Постный шоколадный торт "Баунти"

Всех приветствую на канале. Торт без молочной и яичной продукции, он подходит для тех кто соблюдает пост и для веган питания.
РЕЦЕПТУРА.
Бисквит D -18 см, 5 коржей.
- Вода минеральная - 200 мл.
- Сахар - 150 гр.
- Масло растительное - 80 гр(кукурузное, кокосовое)
- Мука п.вс - 230 гр.
- Крахмал кукурузный - 20 гр.
- Какао - 25 гр.
- Сода пищевая - 4 гр.
- Уксус яблочный 6% - 20 гр.
- Соль, ванилин по желанию.
Температура выпекания 180 градусов 12 минут.
Крем кокосовый.
- Молоко растительное - 800 мл.(кокосовое, миндальное, соевое)
- Сахар - 100 гр.
- Крахмал кукурузный - 80 гр.
- Кокосовая стружка - 100 гр.
- Кокосовое масло - 40 гр.
Заварной крем разделить на 5 частей, заливаю горячим. Отправить в холодильник для стабилизации крема.
Шоколадное покрытие.
- Вода - 140 гр.
- Сахар - 45 гр.
- Какао - 17 гр.
- Крахмал кукурузный - 8 гр.
- Масло растительное - 10 гр.
Заливать на торт тёплым. Если шоколадная масса будет густая можно добавить кокосовое или растительное масло.
После заливки дать всему торту настояться и декорировать на своё усмотрение.