冰花煎饺 Pan Fried Dumplings with Skirt

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 420

  • @fujia3246
    @fujia3246 ปีที่แล้ว +317

    看小高姐也有四五年了,虽然现在发得少了,但是每个都不单单是教你做菜,而是教你原理,授之以渔。很喜欢。也许愿小高姐以后能多发。

  • @fluentmandarin674
    @fluentmandarin674 ปีที่แล้ว +129

    最近诸多烦心事,半夜惊醒,能听到小高姐的声音,看着小高姐做的美食,心情平复不少。简单的食材,用心地制作,创造回味的幸福❤

    • @MagicIngredients
      @MagicIngredients  ปีที่แล้ว +51

      祝你的烦心事快点散去!

    • @fluentmandarin674
      @fluentmandarin674 ปีที่แล้ว +10

      @@MagicIngredients 谢谢小高姐

    • @aquali9384
      @aquali9384 ปีที่แล้ว +12

      @@MagicIngredients小高姐 想看红糖发糕怎么做

  • @Noble_Oh
    @Noble_Oh ปีที่แล้ว +65

    很多人會做菜,很多人會製作影片教人做菜。但是會為了冰花不厭其煩的去花時間做這麼多次實驗的人~非小高姐莫屬了😄清楚明瞭!前因後果來龍去脈都演練給大家看了。

  • @LKK_aayy
    @LKK_aayy ปีที่แล้ว +141

    應該只有小高姐會這麼認真的做出每種原料比例的實驗給大家看了👍🏻👍🏻

    • @enterprisemarinerv2608
      @enterprisemarinerv2608 ปีที่แล้ว +1

      理论应用于实践,而非仅仅是经验之谈。授之以渔嘛。

  • @vitoriaqueen
    @vitoriaqueen ปีที่แล้ว +11

    小高姐真的很棒,不僅實際操作試驗還細心分享,每次看到小高姐更新真的是很開心😊

  • @sisterjiang1026
    @sisterjiang1026 ปีที่แล้ว +16

    怎麼可以煎的那麼美啦!好愛你拍的影片,佩服你的實驗精神,都用很科學的方讓我們理解,你真的超棒的,照你的做都能成功,謝謝小高姐

  • @沛沛-y8y
    @沛沛-y8y ปีที่แล้ว +20

    小高姐真的是始祖!每道菜都是創新獨特的。學到很多也受用很多,當小高興的小朋友真的很幸福😊。

  • @Sin-me7bi
    @Sin-me7bi ปีที่แล้ว +12

    每一集都是精品,做事真的用心,哪怕就这么一个煎饺,也能看出付出了好多心血。

  • @afren5054
    @afren5054 ปีที่แล้ว +3

    全网最科学,最舒畅,最享受,最解压,最有品质的必须是小高姐的视频

  • @mahel2002
    @mahel2002 ปีที่แล้ว +44

    Wow!! This looks amazing!!!! I loved how you also showed the different experiments for making the ice flower! ❤❤❤

  • @tourguidecjcu5985
    @tourguidecjcu5985 ปีที่แล้ว +6

    除了佩服,還是佩服!小高姐的手藝,女神級!大大的感謝🙏

  • @hongmeizhang8592
    @hongmeizhang8592 ปีที่แล้ว +6

    又听见亲切的聲音了,看你的视頻总在想,如果上学時能遇到小高姐這樣讲課的老師,何止是享了口福❤

  • @daddychan671
    @daddychan671 ปีที่แล้ว +11

    小高姐的堅持實在敬佩。我跟著坊間的視頻做冰花煎餃,除第一次算成功,之後都是敗走,期後努力看不同視頻,每次同一結果,每次自己吃個敗品,於是放棄弄冰花餃子。今天看你出這個新視頻,我就知道我可以重燃希望。每次跟著你視頻做菜,就是長知識而且必定能做好一個菜。真心感謝小高姐的分享。

    • @佚名-e9y
      @佚名-e9y ปีที่แล้ว

      你能不能分享最后成功的配方啊?

