Шоколадные шары без темперирования.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- В этом видео я покажу как сделать шоколадные шары без темперирования, без пирометра и без камня.
Вам понадобится только белый шоколад и белая глазурь, немного терпения и творчества.
🔷️ Инвентарь для кондитеров и много других товаров
www.sima-land....
🔷️ Промокод на скидку 5% ( действует до 31.07.21 на первый заказ) - sima_mart
Как же я люблю таких профессионалов ❤❤❤ Без лишних слов, пустых разговоров. Всё конкретно и понятно. Спасибо Вам. Успехов в Вашем сладком деле❤❤❤
Спасибо огромное за такие тёплые слова 🤗 вам тоже удачи 🤩
Спасибо огромное за такие тёплые слова 🤗 вам тоже удачи 🤩
Спасибо Вам огромное!!!💐💐💐У меня получились прекрасные шары!!🤗🤗🤗Наконец-то!!С темперированием не получалось,измучилась😔....А тут вуаля!💥💥💥
Урааа, как я рада, что мои видео полезны. Это здорово, что у вас получилось. Спасибо вам большое, что написали. Такие отзывы окрыляют 💜💜💜
Подскажите пожалуйста, а из молочного шоколада и шоколадной глазури молочной такие же шары получатся?🙏
Да, конечно 🤗
Я, как кондитер с огромным стажем (уже на пенсии), могу сказать, что Вы УМНИЧКА !!!
Всё рассказали и показали, вложившись в 9 минут !
Так и должно быть, а то как начнут по ЧАСУ рассказывать, да себя показывать, хотя нужной информации минимум !
Вам лайк !!!👍👍👍👍👍👍👍
Огромное вам спасибо за похвалу и тёплые слова. 💙 Я очень рада, что вам понравилось моё видео ☺️
Благодарю! Было полезно❤
Пожалуйста 🌸
Давно хочу сделать шары, но одно слово,, темперирование,, отбивает все желание! Спасибо за урок! Все чётко и по делу! От меня подписка)
Пожалуйста. Я очень рада ❤️
Скажите, пожалуйста, а подойдёт этот рецепт для поликарбонатных форм?
Уже раз 4 делаю, не выходит шоколад. Думаю, попробовать с глазурью.
Спасибо заранее.
Я лично в поликарбонатных работала только с темперированным шоколадом. Попробуйте побольше глазури, 70х30. И в холодильнике подержите подольше. Но сама я не пробовала.
Шарики отличные! Скажите, пожалуйста, производителя и тон кандурина, который использовали
Благодарю за вашу оценку 💙 ссылка на магазин и кандурин sweet-street.ru/catalog/kandurin_i_pyltsa/kandurin_super_zoloto_15_g/
@@sladosti_bez.e Спасибо большое! Желаю Вам новых успехов в творчестве!
Спасибо большое. Взаимно ❤️
Поясните пожалуйста глазурь и шоколад смесь. И почему неоттемперированный шоколад с глазурью не таит?
Он будет таять, но не так быстро. То есть хранить его надо в холодильнике. А на тает за счёт глазури, потому что она прекрасно застывает при комнатной температуре после того, как её растопили и не требует темперирования.
Они таят в руках? Мне нужные такие для декора торта
Для торта они прекрасно подходят. Ничего не растает, не волнуйтесь.
А вкус остаётся как у шоколада, или всё же понятно что там глазурь присутствует?)
На вкус они достаточно вкусные. Как раз что-то среднее между глазурью и шоколадом. Особенно если взять хорошую глазурь, то получится хорошо.
Здравствуйте, скажите пожалуйста какого размера у вас мосхитин и шпатель?
Здравствуйте. Длина лопатки мастихина 5 см, максимальная ширина 1.5. Шпатель размером 8х15 см.
Очень красиво,богато! А какая глазурь нужна?
Спасибо большое. Белая кондитерская глазурь. Продаётся она во всех магазинах для кондитеров. 💙
Очень полезный ролик. Можно ли без глазури? Использовать только белый шоколад?
