Fora isso a sua receita está correta, inclusive a Excelente dica de utilizar a semola de trigo duro, realmente eleva em muito a qualidade da massa, receita maravilhosa, parabéns.
Acho bacana quem não gosta de cozinhar assistir aos vídeos. Assim quando comprarem comida saberão como foi feita. Eu particularmente amanhã cozinhar. E gostaria muito que minhas clientes soubessem dos processos até que o alimento chegue as suas mesas.
Essa receita é universal e autêntica!! Sou de família de macarroneiros! Eu faço nhoque, macarrão, lazanha, todos os tipos de recheados indo de capeletti, raviolli, fagotinni... e é possível fazer de sabores de espinafre, beterraba, cenoura, mandioquinha e estou desenvolvendo o nhoque de bacalhau!!! Os negócios vão bem!!
Amei ...tem q praticar , né. Qndo é muito melhor no cilindro, porém qnd é pouco nem vale sujar, dará mais trabalho limpar a máquina, né. Além do q abrir na mão a gente trabalha no músculo do braço, para ficar com braço defenido , hahahaha
Amo fazer massas p comer e vender,ravioli,rondelli,sorrentinos.Faço com rolo,mas futuramente vou comprar o cilindro,porque minha amiga,haja braço e coluna hein pra aguentar.kkkk
Drica vou te contar que minha família que é italiana faz a massa exatamente do mesmo jeito q vc ensinou no vídeo? Tbm não temos cilindro é tudo na mão. Grato por mostrar um pouco de nossa cultura no seu canal!
Olá princesa eu gostei muitooo eu ja faço massas algum tempo para os encontros da minha igreja. ..agora JESUS me abençoou com um delivery. ..eu faço so com farinha e ovos mas amei a dica da cemolina vou experimentar. .. sou neta de italiano e amo trazer essa linhagem para meus filhos e netos acho que na família da minha mãe eu sou a única que tenho prazer de saber e trazer as raízes de onde nasci muito obrigada DEUS te abençoe e continua linda assim bjus
Drica minha Nona usava um rolo como este, um pouco maior pq fazia muita massa. Ela não deixava na geladeira. Minha mãe tem um cilindro das antigas, fez muito pão com ele .. vou pedir pra ela hehehe. Já vi minha mãe abrir massa com uma garrafa de cerveja.
Boa tarde,Drica !!! Seu vídeo foi o único que assisti e realmente mostra como fazer uma massa fresca. E você ensinou até dobrar a massa. Minha massa fica dura após o cozimento. E abri a massa no rolo até ficar transparente. Usei trigo comum e ovos . Mas vou fazer a sua receita. Parabéns sua didática e excelente.🙏 sucesso.
Tenho feito massas em casa e já nem penso mais em comprar macarrão no supermercado - é muito melhor a massa caseira! Na hora de abrir na mão é mesmo um sofrimento. Vou experimentar com o azeite. Só dois comentários: dá pra fazer massa mesmo sem ovo, só com farinha e água. Fica muito gostoso também, muito leve, bom pra acompanhar com molhos suaves. E outra coisa é que dá pra cortar a massa em spaghetti fininho se você enrolar ela como um rocambole e sair cortando em tiras. Só precisar cuidar de passar farinha na hora de enrolar, pra não grudar. Parabéns pelo canal! Abraços!
Drica olá. Como vc disse caí aqui de paraquedas e que sorte a minha, pois peguei uma outra receita com 400g.... e adivinha? Não ia dar certo para uma marinheira de primeira viagem. Suas dicas salvaram os ingredientes que iriam para o lixo! Muito obrigada! Ganhou uma nova inscrita!
Oiiiiii !! MENINA que massa é essa.Fiz a minha lasanha com ela e que sucessos é deliciosa .Já está no meu caderno de receita.Nota millllllllllll.Obrigadao.Parabens.
Tou amando suas dicas. Eu também gosto de usar azeite na massa. Mas eu só usava farinha 000 e nunca coloquei a semolina, a massa fica muito úmida e fina. Vou tentar a semolina
Nossa amei o vídeo parabéns, eu tive essa curiosidade recente de saber como era feito o famoso macarrão kkkkk e consequentemente as massas vim aqui ver no seu canal que experiência incrível muito bem explicado ♥️
você pode cortar o talharim fazendo um rolo com a massa e cortando as tiras , dá super certo , é mais rápido e as tiras saem mais padronizadas ... estou aprendendo muito com seu canal , adorei .