    • @OWEN-i8m
      @OWEN-i8m ปีที่แล้ว

      最后的配方是啥啊

  • @JUNDKGOD
    @JUNDKGOD ปีที่แล้ว +1

    你是唯一个给我们你看的实验过程的料理师,很多都是直接说结果,可信度先不说,也不一定记得住,而且说不定他也是听别的厨师这么说,自己就这么信了。料理人应该像你一样,懂得实验懂得开发,棒棒的~!

  • @jitian-u5j
    @jitian-u5j ปีที่แล้ว +1

    太棒啦,太漂亮啦的冰花,小高姐真是有智慧,有爱心的姐妹。

  • @RSFaloU
    @RSFaloU ปีที่แล้ว +2

    每次看小高姐的视频都很享受!这些年跟随小高姐的视频学到很多不光是一道道的菜,还有每道菜的原理!感激!

  • @tao511021
    @tao511021 11 หลายเดือนก่อน +1

    看你做菜,真的好療癒,科學+藝術

  • @chunyanji6526
    @chunyanji6526 ปีที่แล้ว +3

    小高姐简直就是美食天才,每一个料理都讲的简单易懂,不仅觉配方和做法,分析原理,还在视频下面把使用材料和用量写的简单明了👍

  • @remtt
    @remtt ปีที่แล้ว +7

    mom! this looks amazing! i was simply shocked when you showed us how to do crispy flowers! as always thank you for sharing such good recipes!

  • @annyyu6118
    @annyyu6118 ปีที่แล้ว +4

    敬佩小高姐严谨的教学态度,冰花太惊艳了,爱了爱了❤❤❤

  • @totwowqoq
    @totwowqoq 2 หลายเดือนก่อน

    當初看了許多影片,試了好幾種方法,都達不到想要的結果。幸好看到小高姐的實踐說明,終於讓我煎出理想的脆度跟口感,非常感謝教學!!

  • @gracechan1496
    @gracechan1496 ปีที่แล้ว +9

    真有意思! 我要是做成功了,就不捨得吃了! 謝謝小高姐又讓我開新眼界!

  • @VanieWu
    @VanieWu 6 หลายเดือนก่อน

    小高姐真的是食物界的「知其然,知其所以然」最佳代表,覺得自己像是上了一趟化學課!

  • @qjsddh
    @qjsddh ปีที่แล้ว +3

    不定时的会看看美食制作类视频,看来看去还是喜欢小高姐这种娓娓道来阐明原理的,不急不躁,就像老朋友

  • @lih-janekao3151
    @lih-janekao3151 ปีที่แล้ว +7

    喜歡小高姐實驗的精神與結果。😊

  • @jennycen8851
    @jennycen8851 ปีที่แล้ว

    看你的节目已经有好几年了。你对点心和饮食的研究是那么的认真仔细,佩服!你的娓娓动听声音,就可以治疗抑郁症, 感谢有你❤❤❤

  • @annalockwood3021
    @annalockwood3021 ปีที่แล้ว +13

    Thanks for the tutorial about how each ingredient changes the end result. So helpful!

  • @zlin4630
    @zlin4630 ปีที่แล้ว +3

    真的太感謝小高姐了,真的簡單易懂很通俗,長知識了

  • @shuli9717
    @shuli9717 ปีที่แล้ว +2

    小高姐真的总是在我焦虑的时候第一时间出来拯救我,这么多年了,从一个地方到另一个地方再到新的地方,总是小高姐在治愈我

  • @helenedesmarais8697
    @helenedesmarais8697 ปีที่แล้ว +1

    WOW! Very impressive. I appreciate your testings and your explanations . Always clear. You're a good teacher. Thank you.

