Buen video para aprender a hacerlo, descriptivo y visual para ver todo. Lo he cocinado 2 horas en horno a 170*C con papel de aluminio como cobertura del film. Exquisito!!!!
En Paraguay reservamos el caldo, y con unas verduritas con papas y arroz hacemos una rica sopa para plato de entrada...genial para los días de frío! Por eso no le pondría el plástico ese...
Para los que comentan usa sal, gelatina sin sabor y queso rallado no es que le puso mucha sal y otra el film no contamina la carne, se llama resinite es de uso alimenticio.
Me gustó. Los que comentan preguntando cantidades se ve que no tienen ni idea lo que es cocinar matambre ( no lleva nada por cantidades). Idiot... Saludos
ESTE VIDEO LO DESCARGUE JAJA Y LO HICE GRAAAN VIDEO!!!!LO HICE HERVIR TRES HORAS Y ME SALIO MA DURO QUE ASFALTO....CARNE DE DINOSAURIO ME VENDIERON....PERO HAGANLO TAL CUAL LO INDICA EL COCINERO SIN CABESA ESE Y LE VA A SALIR BIEN....ACLARO (IGUAL ME LO COMI)😂😂😂NO QUEDO NADA
El millonario el cocinero sin cabeza jajajaja jajajaja es re buena esa la próxima hervirlo en leche y después contame por más dura que sea sabés cómo sale una mantecaaaa
S Hubieran sido mejor, si no hubiera sido vidro solo. Las pequeñas explicaciones, para los que nunca hicimos matambre, serían de importancia. Se ve, muy compacto, envuelto en film, debe quedar bárbaro.
Cocerlo, poner agua, clavo de olor, hervir 2 horas +- pinchar con un palito de broche, cuando entra sin hacer fuerza está, sacar y es muy importante poner una tabla y un peso para que salga el agua, mmmm
Sin despreciar: te va a salir más caro el film que el matambre. Plástico contamina. Música de fondo no dices los ingredientes. De sal creo que te pasas 8 pueblos. Y luego ...que... como se cocina? ............
Porque como veras y es muy obvio, es una cocina profesional, y todo lo que preparan debe ser bien terminado y parejo! Una cosida con hilo no da ese resultado final!
Yo también lo hacía sin papel film ...pero lo empecé a hacer con film y queda perfecto. Y cuando digo perfecto es perfecto . No se desarma noble entra agua para nada cuando lo hierbo. Entonces se consentra mucho más las verduras con sus propios jugos . Pase de hacer una matambre con un puntaje número 8 al diez !!! Lo recomiendo
Que ruido enloquecedor con esa radio, hubieran peusto musica, Encima ni dicen nada que van tirando, si es Sal, queso, gelatina .... ni muestran como queda cortado, un desastre
Que hermoso laburo! No hay un movimiento de mas, son todos perfectos... se nota muchisimo la mano y los muchisimos matambres hechos.
Un crack! Cocinero de oficio...felicitaciones
Exelente lo hice tal cual y salió buenísimo...los que critican no saben nada de cocina! ... El film es especial para cocinar y no contamina nada ....
Excelente trabajo, rápido y claro el video. Me salió espectacular. Muchas gracias.
Terrible! Que buen laburo! Felicitaciones! Me gustaría ver el final!
perfecto ... por fin un profesional !!!!!!!!!!!
La simpleza de la técnica aplicada!👍
Bravooooo👏👏👏👏 te quedo muy bien !!!!
Genial !!! Y muy facil mil gracias 👏👏👏👏👏👏 manos a la obra 👍 se lo voy a hacer a mi abuela, adorada😘....para su cumple ❤
Muy bueno, así lo hacían en casa y es lo que buscaba. Muchas gracias. 🇦🇷🙋🙌👏👏👏
Me encantó!!!! Lo voy a hacer para navidad!!!!❤
Hola, aunque haya sido sin palabras; es una EXCELENTE EXPLICACIÓN !!!!... FELICITACIONES !!!!!... Shalom !!
El raton Perez le comio' la lengua!
Buen video para aprender a hacerlo, descriptivo y visual para ver todo.
Lo he cocinado 2 horas en horno a 170*C con papel de aluminio como cobertura del film.
Exquisito!!!!
En Paraguay reservamos el caldo, y con unas verduritas con papas y arroz hacemos una rica sopa para plato de entrada...genial para los días de frío! Por eso no le pondría el plástico ese...