2 colheres de azeite pra 2 ovos?Nao seria exagero?Costumo fazer a massa com 5 ou 6 ovos e coloco apenas um fio de azeite.Quanto a máquina para amassar, temos a Imperia , fácil de achar no Brasil.E pra quem gosta da massa caseira, vale a pena o investimento.Particularmente já substitutuo o macarrao caseiro pelo da marca Molisana feito com ovos.Pacote com 200 gramas.Um pouco mais caro mas idênticos ao caseiro.Adorando seu canal e as dicas!!!Parabéns!!
Olá Drica boa noite olha se vc dobrar essa massa tipo um S pra lá e pra cá polvilhado farinha vc consegue cortar um talharim ou fetucine muito bom e padrão 👍
Eu faço assim...coloco azeite também, envelopo ela e passo no cilindro seis vezes envelopando toda vez que passo. Mas no rolo não me acertei...então viu de cilindro mesmo e fica divino.
Blz, menina ! Estou encantada. Minha mãe fazia essa massa nas comemorações familiares e nunca me interessei em aprender a receita . De uns anos para cá, comecei a me meter a cozinheira e já procurei essa bendita, simples e maravilhosa receita para oferecer à minha própria família. ACHEI!!! muitíssimo obrigada! Vou começar a treinar para fazer na ceia de Natal.:) Um beijo cheio de gratidão. Rosali Ziller
Dricaaaaa! Faz tortéi de abóbora! Uma dica:minha mãe passava semolina e e enrolava a massa pra cortar mais fácil.depois é só soltar os rolinhos! Essa massinha bem fina num Brodo... Ah que delícia! Amo esse canal
Engraçado, eu vi essa receita hoje bem por acaso. E tu usas a mesma técnica que eu uso de ingredientes. Gosto de usar azeite na massa, e fazer aquele envelope na hora de abrir. Não sabia que tu moravas aqui em Floripa, eu também moro e tenho a ligeira impressão de que te conheço de algum lugar ou alguma pessoa em comum aqui. Por óbvio, te vi no Masterchef! Parabéns pelos vídeos. Tens uma ótima desenvoltura!
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Olha eu aqui de novo, Drica parabéns nunca vi ninguém abrir uma massa assim no rolo. MULHER VC É F... DESCULPA ESTOU DE BOCA ABERTA
Fora isso a sua receita está correta, inclusive a Excelente dica de utilizar a semola de trigo duro, realmente eleva em muito a qualidade da massa, receita maravilhosa, parabéns.
eu cai de paraqueda nesse canal... que legal... abracos de Africa do sul
Que legal, seja bem vindo ❣
Drica Deus te abençoe sempre. Eu consegui arrumar emprego por causa das suas massas.Eu fiz como vc ensina e o pessoal do restaurante amou.beijos
Vc é muito simpática, competente e.......bonita !
Quarentena, dia 20: nem sou fã de cozinhar mas estou vendo vídeo de abrir massa com rolo
Kkkk
Quarentena, dia 234: passando para “cozinha nível hard” (para meus padrões), vim aprender a fazer massa kkkk
Quarentena dia 368 ...o macarrão no rolo chegou antes da vacina he
Acho bacana quem não gosta de cozinhar assistir aos vídeos. Assim quando comprarem comida saberão como foi feita.
Eu particularmente amanhã cozinhar. E gostaria muito que minhas clientes soubessem dos processos até que o alimento chegue as suas mesas.
Essa receita é universal e autêntica!! Sou de família de macarroneiros! Eu faço nhoque, macarrão, lazanha, todos os tipos de recheados indo de capeletti, raviolli, fagotinni... e é possível fazer de sabores de espinafre, beterraba, cenoura, mandioquinha e estou desenvolvendo o nhoque de bacalhau!!!
Os negócios vão bem!!
Caí de paraquedas Kkk e gostei , já me inscrevi
Ufa graças a Deus tenho cilindro e nem muito menos seu talento. Vc é best
Oi Drica cheguei ágora adoro massa
Amei ...tem q praticar , né. Qndo é muito melhor no cilindro, porém qnd é pouco nem vale sujar, dará mais trabalho limpar a máquina, né. Além do q abrir na mão a gente trabalha no músculo do braço, para ficar com braço
defenido , hahahaha
Que massa linda! Minha avó fazia com rolo, ou melhor cabo de vassoura. São comi massa fresca na minha infância.
Amo fazer massas p comer e vender,ravioli,rondelli,sorrentinos.Faço com rolo,mas futuramente vou comprar o cilindro,porque minha amiga,haja braço e coluna hein pra aguentar.kkkk
Adorei!!! Vou fazer Bj do Paracuru Ce
Moro bem perto desse moinho Nordeste desta cemolina nacional que mostrou! Moro em Pinhais-Pr região metropolitana de Curitiba-Pr
Amei e você é super simpática.