Спасибо большое. Если только шоколад, то его обязательно надо темперировать по всем правилам. В противном случае, он у вас просто растает.
У меня на балконе уже неделю стоит дракончик из шоколада, пока всё нормально, но там прохладно
@user-bz9rz4mp3h смотря какая температура. Если балкон утепленный, то нормально..
А можно без кандурина, я не знаю где его купить
Конечно, можно. Просто шарики будут без золотого блеска. Так тоже будет красиво. 🧡
Любом кондитерском маг.не
Делаю так же, только в карбонатной форме
Сферы не достаются, хоть ты тресни😥
Странно... Хорошо в холодильнике охлаждаете? А пробовали в этой же форме, но залить темперированным шоколадом? Должны хорошо отходить, у меня в силиконовых они прям отстают от краёв.
@@sladosti_bez.e , вау, спасибо за обратную связь)
Да, в холодильнике на всякий случай постояли подольше. Возможно, смесь была перегрета.
Тоже пришла мысль о темперированом шоколаде, пробую. Пришлось достать щуп, а так не хотелось)
Пробуйте, все получится, желаю удачи 💙
В такие формы нужно заливать только темперированый шоколад,глазурь не отстаёт от них,я тоже пробовала.
@@ВикторияЯ-ц7ж мне писали в комментариях, что получалось. Я сама не пробовала поэтому наверняка не могу сказать.
Спасибо за видеоурок 😃👍! Очень доступно и интересно 👌! Не знал, что можно и так делать шары, а то только и слышно "темперирование, темперирование"... Так тоже получается очень круто 😃👏! Вы молодец!
Вам спасибо большое за тёплые слова. Я очень рада, что вам понравилось 💜 обязательно попробуйте, точно получится 🤗
Огромное Вам спасибо!!!! 🙏 появилась идея украсить торт мужу: он играет в настольный теннис и я захотела сделать шоколадные шары, чтоб были как шарики для тенниса) покупать показалось дорого, захотелось сделать самой) начала изучать вопрос и не получилось (( всё криво, непонятно как заполнять форму и какие пропорции, всё тает. И тут Ваше видео!!! Всё получилось!!!! Именно так же в три слоя и всё склеилось! Дополнительно ещё грела половинку шоколад+глазурь, на последний слой не хватило. Сделала 6 шаров, диаметром 5 см 🎉 как приятно и здорово!!! Спасибо Вам❤
Огромное спасибо за такой развернутый и невероятно приятный комментарий. Я очень рада, что видео оказалось вам полезным. Желаю вам успехов 🙂
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!! Я давно хотела сделать шары,но все рецепты сложны в исполнении для любителя. Каменные доски, темперирование шоколада и т.д. И тут ваше видео!!
Пожалуйста. 😊 Я очень рада, что видео оказалось для вас полезным. Спасибо за тёплые слова 💜 желаю вам удачи в нашем сладком деле 🍰🧁🍭
Я полулюбитель, т.к. пеку за деньги знакомым и друзьям😂. Когда немного поработаешь с растопленным шоколадом и глазурью, само собой приходит желание затемперировать шоколад. Я вам больше скажу, я даже мармит купила. Для меня проще всего оказалось темперирование порошком Микрио. И термометр у меня обыкновенный китайский щуп. Зато качество изделий увеличилось в разы. Готовая глазурь жуть сдадкая, а шоколад вы сможете сделать любой сладости. А если у вас есть возможность приобретать за нормальную цену какао-масло, вы станете настоящим шокогурманом. Даже имея сейчас СД2, я ем шоколад, вкусный настоящий. Чего и вам желаю.😊
Здравствуйте. Я тоже темперирую микрио. Просто в этом видео захотела рассказать про такой способ. 😊
@@sladosti_bez.e конечно!!! Так проще, если делаешь пару раз в году. Просто желание сделать нетающий, красивый шоколад приходит со временем.😊
@user-eh4mu6jt3z согласна с вами 🤗
Как приятно вас слушать. Всё по делу, без "воды". Всё доступно. Подписалась не раздумывая.
