The famous French cream MOUSSELINE with yolks. Without cream or gelatin!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2021
- in this video, I show you how to make the famous French cream MOUSSELINE with yolks. Without cream or gelatin! .
The cream is extremely delicious! It is prepared from the simplest products! It holds its shape well and is suitable for filling and decorating cakes, pastries and cupcakes!
INGREDIENTS (as in the video for 2 servings (suitable for filling 2 cakes of 20 cm in diameter or 1 cake of 26-28 cm in diameter ))
200 ml of milk (3.5% FAT CONTENT)
10 egg yolks
250 g sugar
70 g corn starch
600 ml milk 3.5% fat content
1 tablespoon vanilla paste and vanilla extract
400 g butter
INGREDIENTS for 1 serving-suitable for filling 1 cake (20 cm in diameter)
100 ml of milk (3.5% FAT CONTENT)
5 yolks
125 g sugar
35 g corn starch
300 ml of milk 3.5% FAT CONTENT
1 teaspoon vanilla paste and lemon vanilla extract
200 g butter
the famous 100% GENOISE sponge cake is made with a HAND MIXER without separating the eggs! Very tasty !
• знаменитый бисквит ЖЕН...
perfect БЕЗ MERINGUE 🍭 without cracks! With a hand mixer! All the nuances! 100% is obtained! Fast and Easy
• идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без ...
THICK SOUR CREAM IN 10 MINUTES! WITHOUT WEIGHING DOWN AND LOSING THE WEIGHT OF sour cream! No oil! Very tasty!
• ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ...
SPECTACULAR cupcake Decoration in 30 minutes! BOUQUETS OF TULIPS! Decorating cupcakes BZK!
• ЭФФЕКТНОЕ Украшение ка...
Ferrero Rocher cake with A CRISPY LAYER ! KRUSTILANT and ROYALTIN for cake!
• торт Ферреро Роше с ХР...
Cottage cheese German CHEESECAKE! KÄSEKUCHEN! It always works! Very Tasty and Fast!
• Творожный немецкий ЧИЗ...
Marshmallows ARE 100% OBTAINED! strawberry marshmallows! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
• Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
#cream
#creammousseline
#cake
#tortuiculinaria
![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #2 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/RMhUgxxD49Q/mqdefault.jpg)
![[안방1열 풀캠4K] 베이비몬스터 'FOREVER' (BABYMONSTER FullCam)│@SBS Inkigayo 240707](http://i.ytimg.com/vi/_2HL-ogzzBU/mqdefault.jpg)
Если честно я бросила всех своих кондитера на ютубе... теперь делаю всё только по вашим рецептам...это правда, бисквит любой получается... крема очень вкусные не очень приторные торты получаются очень вкусные... спасибо вам большое за рецепты 😘😘😘👍👍👍
Спасибо, девочки, кто из Германии , просьба писать комментарии на немецком! Это помогает развитию канала. Хотя бы пару слов
Спасибо вам огромное !!! Я все бисквиты и кремы делаю только по вашим рецептам !!! На немецком не могу а на испанском пожалуйста , если это Вам поможет!!!
@@cakescooking а я на итальянском....Grazie mille delle ricette...la sua spiegazione aiuta ad imparare tante cose..
Я тоже присоединяюсь. Больше никто и не нужен. Спасибо.
Присоединяюсь. Вера - первая среди лучших. Это объективно.
Это поразительно сколько Вы всего знаете..и так щедро делитесь со всеми.🌷💖.ВСЕХ Вам БЛАГ 🙏🙏🙏🌷💖
Низкий Вам поклон.Коротко,четко,по существу,никакой лишней болтовни.Мастер с большой буквы.👍
Мне-66, а я учусь у Вас и ничуть этого не стесняюсь. Вы - чудо в кондитерском саду. Всех Вам благ.
ВЕРОЧКА ВЫ НЕ КОНДИТЕР, А ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦА. СПАСИБО ЧТО ВЫ ЕСТЬ У НАС.
Честное слово лучше чем Ваши ролики я ещё не видела, молодчина
Плохо смотрите другие ролики.
Без преувеличения, вы,один из лучших кондитеров на просторах интернета.