Que lindo ese chamame ❤ aguante ramonita Galarza que siempre va a estar en nuestros corazones 😍
Un artista de la cocina!!👏👏👏
Para los que comentan usa sal, gelatina sin sabor y queso rallado no es que le puso mucha sal y otra el film no contamina la carne, se llama resinite es de uso alimenticio.
Muy moderno me gusta como hace mi abulita😍
Impecable,quedó perfecto.
Impecable hermano 👍👍👍👌👌👌👌
Me quedo lujo mejor que cualquiera de los comprados .. exquisito
está bueno !😋 pero quería cuando lo cosina y lo corta para ver cómo quedó 😊
Buenas, el film, es un film común? O es uno especial para q aguannte la temperatura?
echo a lo bocaa,,,,,si señor,,,,,,,,,!!!! saluditos,.,,muy buenoo,,!!!
Mirando como lo haces masterchef, algo me salió 👏👏👏
Con ese plastico lo cocinan despues? O esta diseñado para aguantar altas temperaturas?
Genioooo gracias!!!!
cuanto tiempo hierve .?
El matambre va cosido y atado.deja con ese nylon.mi abuela mi madre los hacían riquísimos
La verdad le hace falta decir los ingredientes y cantidades y el tiempo de cocción. Pero se le agrega seve muy buen plato desde Colombia gracias
No se escuchó nada lo único que escochamo fue el chamanes Besos
Bien militar ese matambre,aguante el rancho!!!
Me encantó lo preparé para el año nuevo
Se puede freezar .felicitaciones y feliz año 2018. Muchas gracias.carla de Córdoba capital.
CARLA DEJA DE HABLAR ALPEDO SI LO COMPRASTE 😂😂😂😂
Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo desde COCINA CON PATRICK 🥘🥘
Me gustó. Los que comentan preguntando cantidades se ve que no tienen ni idea lo que es cocinar matambre ( no lleva nada por cantidades). Idiot... Saludos
espectacular
Se puede poner a cosinar así como está?
Se cocina con el papel film??
Excelente!! Temperatura y tiempo de cocción un abrazo
Excelente !!!
ESTE VIDEO LO DESCARGUE JAJA Y LO HICE GRAAAN VIDEO!!!!LO HICE HERVIR TRES HORAS Y ME SALIO MA DURO QUE ASFALTO....CARNE DE DINOSAURIO ME VENDIERON....PERO HAGANLO TAL CUAL LO INDICA EL COCINERO SIN CABESA ESE Y LE VA A SALIR BIEN....ACLARO (IGUAL ME LO COMI)😂😂😂NO QUEDO NADA
Cocinero sin cabeza jajjaajjaj
+Viviana Vallejos jajajaja y si,,no se le ve
El millonario el cocinero sin cabeza jajajaja jajajaja es re buena esa la próxima hervirlo en leche y después contame por más dura que sea sabés cómo sale una mantecaaaa
Cuando lo hagas de nuevo agregale 1 cucharada de bicarbonato al agua
@@tinchoriverplate5636 lo hervis en leche asi envuelto en plastico?
S Hubieran sido mejor, si no hubiera sido vidro solo. Las pequeñas explicaciones, para los que nunca hicimos matambre, serían de importancia. Se ve, muy compacto, envuelto en film, debe quedar bárbaro.
Al horno ??? Se hace o la olla ???
Excelente
Muy bueno.
Que lastima sole q no pones los ingredientes y las proporciones para poder hacerlo medio parecido aunquesea
Dos a tres horas de cocción en agua ..luego poner sobre la parrilla para que salga bien dorado
Meguto como los iso
HERMOSO !!!!
Cocerlo, poner agua, clavo de olor, hervir 2 horas +- pinchar con un palito de broche, cuando entra sin hacer fuerza está, sacar y es muy importante poner una tabla y un peso para que salga el agua, mmmm
El fil no se derrite al hervir?
Cuánto clavo de olor. Nunca usé x eso pregunto. Solo eso? Sin verduras, ni nada? Gracias!
Enrollado de carne o plástico?
Jajajaja
Estan escuchando radio en frances?
A l ternero le debe haber encantado.
Buen vídeo, gracias sería bueno si hiciera un matambre de pollo
Lomo
Pregunta.. el papel film soporta la olla a presión? gracias..