Спасибо большое, это очень приятно. Добро пожаловать на мой канал 💜
Маленькие планеты нежности )))) Блин как классно, спасибо :*
Благодарю за такие слова 💙 Рада, что вам понравилось.
Спасибо Вам огромное!Сколько видео не смотрели, всё про темперирование на мраморе🙈 Такой способ просто находка!)
Пожалуйста, я очень рада, что упростила вам этот процесс)))💜
@@sladosti_bez.e здравствуйте! Как делается глазурь для этого рецепта? Или покупается?
Здравствуйте. Глазурь самостоятельно не сделаете. Она продаётся в магазине для кондитеров.
@@sladosti_bez.e благодарю за ответ! Процветания вашему делу и каналу! 👍
Спасибо за тёплые слова 😊
Слушаю вас и чувствую, что вы улыбаетесь и говорите о своём деле с душой! Очень приятно! Аппетитно и красиво! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое. Это действительно так. И , читая ваш комментарий, я тоже улыбаюсь. Большое спасибо за приятные слова 💜😊
Офигеть,одназначно лайк❤❤❤❤❤2 минуты смотрю,а стока нового👍👍👍
Спасибо большое за такие приятные слова. Рада быть полезной 💙
Очень красивые шары😍все не решалась делать их с темперированием, но эти обязательно попробую сделать!спасибо большое 🥰
Спасибо за тёплые слова. Я очень рада, что видео вам понравилось. Обязательно пробуйте и у вас получится 💜
Скажите точные пропорции шоколада и глазури
60 гр глазури и 40 гр шоколада.
Спасибо большое! Очень красиво!!! Всё доступно и понятно)))
Большое спасибо за обратную связь. Я очень рада, что вам понравилось и было полезно 💙
Ненавидела делать шары, пока не посмотрела ваше видео))) получается супер 🥰
Я очень рада, что моё видео оказалось для вас полезным ❤️ спасибо большое за тёплые слова, мне очень приятно. 🤗
@@sladosti_bez.e вам спасибо огромное ❤️
Здравствуйте. Подскажите какие прапорции шоколада и глазури вы делали. Спасибо.
Здравствуйте. 60 грамм глазури и 40 грамм белого шоколада.
Очень нежно и красиво. Появилось желание повторить
Благодарю 😊
Похоже на шары для бильярда из оникса. Это 100% подписка и лайк
Интересное сравнение))) благодарю за подписку 💙
Круто!!! То есть эти сферы не будут таять при комнатной температуре? И как они ведут себя на торте ? Жду ответа,спасибо
Хранить их надо в контейнере в холодильнике. При комнатной температуре они полностью не растают, как нетемперированный белый шоколад, но могут стать немного липкими, поэтому при комнатной хранить не надо. На торте ведут себя прекрасно. Делала неоднократно. Шары не теряют форму.
Давно хочу сделать шоколадные шары, а пирометром не обзаведусь...все никак))) буду пробовать по вашему рецепту!)) спасибо))
Отлично, пробуйте и все получится 💙
Вот та же история,всё никак не могу приобрести пирометр,теперь буду делать👍
С пирометром, конечно, легче и быстрее 😉
@@sladosti_bez.e а ещё знаете я не беру шпатэль. Я беру тарелку от микроволновой печи нагреваю её (я над чайником прям грею) и прям на ней расплавляю полусферы и соединяю их,очень удобно👍
Да, можно и так. Кто как приловчился 👌😉
Классно как спасибо большое за мастер класс обязательно возьму на заметку
Пожалуйста. Очень рада, что вам понравилось 💙рада быть полезной.
Как я вам благодарна. Получились шары. Спасибо благодарю🤩
Я очень рада, спасибо за отзыв. 💙💙💙
все получилось, потратила 20 минут, спасибо!
Большое спасибо за обратную связь. Я очень рада, что у вас все получилось 🧡
Здравствуйте,а не темперируете потому что с глазурью смешиваете??