Drica vou te contar que minha família que é italiana faz a massa exatamente do mesmo jeito q vc ensinou no vídeo? Tbm não temos cilindro é tudo na mão. Grato por mostrar um pouco de nossa cultura no seu canal!
Posso deixar secar igual macarrão de mercado?
Amo as suas receitas.
Olá princesa eu gostei muitooo eu ja faço massas algum tempo para os encontros da minha igreja. ..agora JESUS me abençoou com um delivery. ..eu faço so com farinha e ovos mas amei a dica da cemolina vou experimentar. .. sou neta de italiano e amo trazer essa linhagem para meus filhos e netos acho que na família da minha mãe eu sou a única que tenho prazer de saber e trazer as raízes de onde nasci muito obrigada DEUS te abençoe e continua linda assim bjus
Drica gostei da receita.
Minha mãe só abria c rolo...era maravilhoso. Saudades.
Como neta de italianos não da para ficar sem essa massa deliciosa .
Faço sempre essa massa. Amo massa fresca
Ameei a receita fiquei sua fã
suuuuuper dica. Amei!!
Simplismente amei, e vou fazer.
Drica minha Nona usava um rolo como este, um pouco maior pq fazia muita massa. Ela não deixava na geladeira.
Minha mãe tem um cilindro das antigas, fez muito pão com ele .. vou pedir pra ela hehehe.
Já vi minha mãe abrir massa com uma garrafa de cerveja.
Boa. Mas muito chic. Obrigado.
Voltei para dizer que a massa ficou perfeita. Já fiz várias receitas diferentes e a sua é a MELHOR. Grata pela partilha
Gostei .aprendi como deixar a massa quadrada
Essa dica do azeite foi a cereja do bolo...AMEI
Acabei de fazer e ficou ótimo! Usei apenas farinha de trigo e deu super certo!
E a cozinheira ainda é linda!
Uma ideia pra cortar mais rápido!!! Régua e cortador circular!!! Será que dá certo!!! Costuro e tive essa ideia💖
B.tarde
Farei hj✌
Amei a sua receita
Adorei!
Drica,vou fazer macarrão kkk adorei você querida
Gostei muito😃
Drika amei
Amei, vou tentar agora!
eu gosto muito mação vou faz
Gente, essa chef é acima da média !!!
Esse canal precisa bombar!!!!!
Parabéns !!!!! Drica👏🏻🙌🏻
excelente,parabéns
Boa tarde,Drica !!! Seu vídeo foi o único que assisti e realmente mostra como fazer uma massa fresca. E você ensinou até dobrar a massa. Minha massa fica dura após o cozimento. E abri a massa no rolo até ficar transparente. Usei trigo comum e ovos . Mas vou fazer a sua receita. Parabéns sua didática e excelente.🙏 sucesso.
Gostei muito
Amei😍
Drica ela serve pra fazer massa de cabelo na eu sou A graça de Itapetinga Bahia gosto muito das suas receitas obrigada
Adorei, vou fazer 🤩 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻
Legal, vamos tentar
Adorei vou fzer ❤
Adorei
...admirada com sua autenticidade, competência e simplicidade. 🌻
Adorei estou começando agora
Tenho feito massas em casa e já nem penso mais em comprar macarrão no supermercado - é muito melhor a massa caseira!
Na hora de abrir na mão é mesmo um sofrimento. Vou experimentar com o azeite.
Só dois comentários: dá pra fazer massa mesmo sem ovo, só com farinha e água. Fica muito gostoso também, muito leve, bom pra acompanhar com molhos suaves.
E outra coisa é que dá pra cortar a massa em spaghetti fininho se você enrolar ela como um rocambole e sair cortando em tiras. Só precisar cuidar de passar farinha na hora de enrolar, pra não grudar.
Parabéns pelo canal! Abraços!
Moça dedicada
Ameiiiiiiii
Eu fiz e amei muito ficou divino
amei vou tentar fazer
Obrigada Drica! Gostei dessa receita.
Me inscrevi
Drica olá. Como vc disse caí aqui de paraquedas e que sorte a minha, pois peguei uma outra receita com 400g.... e adivinha? Não ia dar certo para uma marinheira de primeira viagem. Suas dicas salvaram os ingredientes que iriam para o lixo! Muito obrigada! Ganhou uma nova inscrita!
Drica de uma receita de massa fresca vegana
Linda
Oi Drica p fazer a lasanha precisa pre cozir a massa? Ou pode por direto com bastante molho?
Dá para usar manteiga em vez de azeite?como ficou linda a sua massa!!!
Oiiiiii !! MENINA que massa é essa.Fiz a minha lasanha com ela e que sucessos
é deliciosa .Já está no meu caderno de receita.Nota millllllllllll.Obrigadao.Parabens.
Olá .... boa noite...
