela !
valeu!
Toda maionese minha desanda.... incrível... O problema ta comigo ou no óleo ? rsrsrs
Só vai saber se testar outros óleos
o problema tá com voce! hahaha segue nosso video que nao tem erro!
Quaseeeee q perdemos a monetização nesse inicio!!! hahahahhaahhahahahaha abcs
eitttaaaaa
Como faço pra usar essa fundição de queijos se tornar um creme, sem endurecer depois de frio?
Tô tentando criar algo pra colocar na hamburgueria.
Obrigado e parabéns, você cozinha muito!
Mantém em banho maria
é isso...mantem aquecido!
Verdade...🤔 Vou testar como chegará no cliente depois de frio...
Não encontro o raclette , posso substituir pelo gorgonzola? em vez de conhaque posso só usar o vinho? e nos acompanhamentos..ficaria bom tirinhas de carne?
Tudo pode desde que voce goste!
O gorgonzola use com calma e os demais queijos devem ficar predominantes pq derretem melhor
Ahhhhh chef! Segui todos os passos e virou uma bola de queijo! 😭 vc tem idéia de onde eu possa ter errado? Quero fazer de novo! Parabéns pelos vídeos ! Adoro!!!!
O queijo nao fundiu provavelmente, faltou temperatura, ou ralar
Mais fino, ou mesmo usou queijos mais duros e curados
Ahhhh tá explicado! Ralei grosso e um dos queijos era parmesão! Mt mt obrigada! 🙏🏻 Farei esse sábado de novo! 💃🏼
Gente, Gruyére é suiço sim! Ato falho!
aqui na suíça usa kirsh, se um suíço ver vc colocando conhaque na fondue ele nem come
@@reisleon poha bicho aí já é frescura dms
@@zashinunes8191 pois é, sem falar que eles vão achar muito estranha essa mistura de raclette com gruyere, nada a ver né kkkkk eu teria usado outro. Raclette não tem nada a ver com fondue. Imagina um gringo fazendo uma feijoada com frango em vez de porco e salsicha de hot dog sadia em vez de payo. Vc fala pra ele que tá errado e ele fala que é frescura kkkkkkk
@@reisleon kkk nada haver oque você falou, aí nesse caso já ficaria ruim até porque salsicha sabia é um ingrediente horrível o fondue ele adaptou um pouco e o sabor deve ter ficado bom.
@@willianalvespereira384 entendo, mas o conhaque tem um gosto muito característico, e mesmo o kirsh é opcional. Quando não tem kirsh eles colocam só vinho branco. Mais precisamente um Fendant aqui na minha região
faz feijoada vegana porfaa
Sensacional! Bom... ciente da ausência de habilidade culinária me atrevi a reproduzir a mesma receita ontem e... não rolou :( Os queijos se fundiram em uma massa no fundo da panela e ficou uma fase líquida sobre ele.. Não ficou homogêneo e nem cremoso... Usei a própria panela do jogo de fondue e fogo médio o tempo todo... Alguma dica ou macete para isso não acontecer? Ou troca o cozinheiro mesmo? rsrsr
Hhahaha dificil opinar sem ver oq houve
Essa receita vai salvar o dia dos namorados kkkk
Chefe, posso usar Minas, Gouda e Pecorino?
vale testar, cuidado com pecorino que é mto duro
parabens pelo 100k mano felicidades a todos
receita demais
Valeu Perronão!! Tamo junto!!!
Demais! E esse dedão ralado kkkk, sempre acontece comigo!
NEM ME FALE
Tô comendo batata frita, assistindo esse vídeo e imaginando o gostinho desse fondue!!😂😋
hahaha sim!
Top demais. Todas as receitas de fondue de queijo que eu vi até hoje levam bebidas alcoólicas. Existe algum substituto ou outra forma de se fazer? Obrigado, abraços
pode não colocar...
Coloque creme de leite ou molho 4 queijos. Fica delicioso
Podia fazer um arroz a piamontese também!
bem carioca!
@@CanalUnderchef tu é gente boa! Hoje vou fazer um fondue inspirado no underchef! Só que no lugar do raclete vou usar o maasdam. Não achei o raclete!
Opaaaa..... Q topp!!!! adoreiii.... correndo comprar os queijos!!! hahaha Boa Gabriel!!!
show!!
Gorgonzola fica bom ?
vale testar!
pode subsistir o vinho branco por conhaque?
Use ambos
Amo fondue, me sinto riquissimo quando como
Pena que to encalhado e vou no máximo poder comer acompanhado do meu cachorro
ta valendo tb!
👍
Esse balé de mãozinhas lindas! Hahahahaha
kkkkkk
Ahaha, pensei que só eu tinha tara nas mãozinhas do Gabi 😍 ô bichão lindo meooo deools ❤
Fiquei com a boca lotada de água.
Valeu!
😋😋💪💪
noixx
quem tava mega preocupado com o tanto que a mesa balançava enquanto ele ralava os queijos da um joinha...
por isso que nao gravamos massa fresca ainda....a mesa é bem improvisada
@@CanalUnderchef mas ja ja vai melhorar...
Pelo amor de deus me diga que vai continuar tendo video amanhã
Ta balangando mto essa bancada ae hein! hahahaha
improviso! foda..
ué! mudou o dia!? hahaha
vou ver!
Fernando Rio ...Vdd,acho q eh video bonus de comemoração 🍾
foi especial dia dos namorados!
@@CanalUnderchef posta outro hoje! Duvido que alguém reclame!
Vi 3 receitas de fondue com vinho branco e nenhuma fala que tipo de vinho é (seco, suave, etc) ?
sempre vinho branco "seco"
Lembrando que essa panela de ferro não é qualquer panela ... é meio cara...mas um dia eu comprou aliás que marca é essa ???
A que ele usa é da Staub, assinada pelo Paul Bocuse que é um dos porta-voz da marca. Mas existe outras marcas que vendem como a Le Creuset e até a Tramontina lançou uma linha agora..
@@fokas1987 é Daniel vou ver o preço entaum..essa marca que citou a baixo é carinha tbem 😉😉 valew por responder
ahhh eu ganhei no Bocuse D'or...chorem com essa! Hahahaha....
@@CanalUnderchef 😭😭😂🤗
Eu tb quero muito,vou procurar saber sobre essa da tramontina se eh boa