  • @yingyinglim526
    @yingyinglim526 ปีที่แล้ว

    太感谢小高姐实际做实验,为我们这些吃货找到了冰花的最佳配方,真的太棒了,很美。

  • @信宏-i4l
    @信宏-i4l ปีที่แล้ว +3

    脆脆的 、香香的、鲜鲜的、美美的 、美食佳肴中的极品 。
    小高姐真 👍👍👍

  • @catlover-12380
    @catlover-12380 ปีที่แล้ว +4

    喜欢小高姐的视频,很独特,不仅教配方和做法,还讲解为什么,很棒😊

  • @みみ-s4g
    @みみ-s4g 8 หลายเดือนก่อน +1

    短,快,速👍🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿很棒!解说明了……中文能力超强🌹🌿🌹🌿🌹🌿🌹🌿爱你哟🌺🎵🌺🎵🌺🎵🌺🎵

  • @floralau4723
    @floralau4723 ปีที่แล้ว +3

    以前做过几次,但是没想到要去实验🧪😮知道了优秀的人为什么优秀啊

  • @MickeyMouse2125
    @MickeyMouse2125 หลายเดือนก่อน

    小高姐真厉害,解说清楚,是厨神,也是科学家❤

  • @bakingartsacademy3093
    @bakingartsacademy3093 2 หลายเดือนก่อน

    It's the perfect recipe, thank you for sharing Xiao Gao Che You are amazing!

  • @rosyap2431
    @rosyap2431 ปีที่แล้ว +1

    thanks so much for sharing! I tried cooking this today!!!! its was so pretty!!!!!!!!❣

  • @luck_attraction
    @luck_attraction ปีที่แล้ว

    这是我在Ramen Nagi吃到过的,没有想到在家里也可以做。唯有美食和爱不可辜负。谢谢小高姐带来那么好的菜谱!

  • @sohkhimho2504
    @sohkhimho2504 ปีที่แล้ว +1

    我今天看到视频就马上照着做,我是第一次自己赶饺子皮,结果很成功耶,真的有冰花哦!儿子说饺子皮很薄很好吃!谢谢小高姐,你太棒了!

  • @adacheung3274
    @adacheung3274 ปีที่แล้ว +2

    小高姐,看你煮食已是一種享受👍

  • @chieh823
    @chieh823 ปีที่แล้ว

    看小高姐做料理真是一大享受 謝謝!

  • @liblabstp
    @liblabstp ปีที่แล้ว

    小高姐, 我真的得謝謝您 ! 這是我第一次才成功自己做的煎餃了 !! 我會每周看這個視頻嘻嘻 感謝!!

  • @Yu-pt5zb
    @Yu-pt5zb ปีที่แล้ว

    从小高姐发的第一个视频开始看的,那个时候配了一个特别魔性的音乐,一直陪伴着视频越来越成熟,越来越有科学性,同时也让我从一个做饭小白成长成一个什么都可以做出来的人,感恩遇见

  • @sophias483
    @sophias483 ปีที่แล้ว +3

    就喜欢小高姐这种孜孜不倦的实验精神👍🏻

  • @yukmuicheng8955
    @yukmuicheng8955 19 วันที่ผ่านมา

    祝小高姐新年快樂,家庭幸福美滿❤

  • @nugrohokwang67
    @nugrohokwang67 ปีที่แล้ว

    It's so beautiful this art dumpling delicacy Miss Gao 👌👍😋

  • @小姐陸
    @小姐陸 ปีที่แล้ว

    小高姐ㄉ聲音有種特別的吸引力。

  • @张琼丹-e1r
    @张琼丹-e1r ปีที่แล้ว

    小高姐绝对是理工科出身,做饭犹如做实验,将控制变量法发挥到极致👍👍让我这个BME专业的产生深刻共鸣哈哈哈

  • @hildegardschroder330
    @hildegardschroder330 ปีที่แล้ว +5

    We tried cooking this for the first time today. Thanks to you, it was a great success! 🎉

  • @牛牛-d5x
    @牛牛-d5x ปีที่แล้ว +4

    太厲害啦 小高姐真是麵粉博士

  • @cherrywu5930
    @cherrywu5930 ปีที่แล้ว +1

    開始就隨著小高姐的食譜、謝謝您❤

  • @aries3691
    @aries3691 ปีที่แล้ว

    好美的冰花!還是小高姐厲害

  • @洛宜張洛
    @洛宜張洛 ปีที่แล้ว

    妳好 小高姐
    一次偶然看到妳的視頻,
    受到妳磁性嗓音的吸引,
    就妳的視頻全部都看完,
    因為老家是洛陽市旁邊,
    我也愛吃麵食特別是饃,
    今有一事請求小高小姐,
    出一集山東大餅的視頻,
    因為妳的視頻質感很好,
    有別於其他的飲食節目,
    若是製作繁索就不必了!
    張洛於台灣問候妳謝謝!

