Bacalhau no azeite com batatas ao murro | Claude Troisgros | Que Marravilha!
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- เผยแพร่เมื่อ 4 เม.ย. 2017
- Claude ensina uma receita de bacalhau com batatas ao murro perfeita pra dividir com a sua família na Páscoa.
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Desde a primeira vez que Claude preparou esse bacalhau ... Faço sempre .. a família toda adora ... Agora vou acrescentar as batatas ...
Tudo bem? Vc sabe que chouriço espanhol é esse? De chouriço espanhol que eu vejo a venda no mercado, só tem aqueles curados, tipo salaminho. Abs
Vídeo de 4 anos atrás, matando a gente de vontade até hoje!! Rsrs!😋
Adoro O Sr.Claude!E a Martinália,ela uma pessoa Única!
Fiz essa receita e ficou maravilhosamente saboroso! Obrigado Claude, sempre um MasterChef! Bisous
Espectacular chef.Há muito que buscava o teu canal e não encontrava.É que me tinha esquecido do teu nome. Achei agora.
Espectacular!! a melhor receita de bacalhau com batatas ao murro que vi..
Amo o modo que o Claude cozinha. Tudo que ele faz fica delicioso
Fiz. Ficou MARAVILHOSO!!
Que Marravilha. É um espetáculo.
Realmente espetacular 😋👍🏻 uma delícia
Parabéns pela a receita!!!! Eu fiz simplesmente maravilhosa 👏👏👏👏
Hummm. Deu vontade de comer essa batata.
Muito bom!!!!!!👏
Deve ser muito gostoso parabéns feliz ano novo
Amei que maravilha
(: Ficou bem bonito!!!!! Gostei muito!!!!!........ ☺
Receita maravilhosa! Todos adoram aqui!❤️
A Ingrid Guimarães retratando minha realidade.kkkkk a pessoa em casa morrendo de fome vendo isso. Gente amo gastronomia, tudo é lindo desde a escolha dos alimentos, do preparo a degustação. Sabe akele filme ratatouille não me canso de assistir porq mostra bem isso.❤️
Super diferente...vou fazer
Maravilha!
Farei, com certeza.
Adoro a Martinália!!
Amei a Receita
Adorei o vídeo, Claude! Belas receitas e belas companhias na cozinha. Parabéns e obrigada. Você é o CHEF!
Gente melhor coisa do mundo cozinha 😍😍😍ainda mais com essas beldades amooo 🙌🏽🙏🏽❤
Vou fazer! Parece que fica uma delícia!
Amei fazer em Seattle co bacalhau local do alaska huhuuu
Amigos no inverno escuridaum
Oi adorei
Amo essa Martinalia.
Muito legal. Sucesso
Para quem não entende de comida não consegui entender e sentir o sabor e uma. Mistura portuguêsa com francês. E divino
Claude boa noite eu amo você você adoro tudo o que você faz 😘
(: Uma Boa Pascoa...... ☺
Com fome e fazendo regime.
Gostei
Só tenho agradecer ♤.
"Tá com raiva de alguém? Desconta na batata!" Kkkkkk
(: Boa Receita!!!!!....... ☺
Parabéns
Marravilha!
Legal 👍
Amei e já vou fazer tenhos 4 postas dessalgadas lindas. Só não vou colocar o chouriço porque não gostamos no bacalhau. Essa gente aí embaixo são por demais cricris. Você sempre faz meus dias com suas receitas. Obrigado.
Maravilhoso ! 🌷🙏💝
Hummmm que delícia maravilhoso este bacalhau
amo fui a terceira a curtir e a segunda a comentar sem dúvidas vou fazer as receitas GNT
👏👏👏👏👏👏
So dispenso a chouriça. O resto deve ser delicioso. 😋😋
Aí eu choro... au-au 😩
Essa martinalia é um barato adoro ela
(: Feliz Pascoa!!!!!.......😚
Hummmmmmmmmmmmmmm!
Confirmado
Só não entendo o porquê de usar um outro elemento que não o Bacalhau (chouriço espanhol). Sendo um produto mais forte não vai roubar o sabor do confit de bacalhau?
Parábens, me deu até fome!
