W il nostro chef amiatino per eccellenza! Chi non ha visitato la sua cucina,non sa cos'ha perso! I suoi piatti non sono mai pesanti, il suo modo di condire e cucinare, si richiama alla cucina delle nonne, pur se c'è la leggerezza della linea odierna. Bravo Luca,sei il vanto dell'Amiata!
Dev'essere molto buona, magari potrò prepararla per gli amici!! Io da brava vegetariana... salto!!! P.S. fra l'altro ho trovato dei prodotti a base di Omega-3 e alghe...che sono davvero molto buoni...(Certo non come l'orata...😊) Un abbraccio grande Luca 🥇🏆👨🏼🍳
Due cose. Così per dire... Torbiatti chiama Villereccia, praticamente un'orata al cartoccio fatta in pentola. E se non ho pentole per il forno userò il cartoccio. Secondo: il pesce così è buono, certo, ma poterlo rigirare almeno una volta (cosa rischiosa): la parte sopra è lessina, la parte sotto è una bomba di gusto. Ah, poter avere due bombe...
Non vorrei sembrare poco romantica, ma, il pesce è un alimento molto tenero..In ghisa , al forno e con 250 gradi con le patate crude 😮??? Mah... secondo me, si disintegra..😢
Questa è prelibatezza allo stato puro!!! Bravissimo chef!!!
grazie!
Luca lo chef più calmo che ci sia. Le sue ricette sono straordinarie, anche le più semplici. Questa poi è splendida. 😊😊🎉❤
😊
Complimenti. Ci fa venire l'appetito ❤
😊
Complimenti anche questa ricetta la copio e spero che venga buona come le altre...grazie chef
👍
E sempre un piacere vedere Luca cucinare... 😋
sei gentile
ottimo grazie come sempre buonasera
😊
Dev'essere squisita !
La farò sicuramente
Grazie mille per le splendide ricette!!!❤❤❤
😊
Complimenti 👍
grazie!
Ciao Luca a me piace verso la coda della orata buonissima, ti saluto e ti auguro una buona serata ciao alla prossima occasione 😊😊
no😊
Caro Maestro è perfetta 😮! Grazie mille per aver condiviso con tutti noi ti abbraccio forte amico mio e alla prossima 🐐
😊
Ottima 😋😋😋👍
👍
Ma che bontà 😋😋😋😋
si!
Bravissimo
grazie!
Deve essere eccezionale😊 😊 ma con che posso sostituire il rosmarino?
@@angelavalentino2004 Timo
👍
6:15 Le orate vanno squamate? Grazie
si
W il nostro chef amiatino per eccellenza! Chi non ha visitato la sua cucina,non sa cos'ha perso!
I suoi piatti non sono mai pesanti, il suo modo di condire e cucinare, si richiama alla cucina delle nonne, pur se c'è la leggerezza della linea odierna.
Bravo Luca,sei il vanto dell'Amiata!
😊
Sembre delizioso.Manca solo
un bicchiere di buono
Malvazija.
Šaliti dalla Slovenia
😊
Dev'essere molto buona, magari potrò prepararla per gli amici!! Io da brava vegetariana... salto!!! P.S. fra l'altro ho trovato dei prodotti a base di Omega-3 e alghe...che sono davvero molto buoni...(Certo non come l'orata...😊) Un abbraccio grande Luca 🥇🏆👨🏼🍳
😊
Ragazzi ma la musica di sottofondo.... Fenomenale
😊
Io assolutamente preferisco la parte della coda che ha meno lische 😊
👍
Scusa Luca, ma il brodo di pesce si trova al market o nel caso come lo faccio? Grazie! 😅
trovi al supermercato senza problemi
ciao Luca, io di tutto il pesce preferisco la testa se ha polpa e cartillagine.
👍
❤🍷🖐
😊
❤
😊
Ciao Luca sono contento che oggi hai deciso di fare una ricetta con il pesce
😊
La testa è la parte più buona del pesce, va da sé che la parte più vicina sia più saporita della coda 😉
👍
😃😃👏👏
😊
😊😍😋🤤😊👍
😊
👍
😊
Due cose. Così per dire... Torbiatti chiama Villereccia, praticamente un'orata al cartoccio fatta in pentola. E se non ho pentole per il forno userò il cartoccio. Secondo: il pesce così è buono, certo, ma poterlo rigirare almeno una volta (cosa rischiosa): la parte sopra è lessina, la parte sotto è una bomba di gusto. Ah, poter avere due bombe...
ok
La patata è sempre la patata
eh si
Però tsgliando via le pinne (soprattutto quella dorsale), poi il pesce si spina con più difficoltà, secondo me.
dici?
@@CasaPappagallo Secondo me se tagli via la parte esterna delle spine è molto più facile poi lasciarne qualcuna mozza nei filetti.
L'orata è stata decapatata!... ok Questa era terribile. Chiedo scusa.
😂 battuta molto Arbore (cetriolo sottaciuto)
😂
Non vorrei sembrare poco romantica, ma, il pesce è un alimento molto tenero..In ghisa , al forno e con 250 gradi con le patate crude 😮??? Mah... secondo me, si disintegra..😢
Beh no, le patate le ha prima sbollentate per 10 minuti, sono già mezze cotte
eh no
Vero.........
.
😊