  • @xiaotan9415
    @xiaotan9415 ปีที่แล้ว

    小高姐真的让人服气 看你的视频学到不止是做菜 还可以自己举一反三 引人思考 谢谢你❤

  • @weixiong47
    @weixiong47 ปีที่แล้ว +2

    小高姐的作品是艺术品👍

  • @athomenotavailable
    @athomenotavailable ปีที่แล้ว +1

    5星大厨都没有小高姐厉害!

  • @liangmeewong1592
    @liangmeewong1592 3 หลายเดือนก่อน

    煎的好漂亮冰花👍👍👍

  • @这个沙雕有点冷
    @这个沙雕有点冷 ปีที่แล้ว

    高姐表达简单明了精准 真厉害

  • @ttkin7015
    @ttkin7015 ปีที่แล้ว

    煎饺都出新花样了,点赞小高姐,感谢分享。

  • @ting2810
    @ting2810 ปีที่แล้ว

    好美 太感謝小高姐了 收下我的膝蓋

  • @Arthur5Chen
    @Arthur5Chen ปีที่แล้ว +6

    就是喜歡小高姐的教學視頻,掌握原理享受美食❤😋

  • @kinglonglong2208
    @kinglonglong2208 ปีที่แล้ว +4

    每集必看,好喜欢小高姐……的声音❤❤,最近比较郁闷,医生说血糖偏高,怀疑糖尿病,亲爱的小高姐,你能不能做些适合糖尿病患者的食品视频啊!谢谢小高姐❤❤

  • @sebastianleekaingai874
    @sebastianleekaingai874 ปีที่แล้ว

    真漂亮 像冬天里的一片雪花❄️ 这个寒冬因为有了冰花煎饺就不感觉到寒冷了😊!

  • @AvengerMoJo
    @AvengerMoJo ปีที่แล้ว

    ❤ 雖然知道怎麼做,但是還覺得妳解說很用心

  • @wuchenxi5920
    @wuchenxi5920 ปีที่แล้ว +1

    真是又好看又好吃,完美❤

  • @Pickmanna
    @Pickmanna ปีที่แล้ว +1

    Jaws dropping presentation when I see your dumplings removed from the pan! Thumbs up 小高姐!!!😲😲😲

  • @NEMO-NEMO
    @NEMO-NEMO ปีที่แล้ว

    Genius !! As always.
    Thank you teacher.

  • @wenbogu3628
    @wenbogu3628 ปีที่แล้ว

    科学做饭发,实验篇!! 完全解决了冰花疑问!谢谢!

  • @jerrythemouse28
    @jerrythemouse28 ปีที่แล้ว

    祝你們一家感恩節快樂!

  • @Aprilwind69
    @Aprilwind69 ปีที่แล้ว +1

    哇!这个得列入年夜饭菜谱,谢谢小高姐❤

  • @violetziweili3128
    @violetziweili3128 ปีที่แล้ว

    这世上怎么会有如此完美有才华的女子❤️

  • @yinlu2708
    @yinlu2708 ปีที่แล้ว +2

    小高姐做的冰花,绝美!!!

  • @AndreaQin
    @AndreaQin ปีที่แล้ว +2

    小高姐是现实生活版lessons in chemistry 😊😊

  • @wenyunie3575
    @wenyunie3575 ปีที่แล้ว

    最后的成品好精致好高级!