Здравствуйте. Да. 🙂
Подскажите, пожалуйста.красители жирорастворимые?
Красители обычные гелевые. Их надо добавлять немного. А, в идеале, конечно, использовать жирорастворимые.
Спасибо за полезное видео! За четкость и красоту!❤🎉🎉🎉🎉
Пожалуйста 😍
Очень полезное видео,сподвигло меня сделать конфеты из полусфер . уверенна они будут вкуснее магазинных👍 Спасибо что делитесь своими знаниями! Удачи вам🍀🍀🍀
Спасибо вам за приятные слова 💙Рада, что видео вам понравилось и было полезным. Вам тоже удачи в кондитерском деле 🥧
Что-то у меня они всё равно таят, как только я их в руки беру. Наверное, пропорции нужно было скорректировать себе.
Добавляйте больше глазури.
Очень аппетитно, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю по-вашему рецепту
Спасибо за приятные слова 💙Рада, что понравилось.
@@sladosti_bez.eздравствуйте, подскажите пожалуйста, они не тают, пои комнатной температуре?
Здравствуйте. Нет, они не тают. Но я всегда до сборки торта держу в холодильнике в контейнере. Но и просто на кухне они лужей не станут
Я не нашла пропорции шоколада по отношению к глазури
60 грамм глазури и 40 грамм белого шоколада.
У меня обычный гелевый краситель сворачивает смесь... (
Значит вы добавляете его слишком много. Добавляйте прям на кончике зубочистки или пользуйтесь жирорастворимыми.
@@sladosti_bez.e да, за жирорастворимые вопрос и не стоял бы. Они имеются, но, не в том количестве как водорастворимые
Здравствуйте, 40секунд при какой мощности?
Не могу сказать точно. Если боитесь перегреть, грейте по 20 секунд. Главное растопить
Очень полезное и простое видео!Спасибо большое!По видео понятно,что вам ооочень нравится то,чем вы занимаетесь!!!!😊😊😊
Спасибо большое. Да, вы полностью правы 😍
Які пропоріції використовувати, якшо є шоколад і какао масло. Немає глазурі і вона на смак, як мило
Если темперировать какао-маслом, необходимо растопить шоколад до температуры 40-45°. Остудить при комнатной температуре до 30°.
Добавить 1% Какао-масла или 10 г на 1 кг. Хорошо перемешать.
Щиро дякую за вашу відповідь. Буду робити, відпишу. Я вже на вас підписалася
Пожалуйста, рада быть полезной. 💙
Спасибо большое!!! Делала несколько раз и из белого, и из тёмного шоколада. Всё прекрасно получается. Оставляла на ночь на столе (у меня тепло), прекрасно держит форму, ничего не подтаяло👍
Спасибо, что написали. Я очень рада, что видео вам полезно и что все получилось 💜
@@sladosti_bez.e 🌷🌷🌷😄
Подскажите пожалуйста пропорции для темного шоколада такие же брали?
Да, пропорции не меняла для тёмного 💜
Они полные!!!!! Там нечего есть. Капля шоколада...... Я то думала будут полные шары... Было бы приятно
Эти шары не для того, чтобы есть, а для декора торта. Тяжёлые шары просто его раздавят.
@@sladosti_bez.e жаль. А видимо вкусно
Смотрятся шары очень дизайнерские! Молодец ! А вот как приготовить саму смесь шоколада и глазури ? Можно рецепт
Спасибо большое 💙 в видео я озвучиваю пропорции. Это 60 грамм глазури и 40 грамм шоколада💙
Как приготовить глазурь или где купить я новечок
Глазурь можно купить в магазине для кондитеров или на озоне и вайлберис.
1:11 извините, не поняла где глазурь использовали?
Я смешала глазурь с шоколадом и растопила.
А какое соотношение кандурина и водки?
Насыпаете немного кандурина в маленькую кружку или другую ёмкость и по капельке, буквально , капаете водку, чтобы кандурин превратился в такую золотую плёнку.