Batata a murro poder colocar na panela de pressão com sal grosso 20 minutos
Que pena que bacalhau e todos outros peixes são tão caros,se não comeria todos os dias,gosto muito de peixes.Bacalhau como duas vezes por ano. No Ano Novo e na Pascoa. Mas durante o ano como peixes variados.No Natal sempre faço pernil ou lombo que gosto muito também!
A receita parece muito boa (tirando aquela linguiça que não tem nada a ver), mas o melhor de tudo é ver a Martinália enfiando o dedão na receita e tomando cerveja. Adoro ela!
Pior que a linguiça tem TUDO a ver!
Martinalia sim respeito . maravilhosa.
@@cesarbattistini Tem mesmo? Eu não sabia disso.
ccristina Araújo então a linguiça não é aquela crua e sim aquele tipo peperoni menor ...
foi a primeira comentar em..
Que pato mais gostoso que deve estar ai. Gratidão bjos
Como assim pato?
😋🔥👍
🤔 parece um prato português, 🤔 um chefe francês,🤔 chouriço espanhol,🤔 uma atriz brasileira 🤔 essa salada maluca 😎
Kkkkkkkkk
podia ter cortado o áudio das duas
Raphael Moreira concordo!! totalmente dispensáveis!!
Pq?
Que delícia, uau!
👏👏👏👏👏😂😂👍👍👍🏆
O que fazer para diminuir a temperatura quando azeite passar dos 60 graus?
Gente vrdd
A pessoa que comenta e criticou a receita que não compreende esta errada porque o chefe explicou muito bem parabéns para o chefe
Ingrid, eu tô morrendo de fome e vendo o vídeo. Tá tenso
Batatas à murro!
Oi
Vivo em Portugal ha anos e nunca vi bacalhau ao murro dessa forma com chouriço👊 esse françuá ta maluco
Quanto tempo o bacalhau ficou no azeite? Alguém sabe? Obrigada
20 min.
@@sergioddh obrigada
Isso é hoje
3:03
Epa!! Este è um programa. Tudo bem! Mas... tirar a primeira camada daquela cebola, não ??!! Peço-vos muito ??
Vdd eu tenho moh agonia disso
Bacalhau e só ingredientes principal o azeite primeira qualidade batatas ovos cebolas alho à gosto um pique. Esse cozinheiro tem que lava minhas calçolas kkkkkk
Quanto tempo fica no forno as batatas ?????
Não vai ao forno, é frigideira e fogo amiga.
@@sandragraca8707 as batatas vão ão forno sim amiga. Prestenção
@@sulamitagonzalez7020 vão ao forno e depois de cozidas e que são fritas com um pouco do azeite que está com o bacalhau .
Assiste de novo, tá escrito lá
Batatas ao murro kkkkkkk kkkkkkk
BATATAS A MURRO
00:56 putz...meteram o dedo. Sem comentários.
E nao sò...colocou na boca!
Bobagem, a comida foi ao fogo e limpou tudo.
Eu vi que coisa
E na televisào! Brasil tudo feito no iba-oba da vida. O cara super serio, e a outra fazendo piadas, "deixa eu pegar mais cerveja". Escracho total.
@@georgesand1522 tremenda baixaria. Não dá para levar à sério. Lixo social.
Bacalhau e com os português
Esse prato sai bem barato ne azeite e caro bacalhau e caro meu deus nunca fazer um prato desse pra mim não tem como
Gente
Primeiro bacalhau lagareiro leva batata ao murro nao existe bacalhau ao murro ok
Segundo a mais de mil maneiras de fazer bacalhau essa foi a versão do cheff ok!!! Por isso parem que ta feio para vocês
Mistura Alentejo: linguica c Bacalhau...wide world...mundo vastooooo
O que é que pode esperar dum cozinheiro que faz de conta que tem sotaque francês. É um faz de conta! Isso aí é um bacalhau de faz de conta. Aliás nem tão pouco se diz Chôrizo, pois iste seria italiano. Diz se Chouriço. A batata depois de ir ao forno, não faz sentido ir a fritar, nem muito menos com a cebola depois de ter ido ao forno. Se fosse levar a cebola à frigideira seria juntamente com o bacalhau. E não faz sentido nenhum juntar um bacalhau que foi confitado em azeite com um acompanhamento que foi feito à parte numa frigideira de batata cebola e chouriço. O segredo de fazer bacalhau é que tem de ser junto. Tudo tem ser processado junto para que fique Bom. Nunca separado. Já agora Bacalhau nenhum, nunca, mesmo nunca leva passas. NUNCA! Podias escolher azeitonas, alcaparras... mas passas, não!