Отношусь к вам с искренним уважением и огромной благодарностью! Для меня вы учитель, несмотря на то, что и лет мне много и не сказать, что неумеха... И пироги пеку и хлебушек свой разный...да и выпечку сдобную и тортики и...но такие рецепты, и нюансы, которые вы в своих МК показываете для меня очень полезны. На день рождения внука испекла торт ,,карамельный вулкан,, произвел приятное впечатление у гостей, все были в восторге. Спасибо вам, милейший человек, высококлассный кондитер, СПАСИБО 💐💐💐💐💐
Ich bin, ehrlich gesagt, von der Auswahl mittlerweile überfordert 😊. Sooo viele leckere Cremes und Biskuits. Vielen Dank dafür!
Здравствуйте, Вера. Очень рада, что нашла Вас! Конечно, всё как у вас, у меня не получается. Но что-то уже делаю не плохо. Спасибо большое за подробные МК!
Слушайте, и правда.....вы лучшая!
Все Ваши рецепты просто Бомба!
Лично я Вами восхищаюсь....и говорю Вам большое спасибо,что Вы у нас есть!
Здоровья Вам🙏
УМНИЦА! ТОЛЬКО ВОСТОРГ и ВОСХИЩЕНИЕ ! МОЖНО ЛЮБУЮ ПРИВЕРЕДУ УГОСТИТЬ ,по Вашим рецептам приготовив !
ВСЁ ТАКОЕ необычное-изысканное,а главное -доступное большинству учеников-кондитеров! БРАВО ВАМ,ВЕРОЧКА!
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
Слов просто нет, спасибо огромное 💕
Спасибо Вам большое за ваши труды и то что нас учите
Благодарю за рецепт. Дай Бог вам здоровья
Вы наш гуру, все доступно и понятно!!!спасибо Вам за Ваш труд!!!
Крем шикарный, спасибо огромное за рецепт.
Спасибо за все тонкости! Обязательно попробую!
Какая Вы умничка. Благодарю бесконечно. Начну учиться.
Как всё понятно без лишних слов .И очень приятный гооос
Вы кудесница!!! Спасибо Вам.
Как всегда всё великолепно! Спасибо
Спасибо огромное! Крем просто сказка 😍
Спасибо вам большое Верочка, вы чудо!
Ваш канал просто находка! Столько полезной и бесплатной информации не видела нигде, спасибо большое что делитесь с нами🤗 а главное продукты все доступные и не дорогие! готовила крем пломбир по вашему рецепту-он восхитительный и получился с первого раза! в хотелках ещё куча всего, что хочу приготовить🎂🍰🧁🥧 с вами никакие кондитерские курсы не нужны. Ещё раз спасибо🌹
Крем действительно очень вкусный.Спасибо👍
Верочка, спасибо Вам!!!
Как всегда замечательный рецепт, спасибо! 🧁
Спасибо за МК.Всегда рада и жду Ваши ролики.
Очень аппетитно выглядит. Просто роскошно. Буду обязательно готовить. Благодарю
Вера, низкий вам поклон! За то что так щедро делитесь с нами.
Еще какой полезнный и позновательнным особенно, для меня век живи век учись. Спасибо👍🙏🌹
Спасибо огромное не устаю говорить,не пропускаю ни одного вашего рецепта вы просто чудо!!!
Спасибо!Крем теперь делаю только такой.Бомбезный вкус!
Спасибо Верочка,всегда нахожу что взять на заметку себе из вашего мк
От всей души спасибо автору. Все так чётко объясняете, все понятно , , большое вам спасибо 💐💐💐
Как я рада, что нашла ваш канал ❤️ спасибо за рецепты!
Я в восторге!!!! Все у вас всегда вкусно , готовлю по вашим рецептам!!! Низкий вам поклон Верочка за ваши уроки!!!!
Умница, как приятно слушать Вас! Здоровья и Счастья Вам! Радуйте нас новыми рецептами.