Как разводите кандурин пропорции
Пропорций нет, смотрите по консистенции и по насыщенности цвета.
English translations please.
sorry i don't speak english
Со свадьбой ассоциация эта, точно.❤❤
Интересно 😀
Здравствуйте а шары не будут таять ?
Здравствуйте. Их надо хранить в холодильнике. При комнатной тоже не будут, но могут стать немного липкими или мягкими. Но так как мы смешали шоколад с глазурью, полностью они точно не растают.
Здорово,вы сразу подали идею у меня есть силиконовые розы можно их также зделать.
Я очень рада, спасибо за приятные слова 💙
Отличная работа 👍👍👍
Благодарю за оценку 💜
Шикарный урок, спасибо. Я делала таким способом шары. Все получается. У вас палант учителя.
Огромное спасибо за такие тёплые слова. Это главная мотивация для меня 💜💙🙏я рада, что видео оказалось полезным.
Чем можно развести кандурин, кроме водки?
Спиртом.
Круто! Спасибо за урок!
Пожалуйста. Рада, что вам было полезно 💙
умница!!!
Благодарю❤️
Я правильно понимаю, соотношение 1 к 1,5?
Да, верно. Можете просто, например, уменьшить в два раза или в 1.5 глазурь и шоколад.
Відео урок супер. Буду пробувати
Спасибо большое за обратную связь 💙
Здравствуйте хотелось бы открыть свой канал, но не могу выбрать возраст ограничения. Поделитесь пожалуйста для кулинарного канала как это сделать
Здравствуйте. Я не помню, если честно
, что я в настройках выбирала, это было давно 🙈
@@sladosti_bez.e ну ладно спасибо
А как работать с поликарбонатными формамы
Точно так же.
Очень красивые шары получились. Заходите на мой канал, у меня много интересных идей украшения тортов.
Спасибо большое 💙 обязательно посмотрю.
Я не поняла, как окрасить сферы в какой-нибудь цвет (не кандурин). Вы, получается, часть шоколада отдельно окрасили в синий цвет? А потом этой частью покрыли молд?
Если вы хотите сделать цветную сферу, то окрашивайте всю шоколадную массу красителем сразу. Если хотите с мазками, как у меня, то отоивайте немного массы и окрашивайте отдельно.
@@sladosti_bez.e подскажите, а красители для окрашивания шоколада обязательно жирорастворимые быть должны?
Нет, можно и обычными гелевыми, но их надо добавлять немного, чтобы шоколад не свернулся. Я на видео использую гелевые.
Разведеный кандурин можно хранить и если можно, то сколько?
Нет, водка испарится и он засохнет. Лучше разводите немного, чтобы хватило на один раз.
Можно, если водка высохнет, кандурин потом можно снова развести и использовать. Также и с сухими красителями поступают.
Шары получились красивыми но присоприклсновении даже в перчатках сразу остаются следы и таять начинают, почему????
Добавьте больше глазури. У меня такой проблемы не было. Уберите в холодильник на время и тогда берите в руки 🙂
На 100гр шоколада добавьте 2г какао масло в порошке
Здесь акцент в видео именно на изготовление без темперирования. Так как какао-масло надо добавлять при определенной температуре и шоколад надо тоже правильно растопить. Также не у всех есть пирометр. На моем канале есть видео по темперированию шоколада.
супер ,акуратно не тре лити як деякі показують корпус робити ,лиють потом остатки виливаютью А тут акуратно кісточкою корпус зробила,оце клас мені подобається
Большое спасибо 💙
Подскажите, а глазурь она съедобная?
Эти шары скушать можно или это только декор?
Да, глазурь можно есть. Просто вкус у неё отличается от шоеолада. А когда мы смешиваем глазурь и шоколад, вкус получается очень похожим на шоколад.
@@sladosti_bez.e спасибо большое за ответ.
Здравствуйте, а у меня сацеируется с осенью. Листья всяких цветов. Красиво.
Здравствуйте. Спасибо за ваш ответ, да похоже, согласна. 💙
Здравствуйте, подскажите пожалуйста где можно купить краски, глазурь,шоколад?