Vou fazer agora Drika pois amei seu vídeo ♥️
Adoreiiii obrigada drica
Obrigada por existir
Muito bom! Gostei, infelizmente cheguei tarde no canal ... Vou seguir todos!!!!
Adorei vou tentar fazer
LEGAL...TENHO O ROLO DE.MINHA MÃE. TENHO ELE HÁ 47 ANOS. E ENCONTREI ESTE VIDEO POIS QUERO FAZER CAPELETTI. O MEU ROLO TEM ALÇA
Parabéns. Adorei e já fiz aqui em casa.
Vou tentar depois te falo
Tou amando suas dicas. Eu também gosto de usar azeite na massa. Mas eu só usava farinha 000 e nunca coloquei a semolina, a massa fica muito úmida e fina. Vou tentar a semolina
Fiz pela primeira vez, seguindo tudinho como vc ensinou! DEU SUPER CERTOOOOOOO!!!!!!!! Obrigada! Além de ensinar bem, vc é uma simpatia só! Beijos!
Vou tentar
Nossa amei o vídeo parabéns, eu tive essa curiosidade recente de saber como era feito o famoso macarrão kkkkk e consequentemente as massas vim aqui ver no seu canal que experiência incrível muito bem explicado ♥️
Oi adorei seu vídeo, gostaria de saber se usa fécula de batata para fazer massa
Cheguei aqui agora e já amando o teu canal😍
Adorei essa receita, é vc tem uma simplicidade para ensinar...
você pode cortar o talharim fazendo um rolo com a massa e cortando as tiras , dá super certo , é mais rápido e as tiras saem mais padronizadas ... estou aprendendo muito com seu canal , adorei .
Gostei da dica.
muito bom! estava em apuros seguindo uma receita do livro da Dona Benta (que não explicou muito bem como fazia) e você me salvou! kkkkk obrigado!
Parabéns ficou uma massa linda e espetacular
Massa ficou massa,sensacional.PARABENS.
Drica adorei essa massa caseira.
2 colheres de azeite pra 2 ovos?Nao seria exagero?Costumo fazer a massa com 5 ou 6 ovos e coloco apenas um fio de azeite.Quanto a máquina para amassar, temos a Imperia , fácil de achar no Brasil.E pra quem gosta da massa caseira, vale a pena o investimento.Particularmente já substitutuo o macarrao caseiro pelo da marca Molisana feito com ovos.Pacote com 200 gramas.Um pouco mais caro mas idênticos ao caseiro.Adorando seu canal e as dicas!!!Parabéns!!
gostei,, minha sogra fazia a massa na mao
Adorei vou fazer .
Olá Drica boa noite olha se vc dobrar essa massa tipo um S pra lá e pra cá polvilhado farinha vc consegue cortar um talharim ou fetucine muito bom e padrão 👍
Adorei essa massa,eu posso fazer para lasanha. .😚
Eu faço assim...coloco azeite também, envelopo ela e passo no cilindro seis vezes envelopando toda vez que passo. Mas no rolo não me acertei...então viu de cilindro mesmo e fica divino.
Quero aprender a fazer pães caseiros também. Obrigada Drica
Ola amei a receita...
Posso fazer ela em uma batedeira, ficará o mano resultado, ou na mão fica melhor ?
Drica, muito legal a idéia do azeite na massa. Costumo colocar um pouco de noz moscada pra dar um sabor a mais. Show!!!
Blz, menina ! Estou encantada. Minha mãe fazia essa massa nas comemorações familiares e nunca me interessei em aprender a receita . De uns anos para cá, comecei a me meter a cozinheira e já procurei essa bendita, simples e maravilhosa receita para oferecer à minha própria família.
ACHEI!!!
muitíssimo obrigada! Vou começar a treinar para fazer na ceia de Natal.:)
Um beijo cheio de gratidão.
Rosali Ziller
Muito obrigada pela aula, lembrei da minha mãe que fazia em casa.uma delícia.
Dricaaaaa! Faz tortéi de abóbora! Uma dica:minha mãe passava semolina e e enrolava a massa pra cortar mais fácil.depois é só soltar os rolinhos! Essa massinha bem fina num Brodo... Ah que delícia! Amo esse canal
Engraçado, eu vi essa receita hoje bem por acaso. E tu usas a mesma técnica que eu uso de ingredientes. Gosto de usar azeite na massa, e fazer aquele envelope na hora de abrir.
Não sabia que tu moravas aqui em Floripa, eu também moro e tenho a ligeira impressão de que te conheço de algum lugar ou alguma pessoa em comum aqui.
Por óbvio, te vi no Masterchef!
Parabéns pelos vídeos. Tens uma ótima desenvoltura!