Спасибо большое за рецепт, здоровья вам пусть Всевышний бережет вас для нас🤗замечательные рецепты
Восхитительный канал! В 5 минут вложено столько знаний! Спасибо! Любимый канал по кондитерским делам 🧑🍳
ВЕРА, огромное вам спасибо, что делитесь с нами такими рецептами, 😘🌹🌹🌹на ютуб у вас самый, лучший, самый познавательный канал👍, который мне нравиться, дай бог вам крепкого здоровья 🙏🙏🙏
Очень вкусный крем,делала с ванильным бисквитом,сочетание идеальное.Спасибо большое за рецепт.
Попробовала!!!! Супер!!!!! Спасибо огромное за Вашу работу!!!! Так просто и вкусно!!!!! Всё подробно!!! Спасибо!!!
КРЕМ СУПЕР !СПАСИБО !
Ваши видео просто замечательные! Сколько я уже взяла у вас рецептов, один другого лучше. Спасибо. И за рецепты, и за ваш подробнейший рассказ.
ВЫ УМНИЧКА. ЗА ВСЕ ВРЕМЯ ЗНАКОМСТВА С ВАМИ НИЗКИЙ ПОКЛОН И ВОСХИЩЕНИЕ.
И рецепты ваши люблю и манеру общения и голос,благодарю Вас, очень приятно 💞⚘️💗🌹
Спасибо Верочка за рецепты вы одна из всех, все понятно и доступно 🔥🔥🔥❤❤️
Спасибо!Ваши рецепты чудесные💯
Делала этот крем по вашему рецепту, просто супер. Очень вкусный . Большое вам спасибо.
Какая же Вы умница. Как профессионально подаете материал. БЛАГОДАРНА ВАМ за каждый ролик.
Vielen lieben Dank😍
Красота какая! 👍
Приятно слушать вас и слышать❤❤❤
Вы отличный кондитер и прекрасный комментатор! От души благодарю!
Спасибо за секреты кондитерского мастерства!
Оооочень красиво и вкусно смотрится, обязательно сделаю такой крем.Благополучия вам и процветания.
Спасибо Вам большое за Ваши рецепты!
И бисквиты получаются превосходные и крема!
Какая же у Вас положительная энергетика. От Вас идёт спокойствие, умиротворение и хочется повторять все Ваши шедевральные изделия!
Вы очень подробно все разъясняете своим приятным голосом.
Желаю Вам здоровья и процветания!
В первый раз на Вашем канале. Получила огромное удовольствие.
Всё толково, понятно. СПАСИБО.
Очень вам благодарна
Мои тортики с вашим кремом просто чудо!
Крем шикарный, сегодня делала для наполнения эклеров. Спасибо Вам Вера за рецепт!!!👍👍👍
Крем супер 👍 спасибо огромное 🌹🌹🌹🌹🌹
Верочка добрый вечер вам ,какой замечательный и лёгкий в приготовлении крем ,благодарю вас🕊❤🌺
Спасибо за ваш труд 👏👏👏👍👍👍🤲
Спасибо большое,ты умничка 👍🏼
Низкий поклон вам. Спасибо хорошего вам всем здоровья и удачи во всём новом. Очень приятно вас смотреть. Каналу процветания.
Доброго времени суток! Самый лучший канал, такой приятный голос, попадаешь на сеанс терапии по восстановлению душевного равновесия !!! Спасибо 💔
Огромное спасибо вам за рецепт!Крем получился невероятно вкусный и нежный!Теперь буду готовить только так!❤️
Лучшего канала не встречала.Очень хотелось бы посмотреть немецкий торт "Bienenstich"в Вашем исполнении . Большое Вам спасибо!
Ваш крем просто потрясающий, можно съесть без торта(прям с ложкой)! Вкус очень сливочный и нежный. Это вам! 🌷🌷🌷🌷🌷💝
Как вовремя!!! благодарю .очень подробно !! Четко и ясно !!!
Ну вот сегодня сделала крем! Сказать что вкусный, это ничего не сказать! Потрясающий вкус! Верочка ещё раз огромное Вам спасибо! Всех благ Вам!
Спасибо большое за вкусняшку!!!!
Ваш рецепт самый простой и просто огонь ! Делала для меренгового рулета , так как остались желтки ! Бомбезно ! Спасибо огромное за Ваш труд и приятный голос!
Я начинающий кондитер 😊
И для меня очень важно сейчас каждая деталь!