Matias Tomas si soporta pero no te recomiendo muy contaminante al calentat larga particulas muy peligrosas te contaminara toda la comida
genioo
No. Quiero mirar es muy tentador te regalo el like
y q pasa con el plastico cuando se cocina? y luego hay q ponerlo en la prensa?
el plastico aguanta la temperatura es un film de tipo gastronomico, luego se saca y se prensa
Que bueno, no escuchar como hablan y hablan y hablan, las mujeres en otros videos, así es más tranqui
es verdad!!!!!!!!!!!!!!
Lo que yo haría en medio día el lo Hace en 8 min🤦♀️ para esos criticones que comentan tonteras se van a morir igual con o sin bolsitas de plasticos
Si esos genios de la critica ven como se usan moldes de silicona en hornos, les da un shock cerebral.!
Geniooo! !!!!👏👏👏👏👏👏😎
Sin despreciar: te va a salir más caro el film que el matambre.
Plástico contamina.
Música de fondo no dices los ingredientes.
De sal creo que te pasas 8 pueblos.
Y luego ...que... como se cocina?
............
Por que tanto papel film!?! Vi otra recenta en la que lo cosen con hilonu aguja,una buena opcion para no contaminar tanto
Porque como veras y es muy obvio, es una cocina profesional, y todo lo que preparan debe ser bien terminado y parejo! Una cosida con hilo no da ese resultado final!
Todo bien pero a modo de diferencia poner en la descripción los ingredientes, el tiempo de cocción y otro detalle muuuucho ruido de fondo
Gracias excelente
5:37 acoso xd
I el relleno es al criterio del consumidor??... el plástico cagó todo la elaboración!!...
Buena viejo .....
Demasiada sal
Qué rico 🍖🍖🍖🍖🍽🍹
Menos mal le pusiste el cartel a los huevos duros
Se ve que no es caro el film......yo lo hago sin nylon y me queda bárbaro, como queda eso hervido o al horno, el papel film ?un desastre !!!!
Yo también lo hacía sin papel film ...pero lo empecé a hacer con film y queda perfecto. Y cuando digo perfecto es perfecto . No se desarma noble entra agua para nada cuando lo hierbo. Entonces se consentra mucho más las verduras con sus propios jugos . Pase de hacer una matambre con un puntaje número 8 al diez !!! Lo recomiendo
Malisimo el sonido.No se entiende nada
Quedó incompleto!!! Porque no lo cocinó??...A sí...Noooo
PERICIA , SE LLAMA ESO !!!!!
pero donde estan las cantidades de los ingredientes?
Es a gusto
No se escucha ningo
Se vee muy mala la preparación.....le falta mucho así no se prepara un matambre,,,,..
El film no es para calentar y mucho menos cosinar, es plástico y en plástico no se cosina...
Le pones cantidad de film, gelatina sin sabor, pésimo
Lastima el ruido no se escucha nada
Que ruido enloquecedor con esa radio, hubieran peusto musica, Encima ni dicen nada que van tirando, si es Sal, queso, gelatina .... ni muestran como queda cortado, un desastre
Pues no, por más que lo hiervas en leche o bicarbonato no resultará... a menos que no lo envuelvas en el nailon film ése. ..
Se escucha mal ! Ruido ambiental
Devolve el Freezer a.Frigor.
No sé lee bien lo que le pone de condimento
Muy MOMESTO ESE RUIDO DE FONDO Y NO SE ENTIENDE NADA DE LO Q DICES...😠😡
Q ruido insoportable q pena
Si
Si no esistira el papelfin no podrias hacer matambre
Cda quien tiene la forma de cosinar
Yo creo que si explicaría sería mejor por más que uno tenga las Imágenes... y no el Sonido ambiente de Fondo . 👎
Se ve rico, pero no dice lo que le hecha.
Parece arrollado de papel fill que manera de gastar jajaja
Que lastima, me abuuri en los primeros 10 seg
Se v lindo no se escucha nada
Ano sirve porq no dice lis hingredientes
Perdí mi tiempo no me gustó y luego no da cantidades parece más plástico que carne
Mucho ruido y no se entiende lo que dice, gracias
Mucha sal comida para toro ya es
Heee... La sal ya estaba en la primer preparación, después fue gelatina sin sabor y queso rayado
Y entonces no se escuchó absolutamente nada😱😱😱😱😲😲😲🤔🤔🤔😩😩
¿Y los ingredientes? ¿Hay que adivinar?
No se nesecita film cociendo bien
No dice ni q le agrega, mal!!