Здравствуйте. Посмотрите в магазинах для кондитеров вашего города. Там все есть. Или закажите через интернет. Доставка есть по всему миру. Наберите в поиске "магазин для кондитеров", их очень много.
@@sladosti_bez.e спасибо за ответ 🌹🌹🌹
Пожалуйста. Рада быть полезной 💜
Супер!спасибо большое. У меня тоже получилось! Наконец то. Ураааа!
Как я рада, огромное спасибо вам за тёплые слова 💙
Добрый день, скажите белый глазурь -это растопить белый шоколад?
Добрый день. Белая глазурь это не шоколад. Она в магазинах для кондитеров так и называется "глазурь белая" или "кондитерская глазурь белая".
Спасибо
Пожалуйста.
Спасибо большое за ответы,очень рада ,что подписалась!
Пожалуйста. Благодарю за подписку. Я рада, что видео вам полезны 💜
Обычными гелевыми красителями? Все ж говорят,нельзя😨
И всегда так делаете? Я уже накидала жирорастворимых в корзину
Если вы добавите на кончике зубочистки, то шоколад не свернётся. А если много, то конечно все испортите. Идеально окрашивать жирорастворимыми.
Нет, я так делаю, когда нет подходящего цвета жирорастворимого. Покупайте жирорастворимые. Так как гелевые полностью могут в шоколаде не раствориться. Я на видео делала мазки, там не видны огрехи. А так, лучше жирорастворимые. Их и покупайте.
Здравствуйте 🌝
Скажите, пожалуйста, можно ли брать другие пропорции, чтобы шоколада больше было? Например, 20г глазури и 80г шоколада. Или не получится ничего?
Спасибо за видео 🌹
Здравствуйте. Можете попробовать, но, боюсь, что такие сферы будут таять, из-за небольшого количества глазури 💙
У меня шары тают в руках...
Такое возможно, если жарко в помещении и если руки очень горячие
Raxmat juda chiroyli va toza ishlangan❤
Пожалуйста 🌸
А как сделать глазурь? Как на пряники, просто у вас она твёрдая
, подскажите пожалуйста
Здравствуйте. Глазурь продаётся в магазинах для кондитеров, самостоятельно ее не сделать. Она так и называется шоколадная глазурь, бывает белая, тёмная и цветная.
Я так понимаю, можно и не жирорастворимый краситель?
Верно, можно обычный гелевые, только добавляйте по чуть-чуть, чтобы шоколад не свернулся.
Я пробовала пастообразными красителями и глазурь красить (свернулась), и ганаш (так и не застыл). Жирорастворимыми пока не обзавелась ((
Глазурь сложно окрасить гелевыми красителями, так как она сама по себе густая и от красителя свернётся. А если смешать её с шоколадом и добавить совсем немного, то все будет хорошо.
Спасибо! Буду пробовать! Вы заронили зерно надежды)))
Пожалуйста. Берите краситель на кончике зубочистки, чтобы много не добавить.
Умничка!! Спасибо..лайк и подписка
Спасибо большое 💜
Izvinite, a esli glazur ne budet beloi.ia beluiu ne nashla?
primedekor.ru/magazin/product/shokoladnaya-glazur-belaya вот такой есть магазин. Оставила со ссылкой сразу на глазурь.
@@sladosti_bez.e zdes kak ia poniala dostavka tolko po rossii?
Я не знаю точно, посмотрите, пожалуйста, на сайте у них. Наберите в поиске магазин для кондитеров в вашей стране. Или доставка по миру магазин для кондитеров. Посмотрите ещё этот магазин bestsurprise.ru/dostavka/
Почему не надо темперировать?
Потому что мы просто смешиваем глазурь и шоколад, чтобы добиться того, чтобы шоколад не таял. Темперирование это более долгий и сложный процесс, требующий навыка и дополнительных инструментов.