Вы так доходчиво и просто объясняете сложные рецепты!
Спасибо вам большое!!! 🌺🥰🌺
Merci beaucoup....Вы единственная...кто так честно раскрывает рецепты ...нажитые(уверена,) непосильным трудом...
Привет вам из Франции..🖐
Bonne chance et encore de délicieuses recettes...
Спасибо за рецепт. Процветания и удачи Ваи и вашему каналу!!!!!
Спасибо Вам за работу! Надо попробовать))
Все так понятно!!! Благодарю....спасибо....мне так нравится!!!!!
Супер мастер класс!)
Благодарю!)))
Спасибо Верочка!!! Все как всегда понятно, четко, без лишней болтовни, а результат шикарный!!! Я делаю, что то подобное, но конечно такой стабильности у крема нет, обязательно попробую этот крем!, продукты обычные, готовиться не сложно! Удачи вам!👏🏻👍🏻❤️🌷
Спасибо большое за ваши уроки, это очень вкусный крем! Подписка и лайк однозначно!
Вера, добрый день! Учу уроки по Вашим видео, Вы лучший учитель, дай Вам бог здоровья... вдруг точно отключат ютуб, не потеряйтесь, пожалуйста, нельзя все выучить от Вас сразу, у Вас всегда что-то новое... это очень нужно людям, Ваши знания, умения... это очень необычно, и ценно... опыт...
Какое-то время назад делала по вашему рецепту медовый торт. Учитывая, что я оооочень начинающий тортодел, у меня получилось обалденно, не побоюсь этого слова. Лучше торта из моих рук точно не выходило. Возникла потребность снова делать торт к празднику и я сразу вспомнила по ваш канал. Хочу попробовать и другие рецепты. Удачи вам в делах, вы делаете большое дело.
Заварной крем получился действительно отличным , держит форму и торт не плывет .
Крем получается вкусный и нежный
Спасибо !!!
Очень полезное и невероятно познавательное 👌👍
Спасибо огромное Вам Верочка, за ваши знания и опыт!!!за то,что так доступно всё объясняете! Раньше я и подумать не могла,что замахнусь на такие кремы-всегда всё получается!!!!За всю мою жизнь у меня не было столько рецептов, сколько я записала с ноября месяца,когда случайно набрела на Ваш канал! Сначала был голос... Когда я его услышала,подумала-как же долго я Вас искала!Вы необыкновенная!!! Спасибо Вам за Вашу доброту и искренность!!!❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт🌹
Круто, умница и рукодельница.очень полезно видео
🎈🎈🎈. Здравствуйте, Верочка !!!
Спешу выразить свои восхищения и чувства благодарности , за ваше желание ни только познакомить своими рецептами , но и по доброму оказать помощь в реализации их . Вчера приготовила вашу « Прагу» , с новым ( для меня ) заварным кремом . Семья , друзья в восторге . И это самое главное. Спасибо огромное!!! Счастья , добра и радости !!! Привет с Приморья . 👏♥️♥️♥️🥁🥁🥁
Спасибо Вера за рецептик крема!!!!!
Спасибо, девочки, кто из Германии , просьба писать комментарии на немецком! Это помогает развитию канала. Хотя бы пару слов
Сказать что поражена, ничего не сказать!!! Уже и без добавления масла выгдядет кайфово... поставила остывать... подписываюсь на Вас с огромным удовольствием и восторгом!!! Вы первый замечательный блогер!!! Спасибо!!!
Большое спасибо, вы супер.
Да вы просто умничка спасибо, вам большое суперр да с этим кремом мне не только хватит на торт и на пироженное. Спасибо😋👌🙏👍🌹🥰
Очень познавательный видео. Спасибо огромное!
Спасибо огромное за рецепт,очень кстати,собираюсь приготовить пирожное.
Вера, Вы Мастер! Подписалась на Ваш канал и теперь беру уроки! Спасибо за рецепты!
Ну какое же вам огромное спасибо, ну как же вас приятно слушать, ну просто невероятно. Мы просто все таки, как масло Спасибо, спасибо, спасибо!!!
Там опечатка:растекаемся, как масло от удовольствия.
Очень интересно вас смотреть.