0:55 mentira que essa mulher não colocou o dedo dentro da panela!!
Qual o problema? tem gente que bota o dedo em outro lugar, pela foto parece até q vc gosta... Vc é fresco?
@@fcoauton8223 Olha só que cara estupido! Se vc acha que isso não é falta de higiene vc deve ser mais porco que ela.
@@tonisantos795, Olha o teu vocabulário, tua grosseria, honestamente nesse caso prefiro ser porco que alguém rude como vc, cozinha é ambiente onde se lava as mãos ao entrar e falando sério não confio em quem cozinha de luvas, eu não confio nas mão que devidamente lavadas não forem dignas de manusear os alimentos, e seja mais educado quando for comentar algo!
@@fcoauton8223 Vc me chama de fresco e me julga pela minha aparência, ainda supõe que eu "gosto". Isso não é ser rude? Outra coisa, eu cozinho e não uso luvas, mas não saio por aí colocando dedo nas panelas, mas pessoalmente eu odiaria quem fizesse isso na minha comida. Acho sim que a comida deve ser respeitada, e quem se alimenta dela também.
@@tonisantos795, Querido, o Fresco, foi referente a um portador de frescura, vc que entendeu de uma forma errada!
Vejam a receita do chef Henrique Sá Pessoa !
Muito obrigada ☺️
Não era preciso dar tanta porrada nas batatas!
Como aprender com um Cozinheiro/Chef Frances a DESTRUIR uma receita deliciosa Portuguesa..
ola amigos eu so Portuguesa e vivo em Portugal.as passas e o churico jamais se juntao ao bacalhao.so vai istragar o sabor dobacalhao.miolo de camarao pode juntar.mas passas e churico nunca.
Nada a ver. Minha sogra fax um bacalhau maravilhoso e sem tanta firulinha
parabéns para sua sogra, mas posso te contar um segredo? existem milhares de formas de se cozinhar com resultados distintos! vamos deixar de ser quadrada amiga.
Nada a ver essa linguiça estragando o prato!
Tbm, não gostei da linguiça.
Foge ao contexto.
Não encontro a receita escrita
Não é palmada.... É MURRO!!!
Meu amigo, aquilo que fez ao bacalhau com batata a murro nada mais foi que assassinar a receita!
parece mais um circo!
Corona varys
Desnessesario as 2 nada a ver
Confitado e não confirmado
Na minha opinião o q estragoubeste belicimo prato foi o choriso e a uva passa desnecessário.
Passas em tudo kkkkkkk
Também acho, não combina passar com chouriço. Ô forçação de barra, só pra fingir que é chic.
Pkp assassinaram o bacalhau.
Meu santo pai celestial?, eu achei um horror!!!! Nada a vê linguiça e passas. Nota zero.
Tirando essas duas chatas a receita é maravilhosa
Cheiro do bacalhau da minha mulher deve ser mais cheiroso
Bacalhau ao murro com chouriço e uvas passas 😱😱😱 se fosse ele colocaria um pouco de Camembert 🤣🤣🤣. É pa, não inventes!
Nojeira! A mocinha passa a mao mil vezes no cabelo,depois passa a mao ou o dedo na comida!!! Nao sabe nada sobre higiene mas quer participar na cozinha!
Tbem concordo, além das unhas esmaltada colocando no alimento. Mta falta de higiene. Recado para essa moça: prenda seu cabelo, coloque uma touca, nas unhas somente uma base.
@@dircemariaribeiro1941 Eles é que vão comer , deixe que sejam felizes. Voces são muito cri cris. Eu me diverti e já estou fazendo minhas postas com batatas ao murro sem chouriço. Amei
@@TilyF ...tá.