Как жемчуг)
Похоже, согласна💜
Please, could you translate the tutorial, the materials and the recipe to make the chocolate mixture into English? Thanks
Hello. unfortunately i don't know english. I cannot translate the whole process in video through a translator.
😞
Спасибо, но у меня вопрос , Вы подогревали шоколад пока намазывали его в полусферы?
Пожалуйста. Да, конечно. Когда масса становится гуще, можно подогреть.
Здравствуйте. Я шары вообще первый раз пробовала делать, у меня сломались, когда я их соединяла. Предполагаю, что плохо промазывала края полусферы, вверху стенки были очень тонкие, когда я их доставала. Как только коснулись теплого шпателя, моментально растаяли и раскрошились 😭
Здравствуйте. Да, думаю причина как раз в этом.
Здравствуйте.Я уже не молода,но стараюсь делать подарки своими руками-пеку торт.Мне очень Понравилось Ваш видео-урок.У сына скоро День Рождения.Хочу испечь торт и украсить шарами.Подскажите пожалуйста,у меня есть водорастворимые красители.Они подойдут для окраски?Спасибо.
Здравствуйте. Очень приятно познакомиться. Обязательно сделайте, у вас точно получится. Надо использовать жирорастворимые красители. Я иногда использую гелевые, но они хуже растворяются и могут свернуть шоколад. Если надо окрасить немного, как на этом видео, то гелевые подойдут, но их надо добавлять мало, чтобы не испортить шоколад.
Спасибо! Лучшее объяснение!
Пожалуйста. Рада, что видео понравилось 💜
Здравствуйте, только что пробовала сделать шары по рецепту. Но на этапе плавки ингредиентов в микроволновке всё пошло не так. Они просто не расплавились.((( 😢 хотя в качестве ингредиентов я уверена, покупала их в магазине для кондитеров у себя в Канаде. Добавила времени, но они просто слиплись.((( 😅
Странно. Явно вопрос к шоколаду и глазури. Попробуйте плавить отдельно по 10 секунд. К сожалению, бывает такой шоколад. Все зависит от производителя и качества.
очень красивые получились шарики!
Спасибо за оценку 💜
Скажите пожалуйста, а глазурь надо использовать шоколадную или можно обычную сахарную из магазина? Просто ближайший кондитерский магазин от меня в 50 км😬
Глазурь шоколадная,да. Вы можете закачать доставка из магазинов для кондитеров. У каждого магазина в интернете есть доставки почтой или транспортной компанией в любой город.
Спасибо большое за МК❤..подскажите пожалуйста где вы купили эти формы?..хочу такие же🌹🌹🌹💕
Пожалуйста. Конкретно эти я уже не помню где я купила. Их можно приобрести на озоне, вайлберис и в магазинах для кондитеров.
Здравствуйте, а если нет микроволновой печи, до какой температуры растопить массу на водяной бане???
Здравствуйте. Там не надо до определённой температуры. Главное не перегреть. Немного подержать и снимать, чтобы перемешать.
@@sladosti_bez.e спасибо вам большое 😊 Сегодня буду пробовать по вашему рецепту готовить🤗
Пожалуйста 😊
@@sladosti_bez.e У меня получилось😘😘😘 Жаль не отправить вам результат 😍 Здоровья вашим золотым ручкам👐🏻
Спасибо большое за такой прекрасный отзыв. Это лучшая мотивация для меня ❤
Здравствуйте Подскажите пожалуйста нагревать шоколад и глазурь до какой температуры ? И каждый раз можно один и тот же смесь греть? Заранее спасибо за ответ
Здравствуйте. Так как в составе глазурь, то определённой температуры нет. Просто до жидкого состояния необходимо растопить.
Здравствуйте , у меня к вам вопросик , а сколько можно хранить эти готовые шарики.Спасибо
Здравствуйте. Хранить можно долго. Пока шоколад не испортится))))))
Подскажите, а когда вы растопили шоколад и делали подготовку, наносили кандурин и т.д, у вас не застыл за это время шоколад с глазурью?
Если начинает застывать, немного подогрейте. 💜