  • @euniceliciousTV
    @euniceliciousTV ปีที่แล้ว

    太漂亮了❗谢谢小高姐的配方。
    简直就是 Fine Dining

  • @hoonwoon
    @hoonwoon ปีที่แล้ว +4

    The skirt dumplings recipe is the same as Indonesian kremesan fried chicken, it's fascinating to use it on dumplings. A tip from me, baking powder can make the taste weird it's better to put a bit of salt or chicken stock to the batter.

  • @tali2274
    @tali2274 ปีที่แล้ว

    哇好棒啊訂閱訂閱了
    講出原理而不是步驟
    這樣就可以 隨自己喜好以及當下狀況來調整了

  • @qianglee6100
    @qianglee6100 ปีที่แล้ว

    太漂亮了,就像一副艺术品!怎么忍心下嘴呢?❤

  • @caroLING320
    @caroLING320 ปีที่แล้ว

    除了喊神!不知說什麼了!
    真的是如頻道名- Magic Ingredient! 願小高姐的頻道歷久不衰~ ❤❤

  • @gansangshen1113
    @gansangshen1113 ปีที่แล้ว

    小高姐把美食做成了艺术品,大赞

  • @watcher05er
    @watcher05er ปีที่แล้ว +2

    Did you edit your video yourself? This is professional work. Do you have a team? You are one of the best in this field.❤

  • @binqiao6901
    @binqiao6901 11 หลายเดือนก่อน

    最后出品的一霎那--精美!

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 ปีที่แล้ว

    令人想起耶誕節❄️雪花似的,超級美❤

  • @kashikokaj
    @kashikokaj ปีที่แล้ว +1

    個人習慣是把油加到麵糊水裡打勻,再加一點點烹大師調味,讓冰花有點味道。

  • @wsdzq
    @wsdzq ปีที่แล้ว

    超爱小高姐的声音❤soothing❤

  • @danieldee1667
    @danieldee1667 ปีที่แล้ว

    又學到新做法 謝謝分享也祝過節開心🎉

  • @juanlin2723
    @juanlin2723 ปีที่แล้ว

    我所見到的最完美的冰花👍

  • @sgao8115
    @sgao8115 ปีที่แล้ว

    又美出新高度了!精益求精,敬佩👍

  • @metaphox
    @metaphox ปีที่แล้ว

    为什么我爱小高姐 因为小高姐的料理视频有 科 学 精 神

  • @dcs4496
    @dcs4496 ปีที่แล้ว

    小高老师还是个喜欢吃辣的老师,😁,感谢分享美食教程!

  • @shirleyngan1547
    @shirleyngan1547 11 หลายเดือนก่อน

    高小姐,看妳的視頻,可説賞心樂事,很療癒!謝謝妳!
    但最近為何沒那麼多視頻呢?因我全部視頻都爬過了,很期待新的喔!😅😅

  • @mercurylee8004
    @mercurylee8004 ปีที่แล้ว +7

    太強大了!請問小高姊用的澱粉是樹薯澱粉還是馬鈴薯?或其實都可以?
    感謝小高姊為大家做的實驗,科學又精闢的配方。在排煎餃時就得想著朝六角形方向排列,才能更像雪花,對得起這片冰花底。帶著滿足的心準備休息。

  • @magiczoe220
    @magiczoe220 ปีที่แล้ว

    倒扣出來的瞬間,忍不住驚呼~~~WOW

  • @morning247
    @morning247 ปีที่แล้ว

    这个冰花太好看了啊! 淀粉真的会变酥脆~

  • @joannechang-wf9qu
    @joannechang-wf9qu ปีที่แล้ว

    實在佩服!這麼有實驗精神!

  • @darelsmith2825
    @darelsmith2825 ปีที่แล้ว

    Beautiful presentation and tastes yummy!

  • @johnshiau4876
    @johnshiau4876 ปีที่แล้ว

    感謝。(FROM紐西蘭)

  • @hoonyoon7677
    @hoonyoon7677 ปีที่แล้ว

    服了,全网烹饪主播,我就服小高姐👩‍🍳

  • @shuier525
    @shuier525 ปีที่แล้ว

    正在调参。。。小高姐调冰花的过程让我调参调得满脑子都是调冰花,哈哈哈!这周试下。